Урожай картофеля в 2022 г. и рост к 2021 г. Об успехах выращивания картофеля в разных регионах России рассказывают опытные овощеводы в следующих видеосюжетах. Урожай картофеля в России с начала 2022 года вырос на 18% по сравнению с показателем за аналогичный период 2021 года и составил более 4 млн тонн. Увеличению урожаев способствовала реализация федерального проекта «Развитие овощеводства и картофелеводства», который стартовал в 2023 году, расширив государственную поддержку данного направления.
Главные новости Калужской области
Традиционными лидерами по производству овощей открытого грунта в нашей стране являются Астраханская, Волгоградская, Московская, Ростовская, Саратовская области, Краснодарский край, а также Республика Кабардино-Балкария. В производстве овощей в защищенном грунте ключевыми регионами-производителями являются Липецкая, Московская, Калужская, Волгоградская области, Краснодарский и Ставропольский края, Увеличению урожаев способствовала реализация федерального проекта «Развитие овощеводства и картофелеводства», который стартовал в 2023 году, расширив государственную поддержку данного направления. В прошлом году финансирование составило 4,6 млрд рублей, что практически в два раза больше объема годом ранее. Проект охватил 76 регионов страны.
Хотя некоторые сорта имеют белую мякоть и белую кожуру перидерму , это название не учитывает внутренние и внешние цветовые вариации, которые встречаются. Тем не менее, хотя ни «белый», ни «ирландский» не являются точными, эта ассоциация сохраняется. История культуры Древние времена Инки использовали картофель по крайней мере за 2000 лет до прибытия испанских исследователей. Радиоуглеродное датирование зерен крахмала, найденных при археологических раскопках, показало, что картофель использовался по крайней мере 8000 лет назад. В Европе и мире В Европу картофель был завезен около 1570 года из Южной Америки, сначала в Испанию, позже распространился по всем европейским государствам, что привело к невообразимому росту и распространению новой продовольственной культуры с глубокими экономическими и историческими результатами. Из Испании картофель был завезен в соседние европейские страны, и менее чем через 100 лет его выращивали довольно широко во многих регионах Европы. Вскоре картофель распространился за пределы Европы: около 1610 года он был завезен в Индию, в 1700 году — в Китай, а около 1766 года — в Японию. Шотландско-ирландские иммигранты завезли картофель в Северную Америку в начале 1700-х годов. Однако до широкого распространения и принятия картофеля в Европе существовал значительный скептицизм в отношении его съедобности. Когда картофель впервые появился в Европе, он считался ядовитым из-за своего внешнего сходства с пасленовыми Solanum species.
Клубни считались непригодными для употребления в пищу или пригодными только для очень бедных слоев населения и в качестве корма для животных. Принятие также было плохим из-за низкой продуктивности. Андские интродуценты Solanum tuberosum subsp. Гербарные образцы и рисунки показывают, что первыми были интродуцированы андские, а не чилийские S. Во время его раннего внедрения сельское население и фермеры-арендаторы в некоторых европейских странах поощрялись, а иногда даже принуждались землевладельцами к производству картофеля. В начале индустриальной эпохи эта культура стала основным продуктом питания для крестьянского населения. Вскоре была признана его ценность как продукта питания для человека, а также возможность производить больше калорий при меньших затратах, чем зерновые культуры. Поэтому картофель стали выращивать все чаще, чтобы удовлетворить продовольственные потребности растущего европейского населения. Возросшая зависимость от этого источника питания привела к расширению производственных площадей, что способствовало тяжести неурожая картофеля и вызванного им ирландского голода в 1845 и 1846 годах. Многолетнее экстенсивное выращивание картофеля, особенно в Ирландии, при ограниченном севообороте и увеличении площади земель, занятых под картофелеводство, сделало его весьма уязвимым для болезней.
Грибок поздней пятнистости Phytophthora infestans прижился, и при благоприятных условиях популяция грибка выросла до масштабов эпидемии, отчасти потому, что наиболее восприимчивые сорта картофеля, выращиваемые в то время, были андского происхождения. В этот период в Ирландии от голода умерло около миллиона человек. Из-за голода произошла массовая миграция населения, а также значительные экономические потрясения в Ирландии и других европейских странах. Следствием неурожая стало появление в 19 веке более приспособленных чилийских сортов картофеля, заменивших первоначальные андские. Это сформировало генетическую базу, которая в настоящее время называется S. Однако в литературе по истории появления картофеля в России также имеются сведения о его проникновении в Россию с Востока — через Камчатку и Аляску, где эта культуру, по данным академика П. Палласа 1785 и Г. Шелехова 1842 , была у местного населения «в обыкновении». Широкое распространение картофеля в России было положено указом Сената от 1765 г. В 1765-1766 гг.
Сенат еще 22 раза рассматривал вопрос о введении картофеля. В 1765 г. В декабре 1765 г. С середины XIX в. В 1881 г. Во второй половине XIX в. В 1903 г. Рудзинским, которых вел индивидуальный отбор из иностранных сортов. Однако масштабы семеноводства совсем не соответствовали тому значению, которое картофель приобрел в России к тому времени. Только после Октябрьской революции селекция картофеля получила значительное развитие.
В 1919 г. Вавилова ВИР. Лорхом и Т. Асеевой была собрана коллекция некоторых иностранных и местных сортов на Кореневской картофельной станции, которая была основана в 1920 г. Первые ранние сорта картофеля советской селекции — Комсомолец и Калитинец — были выведены в 20-е годы И. Веселовским, в 1922 г. Лорхом и П. Гусевым — два среднепоздних сорта — Лорх и Кореневский. В последующие годы большая селекционная работа проводилась под руководством П. Районы возделывания По объему производства картофель занимает четвертое место в мире среди основных продовольственных культур после пшеницы, кукурузы и риса.
Производство белков и углеводов из картофеля на единицу площади земли в день превышает производство любой другой зерновой культуры. Кроме того, высокая питательная ценность картофеля способствовала расширению его производства во многих районах, даже там, где он менее продуктивен. Благодаря хорошей приспособляемости к условиям произрастания картофель распространен во всем мире. Возделывается также в горных районах. Его выращивается на всех континентах во многих странах. Общая площадь посадок в мире в 1981 г. Лидерами по производству картофеля среди стран Европы в 1981 г. В США площадь, занятая под посадками картофелем, была 0,5 млн га. Более широкое применение технологий производства, культур, борьбы с болезнями и вредителями обуславливает значительно более высокую урожайность в западноевропейских странах и США по сравнению с республиками бывшего Советского Союза и Китаем. Наибольшие площади были сосредоточены в России, на Украине, в Белоруссии и Прибалтике.
В России основные посадки картофеля сосредоточены в Нечерноземной зоне, валовый сбор картофеля в этой зоне — свыше 30 млн т в год. На юге , прежде всего юго-западных областях степной зоны, картофель менее распространен, так как картофель плохо переносит летнюю жару. В 2001-2005 гг. Общее мировое производство демонстрирует тенденцию к снижению на протяжении нескольких десятилетий, причем снижение более заметно в промышленно развитых странах. Общее снижение наиболее заметно в сокращении потребления столового картофеля, в то время как использование в качестве продуктов переработки возросло. В настоящее время страны умеренного пояса являются крупнейшими производителями и потребителями картофеля, в то время как страны тропиков и субтропиков, к которым относятся многие менее экономически развитые страны, производят и потребляют меньше. Препятствиями для производства в этих регионах являются высокие дневные и ночные температуры, высокая восприимчивость к болезням и вредителям, а также бедные почвы. Кроме того, трудности с получением чистых адаптированных семенных фондов, адекватное хранение и другие проблемы, связанные с введением новой культуры, являются препятствиями, которые требуют решения до расширения производства. Селекционеры продолжают исследования для обеспечения большей адаптации в других регионах, таких как низменные тропики. В течение многих лет Международный исследовательский центр картофеля CIP в Перу разрабатывал и внедрял ценные результаты исследований.
Усилия CIP и других учреждений обеспечат сохранение важности картофеля как основного продукта питания. Например, в Дмитровском районе Московской области урожайность картофеля составила в 1983 г. Таксономия Паслен Solanum — большой и разнообразный род, насчитывающий более 1500 видов, около 90 из которых являются клубнеплодами и лишь немногие культивируются. Клубни диких видов обычно небольшие и горькие на вкус из-за содержащихся в них алкалоидов. Наибольшее генетическое разнообразие картофеля наблюдается в андских регионах Перу и Боливии. Дикие клубнеплоды и примитивные культивируемые виды обеспечивают большой разнообразный генофонд для расширения адаптации к устойчивости к болезням и другим наследуемым характеристикам для улучшения культивируемых видов, особенно S. Дикий диплоидный S. Диплоидный S. Помимо S. Предполагается, что в условиях культивирования доисторическими индейцами он эволюционировал как тропический высокогорный подвид, классифицированный как S.
Последний, обладающий реакцией клубнеобразования в течение длинного дня, лучше адаптируется к умеренному климату Европы.
Картофелеводство становится все более организованным бизнесом. Несмотря на сохранение высокой доли хозяйств населения, в структуре валовых сборов картофеля, как и в структуре посевов, наблюдается тенденция увеличения доли товарного сектора — сельхозорганизаций и КФХ. Если в 2012 г. По оценкам Минсельхоза России, к 2025 г. Несмотря на общее снижение посевных площадей под картофель, которое фиксировалось последние годы, Россия имеет довольно высокий уровень самообеспеченности по этому продукту. По оценке «Интерагро», импорт картофеля в Россию за период 2017—2021 гг.
Импорт картофеля в Россию имеет ярко выраженный сезонный характер. Необходимость в нем возникает в весенний период, когда запасы внутреннего производства истощаются. Среди причин, по которым весной приходится закупать картофель за рубежом, а не запасать к этому времени собственный, — нехватка мощностей для хранения. Для снижения зависимости от импорта необходимо строить современные круглогодичные хранилища, которые требуют серьезных инвестиций. Например, у Египта, где картофель собирают дважды в год, и необходимости в мощностях для хранения нет», — рассказала «ЭЖ» Дарья Акимова, руководитель отдела аналитики исследовательской компании NTech. Отечественные аграрии предпочитают немецкие семена Совсем другая ситуация с самообеспеченностью наблюдается по посадочным материалам. В 2018 г.
Импорт семенного картофеля в Россию тоже имеет ярко выраженную сезонность — основной объем поставок приходится на период с марта по май. В числе основных поставщиков по итогам 2021 г. По экспертным оценкам, в настоящее время в России картофель отечественной селекции в основном выращивают в домохозяйствах.
Картофельные плантации занимают 129 гектаров. В поле работает прицепной картофелеуборочный комбайн.
Картофель грузят в многотонные тракторные прицепы и отправляют в хранилища. Работает картофелеуборочный комбайнФото: Виктор Мордовин Чуть раньше в хозяйстве завершили уборку семенного картофеля. В среднем по 370 центнеров собрали с каждого из 27 гектаров. На семена под будущий урожай вместо запланированных 400 тонн заложили в два раза больше качественной картошки. Уже который год с каждого гектара мы получаем хорошую прибыль в казну хозяйства.
Будем и дальше развивать эту отрасль сельского хозяйства, тем более, в условиях антироссийских санкций, — рассказал агроном ООО «Золотая нива» Иван Попов.
20 регионов РФ по производству картофеля в 2023 году
- Российская специфика
- Report Page
- Богатый урожай картофеля не обрадовал аграриев Нечерноземья - Российская газета
- Урожай картофеля в России с начала года вырос до 4 млн тонн
- Владислав Шапша рассказал о перспективных направлениях аграрного сектора
В России вырастили рекордный урожай картофеля
Точно могу сказать, что в подсобных хозяйствах выращивают больше картофеля, чем в крупнотоварных предприятиях. Главное, чтобы не подвела погода и дождь, благодаря которому картофель так хорошо вырос, позволил его выкопать. Как мы видим, по сравнению с пшеницей, картофель выращивают в более северных регионах РФ. В подсобных хозяйствах и КФХ Притамбовья в целом картофель выращивают на площади 4,5 гектара. Основные группы зон выращивания картофеля включают следующие регионы.
В Дагестане одними из первых в стране начали посадку раннего картофеля
В частности, ознакомились с ходом посадки картофеля в селении Кокрек, который всегда славился своими традициями выращивания картофеля. Главная Общество В Минсельхозпроде Татарстана назвали район, аграрии которого собрали самый лучший урожай картофеля. В ТОП-5 территорий, где сельскохозяйственные организации занимаются выращиванием картофеля в больших объемах, вошли: Березовский, Сухобузимский, Емельяновский и Минусинский районы. Список сортов картофеля, рекомендуемых для выращивания в регионах России с разбивкой по областям.
В Минсельхозе рассказали о мерах по увеличению объёма производства картофеля в России
Воронежская область — здесь производятся разнообразные сорта картофеля, которые имеют большой спрос на рынке. Ростовская область — также известна по производству картофеля, включает Краснодарский край. Омская область — производит около 100 тыс. Большие страны-производители картофеля в мире Помимо России, крупнейшими производителями картофеля в мире в 2020 году стали: Китай 78,2 млн метрических тонн урожая. Индия 51,3 млн метрических тонн. США 18,8 млн метрических тонн.
Германия 11,7 млн метрических тонн. Ему стало интересно, что картофель можно выращивать на разных почвах и в разных климатических условиях. Для того чтобы распространить картофель в России, Петр I собрал клубни в мешок и прислал графу Шереметьеву. Однако первое время этот овощ был малоизвестен в России, считался диковинным и экзотическим, и в основном выращивался для декоративных целей.
Пять складов ёмкостью по 1200 тонн каждый готовы принять продовольственный картофель. Хранилища обработали медным купоросом, десятипроцентным раствором йода и биопрепаратами, которые подавляют грибные и бактериальные инфекции. КартофелехранилищеФото: Виктор Мордовин Прежде чем отправить картофель на хранение, его сортируют.
Три дня просушивают при помощи вентиляторов и после недельной лёжки охлаждают до четырёх градусов для длительного хранения. Семенной картофель обычно хранится семь месяцев, то есть до весенней посадки. Продовольственный же за это время раскупают. Сортировка картофеляФото: Виктор Мордовин В этом году в картофелехранилища полеводы планируют ссыпать около 6500 тонн картошки. Реализуют дуплятомасловскую картошку через собственные торговые сети «Золотой нивы».
Данная выставка проводится уже 14 раз, из которых 8 — на территории Брянского аграрного университета. Общая плoщадь посeвов на демонстрациoнных делянках — 80 гeктаров, предстaвлено более 260 делянок сoртов и гибридoв по основным воздeлываемым в регионе сeльскохозяйственным культурaм, в том числе 70 сoртов картoфеля, - говорится в сообщении. Данный показатель превысил значения по ЦФО и всей стране.
Согласно оценке аналитиков «АБ-Центра», по итогам уборочной сельскохозяйственными организациями и КФХ будет произведено 8,03 млн тонн картофеля.
Это рекордный показатель за весь рассматриваемый в исследовании период — с 2001 года. Источник инфографики «АБ-Центр» Прирост производства повлечёт за собой снижение цен. Вероятность того, что весной 2024 года цены на картофель снизятся, в «АБ-Центре» оценивают как высокую. За последние 15 лет существенно снизилась доля подсобных хозяйств в структуре продаж картофеля.
Урожай картофеля на Ставрополье вырос на 20% в 2023 году
Рис. 1. Посевные площади картофеля промышленного выращивания в России в 2001–2022 годах, тыс. га. Основными районами выращивания культуры являются Предгорный, Ипатовский, Красногвардейский и Кировские округа. В подсобных хозяйствах и КФХ Притамбовья в целом картофель выращивают на площади 4,5 гектара. Об успехах выращивания картофеля в разных регионах России рассказывают опытные овощеводы в следующих видеосюжетах.
Почему аграрии не рады богатому урожаю картофеля
Выбор региона для выращивания картофеля зависит от многих факторов, в том числе климатических условий и особенностей почвы. В центральных регионах картофель можно сажать весной, а в Сибири — только летом. Выращивание картофеля является важной отраслью сельского хозяйства России и обеспечивает множество рабочих мест. В последнее время все больше фермеров переходит на органическое выращивание картофеля, чтобы получить экологически чистый продукт. В нём преобладают дерново-подзолистые, серые лесные, черноземы c глинистым и суглинистым механическим составом почв. Вульго-Вятский регион, который включает области Кировскую, Удмуртскую, Кировскую, Нижегородскую и другие, имеет похожие почвы и тоже считается одним из ключевых районов по выращиванию картофеля в России.
Уральский регион, в который входят Курганская, Свердловская, Челябинская области, известен почвами, содержащими песок, легкую глину и суглинистые красно-кислотные почвы, тоже пользуется большим спросом в качестве района выращивания картофеля. Западно-Сибирский регион с почвами, содержащими песок, гарь, суглинок, торф, также является перспективным для выращивания картофеля, в нём находятся Омская, Новосибирская, Томская области. Восточно-Сибирский регион, который включает Иркутскую область, Бурятию, Забайкальский край, так же находится в списке регионов по производству картофеля в России. Состав почв: чернозёмы, серые лесные, дерново-подзолистые, пологие и укрепленно-заструговые.
А что имеем по итогам 2023 года? Так, по данным Минсельхоза России, по состоянию на 4 декабря российские аграрии собрали порядка 5,5 млн тонн овощей в открытом грунте. Тем не менее, пока Россия продолжает импортировать овощи. В 2022 году в страну было ввезено 209 тысяч тонн моркови, 147 тысяч тонн репчатого лука и 108 тысяч тонн капусты. Эксперты считают, что основным фактором который тормозит развитие овощеводства в России, является нехватка овощехранилищ.
Существующие мощности овощехранилищ составляют порядка 1,6 млн тонн. Также есть смешанные хранилища примерно такой же общей мощностью, в которые закладываются овощи и картофель. По разным оценкам, дефицит мощностей составляет от 3 млн тонн до 6 млн тонн. В 2023 году на урожайность овощей открытого грунта отрицательно повлияла погода — весенняя засуха и дожди во время уборки.
Сейчас в теплицах красноярского агроуниверситета ведутся работы над девятью селекционными новинками, три сорта уже отправлены на госиспытания. В лаборатории семенной материал проверяют на вирусы, бактерии, изучают химический состав.
Сейчас есть запрос на цветные сорта. И дело не в красоте, а в содержании полезных каротиноидов — фиолетовый картофель можно даже диабетикам. А еще полученные семена важно сохранить до следующей высадки. Для этого производители строят специальные вентилируемые склады, где картофель даже лечат.
Тульская область 661,9 тыс. Московская область 471,4 тыс. Нижегородская область 470,9 тыс. Астраханская область 373,1 тыс. Свердловская область 259,6 тыс. Липецкая область 220,3 тыс. Тверская область 219,0 тыс. Тюменская область 211,9 тыс. Ростовская область 194,7 тыс. В других регионах валовые сборы суммарно составили 3 550,6 тыс. Отметим, что в условиях перепроизводства картофеля успешно реализовать продукцию могут те хозяйства, которые осуществляют грамотную предпродажную подготовку товара. Немалую роль в этом процессе играет правильный выбор упаковочных материалов.