17 июня – «Мираторг», ведущий оператор мясного рынка в России, планирует запустить новую линию по производству пиццы на заводе кулинарных блюд в Брянской области. «Мираторг» сократит количество магазинов фирменной сети в 2023 году и пересмотрит стратегию развития. В «Мираторге» сообщали, что к строительству завода планируется приступить уже в 2023 году. Чем кормят в новом подмосковном фастфуде от «Мираторга»: репортаж.
Подать заявку
- «Мираторг» сокращает количество магазинов
- Наши проекты
- Что еще известно:
- «Мираторг» закроет 14 магазинов в Москве и Подмосковье
«Нет» доставке
«Мираторг» провел внутреннее исследование с контрольными закупками и выяснил, что из-за неудовлетворительных условий и скорости доставки «страдает как свежесть. Стоит отметить, что для сервиса «» решение «Мираторга» о приостановке сотрудничества было неожиданным. Смотреть Каталог импортной продукции супермаркета "Мираторг". Достоинства и недостатки товара — Пицца Пепперони 45 см Мираторг в отзывах покупателей, обзорах, видео и обсуждениях. Также "Мираторг" совместно с ресторатором Аркадием Новиковым развивает сеть #Farш, которая в конце 2018 года начала развитие по франчайзингу в России. История цен Пицца + Напиток в магазине Мираторг: даты акций.
Попробовали пиццу в мираторге 👌👍 сыр не пожалели 5/5 #food #мираторг #пицца
Агропромышленный холдинг «Мираторг» нацелился на перспективный сегмент ресторанного рынка – пиццерии. В прошлые годы "Мираторг" уже закрывал десятки магазинов из-за неудовлетворительных показателей розничного бизнеса. Интерфакс: Агрохолдинг "Мираторг" планирует в этом году сократить число магазинов фирменной сети и пересмотреть стратегию ее развития. Режим работы ресторана «Пиццерия Мираторг» в Москве, расположенного по адресу: Москва, Пресненская набережная, 10с2, категории блюд, отзывы клиентов и курьеров Delivery Club. С начала года пекарня подмосковного предприятия агрохолдинга «Мираторг» выпустила 14 новых продуктов.
Другие похожие товары:
- Связанные статьи
- Категории блюд в ресторане «Пиццерия Мираторг»
- Пицца Мясная чили 45 см Мираторг
- «Мираторг» инвестирует в новое производство пиццы в Брянской области: новости животноводства
- Комментарии
- Раздел навигации по сайту foodretail.ru
Ахмед Охунов (Балт) и Наташа Меморская в Pizza 22 cm
В конце марта мы планируем провести презентацию и тестирование ассортимента для пицца-операторов непосредственно на предприятии «Мираторг». В прошлые годы "Мираторг" уже закрывал десятки магазинов из-за неудовлетворительных показателей розничного бизнеса. К сожалению, в настоящий момент информации о доставке Кусок пиццы Пепперони 0,165 кг Мираторг из магазина Мираторг у нас нет.
«Мираторг» запустил аналог «Макдоналдса». Еда в порядке, но это все равно провал
«Мираторг», ведущий оператор мясного рынка в России, планирует запустить новую линию по производству пиццы на заводе кулинарных блюд в Брянской области. Агрохолдинг «Мираторг» сообщил о заключении соглашения о приобретении компаний в Орловской области из состава холдинга «РАВ Агро», контролируемого PPF Group. Агрокомпания "Мираторг" после публикации креативного объявления о вакансии "ловец кур" с предложением "бросить вызов пернатым" набрала штат молодых специалистов РИА Новости. Смотреть Каталог импортной продукции супермаркета "Мираторг". В подборках. Бренд: Мираторг Тип продукта: Пицца Начинка / добавки: Ветчина Вид начинки: С сытной начинкой Тесто: Сдобное Вес: От 151 до 200 гр.
Бургерные «Мираторга» займут места закрывшихся из-за пандемии ресторанов
Рестораторов часто не устраивают и скорость доставки, и высокая комиссия, из-за которой предприниматели могут вообще ничего не зарабатывать на таком канале продаж, рассказала совладелица сети кафе здорового питания «Рецептор» Надежда Пак: «Всегда есть человеческий фактор. Курьер — это не робот: он может потерять телефон или он может у него разрядиться , поскользнуться, упасть и так далее. Таких случаев немного, но они есть. И самое страшное, что мы не можем получить обратную связь от гостей, их контакты скрыты. Как правило, это маржа, которую зарабатывает ресторан. Когда при такой комиссии еще есть вопросы к качеству и скорости доставки — "Мираторг" я прекрасно понимаю. Играть на конкуренции Delivery Club и "Яндекс. Еды" бессмысленно, потому что у них почти одинаковые условия, только если задействовать собственных курьеров — в таком случае комиссия будет меньше. Либо развивать собственную службу доставки, но это доступно только очень крупным игрокам.
Наше присутствие в сервисах доставки — это имиджевая история: мы там ничего не зарабатываем, но агрегаторы инвестируют в рекламу, проводят акции.
В планах выпускать пиццу с ветчиной и грибами, из четырёх видов сыра, с салями, моцареллой и песто, пиццу прошутто, с моцареллой и фокаччу. Производство готовых блюд в Брянской области компания запустила в 2019 году, вложив в него 5,4 млрд рублей. В начале 2022 года компания инвестировала еще 447 млн рублей в увеличение мощностей линий предприятия и продолжает расширять ассортиментный портфель, ориентируясь на спрос со стороны корпоративных клиентов и розничного рынка. Предприятие с 2019 года выпускает линейку фирменных горячих соусов на основе натуральных бульонов, которые будут использоваться при приготовлении пиццы.
Например, как сделать, чтобы римская пицца была с хрустящей корочкой и нежной, кружевной текстурой при разрезе. А вот секрет его особой текстуры в продолжительной холодной ферментации. Римская пицца готовится в два этапа. Сначала в печь отправляется только тесто. Основа делается прямоугольной формы без традиционных бортов и выпекается при очень высокой температуре. Твердое, достаточно сухое тесто дает большой простор для фантазии и экспериментов со вкусами. В римской пицце всегда соблюдается принцип количества: ингредиентов не должно быть слишком много. Так в пекарнях «Мираторга» можно найти следующие виды римской пиццы: Пепперони, Карбонара, Маргарита, с креветками, с курицей и ананасами, с курицей и грибами, 4 сыра на сливках.
Фирменные магазины являются важным элементом вертикально интегрированной бизнес-модели агрохолдинга "от поля до прилавка", расширяя каналы продаж и повышая доступность максимально широкого ассортимента фирменной продукции для потребителя. В марте 2023 года компания запустила проект "Постоянно низкие цены" на самую востребованную продукцию — колбасные изделия, пельмени и стейки собственного производства. При этом сеть остаётся мультиформатной, при супермаркетах действуют бургерные, зоны пекарни и пиццерии.
ТК Мираторг
| «Мираторг» готовится открыть бургерные на месте разорившихся ресторанов | «Мираторг» провел внутреннее исследование с контрольными закупками и выяснил, что из-за неудовлетворительных условий и скорости доставки «страдает как свежесть. |
| Пицца Мясная чили 45 см Мираторг | В прошлые годы "Мираторг" уже закрывал десятки магазинов из-за неудовлетворительных показателей розничного бизнеса. |
«Мираторг» планирует занять помещения закрывшихся ресторанов
На приобретённых землях агрохолдинг планирует выращивать зерновые и бобовые культуры, в том числе озимую и яровую пшеницу, кукурузу, сою. Приобретение новых сельхозземель позволит холдингу расширить сырьевую базу для предприятий в регионе: увеличение земельного банка будет сопровождаться вводом новых мощностей по переработке — комбикормового и маслоэкстракционного заводов.
Факторами повлиявшими на закрытие являются низкая Э эффективность розничной сети снижается из-за усиления конкурентов, плохая локация магазинов, дорогие ставки аренды, снижение покупательской способности. При этом, в этом году компания начала открывать новый формат. Напомним, что первый фирменный магазин "Мираторг" открылся в 2010 году, а сегодня сеть насчитывает более 120 магазинов и 30 фирменных бургерных, которые расположены в 9 регионах страны.
Основной целью такой оптимизации в «Мираторге» называют необходимость поддерживать приемлемый уровень цен. Одним из наиболее влияющих на цены для конечных потребителей факторов является стоимость аренды помещений. К тому же в марте компания запустила проект «Постоянно низкие цены» на самую востребованную продукцию — но реализовать его в локациях с дорогой арендой попросту невозможно, а оставлять магазины без предложения для тех категорий покупателей, которые хотят экономить — значит проигрывать в конкурентной борьбе дискаунтерам.
По словам Ирины Козиной, пока качественные помещения в центре Москвы рестораторы не освобождают, а ведут переговоры с собственниками о преференциях. Хотя гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров уверен, что в ближайшее время в Москве освободятся несколько десятков помещений, в основном, небольших несетевых проектов в общепите. Но большого пула ликвидных объектов для аренды по дисконтной ставке ждать не стоит, уверены в компании R4S занимается продажей и арендой коммерческой недвижимости. Там считают, что скидки будут вынуждены давать только собственники, которые владеют менее востребованными локациями с низким трафиком, а также те, чья жесткая позиция в отношении договоров вынуждает арендаторов спешно освобождать помещения. Действия «Мираторга» идут вразрез с опубликованной Федерацией рестораторов и отельеров декларацией, участники которой, в частности, обязались не занимать в течение года с момента возобновления работы помещения друг друга.
«Мираторг» остался один
О компании Холдинг "Мират орг", основанный в 1995 году, является одним из крупнейших производителей свинины и говядины, а также поставщиком мяса на российском рынке. Компания работает в 19 российских регионах. О форуме Петербургский международный экономический форум, организованный Фондом Росконгресс, проходит с 15 по 18 июня. Тема форума в этом году: "Новый мир - новые возможности". ТАСС выступает фотохост-агентством и информационным партнером мероприятия.
Ассортимент пекарни «Мираторга» состоит из двух направлений — замороженные полуфабрикаты разной степени готовности для допекания и выпекания в местах реализации и готовая выпечка. Наиболее популярны продукты линейки замороженных слоенных изделий для домашнего выпекания: классические круассаны, круассаны с шоколадно-ореховой начинкой и улитки с корицей. Уникальные продукты в ассортименте пекарни — крафтовый хлеб и выпечка для домашнего допекания.
Такая технология позволяет экономить время и получать свежеиспеченный хлеб и выпечку дома.
Вопрос решаем, только нам нужно о нем знать, сейчас мы выходим на связь с партнером. Бургеры — одно из самых популярных блюд, спрос на них продолжает расти, и в сервисах доставки еды присутствуют все крупные бренды». Для сервиса «Яндекс. Еда» решение «Мираторга» о приостановке сотрудничества также было неожиданным, при этом у клиентов были претензии к самим бургерам, отметила руководитель PR-проектов фудтех-направления «Яндекс. Такси» Елена Новикова: «Об исключении сеть уведомила нас примерно за сутки, объяснив это желанием перестроить свои внутренние процессы и оптимизировать упаковку, чтобы повысить качество доставляемых блюд. В общении с сетью тема скорости доставки никогда не поднималась, претензий на этот счет не поступало. Отклонений от средних показателей скорости доставки по этой сети мы не фиксировали, заказы доставлялись за 30-34 минуты, из них порядка 20 минут ресторан готовил блюдо. Анализ отзывов показал, что у пользователей не возникало вопросов к качеству доставки, при этом достаточно много вопросов было к качеству блюд.
В таких случаях мы всегда рекомендуем ресторану пересмотреть свои внутренние процессы, в частности, упаковку, в которой доставляются блюда». Тем не менее, претензии к сервисам доставки есть не только у «Мираторга».
Собственная федеральная розничная сеть входит в лидеры по продажам фирменной продукции агрохолдинга «Мираторг». В супермаркетах в 9 регионах РФ представлено более 500 наименований продукции бренда, общий ассортимент товаров на полке превышает 9 тысяч единиц.
В 2023 году «Мираторг» закроет 14 фирменных супермаркетов
"Мираторг" однозначно потеряет долю рынка, но, скорее всего, увеличит маржинальность по выручке, даже если она будет меньше». Режим работы ресторана «Пиццерия Мираторг» в Москве, расположенного по адресу: Москва, Пресненская набережная, 10с2, категории блюд, отзывы клиентов и курьеров Delivery Club. В прошлые годы "Мираторг" уже закрывал десятки магазинов из-за неудовлетворительных показателей розничного бизнеса.