Самое главное на лунный новый год в Корее – это поздравить и поблагодарить старших в семье.
Что такое Корейский Новый год? Все, что нужно знать о Соллале
Корейцы накрывают на специальный алтарь ритуальные блюда в определённом порядке, а в центре устанавливают поминальную табличку. Всё начинается с призыва духов предков, за этим следуют подношения: сначала водку на рисе подаёт самый старший мужчина в семье и его жена, потом к алтарю по старшинству подходят остальные потомки. Глава семьи втыкает ложку в тарелку с рисом, и все участники церемонии удаляются в другую комнату, чтобы не мешать духам предков вкушать яства. После этого старший потомок кашляет трижды, и вся семья возвращается к алтарю, делает по два поклона и духи уходят. Подношение убирают и члены семьи разделяет их между собой, еду также отдают соседям или друзьям. Не съешь ттоккук — не повзрослеешь Какой же Новый год без селёдки под шубой или оливье, сказали бы в России. В Корее на новогоднем столе тоже есть свои традиционные для этого праздника блюда.
Главное угощение — это суп ттоккук, в его состав обязательно должен входить «ток» — тонко-тонко нарезанные рисовые лепёшки, напоминающие клёцки. Второй обязательный ингредиент — бульон «кук», приготовленный на основе корейского соевого соуса. В суп могут добавлять варёное яйцо, маринованное мясо и водоросли. Чтобы узнать возраст в Корее, часто можно услышать вопрос: «Сколько тарелок ттоккука вы съели?
Поэтому они не только веселятся во время празднования, но и стараются максимально сблизиться друг с другом путем общения.
Сам праздник в любой семье начинается с «чхаре» — ужина, имеющего ритуальное значение. Приготовленной пищей, корейцы стараются уважить и вспомнить своих предков. Делается это при помощи алтаря, которой имеется в каждом доме, на который преподносятся самые вкусные блюда. Кроме еды на алтарь ставятся таблички с именами усопших. Тем самым корейцы показывают своим родственникам покинувших этот мир — дорогу домой.
Так же по периметру помещения расставляются и поджигаются специальные палочки, имеющие специфический запах. И начинается ритуал. Все члены семьи, начиная с самых старших, начинают кланяться мертвым, показывая этим, что они приглашают их принять участие в ужине. Пригласить к праздничному столу, таким образом, корейцы должны не менее четырех поколений предков. После чего все блюда со стола убираются, и сам праздник с праздничными деликатесами плавно переходит в другую комнату.
На втором этапе при праздновании Соллаля младшее поколение выражает уважение старшему, и такой обряд носит название «сэбэ». Молодые представители семьи подходят к своим родителям произносят слова благодарности и одновременно кланяются им в ноги. Старшее поколение в свою очередь благодарят своих детей за совершение этого действие и одаривают их сладостями и монетами. Этот обряд является обязательной частью празднования Нового года, и участие в нем принимают все члены семьи. Этот обряд стараются провести все корейцы, даже те, которые живут вне стен дома.
Они специально для этого возвращаются на Родину. После того как дань уважения выражена, корейцы всей семьей садятся за праздничный стол и начинают трапезу. Праздничные блюда так же имеют большое значение в праздновании Соллаля, они расставляются по принятым правилам. Так, все блюда имеющие белый цвет обязательным образом расставляются на столе со стороны запада, а угощения красного цвета располагаются на восточной стороне стола.
Название и символ Слово «Соллаль» в переводе с корейского языка означает «корейский Новый год». Главный праздник принято отмечать три дня: в этот период жители Северной и Южной Кореи проводят время довольно тихо в кругу семьи. В праздничные дни большинство туристов не посещают страну, так как практически все общественные места не работают, в городах нет абсолютно никакого движения, фестивали и концерты не проходят. В такие дни люди будто возвращаются к своим истокам, родственники собираются в родном кругу, дети почитают родителей, родители благодарят детей, живые почитают мертвых, каждый вспоминает уходящий год и мысленно заряжается на грядущий. Восточный Новый год для корейцев — это время остановиться и собраться с мыслями, время стать старше еще на один год в буквальном смысле. Абсолютно все жители двух стран становятся старше на один год, вне зависимости от того, в каком месяце они родились, даже новорождённые!
Что касается самого празднования, оно проходит поэтапно. Несколько поколений семьи собираются в одном доме и занимаются подготовкой к празднику: уборка, приготовление блюд, украшение комнат. Корейцы переодеваются в традиционные наряды, проводят древние обряды и отмечают праздник. Продолжение праздника в кругу семьи, посещение фестивалей, отдых. В Сеуле на центральной площади ровно в полночь собираются местные жители. Их приветствует мэр и несколько почитаемых граждан. Когда стрелки часов показывают полночь, мэр бьет в колокол, который размещен на площади. В Южной Корее верят, что в этот момент звуки главного колокола отгоняют беды и болезни от людей. Символами корейского Нового года являются животные по китайскому зодиакальному календарю, и главными корейцы считают курицу и тигра. Изображения животных принято размещать на двери перед входом в дом — так они охраняют своих хозяев.
Что готовят на новогодний стол? Южная Корея более традиционная и суеверная страна в отличие от Северной Кореи. Прежде всего это связано с социальным и политическим строем. Южная Корея всегда трепетно сохраняла свои традиции и обряды, в то время как Северная Корея упорно пыталась уничтожить обычаи среди масс. Конечно, это не могло не отразиться на обществе сегодня. Люди в Северной Корее готовят к новогоднему столу простые национальные блюда, в то время как в Южной Корее принято готовить побольше национальных и европейских блюд. Еда в такой праздник особенная, и ее должно быть вдоволь, чтобы на столе не оставалось ни единого свободного места. Вот основные блюда за корейским столом. Рисовый суп ттокгук. Блюдо представляет собой бульон на говяжьей кости с рисовыми клёцками.
Белый рис символизирует чистоту и начало нового периода, хороших намерений, а значит, счастливой жизни. А еще отведать это блюдо — значит, повзрослеть на год, поэтому среди местных есть свой шуточный вопрос «Сколько тарелок супа ты съел? Некоторые хозяйки вместо риса добавляют в бульон корейские пельмени, и ттокгук становится мандугуком. Корейские блины чон. Такие блинчики совсем непохожи на европейские блины прежде всего начинкой. В качестве начинки используют разнообразные овощи: лук, кукурузу, зеленый горошек, перец, помидоры. Часто добавляют рыбу и острые ингредиенты, такие как чеснок, острый перец. Блюдо получается цельным и пикантным. Стеклянная лапша чапче — особое блюдо в корейской культуре и кухне. Без лапши не обходится ни один обед.
Только опираясь на эти судьбоносные сведения, непременный спутник любой семьи в Корее — геомант или гадатель — может сказать, как лучше «посчастливее» назвать ребёнка, счастливой или несчастной будет его жизнь. Предскажет, стоит ли вам жениться или выходить замуж именно за этого партнёра, надо ли переезжать на новое место, где строить новый дом, как назвать новую фирму и так далее — бесчисленные вопросы, которые ставит перед человеком жизнь. Новый год — или соллаль — праздник не зимний, а весенний. Он знаменует приход тепла и начало сельских работ. В старину по этому случаю гуляли несколько недель, и каждый день был связан с определёнными обрядами. Например, с развешиванием новогодних картинок: на них изображались ветки цветущей вишни, как символ весны, тигры — для отпугивания злых духов, а также сороки — знак успеха и хороших новостей. Непременно следует купить перед Новым годом черпаки для риса — символы благоденствия, качаться на качелях, гадать, готовить особенные блюда, танцевать в масках и почитать старших.
Первый день нового года обязательно начинается с приношения даров: риса, куриного бульона, вина и фруктов — на могиле предков. За церемонией «угощения» предков следует праздничная семейная трапеза, после которой младшие отбивают земные поклоны, поздравляя старших, а затем переходят к визитам и поздравлениям родственников и знакомых, которые продолжаются не один день. Кстати, о поклонах и поздравлениях: не соблюсти этого обычая в Корее означает поссориться с родными и близкими. Сейчас соллаль официально длится три дня, и напоминанием о том, что когда-то он продолжался несколько недель, является «тэ порым наль» День большой луны — 15й по счёту после нового года. Он очень популярен, хотя выходным днём не является.
Когда корейский новый год
Новый год в разных странах. В Южной Корее отказались от традиционной системы подсчета возраста, когда человеку исполнялся один год при рождении, а еще год добавлялся с наступлением нового года. Соллаль 설날 корейский новый год по лунному календарю, один из самых важных традиционных праздников Unpacked 1 Февраля 2023. Отдавая дань европейской культуре, в Корее отмечают новый календарный год в ночь с 31 декабря на 1 января.
Новый год в Южной Корее
Корейский Новый год наступает в январе или феврале, в зависимости от года. (С Новым годом!) или Happy Songkran и счастливой улыбкой на лице участники мероприятия окатывают водой всех встречных, включая туристов. В современной Республике Корее отмечают два новых года: обычный – 1 января и по лунному календарю – так называемый соллаль.
Новый год по китайскому календарю: когда и как празднуют Новый год в Китае
Поэтому они не только веселятся во время празднования, но и стараются максимально сблизиться друг с другом путем общения. Сам праздник в любой семье начинается с «чхаре» — ужина, имеющего ритуальное значение. Приготовленной пищей, корейцы стараются уважить и вспомнить своих предков. Делается это при помощи алтаря, которой имеется в каждом доме, на который преподносятся самые вкусные блюда. Кроме еды на алтарь ставятся таблички с именами усопших. Тем самым корейцы показывают своим родственникам покинувших этот мир — дорогу домой. Так же по периметру помещения расставляются и поджигаются специальные палочки, имеющие специфический запах. И начинается ритуал. Все члены семьи, начиная с самых старших, начинают кланяться мертвым, показывая этим, что они приглашают их принять участие в ужине. Пригласить к праздничному столу, таким образом, корейцы должны не менее четырех поколений предков. После чего все блюда со стола убираются, и сам праздник с праздничными деликатесами плавно переходит в другую комнату.
На втором этапе при праздновании Соллаля младшее поколение выражает уважение старшему, и такой обряд носит название «сэбэ». Молодые представители семьи подходят к своим родителям произносят слова благодарности и одновременно кланяются им в ноги. Старшее поколение в свою очередь благодарят своих детей за совершение этого действие и одаривают их сладостями и монетами. Этот обряд является обязательной частью празднования Нового года, и участие в нем принимают все члены семьи. Этот обряд стараются провести все корейцы, даже те, которые живут вне стен дома. Они специально для этого возвращаются на Родину. После того как дань уважения выражена, корейцы всей семьей садятся за праздничный стол и начинают трапезу. Праздничные блюда так же имеют большое значение в праздновании Соллаля, они расставляются по принятым правилам. Так, все блюда имеющие белый цвет обязательным образом расставляются на столе со стороны запада, а угощения красного цвета располагаются на восточной стороне стола.
Практически в каждом доме установлен алтарь, где приносят дары их душам. Взамен они помогают в трудных житейских ситуациях живым родственникам. Чтобы покойный родственник нашел путь к дому, на алтаре оставляют табличку с его именем. Рядом с табличками размещают тарелки с едой, традиционно оставлять палочки в тарелке с рисом вертикально. Затем младшие члены семьи делают поклоны, считая, что таким образом усопшие родственники не будут забыты. Поклон умершим родственникам в Корее называют «чхаре» — это первая часть основного обряда праздника. Вторая часть обряда называется «себэ» и подразумевает одаривание поклонами старших членов семьи. Дети поклоняются родителям, желая только благополучия, здоровья и счастья, а родители — своим родителям. Все переодеваются в национальный костюм ханбок, и празднование начинается. Дети любят этот обряд, так как взрослые тоже благодарят младших и одаривают деньгами. Дарить игрушки или другие подарки не принято. Интересный факт: если в Корее молодые возлюбленные встречаются больше 100 дней, что для них является большим сроком, то мужчины дарят девушкам дорогостоящие подарки. После обряда поклонения семья собирается за одним столом, и все приступают к праздничной трапезе. Еду расставляют по сторонам света. Именно за трапезой все родные взрослеют еще на один год. За столом принято много общаться, в доме включают музыку или телевизор, зажигают благовония. Среди молодого поколения принято поздравлять и обмениваться подарками. Подарки дарят практичные, чтобы можно было, действительно, ими воспользоваться. Это могут быть: корзина с продуктами, набор для душа, познавательная книга, сертификат в спа-салон, купоны в магазин и многое другое. Ближе к вечеру корейцы убирают стол и приступают к настольным играм. Основной настольной игрой в Корее считают ют-нори. В нее играют как взрослые, так и дети. Развлечение состоит из игрового поля, разноцветных фишек и палочек. Игра командная, а игроки должны пройти поле полностью и добраться к финишу. Чья команда первая пересекла финишную черту — победитель. Фишки изготовлены в форме зверей: собака, свинья, лошадь, овца, бык, корова. Каждое животное имеет свою функцию и возможности. По ходу игры ют-нори напоминает наши традиционные шашки и шахматы, так как фишки могут «бить» друг друга. Вообще, корейцы предпочитают интеллектуальные игры и считают, что настоящий человек тот, кто всегда в познании. Среди карточных игр выделяют хато — в переводе с корейского «бой цветов». Это азартная игра, состоит из миниатюрных цветных карточек, на них изображены цветы, птицы и животные. Суть игры заключается в том, что колода состоит из 12 мастей, каждая масть имеет своих 4 карты. Эти масти соответствуют 12 месяцам полного года. Есть сильные карты и слабые, принцип игры похож на всем известную карточную игру «русский дурак». Такие игры являются забавой для взрослых, а дети празднуют, запуская воздушного змея в небо или играя в футбол. Ранее запуск змея носило чисто религиозный характер, а сейчас приравнивается к обыденным играм.
Люди уже к католическому Рождеству запасаются подарками, дарят друг другу поздравительные открытки, а магазины и торговые центры провоцируют рождественскими и новогодними распродажами. Особенно ярко и широко празднуется Рождество в католических и протестантских общинах: устраиваются театрализованные представления, здания и церкви украшаются иллюминацией, изображения Санта Клауса и его оленей можно встретить повсюду. Обычно корейцы стараются это делать на вершине какой-либо возвышенности или у моря, поэтому накануне многие отправляются в горы или на море. Так, недалеко от Сеула есть множество гор и скал, а если сердце требует чего-то особенного, то можно отправиться в более далекие, но гораздо более красивые горные заповедники Одэсан или Сораксан. Другим зимним неофициальным праздником является Тонджи — день зимнего солнцестояния.
Хронология корейского Нового года: 57 г. Начало Королевства Силла Силла считается одним из трех королевств древней Кореи. Начало династии Корё Соллаль впервые стал главным корейским праздником во времена правления династии Корё. Конец Королевства Силла После более чем 100 лет мира королевство раздирают конфликты в 10 веке. Конец династии Корё К концу 14 века 400-летняя династия Корё приходит в упадок. Соллаль — уникальная корейская традиция, созданная под влиянием Китая и основанная на лунном цикле. Каждый год представляет другое животное, и цикл повторяется каждые 12 лет. Считается, что порядок животных был основан на последовательности, в которой их приглашали увидеть Будду. Корейцы верят, что животное, представляющее год рождения ребенка, будет приписывать ему определенные характеры и качества. Есть даже некоторые родители, которые планируют год рождения своих детей в соответствии с этим убеждением. Традиции корейского Нового года Люди понимают ценность и значение празднования окончания одного года и начала другого.
Корейский Новый год: какого числа, традиции, праздничный стол
В этом году в Корее празднование соллаля началось сегодня и продлится до 12 февраля. В Южной Корее Новый год отмечают официально, там с 9-го по 12 февраля объявлены выходными. В современной Республике Корее отмечают два новых года: обычный – 1 января и по лунному календарю – так называемый соллаль. Как и когда будут отмечать корейский Новый 2023 год: традиции празднования в Корее, ритуальный ужин "чхаре", одежда и подарки. Узнайте, какого числа отмечают Новый 2024 год в Корее, традиции празднования, какие блюда принято ставить на праздничный стол, точную дату наступления корейского Нового 2024 года.
"Специальный репортаж": Корейский Новый год
Но в ттоккуке это несколько иной тток, он в виде овальных пластинок. Ттоккук обычно едят утром, в день праздника. И считается, что человек, съевший ттоккук, становится на год старше. Вообще, в Корее принято кушать тток или ттокгук или другие блюда с ттоком, в день экзамена. Вы наверно спросите, Почему? Тток сам по себе обладает немного липкой консистенцией и поэтому, считается, что если съесть его перед экзаменом и перед собеседованием, то обязательно все будет хорошо. Они даже говорят: «Обязательно прилипнешь» дословный перевод. Кстатя говоря, корейцы и в повседневной жизни больше пьют просто воду, нежели чай.
Даже количество потребляемого кофе намного больше, чем чая. Хотя сейчас уже не в каждом доме есть эта игра. Настольная игра называется Ют или Юннори. Правила игры очень легкие, поэтому, чтобы играть в нее не обязательно владеть корейским языком. Для игры нужны 4 специальных палочек, так называемых Ют. Все 4 палочки подбрасываются в воздух, а затем смотрят, какой стороной они упали. И считают, на сколько шагов игрок или команда двигается вперед на игровом поле.
И выигрывает та команда, которая первая дойдет до финишной прямой.
Хотя, 1 января официально вся страна тоже отдыхает. Я бы сказала, что даже 25 декабря Рождество по католическому календарю имеет большее значение в Корее, чем 31 декабря. Что такое Соллаль В этом году, а точнее уже в 2018 году Новый год на востоке наступит 16 февраля. В Южной Корее его называют Соллаль. И отмечают его обычно около 3 дней.
И в эти дни двери многих магазинов и кафе закрыты. Хотя главный день, конечно, это день самого Соллаля. И по старым добрым традициям они едут к своим старшим родственникам, к бабушкам и дедушкам, чтобы сделать поклон или так называемый себэ, дань уважения старшему поколению. За это младшее поколнение получает себэтон, то есть немножко денег. Также, за каждый сделаный поклон, старшее поколение говорит младшим новогодние пожелания. Новогодние пожелания, как говорится, они и в Африке пожелания.
Так что ничем особенным они не отличаются от других стран. Все друг другу желают счастья, здоровья, удачи, успехов в работе и учебе и многое другое. Хотелось бы отметить, что себэ делается в национальных корейских костюмах — ханбоках. Ханбок на Соллаль называется Сольбим. По традиции, каждый год это должен быть новый сольбим, но настоящий корейский костюм не очень дешевый.
Это не только дарит знания, но и помогает шире смотреть на мир. До Нового года рукой подать и сегодня мы хотим рассказать вам о том, как же празднуют любимые праздники в Южной Корее. Узнайте вместе с детьми. Лунный Новый год Синчжон, или день Нового года, отмечается 1 января, это выходной для всей страны. Но настоящий праздник наступает в день лунного Нового года, его называют Соллаль.
Как живут корейцы Этот масштабный праздник совпадает с началом нового года по китайскому лунному календарю, поэтому приходится на конец января или начало февраля. Это один из важнейших дней в корейском культурном календаре. Южные корейцы в традиционной одежде на праздновании лунного Нового года. Иллюстрации здесь и далее из книги «Как живут корейцы» Маленькие дети тоже участвуют в ритуале поклонения, после чего старшие дарят им деньги.
Помимо празднования Корейского Нового года, многие корейцы также отмечают 1 января Западный Новый год по григорианскому календарю. Сколько новогодних праздников отмечает Корея? В Северной Корее отмечают третий Новый год, основанный на идеологии Чучхе и ее календаре. Почему корейцы празднуют Лунный Новый год? Технически корейцы празднуют Новый год по лунно-солнечному календарю, отслеживая как Луну, так и Солнце. В зависимости от положения Солнца и фаз Луны дни и даже месяцы могут меняться. Эта календарная система была разработана аграрными обществами и продолжает использоваться в некоторых странах сегодня. Хотя сегодня корейцы в основном используют григорианский календарь как и жители Запада , они используют этот древний календарь для определения дат национальных праздников. Корейский Новый год — это то же самое, что китайский Новый год? Эти два праздника не одинаковы, хотя обычно они происходят в одно и то же время.
Новый год в Южной Корее — как и когда празднуют?
Лунный новый год — Соллаль— дал корейцам в этом году отдохнуть 4 дня — с 21 по 24 января. В Северной Корее встречают и привычный нам январский новый год, но Соллаль имеет для нации большее. Новый год (New Year's Day) В первый день Нового года в Корее существует традиция любоваться красивым рассветом на морском побережье или в горах.
Корейский новый год
Впрочем, «западный» Новый год лишать статуса праздника не стали, так что теперь в КНДР (как, кстати, и в Южной Корее) Новый год повсеместно встречают дважды. Узнайте, какого числа отмечают Новый 2024 год в Корее, традиции празднования, какие блюда принято ставить на праздничный стол, точную дату наступления корейского Нового 2024 года. Лунный Новый Год здесь называют Соллаль, и выпадает он обычно на начало февраля. Корейский Новый год в стране Корея не является днем с фиксированной календарной датой, то есть точная дата меняется из года в год.