Сеть магазинов продуктов для здорового питания «Вкусвилл» внедрила в свои бизнес-процессы сервисы цифровой.
«Вкусвилл» расширил региональное присутствие в России
| «Вкусвилл» уходит из Донбасса. История одного троллинга | В нашем маркетплейсе Мегамаркет можно купить хлеб и хлебобулочные изделия VkusVill от 32 рубля со скидкой за бонусы от СберСпасибо в интернет-магазинах супермаркетов. |
| 10 особенностей пекарен «ВкусВилл» | о розничной торговле | Дзен | В нашем маркетплейсе Мегамаркет можно купить хлеб и хлебобулочные изделия VkusVill от 32 рубля со скидкой за бонусы от СберСпасибо в интернет-магазинах супермаркетов. |
| ВкусВилл открыл 30 пекарен | Немного о выпечке Вкусвилл Вкусвилл, Выпечка, Хлеб, Пирожки, Длиннопост. |
| "Вкусвилл" начал доставлять заказы из более чем 10 сетей ресторанов и кафе | Розничная сеть «ВкусВилл» сообщила, что сеть собственных пекарен компании достигла 30 точек. |
10 особенностей пекарен «ВкусВилл»
И «Вкусвилла» практически нет за пределами столичного региона — франчайзи не выживают «По факту, кажется, только в Воронеже что-то осталось, в Питере, Екатеринбурге, Самаре — закрылись». Ладно бы речь шла о прифронтовых зонах — Артёмовску сейчас точно не до «Вкусвилла», — но «Вкусвилла» не было и нет даже в Крыму с его расточительными туристами. Точнее, товары есть, а магазинов нет. Баннеры с фирменной символикой компании появились на кофейнях «ЧАО Экспресс».
Удобно: получать прибыль можно, а заграница не осудит. Но потом началось то, что началось: IPO отменили, а Кривенко взмыл в рейтингах «Форбса» до показателя 2,1 млрд долларов. Казалось бы, при чём тут Калви Перед несостоявшимся IPO «ВкусВилл», правда, успел опубликовать проспект ценных бумаг, где впервые детально раскрыл структуру собственности компании.
Забавно, что перед подготовкой этого проспекта Кривенко формально компанию не контролировал. Учредителем «Цели», то есть бенефициаром всей системы изначально выступал никому не известный массовый учредитель Евгений Лисицын — Life считает , что он из Ростовской области, но ИП уже давно зарегистрировано в Москве. Сейчас, на лето 2023 года, формальный состав акционеров неизвестен.
Тут интересно вспомнить про Baring Vostok — не так давно это название было на слуху у всех, интересующихся экономикой, инвестициями и скандалами. Да-да, это фонд американского предпринимателя Майкла Калви, арест которого, по данным Bloomberg, поддержал лично Владимир Путин. Особенно удачно фонд вышел из «Яндекса» — разница между ценой продажи и покупки пакета превысила 1 миллиард долларов.
В пресс-конференции после оглашения приговора Калви напирал на несправедливую практику деятельности судов в России. Трогательная попытка изобразить наивность в исполнении человека, четверть века работавшего в российской реальности.
Сеть супермаркетов «ВкусВилл» подала иск в Арбитражный суд города Санкт-Петербурга и Ленинградской области против логистической компании «Икспиэль Групп». Фото: vkusvill. Эта сумма будет начисляться до полного погашения долга по договору складского хранения, заключенному 1 марта 2021 года.
В «Яндекс 360 для бизнеса» разработано три базовых тарифа, каждый из которых предоставляет доступ ко всем сервисам экосистемы , но отличается набором функционала внутри конкретного инструмента. Клиент может выбрать подходящий тариф , а в процессе использования расширить или сократить объем предоставляемых услуг в зависимости от своих целей и нужд», — сказал Александр Чеснавский , коммерческий директор «Яндекс 360 для бизнеса». Сервисы «Яндекс 360 для бизнеса» помогают команде эффективно взаимодействовать как внутри, так и с внешними партнерами. Аналитики «Яндекс 360 для бизнеса» отмечают, что повышенная активность у персонала «Вкусвилл» отмечается в «Почте», «Диске» и «Телемосте».
Ассортимент пекарен насчитывает порядка 50 наименований продукции,которые поделены на пять категорий: хлеб, мини-хлеб, крафтовый хлеб, национальная выпечка и сладкая выпечка. Кроме того, в продуктовый портфель также входит продукцию, которую технически нельзя продавать в обычных магазинах сети «ВкусВилла». Например, горячий багет. В будущем ассортимент планируется расширить за счет несладкой сдобы, а также таких продуктов, как осетинские пироги, эчпочмак, бэккэны, постные пирожки и биохлеб.
«Вкусвилл» расширил региональное присутствие в России
Но хлебушек этот полностью теряется и блекнет на фоне огромного выбора вкусных и полезных хлебов во ВкусВилле. Последние новости по теме Вкусвилл: Основательница "Андерсон" назвала причины продажи бизнеса. Покупателям нужен вкусный свежий хлеб с чистым составом, и ВкусВилл не мог не прислушаться к их пожеланиям. ВкусВилл сегодня: последние новости, события, акции, критика, главные лица компании в 2023 году. «Вкусвилл» — последние новости сегодня на «Вкусвилл» — все самые свежие новости по теме.
Нацистский чизкейк: "ВкусВилл" спровоцировал новый скандал
Если даже совпадают две из перечисленных позиций, то третья непременно отличается. Ведь во Вкусвилле практикуют доработку продукции, об этом есть и в статье на вашем сайте, посвященной как раз снятию с производства отдельных товаров. Забавно, но меня это так зацепило, что я неделю слежу за положением дел в приложении.
В настоящее время тестируется автоматизированный подход к графику выпечки и допекания, чтобы нужные покупателям изделия были доступны к заказу и доставлялись свежеиспеченными. Особенно приятно, когда покупатели пишут: «Спасибо, что привезли горячим! Пекарни «ВкусВилл» используют замороженные полуфабрикаты разной степени готовности. Тут самая главная проблема — поиск подходящих поставщиков. Тестовую заготовку высокой степени готовности нам поставляют компании, прошедшие многоступенчатую проверку по более чем сотне показателей. Мы работаем в плотной связке, условно существуем друг для друга в узком сегменте чистых составов и натуральности». Отобрано около 15 поставщиков, разделяющих ценности и готовых делать продукт под стандарты сети. Эти компании производят хлеб без всяких улучшителей и прочей пищевой химии.
В сегменте хлебобулочных полуфабрикатов происходит импортозамещение. Очень радуемся, когда появляются новые поставщики, готовые работать в стандартах «ВкусВилла». Наша команда имеет достаточно экспертных навыков и опыта, чтобы помочь в разработке рецептов и направить производителей. Наши пекарни открыты к сотрудничеству. Например, сейчас ищем замороженный полуфабрикат безглютенового хлеба без улучшителей вкуса. Пока все производители в один голос говорят, что по нашим стандартам такой хлеб сделать невозможно. Но мы не сдаемся, покупатели просят безглютеновый хлеб в пекарню, значит, найдем решение». Все сотрудники пекарни, вне зависимости от опыта работы, проходят обучение и погружение в ценности «ВкусВилла». В команду приходят люди разного уровня подготовки: это могут быть профессиональные повара и пекари или сотрудники из других отделов и совсем новички. Разработана специальная программа тренинга, предусматривающая несколько этапов: изучение теории, кураторская поддержка, практика.
Новички трудятся в паре с опытным пекарем, и только при полной готовности и уверенности в своих силах начинают самостоятельную работу. Мы очень трепетно относимся к нашим сотрудникам, учим, помогаем и ни в коем случае не оставим человека одного на смене, если он еще хочет поработать под кураторством коллег».
Все технические моменты мы согласовывали с представителями «ВкусВилл». Кроме этого обучали собственный персонал, меняли технологию и тестировали выпечку. Вся эта работа заняла несколько недель. От момента отправки заявки в сеть до появления нашей продукции на её полке прошло два месяца. Тестовый период В течение месяца гречневый хлеб «Брецель» будет продаваться в сети «ВкусВилл». Компания всем своим новым поставщикам даёт месяц на то, чтобы протестировать спрос и понять, в каких точках он продаётся лучше. По сути, решение о том, останется ли наш хлеб на прилавках «ВкусВилл», принимают покупатели. Именно их покупки и оценки нашему товару будет учитывать сеть.
Сейчас каждый день наше производство на Таганке выпекает 150 единиц гречневого хлеба. В приложении «ВкусВилл» мы видим, что наша продукция представлена не только в магазинах Москвы, но и Тамбова, Воронежа. Мы не знаем, сколько хлеба из производимого нами должно продаваться, чтобы сеть признала сотрудничество с «Брецель» успешным. Эта информация нам не предоставляется. Что дальше Свою пекарню на Таганке мы сейчас используем только как производство для «ВкусВилла». Если мы продолжим сотрудничество, то, скорее всего, нам придётся расширять производство. И мы уже знаем, как это сделать быстро.
Троицкий, 67. Войти в него можно как со стороны Троицкого проспекта, так и изнутри ТЦ. Российский бренд полезных продуктов для здорового питания «ВкусВилл» работает более 10 лет. Сеть магазинов и сервис бесплатной доставки представлены в 73 городах страны. Площадь нового магазина занимает 200 квадратных метров. Как выглядит магазин изнутри и какие продукты уже ждут северян на полках, показали в фоторепортаже. Что можно найти в магазине? В том числе экзотических. Так, в 2022 году чаще других продуктов северяне покупали сочное и сладкое египетское манго. Вот и сейчас в новом магазине можно найти клубнику, ананасы, бананы, апельсины, гигантские авокадо, молодой и даже бейби картофель и многое другое. Кстати, для ананасов и апельсинов сейчас самый сезон, а значит, эти фрукты точно будут сладкими, спелыми и медовыми. В магазине много экзотических фруктов и овощей. Все они спелые и качественные Источник: Иван Митюшев Третьим продуктом по популярности в Архангельске за прошлый год стало свежее и натуральное молоко. Молочных продуктов здесь действительно много. Помимо самого молока разной жирности, на полках представлены творог, йогурты, кефир, ряженка. Есть безлактозная молочная продукция...
«ВкусВилл» за год открыл 30 пекарен
«Вкусвилл» расширил присутствие в регионах России и открыл первый магазин в Майкопе республики Адыгея. Ассортимент хлеба во ВкусВилле представлен на нашем портале 225 товарами. Розничная сеть «ВкусВилл» сообщила, что сеть собственных пекарен компании достигла 30 точек. Хлеб ВкусВилл "Ржано-пшеничный" цельнозерновой без муки, ВкусВилл (Хлебобулочные изделия) — Рекомендуем! Прочитайте 1 реальный отзыв и напишите свой. Может ли торт из «Вкусвилла» стать причиной скандала?
Великий Пост!
- «ВкусВилл» подал в суд на логистическую компанию «Икспиэль Групп»
- ВкусВилл открыл 30 пекарен - CRE
- "ВкусВилл" открывает первый магазин за рубежом (ФОТО)
- Другие материалы рубрики
Хлеб «ВкусВилл» цельнозерновой
В течение месяца гречневый хлеб «Брецель» будет продаваться в сети «ВкусВилл». Как делают хлеб для ВкусВилла?Подробнее. Но хлебушек этот полностью теряется и блекнет на фоне огромного выбора вкусных и полезных хлебов во ВкусВилле.
Во «ВкусВилле» теперь можно купить товары на развес
Приоритетными позициями в ассортименте местных продуктов по-прежнему остаются товары категории фреш и ультрафреш. Третий регион — Северо-Западный. Местные или не местные Идея проекта появилась в конце 2019 года, когда ВкусВилл начал заниматься открытием магазинов в регионах. Тогда команда предположила, что жителям каждого региона будет интересно попробовать местный продукт.
Однако, гипотеза не совсем подтвердилась. Покупателям нравится пробовать продукты, которые производятся местными поставщиками, однако, в первую очередь их интересуют качество, разнообразие, вкус и доступность. Именно поэтому фокус проекта сместился, поясняют в компании.
Продукция отправляется в города из нескольких распределительных центров.
Магазин располагается в торговом центре и занимает площадь 172 кв. В нем предлагается к покупке весь основной товарный ассортимент. В ближайшее время в магазине заработает кафе. Продукцию в магазин в Майкопе возят из распределительного центра в Ростове—на—Дону.
Есть возможность купить что-то на пробу, открыть для себя новый продукт с меньшим риском». В компании также пообещали оперативно менять ассортимент в соответствии с запросами покупателей, а также распространить подобную практику на другие магазины сети, если будет интерес. Работа с упаковкой - это комплексный процесс, в который вовлечены и производители упаковки, их производственные линии, производители продукта, предприятия по переработке упаковки - эту отрасль также нужно развивать, и мы ведем переговоры с другими ритейлерами, чтобы совместно менять ситуацию на рынке», - заключила Татьяна Янышева.
Увеличение магазинов и онлайн Что касается обновленных планов по развитию, то они соответствуют новым реалиям, считают эксперты. По мнению одного из участников рынка, «ВкусВиллу» стоит открывать новые магазины в локациях, которые уже генерируют трафик, например рядом с действующими «Пятерочками» и другими супермаркетами. Что касается дарксторов и развития доставки, то как раз у «ВкусВилла» это получается, пожалуй, лучше, чем у других участников рынка, отмечают аналитики. Далеко не все сети пришли к пониманию, что продавать одни и те же товары в обычных магазинах и в интернете не слишком целесообразно. А «ВкусВилл» успешно реализует эту практику — понимает, что один и тот же человек покупает в офлайн-магазине и на сайте компании разные продукты», — поясняет Иван Федяков. Справка «Нового проспекта»: Компания «ВкусВилл» работает в ценовом сегменте выше среднего в формате фреш-маркета и насчитывает по России более 1,2 тыс. По данным ресурса «Картотека. Владельцы ретейлера в 2019 году заявляли, что рассматривают IPO как один из возможных сценариев развития компании.