Современная и традиционная татарская кухня в Уфе.
Уфимский ресторан первый в России получил сертификат Халяль
Впервые громко о халяле в Башкирии заговорили в 2009 году, когда уфимец Ильшат Гизатуллин создал соответствующий комитет при Духовном управлении мусульман РБ. Мулла, ведущий и DJ, халяльное меню и комната для молитвы для всех гостей. Ресторану в Башкирии удалось первым в стране стать обладателем документа от Роскачества, который подтверждает соответствие заведения стандартам халяля, подробности у ФедералПресс. В Уфе 15 человек отравились шаурмой, пятеро находятся в тяжелом состоянии.
Лента новостей
- Кейтеринг Айгуль Усмановой
- Обед за 98 рублей: секрет успешного халяльного кафе от уфимских бизнесменов
- Уфимский ресторан первым в России получил получил сертификат халяль от Роскачества
- Курсы валюты:
- Рестораны халяль кухни в Уфе
- Рестораны халяльной кухни в Уфе
Халяль-спекуляции в Башкирии дошли до абсурда
Как это назвать, когда маркетолог с умным лицом сообщает на семинаре, что некоторые пищевые красители — это не халяль. Но во время пророка Мухаммеда не было пищевой индустрии, поэтому такой «СанПиН» от мусульман вообще не мог появиться. Производители котлет и колбасы лепят лейбл «Халяль» на любую мясную смесь. Вы понимаете, что это означает? Возле каждой конвейерной линии стоит мулла и следит, чтобы в котлеты попадали только животные, умерщвленные по канонам ислама. И над каждой курочкой, буренкой, а порой и хрюшкой, была произнесена молитва. Либо на каждом забойном конвейере, где отсекаются птичьи головы, мулла в три смены читает молитву, а на выходе поп окропляет святой водой готовые котлеты, для толерантности. На фасовке — буддисты. Отнесите «халяльные» пельмени в «Роспотребнадзор» мы так и сделали год назад.
Там было все: хрящи куриные, говяжий, свиной жир, измельченная кожа, какой-то промышленный белок, консерванты и 15 процентов говядины. А щука — халаль?...
Любопытно, что зелье продавалось прямо с прилавка, где отпускаются горячие и холодные блюда. Прибывшие на место сотрудники полиции составили все необходимые протоколы. В рейде участвовал депутат Госсобрания РБ Дмитрий Чувилин, который успел прославиться в Башкирии законопроектами, предлагающими ужесточение наказания за продажу насвая.
Поэтому братья, которые здесь работают, я их знаю, проверенное мясо. Даже берем в садик". Сабир Махатов, покупатель: "Сюда приезжаю, чтобы покупать халяльное мясо.
Здесь все чистое, халяль, мы доверяем ребятам. Всегда свежее". Гузель Уразметова, покупательница: "Мы постоянно сюда ездим, так как здесь хорошее мясо. Мы сами мусульмане и для нас это актуально. Всегда у них свежее мясо. И они молодцы, нам приятно здесь покупать. Мы постоянные клиенты". На этом рынке продают мясо только молодых животных.
Многие торговцы сами лично занимаются забоем. Абдулла Исмаилов, продавец: "Наше мясо чуть-чуть дешевле, чем в других рынках.
Ведь свинина и прочее нехаляльное сырье дешевле, а алкоголь гарантирует стабильную выручку? Равиль: Мы тщательно изучали рынок халяльного общепита и большое внимание уделяли подбору локации. Сначала попробовали зайти на завод — хотели кормить сотрудников и обслуживать трафик с улицы. Закупили оборудование, разработали меню, но в последний момент завод отказался от сотрудничества. Год техника стояла на складе, а мы не спеша, но с большой внимательностью подбирали новую локацию. Перебирали как помещения с отдельной входной группой, так и фуд-корты.
В итоге остановили выбор на Гостином дворе и Доме актера. Ренат: Конечно, были сомнения в успехе общепита такого формата. Нам даже друзья-рестораторы говорили, что, скорее всего, у нас не получится. Очень уж узким казался им сегмент потребителей. Основным аргументом было то, что мусульман мало и рассчитывать только на них — это обрекать проект на провал. Мы прислушались к их мнению и не указываем на вывесках, что наши заведения халяльные. Для понимающих есть значок на арабском языке. А для большинства гостей мы просто кафе со сверхдоступными ценами и качественной едой.
Изначально планировали открыть только одно кафе. Но договорились о выгодных условиях сотрудничества на легендарных уфимских локациях в Доме актера и Гостином дворе. В течение года освоили обе локации. Линар: В прошлом году мой друг упросил провести в кафе халяльную свадьбу. Он считал, что в Уфе лучше места не найти, так как в городе нет больших халяльных банкетных залов. Такие мероприятия обычно проводят в столовых за городом. А наши кафе обладали всеми необходимыми качествами для комфортного проведения подобного мероприятия: центр города, удобная парковка, комфортабельная посадка до 120 человек и уютный зал. Мы взялись провести эту свадьбу.
Получили хороший финансовый результат и понимание того, что мы на правильном пути. Как вам удается удерживать такие низкие цены? Ренат: Зарабатывать на падающем рынке тяжело. А Цены на сырье постоянно растут.
Без фастфуда не останемся: предприниматели из Башкирии высказались о закрытии сети McDonald’s
11 августа в Уфе на площади перед Лайфстайл центром «Башкирия» и в этно-парке «Ватан» состоялся Республиканский праздник «Курбан Халяль Fest». Если «наливайки» в республике хотят продолжить работу, они могут перепрофилироваться в халяль-кафе. Сет из овощей-гриль, натуральных купатов халяль. Если «наливайки» в республике хотят продолжить работу, они могут перепрофилироваться в халяль-кафе.
Уфимский ресторан первым в стране получил сертификат халяль от Роскачества
Необязательно же с алкоголем должно быть связано», — сказала она. Перед депутатами встал вопрос — закрыть все рюмочные в многоквартирных домах всего 111 объектов или только те, у которых площадь менее 50 кв. Собравшиеся разошлись во мнении. Это даже не полумеры, это имитация меры.
И в ближайшем будущем, безусловно, мы будем работать над увеличением количества сертифицированных сельскохозяйственных предприятий, чтобы облегчить процесс импорта, — сообщила Амна бинт Абдулла Аль Дахак. И, безусловно, предоставим для ваших специалистов всю необходимую информацию. Это в 1,8 раза выше уровня предыдущего года.
Республиканские производители реализуют продукцию в 44 страны. У Башкортостана есть возможность направить на международные рынки более 1 млн тонн зерновых и масличных культур, по 100 тысяч тонн растительных масел в том числе рапсового , кормов для животных, по 50 тысяч тонн муки, сахара, по 10 тысяч тонн сухого молока, сыров, сливочного масла, круп и кондитерских изделий, 5 млн банок сгущённого молока и более 100 тонн мёда.
По мнению предпринимателя, надо много работать, чтобы выстроить такие технологические процессы и автоматизацию, как у этих гигантов. Вместе с тем Салават Галимов убежден, что малый бизнес, который работает в индустрии быстрого питания, в данной ситуации может выйти на новый уровень развития. У нас ведь свой неплохой фастфуд, башкирский — «Папа Гриль», «Сытый батыр», «Шаверма по-питерски».
Американский фастфуд вызывает вопросы по качеству — эти бургеры, которые неделями могут храниться и не портиться.
Оставьте комментарий к Появились новые подробности о скандальном халяль-кафе в Уфе Фото: Соцсети В начале июля одно из халяль-кафе на проспекте Октября «прославилось» на весь город — в заведении торговали насваем. Кроме того, в нем выявили антисанитарию.
Оказалось, что там, где оно находится, его вообще давно не должно было быть. По словам депутата Госсобрания РБ Дмитрия Чувилина, участок, на котором расположено кафе, уже три года не должны были арендовать.
Новости Уфы и Башкирии 26.04.24: оперативка Хабирова, африканская пыль и DDoS-атака
- Хакеры устроили DDoS-атаку на «Уфанет». Рассказываем, как с ней справились специалисты компании
- Уфимский ресторан первый в России получил сертификат Халяль
- Открытие халяль ресторана Zaman
- В Уфе все смогут попробовать плов на празднике «Курбан Халяль Fest»
Появились новые подробности о скандальном халяль-кафе в Уфе
| Халяль ресторан "ZAMAN" by TUBATAY | Как заверил имам-хатиб мечети «Ихлас», цены в ресторане халяль будут доступными, а открытие намечено на весну 2012 года. |
| Уфимский ресторан впервые получил сертификат халяль от Роскачества | Горит второй этаж здания, в котором располагается кафе "Халяль". |
| Халяль кафе в Уфе | Иерей уфимского собора Воскресения Христова Андрей Платонов по инициативе руководства Отделенческой клинической больницы на станции Уфа ОАО "РЖД" освятил все отделения, кабинеты и служебные помещения стационара. |
| В мусульманском кафе в Уфе подавали насвай на обед | Новости Уфы и Башкортостана. |
В Уфе прокуратура добилась закрытия кафе «Халяль» (21.11.2017)
Во-первых, в кафе «Халяль» смогу поесть приезжающие по четвергам продавать товар, и те, кто приезжает его купить. Если «наливайки» в республике хотят продолжить работу, они могут перепрофилироваться в халяль-кафе. Ресторан в Уфе получил первый сертификат халяль от Роскачества Первое заведение общественного питания в России сертифицировали в Центре компетенции халяль при Роскачестве. Видео репортаж о мясном рынке в Уфе, в котором открылась стационарная лаборатория проверки качества халяльной продукции. Ресторан Zaman by Tubatay в Уфе первым в России получил сертификат «халяль» от аккредитованного органа по сертификации (Роскачество). В Роскачестве пояснили РИА Новости, что сертификация ресторанов и кафе по стандартам «халяль» подразумевает не только.
15 человек отравились шаурмой в Уфе
По результатам их рассмотрения индивидуальный предприниматель был привлечен к административной ответственности в виде приостановления деятельности кафе «Халяль» на 42 дня. На Тукая,можете убрать Халяль множество Кафе-Халяль,держат Наши Братья в Исламе,из Узбекистане,Киргизии,о покушал,в Биек Тауда,Кафе-Халяль,от ,рекомендовпл бы,Президенту Татарстана,заказывать. Еще одно кафе с халяльной кухней находится рядом с Первой Уфимской Соборной мечетью, которую часто называют Тукаевской мечетью. Первый ресторан в России получил сертификат от Роскачества, подтверждающий соответствие стандартам халяля, им стало заведение с татарской кухней в Уфе, сообщили в организации. Ресторану в Башкирии удалось первым в стране стать обладателем документа от Роскачества, который подтверждает соответствие заведения стандартам халяля, подробности у ФедералПресс. В уфимской мечети «Ихлас» прошёл круглый стол «Вопросы реализации халяль-продукции в Республике Башкортостан», сообщает Башинформ.
В Уфе в мусульманском кафе открыто подавали насвай на обед
| В Уфе в мусульманском кафе открыто подавали насвай на обед | Ресторан татарской кухни в Уфе получил первый сертификат халяль от Роскачества. |
| В центре Уфы приставы опечатали двери халяльного кафе из-за санитарных нарушений | | Халяльная еда, рестораны и кафе в Уфе: Полный каталог ресторанов, закусочных и точек общественного питания, предлагающих халяль-сертифицированные или халяль-френдли блюда в Уфе, что позволяет путешественникам-мусульманам отведать блюда местной кухни. |
| : В Уфе растет количество халяль инициатив | Один из основателей сети халяль-кафе «Сытый батыр» Салават Галимов убежден, что малый бизнес, который работает в индустрии быстрого питания, в сложившейся ситуации может выйти на новый уровень развития. |
| В уфимском халяль-кафе вместе с пловом и шаурмой продавали насвай | Иерей уфимского собора Воскресения Христова Андрей Платонов по инициативе руководства Отделенческой клинической больницы на станции Уфа ОАО "РЖД" освятил все отделения, кабинеты и служебные помещения стационара. |