Китайский байцзю Квейчоу Маотай, Французский коньяк и Шотландское виски признаны лучшими крепкими алкогольными напитками в мире. Китайский рынок виски переживает бурный рост и может достичь отметки в 16 млрд юаней ($2,51 млрд) уже к 2025 году.
"Ъ": Китай вошел в десятку крупнейших поставщиков виски в Россию в 2023 году
Петербургская группа Ladoga произвела розлив виски на заводе Goalong Distillery в Китае под торговой маркой Kubao. По словам собеседника издания на рынке, основной объём импорта китайского виски в настоящее время приходится на бренды Galeway Label и Royal Glenvart. Производитель выпускает алкоголь под брендом Kubao на предприятиях Goalong Distillery в КНР и намерен занять 25 процентов китайского виски в России. По итогам текущего года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию.
Вы владелец сайта?
- По итогам 2023г Китай может войти в десятку крупнейших... |
- Pernod Ricard построит новый завод по производству виски в Китае | ИА Красная Весна
- Китай нарастил объемы поставок виски в Россию – Новости ритейла и розничной торговли |
- И виски тоже из Китая?
- Свежие записи
Компания Ladoga начала продавать в России китайский виски Kubao
Куча шотландских известных брендов, они занимают серьезные позиции на данный момент, потому что они никуда практически не ушли, активно стали поставлять, то есть сегмент солодовых виски притормозился, а бленды как поставлялись, так и поставляются. Скорее всего, китайцы хотят занять нишу с солодовыми сортами, потому что их действительно не хватает». Китай начал производить виски относительно недавно, но очень вероятно, что продукция будет качественной, считает эксперт по алкогольному рынку, директор Национальной лиги дистиллеров Эркин Тузмухамедов: Эркин Тузмухамедов эксперт по алкогольному рынку «В прошлом году доля китайского виски в РФ составляла ноль, виски в Китае начали производить недавно, первые два крупнейших гиганта Diageo и Pernod Ricard построили там свои заводы для развития собственных брендов и для удешевления стоимости продукции. Объем производства в Китае большой, меньше, по сравнению с Ирландией и Шотландией, но тем не менее крупнейшие компании построили там свои заводы не столько для внутренних целей, но и для экспорта.
Если взять ситуацию Китая эпохи Олимпиады, в Китае виски не производился, там производились псевдовиски, то есть в магазинах было все что угодно: одинаковая бутылка, две буквы в названии изменены, были и Johnnie Walker, и коньяк Hennessy, то есть были традиционные китайские подделки. Сейчас ситуация кардинально изменилась, к Олимпиаде китайцы начали завозить иностранные напитки, до этого в Китае фактически не продавались оригиналы этих напитков, были только эти подделки. Ситуация с виски в Китае, видимо, может улучшиться, мы видим это на примере автомобилей.
Источник: foodtalks. Доминирующее положение занимают европейские производители, однако некоторый вызов им пытаются бросить и местные марки. ЭКД рассказывает о развитии и проблемах винокурения в Китае, а также о пяти заслуживающих внимания брендах китайского виски. Здравствуй, виски младое, незнакомое Традиционно почти монопольное положение на китайском алкогольном рынке занимает местная водка байцзю. В то же время рынок виски со своими взлетами и падениями развивается на протяжении последних 10 лет. Современная винокурня французской фирмы Pernod Ricard в районе горы Эмэйшань, провинция Сычуань. Фото: ol.
Современные китайцы стали чаще предпочитать виски байцзю из-за постоянства в качестве шотландского и ирландского виски. Кроме того, употребление виски помогает прогрессивным жителям страны ощутить принадлежность к высшему обществу. На положительную динамику потребления напитка в стране оказал влияние и его позитивный образ в массовой культуре, особенно западной. Несмотря на возрастающий спрос, потребности китайцев в виски покрывают в основном иностранные фирмы. По данным консалтинговых исследований, на 2020 год из требуемых рынку 32,9 млн л виски внутри Китая производилось только чуть больше трети — 12,6 млн л. Доподлинно неизвестно, какую часть из общего объема местного производства занимает конкурентоспособное виски.
Легкий стиль, чуть более понятный для европейца. Хотя тоже специфический. Ключевые составляющие вкуса — ноты ацетона и уксуса. Сырье — преимущественно сорго. Эталонный бренд — «Фэньцзю». Раньше легкий стиль так и называли — стиль Фэнь. И еще есть относительно молодой вариант с 1947 года под названием «Красная Звезда». Стиль с рисовым ароматом — самый легкий. Идеален для вхождения в мир байцзю. Производят его понятно из чего, и технология чуть проще об этом ниже. Самая характерная марка — «Саньхуацзю». Закваска для байцзю — кирпичи и колобки Процесс брожения в сусле для байцзю запускает закваска — цюй. Ее делают из различного зерна: пшеницы, ячменя, риса, а также гороха и отрубей. Из грубо смолотого материала, смоченного водой, лепят «кирпичики» или «колобки» и оставляют в специальном сыром помещении. Там на них начинают бурно расти дрожжевые культуры. Некоторые производители полагаются в этом деле на сырость и общую микрофлору помещения, иные добавляют в новый цюй остатки старой закваски. Сусло для байцзю бродит в твердом виде Удивительная особенность байцзю — брожение в твердом виде. В случае с соусным байцзю зерно бродит в кучах, сложенных в специальные ямы. И никакой воды, не считая той, которая используется при пропаривании зерна перед его закладкой на брожение. Кстати, кучи за счет идущих в них процессов разогреваются аж до 50 градусов. Сырье для сильноароматного байцзю тоже бродит в ямах и без воды, но не в кучах, а сплошной массой. Точнее, сплошная она вначале. Потом внизу скапливается жидкость, а в верхней части зерно ферментируется быстрее. Когда яму вскрывают, мастер выделяет верхний слой — его дистиллируют, а остатки выбрасывают.
Мужчина остался доволен напитком. Выпил он 200 мл этого виски. Но эксперты заметили несоответствие между пробкой и этикеткой бутылки. После этого бутылка была отправлена на экспертизу, которая показала, что напиток является купажированным и изготовлен после 1970 года.
Компания Ladoga начала продавать в России китайский виски
В общем объеме импорта виски в Россию (30,49 миллиона литров) на долю Китая за десять месяцев пришлось примерно 0,5%, пишет издание. Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы. Китай стал одним из государств, входящих в первую десятку рейтинга крупнейших поставщиков виски на территорию России в 2023 году. СМИ: китайский виски покоряет российский рынок. Китай вошел в десятку крупнейших поставщиков виски в Россию в 2023 году Китай в этом году вошел в топ-10 крупнейших.
Китай вошел в топ крупнейших поставщиков виски в Россию
| Купленный китайцем за $10 тысяч бокал виски мог оказаться подделкой | Купить китайский виски в интернет-витрине, продажа в Рязани, цены на виски из Китая. |
| Китай вошел в топ крупнейших поставщиков виски в Россию | Петербургская Ladoga начала выпускать виски в Китае для поставок в Россию. |
| Китай обогнал Японию в первой десятке поставщиков виски в Россию | Китай может войти в топ-10 крупнейших поставщиков виски на российский рынок по итогам 2023 года. |
| Виски Suntory Hakushu выпустит хайбол в банке | Туроператор по Японии | Петербургская Ladoga начала выпускать виски в Китае для поставок в Россию. |
Комментарии в эфире
- Девять фактов о самом крепком и самом странном алкоголе в мире — китайской «водке» байцзю | MAXIM
- Китайский миллионер заплатил 10 тысяч долларов за «паленый» виски
- Китайский производитель Moutai стал самой дорогой алкогольной компанией в мире
- 1. Имидж байцзю в России испортили сами китайцы
Китай увеличил поставки виски в Россию в 17,4 раза за 10 месяцев
| Китай увеличил поставки виски в Россию почти в 20 раз | В общем объеме импорта виски в Россию (30,49 миллиона литров) на долю Китая за десять месяцев пришлось примерно 0,5%, пишет издание. |
| Китай нарастил объемы поставок виски в Россию – Новости ритейла и розничной торговли | | По итогам этого года в десятку поставщиков виски в Россию, наряду с Индией, может войти Китай, пишет «Ъ». КНР нарастила поставки этого напитка в РФ за год в десять раз. |
| Китай увеличил поставки виски в Россию почти в 20 раз | - портал о Китае | По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, следует из имеющихся у “Ъ” данных участников рынка. |
| Китайский миллионер заплатил $10 тысяч за бокал поддельного виски | «Ъ»: компания Ladoga начала продавать в России китайский виски KubaoРоссийская Ladoga начала контрактное производство алкоголя за рубежом. |
| Коммерсант: Китай может войти в десятку поставщиков виски в РФ | В январе—октябре ввоз крепкого алкоголя из Китая год к году вырос в десять раз, до более 464 тысяч литров, из которых 421 тыс. л пришлась на виски. |
Китайский производитель Moutai стал самой дорогой алкогольной компанией в мире
Джером Коттин-Бизонн, генеральный директор Pernod Ricard China, добавил: «Мы гордимся тем, что поместили Китай на мировую карту виски, представив этот исключительный солодовый виски Chuan. Как ведущая международная алкогольная группа, мы стремимся активно реагировать на растущий энтузиазм и разнообразные запросы китайских потребителей». Использование как европейского, так и китайского ячменя «сложный вкус». Кроме того, виски выдерживается в бочках с трех континентов: бочки из-под бурбона из Америки создают ванильный и фруктовый аромат, затем из-под хереса из Испании появляются сладкие нотки, и, наконец, фирменные китайские бочки из цельного дуба придают виски Chuan послевкусие из сандалового дерева и мандариновой цедры.
Об этом пишет ТАСС. Как сообщает издание, бутылка виски Macallan, якобы 1878 года производства, была открыта специально для него. Мужчина остался доволен напитком. Выпил он 200 мл этого виски.
В топ-10 Китай обошел в том числе Японию , поставки из которой составили менее 400 тысяч литров. Основной объем импорта заняли бренды Galeway Label и Royal Glenvart, которые представлены в сегменте до тысячи рублей за бутылку 0,7 литра. Материалы по теме:.
Большую часть экспорта КНР 421 тысяча литров в Россию составил виски — по итогам года страна вошла в десятку крупнейших поставщиков этого крепкого спиртного.
В топ-10 Китай обошел в том числе Японию, поставки из которой составили менее 400 тысяч литров. Основной объем импорта заняли бренды Galeway Label и Royal Glenvart, которые представлены в сегменте до тысячи рублей за бутылку 0,7 литра. Материалы по теме: Работники во всем мире отказываются возвращаться с удаленки. Как желание работать дома бьет по экономике больших городов?
Китай в 10 раз увеличил поставки крепкого алкоголя в Россию в 2023 году
Главным потребителем китайского виски является Сингапур, импортировавший за первые 10 месяцев текущего года 1,27 млн л на $6,63 млн. Сегодня на работе видел виски китайского производства. Петербургская группа Ladoga произвела розлив виски на заводе Goalong Distillery в Китае под торговой маркой Kubao. Китай может войти в топ-10 крупнейших поставщиков виски на российский рынок по итогам 2023 года. Китайский миллионер Чжан Вэй заплатил $10 тысяч за бокал поддельного виски.
Китайский напиток байцзю
- «Ъ»: в РФ появился китайский виски от производителя Ladoga
- Китайский миллионер заплатил $10 тысяч за бокал поддельного виски
- Китай обогнал Японию в первой десятке поставщиков виски в Россию
- 1. Имидж байцзю в России испортили сами китайцы