Несомненен вред банана также и для людей с повышенной массой тела в силу своей калорийности. Тем временем привычные нам бананы оказались под угрозой полного исчезновения — из-за высокоинфекционного почвенного гриба, который не поддается действию химикатов. Бананы увеличивают вязкость крови, что, в свою очередь, замедляет скорость кровеносных потоков к отдельным частям тела.
Новости по теме: бананы
Кроме того, высокое содержание кальция и витаминов помогает укрепить костную систему человека. Бананы можно сочетать с любыми другими продуктами, чтобы приготовить необычное и полезное блюдо. Для поддержания рациона рекомендуется использовать бананы в свежем виде, чтобы сохранить все свойства фруктов. Бананы в диете и здоровом питании Бананы в меню человека — это отличный источник полезных витаминов и минеральных элементов, необходимых организму. Польза этих фруктов для женщин неоценима: они улучшают состояние волос, зубов и ногтей; способствуют выработке окситоцина, влияющего на интимное желание; облегчают симптомы предменструального синдрома. Для мужчин положительное влияние бананов заключается в усилении потенции: они восстанавливают мужскую функциональность, и повышают качество интимной жизни. Имеют свойства афродизиаков, и могут повышать мужское либидо.
В детском питании бананы появляются с введением прикорма: они редко вызывают аллергические реакции, приятны на вкус для малыша и удобны в употреблении. В сочетании с рисом способны уменьшить симптомы расстройства желудка; хорошо усваиваются детским организмом. В период беременности женщины нередко подвержены перепадам настроения, усталости и раздражительности. Проявляются отеки, повышается артериальное давление, могут возникать судороги. Калий, содержащийся во фруктах, поможет уменьшить проявления этих симптомов. Беременным женщинам следует помнить, что бананы могут спровоцировать вздутия или аллергические реакции — в этом случае их употребление необходимо ограничить.
В похудении бананы являются весьма спорным продуктом: высокая калорийность является негативным моментом, потому этот вид фруктов рекомендуется исключить на момент диеты.
Вред переспелых бананов Эти фрукты содержат в своем составе вещество тирамин, который по действию схож с адреналином. При большой концентрации он может вызвать повышение артериального давления и уровня сахара в крови. Также может стать причиной мигрени и перевозбуждения нервной системы. Особенно много этого вещества содержится в переспелых бананах. Именно поэтому ими не стоит увлекаться людям, которые часто страдают от неврозов. Вред недозрелых бананов Недозрелый банан может вызвать неприятные ощущения в животе.
Дело в том, что в недозрелых фруктах содержится нерастворимый крахмал, который не может перевариться в тонком кишечнике, поэтому вызывает метеоризм и бурление. Когда бананы созревают, то этот крахмал постепенно превращается в сахар, поэтому зрелые плоды такие сладкие и вкусные и к тому же они намного легче усваиваются в кишечнике. Если у вас нет противопоказаний к употреблению этого вкусного и полезного фрукта, то можете смело его есть.
Перед употреблением бананы следует тщательно вымыть, а маленьким детям до трёх лет и старше лучше вообще их не есть, рассказал врач. Он также отметил, что из-за не до конца сформировавшейся пищеварительной системы у детей могут возникать аллергические реакции на бананы. Бананы не стоит употреблять и людям, которые страдают тромбофлебитом или склонны к повышенной вязкости крови.
Употребление сладких фруктов часто неблагоприятно сказывается на состоянии зубной эмали, поэтому после того, как вы съели банан, рекомендуется прополоскать рот водой. Банан активно выводит жидкость из организма, из-за чего может происходить сгущение крови. Соответственно, людям, страдающим варикозным расширением вен, и больным тромбофлебитом не следует налегать на бананы. Снизить употребление бананов рекомендуется и при синдроме раздраженного кишечника и обострении хронических заболеваний ЖКТ, поскольку они могут вызвать вздутие и метеоризм. Людям с сахарным диабетом следует отдавать предпочтение слегка недозрелым фруктам, потому как при дозревании содержащиеся в них сложные углеводы трансформируются в углеводы с высоким гликемическим индексом. Здоровому человеку в день допустимо включать в рацион 2—3 плода банана, при этом съедать их нужно в первой половине дня, отказавшись от вечерних перекусов, включающих в себя этот фрукт. Одна порция — это один маленький банан или половина крупного. Как бананы используются в медицине? Хотя бананы не используются в фармацевтической промышленности, они, несомненно, обладают лечебными свойствами, которые активно применяются в народной медицине.
За счет высокого содержания железа, калия и магния бананы полезны при анемии, они помогают снизить артериальное давление и вывести накопившуюся жидкость из организма. Издавна банан считается верным помощником в борьбе с язвой, поскольку в нем содержатся вещества, которые противостоят бактериям, вызывающим данную болезнь. Также этот фрукт уменьшает раздражение слизистой и успокаивает пищеварительную систему, обволакивая стенки желудка. Как используют бананы в косметологии? Благодаря антибактериальному действию маски из мякоти бананов могут использоваться для осветления пигментных пятен, уменьшения раздражений, высыпаний, акне.
Кому нельзя покупать бананы: только навредите себе
В 1992-м не стало плантаций в Малайзии и Индонезии. В 1999-м грибок TR4 поразил Австралию. В 2013-м — Иорданию, Пакистан и Ливан. Потом распространился на Африку. В сумме заражено несколько сотен тысяч гектаров. Первая стадия распространения К счастью, все эти страны почти не выращивают бананы на экспорт, их доля в рынке незначительна. Но летом 2019-го грибок впервые обнаружили уже в Колумбии. По этому поводу 8 августа в стране был объявлен режим чрезвычайной ситуации.
Скорее всего, заражены но пока не знают об этом и другие страны Латинской Америки. Именно оттуда большинство бананов в мире идет на экспорт. В Гондурасе и Эквадоре уже превентивно закрыли часть плантаций. Зараженный новой болезнью банан. Выглядит не очень аппетитно Ученые трубят тревогу, правительства стран выделяют миллионы на противостояние грибку. Но, к сожалению, с таким заболеванием почти невозможно бороться в монокультуре. TR4 может очень долго сохраняться в почве, его нельзя уничтожить фунгицидами и фумигантами.
Он передается на всём, что можно транспортировать, даже на подошвах ботинок, и его споры могут храниться так годами. Новый штамм уже обнаружили даже в закрытом ботаническом саде Эдем в Великобритании сначала на выставке в 2009-м, потом ещё раз в 2015-м, даже несмотря на замену почвы.
Яма укрывается ещё одним слоем банановых листьев и сверху придавливается гнётом. Перебродившая масса готова к употреблению уже через месяц и сохраняется в течение года. Перед употреблением её формуют в виде печенья или лепёшек и запекают в печи [1] [2]. В Западной Африке , и особенно в Нигерии , известно кушанье ева-додо Ewa dodo — в нём бананы служат гарниром к тунцу или креветкам.
В Гане из бананов, с добавлением теста из кукурузной муки, приправ из лука, имбиря и перца, делают оладьи, известные под названием «фатал» fatale. Рагу «фуфу» fufu , употребляемое вместе с супом, содержит в том числе и бананы [1]. На Филиппинах популярен т. Он изготавливается из бананового пюре с сахаром, уксусом , специями и красным пищевым красителем. В США популярно блюдо « разделанный банан ». Блюдо представляет собой дольки банана, уложенные на тарелку с мороженым, и взбитыми сливками сверху.
Такой десерт часто употребляется после «формального» обеда в ресторане. Помимо плода банана, в Бенгалии и Керале в пищу употребляется также и цветок соцветия: либо в сыром виде после макания его в соус , либо в варёном виде в супах и подливах т. Бананы идут на изготовление детского питания , джемов , кексов , суррогатного кофе , мороженого и чипсов. Мука из бананов является одним из компонентов кондитерских изделий. Из плодов изготавливают различные напитки, в том числе и алкогольные — пиво и вино. Сушёные бананы, известные как «банановые фиги », могут храниться достаточно продолжительное время.
Кроме собственно плодов, в пищу могут употребляться молодые побеги растений — например, в Индии их едят как овощи и добавляют в соус карри. В альтернативной медицине и косметологии править Все части растений банана находят применение в альтернативной медицине. Цветки растений используют при лечении дизентерии , язвы желудка и бронхита. Настой цветков также заваривают при диабете. Вяжущий сок растений помогает при неврологических расстройствах, эпилепсии , лепре , расстройстве желудка, обильном кровотечении. Листья молодых растений обладают свойством заживлять ожоги и кожные раны.
Корни используют при лечении нарушения пищеварения и дизентерии [1]. Обладая множеством полезных минеральных веществ, плоды бананов способны помочь при анемии содержащееся в них железо необходимо для выработки гемоглобина , повышенном кровяном давлении калий способствует его снижению , депрессии , изжоге по наблюдениям учёных, содержащийся в банане триптофан способствует улучшению пищеварения и предменструальном синдроме. В косметологии кожуру бананов используют как натуральное средство для удаления бородавок [41] [42]. Корм для скота править Отходы культурных сортов, а также некоторые неиспользуемые в пищу виды этих растений часто идут на корм домашним животным.
Об этом предупредил нутрициолог Игорь Строков, пишет МедикФорум. По его словам, лучше не добавлять в свой утренний рацион бананы — ни в кашу, ни в мюсли. Хотя бананы полезны и содержат важные минералы, однако есть их утром не рекомендуется, так как могут быть побочные эффекты.
Это может вызывать дискомфорт в желудке, вздутие или проблемы с пищеварением. В таких случаях рекомендуется ограничить потребление бананов или заменить их другими фруктами. Как выбрать и хранить бананы Хорошо, вот более подробная информация о выборе и хранении бананов. Выбор бананов: Цвет кожуры: Выбирай бананы с яркой желтой кожурой. Это указывает на их спелость. Зеленоватая кожура означает, что бананы еще не полностью созрели. Состояние кожуры: Избегай бананов с темными пятнами, синевой или слишком мягкой кожурой. Это может быть признаком переспелости или повреждений. Желательно выбирать бананы с гладкой и неповрежденной кожурой. Nik Степень спелости: Предпочтения: Выбирай бананы в зависимости от своих предпочтений в отношении степени спелости. Если ты предпочитаешь более спелые и сладкие бананы, выбирай те, которые имеют небольшие коричневые пятна. Эти пятна свидетельствуют о переспелости и повышенной сладости. Если же ты предпочитаешь менее спелые бананы, выбирай те с более зеленой кожурой, без видимых коричневых пятен. Планирование использования: Если ты планируешь съесть бананы сразу же, выбирай более спелые. Они будут мягкими, сладкими и легко пережевываемыми. Если тебе нужно время для их дозревания, выбирай менее спелые бананы, чтобы они дозрели к нужному моменту. Также учти, что более спелые бананы имеют короткий срок хранения и склонны быстро дозревать. Это помогает сохранить их свежесть и предотвратить быстрое дозревание. Но если ты хочешь замедлить процесс спелости, можешь поместить их в холодильник. Место хранения: Поставь бананы на сухую поверхность или повесь их в хорошо проветриваемом месте.
Что будет, если есть бананы каждый день? Калорийность, польза и вред. Мнение диетолога
Кроме того, плоды содержат пектин — уникальный и более сложный тип клетчатки. Некоторые из пектинов являются водорастворимыми. В процессе созревания бананов число растворимых в воде пектинов увеличивается, что, собственно, и является одной из причин, почему более зрелые плоды очень мягкие. По мере повышения концентрации водорастворимых пектинов увеличивается и пропорция фруктозы по сравнению с другими сахарами. Суть такой пропорциональной связи между фруктозой и пектинами объясняет секрет легкого переваривания этого фрукта. Еще один важный компонент бананов — фруктоолигосахариды — уникальный вид фруктозы, которая, как правило, расщепляется не под воздействием ферментов , а только в нижней части кишечника под влиянием полезных бактерий, что помогает поддерживать баланс последних.
Результаты исследования показали: если ежедневно употреблять по два банана на протяжении нескольких месяцев, то количество полезных бифидобактерий увеличивается [7]. В результате снижается частота возникновения желудочно-кишечных проблем. Польза для спортсменов Уникальное сочетание витаминов, минералов и углеводов с низким гликемическим индексом делает бананы любимым фруктом спортсменов. Съеденные перед тренировкой, они повышают физическую выносливость. Исследование при участии велосипедистов показало, что банан в расчете половина фрукта на каждые 15 минут езды поддерживает запасы энергии на одном уровне [8].
Кроме того, спортсмены употребляют эти фрукты в качестве средства против мышечных спазмов. Исследования показали, что употребление 1—2 бананов за час до тренировки способствует сохранению уровня калия в крови после занятий, а именно недостаток этого минерала вызывает боли в мышцах [9]. Пищевая ценность Эти желтые плоды — хороший источник витамина В6, аскорбиновой кислоты, марганца, калия, меди, биотина, клетчатки. Питательная ценность на 100 г [10] Калорийность.
У собак избыточное поедание бананов может привести к запорам. Не следует давать банановую кожуру питомцу. Как собаки, так и кошки трудно переваривают бананы, поэтому целиком или большими кусками их давать животным нельзя. Редкими реакциями на съеденный банан могут быть непроходимость кишечника, аллергия, желудочные расстройства и колебания веса. Употребление экзотического фрукта питомцем разрешается сугубо индивидуально. При отсутствии аллергических проявлений и нарушений пищеварения ветеринары разрешают животным есть бананы. Читать Интересные факты о бананах Давно известно, что в состав бананов входят вещества, по влиянию сходные с гормонами «счастья» эндорфины и серотонин , которые вызывают улучшение психологического состояния человека. Некоторыми медиками выдвинута теория о том, что бананы могут помочь в отказе от пагубных привычек, например, курения. Содержащиеся в плодах витамины группы В, а также магний и калий поддерживают организм во время тяги к никотину и повышают сопротивляемость соблазну. В высоту банановое растение может достигать 10 метров.
Количество плодов на одном стебле может превышать несколько сотен. Красные бананы не переносят транспортировку, поэтому их тяжело встретить за чертой их произрастания. На Сейшелах есть остров Мао, который прославен тем, что на его территории произрастают красные, черные и золотые бананы. Их подают к изысканным блюдам в качестве гарнира. Банан является лидером по содержанию витамина В6 среди других продуктов. По объемам урожая банан занимает второе место в мире между апельсинами и виноградом. Лидеры производства бананов — Бразилия и Индия. Один банан содержит 300 мг калия суточная норма для человека — 4 г , это обусловливает его положительное влияние на сердечную мышцу. В первом мировом турнире по скоростному поеданию бананов победил Майт Лепик, выходец Эстонии. Его рекорд — 10 плодов за 180 секунд.
Соревнуясь, он поглощал бананы вместе с кожурой. На сегодняшний день мировой рекорд по поеданию бананов на время составляет 81 банан за 1 час. В мире съедается свыше 100 миллиардов бананов за год. Науке известно около тысячи разновидностей этих плодов. Однако съедобными являются только шесть из них. Популярность вида «Кавендиш» обусловлена не его качественными и вкусовыми характеристиками. Все дело в том, что ранее существовавший сорт «Гро-Мишель», отличавшийся значительно более сладким вкусом, был практически уничтожен «панамской болезнью» — грибком, паразитирующим исключительно на данном виде растения. На сегодня подобная участь может ждать и популярный сорт «Кавендиш». Разные сорта бананов содержат одинаковый по структуре калий и его изотоп калий-40 , что говорит о том, что практически все сорта на планете радиоактивны. Австралийские фермеры выращивают необычный сорт бананов — «Голдфингер», который по вкусу больше похож на яблоки.
Жители африканской Уганды являются лидерами по поеданию бананов в мире — за год население съедает примерно 220 кг. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.
От употребления бананов следует отказаться людям, имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы, тромбофлебит или варикозное расширение вен. Дело в том, что этот фрукт повышает вязкость крови, а это увеличивает риск возникновения тромбозов. Также из-за высокого содержания сахара бананы нельзя есть людям, страдающим от сахарного диабета. Вред переспелых бананов Эти фрукты содержат в своем составе вещество тирамин, который по действию схож с адреналином. При большой концентрации он может вызвать повышение артериального давления и уровня сахара в крови. Также может стать причиной мигрени и перевозбуждения нервной системы.
Особенно много этого вещества содержится в переспелых бананах. Именно поэтому ими не стоит увлекаться людям, которые часто страдают от неврозов. Вред недозрелых бананов Недозрелый банан может вызвать неприятные ощущения в животе.
Но, несмотря на все преимущества, все хорошее в избытке может приводить к неприятным последствиям. Диетологи рассказали, какие побочные эффекты могут получить любители бананов. Заставляют чувствовать голод и усталость Хотя бананы быстро дают чувство сытости, этого эффекта не хватает надолго. Содержащийся в них сахар поступает в кровь, трансформируясь в энергию, но его уровень быстро падает, и снова появляется чувство голода, а иногда и усталости. По словам диетолога Эмбер Панконин, поскольку в бананах очень мало жира и белка, большая часть калорий приходится именно на углеводы. Если ваш завтрак или перекус состоит только из банана, вы можете не почувствовать насыщения после еды.
Поэтому для достижения долгой сытости специалист советует сочетать бананы с белковыми продуктами — например, с сыром или арахисовым маслом. Содержат много углеводов Один банан среднего размера содержит 27 г углеводов, поэтому фрукт не рекомендуют тем, кто сидит на низкоуглеводной диете. Могут вызывать газы или вздутие живота Благодаря содержащейся в них клетчатке бананы регулируют работу кишечника. Но из-за большого количества растворимой клетчатки и натуральных сахарных спиртов у некоторых людей, по словам Эмбер Панконин, бананы могут вызывать повышенное газообразование и вздутие живота. Приводят к избытку калия Да, если есть бананы каждый день и не по одному, можно получить «передозировку» калием.
Бананы: польза и вред для организма
Всё про банан, его состав и калорийность, полезные свойства и применение в народной медицине, интересные факты о бананах. В "органических" бананах нашли пестициды, которые повышают риск бесплодия. Медик отметил, что тот вред, который бананы могут нанести здоровью, зависит от способа транспортировки и хранения плодов. Из-за свойства повышать уровень глюкозы в организме бананы нередко называют самыми вредными фруктами для диабетиков. Всё про банан, его состав и калорийность, полезные свойства и применение в народной медицине, интересные факты о бананах. Как правило, растут там только бананы, и этим вызвано то, что эти культуры сильнее остальных поражаются грибковыми заболеваниями.
Нет комментариев
- Как бананы могут нанести вред организму?
- Неожиданная «побочка» от частого употребления в пищу бананов. 30 ноября 2022 г. Кубанские новости
- Ученые прокомментировали панические слухи о "коронавирусе в бананах"
- Какие бананы самые полезные
Бананы: в чем их опасность и польза
Хорошие и плохие новости про пользу банана от. В конце сообщения людей предупреждают: «В новостях главного канала попросили временно не употреблять бананы, особенно привезенные с юга. Бананы богаты клетчаткой, калием, витаминами B6 и С, а также антиоксидантами.
Сколько калорий в банане и в чем его польза: 5 свойств
Несмотря на всю пользу бананов, злоупотреблять ими не стоит, потому что бананы нередко становятся причиной аллергической реакции. Употребление сладких фруктов часто неблагоприятно сказывается на состоянии зубной эмали, поэтому после того, как вы съели банан, рекомендуется прополоскать рот водой. Банан активно выводит жидкость из организма, из-за чего может происходить сгущение крови. Соответственно, людям, страдающим варикозным расширением вен, и больным тромбофлебитом не следует налегать на бананы. Снизить употребление бананов рекомендуется и при синдроме раздраженного кишечника и обострении хронических заболеваний ЖКТ, поскольку они могут вызвать вздутие и метеоризм. Людям с сахарным диабетом следует отдавать предпочтение слегка недозрелым фруктам, потому как при дозревании содержащиеся в них сложные углеводы трансформируются в углеводы с высоким гликемическим индексом. Здоровому человеку в день допустимо включать в рацион 2—3 плода банана, при этом съедать их нужно в первой половине дня, отказавшись от вечерних перекусов, включающих в себя этот фрукт. Одна порция — это один маленький банан или половина крупного. Как бананы используются в медицине? Хотя бананы не используются в фармацевтической промышленности, они, несомненно, обладают лечебными свойствами, которые активно применяются в народной медицине.
За счет высокого содержания железа, калия и магния бананы полезны при анемии, они помогают снизить артериальное давление и вывести накопившуюся жидкость из организма. Издавна банан считается верным помощником в борьбе с язвой, поскольку в нем содержатся вещества, которые противостоят бактериям, вызывающим данную болезнь. Также этот фрукт уменьшает раздражение слизистой и успокаивает пищеварительную систему, обволакивая стенки желудка. Как используют бананы в косметологии?
Ранее Лайф писал о продуктах, с которыми опасно сочетать бананы. В их числе канталуп и ещё один экзотический плод. Кроме того, в "Росконтроле" рассказали, как распознать качественные бананы.
Кстати, в среднем каждый житель России в год съедает более семи килограммов этого продукта.
Миф: нужно считать калории. Реальность: важен акцент на пищевой ценности продуктов для организма, а не на калорийности. Миф: нужно заставлять себя есть «полезную еду». Реальность: не стоит есть то, что вам невкусно Миф: здоровая еда — это пресная пища Реальность: здоровый рацион может быть ярким на вкус, с необычными специями и текстурами Источник Миф: нельзя смешивать разные типы белков или белки с углеводами. Огурцы с помидорами тоже вместе нельзя. А орехи можно есть только после замачивания. Реальность: нужно понимать, что организм — более сложная система, чем считают авторы мифов, и он способен на усвоение большого числа компонентов пищи одновременно. В одном продукте, например в гречке, почти всегда присутствуют и белки, и углеводы — в этом нет ничего страшного.
Миф: нужно следовать советам подруг, друзей, блогеров, которые великодушно делятся своим опытом. Реальность: важно максимально прислушиваться к себе и своим ощущениям до, во время и после еды. Для того чтобы начать формировать свое меню, можно обратиться за помощью к грамотному нутрициологу. Миф: блоги экспертов — самая передовая и инновационная информация о здоровом питании. Реальность: в современных рекомендациях по здоровому питанию собран опыт и наблюдения тысяч врачей и ученых. Важно уметь находить и читать первоисточники информации о здоровом питании, а также пропускать полученные знания через фильтр своего опыта и интереса попробовать что-то новое. Если вам удалось найти блог специалиста, который делится современными рекомендациями и мотивирует следить за своим питанием, — вам повезло! Миф: без силы воли в организации питания никуда. Реальность: важно осознанное, вдумчивое питание в режиме наблюдения.
Миф: можно устраивать краткосрочные спринты «чистого питания» без вредных продуктов.
Опасаться стоит ионизирующего излучения, которое состоит из лучей или частиц, способных оторвать от атомов и молекул электроны. Именно таким образом ионизирующее излучение наносит урон клеткам организма и приводит к разрушению ДНК. Ионизирующее излучение разрушает ДНК человека Если хотите узнать больше о радиации, рекомендуем почитать этот материал. В нем кратко рассказано о видах радиации и способах защиты от излучения. Обратите свое внимание на пункт о том, что нужно делать при радиационном загрязнении! Также советуем почитать о том, что радиация делает с человеческим телом Радиоактивные бананы — миф или реальность?
Радиоактивные элементы есть во многих продуктах питания, это чистая правда. Когда человек ест банан, в его организм проникает минерал калий, который играет большую роль в функционировании клеток и формировании нервных и мышечных тканей. Чем больше калия попадает в человека, тем больше радиации он получает. Но доза всегда ничтожно мала, и не может нанести организму никакого вреда. По расчетам ученых, в 100 граммах бананов содержится около 400 миллиграммов калия.
Всего шесть бананов могут быть смертельно опасны
Вред бананов для организма человека, чем вредны бананы. В книге «Чем вредны бананы?» Майк Бернерс-Ли представляет подробную инструкцию по ведению более экологичной жизни и уменьшению вашего персонального «углеродного следа». При данных заболеваниях вред бананов превышает их пользу. О пользе и вреде бананов спорят давно, ведь они доставляются к нам в зеленом виде и искусственно дозревают перед отправкой в магазины. Но, пока противники бананов рассуждают об их полезности, бананы с удовольствием едят маленькие дети, беременные женщины и. Однако слишком большое количество бананов принесет больше вреда, чем пользы. Бананы богаты клетчаткой, калием, витаминами B6 и С, а также антиоксидантами.
Чем могут навредить бананы. Рассказала врач
Не раз говорилось о том, что зеленые фрукты полезнее желты, ведь в них содержится меньше сахара и крахмала. Но исследователи поспешили развеять мифы: есть можно как зеленые, так и желтые бананы, и даже те, на которых уже появились черные точки. Пищеварительная система человека работает так, что крахмал из зеленых фруктов все равно превратится в сахар. И все же, по мнению ученых, зеленые бананы предпочтительнее употреблять в пищу, так как в них содержится устойчивый крахмал.
Однако и в бананах, и других продуктах, богатых калием, этот изотоп составляет тысячную долю процента от всего калия. Главной пользой бананов диетологи называют их способность повышать настроение за счет увеличения количества серотонина в крови. Причем самые радующие бананы — спелые, сладкие. Хотя в слегка недозревших тоже есть бонус. В них остается больше особого крахмала, который не успел разложиться на простые углеводы. Вкуса у этого крахмала почти нет.
Зато он, как выяснилось недавно, очень нравится пищеварительным бактериям. То есть, это и клетчатка, и пребиотик. Ксения Селезнева, диетолог: «Это то, что необходимо для нашей микробиоты, для тех триллионов бактерий, которые живут в кишечнике. То есть то, что не перевариваем мы, попадает в толстую кишку, это переваривается нашими полезными бактериями и в процессе этого выделяются биологически-активные , очень полезные для нас вещества». Как бананы добираются до России Зеленые бананы многие считают еще и безопаснее, так как в них якобы меньше токсичных газов, которыми их обрабатывают, чтобы те искусственно дозрели на чужбине. Ведь на родине бананов в Эквадоре их специально срезают строго на двенадцатой неделе роста, когда они достигают нужного размера, но когда внутри них еще не запустился процесс созревания.
Эти вещества не просто вредны для организма — они канцерогенны, сообщает портал «Medikforum» со ссылкой на заявление врача Григория Конева.
Медик отметил, что тот вред, который бананы могут нанести здоровью, зависит от способа транспортировки и хранения плодов. Фрукт привозят в Россию недозрелым, чтобы он выдержал хранение уже на складах.
Они притягивают больше бактерий, что становится причиной значительного загрязнения полости рта и разрушения зубов. Некоторые люди, страдающие аллергией на бананы, испытывают внезапное снижение артериального давления. Поэтому при употреблении бананов необходимо следить за такими показателями, как повышение или уменьшение частоты пульса, общий тонус организма, отсутствие слабости. Научные данные также говорят, что подобные аллергические реакции нередко появляются у маленьких детей. Зеленые бананы перенасыщены крахмалом, что увеличивает риск запоров. Они также содержат тяжелые дозы дубильной кислоты, которая оказывает ингибирующее действие на пищеварительный тракт. Дубильная кислота препятствует желудочно-кишечной деятельности и нормальному перевариванию пищи.
С другой стороны, спелый банан облегчает запоры и упрощает опорожнение желудка. Поскольку чрезмерное потребление продуктов с высоким гликемическим индексом может спровоцировать развитие диабета 2 типа, ожирение и сердечно-сосудистые заболевания, следует регулировать потребление бананов. Особенно это касается перезрелых бананов, поскольку они имеют более высокий гликемический индекс по сравнению с обычными бананами. Чтобы избежать риска развития сахарного диабета, следите за тем, сколько бананов вы съедаете за один день. Вы любите бананы? Как часто вы употребляете эти плоды? Поделитесь этим постом с друзьями Facebook.