Нарколог Шуров: употребление энергетиков может привести к инсульту. Энергетические напитки или «энергетики» представляют собой безалкогольную или слабоалкогольную смесь, которая предназначена для стимулирования нервной системы человека, повышать его работоспособность и устранять вялость и сонливость. подтвердил "РГ" Николай Комаревцев, глава компании - крупного импортера и поставщика безалкогольных напитков. Все ли энергетики вредны?
Что происходит с вашим организмом после выпитого энергетического напитка
Энергетические напитки или энергетики – это напитки, разработанные для стимуляции умственной и физической активности. Энергетики способны нанести непоправимый вред организму, особенно если он еще до конца не сформировался. Энергетические напитки или энергетики – это напитки, разработанные для стимуляции умственной и физической активности. Вред энергетических напитков. По словам специалиста, регулярное употребление энергетиков может вызвать не только патологическую зависимость, но и испортить здоровье, а в некоторых случаях — привести к летальному исходу. Многие мешают энергетики с алкоголем.
Можно ли пить энергетики: плюсы и минусы употребления энергетических напитков
Мнение эксперта Мария Бушурова врач-терапевт, гематолог Lahta Clinic «Энергетические напитки обычно содержат большое количество сахара. Сахар содержится в основном в виде сахарозы, глюкозы или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Поэтому высокое потребление энергетических напитков может увеличить риск развития ожирения и диабета 2 типа. Кроме того, высокое содержание сахара в энергетических напитках может снижать активность, разнообразие и экспрессию генов кишечных бактерий, что приводит к повышению риска ожирения и метаболического синдрома». Все ли энергетики вредны? Сегодня прилавки магазинов пестрят самыми разными баночками. В голове закрадывается мысль: «Ну не может каждый производитель делать такие вредные напитки? Должны быть исключения? ЗОЖ и энергетики? Что-то тут не так.
Обычно на банках пишут о наличии в энергетике кофеина, таурина и витаминов группы B. Казалось бы, что тут могло пойти не так? Кофеин есть в кофе и чае, таурин в морепродуктах, а витамины и так всегда полезны. Разберём вопрос состава напитков Марина Калюжная психиатр-нарколог «На вопрос о том, какие энергетики вреднее, ответить сложно.
Такие напитки категорически противопоказаны детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам, людям преклонного возраста и людям с хроническими заболеваниями. Последствия регулярного употребление энергетических напитков: 1. Смертельные случаи из-за инфаркта миокарда. Несчастные случаи, которые происходили в результате неожиданной потери сознания. У беременных женщин употребление энергетиков может вызвать тахикардию, повышением аретриального давления, головную боль, гипертонус матки. Диарея и продолжительная рвота. Потеря работоспособности и концентрации внимания. Если без энергетических напитков человек обходиться не может, то стоит позаботиться о мерах предосторожности. Употреблять разрешается не более 2 баночек в день, но лучше совсем от них отказаться. Никогда нельзя смешивать энергетики с алкоголем. Это усилит отравляющий эффект спиртных напитков на организм. Нельзя употреблять энергетики после физических занятий, чтобы не давить на сердце, которое уже и так работает на высоких частотах. После принятия энергетиков организму необходимо время для восстановления.
До настоящего времени нет статистически достоверных данных о том, что умеренное, в соответствии с рекомендацией производителя и органов здравоохранения потребление энергетических тонизирующих напитков может приводить к каким-либо серьезным заболеваниям. Естественно, при наличии таких прецедентов энергетики были бы запрещены и в РФ, и за рубежом. В настоящее время они свободно продаются и в России, и в большинстве стран мира. Европейское агентство по безопасности продуктов питания EFSA и другие мировые организации исследовали влияние энергетиков на здоровье и заключили, что комбинация кофеина, таурина и глюкуронолактона не вредят здоровью. Энергетики и алкогольные напитки Отдельно стоит отметить, что смешивать энергетики со спиртным не стоит. Алкоголь расслабляет, а энергетик тонизирует. Из-за этого человек может не чувствовать степень своего опьянения и выпить слишком много. Кому противопоказаны энергетики? Противопоказания касаются тех, кому вообще запрещен кофеин. В частности, это люди с заболеваниями почек. Аккуратными нужно быть людям, склонным к гипертонии. Из-за большого количества сахара стоит быть осторожными людям и с сахарным диабетом. Не рекомендованы такие напитки детям до 18 лет как минимум из-за того, что влияние кофеина на детский организм изучено недостаточно. Сколько банок энергетика можно выпить за день?
Они способны повышать артериальное давление и вызывать аритмии. При длительном регулярном употреблении это приводит к кардиомиопатии — поражению миокарда мышечного, срединно-расположенного слоя сердца. Это опасное состояние, так как при нем нарушается циркуляция крови по всему организму. Столкнуться с этими последствиями можно даже в молодом возрасте: описаны случаи возникновения кардиомиопатии на фоне злоупотребления энергетиками у 21 , 24 и 26-летних людей. Алексей Водовозов Врач-терапевт, токсиколог, автор телеграм-канала «Смотровая военврача» В случае с энергетиками люди часто не останавливаются на одной банке, а закупают их в большом количестве, чтобы, например, не спать всю ночь. Если человек выпьет три-четыре банки, то уже переберется в область передозировки и токсических эффектов, а это довольно опасно.
Вся правда об энергетиках: бодрят или вредят?
Поэтому наибольший вред энергетические напитки причиняют людям с заболеваниями сердечно сосудистой системы. Чем вредны энергетики. Учёные убеждены: энергетики могут нанести вред здоровью. В России алкогольные энергетики запрещены, но такой напиток можно приготовить самостоятельно или заказать в баре.
Влияние энергетических напитков на здоровье
Даже маленькая банка энергетика несет в себе вред чрезмерным количеством витаминов группы B. Кофе на фоне энергетических напитков смотрится значительно лучше, он не только дает эффект бодрости, но и приносит пользу нашему организму. Официально пока вред «энергетиков» еще не доказан, хотя главный санитарный врач Онищенко распорядился провести экспертизу «энергетиков» и своим постановлением № 2 запретил использование в составе безалкогольных более двух, а в составе алкогольных. Не все, однако, считают, что энергетики вредны. По словам специалиста, регулярное употребление энергетиков может вызвать не только патологическую зависимость, но и испортить здоровье, а в некоторых случаях — привести к летальному исходу.
Влияние энергетических напитков на здоровье
Влияние энергетиков на организм обусловлено сочетанием компонентов, входящих в его состав. Основной компонент напитка — кофеин. Безопасный суточный уровень потребления для взрослого человека составляет не более 150 мг, для подростка — не более 100 мг. А в 1 баночке энергетика содержится от 80 до 180 мг кофеина. Вдумайтесь в эти цифры!!!
В состав энергетических напитков входят и другие биологически-активные добавки, красители, ароматизаторы, сахар или сахарозаменители, углекислота. Действительно, казалось бы, многие добавки «бодрых» напитков не относятся к вредным веществам, такие как таурин, витамины группы В, женьшень, аскорбиновая кислота. Но, во-первых, человек ежедневно уже получает необходимую дозу этих веществ, во-вторых, содержание многих превышает суточные нормы, в третьих, компоненты еще и взаимодействуют друг с другом, усиливая влияние.
На протяжении этого несколько часового периода стимулирующий эффект в большей степени обеспечивается за счет внутренних резервов, то есть накопленных организмом запасов. Человек сохраняет высокую степень работоспособности и активности, не ощущает усталости и желания погрузиться в сон. Стадия упадка сил. Проведенные исследования показали, что расход внутренней энергии иногда настолько велик, что это может привести к истощению организма. Так, после употребленных 1-2 банок продукта через 3-5 часов человек может почувствовать усиленную слабость и усталость. Употребление дополнительной порции напитка не всегда приведет к повторному подъему, так как ресурсы организма не безграничны. Это, наоборот, приводит к еще большему истощению и повышенной вероятности развития тяжелых побочных эффектов.
Энергетические напитки тонизируют, восстанавливают силы, активизируя скрытые ресурсы организма. Повышается скорость реакции, внимательность. Улучшаются когнитивные способности, облегчается восприятие информации, улучшается память. Напиток повышает настроение, избавляет от чувства тревоги. При высоком содержании глюкозы и витаминов в составе энергетики служат в некоторой степени источником питательных веществ. Под воздействием некоторых компонентов напитков ускоряются обменные процессы в клетках, пищеварение, усвоение питательных веществ, расщепление жиров. Также стимулируется кровообращение, улучшается питание клеток кислородом.
Вместо того, чтобы использовать напитки с кофеином для получения искусственной энергии, люди, готовящиеся к длительной поездке, должны спать всю ночь. Кроме того, им следует делать частые перерывы на разминку. Читать Чем можно заменить энергетики Мы все стремимся повысить пиковую производительность. Подпитывать наши тела, чтобы раскрывать весь наш потенциал — это данность. Но как лучше всего это делать? Чтобы получить те же преимущества по повышению производительности без негативных последствий, попробуйте эти восемь альтернатив энергетиков для более здорового роста. Белок Отойдите от сахара. Исследователи из Кембриджского университета обнаружили, что белок превосходит глюкозу, когда речь идет о стимуляции клеток, которые не дают нам уснуть и подпитывают огонь сжигания калорий. Чтобы повысить бдительность, поддерживайте работу своего тела с помощью аминокислот, содержащихся в постных источниках белка, таких как яйца. Какао Вы, скорее всего, не знаете, но шоколадное молоко было названо идеальным способом восстановить силы после тренировки. Но это еще не все, на что способно какао. Исследования из Университета Ноттингема обнаружили флавоноиды в шоколаде — они стимулируют биологически активные соединения в мозге, повышая энергию. Кверцетин Замените этот антиоксидант кофеином, чтобы избавиться от нервозности, которую последний может спровоцировать. Согласно исследованию, проведенному в 2010 году в Университете Южной Каролины, кверцетин приводит к повышению производительности мышц. Добавьте в свой рацион зеленый сок с яблоками и капустой, чтобы получить дополнительную дозу энергии. Глютамин Кто не любит сделку «два по цене одного»? Добавление глютамина в ваш рацион может не только увеличить энергию. Аминокислота также помогает ускорить рост мышц. Исследование, проведенное в Университете штата Луизиана, показало, что глютамин дает спортсменам энергию, чтобы тренироваться сильнее и дольше всего после шести дней приема добавок. Углеводы Оказывается, старая добрая углеводная загрузка по-прежнему является отличной альтернативой для увеличения энергии. Согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале пищевых наук и питания, участники, которые ели в основном сложные углеводы, проявляли повышенную бдительность сразу после еды. Магний Мама была права: принимай витамины. В исследовании британских ученых изучалось, как работает организм при беге с низким уровнем магния. Они обнаружили, что микроэлементы делают тело более энергоэффективным, а это означает, что организм, богатый магнием, затрачивает меньше энергии при том же объеме работы. Чай Получите такой же всплеск без нервных последствий кофе и энергетических напитков с небольшим количеством чая. Легкий сон Если ничего не помогает, попробуйте сон. По словам исследователей из Пенсильванского университета, 10-20-минутный сон может повысить бдительность. Чтобы получить максимальный заряд после сна, выпейте чашку кофе перед тем, как дать отдых глазам. Короткий сон удовлетворит уровень аденозина в организме — химического вещества, вызывающего сонливость. К тому времени, когда проснетесь, кофеин начнет действовать, и будет меньше аденозина, с которым можно будет бороться. Как сделать энергетический напиток в домашних условиях Коммерческие энергетические напитки порождают порочный круг негативных последствий для вашего организма, поэтому готовьте энергетики самостоятельно. Кокосовая вода и бананы содержат много калия, который помогает поддерживать здоровую активность клеток и повышает вашу энергию. Клетчатка и антиоксиданты в апельсинах, одном из лучших суперпродуктов на рынке, богаты витамином С, являются натуральной пищей, которая снимает любую боль. Исследования показывают, что получение нужного количества витаминов помогает предотвратить воспалительный артрит и поддерживать здоровье суставов при остеоартрите. Электролитный энергетический напиток Электролиты важны, потому что в дополнение к другим аспектам спортивных результатов они помогают с клеточными функциями и сокращениями мышц. Когда мы потеем, электролиты, такие как натрий, калий, кальций и магний, теряются в разном количестве. Перемешайте все в блендере и взбивайте, пока мед не растворится. Быстрый рецепт домашнего энергетика Данный напиток является самым питательным, не содержащим кофеина и рафинированного сахара. Все эти продукты очень полезны для человеческого организма. Имбирь используется в традиционной медицине для уменьшения воспаления, поскольку он содержит компоненты с противовоспалительными свойствами. Корень является столь же эффективным, как ибупрофен в облегчении боли у женщин с первичной дисменореей.
Все они способны навредить здоровью человека. Все дело в составе этого напитка. Казалось бы, особо вредных веществ напиток не содержит вредных веществ. Кофеин, сахар, таурин и даже витамины. Безобидный состав создает настоящую бомбу замедленного действия. В результате человек перевозбуждается, а потом устает. Особое внимание стоит уделить количеству сахара и кофеина в составе баночки. Чем показатели выше, тем больше вреда способен нанести энергетик». Мнение эксперта Мария Бушурова врач-терапевт, гематолог Lahta Clinic «Обращайте внимание на количество кофеина и сахара! До 400 миллиграмм мг кофеина в день, по-видимому, безопасно для большинства здоровых взрослых людей. Это примерно соответствует количеству кофеина в четырех чашках сваренного кофе, 10 банках колы или двух напитках типа «energy shot». Имейте в виду, что фактическое содержание кофеина в напитках сильно варьируется, особенно в энергетических напитках». На полках также есть и энергетики без сахара. Энергетики без сахара более безопасные?
Как появились энергетики?
- Энергетики: вред и влияние на организм человека
- Ребенок употребляет энергетические напитки - опасно ли это?
- Чем опасны энергетики и почему их хотят запретить в России | 360°
- Напитки – энергетики, польза или вред? - ГБУЗ "Усть-Лабинская ЦРБ" МЗ КК
- Бодрит и калечит. Медик рассказал, почему энергетики вреднее кофе
- Кому категорически нельзя пить энергетики?
Вред от употребления энергетиков – бич современного общества
Кроме того, ощущение сонливости — это сигнал мозга, что ему необходим отдых. А кофеин обманывает рецепторы. После приема кофе или энергетика человек сможет проработать еще два—три часа, но потом ощутит вдвое большую усталость. Рано или поздно он тебе скажет: ты с ума сошел? Я тебя под простыню загоню или общую энергетику снижу, чтобы ты меня раньше времени не добил».
Василий Шуров психиатр, нарколог Между мозгом и организмом существует обратная связь. Чрезмерное или просто частое употребление тонизирующих напитков может не только привести к снижению не только энергичности, но и выработки дофамина — одного из гормонов счастья и радости. Умеренные физические нагрузки, правильное питание никому еще не повредили. А энергетики — совершенно бессмысленный продукт», — убежден Шуров.
Кому нельзя пить энергетики Помимо детей, подростков, беременных и кормящих женщин, пожилых людей, энергетики нельзя употреблять людям с гипертонией или аритмией — высокие дозы кофеина нарушают сердечный ритм, — а также пациентам с болезнями желудочно-кишечного тракта. Там очень широкий спектр противопоказаний. Сейчас [некоторые] дети хилые, много аллергиков, куда им еще энергетики?
Если хочется чего-то бодрящего, то есть психоактивное вещество с доказанным многими исследованиями пользой для здоровья — это кофеин в составе натурального кофе из свежемолотого зерна», — сказал Юрий Сиволап. Он подчеркнул, что такой напиток на самом деле помогает и физическому, и психическому здоровью. А вот энергетики очень нежелательны для подростков, ведь они — люди с еще формирующейся нервной системой. У них еще идет рост, созревание и формирование мозга, включая когнитивные функции, то есть память и интеллект. И любое психоактивное вещество нарушает эти процессы и развитие мозга. Рецепт энергии Юрий Сиволап назвал рецептуру энергетиков довольно безрадостной и отметил, что там, как правило, три основных компонента.
Первый — довольно агрессивная форма кофеина, которая не прикрыта полезными компонентами кофейного зерна. Второй — достаточно большое количество углеводов. И третье — нередко энергетик продают в сочетании с алкоголем. А ведь кофеин и алкоголь в какой-то мере антиподы: один являются стимулятором, другой седативный», — пояснил профессор. По словам Юрия Сиволапа, при одновременном употреблении кофеин маскирует действие алкоголя. И в этом случае влияние алкоголя может быть существенным, а доза — высокой.
Употребление энергетиков людьми, имеющими заболевания сердца, может привести к остановке сердца.
Употребление напитков категорически запрещено даже здоровым людям сразу после окончания или во время проведения физических тренировок. Почему может болеть в груди после их употребления? Наиболее частым последствием употребления энергетических напитков является тахикардия, проявляющаяся болями в сердце и ощущением, будно оно сильно бьется. Тахикардия требует серьёзного лечения. Если человек выпил энергетик и почувствова боль или покалывание в сердце, к этому нужно отнестись серьезно. Первое, что нужно сделать при первых признаках недомогания — прекратить пить эти напитки и исключить любые дополнительные нагрузки на сердце. Резкое ухудшение состояния здоровья требует оказания человеку экстренной терапевтической помощи.
Лучше всего вызвать скорую помощь. При лёгком недомогании помочь может сон. При учащении пульса более 100 ударов в минуту человек может самостоятельно предпринять несколько действий, которые помогут улучшить самочувствие. Они включают в себя: Задержку дыхания на 10-15 секунд упражнение повторяется после каждого вдоха в течении 10 минут. Принятие холодного душа при отсутствии такой возможности можно заменить душ на умывание. При пульсе больше 150 ударов в минуту необходимо принять «Корвалол» или «Димедрол». Может ли от этих напитков остановиться сердце?
Самая высокая степень риска остановки сердца отмечается медиками у людей с не диагностированными проблемами с сердечно-сосудистой системой. В группу риска входят дети, подростки, а также люди пожилого возраста. Сердце может остановиться и у вполне здоровых людей при употреблении энергетиков вместе с другими алкогольными напитками или при приёме их во время серьёзных физических нагрузок. Сколько нужно выпить энергетиков, чтобы наверняка остановилось сердце, достоверно не известно.
Недостаток витаминов В может негативно отразиться на здоровье человека. Производители энергетиков уверяют, что если получать витамины этой группы в большом количестве, то умственные способности в разы улучшаться. Это лишь маркетинговый ход. Переизбыток витамина В отрицательно отразится на организме человека. Это вещество есть в организме человека. Оно отвечает за биоритмы. Вещество помогает притупить чувство голода и оказывает жиросжигающий эффект. Плюсы и минусы употребления энергетиков Ученые так и не пришли к общему выводу, вредны ли энергетики или полезны. Некоторые воспринимают их как обычный лимонад, а другие считают, что если регулярно употреблять энергетики, то можно навредить своему организму. Плюсы Выбор энергетических напитков огромен. Каждый может найти себе энергетик, который будет полностью соответствовать его вкусам и предпочтениям. Некоторые напитки могут быть с фруктовым вкусом, а другие - без добавок. Есть напитки с повышенным содержанием витаминов, а есть с большим содержанием кофеина. Энергетики способны поднять настроение за считаные минуты, они также быстро способны улучшить умственную активность. Энергетические напитки - это настоящая "палочка-выручалочка" для студентов, трудоголиков, водителей и спортсменов. Во многие энергетики добавлены глюкоза и различные витамины. Глюкоза придает сил и энергии, а польза витаминов известна абсолютно всем. Энергетический напиток действует около 4 часов, что в 2 раза больше, чем действие чашки кофе. Более того, энергетики начинают действовать намного быстрее, чем кофе. Энергетические напитки удобны в употреблении: их всегда можно держать в сумке или машине. Энергетики всегда под рукой! Минусы Энергетики нужно употреблять строго в соответствии с установленной дозой: не более двух банок в день. Если выпить больше, то повышение сахара в крови и давления гарантировано. Все витамины, которые добавляют в энергетические напитки, не заменят витамины из натуральных продуктов и из мультвитаминных комплексов. Тем, у кого есть сердечные заболевания, и тем, кто страдает от повышенного или пониженного артериального давления, запрещено пить энергетические напитки. Энергетик - вовсе не чудодейственный напиток. Он не дает человеку энергию. Этот напиток всего лишь показывает организму, откуда можно ее взять. Энергетики - всего лишь ключ, который открывает дверь к бодрости. Проще говоря, энергетики не дают нам сил, они лишь достают из резервов нашу собственную энергию. После того как этот напиток достал из запасов последние силы, человек становится раздражительным и уставшим. Кофеин, который содержится в любом энергетическом напитке, истощает нервную систему человека. Действует энергетик 4 часа, но по истечение этого времени человеку просто необходимо отдохнуть. Более того, кофеин может вызвать привыкание. Огромные дозы кофеина и глюкозы, добавленные в энергетический напиток, могут навредить человеку. В некоторые виды энергетический напитков добавляют невероятное количество витамина В, что значительно превышает суточную дозу. Превышение нормы может вызвать мышечную дрожь и учащенный пульс.
Влияние энергетических напитков на здоровье
Вред от энергетиков для подростков. Энергетические напитки (энергетики) — это безалкогольные напитки с достаточно высоким содержанием кофеина (30-50 мг на 100 мл). Поэтому наибольший вред энергетические напитки причиняют людям с заболеваниями сердечно сосудистой системы. Энергетик содержит огромное количество других вредных компонентов, которые вкупе с таурином способны привести к передозировке, и стать причиной: болей в животе, резких скачков температуры тела, приступов гастрита, аритмии, нарушений работы. Энергетические напитки или «энергетики» представляют собой безалкогольную или слабоалкогольную смесь, которая предназначена для стимулирования нервной системы человека, повышать его работоспособность и устранять вялость и сонливость. Чем вредны энергетики. В результате употребления напитка сверх нормы возможно значительное повышение артериального давления или уровня сахара в крови.
Можно ли пить энергетические напитки?
Чем вредны энергетики. Все ли энергетики вредны? популярный продукт для поднятия физической и умственной активности. Почему вредно пить энергетики Энергетики, Кофеин, Бессонница, Еда, Вредные привычки, Сердце, Напитки, Вечеринка. Смешивание энергетических напитков с алкоголем может быть опасным по причине того, что энергетические напитки имеют стимулирующий эффект, а алкоголь – подавляющий.
Подростки пьют энергетики. Чем они опасны?
Опасно ли употребление энергетических напитков подростками? Для более точного ответа на этот вопрос необходимо рассмотреть состав энергетиков. Несмотря на их огромное разнообразие - во многих супермаркетах уже существуют целые отделы таких напитков - состав энерготоников в целом одинаков - некоторые витамины С, В1, В6, В9 , кофеин, таурин, различные красители и ароматизаторы. Польза от витаминов несомненна, тем более что они относятся к группе водорастворимых, то есть их избыточное попадание в организм не приведет ни к чему плохому - излишек просто выведется с мочой. А вот насчет безопасности и полезности других компонентов уже можно поспорить. В среднем в 100 мл энергетика содержится 35 мг кофеина. Это - полчашки крепкого кофе. Соответственно, выпивая одну банку энергетического напитка опять в среднем 500 мл подросток тем самым выпивает две-три чашки кофе. Естественно, что такое количество кофеина в организме, мягко скажем, неполезно, с учетом того, что многие педиатры вообще рекомендуют подросткам воздержаться от употребления кофе - в период полового созревания происходит перестройка сердечно-сосудистой системы, которая сопровождается некоторыми нарушениями ритма сердца экстрасистолией, например , а кофеин, как стимулятор сердечной деятельности, может усугубить этот процесс.
Однако на 2023 год эти напитки продаются лишь с предупредительными надписями на упаковках и иногда только в аптеках. В Эмиратах действует запрет на покупку энергетиков детьми до 16 лет. Действие энергетиков на организм человека Эффекты употребления энергетических напитков 7 : гиперстимуляция нервной и сердечно-сосудистой системы с последующей усталостью и толерантностью рецепторов; бессонница и некачественный сон; заболевания полости рта, желудочно-кишечного тракта и общее ухудшение здоровья. Влияние энергетических напитков на сердечно-сосудистую систему Сочетание чрезмерного употребления энергетиков и напряжённой физической активности провоцирует серьёзные нарушения работы сердечно-сосудистой системы с потенциально фатальными результатами 8. Употребление энергетиков может вызвать судороги. Риск судорог повышается при приёме энергетических напитков натощак 8. У здоровых молодых людей потребление стимулирующих напитков резко увеличивает агрегацию тромбоцитов и снижает функцию эндотелия, тем самым повышая риск инфаркта миокарда 8. Спорт и энергетические напитки Спортивные напитки и энергетики — это разная продукция.
Энергетические напитки — безобидный допинг или опасный продукт? РИА «Воронеж» продолжает свой проект о еде «Ну что, съели? Развенчаем — а может быть, подтвердим —популярные мифы о здоровом питании, рационе и качестве повседневной пищи. В пятом выпуске узнаем все об энергетических напитках. Одни считают их безвредными и даже полезными, а другие убеждены, что энергетики могут серьезно подорвать здоровье. Поэтому мы вместе с сотрудниками Воронежского государственного университета инженерных технологий разобрали состав напитка, а также выяснили у врачей, как энергетики влияют на наш организм и бывает ли от них зависимость. В 1927 году британский фармацевт Уильям Уокер Хантер создал напиток под названием Glucozade от слова glucose — глюкоза. Напиток подавляет усталость, помогает сосредоточиться, повышает мозговую активность, таким образом, человек еще несколько часов способен оставаться сконцентрированным и бодрым. Состав у всех энергетических напитков схожий, в них содержатся: Кофеин — стимулирует работу головного мозга. Под воздействием кофеина учащается сердцебиение, а нервная система начинает работать активнее; Таурин — вещество, которое является мощным антиоксидантом, направленным на ускорение обмена веществ в организме; Женьшень и гуарана — естественные экстракты, которые очищают печень и способствуют выведению молочной кислоты из клеток. Им еще приписывают бодрящие свойства; Мелатонин — антиоксидант, который работает как регулятор суточного ритма человека; Матеин — вещество, которое притупляет чувство голода и способствует похудению; L-карнитин — окисляет избыточный жир в клетках, повышает выносливость; Витамины группы В — в правильной дозировке стабилизируют нервную систему, но в энергетиках их настолько мало, что эффект нулевой; Аскорбиновая кислота — поддерживает иммунитет; Фениланин — значительно улучшает вкусовые качества напитка; Глюкоза, фруктоза и сахароза — углеводы, которые также оказывают стимулирующее действие на мозг и не позволяют нам засыпать. Кстати, в 1 банке энергетика - примерно 20 чайных ложек сахара! Первый эффект — это бодрость, которая может сохраняться до нескольких часов. Надо иметь в виду, что вслед за тонизирующим эффектом приходят усталость, вялость, снижение трудоспособности. Это естественная физиологическая реакция на любой стимулятор. И чем больше доза стимулятора, тем сильнее и дольше будет его угнетающее воздействие. Человек, который всю ночь взбадривал себя энергетиками, утром будет полностью разбит. Разбор по составу Под руководством доцента кафедры технологии бродильных и сахаристых производств Воронежского государственного университета инженерных технологий ВГУИТ Аллы Чусовой и студенток третьего курса Ангелины Коркиной и Виктории Хиценко, обучающихся по направлению "Продукты питания из растительного сырья", мы провели эксперимент и выяснили, действительно ли в энергетическом напитке содержится аскорбиновая кислота, как заявлял производитель. Для эксперимента взяли 2 мл энергетика, добавили туда несколько капель раствора крахмала, а затем — немного раствора йода. Получилось темно-синее окрашивание, которое свидетельствует о наличии аскорбиновой кислоты витамина C в напитке. Left Right Алла Чусова, доцент кафедры технологии бродильных и сахаристых производств Воронежского государственного университета инженерных технологий — Содержание витамина С в энергетике настолько мало, что не играет никакой роли. А вот совместный эффект всех веществ, которые содержатся в напитке, достаточно негативный. Лучше покупать витамины по отдельности в аптеке. Если хочется взбодриться — пейте кофе или крепкий чай. Кроме того, мы провели еще один опыт на определение кислотности в энергетике: погрузили в напиток лакмусовую бумажку. Чем краснее полоска, тем среда более кислая. У нас получилась бледно-оранжевая, значит, среда слабокислая. Виктория Хиценко, студентка ВГУИТ — Кислая среда оказывает пагубное влияние на тонкие стенки желудка, особенно в подростковом возрасте, поэтому употребление напитков даже со слабокислой средой крайне нежелательно.
Однако есть способы взбодриться и без кофеина: — Пейте воду. Достаточная гидратация позволяет дольше оставаться бодрым и меньше уставать. Дефицит тех или иных микронутриентов часто вызывает плохое самочувствие, подавленность и усталость. Вполне возможно, вам не хватает сил именно по этой причине.