Сразу 19 позиций исключили из перечня пищевых добавок, разрешенных для использования в Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС), куда кроме России входят. Просто в списке пищевых добавок, растолковывают специалисты, было две стевии: экстракт травы стевии и Е960 — тоже экстракт, но высокоочищенный, без посторонних органических примесей. Просто в списке пищевых добавок, растолковывают специалисты, было две стевии: экстракт травы стевии и Е960 — тоже экстракт, но высокоочищенный, без посторонних органических примесей. Последняя добавка в список запрещенных не попала, а значит производители могут на законных основаниях использовать ее в своих продуктах. Принято решение о внесении изменений в техрегламент на пищевые добавки, направленные на обеспечение здоровья и безопасности человека.
В России с 1 марта 2024 года запретят продавать вейпы с пищевыми добавками
В России запретили использовать популярный сахарозаменитель и еще 18 добавок. С февраля 2024 года вступят в силу поправки к техрегламенту, регулирующему использование пищевых добавок. Новость о том, что в России запрещают целых 19 пищевых добавок, многие восприняли с энтузиазмом. Перечень разрешенных пищевых добавок в России сократился сразу на 19 позиций. Многие пищевые добавки, в том числе консерванты и красители, внесены в список запрещенных. Нововведения предусматривают запрет на использование 19 добавок, а также введение шести новых.
Роскачество назвало запрещённые в России пищевые добавки
Дело в том, что в классификаторе пищевых добавок, которые используются в промышленности, есть условно 2 стевии. И лишь одна из них попала под запрет. Cтевия присутствовала в перечне разрешенных добавок в двух видах — как подсластитель без индекса и номера, а также как стевиолгликозид Е960. Последняя добавка в список запрещенных не попала, а значит производители могут на законных основаниях использовать ее в своих продуктах. Однако в обновленных требованиях к пищевым добавкам был прописан максимальный допустимый уровень Е960 в продукции.
Безвредные «ешки» Применение «ешек» строго регламентируется во многих странах мира. Часть из них действительно не представляет опасности, например, краситель Е-163 производится из виноградной кожуры, а Е-450 — фосфат, выполняющий роль стабилизатора, даже полезен для костной системы. Е330 — лимонная кислота, Е260 — уксус, Е500 — пищевая сода. Однако некоторые вещества не так просты.
От продуктов, в которых кроме знакомых ингредиентов множество различных химических добавок, лучше отказаться. В Роспотребнадзоре рассказывали, какие добавки особенно вредны для человека. Какие пищевые добавки исключат из перечня разрешенных?
Диоктилсульфосукцинат натрия Е480 и красный рисовый краситель используют в качестве лекарств, и закон запрещает их использовать как пищевые добавки. Антислеживающие агенты алюмосиликат калия E555 , алюмосиликат кальция Е556 , бентонит Е558 , алюмосиликат каолин Е559 — вещества, содержащие алюминий. Если применять добавки по отдельности, рисков нет. Однако использование их вместе в одном продукте может негативно сказаться на здоровье человека. Мальтол Е636 и этилмальтол Е637 используются как ароматизаторы, а их с 2010 года вывели из категории пищевых добавок. Сорбат натрия Е201 и сорбат кальция Е203. Появились данные об их возможном генотоксичном действии способности повреждать ДНК. Пищевая добавка без номера — подсластитель Стевия Stevia rebaudiana Bertoni , порошок , сироп, экстракты из листьев. Впрочем, допустимыми остались стевиолгликозиды Е960 — тот же экстракт стевии, только с более точными характеристиками качества и безопасности. Добавлены: Этиллауриларгинат Е243. Консервант с крайне низкой токсичностью, защищает пищу от микробиологической порчи. Гуммиарабик, модифицированный октенилянтарной кислотой Е423 — загуститель, стабилизатор. Добавка безопасна в любых дозировках.
В России запретят популярный подсластитель, который пиарила Малышева
Стевию внесли в список запрещенных добавок в России, однако использовать ее все равно можно. В организации сообщили, что применение таких добавок может нанести вред организму, поэтому из ввоз в Россию запрещен. В России, в том числе Ростовской области, введут запрет на продажу вейпов с ароматизаторами, сообщают СМИ. Принято решение о внесении изменений в техрегламент на пищевые добавки, направленные на обеспечение здоровья и безопасности человека.
В России запретят пищевую добавку, расхваленную Малышевой
Отныне в России и других странах ЕАЭС будут запрещены. В нем перечень разрешенных пищевых добавок сокращен с 362 до 349 за счет исключения 19 позиций и введения шести новых, сообщает РБК. В России, в том числе Ростовской области, введут запрет на продажу вейпов с ароматизаторами, сообщают СМИ. Нововведения предусматривают запрет на использование 19 добавок, а также введение шести новых. С 27 февраля 2023 года в России будет запрещено использование 19 видов пищевых добавок.
Перемены на бумаге. Запрет 19 Е-добавок де факто ничего не запрещает
Об этом сообщает «Газета. Изменения правил по использованию пищевых добавок вступят в силу уже с 27 февраля 2024 года. Теперь в составе добавки, кроме буквы Е и числового индекса, будет также указываться и ее технологическая функция — стабилизатор, загуститель, краситель или что-то иное. Технологическую функцию будет определять сам изготовитель, ориентируясь на данные техрегламента.
Часть пищевых добавок изменится, в связи с тем, что модернизируются технологии производства, также по некоторым добавкам появляются данные о вреде для здоровья человека. Причиной пересмотра перечня пищевых добавок стало изменение технического регламента для стран Евроазиатского экономического союза, добавила Саратцева. Ранее главный внештатный специалист аллерголог-иммунолог Министерства здравоохранения Нижегородской области Елена Мельникова поясняла, что пищевые красители и добавки увеличивают нагрузку на кишечник. Это приводит к дополнительной нагрузке на лимфатическую систему, передает RT.
Сохрани номер URA.
И, главное, эта пищевая добавка прошла проверку на безопасность", — подчеркнула учёный в беседе с "Лентой. В целом специалист не рекомендует переходить на любые заменители сахара, если это не предписано врачом.
Принимающие их здоровые люди могут столкнуться с серьёзными последствиями. Также доцент указала, что запрет на употребление пищевых добавок вводят в России по результатам глубоких исследований с хорошей выборкой, доказавших их вредное влияние на здоровье человека.
Полный список опубликован на интернет-портале «Парламентской газеты». Вера Сергеева.
Стало известно, какие пищевые добавки будут запрещены в России
Читать в Telegram Ни для кого не секрет, что продукты гораздо полезнее, когда в них нет пищевых добавок. Однако в массовом производстве обойтись без "Ешек" практически невозможно. Но важно понимать, что некоторые из них могут быть действительно опасны для здоровья человека. Озаботились этой проблемой и в Роскачестве, и уже со следующего года решили ввести ряд серьезных ограничений на использование пищевых добавок. В ведомстве уточнили, что теперь в составе будет значится не только номер "Ешки", но и цель ее применения. А некоторые добавки вообще окажутся под запретом.
Кроме того, Мясникова предупредила тех, кто не подвержен сахарному диабету, что лучше не злоупотреблять любыми другими сахарозаменителями, если это не посоветовал врач. Ранее депутат Госдумы Борис Чернышов отправил запрос в Роспотребнадзор с просьбой проверить безопасность заменителя сахара аспартама.
Летом 2023 года Всемирная организация здравоохранения по изучению рака объявила аспартам возможным канцерогеном, то есть веществом, которое может вызывать рак. Однако она оставила без изменения порог его безопасного применения — до 40 миллиграммов в сутки на 1 килограмм массы тела. Как отметил политик, искусственный подсластитель часто используют и отечественные производители, добавляя его в газировки, сладости, соки и другие продукты. Аспартам известен как пищевая добавка Е951. Он примерно в 200 раз слаще обычного сахара, поэтому калорийность вещества можно приравнять к нулю, указал Чернышов.
Перечень разрешенных пищевых добавок сократился с 362 до 349 позиций. Российские специалисты установили, что попавшие под запрет продукты приносят вред здоровью. Помимо стевии, под запрет попала муравьиная кислота Е236 : она разъедает глаза, кожу и дыхательные пути человека.
Ранее в стране уже ужесточили продажу вейпов, в том числе ввели запрет на их реализацию онлайн, открытую выкладку в магазине, а также установили минимальную цену на товар.
В России и странах ЕАЭС запретили использовать наименования ряда пищевых добавок
В результате, вводя такую замену сахару, мы провоцируем газообразование и вздутие живота. Со временем это приводит к раздражению и воспалению кишечника. А у нас каждый год регистрируется около 80 тысяч новых случаев рака кишечника — это сумасшедшие цифры!
Это тот же экстракт стевии, но для него точно прописан процент содержания основного вещества, способ получения, содержание примесей и другие детали. Все иные наименования не подразумевали такой детализации, а значит, могли содержать посторонние примеси, быть любой концентрации, производиться какими угодно способами. То есть сама стевия, которую используют диабетики и люди, ведущие здоровый образ жизни, не запрещена, как и продукция с ее содержанием. Просто производство и состав добавки Е-960 должны соответствовать техрегламенту. А производители натуральной стевии, как выяснилось, не всегда добросовестно его соблюдают, говорит врач-терапевт телемедицинского сервиса «Доктис» Артем Королев: Артем Королев врач-терапевт телемедицинского сервиса «Доктис» «Опасность в большинстве случаев кроется в том, что, возможно, производители грешили в производстве, соответственно, помимо самой стевии могли быть либо нарушения ее концентрации, либо какие-то дополнительные вещества, которые негативно могли сказываться на здоровье человека. А именно стевия гликозид, как разрешенная добавка, у нее есть технический регламент, абсолютно понятные, ясные и определенные характеристики качества.
Соответственно, она прошла проверку на безопасность и в разрешенных дозировках возможна к применению пациентов». На процессе производства продуктов питания изменение техрегламента не отразится, рассказал Business FM президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев, его фабрика использует стевию как подсластитель.
Что уж говорить про искусственные! Знать назубок весь список «ешек» нереально, поэтому важно запомнить хотя бы самые вредные из них или перейти на натуральное питание. Среди запрещённых к применению у нас краситель Е121 цитрусовый красный , Е240 — формальдегид, Е173 — порошковый алюминий, применяемый при украшении конфет и прочих сладостей. В чёрном списке и ядовитые фенолы: консерванты Е230, Е231 и Е232.
Их используют при обработке фруктов ради длительного хранения. При этом они способны спровоцировать общее отравление организма. Именно поэтому овощи и фрукты лучше мыть перед тем, как очищать от кожуры. Эта добавка не разлагается, при этом не всегда производитель указывает на упаковке, что она использована.
Последняя добавка в перечень запрещённых не попала, поэтому производители по-прежнему могут использовать её, но уже в ограниченных количествах. Читайте также: Не только усталость: 8 удивительных признаков того, что вы едите слишком много сахара Как сообщила доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Плеханова Елена Мясникова в беседе с «Лента. Оставление в перечне разрешённых добавок стевиолгликозида Е960 внесло ясность, что это пищевая добавка с абсолютно ясными, понятными и очень чётко определёнными характеристиками качества.
И, главное, эта пищевая добавка прошла проверку на безопасность. Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни?
К пищевым добавкам ужесточили требования
Три красителя и четыре консерванта запрещены в России, сообщили в пресс-службе Роскачества. С 27 февраля в России, Беларуси, Армении, Казахстане и Киргизии запретят использовать 19 пищевых добавок. Продажу вейпов с ароматизаторами запретят с 1 марта 2024 года. В частности, под запрет попали пищевые добавки, — сообщает ТАСС со ссылкой на представителя Роспотребнадзора. Поводом для внесения Е-добавки в список запрещенных может стать подозрение в том, что она каким-либо образом вредит здоровью человека. Роспотребнадзор рассказал о разрешённых и запрещённых в России пищевых добавках "Е".
В чём польза и вред пищевых добавок и почему 19 из них запретили
Законодательство в области пищевых добавок, разрешенные Е-добавки, запрещенные и добавки со статусом до конца не решенным. Продажу вейпов с ароматизаторами запретят с 1 марта 2024 года. — Пищевые добавки нужны для того, чтобы придать определенные свойства: это могут быть консерванты, предотвращающие порчу, могут быть ароматизаторы или красители, антислеживатели для сыпучих продуктов.
Около 20 пищевых добавок запретили в России из-за выявленного вреда
При этом эксперт не смог объяснить, почему стевию решили запретить именно сейчас: «не было какого-то свежего исследования, которое рассказывало бы о ее новых опасностях». Как сообщает издание « РБК », следующие шесть пищевых добавок разрешили использовать: — консервант этиллауриларгинат Е243 ; — загуститель и стабилизатор гуммиарабик, модифицированный октенилянтарной кислотой Е423 ; — глазирователи сополимер метакрилата основной Е1205 ; — сополимер метакрилата нейтральный Е1206 ; — сополимер метакрилата анионный Е1207 ; — графт-сополимер поливинилового спирта и полиэтилена Е1209. Новости без цензуры и эксклюзив — в нашем телеграм-канале.
Согласно ему с 1 октября нужно обязательно маркировать большинство биологически активных добавок к пище, часть медизделий, антисептики, инвалидные кресла-коляски, безалкогольные напитки и питьевую воду для детей.
Это позволит отслеживать продажу каждого такого товара поштучно. Первые промаркированные добавки могут появиться в продаже уже в октябре. При этом немаркированные БАДы сразу не исчезнут: продукцию из России и ЕАЭС можно будет продавать до конца срока годности, если ее произвели не позже 31 марта 2023 года.
Также к использованию стевии часто прибегают люди, страдающие от ожирения или диабета. Поэтому ее рекомендуют к употреблению не просто так: это действительно хорошая альтернатива сахару в производстве некоторых продуктов, а также ее могут безопасно использовать люди в личных целях, но только после консультации врача. Если стевия хорошо изучена и безопасна, то почему она попала в список запрещенных пищевых добавок? Это объясняется очень просто. Дело в том, что в классификаторе пищевых добавок, которые используются в промышленности, есть условно 2 стевии.
Полина Семёнова, исполнительный директор Союза производителей пищевых ингредиентов: «Кормовое хозяйство имеет немножко другую регуляторику, другие подходы к применяемым компонентам. Это не значит, что то, что исключается из пищи человека, перестает быть разрешенным в корм животным». Опасаться этой добавки не стоит, подчеркивают эксперты. В одной пилюле кантаксантина столько же, сколько усвоится, если съесть пятнадцать кило рыбы.
Это никому не под силу и мало кому по карману. Более того, лосось, корм которого подкрасили даже полезней, настаивают специалисты. Любовь Абрамова, замруководителя Департамента по вопросам качества пищевой рыбной продукции ВНИРО: «Мы дополнительно еще имеем источник каротиноидов в этой рыбе». Но почему же тогда кантаксантин убрали из списка разрешенных добавок? Оказывается, дело в том, что в готовую еду его пищевики вообще не подмешивают. Слишком уж неудобно краситель использовать. А раз так, то «ешка», по сути, висит мертвым грузом в списке добавок. Поэтому от нее и избавились. Елена Саратцева, замруководителя Роскачества: «Не применяется как на территории Российской Федерации, так и на территории государств членов Евразийского экономического союза.
В этой связи было принято решение о его исключении». Дифенил За ненадобностью исключили и «ешку» под названием дифенил Е230 , которой было разрешено обрабатывать овощи, фрукты, ягоды, чтобы увеличить срок. Но это лишь пустая интернет-страшилка , радуют специалисты. Ведь у дифенила очень отвратительный запах, который сильно въедается и плохо выветривается. Такие плоды просто никто не купил бы. Вот «ешку» и не применяют. Елена Саратцева: «Не было выявлено случаев применения дифенила в качества консерванта для овощей, при обработке овощей и фруктов ни на территории Российской Федерации, ни в государствах членах Евразийского экономического союза. Именно поэтому дифенил был исключен». По этой же причине удалили из списка и другие устаревшие добавки: консервант муравьиная кислота Е236 , регулятор кислотности лактат аммония Е328 , антиокислитель оксистеарин Е387 , глазирователь эфиры монтановой октакозановой кислоты Е912.
Стевия А вот стевию, в отличие от этих архаичных ингредиентов, активно добавляют в сладости, которые считаются менее вредными и почитаются теми, кто ведет здоровый образ жизни. Однако и эта заменяющая сахар зелень вылетела из списка разрешенных. Но связано это вовсе не с горькой репутацией стевии и слухами о том, что у нее есть мутагенные свойства.