Посетил на днях магазин Ароматный Мир с целью обзора ассортимента. Прихватил Guinness Blond IPA, Braufactum Progusta, Kwak и Bourgogne Des Flandres. Дегустируем с вами и решаем, стоит ли покупать пиво в Ароматном Мире. Ароматный Мир — это более 790 магазинов food&wine по всей стране. Наряду с общеизвестными мировыми брендами мы предлагаем оригинальные и уникальные напитки, изготовленные в ограниченном количестве, а также новинки алкогольного рынка. Mix Research - одна из крупнейших исследовательских компаний на рынке. Алкогольные напитки «Ароматный мир» по адресу Ленинградская область, Всеволожский район, Романовское сельское поселение, посёлок при железнодорожной станции Корнево, Полевая улица, 43А, показать телефоны. Ароматный мир — Главные новости Москвы, России и мира.
Гендиректор «Ахмата»: «В нашем регионе на стадионах пива не будет»
сеть супермаркетов и, по совместительству, лидер розничного рынка алкогольной продукции. Голландская пивоваренная компания Heineken после продажи российского подразделения Arnest Group в течение полугода свернет производство в стране продукции, в том числе пива, под брендом Amstel, следует из сообщения компании. каталог в Ароматный мир. ПИВО Schloss Fels из Ароматного Мира. «Ароматный мир» позиционируется как food&wine сеть, продукты питания у нас занимают долю более 30%, поэтому, когда в Москве заговорили о том, что хотят закрыть алкомаркеты на локдаун, мы были спокойны. Кроме того, крупнейшие производители пива в Чехии, такие как Plzensky Prazdroj (бренды Pilsner Urquell, Velkopopovický Kozel и Gambrinus), Budweiser Budvar, Bernard и Staropramen, решили прекратить поставки в Россию.
Пиво в Ароматном Мире
Много трафика приходит из источников типа «Яндекс. Но это не конвертируемый трафик, скорее это история про узнаваемость бренда и попытку зайти не напрямую через контексную рекламу, а через различные проекты. Насколько я знаю, ни у нас, ни у наших коллег по рынку подобные вещи не являются ключевым источником ни продаж, ни трафика. В основном люди приходят в соцсети либо пожаловаться, либо почитать интересный контент. Мне импонирует, как эту тему отрабатывает «Красное и белое». Наверное, в соцсетях есть потенциал, как в работе с блогерами или с TikTok, просто нужно до этого дойти, дозреть, выделить время.
Говоря о технологиях, в которые стоит вкладываться, скажу о том, с чем сталкиваемся мы и все ретейлеры средней руки, у которых онлайн-направление составляет лишь небольшую часть от всего бизнеса. Во-первых, это относительно дешевые сервисы по классной персонализации web и мобильных приложений. Хотелось бы делать полностью персональный каталог под каждого пользователя, но на рынке не так много компаний умеют это делать. К тому же такой сервис стоит слишком дорого, чтобы окупаться. Во-вторых, мы, как и все ретейлеры, столкнулись с глобальной нехваткой кадров.
Наверное, можно подойти к решению этой проблемы с точки зрения технологий, например, сделать магазины без продавцов. К чему мы можем прийти, если все будет совсем плохо.
RBC daily власть и бизнес , новости , темы дня Торговая сеть «Седьмой континент» реализовывала в своих магазинах просроченную продукцию, постановил вчера Головинский суд Москвы.
Возмущение покупателей вызвали восемь наименований товаров, в том числе хлеб, сардельки и блинчики, с истекшим сроком реализации. По семи позициям суд вынес решение в пользу потребителей и обязал «Седьмой континент» изъять из продажи тухлые продукты. Инспекции подвергся магазин, расположенный по адресу улица Чертановская, 45а.
Как выявили покупатели, ряд товаров на прилавках находился несмотря на то, что по срокам их уже нельзя было употреблять в пищу.
Источники издания утверждают, что это будут именно новые магазины, причем «с сильным винным ассортиментом» их сравнивают с «Винлабом». На сайтах вакансий также появились объявления о наборе сотрудников в «Вингараж». Пока не известно, где именно откроются новые алкомаркеты. Финансовый директор «Ленты» Андрей Спивак ранее говорил на одной из конференций для инвесторов, что компания может купить одну из действующих сетей алкомаркетов. По данным инсайдеров, речь шла о сети «Градусы», у которой как раз есть магазины в Москве около 10 точек, по данным Яндекс Карт.
Смена позиционирования на более бюджетные выражения наблюдается также в публичной коммуникации «Ароматного мира». Например, в статье с рекомендациями шампанского и игристых вин к новогоднему столу, вышедшей в декабре 2022 года, предлагаются бренды Moёt et Chandon или Veuve Clicqout с формулировкой «если бюджет позволяет». Так же, как и в случае с другими ритейлерами, в каталоге «Ароматного мира» произошло сокращение ассортимента зарубежных алкогольных напитков. Однако не значительное: интернет-магазин начал менять позиционирование ещё до введения экономических санкций, поэтому ядро его каталога ещё в начале 2022 года было сформировано в первую очередь релиза из стран Нового Света, а также «второго» и «третьего» эшелонов. Например, миллезимное шампанское Dom Perignon Vintage в декабре 2021 года оценивалось в 18,2 тысячи рублей, а в январе 2023 года его цена составила 49,9 тысяч рублей. При этом, что интересно, «Ароматный мир» не указывает винтаж — что принципиально важно для некоторых коллекционных вин. Аналогично другим ритейлерам «Ароматный мир» увеличил цены на ординарные марки крепкого алкоголя. Например, коньяк Hennessy XO в июне 2022 года в данном магазине стоил 16,9 тысяч рублей за бутылку, а в январе 2023 года — 21,6 тысяч рублей за бутылку. В «Ароматном мире» также оказался представлен коллекционный раритет Hennessy Paradis Imperial. В августе 2021 года он оценивался в 188 тысяч рублей, а в январе 2023 года — в 240 тысяч рублей за бутылку. Например, в мае 2022 года компания предлагала 47,7 тысяч марок вина, а в январе 2023 года — уже 50,9 тысяч. Подобная ситуация наблюдается также в категориях «Виски», «Коньяк» и даже «Шампанское». Однако компания расширяет ассортимент за счёт добавления напитков из новых регионов. Например, в «Декантере» можно купить виски не только из ключевых для данного типа алкоголя стран, но также с Тайваня, из Израиля, Словакии, Армении или даже Беларуси. Например, виски The Macallan Reflexion Decanter в марте 2022 года стоило 120 тысяч рублей, а в январе 2023 года — 203,7 тысяч рублей за бутылку. Аналогичная ситуация наблюдается и с менее коллекционными релизами — виски The Macallan A Night on Earth in Scotland в марте 2022 года стоил 8,9 тысяч рублей, а в январе 2023 года — 14,9 тысяч рублей. Тренды изменения ассортимента интернет-магазинов элитного алкоголя в России в 2023 году Исчезновение брендов Формально о полном исчезновении каких-либо брендов говорить ещё рано: на складах российских ритейлеров осталось достаточно запасов, которые могут удовлетворить потребности розничного покупателя.
Лучшее пиво из магазина Ароматный мир
Магазины нередко открываются на первых этажах, на месте бывших квартир. Их площадь может не превышать 50 кв. При этом пространство стараются использовать по максимуму, забивая полки до потолка алкоголем и прочей продукцией: хлебом, сосисками, сырами, консервами. Бизнес родом из Нижнего История «Бристоля» начинается в 1992 году.
Тогда выпускник нижегородского политеха Игорь Саляев вместе с Василием Васиным и Александром Пыжиковым основали одноименную фирму по продаже сигарет. Бизнесмены работали по контракту с московской фабрикой «Дукат». К концу 90-х успешно занимались розничной продажей и смогли открыть более 120 точек.
В 2002 году компанию выкупили москвичи — компания «Мегаполис» бизнесменов Игоря Кесаева и Сергея Кациева. Сейчас она выросла до огромного холдинга. Прибыль холдинга на конец 2021 года составила 20,4 млрд рублей.
В сентябре 2002 года в Нижнем москвичами было зарегистрировано ООО «Альбион-2002», которое станет материнским для будущей сети алкомаркетов. Должность гендиректора достанется Саляеву, сооснователю табачного «Бристоля». Уже тогда бизнес-проект задумывался как федеральный.
Через три года сеть имела более 1600 магазинов в 30 регионах страны. Частично расширение шло за счет приобретения более мелких ритейлов: в Ульяновске компания купила сетку «Градусы», в Екатеринбурге — «Семь пятниц», в Дзержинске поглотила «Растяпино». Хотя сеть прирастала по 200—500 в год, бизнес до конца 2018 года себя не окупал.
Тогда как челябинский конкурент «Красное и Белое» чувствовал себя более уверенно, обгоняя «Бристоль» и по числу магазинов, и по финансовым показателям. Конкуренция завершится слиянием этих фирм в 2019 году. До этого компания принадлежала кипрской фирме «Mercury Retail Holding Plc», появившейся после объединения активов «Бристоля», «Дикси» и «Красного и Белого».
Сейчас состояние Кесаева оценивают в 2,6 млрд долларов. Он занимает 36-е место в списке Forbes российских миллиардеров. Сегодня сеть из Нижнего насчитывает более 5 тысяч магазинов «Бристоль» в 58 регионах страны.
При этом 503 точки находятся в Нижегородской области. Здесь «Бристоль» заметно обгоняет «Красное и Белое». В Нижнем сегодня работают 198 магазинов «Бристоля», у «Красного и Белого» — 135.
Прибыль компании «Альбион-2002», владеющей сетью «Бристоль», согласно налоговым отчетам, на 2021 год составляла — 7,4 млрд рублей. Ее основатель Сергей Студенников начинал торговать табаком, спиртным и бакалеей еще в конце 80-х. В 2006 году в Копейске Челябинская область он открыл первый алкомаркет.
Мути во всех подделках я не увидел, бутылки сложные для подделки, этикетки с тиснением под кожу, гравировка и т. Единственное что заметил необычного, если сильно потрясти бутылку на свет, появляются куча мелких пузыриков которые уходят вверх и исчезают, но у "Старого Кенигсберга" большая часть этих микро пузырьков остаётся висеть посреди бутылки... Сравнение и оценка этих продуктов будет в следующем посте.
По семи позициям суд вынес решение в пользу потребителей и обязал «Седьмой континент» изъять из продажи тухлые продукты. Инспекции подвергся магазин, расположенный по адресу улица Чертановская, 45а. Как выявили покупатели, ряд товаров на прилавках находился несмотря на то, что по срокам их уже нельзя было употреблять в пищу. Речь шла о хлебе «Домашний», «Геркулес» и «Бурже», сардельках «Клинские», сметане «Веселый молочник», блинчиках «Блинни Бон» и наборе к пиву и семге Netto.
На заседании суда ОЗПП представило заключение «Центрэкспертизы», из которого следовало, что «Седьмой континент» торговал просроченными товарами. Об этом свидетельствовали наклейки на продукции.
Постоянные покупатели могут воспользоваться индивидуальной системой скидок. Все про акции и каталоги в магазинах «Ароматный мир» города Санкт-Петербург Вы узнаете с помощью нашего сервиса, доступного Вам в любое время суток.
Побалуйте себя изысканными алкогольными напитками по доступным ценам.
Heineken в России будет выпускать пиво Miller и Staropramen
Команда магазинов «Пив&Ко», трендсеттеры пивной отрасли на Урале, уверены: 2024 год удивит покупателей новыми рецептурами, причем не только в бутылочных вариантах, но и в розливе. Супермаркеты «Ароматный мир» предлагают покупателям большой ассортимент алкогольных напитков всевозможных брендов и из разных точек мира. Официальная группа Вконтакте винного супермаркета Ароматный мир на Литературном бульваре. В октябре 2020 года состоялось открытие 500-й, юбилейной торговой точки в сети «Ароматный Мир», но уже 31 декабря свои двери распахнул 555-й по счету магазин. Ароматный мир – новости российских торговых сетей для ритейлеров и поставщиков на портале «Ароматный мир» позиционируется как food&wine сеть, продукты питания у нас занимают долю более 30%, поэтому, когда в Москве заговорили о том, что хотят закрыть алкомаркеты на локдаун, мы были спокойны.
«Ароматный Мир» открыл 500-ый магазин
Ранее Мойка78 сообщала , что в отношении Альфа-банка ввели западные санкции. Теперь кредитная организация не сможет осуществлять некоторые финансовые операции. Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург.
Как стало известно, сейчас бельгийский концерн ведет переговоры с турецкой Anadolu Efes, которая может купить бизнес организации в России. Приостановка действия лицензии на производство и продажу пива Bud в России также станет частью потенциальной сделки. Так как из-за этого страдают поставки, розничные клиенты и дистрибьюторы.
Возмущение покупателей вызвали восемь наименований товаров, в том числе хлеб, сардельки и блинчики, с истекшим сроком реализации. По семи позициям суд вынес решение в пользу потребителей и обязал «Седьмой континент» изъять из продажи тухлые продукты. Инспекции подвергся магазин, расположенный по адресу улица Чертановская, 45а. Как выявили покупатели, ряд товаров на прилавках находился несмотря на то, что по срокам их уже нельзя было употреблять в пищу. Речь шла о хлебе «Домашний», «Геркулес» и «Бурже», сардельках «Клинские», сметане «Веселый молочник», блинчиках «Блинни Бон» и наборе к пиву и семге Netto.
Но "Старый Кенигсберг" подделка другого уровня, там нет ароматизаторов. На вкус как водка, но такой отвратительной на вкус и запах водки я не встречал. Точно такая же жидкость попалась в марте этого же года в красивой фарфоровой бутылке — это был "Бальзам Рижский Чёрный" купленный по акции в ОКее за 699 рублей.
Пиво по акции из Ароматного мира
- Пиво в Ароматном Мире
- Популярное
- Каталоги цен и акций в Ароматном мире
- Какое пиво я покупаю в сети Ароматный мир. Большой обзор
- Стратегия замены Zara больше не работает
Текущие и будущие акции супермаркетов Ароматный мир Санкт-Петербурга на Пиво, пивные напитки
Прибыль холдинга на конец 2021 года составила 20,4 млрд рублей. В сентябре 2002 года в Нижнем москвичами было зарегистрировано ООО «Альбион-2002», которое станет материнским для будущей сети алкомаркетов. Должность гендиректора достанется Саляеву, сооснователю табачного «Бристоля». Уже тогда бизнес-проект задумывался как федеральный. Через три года сеть имела более 1600 магазинов в 30 регионах страны. Частично расширение шло за счет приобретения более мелких ритейлов: в Ульяновске компания купила сетку «Градусы», в Екатеринбурге — «Семь пятниц», в Дзержинске поглотила «Растяпино». Хотя сеть прирастала по 200—500 в год, бизнес до конца 2018 года себя не окупал. Тогда как челябинский конкурент «Красное и Белое» чувствовал себя более уверенно, обгоняя «Бристоль» и по числу магазинов, и по финансовым показателям. Конкуренция завершится слиянием этих фирм в 2019 году. До этого компания принадлежала кипрской фирме «Mercury Retail Holding Plc», появившейся после объединения активов «Бристоля», «Дикси» и «Красного и Белого».
Сейчас состояние Кесаева оценивают в 2,6 млрд долларов. Он занимает 36-е место в списке Forbes российских миллиардеров. Сегодня сеть из Нижнего насчитывает более 5 тысяч магазинов «Бристоль» в 58 регионах страны. При этом 503 точки находятся в Нижегородской области. Здесь «Бристоль» заметно обгоняет «Красное и Белое». В Нижнем сегодня работают 198 магазинов «Бристоля», у «Красного и Белого» — 135. Прибыль компании «Альбион-2002», владеющей сетью «Бристоль», согласно налоговым отчетам, на 2021 год составляла — 7,4 млрд рублей. Ее основатель Сергей Студенников начинал торговать табаком, спиртным и бакалеей еще в конце 80-х. В 2006 году в Копейске Челябинская область он открыл первый алкомаркет.
Время — это был 2006 год, момент введения ЕГАИСа информационная система для учета производства и распространения алкоголя. Произошел тотальный дефицит алкоголя на полках, — рассказывал Студенников в интервью РБК. Со слов бизнесмена, с первых дней выручка оказалась в пять раз выше ожидаемой. Успех Студенникова пытались объяснить по-разному — говорили о его связях с чиновниками и силовиками. Сам бизнесмен рассказывал, что добился окупаемости за счет низкой разницы между ценой и себестоимостью, снижения издержек за счет аренды помещений под торговлю. До 2017 года, как писал Forbes, Студенникову поступали предложения о слиянии компании от «Мегаполиса», владельца «Бристоля». Последний заметно уступал по эффективности челябинскому конкуренту. За год до слияния в 2018 году в офисах «Красного и Белого» прошли обыски. Силовики заподозрили компанию в неуплате налогов и торговле контрафактом.
Нарушения в области защиты прав потребителей были отмечены в 18 точках отсутствие надлежаще оформленных ценников. Компании были даны предписания об устранении выявленных нарушений санитарных требований, а также предписания о прекращении нарушений прав потребителей.
Пивоваренная компания Molson Coors является третьей крупнейшей пивоваренной компанией в мире. Heineken работает на российском рынке с февраля 2002 года.
В настоящий момент Heineken принадлежит семь пивоварен на территории России.
Например, если мы покупаем хмель в Америке, мы видим 30 разных сортов хмеля, каждый по-своему дает вкусо-ароматический профиль: где-то елочки, где-то мандарины, где-то медовые нотки. Здесь, к сожалению, мы будем иметь некий базовый аромат — и всё, но это мы смотрим совсем плачевный сценарий, когда мы в полной изоляции, к нам ничего не приезжает.
Я не знаю, насколько это в современном мире возможно. Где-то будет завозиться что-то: не американский, так новозеландский, не чешский, значит, китайский хмель. В России мало кто вкладывается в производство хмеля, потому что хмель — это очень длинные деньги, это как винодельня, то есть первый хороший урожай вы будете получать через 5-7 лет.
Это также требует селекции. Хотя у нас в Давыдовке, под Екатеринбургом, были сильные в Советском Союзе хозяйства хмелеводческие. Всё это ушло, этого больше нет.
Сейчас чувашский хмель восстанавливается, что-то пытаются, но объемы пока очень маленькие. Это первый момент. Второй момент, что действительно повис риск с сырьем, то, что мы говорили, то есть мы можем просто сократить свою линейку либо даже не сократить, а у нас будет меньше маневра для вкусо-ароматических вещей, мы станем более узкими.
В остальном техподдержка пока оказывается в отношении того же оборудования, но опять же, мы уже настолько разобрались со своим оборудованием, что, по сути, можем выточить некие детали самостоятельно. Я больше позитивно смотрю, прорвемся в любом случае. Я вижу, многие ребята говорят: «А, всё пропало, крафт пропадет, оборудование у нас сломается».
Слушай, ну ты что-то делай, чтобы этого не произошло: налаживай связи с токарями, узнавай, где что сделать можно. Мы как-то так привыкли изначально работать. Есть у нас эти линии розлива итальянские.
У нас некие детали выходят из строя, они не всегда нам могут прислать, мы некоторые вещи идем и вытачиваем самостоятельно, всё. В чем проблема-то? В Голландии был дистрибьютор, куда он еще раскидывал, я не знаю.
Тайвань у нас был. Что-то немного в Китай уезжало, но там крохи. Это же интересно.
Это экспортная выручка, пусть она маленькая, но если каждый в России начнет по чуть-чуть за рубеж продавать, заживем же. Экспорт — это же чужие деньги сюда, это инвестиции, по сути. Это круто.
К тому же мы работаем на Таможенный союз. С белорусами и казахами работаем, по-моему, даже в Киргизию наше пиво ездит периодически. С ними мы не заканчивали работу.
Газель пива? Условно, мы произвели какого-то сорта 4 тыс. Что это такое?
Разошлось по России, и Беларусь забрала 1 тыс. Это крафтовые заведения. Вот они попробовали новинку, она им интересна.
Они опять хотят новинку. Надо опять что-то новое выдумывать. Нет такого, что мы делаем определенные сорта.
Каждый раз что-то новое. Смысл в том, что берет дистрибьютор на 20 пабов пиво. Крафтовый рынок — это крафтовые пабы.
Мы берем Воронеж, сколько у нас таких баров прямо крафтовой тематики? Берем Екатеринбург — там один, Нижний Новгород — еще один. Это небольшие крафтовые заведения, на которые нашего объема хватает.
Мы не можем пока позволить себе делать сервис. Большие рестораны, они к чему привыкли? Они привыкли к вопросам сервиса, то есть им должны привезти оборудование, настроить его, обслужить, промыть раз в неделю хотя бы.
Они привыкли к пиву, которое фильтрованное и пастеризованное, которое может стоять рядом с печкой, условно, и с ним ничего не будет. Если мы наше пиво поставим рядом с печкой, то через два дня оно начнет дико пенить, потому что оно непастеризованное и нефильтрованное. Может начаться вторичное брожение, когда дрожжи начинают «докушивать» всё, что там осталось, и выделять углекислоту.
Крафт требует более деликатного отношения, должны быть холодильные камеры и так далее. Что вы об этом думаете, плюс это для вас или минус? Конкуренция в большинстве случаев расставляет всё по своим местам.
Тут нужно смотреть, закона как такового нет, почитать нет возможности, что они там задумали... Если они поставят минимальную цену в 200 рублей, то это к чему приведет? Люди просто начнут переходить на тяжелый алкоголь.
Смысл покупать пиво пропадет. В большинстве стран мира стараются уменьшать алкогольную составляющую, переводить на слабоалкогольные напитки людей. У нас, такое ощущение, всё наоборот, мы двигаемся не в ту сторону: увеличиваются акцизы, минимальная цена и так далее.
Второй момент. Нас не совсем касается, но пример. Я оптимизировал производство, наладил автоматизацию, я сделал так, что мое пиво стоит, условно, 25 рублей за литр.
Я смог этого добиться в силу вложения денег. Меня берут и уравнивают с ребятами, которые по 60 рублей продают пиво за литр. Я могу сделать дешевле свое пиво, это же конкуренция, я же добился этого, я становлюсь более выгодным и для потребителя, и для магазинов, куда я продаю, но меня с кем-то уравнивают.
В чем фишка? Не очень понятно. Лишают этого фактора.
То, что касается этой цены, именно нас не сильно коснется, потому что у нас себестоимость пива начинается от 80 рублей за литр, соответственно, мы торгуем в дорогом сегменте. Это два фактора. С одной стороны, это недобросовестная конкуренция, отход к более тяжелому алкоголю.
С другой стороны, нас это, по сути, не касается. Нововведения, которые вводит наше государство... У меня иногда складывается впечатление, что они забывают, что они до этого что-то уже ввели смеется — прим.
Как пример, сейчас у нас вводят реестр пивоваров, до 100 тыс. У нас стоит целая куча коробок с оборудованием. Сначала у нас будут стоять счетчики от Росалкогольрегулирования РАР , они будут считать объем, который прошел.
После этого у нас будет стоять маркировка «Честный знак», где Data Matrix двумерный матричный штрихкод — прим. На мой взгляд, это две взаимоисключаемые истории, они могли бы между собой договориться и что-то убрать. Тем не менее эта система стоит 2 млн рублей, другая система — 1,5 млн рублей.
Мы эти 3,5 млн рублей могли бы потратить на модернизацию производства, на расширение, увеличение рабочих мест, а потратили на какие-то счетчики. Кроме того, у нас теперь должен быть человек, занимающийся счетчиками РАР, человек, который должен также следить за счетчиками системы «Честный знак». Что там ошибка, что там ошибка — это может быть чревато.
Я до сих пор не могу понять. К примеру, счетчик РАР считает просто прошедшее количество. Допустим, на «Честном знаке» не прошла валидация, QR-код не отпечатался.
Нам эту бутылку нужно убрать в утиль. Как это всё «поженить» между собой? Я понимаю, процедура есть, но за этим всем надо следить.
Условно, нам придется взять двух человек.
Новости по тегу "Ароматный мир"
Новости по тегу "Ароматный мир". Акция Ароматный Мир: Почувствуйте магию нового года. Сеть алкогольных супермаркетов «Ароматный мир» объявила об открытии восьми новых магазинов в Москве, Петербурге, Московской и Ленинградской областях. сеть супермаркетов и, по совместительству, лидер розничного рынка алкогольной продукции.
Какое пиво я покупаю в сети Ароматный мир. Большой обзор
Команда магазинов «Пив&Ко», трендсеттеры пивной отрасли на Урале, уверены: 2024 год удивит покупателей новыми рецептурами, причем не только в бутылочных вариантах, но и в розливе. Посетил на днях магазин Ароматный Мир с целью обзора ассортимента. Прихватил Guinness Blond IPA, Braufactum Progusta, Kwak и Bourgogne Des Flandres. Дегустируем с вами и решаем, стоит ли покупать пиво в Ароматном Мире. В «Ароматном мире» также оказался представлен коллекционный раритет Hennessy Paradis Imperial. Иногда посещаю магазины сети Ароматный мир, удобно, что много магазинов в пешей доступности, и радует широкий ассортимент, причем не только крепкого алкоголя, но и пива. Сравнимый оборот (14,5 млрд руб.) у московской сети «Ароматный мир» Валерия и Павла Задориных, которая управляет более 450 объектами.
"Ароматный мир" небезнадежен: Черная пятница 24-26 ноября 2022 года
Ранее система блокировки продаж уже была апробирована на молочной продукции, теперь ее работу продемонстрировали на новой товарной группе - бутилированной воде. Она позволяет с максимальной эффективностью защитить граждан от потенциально небезопасной продукции», - прокомментировал заместитель генерального директор Центра развития перспективных технологий оператор государственной системы маркировки «Честный знак» Реваз Юсупов. Справочно: С 1 февраля по 1 августа на территории России проходит эксперимент по исключению технической возможности продажи маркируемой продукции табачная и никотиносодержащая продукция, молочная продукция, упакованная вода и пиво , если она находится в незаконном обороте или у них истек срок годности. Также Минпромторгом России разработан проект постановления о поэтапном вступлении в силу требований о запрете продаж такой продукции.
Товар невозможно продать, если он просроченный или нелегальный.
Об этом в среду сообщила пресс-служба Центра развития перспективных технологий ЦРПТ , являющегося оператором системы цифровой маркировки «Честный знак». В ЦРПТ уточнили, что механизм блокировки продаж направлен на усиление контроля за кассами, что позволяет исключить возможность продажи просроченной и нелегальной продукции. При сканировании маркировки информационная система кассовой техники обращается к «Честному знаку» для получения сведений о товаре.
Об этом в среду сообщила пресс-служба Центра развития перспективных технологий ЦРПТ , являющегося оператором системы цифровой маркировки «Честный знак».
В ЦРПТ уточнили, что механизм блокировки продаж направлен на усиление контроля за кассами, что позволяет исключить возможность продажи просроченной и нелегальной продукции. При сканировании маркировки информационная система кассовой техники обращается к «Честному знаку» для получения сведений о товаре. Если код маркировки пытаются пробить повторно, или срок годности товара уже истек, система не позволит пробить товар на кассе и продать его.
Рубль-два с банки остается. При этом они продают миллион этих банок, этим и берут. На самом деле уже сейчас на рынке достаточно инструментов для отслеживания нелегального алкоголя. Всегда идут к нам. Они его не увидят. Как торговал какой-нибудь Ашот в шаурмичной паленой водкой, так он и торгует, потому что в реестрах Росалкоголя его нет. К кому они идут?
Они идут к ребятам, которые легальны, у которых есть документы. Вот в чем парадокс. Когда мы даже сейчас выпускаем пиво, мы его регистрируем, выпуск алкоголя появляется на остатках в ЕГАИС. Мы произвели 1 тыс. Придя на точку с ноутбуком, проверяющие смотрят, что по системе у него должно быть такое-то количество пива, а фактически у него больше вышло. Тогда возникают вопросы к продавцу. Если проверять изначально торговую точку, уже эти инструменты избыточны, уже они есть, а мы начинаем «Честный знак», какие-то счетчики... Не знаю, для чего это всё сделано. Бывает, мы наварим «Имперцев». Они у нас стоят по 8 месяцев в танках, четверть завода забита ими.
Номинально у нас сейчас получается емкостного оборудования на 150 тонн. Производить мы можем от 30 до 60 тонн, до 70 тонн иногда в месяц выпускаем продукции. Это, кстати, опять один из камней преткновения. Росалкогольрегулирование считает по нормативам, что мы на 150 тоннах емкостного можем производить, за две недели пиво выпускать, но специфику никто не учитывает, что у нас есть сорта такие, мы их от месяца варим, а они считают по минимальной истории: две недели — и пиво готово. Приравнивают нас к каким-то мегакрутым производителям пива. Вот они приняли, все повозмущались. Должно быть некое пивное лобби, которое могли бы в Думе слушать. У ликеро-водочных ребят, по-моему, такое есть. У нас такого нет, такого коллектива, который мог бы заявить о себе. Мы сами по себе.
На заре, когда мы только начинали, мы сходили в отдел предпринимательства, был такой на проспекте Революции, нам сказали: «Вы, к сожалению, акцизники, программ для вас сейчас никаких нет». Нам рассказали, чем они могут помочь. Есть центр «Мой бизнес», его показали. И в экспорте, и в оформлении документов [могут помочь], проконсультировать и так далее. Разделить кредитные деньги или [оказать финансовую помощь] — нет, но помочь с развитием инфраструктуры они могут. Они открыты. Меня это приятно удивило. В первую нашу встречу на проспекте Революции это было еще в 2014 году там всё было достаточно холодно, а сейчас к бизнесу ребята повернулись лицом, энергичные все. Мне понравилось. Как сейчас с этим?
Люди начали понимать и принимать этот напиток? В этот момент был некий бум. Потребитель, который был на импорте, переключился на нас. Также, если мы сейчас заходим в любой магазин разливного пива, мы видим, что полочка под крафт уже появилась. Это большое достижение. Продавцы начали понимать, что такое крафт. Я вспоминаю... Еще на заре... Я стою в сторонке, когда привозят некое пиво, кто-то спрашивает: «А что приехало? Как я тогда мог что-то продать?
Сейчас такого нет. Потребитель появился. В мир крафтового пива вас должны вести. Даже пробовать можно по-разному. Вы приходите в ресторан, открываете пивную карту и видите там восемь листов разнообразных напитков. Нужно понять, с чего начать, есть же аперитив, дижестив и так далее. То же самое есть и в пиве. Вы попробовали сначала темные сорта, потом попробовали хамелеон, потом — Sour Ale. Когда есть консультант, человек очень быстро на это подсаживается, он понимает, что это вкусно. Если консультанта нет и первый опыт негативный, вернуть клиента достаточно сложно.
Вот такая специфика есть. Сварено специально для нашего ресторана». Как это происходит? Вы вырабатываете рецептуру для ресторана или это просто маркетинговый ход? Они давали свою рецептуру. Сорт мы делали на наших мощностях. Это чисто розлив, не бутылка, не банка, а разливная история. Была для них варка, но это было уже давно... Может, до сих пор варится. Мы коллаборируемся с другими пивоварнями, то есть они приезжают, мы придумываем какие-нибудь сорта интересные.
С барами под какой-нибудь день рождения. У нас есть маленькие 500-литровые емкости, мы можем себе эксперимент некий позволить, сделать небольшой объем, который как раз на этот бар, и ему будет достаточно. Это довольно частое явление. Плюс небольших производств, что можно экспериментировать. Если у нас что-то не получится, мы можем это вылить, а какой-нибудь большой пивной гигант, у которого одна емкость больше, чем наш весь завод, не может себе это позволить, это слишком большие убытки. Мы делаем, пробуем, не получается — выливаем. Дело в том, что мы в основном сотрудничаем с Питером, Москвой, крупными областными центрами. Раньше у нас не было ни торговых представителей, ни команды, которая бы всё продавала. У нас было производство, был я здесь, который продавал пиво, и всё. Сейчас у нас команда продаж, мы занимаемся дистрибьюцией еще и чужого пива, наших партнеров, крафтовых ребят, здесь, по Воронежу.
Условно, в месяц около 100 банок? Кто-то для ассортимента может вообще взять 12 банок, ящик пива в неделю, кто-то специализируется только на крафте и может заказать 1 тыс. Какая проходимость, какой объем заведения — это всё влияет, от торговой точки зависит больше. Человек, приходя в крафтовый бар, сегодня хочет попробовать «Стаут»: он возьмет от нас, возьмет еще от кого-то и будет сравнивать. Интерес — попробовать разные оттенки, разные вкусы. Сравнил, попробовал, записал свои впечатления, скажем так. В этом крафт. У нас нет жесткой конкуренции, она есть, но не в прямом виде, как у пивных гигантов. Когда мы отправляли пиво первый раз во Францию, мы же вообще первые ребята в Воронеже, кто на экспорт пиво отправлял. Мы с налоговой вместе учились, как что правильно делать, потому что и они не понимали, и у них скепсис был: «А что, во Франции нет хорошего пива?
Крафтовый потребитель — это человек, который ищет новое. Ему всегда что-то интересно. Допустим, во Франции товарищу было с удовольствием интересно попробовать наш «Имперский стаут», тем более аутентичное название, приехавшее из России.