Мы поделимся информацией про «Баклажан» — это кафе, известное фанатам с первого сезона шоу «На ножах». кафе с многолетним опытом. Кафе «Баклажан» в Москве много лет радовало посетителей своей кухней.
ТЫ ПОМНИШЬ, КАК ВСЕ НАЧИНАЛОСЬ…
- На ножах 9 сезон 2 выпуск 28.02.24 смотреть онлайн
- Баклажан после Ивлева. Москва
- НА НОЖАХ - Судьба ресторанов после шоу. Баклажан / Рубль. Москва #наножах смотреть видео онлайн
- На ножах: Москва. Баклажан смотреть онлайн
На ножах (Пятница) (выпуск от 3 марта 2024 года)
Ни хозяйка, ни администратор кафе не могут понять, куда исчезли их гости. Пока что они выживают только на скромных бизнес-ланчах. Но только один шаг отделяет кафе от закрытия.
Персонал ждали кардинальные перемены. Пойдет ли на пользу перезагрузка заведения или работу прежнего коллектива уже ничто не исправит?.. Ни хозяйка, ни администратор кафе не могут понять, куда исчезли их гости.
Пока что они выживают только на скромных бизнес-ланчах. Но только один шаг отделяет кафе от закрытия. Неопытные руководители уже хотели прибегнуть к радикальным мерам по очистке ауры заведения, но здравый смысл подсказал им обратиться к известному шеф-повару Константину Ивлеву. Попав в кафе, терпеливый мастер пришел в ужас от сложившейся ситуации. Оказалось, что и поваром, и администратором, и всей кухней заведует одна-единственная официантка!
В холодильниках творился полный бардак, а профессионализм кока вызывал серьезные сомнения. Провалы в работе влекли недовольство посетителей. Заведению пришлось пересмотреть всю концепцию кухни и расстаться со слабым звеном команды... Бар «Пивной этикет» давно уже стал музеем, а не просто уголком для приятного отдыха. Несмотря на выгодное месторасположение, он катастрофически пустует.
Терпеливый мастер даже не ожидал, что попадет в такую переделку! Он стал очевидцем настоящего кулинарного преступления. Интеллигентные хозяева не могут справиться со своим дерзким персоналом. Дабы что-то изменить, им придется пойти на радикальные меры. Константин выдаст предприятию порцию критики и даст хартию вольности своенравным сотрудникам.
Но смогут ли владельцы выдержать шоковую терапию от известного шеф-повара?.. Единственное заведение корейской кухни не так-то просто найти даже с навигатором. Но и те редкие гости, которые добираются до ресторана, больше туда не возвращаются. Совладельцы заведения погрязли в ссорах и выяснениях отношений, забыв о качестве блюд. А повара и вовсе не знают, как готовится традиционная азиатская еда.
Все блюда из-под ножа выходят с душком. С душком провального бизнеса. Переделка заведения будет стоить Константину Ивлеву немалых усилий. Какой сюрприз он подготовит для персонала, сумеют ли руководители «Куйлюка» закопать нож раздора и стать дружной командой ради общей цели?.. Ночной клуб Route 148 когда-то был самым популярным заведением среди любителей «железных коней», но прибыльное время кануло в Лету.
Владелец заведения и президент клуба байкеров «Ночные охотники» обратился к терпеливому мастеру, чтобы спасти свое дело жизни. Только навести порядок среди суровых мужиков окажется непросто! Свободные творцы на кухне не обременяют себя стандартами высокого качества, а готовят еду по наитию. Гости же просто боятся высказать свое недовольство поварам. Прежде чем Константин донесет конструктивную критику до руководства заведения, ему придется пройти не одну проверку строгого братства байкеров.
Но сумеет ли талантливый шеф-повар, несмотря на сопротивление сотрудников, превратить убыточный клуб в прибыльный бизнес?.. Но его ресторатор словно застыл в прошлом и никак не хочет осознать, что золотые дни прошли. Теперь вместо прибыли в кассе и довольных гостей главными обитателями ресторана являются его сотрудники. Администратор кафе обратилась за помощью к Константину Ивлеву в надежде изменить ситуацию. Только терпеливый мастер, узнав об отношении владельца к своему заведению, не спешил приниматься за переделку.
Сумеет ли он тактично указать на все провалы в стратегии руководства? И как вспыльчивый хозяин отнесется к строгой критике не только Константина, но и своего персонала? Что же в итоге получится? Почему первый день работы обновленного ресторана чуть не закончится провалом?.. Бар «Старый Стокер», пронизанный мистикой и вампирской тематикой, всегда притягивал к себе ценителей потустороннего мира.
Но со временем, благодаря некачественной еде, распугал всех своих гостей. С тех пор заведение, как черная дыра, только и делает, что вытягивает деньги из трех учредителей. В отчаянной попытке все исправить руководство призвало Константина Ивлева реанимировать готический бар. Но захочет ли он сражаться с темной силой, царящей там? Ведь такого бедственного положения терпеливый мастер еще не видел!
Вместо авторских блюд гостям подавалась обычная еда, без всякого вдохновения. А кухонное оборудование и вовсе довело бы до слез любого шеф-повара. И все же строгий Константин увидел на мрачной кухне бескрайнее поле для творчества... Ресторан-караоке авторской кухни One cafe, несмотря на удачное месторасположение и невысокие цены, перестал приносить деньги своим владельцам и находится на грани банкротства. Молодое руководство ресторана не смогло найти причину бедствия самостоятельно и обратилось за помощью к мастеру.
Терпеливый ас, разумеется, поможет, но сначала устроит проштрафившемуся персоналу хорошую выволочку. Пяти минут на кухне ресторана для Ивлева достаточно, чтобы понять, стало ли причиной финансовой катастрофы заведения неопытность владельца или виной всему излишняя самоуверенность шеф-повара?.. В центре города уже больше года несет убытки эксцентричный арт-паб «Немец-Перец-Колбаса». Казалось бы, только одно название должно привлекать толпы гостей, но едят и развлекаются в этом заведении лишь его сотрудники. Владелец и по совместительству лучший друг своих подчиненных поддерживает в баре атмосферу полной свободы и настоящего рок-н-ролла.
А вот управляющая паба недовольна подобным беспределом в коллективе и не забывает об этом постоянно напоминать хозяину. Остальных же сотрудников, кажется, все устраивает. Шеф-повар готовит на бытовой электроплите, а официант активно продвигает в меню собственный коктейль «Кипяток со льдом». Ивлев решает отрезвить эту дружелюбную команду, устроив радикальное перевоплощение и сотрудникам, и заведению... Четыре питерских друга позвали его помочь своему ресторану с манящим названием «Мьод».
Уже давно вместо сладостной прибыли и любви посетителей ребята наблюдают лишь за пустующими столиками.
Проблемы с приготовлением блюд встали как серьезное испытание перед коллективом Баклажана. Пригласить знаменитого шеф-повара Константина Ивлева, чтобы вернуть кафе его прежнюю популярность. Шаг 1: Диагностика проблем: В первом эпизоде зрители вместе с Ивлевым изучат причины снижения кулинарного уровня.
Эксперт проведет дегустацию, общение с персоналом и анализ реакций посетителей.
Видео Константин Ивлев в новогоднюю ночь подвел итоги уходящего года. Сколько посуды было перебито, сколько персонала перевоспитано и сколько еды неликвидной выброшено! Однако, как теперь обстоят дела в спасенных им ресторанах? Заглянув в обновленный «Рубль» бывшее кафе «Баклажан» , терпеливый мастер даже не ожидал получить столько сюрпризов.
Зовите Шефа Муром. Точка
Сегодня в новом выпуске Константин Ивлев отправляется в кафе «Баклажан», которое разместилось в столице городе Москва. На ножах с Константином Ивлевым по стандартному для формата этого шоу сценарию. Как изменится заведение после приезда Константина Ивлева, который пришел на помощь, узнаем из программы «На ножах». Быстрые баклажаны по-корейски Синие по корейски.
баклажан ресторан петровско разумовский проезд
Но только один шаг отделяет кафе от закрытия. Неопытные руководители уже хотели прибегнуть к радикальным мерам по очистке ауры заведения, но здравый смысл подсказал им обратиться к известному шеф-повару Константину Ивлеву. Попав в кафе, терпеливый мастер пришел в ужас от сложившейся ситуации. Оказалось, что и поваром, и администратором, и всей кухней заведует одна единственная официантка!
Ивлев Константин 2022 на ножах. Ивлев Константин ресторан Маракеш. Ивлев Константин в Пятигорске. На ножах в Челябинске с Ивлевым.
Ивлев в Красноярске на ножах. На ножах в Красноярске с Константином Ивлевым. На ножах 3 сезон 13 серия. На ножах Москва. Нож м. На ножках с Константином Ивлевым. Первый выпуск на ножах с Ивлевым.
Константин Ивлев в Туле. На ножах 5 сезон 9 серия Тула brutal. Ивлев в Казани. На ножах новый 7 сезон. На ножах 9 серия. На ножах новый сезон 2021. Шоу на ножах 2021 Ивлев.
Ивлев Константин в Екатеринбурге. На ножах Екатеринбург эликсир. На ножах 3 сезон. На ножах выпуск Москва. Кафе наше место Казань на ножах. На ножах с Ивлевым Казань. Кафе наше место Казань на ножах официантка Аля.
Кафе наше место Казань официантка Аля. Кулинарное шоу на ножах. На ножах в Оренбурге с Ивлевым Константином. Константин Ивлев Йошкар-Ола. Константин Ивлев в Калининграде. Ивлев Константин 2015. Шеф-повар Константин Ивлев на ножах.
Кафе Маренгольц Солнечногорск. На ножах Солнечногорск Маренгольц. Костя Ивлев на ножах. Шеф Ивлев. Битва на ножах с Константином. На ножах с Ивлевым 2 сезон. На ножах Адлер 6 сезон.
Константин Ивлев злой. На ножах Медея. Медея Лыткарино Ивлев. Ресторан Медея на ножах. На ножах пятница. Кафе Миледи Санкт-Петербург на ножах. На ножах кафе Миледи.
На ножах 3 сезон сезон Санкт-Петербург Миледи. Ивлев в Иркутске на ножах. На ножах в Иркутске с Константином Ивлевым.
Мастер посоветовал поменять название на свое, однако оно не прижилось, и владельцы вернулись к прежнему, но позже все же поменяли его на «Картель». Ресторан в столице, работающий до сих пор. Правда, его оценка посетителями не слишком высока.
По всей видимости, ничего существенного в нем не поменялось. Так что «Шампур Хаус» в Москве после Ивлева работает и продолжает принимать посетителей. Пивной бар работал в Зеленограде, но после разгромного шоу Ивлева так и не «оклемался». Сегодня он закрыт. Возможно, это больше связано с конфликтами между работниками, чем с критикой шефа. Ресторан продолжает принимать гостей в Ростове Великом, предлагая меню Русской кухни.
Интерьер после передачи немного обновили. Теперь он не выглядит таким устаревшим. В меню тоже были внесены существенные изменения. Итак, «Бережнов Бургер» Новороссийск после Ивлева работает до сих пор, но по новой концепции. Лофт-кафе работало в Тамбове. В шоу критиковали заведение за антисанитарию и отсутствие концепции.
На нашем сайте можно смотреть остальные передачи, архив эфира телеканала «Пятница», и другие видео загруженные на RuTube канал «Пятница». Для поиска канала «Пятница» иногда используют синонимы: friday.
На ножах Москва. Баклажан 27 января в 05:35 на телеканале Пятница
Выжила только половина: что стало с казанскими заведениями, которые прокачал шеф Ивлев в шоу «На ножах». В Москве возле кафе «Баклажан» на Николоямской улице бизнесмен напал с ножом на хоккеиста. От полученного ранения спортсмен скончался. Суть реалити-шоуПроект «На ножах» — кулинарное реалити-шоу, созданное по популярному формату Kitchen Nightmares.
Как работают рестораны после передачи «На ножах»
- На ножах: Москва. Баклажан
- На ножах 1 сезон 4 серия Баклажан
- На ножах (7 сезон, 22 выпуск) - смотреть онлайн на Пятнице
- ПОСЛЕ ИВЛЕВА: РЕЦЕПТЫ И ЗАВЕДЕНИЯ – Telegram
- «Куйлюк», или «Белый Аист»
«На ножах» с оральником Константином Ивлевым
Вообще, под названием БАКЛАЖАН в Москве работает несколько кафе и ресторанов. Мы поделимся информацией про «Баклажан» — это кафе, известное фанатам с первого сезона шоу «На ножах». 28 февраля смотреть онлайн На ножах 9 сезон 2 выпуск 28.02.2024. Кафе «Баклажан» в Москве много лет радовало посетителей своей кухней. В одном из спальных районов Москвы терпит бедствие заведение с оригинальным названием «Баклажан». На ножах 9 сезон 2 серия, выпуск от 28 февраля 2024 (28.02 24) смотрите онлайн бесплатно новое шоу на канале Пятница.
На ножах Москва. Баклажан 11 мая в 19:00 на Пятница
Основной зал от 1000 р. Основной зал, 1 этаж — вместимость до 120 Гостей Зал выполнен в стиле средневековья. В него входит VIP зона на 30 гостей. В этом зале с сентября по май, в пятницу и субботу проходят музыкально-юмористические шоу. Летняя терраса от 990 р. Летняя терраса — вместимость до 50 Гостей. Выполнена в стиле Французской деревне Прованс с живыми цветами и фонтаном. Здесь преобладают лиловые цвета лаванды.
Неопытные руководители уже хотели прибегнуть к радикальным мерам по очистке ауры заведения, но здравый смысл подсказал им обратиться к известному шеф-повару Константину Ивлеву.
Попав в кафе, терпеливый мастер пришел в ужас от сложившейся ситуации. Оказалось, что и поваром, и администратором, и всей кухней заведует одна единственная официантка! В холодильниках творился полный бардак, а профессионализм повара вызывал серьезные сомнения.
Мы потом спросили у Валеры, зачем он пил в камеру. А он и говорит, что зашел вот сюда, в подсобку, там стояли два оператора и пили коньяк, пригласили быть третьим. Вот он и не отказался. И они его сняли пока он выпивает. Вот и вся история. История с сыром «Пармезан» Ивлев говорил, что это не пармезан. Константин ждал, что я ему подыграю и я подыграла.
А вот Валера не сдался, он ему и сказал «где ты учился, если пармезан не можешь отличить? Да, это не сыр за 5000 рублей, он стоит 1500. Но у нас и нет таких бюджетов, чтобы за 5000 покупать. Массовка Массовке заплатил по 500 рублей каждому. И при этом все молодые люди стояли и ждали когда их пригласят на съемку 4 часа. На улице было холодно, снимали мы в ноябре. Ремонт Ремонт помещения шел два дня. Причем только кухни и одного зала а у нас их три. Остальные служили операторской и складом. Он пригласил рабочих, которые тут за два дня сделали вот такую фигню.
Всего в нашем кафе снимали 5 дней. После выхода передачи Конечно, после выхода программы народ повалил. Все просто хотели посмотреть, что конкретно сделал Ивлев. Смотрели интерьер, заказывали пирожки. Но мы не работаем по его концепции. Это невозможно. Цена Он говорит, что вложил 300 000 рублей. Мы умеем считать, думаю, не вложил он таких денег. Скорее всего, на два кафе он эту сумму потратил, но никак не на одно. Меня предупреждали, что работать будем по правилам съемочной команды, но такое безобразие я не ожидала.
Позвала бы я Константина еще раз? Ни за что. И никому не советую. Реалити-шоу на телеканале «Пятница! Время выхода в эфир: по средам в 19:00 В проекте «На ножах » Константин Ивлев - легендарный шеф, гуру ресторанного бизнеса, добрейший и терпеливейший Мастер своего дела - объявит войну халатности, непрофессионализму и неграмотности российских рестораторов. На ножах. Суть реалити-шоу Проект «На ножах » - кулинарное реалити-шоу, созданное по популярному формату Kitchen Nightmares. На Украине первый сезон шоу выходил с 15 августа 2012 года, и в нем участвовал вместе с Арамом Мнацакановым и Константин Ивлев. В российской версии «На ножах » шеф-повар Константин Ивлев отправляется в турне по городам России для того, чтобы найти самые захолустные, безнадежно убыточные заведения, чтобы превратить их в прибыльный бизнес. Терпеливый мастер приедет и научит, как дальше жить, готовить и обслуживать посетителей, чтобы стать приличным и прибыльным заведением.
Только выдержат ли новоиспеченные ученики эту школу? Ведь терпение мастера не безгранично! Обладатель тяжелой руки и адепт шоковой терапии Ивлев рубит с плеча, не скупится на жесткую, но справедливую, критику и без сожаления увольняет тех, кто отказывается понимать с первого раза. По правилам проекта «На ножах» владелец ресторана обязан соблюдать требования, установленные Ивлевым, в течение месяца. Через этот период команда шоу вновь приезжает в то же заведение, чтобы проверить, как там идут дела. Владелец в шоке, официанты в слезах, повара на грани нервного срыва — так проходит каждая съемка программы «На ножах ». Но результат того стоит! На глазах телезрителей происходит чудо: захудалое кафе превращается в первоклассный концептуальный ресторан. Выпуски реалити-шоу 15 июня 2016 года - Самара: «Ярга» Непревзойденный шеф-повар и мастер кулинарии Константин Ивлев отправляется в Самару, чтобы за три дня превратить убыточный ресторан в прибыльный бизнес. Заведение русской кухни «Ярга» открылось год назад, но чуть ли ни с самого момента создания нуждается в помощи.
Владельцы ресторана не могут понять, что они делают не так, и почему зал все время пустует. Они решились позвать Ивлева, как последнюю надежду изменить свое печальное положение к лучшему. Однако им придется быть готовыми к шоковой терапии сурового мастера. Он отметит все их недочеты. Вскроет проблемы в работе кухни и укажет на слабое звено среди персонала... Владельцы заведения берут кредиты, чтобы выдать персоналу зарплату. Им остался всего один шаг до закрытия. В отчаянии хозяйка ресторана обратилась к Константину Ивлеву, чтобы он помог исправить положение. Женский коллектив кухни погряз в ссорах и раздорах: вместо того, чтобы готовить вкусные блюда, дамы выясняют отношения. А бармен и вовсе борется с бездельем с помощью алкоголя.
Терпеливый мастер не мог принять такое положение дел. Его критика довела поваров до истерики. Персонал ждали кардинальные перемены. Пойдет ли на пользу перезагрузка заведения или работу прежнего коллектива уже ничто не исправит?.. Ни хозяйка, ни администратор кафе не могут понять, куда исчезли их гости. Пока что они выживают только на скромных бизнес-ланчах. Но только один шаг отделяет кафе от закрытия.
От полученного ранения спортсмен скончался. Как сообщает телеграм-канал «112», конфликт между 22-летним хоккеистом Романом Дидуром и бизнесменом Арменом Куюмджи возник из-за того, что предприниматель отказался впускать спортсмена в кафе после закрытия заведения. Между мужчинами произошла потасовка, которая переросла в полноценную драку с привлечением приятелей Дидура.