Главным потребителем китайского виски является Сингапур, импортировавший за первые 10 месяцев текущего года 1,27 млн л на $6,63 млн. Французский производитель алкогольных напитков Pernod Ricard начинает выпускать виски китайского производства, передает Bloomberg.
«Ъ»: в РФ появился китайский виски от производителя Ladoga
потребрынок, бизнес, новости, россия, китай, поставки виски. Петербургская Ladoga начала выпускать виски в Китае для поставок в Россию. Петербургская Ladoga начала выпускать виски в Китае для поставок в Россию. По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, следует из имеющихся у “Ъ” данных. Помимо Китая, заметный рост импорта виски отмечается из Индии.
FNW — новости пищевого производства, общественного питания, торговли
- Пить или не пить? Китайские вина, ходжу и байцзю
- ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ
- Китай в этом году увеличил поставки виски в РФ более чем в 17 раз
- LADOGA разлила виски в Китае
- «Ъ»: в РФ появился китайский виски от производителя Ladoga
Китай решил напоить Россию виски.
В денежном выражении экспорт составил 1,9 миллиона долларов, увеличившись в 5 раз, пишет ТАСС. Поставки этого алкоголя из Китая также значительно возросли в КНДР: за тот же период доставлено 196,8 тысяч литров, что в 2,5 раза больше, чем ранее. Экспорт в эту страну увеличился до 3,2 миллионов даолларов, что является увеличением в 2,6 раза.
Сырье для сильноароматного байцзю тоже бродит в ямах и без воды, но не в кучах, а сплошной массой. Точнее, сплошная она вначале. Потом внизу скапливается жидкость, а в верхней части зерно ферментируется быстрее. Когда яму вскрывают, мастер выделяет верхний слой — его дистиллируют, а остатки выбрасывают. Второй слой дистиллируют, но отходы смешивают с закваской и отправляют в яму дображивать, причем под него насыпают свежее зерно. Процесс циклический и во многом зависящий от опыта производителя. Сырье для байцзю легкого стиля бродит в каменных резервуарах или керамических сосудах. И тоже без воды!
А вот основа для байцзю с рисовым ароматом проходит ферментацию в полужидкой фазе. Сусло для байдзю легкого стиля бродит в керамических чанах 6. Байцзю перегоняют в пароварках Пытливый читатель наверняка уже озадачился вопросом дистилляции твердого сырья. Как перегонять? Все же подгорит! В старину китайцы использовали для этого водяную баню. В таз побольше наливали воду, в воду ставили деревянную миску с суслом, тазом поменьше все это накрывали. Спирт конденсировался на поверхности верхнего таза, и его собирали с помощью специальной ложки, что, конечно, не очень технологично. Поэтому постепенно китайцы пришли к дистиллятору, похожему на пароварку для димсамов. В этом случае пар в небольшом количестве проходит через дно сосуда с суслом, извлекая из зерна спирт и конденсируясь потом в холодильнике.
Однако байцзю с рисовым ароматом перегоняют и в обычных кубах. Там сусло все-таки полужидкое. Байцзю пьют порциями по 8 мл Пьют байцзю охлажденным до 5-8 градусов, из крохотных чашек объемом 8 мл и под обильную закуску. Возможны и другие варианты, но это уже низкий стиль. Напомним, что у элитных сортов байцзю весьма специфический вкус, так что 8 мл вполне достаточно. Выпили, закусили, наслаждаемся послевкусием и собственной крутизной.
В топ-10 Китай обошел в том числе Японию , поставки из которой составили менее 400 тысяч литров. Основной объем импорта заняли бренды Galeway Label и Royal Glenvart, которые представлены в сегменте до тысячи рублей за бутылку 0,7 литра. Материалы по теме:.
На онлайн-витрине Winestyle они продаются по 1960 руб. Также контракт на поставки виски из Китая заключила Ladoga, первые отгрузки ожидаются в I квартале 2024 г. По его словам, за последние 10 лет страна сделал поворот от выдержанных коньяков и бренди в сторону виски, но многие из напитков, что пробовала Ladoga, нуждаются в доработке. Читать также:.
Китай вошел в топ крупнейших поставщиков виски в Россию
Китайский рынок виски переживает бурный рост и может достичь отметки в 16 млрд юаней ($2,51 млрд) уже к 2025 году. Сегодня на работе видел виски китайского производства. Совсем скоро на полках российских магазинов окажется виски из Индии, китайский Байцзю и многие другие напитки, которые ранее было продавать невыгодно. Lagavulin 13 Years Old Islay Mezcal Cask Finish - Jazz Festival, 54,8% - The Singleton of Glen Ord 39 Years Old, 46,2% Цена - £2295. только Amrud или Paul John (кроме Нирваны). Помимо Китая, заметный рост импорта виски отмечается из Индии.
Pernod Ricard построит новый завод по производству виски в Китае
При этом, аналитики отметили, что без удачных маркетинговых решений бренды из Поднебесной вряд ли станут популярными в стране. По их словам, текущие поставки носят тестовый характер и существенно расширить продажи будет сложно, поскольку российский потребитель сохраняет верность напитку из Европы. В настоящее время, помимо Китая, заметный рост импорта этого напитка отмечен из Индии.
По этому показателю Китай уже обогнал Японию, которая поставила в Россию за 10 месяцев 2023 г. По словам собеседника издания, основной объем импорта китайского виски приходится на бренды Galeway Label и Royal Glenvart, которые продают по 899,99 руб. Президент компании Ladoga Вениамин Грабар рассказывает, что они привозят в Россию китайское вино Changyu, а также заключили контракт на поставку первой партии виски, которая должна прибыть в первом квартале 2024 г.
Всю продукцию из Китая Ladoga везет морем в порт Санкт-Петербурга: За последнее десятилетие Китай сделал поворот от выдержанных коньяков и бренди в сторону виски, и сегодня в стране существует около 20 винокурен разной степени готовности, строят производства глобальные компании, часть производителей начинают экспорт. Помимо Китая, заметный рост импорта виски отмечается из Индии.
Lenta Ru С января по октябрь 2023 года поставки крепкого алкоголя из Китая в Россию выросли в десять раз, до 464 тысяч литров. Об этом со ссылкой на участников рынка сообщает «Коммерсантъ». Большую часть экспорта КНР 421 тысяча литров в Россию составил виски — по итогам года страна вошла в десятку крупнейших поставщиков этого крепкого спиртного.
По имеющимся у "Ъ" данным участников рынка, за десять месяцев ввоз виски из нее увеличился в восемь раз, до более 742 тысяч литров.
Курсы, биржи и банки
- Китай в десять раз нарастил поставки виски в Россию / «Компания»
- Навигация по записям
- Вы владелец сайта?
- Свежие записи
- Регистрация
- СМИ: китайский виски покоряет российский рынок - 25.11.2023, ПРАЙМ
КВЕЙЧОУ МАОТАЙ
| Девять фактов о самом крепком и самом странном алкоголе в мире — китайской «водке» байцзю | MAXIM | Эркин Тузмухамедов Эркин Тузмухамедов эксперт по алкогольному рынку «В прошлом году доля китайского виски в РФ составляла ноль, виски в Китае начали производить недавно, первые. |
| СМИ: китайский виски покоряет российский рынок | Французский производитель алкогольных напитков Pernod Ricard начинает выпускать виски китайского производства. |
| Китай увеличил поставки виски в Россию почти в 20 раз | Китайский миллионер помог выяснить, что самый дорогой в мире шотландский виски является подделкой. |
| Алкогольный гигант Pernod Ricard начинает продавать виски, произведенный в Китае | Дистрибьютор Ladoga объявил о старте продаж китайского виски в России. |
Китай нарастил экспорт виски в Россию в 10 раз
По итогам 2023 года Китай может войти в десятку крупнейших поставщиков виски и топ-20 экспортеров крепкого спиртного в Россию, следует из имеющихся у “Ъ” данных. По капитализации Moutai превосходит британского производителя виски Johnnie Walker и водки Smirnoff. Виски напрямую связан к географией и климатом, никакой китайский виски по определению не заменит собой оригинальный продукт из Шотландии и Ирландии. С начала года Россия импортировала виски на $262,5 млн, выяснили РИА Новости.
Китай в 10 раз увеличил поставки крепкого алкоголя в Россию в 2023 году
Например, компания Ladoga приступила к выпуску виски под своим брендом Kubao в Китае, предназначая этот продукт для российского рынка. Виски напрямую связан к географией и климатом, никакой китайский виски по определению не заменит собой оригинальный продукт из Шотландии и Ирландии. Петербургская группа Ladoga произвела розлив виски на заводе Goalong Distillery в Китае под торговой маркой Kubao. Китайский миллионер купил бокал шотландского виски в одном из отелей горного курорта Санкт-Мориц за 10 тысяч долларов. Петербургская Ladoga начала выпускать виски в Китае для поставок в Россию. Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы.
Китай решил напоить Россию виски.
| СМИ: китайский виски покоряет российский рынок - Новости сегодня | Благодаря жаркому климату он насыщается дубовым ароматом гораздо быстрее: 3-летний тайваньский виски по степени выдержки сопоставим с 15-летним шотландским виски. |
| Девять фактов о самом крепком и самом странном алкоголе в мире — китайской «водке» байцзю | MAXIM | Китай вошел в топ крупнейших поставщиков виски в Россию | FNT. |
| Китай нарастил экспорт виски в Россию в 10 раз | Китайский миллионер помог выяснить, что самый дорогой в мире шотландский виски является подделкой. |