Пробовать кето диету на 1-2-3 дня лишено всякого смысла, так как за это время запасы гликогена (углеводный запас организма) не успеют истощиться, а жира вы наедитесь, причём без пользы. По кето-диете питание составлено таким образом, что, за счет сокращения количества углеводов, организм переходит к стадии расщепления жиров — пищевому кетозу. О том, что можно и нельзя есть на кето-диете, какие у нее плюсы и минусы, «» рассказала нутрициолог. Хотя некоторые правила могут показаться очень строгими и поначалу трудными для понимания или запоминания, вести образ жизни с кето-диетой намного проще, чем вы думаете.
Что такое кето-диета
- Кето диета — что это?
- Суть диеты
- Результаты
- Что нельзя есть на кетогенной диете: запрещенные продукты на кето-диете
- Ученые избавились от смертельного последствия кетодиеты
- Кето-диета: разрешенные и запрещенные продукты питания
Основы кето диеты с меню на неделю, польза и вред
Ряд экспертов считают ее вредной для здоровья. Поэтому перед началом любой диеты всегда необходимо проконсультироваться с врачом. Лайфстайл Кетодиета предлагает отказ от сахара во всех его формах, также рекомендуется отказ от других высокоуглеводных продуктов. А вот мясо, рыба и овощи с низким содержанием углеводов составляют основу кетодиеты. Сторонники кетодиеты относят к ее плюсам следующие факторы: кетодиета не предполагает голодания, а значит, не будет срывов; кетодиета отличается разнообразием разрешенных продуктов; кетодиета — это несложные для приготовления блюда.
При соблюдении кетодиеты рекомендуется ввести в рацион питания растительные и животные жиры масло холодного отжима, жирные сорта мяса и др. Сметана, молоко и сыры приветствуются. Овощи только зеленые огурцы, шпинат, салаты, кабачки, брокколи и др. В напитках следует отдать предпочтение чистой воде, зеленому чаю.
Принято выделять три вида кетодиеты. Подойдет тем, кто решил впервые попробовать, она позволяет сбросить лишний вес. Здесь нет строгих временных периодов приема углеводов. Количество БЖУ на протяжении диеты меняться не будет продолжительность цикла диеты составляет 28 дней.
Такой вариант подойдет для людей с невысокой физической активностью. Здесь уже есть необходимость приема углеводов в определенные временные промежутки. Это позволяет тем, кто активно занимается спортом, повысить эффективность тренировок.
Под запрет не попали ни козий, ни молодая моцарелла, ни сыр с плесенью.
Зеленые овощи и все виды салатной зелени. Соевый творог тофу. Лапша ширатаки. Орехи и семечки.
В крайне ограниченном количестве в рацион можно включать несладкие зеленые фрукты, горький шоколад с максимальным содержанием какао. Табу на углеводы А вот следующий список продуктов на кето-диете категорически запрещен, так что если вам сложно отказаться от чего-либо из этого перечня, следует подумать над другими, более щадящими вариантами рациона. Всевозможные источники быстрых углеводов - сюда относится всякого рода выпечка, конфеты, сладости, все виды сахара, мед, соки и газировка. Под запрет попали и медленные углеводы - все виды хлеба, макароны, крупы, крахмалсодержащие продукты.
Сладкие фрукты и сухофрукты. Маргарин и всевозможные соусы. Обезжиренные продукты. Все виды алкоголя, содержащие сахар, также следует исключить.
Зато себя иногда можно побаловать сидром, светлым пивом или сухим вином. Вода - источник здоровья Особые указания насчет жидкости дают все диетологи в мире. Нормальным считается употребление примерно двух литров чистой воды сутки. Человеку свойственно путать жажду с голодом и оттого перебирать с суточным потреблением калорий.
Недостаточное употребление чистой воды дает организму сигнал об особых условиях, и тело начинает запасать жидкость. Отсюда возникают отеки и дряблость. Нормализация водного рациона благотворно сказывается на жиросжигании. Особенно актуальна проблема недостаточного питья на всех видах белкового и кето-рациона.
Отсутствие в меню достаточного количества клетчатки создает определенные проблемы со стулом и может привести к запорам. Увеличение употребления жидкости способно в какой-то степени облегчить эту проблему. На кето-диете повышенное потребление воды до 4 литров особенно актуально еще и потому, что худеющему необходимо контролировать уровень кетоновых тел, которые выводятся вместе с мочой. Неправильный питьевой режим может привести к серьезным нарушениям в организме, вызвать необратимые изменения в органах и даже стать причиной комы.
Кетоацидоз - реальная угроза или страшилки противников диеты? Меню кето-диеты является совершенно несбалансированным рационом, и оттого многие противники этого стиля питания предупреждают о возможности развития такого страшного явления, как кетоацидоз. Что же это такое? В переходе на питание кетоновыми телами ученые-диетологи выделяют три стадии.
Белки и жиры помогают усваивать пищу в большем объёме, то есть на «выходе» априори получается меньше. Так же, при КЕТО-диете вы потребляете меньший объём пищи, чем при низкоуглеводной диете. Уменьшается образование фекальных масс, поэтому если вы стали реже ходить в туалет, но не обязательно, что у вас запор. А если я пью гормональные таблетки противозачаточные, в том числе? Существует некий миф, что при приёме гормональных таблеток начинает резко расти вес и это мешает похудению. Дорогие девушки, в первую очередь я обращаюсь именно к вам, сами таблетки не могут способствовать моментальному набору веса. Я замечал, как девушки, которые пьют гормональные препараты перестают контролировать своё питание и едят всё, что попало под руку. И всё это, как правило, на фоне отсутствия физических нагрузок. Моя сестра так же пьёт гормональные препараты по определённым причинам женские половые гормоны , но её вес не растёт от них, так как она контролирует своё питание. Как только повышается калорийность, организм начинает запасать питательные вещества, и вы толстеете.
Так что если вам врач прописал гормональные препараты, то не надо отказываться от них только лишь для того, чтобы якобы сохранить фигуру. Фигуру вы сохраните контролем своего питания и физическими нагрузками. Чем отличается КЕТО диета от низкоуглеводной диеты? Многие люди путаются, в чём же отличие КЕТО от низкоуглеводной диеты. Вроде как и там и там есть немного углеводов при КЕТО диете мы получаем 30-50 г. Низкоуглеводная диета — есть углеводы, но мало, и нужны они для того, чтобы тело не перешло на кетоз. Существуют разные способы создания необходимых условий для запуска кетоза, но традиционно в него входят при практически полном отсутствии углеводов, как источника энергии. Силовая — едите немного углеводов перед силовой тренировкой, но ровно столько сколько вы сожжёте, в остальное время традиционная постоянная КЕТО диета. Циклическая — вы примерно раз в 7-8 дней немного загружаетесь углеводами, чтобы сохранить больше мышц и подстегнуть обмен веществ. Разница только в объёме загрузки углеводами и времени разгрузки, но на самом деле отличий вы практически не почувствуете.
Лично я против использования этого вида КЕТО диеты, особенно для новичков, так как они ещё совершенно не умеют чувствовать своё тело, а значит не надо выдумывать велосипед. Любые углеводы, будь то углеводы перед тренировкой, замедлят движение к состоянию кетоза. Но многие сильные спортсмены достаточно хорошо отзываются о силовой КЕТО диете, когда вы позволяете себе немного углеводов перед тренировкой. Если вы весите 80 кг, то вам понадобится примерно 40 г углеводов перед тренировкой за 1-1,5 часа до тренировки. Продвинутые атлеты смотрят по ситуации. В БУЧ диете мы грузимся спустя 2-5 редко, 7 дней углеводами, для того, чтобы ускорить обмен веществ и не войти в кетоз. Здесь задача другая. Как это возможно? Хлеб, кетчуп, макароны, крупы, шоколадки, конфеты и т. Всего этого нельзя!
Можно только использовать небольшое количество зелёных овощей огурцов, салата без всяких заправок особенно майонеза! Помните, лучше съесть меньше углеводов, чем больше! Чем вы больше тренируетесь, тем вы быстрее тратите гликоген! Если тренируетесь три раза в неделю, то кетоз может наступить через 7-8 дней, а если у вас 5-6 тренировок в неделю, то он уже может начаться через 3-4 дня. Чем больше тренируетесь, тем быстрее ваше тело переключится на жир! Грузиться углеводами можно только тогда, когда вы вошли в кетоз и хотя бы 2-3 дня в нём находились, активно сжигая жировые запасы. Сколько по времени можно грузиться углеводами? Лучше вообще грузиться не 12, а 8-9 часов. Сухой вес — это вес вашего тела без жира! Это очень индивидуально.
Белки можете принимать в том же количестве, а вот количество жиров в фазе загрузки лучше снизить! Лучше съесть «Сникерс» в фазе загрузки, чем съесть яблоко. Но это я утрирую, конечно.
Тем не менее, минусов у кетогенной системы питания гораздо больше. К ним относят: Кето-грипп — процесс перестройки, адаптации организма, который может сопровождаться слабостью, головными болями, головокружением, раздражительностью, потерей внимания. Кетоновые тела могут стать причиной обильной выработки мочи, что в свою очередь приведет к обезвоживанию, дисбалансу электролитов в крови, снижению концентрации магния и натрия. Диурез, дисбаланс электролитов в крови могут стать причиной регулярных судорог. Это обусловлено дефицитом магния. Тахикардия, аритмия. Нарушение баланса натрия-калия-магния вызывает проблемы в работе сердца. Запоры, нарушения работы кишечника, вызванные нехваткой клетчатки, недостаточным количеством овощей и фруктов в рационе. Снижение физической производительности. Организму требуется время на адаптацию. На протяжении всего этого периода наблюдается упадок сил, особенно тяжело во время тренировок. Недостаток поливитаминов может провоцировать выпадение волос. Такое явление обычно проявляется через 3-5 месяцев питания по системе кето. Увеличение приступов изжоги, особенно на начальных этапах. Переход на новую систему питания вызывает расстройства желудка. К настоящему времени нет исследований, объясняющих данное явление. Оно описано по симптоматике людей, придерживающихся кето-диеты. Существует мнение, что сыпь может быть реакцией на избыточную выработку ацетона. Снижение уровня углеводов может привести к нарушению минерального обмена, дефициту витаминов. Игнорирование данного момента, перечисленных недостатков может привести к серьезным нарушениям с пищеварением, вызвать непоправимые проблемы со здоровьем. Кроме того, чтобы сохранить результат, придется придерживаться данного питания долгосрочно, кардинально изменять пищевые привычки. Но данную систему нельзя рекомендовать на длительный период, поскольку она не сбалансирована. Как стабильно снижать вес на 1-2 кг. Кето меню на диете должно быть составлено грамотно, учитывать соотношение белков, жиров, углеводов, а также в полной мере удовлетворять потребность организма в витаминах, минералах, питательных веществах. Рекомендуется вместе с питанием употреблять биологически-активные витаминные добавки. Данные соотношения ориентировочны, зависят от индивидуальных особенностей, уровня физической активности. Рацион, расчет БЖУ, меню на день — всё это задачи лечащего врача-диетолога. Квалифицированный специалист, ориентирующийся на анамнез, результаты лабораторных исследований, сможет составить питание для похудения, избавления или купирования некоторых заболеваний, решения текущих проблем со здоровьем. Как рассчитать БЖУ?
Полный список разрешенных и запрещенных продуктов для кето диеты
Рассказываем, что такое кетогенная диета, как она работает, что можно, а что нельзя есть и какой будет результат. Бананы могут быть полезны для восстановления мышц, уменьшения вздутия живота и успокоения расстройства желудка, но они входят в список продуктов, которые нельзя употреблять при кето-диете. Хотя некоторые правила могут показаться очень строгими и поначалу трудными для понимания или запоминания, вести образ жизни с кето-диетой намного проще, чем вы думаете. Кето-диета не просто способствует похудению, она перестраивает работу организма, заставляя сжигать жиры. Исследование, проведенное на людях и грызунах, показало, что неприятные и порой мучительные симптомы синдрома отмены алкоголя ослабевают, если придерживаться кето-диеты.
О ВРЕДЕ КЕТО ДИЕТЫ
Просто следите за тем, чтобы не съесть слишком большое количество эритритола, потому что он оказывает легкий слабительный эффект. Кола зеро на кето-диете Для кето-рациона не подходят любые газированные напитки, поскольку в них полно углеводов и сахара. Одна банка газировки может содержать почти 40 г углеводов, поэтому легко нарушит кетоз. Как насчет диетической газировки? Можно ли пить диетическую колу на кето-диете? Хорошая новость заключается в том, что диетические газированные напитки не содержат углеводов. Недостатком является то, что они напичканы искусственными подсластителями, которые, как вы знаете, не подходят для кето-рациона. Удивительно, но диетические газированные напитки могут также привести к увеличению веса, потому что они нарушают метаболизм. Кроме того, употребление газированных напитков часто ведет к перееданию. Вместо этих сомнительных диетических напитков подумайте о том, чтобы пить больше чистой воды. Если вам нравится шипение углекислоты, просто пейте газированную воду.
Энергетические батончики Если еда находится в упаковке или коробке, скорее всего, она не подходит для кето-диеты. Большинство продуктов, подвергшихся технологической обработке, начиная с хлеба и заканчивая мороженым, содержат много углеводов, по этой причине их следует избегать. А как насчет продуктов, которые вроде бы считаются здоровыми, но не подходят для кето-диеты? Не все низкоуглеводные протеиновые батончики годятся для кето-рациона, хотя и считаются здоровой пищей.
Макро-калькулятор попросит вас ввести информацию рост, вес, уровень активности, цели и т.
Макросы представляют собой верхний предел вашего идеального потребления пищи на каждый день. Они будут разбиты на калории, жиры, белки и углеводы. Полезно ли есть так много жира? На самом деле, когда я впервые начала пользоваться кетопланом, я обнаружила, что легко отказаться от углеводов, но гораздо труднее ежедневно достигать рекомендуемого количества жира. Самое главное помнить, что вы хотите есть высококачественные жиры.
Не все жиры равны! Высококачественные жиры, такие как сливочное масло, гхи, мясо травяного откорма, органические необезжиренные молочные продукты, авокадо, орехи макадамия и лосось — это примеры видов жиров, которые вы хотите потреблять. Следует избегать низкокачественных жиров, таких как растительное или рапсовое масла. Вы заметите, что на кетоплане вы не будете голодать так часто, потому что высококачественные жиры помогут вам наедаться и чувствовать себя сытым. Что такое интервальное голодание?
Интервальное голодание ИГ может быть принято как часть кетогенного образа жизни. Я обычно съедаю всю свою пищу на день в течение восьмичасового "обеденного окна", или "окна питания", которое у меня, как правило, между полуднем и восемью часами вечера. Остается 16 часов в день, когда я интервально голодаю, но добрую часть этого времени я сплю, что делает ИГ довольно легким в достижении. Как проходит адаптация к кето-диете Переключение вашего тела со сжигания глюкозы на сжигание жира — это большая перемена. А с переменами наступает период приспособления.
Когда вы впервые начинаете кетогенную диету, важно следить за своими электролитами, сосредоточиться на питательной еде, насыщенной полезными веществами, и много отдыхать в течение этого периода исцеления вашего тела. В начале пути ваш организм пройдет через период детоксикации, поскольку из вашей системы вымываются углеводы и сахар.
Рекомендуется при отсутствии физических нагрузок и низком уровне активности.
Таргетированный — в рацион добавляются углеводы в определенное время, количество порции регламентировано. Загрузка углеводами проходит в тренировочные дни - до и после физической нагрузки для увеличения силовых показателей и выносливости и восполнения энергетических запасов. В дни отдыха рекомендуется придерживаться классического варианта диеты.
Циклический — принцип напоминает белково-углеводное чередование , когда загрузка углеводами выстраивается в соответствии с планами: тренировка, напряженный рабочий график и т. Количество жиров в питании сокращается за счет увеличения белковой пищи. Количество углеводов — 7 г на 1 кг веса.
Продолжительность загрузки — от 8 до 36 часов в зависимости от индивидуальной потребности. Рекомендуется циклическая кето диета спортсменам, при активном образе жизни, напряженной умственной и физической деятельности, в период заболеваний и усталости. Показания Кето диета актуальна для: любителей жирной пищи; спортсменов с преобладанием аэробных нагрузок, силовые тренировки построены в многоповторном режиме с небольшим весом.
Из-за отсутствия гликогена силовые упражнения будут даваться с трудом; желающих похудеть, но без добавления тренировок; сохранения мышечной формы без гипертрофии наращивания мышц. Недостатки Однако методика не лишена минусов: специфический запах ацетона изо рта, от пота и мочи из-за повышенного обмена жиров. При этом, чем больше подкожного жира и быстрее происходит похудение, тем сильнее присутствие запаха.
Не является отклонением от нормы; болезненное состояние.
С другой — опасность надорвать печень, получить сложности с пищеварением и, наконец, запах ацетона, по которому можно узнать особо рьяных приверженцев кетоза. Если вы уже решились придерживаться этой системы питания, то входите в него правильно, избегая ошибок, которые могут плачевно отразиться на здоровье. Мы поговорили с диетологом, гастроэнтерологом и нутрициологом Ольгой Ермошиной о том, как организовать вхождение в кетоз наиболее щадящим психику образом, какие продукты можно и нужно есть на кетодиете, а какие нельзя. Что такое кетодиета Основной принцип кетодиеты заключается в следующем. Обычно основным топливом для мозга служат углеводы.
А при резком сокращении их потребления не больше 20 грамм в день падает уровень глюкозы, а следовательно, энергии, и для нормальной работы всех систем организма и окисления жиров ее начинает не хватать. Организм в ответ вынужден запустить процесс получения альтернативный энергии — так называемый кетоз. В роли топлива он начинает использовать кетоны, производимые печенью из потребляемых жиров, а не глюкозу, получаемую из углеводов. В условиях глюкозного голодания в топку бросаются и те жиры, что организм откладывал про запас в самых неподходящих для этого частях тела. Получается парадокс: мы едим больше жира, а наши собственные жировые отложения при этом тают. Польза кетодиеты Самый соблазнительный результат — снижение веса, и, что важно, тает не мышечная масса, а именно жировые запасы.
Дальше — больше: среди прочих благоприятных последствий приверженцам кетодиеты обещаны стабилизация уровня сахара в крови, повышение работоспособности, улучшение состояния кожи. И тоже звучит ободряюще: человек переходит на кетодиету без мучительного голодания и не испытывая стресса от насильственного отказа от большинства любимых продуктов. Разве что сладким и мучным придется пожертвовать, зато стейки и даже сливочное масло останутся при нем. Вред кетодиеты Это довольно непросто психологически убедить себя в том, что можно есть много жира и худеть, — неудивительно, что большое количество неофитов с этим не справляется, что может вызвать самые серьезные последствия, вплоть до анорексии. Есть и чисто физические негативные факторы. Кетоз — усиленная нагрузка на печень и другие органы пищеварения.
Недостаток пищевых волокон может вызвать перебои в работе кишечника. При сахарном диабете и хронических болезных ЖКТ подобный стиль питания решительно противопоказан. Также кетодиета не подходит беременным и кормящим мамам. В любом случае при любых отклонениях в самочувствии резкое сокращение углеводов лучше прекратить. Прислушивайтесь к своему организму.
О ВРЕДЕ КЕТО ДИЕТЫ
Выход из кето диеты нужно обязательно делать правильно, чтобы не навредить своему здоровью и сохранить фигуру. Некоторые сложности действительно сопровождают кето диету, будет полезным знать о них и путях их решения. Кетогенная диета, кетодиета — диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей путём повышения уровня. Далее будет представлен примерный план питания на кето диете, изучив который, вы сможете понять, что можно питаться вкусно и правильно. Пробовать кето диету на 1-2-3 дня лишено всякого смысла, так как за это время запасы гликогена (углеводный запас организма) не успеют истощиться, а жира вы наедитесь, причём без пользы. КЕТО диета или безуглеводная диета будет рассмотрена в этой статье.
Информация
- Суть кетодиеты, разрешенные и запрещенные продукты, плюсы и минусы
- Список продуктов для кето диеты
- Кето диета меню на неделю для женщин и мужчин, что это такое
- Список продуктов кето диеты: разрешенные, почти разрешенные и запрещенные продукты
7 минусов КЕТО-диеты
Рацион питания при кето-диете: список запрещенных и разрешенных продуктов. При переработке жиров образуются так называются кетоновые тела, поэтому диета и называется «кето». это низкоуглеводная диета. Разбираемся, какие существуют разрешенные и запрещенные продукты на кето диете, и как правильно её придерживаться.
Что такое кетогенная диета и как это работает
Если вам кето-диета дается с трудом, изучите наиболее вероятные причины трудностей и узнайте способы их решения! Кето диета — это схема питания, подразумевающая отказ от углеводов. Что нельзя есть на кетогенной диете: запрещенные продукты на кето-диете. Нельзя применять этот тип диеты во время беременности, при лактации или повышенном кровяном давлении. Как и любая диета, кето подразумевает под собой отказ от некоторых продуктов. Кето-диету нельзя назвать безуглеводной: их ежедневное количество составляет 5% рациона или 20-50 гр продукта.