Home/Новости Тамбова и Тамбовской области/Продукты, провоцирующие мигрень, назвали медики России. Продукты, вызывающие мигрень нужно исключить из своего рациона. Гораздо чаще приступ мигрени могут вызвать нерегулярное питание, исключение кофеина и недостаток воды.
«От этих продуктов у вас болит голова»: невролог рассказал самарцам, что провоцирует мигрень
Симферополь, ул. Студенческая, д.
Сегодня эти данные требуют уточнения, потому инициируются крупномасштабные исследования. Шоколад Провокатором сильнейшей головной боли нередко становится плитка шоколада. Было высказано предположение, что «всему виной» содержащиеся в шоколаде флавоноиды и фенилэтиламин. Однако разные исследования противоречат друг другу. Например, одно небольшое исследование с участием пациентов, страдающих мигренью, показало, что 5 из 12 участников эксперимента столкнулись с приступами болезни в течение суток после употребления шоколада.
А другие исследования не выявили связи между этим продуктом питания и заболеванием. Однако существует обобщающее исследование 1991-года, опубликованное в издании Cephalalgia, которое показывает, что шоколад может вызывать мигрень у восприимчивых к ней людей. Вяленное и обработанное мясо Мясные изделия, которые подвергались промышленной обработке, часто содержат такие консерванты как нитраты и нитриты. Примером могут служить колбасы, ветчина, хотдоги, бифштексы и другие продукты. Исследования 2016-го года специалистов отделения неврологии Университета Британской Колумбии, опубликованные в издании Current Neurology and Neuroscience Reports, демонстрируют связь между содержанием нитратов и нитритов в пище и головными болями у чувствительных людей. Однако нужны дополнительные исследования, чтобы понять, насколько это актуально для всех пациентов, страдающих мигренями. Жирная пища Жирная еда сама по себе не является эталоном здорового питания.
Существуют данные, что употребление такой пищи приводит к выработке простагландинов, которые могут вызвать расширение кровеносных сосудов, за которым последует возникновение приступа мигрени. Одно исследование, посвященное этой проблеме, показало, что участники, которые придерживались высокожирной диеты предполагающей получение больше 69 г жиров в сутки , в два раза чаще страдали от головных болей по сравнению с теми, кто избегал такого количества жиров. Еда быстрого приготовления Не все то, что быстро, на самом деле вкусно и полезно. Большая часть «быстроеды» содержит вредные добавки, среди которых выделяется глутамат натрия. Производители добавляют его в блюда для повышения их привлекательности и усиления вкуса.
Исследования показывают, что некоторым пациентам это приносит облегчение. Но именно жирное мясо — не самый сильный фактор, провоцирующий мигрень, — объяснил Хорошев. Гораздо чаще приступы мигрени вызывают определенные напитки. К примеру, кофе, чай и красное вино.
Диеты не всегда помогают контролировать мигрень, но питание может сыграть роль в уменьшении частоты и силы приступов», - рассказала невролог. Кстати, обычная головная боль, в отличие от мигрени, не имеет прямой связи с определенными продуктами. Однако специалистами замечено, что, например, резкий отказ от кофе или чая может вызвать головную боль, так как кофеин стимулирует процесс выработки спинномозговой жидкости, которая в свою очередь влияет на ощущение боли в голове. Механизмы «запуска» мигрени В современных исследованиях отмечается связь мигрени с повышенной возбудимостью нервных клеток, или нейронов, в мозгу. Это наследственная особенность, которая делает мозг людей, страдающих мигренью, особенно чувствительным к внешним и внутренним факторам. К этим факторам относятся: - Изменения уровня гормонов во время менструального цикла; - Стресс, и наоборот — резкий переход и состояния стресса в расслабление; - Нарушение режима сна его нехватка или переизбыток ; - Чрезмерное употребление алкоголя; - Яркий свет или его вспышки. Когда нейроны реагируют на такие триггеры, происходят изменения в их электрической активности, запуская цепочку биохимических процессов, которые приводят к симптомам мигрени. Однако один и тот же триггер может иногда вызывать приступ мигрени, а иногда — нет.
Продукты, которые вызывают мигрень
сказал РИА Новости Богданов. По его словам, к пище, провоцирующей приступы мигрени, в первую очередь следует отнести продукты, содержащие вещества, влияющие на серотониновую систему мозга. Сыр, шоколад, копченая рыба, жареные и соленые продукты могут стать причиной мигрени. Спровоцировать приступ мигрени могут также снеки, соусы, сосиски и колбасы, ветчина – во все эти продукты добавляют улучшитель вкуса глутамат калия. Гистамин, являющийся естественным компонентом нескольких продуктов, может вызвать мигрень, провоцируя воспаление.
Невролог раскрыл продукты, вызывающие мигрень
Провоцируют также приступ энергетические напитки с высоким содержанием кофеина. Шампанское Шампанское считается слабоалкогольным напитком, поэтому многие считают, что оно не способно нанести серьезный вред и опьянить. Однако содержащийся в его составе углекислый газ повышает скорость попадания алкоголя в кровь. Поэтому многие подтверждают, что шампанское быстро «ударяет» по голове. Коньяк Коньяк содержит много оборотов. Если принять даже небольшую дозу такого напитка, то можно почувствовать, как сосуды расширяются, и приливает кровь к голове.
Скачек артериального давления вызывает мигрень. Пиво Для многих взрослых людей пиво в конце рабочего дня или недели становится традицией. Это действительно пугает, поскольку регулярное употребление грозит замене мужских гормонов на женские у мужчин и наоборот у женщин. Смолы, содержащиеся в хмеле, провоцируют рак кишечника. Оно также вызывает дряблость сосудов, что приводит к сердечной недостаточности, головным болям, варикозному расширению вен.
Вино Настоящее вино по бокалу 100-150 мл в день очень полезно для здоровья сердца. Однако оно содержит танин. В больших количествах вино станет отравлять организм и вызывать головные боли. Ром Ром — крепкий алкогольный напиток.
Выдержанные сыры — голубой сыр, бри, чеддер, английский стилтон, фета, горгонзола, моцарелла, мюнстер, пармезан, швейцарский. Дело в веществе под названием тирамин, которое образуется при расщеплении белков в процессах вызревания и гниения. Чем дольше выдерживается сыр, тем выше содержание тирамина. Алкоголь — один из основных провоцирующих факторов мигрени. Играют роль тирамин и дубильные вещества, которые содержатся в напитках, а также обезвоживание после выпивки. Помимо уже упоминавшегося кофеина, он содержит бета-фенилэтиламин, расширяющий кровеносные сосуды мозга. Искусственные подсластители. Они содержатся во многих переработанных продуктах, а также используются в качестве альтернативы сахара для людей с диабетом. В частности, триггером является самый популярный из них — аспартам, согласно данным клиники Майо. Продукты, содержащие глутамат натрия — замороженная и консервированная пища, снэки, заправки для салатов, соусы.
Кстати, льняное масло, помимо полезных жирных кислот, содержит гормоноподобные вещества простагландины, которые возвращают в нормальное состояние расширенные и воспаленные сосуды головного мозга которые, собственно, и вызывают приступы боли. Говоря о полезных продуктах, следует отдельно упомянуть об имбире. Эта специя известна как натуральное лекарство против мигрени. Дело в том, что в составе корня в большом количестве содержатся вещества-анальгетики. При приступе рекоммендуется употреблять 0,5-1 ч. Еще один важный компонент диеты — это вода. Научно доказано, что даже небольшое обезвоживание организма запускает в головном мозге процессы, которые провоцируют мигренозные атаки. Оптимальное количество употребляемой жидкости — не меньше 1,5 л в сутки. Но возвратимся к кофе. В рационе мигренщиков он обладает неоднозначной репутацией. С одной стороны, кофеиносодержащие препараты входят в число противомигренозных лекарств, используемых официальной медициной, а кофе многим помогает усмирить боль. Но в то же время для некоторых больных обычно злоупотребляющих крепким кофе напиток является триггером мигрени. Также следует отдельно сказать об алкоголе.
Мигрень, как стойкая головная боль, длится от нескольких часов до трех суток. Часто она сопровождается тошнотой, рвотой и ознобом. Появляется учащенное сердцебиение, бессонницей, подавленным настроением и вялостью, передает Life. Развитию мигрени способствуют гормональные изменения, эмоциональные перегрузки, нарушение сна, голод.
Продукты, которые вызывают мигрень
Какие продукты способны вызвать приступ мигрени. В свою очередь, Уилхор отмечает, что некоторые провоцирующие факторы встречаются чаще других. Продукты питания входят в число распространённых триггеров мигрени. Часто задаваемые вопросы о пищевых провокаторах мигрени и головной боли Существует много пищевых продуктов, вызывающих мигрень.
МИГРЕНЬ: 5 факторов, вызывающие приступы
Она отвечает за функционирование кальциевого канала, проходящего через головной мозг. Если в этой хромосоме возникают какие-то неполадки, то в половине случаев у человека начинается гемиплегическая мигрень. А не так давно ученые обнаружили на Х-хромосоме область, которую также связывают с приступами пульсирующей головной боли. Благодаря этому открытию стало понятно, почему женщины у которых, как известно, по две Х-хромосомы чаще страдают мигренями, нежели мужчины. Но по-настоящему революционное открытие ученые сделали осенью 2010 года.
Тогда специалисты обнаружили, что любая разновидность мигрени может быть результатом мутации в гене KCNK18. Эти изменения, как полагают ученые, делают человека очень чувствительным к боли, в том числе и головной. Интересен и тот факт, что мигрень от родителей к детям в большем проценте передается по женской линии. Если двое родителей мучаются сильными головными болями, то их ребенок в 90 случаев из 100 также будет страдать мигренью.
Первые мигренозные приступы чаще всего возникают в возрасте 13-19 лет, хотя нередко бывают случаи первых атак головной боли у детей 5-6 лет, а у некоторых мигрень диагностируют даже в 2 года. Как правило, мальчики и девочки до 12 лет мигренозными болями страдают примерно в одинаковом количестве. После этого возраста количество девушек с мигренью примерно в 2-3 раза превышает число мужчин-мигреньщиков. У женщин мигрень чаще бывает с аурой, а особенность приступа у сильного пола — более мучительная боль во время атаки.
Пик активности болезни у мужчин и женщин приходится на возраст от 25 до 34 лет. После 40 лет частота приступов снижается, а со временем у многих атаки проходят полностью. Еще одно интересное открытие совсем недавно сделали русские ученые. По их мнению, существует связь между мигренью и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
В родословной мигреньщиков родственники-гипертоники встречаются в 2 раза чаще, чем у людей, не страдающих головными болями. Да и у самих мигреньщиков чаще, чем других диагностируют гипертонию. Неправильная пища, напротив, провоцирует атаки. Наиболее опасными для мигреньщиков считаются красное вино, шампанское, цитрусовые фрукты, бананы, шоколад, сыр выдержанных сортов, копчености, колбасы, сосиски, продукция с усилителем вкуса Е621 глутамат натрия.
И это далеко не полный список продуктов, содержащих вещества, которые могут вызывать приступ головной боли. Злоупотребление напитками с кофеином, а затем резкий отказ от них, также может закончиться болевым приступом. Не менее важно для мигреньщиков соблюдать здоровый график питания есть 4-5 раз в день и питьевой режим выпивать не меньше 1,5 л воды в сутки , так как голод и обезвоживание являются диетическими триггерами провокаторами мигрени. По этой причине у многих женщин, соблюдающих строгую диету, приступы головной боли усиливаются.
Если худеющая барышня ужинает до 18 часов, то у нее есть все шансы проснуться среди ночи с сильной мигренью. Причиной такого состояния служит резкое снижение в организме уровня глюкозы. Многие исследователи главным виновником резких болей в голове называют гормон серотонин — ключевое вещество в регуляции настроения. Нарушение концентрации этого гормона в головном мозге, собственно, и ведет к мигрени.
Головная боль появляется и от чрезмерного употребления сыра. Речь идет о всех его видах. Мигренозные атаки вызывают также шоколад, сахарозаменитель и усилитель вкуса глутамат. Тем, у кого достаточно сильные приступи мигрени, врач посоветовал перейти на вегетарианскую диету. По его словам, у части пациентов благодаря этому улучшается состояние. Если человек подвержен сильным приступам мигрени, он может попробовать соблюдать вегетарианскую диету.
Пищевые добавки, нитраты и нитриты уменьшают тонус кровеносных сосудов вызывая головные боли. Охлажденные продукты: холодная пища, например, мороженое, относятся к провокаторам головных болей. Более вероятно, головная боль появляется с повышением температуры тела после тренировки или жары. Боль, ощущающаяся во лбу, возрастает на протяжении от 25 до 60 секунд и длится от нескольких секунд до двух минут. Другие провокаторы головной боли Следующие продукты питания в некоторых случаях вызывают головные боли: арахис, арахисовое масло, другие и виды орехов; пицца; куриная печень и другие субпродукты; копченая и вяленая рыба; хлеб из теста на закваске, свежая сдобная выпечка пончики, торты, домашний хлеб, рулеты ; хлеб, крекеры и десерты, содержащие сыр; свежие фрукты, включая спелые бананы, цитрусовые, папайя, черная слива, малина, киви и ананас; сухофрукты плоды фигового дерева, изюм, финики ; супы и бульоны, приготовленные с мясных экстрактов; кисломолочные продукты, сметана, масло, йогурт; кофеин, содержащийся в шоколаде, какао и таких напитках, как кофе, чай, кола; аспартам и другие заменители сахара. Какие сорта сыра содержат повышений уровень тирамина?
Оксана Грибанова Шоколад может спровоцировать головную боль. Специалист считает, что любителям сладостей стоит вести дневник, где нужно отмечать свое состояние после трапезы с шоколадом. Как правило, проблема так и распознается.
Врач-невролог рассказал о продуктах, которые провоцируют приступы мигрени
5 продуктов, способных вызвать мигрень. Даже если некоторые продукты действительно влияют на появление головной боли, мигрень может дать о себе знать спустя несколько часов, что затрудняет определение вредной для твоего организма пищи. Вино, особенно красное, содержит сульфиты, а иногда и нитраты или нитриты, которые также могут вызвать мигрень. Одним из провоцирующих факторов считают некоторые продукты — провокаторы мигрени. Она добавила, что гораздо чаще приступ мигрени могут вызвать нерегулярное питание, исключение кофеина и недостаток воды. 5 продуктов, способных вызвать мигрень.
Названы продукты-провокаторы мигрени
Далеко не все специалисты поддерживают данное мнение. Чаще всего головную боль при аллергических реакциях они связывают с чувством усталости. Клетки иммунной системы вырабатывают при аллергии вещества, которые способствуют расширению кровеносных сосудов. Это вызывает приступ мигрени. Условно эту реакцию называют «мозговой аллергией». До сих пор исследователи не могут прийти к единому мнению о причинах возникновения болей.
Неоспоримым фактом остается то, что некоторые продукты питания способны вызывать обострение состояния.
Однако нужны дополнительные исследования, чтобы понять, насколько это актуально для всех пациентов, страдающих мигренями. Жирная пища Жирная еда сама по себе не является эталоном здорового питания.
Существуют данные, что употребление такой пищи приводит к выработке простагландинов, которые могут вызвать расширение кровеносных сосудов, за которым последует возникновение приступа мигрени. Одно исследование, посвященное этой проблеме, показало, что участники, которые придерживались высокожирной диеты предполагающей получение больше 69 г жиров в сутки , в два раза чаще страдали от головных болей по сравнению с теми, кто избегал такого количества жиров. Еда быстрого приготовления Не все то, что быстро, на самом деле вкусно и полезно.
Большая часть «быстроеды» содержит вредные добавки, среди которых выделяется глутамат натрия. Производители добавляют его в блюда для повышения их привлекательности и усиления вкуса. На протяжении нескольких десятилетий люди сообщают о возникновении головных болей в ответ на потребление продуктов с глутаматом в составе, но пока не существует убедительных доказательств этому.
Одна из последних попыток выявить связь была предпринята в 2016-м году специалистами отделения неврологии Университета Британской Колумбии. Ученые предположили, что провоцирует мигрень не один какой-то фактор, как, например, содержание глутамата натрия, а сразу несколько — в том числе, наличие жира и высокая концентрация соли в «быстроеде». Продукты с искусственными подсластителями Сахар, с точки зрения промышленного производства, — не самый дешевый продукт.
Производителя выгодно заменять его искусственными добавками, которые стоят дешевле и отличаются более сладким вкусом. В первую очередь речь идет об аспартаме. Его часто вводят в состав напитков, кондитерских изделий, каш быстрого приготовления и батончиков мюсли.
И хотя некоторые люди отмечали, что у них развивается головная боль после употребления аспартама, большинство исследований показали либо минимальный, либо несущественный эффект. Однако несколько небольших исследований продемонстрировали связь между аспартамом и мигренями среди людей, которые страдают данным заболеванием. Так, эксперименты с участием 11 человек показали, что у большей половины респондентов после употребления аспартама повысилась частота приступов мигрени.
Особенно хочется выделить продукты, содержащие магний. Витамины группы «В» помогают снизить уровень гистамина, ими богаты картофель в "мундире", гречневая крупа, дрожжи, спаржа. Полезны тыква, финики в небольших количествах, так как очень калорийны , сельдерей, в которых находятся фолиевая кислота. Обращайте внимание на кулинарную обработку. Избегайте жареного! Тушите, отваривайте и запекайте продукты. Идеальным вариантом диетологи считают приготовление пищи на пару. Крепкие бульоны, мясные и куриные супы не должны быть в рационе.
Первые блюда лучше готовить на не сильном овощном бульоне. Пейте достаточное количество жидкости. Сейчас ведутся бурные дискуссии о количестве воды, которую следует выпивать в течение дня. Все больше доводов за здравый смысл и умение слышать свой организм. Жидкость надо употреблять адекватно состоянию, так как большой объем жидкости представляет серьезную нагрузку для сердца и почек. Нельзя себя ограничивать, но и не стоит перегибать палку и насильно пить, пытаясь употребить 3 литра воды в день. Заключение Итак, роль диеты, чтобы избавиться от головной боли, не так уж важна. Но погрешности в питании могут «подтолкнуть» организм к появлению приступа.
Врачи предупреждают, что надо: питаться дробно и часто; избегать жестких диет, монодиет и, тем более, голодания; не допускать переедания;.
Врач развеял миф о пользе народных средств — например, трав — при лечении мигрени. Ранее способы избавиться от вызванной стрессом головной боли назвали врач-терапевт, телеведущая Елена Малышева и врач-невролог, мануальный терапевт Дмитрий Шубин.
Врач-невролог назвал продукты, которые провоцируют мигрень
Эти три продукта, уточнил Комаров, чаще всего провоцируют мигрень и мигренеподобные приступы. Продукты, вызывающие мигрень нужно исключить из своего рациона. Как у аллергиков некоторая пища вызывает сыпь на коже, у людей, страдающих мигренью, она сказывается на состоянии кровеносных сосудов и нервов, пишет Доктор Питер. Cреди наиболее распространенных продуктов, которые чаще всего провоцировали мигрень, были названы бекон, сосиски, ветчина, колбасы», — отметила врач. Часто задаваемые вопросы о пищевых провокаторах мигрени и головной боли Существует много пищевых продуктов, вызывающих мигрень.
8 продуктов, которые могут вызвать мигрень
Устранить все продукты, провоцирующие головные боли, несомненно, невозможно, но значительно уменьшить их употребление необходимо. Триггером приступа мигрени, которые есть у каждого человека, могут стать шоколад и вино. Врачи-неврологи Томас Берк и Даниэль Уилхор рассказали, что есть несколько продуктов, которые провоцируют мигрени. Таким образом появилось обьяснение того факта, что в ходе курса очищения организма Энтеросгелем многие люди отмечают уменьшение частоты приступов мигрени — сорбент просто-напросто выводит из организма вещества, провоцирующие головную боль. Как правило, продукты, провоцирующие приступ мигрени, содержат особый белок под названием тирамин.