Предлагаю приготовить на сковороде вкусные, нежные лепёшки, замешанные на кефире без. Как раз дома не было хлеба, но был кефир, сделала двойную порцию. Мы расскажем и покажем, как испечь вкусный хлеб на кефире в домашних условиях!
Рецепты лепешек на кефире
Из минимального количества продуктов получается изумительный хлеб (или скорее даже лепешки) на соде на сковороде. Жарьте лепешки на сковороде с разогретым растительным маслом. Разогрейте сковороду без масла (нагрев выше средний иди чуть выше среднего) пеките лепешки 1-2 минуты с каждой стороны под крышкой. Каждую обваляйте в муке, излишки стряхните, иначе на сковороде, где есть жир, они быстро подгорят и придадут готовым изделиям неприятный привкус. Пшенично-ржаной хлеб на кефире (Фото: Фото пользователя, автора рецепта). Великий вибір чудових рецептів 'хлеб на сковороде на кефире' від таких же ж кулінарів, як і ви!
Лепешки на кефире
| Пышки с сыром на сковороде, рецепт на кефире | Лепешки из кефира на сковороде могут готовиться как с начинкой, так и без нее. |
| Хлеб на соде — рецепты приготовления в домашних условиях | Пшеничная мука, сухие дрожжи, кефир, сахар, соль, растительное масло. Https: //eda. ru/images/RecipeStep/651x442/hleb-na-skovorode_151644_step_1. jpg. Просеять муку, добавить к ней дрожжи, соль и сахар. Перемешать. |
| Это не просто лепешки, а великолепный рецепт хлебных лепешек на сковороде | Вливайте кефир в муку, а не наоборот. |
Пушистые лепешки на кефире
Этот вариант лепешек на кефире на сковороде можно признать наиболее сытным из всех возможных. В кефир всыпьте соду, перемешайте. Кефир – 200 мл., яйцо куриное – 4 шт., хлеб белый – 10 кусочков., соль, сахар – по вкусу., масло подсолнечное для жарки. Влейте кефир (если у вас под рукой не окажется кефира, можно использовать замену: 1, 5 чашки молока смешать с 1, 5 столовыми ложками лимонного сока. Процесс приготовления лепешек из кефира на сковороде состоит из четырех этапов: замес теста, подготовка начинки, лепка и обжарка.
Вкуснее вкусного хлеба – лепёшки на кефире
Сырные пышки на кефире – это замечательная домашняя выпечка из самых простых ингредиентов, которая вполне заменит хлеб в доме в его отсутствие. Как раз дома не было хлеба, но был кефир, сделала двойную порцию. Быстрый хлеб на сковороде за 5 минут!Вкусный хлеб на основе кефира!Рецепт хлеба в 2 пункта! Кефир 250 миллилитров, мука 400-450 грамм, сода 0,5 чайных ложки, яйцо 1 штука, растительное масло 1 ст. ложка, соль 0,5 чайных ложки, масло сливочное 30-50 грамм. Подготовьте все ингредиенты. Добавьте в кефир соду и перемешайте. Добавьте соль, яйцо и масло. Пшенично-ржаной хлеб на кефире (Фото: Фото пользователя, автора рецепта).
Лепешки на кефире на сковороде
ПП хлеб на сковороде Диетические рецепт хлеба на сковороде, который можно употреблять даже на диете. Полезным его делает отсутствие дрожжей, муки и малая калорийность — 189 кКал. Содержание белков — 16 г. Такой хлеб подойдет тем, кто не употребляет глютен.
Должна получиться однородная масса.
Не нужно с ней дальше ничего делать, просто закрываем пленкой и даем 2 часа на ферментацию при комнатной температуре. После 2 часов в тепле, нужно поставить тесто в холодильник. Там оно будет ферментироваться еще 3 часа. Спустя 5 часов тесто готово.
Его можно заморозить и держать в холодильнике, а на хлеб взять столько, сколько требуется на один каравай.
Вся работа здесь заключается в том, чтобы соединить ингредиенты в тесто, которое поднимется и ферментируется само, а нам только останется из него сформировать хлеб для последующей выпечки. Ингредиенты для теста: 120 миллилитров кефира комнатной температуры 5 граммов сухих дрожжей 2 стакана муки 20 граммов сливочного масла. Сначала смешиваем все ингредиенты кроме муки в одной большой миске. Затем сюда же просеиваем муку через сито и перемешиваем. Должна получиться однородная масса. Не нужно с ней дальше ничего делать, просто закрываем пленкой и даем 2 часа на ферментацию при комнатной температуре.
Скатайте из теста шар, накройте салфеткой и дайте ему постоять полчаса при комнатной температуре. Разделите тесто на 6 частей, сформируйте из каждого кусочка шарик. Поставьте сухую сковородку на огонь. Удобно использовать блинную сковороду для тортилий. Переложите один шарик теста на кусок пищевой пленки или полиэтиленовый кулек и прижмите ладошкой. Разровняйте тесто в лепешку. Накройте тесто сверху вторым слоем пленки и раскатайте его прямо в таком виде скалкой в круглую лепёшку диаметром около 20 см. Снимите пленку, переложив лепешку на ладонь. Затем отправьте лепешку на раскалённую, но при этом сухую сковородку.
Вкусные сырные лепешки на кефире
- Лепешки на кефире без начинки (получаются очень пышными)
- Пышки на кефире жареные на сковороде рецепт с фото
- Лепешки на кефире на сковороде - 5 рецептов с фото пошагово
- Хлеб на кефире за 5 минут чистого времени работы: тесто не замешивали, дошло само
- С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро
- Как приготовить жареный хлеб с яйцом - рецепт c фото пошагово
Рецепт гренки с кефиром
Время приготовления: Не указано Если вы не любите хлеб, тогда я предлагаю испечь вкуснейшие лепешки на кефире, воспользовавшись моим рецептом с фото, просто на сковороде, без начинки. Это быстрый вариант, очень интересный - лепешки всегда получаются очень нежными, мягкими, но, самое главное, пышными. Если смазать лепешки чесночным соусом, то их смело можно пожать к красному борщу.
Для жарки лучше всего использовать масло сливочное, поскольку с ним изделия выходят более ароматными и вкусными.
Однако если такого продукта нет, тогда допустимо применить растительное масло. Пошаговый процесс приготовления Чтобы приготовить лепешку на простокваше, требуется выполнять следующие пункты: Масло требуется растопить на минимальном огне. Далее муку необходимо перемешать с содой и просеять в миску.
Затем к сыпучим ингредиентам следует выложить сахар с солью, маслом и простоквашей, тщательно перемешав. После замешивания теста из вышеописанных ингредиентов следует сделать шарики диаметром 5 см, а затем накрыть их салфеткой. При помощи скалки полученные шарики требуется раскатать в лепешки.
Выпекать мучное изделие необходимо на хорошо разогретом масле при закрытой крышке по 3 мин. Правила подачи и украшения По готовности лепешки понадобится сложить стопкой и подать к столу, присыпав сверху измельченной зеленью. При этом выпечку можно дополнить сметаной либо майонезом.
Тортилья станет ярко-жёлтого цвета, когда достаточно пропечётся. Лепешки могут немного вздуться, а их края могут загибаться кверху, это не критично. Готовые лепёшки сложите стопочкой и накройте полотенцем для остывания.
Полезные советы Пара рекомендаций: Тесто можно оставить подходить в теплой микроволновке. Она должна быть при этом выключена. В чем секрет?
В дальний угол микроволновой печи нужно поставить стакан с очень горячей водой. После этого поставьте в микроволновку накрытую пленкой миску с тестом. Закройте дверцу печки и через 40 минут можете посмотреть, как подойдет тесто.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии. Распространяется бесплатно. Для пользователей старше 18 лет Поддержка и развитие - mediaism.
Рецепт гренки с кефиром
Пышный дрожжевой хлеб на кефире готовится легко и просто в сковороде. Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне до румяности с обеих сторон. Попробуйте приготовить этот рецепт хлеба на сковороде на кефире и порадуйте своих близких вкусным и домашним хлебом!
хлеб на кефире сковороде
Укладываем хлеб на сковороду прямо на пергаментной бумаге и накрываем крышкой. Как приготовить Лепешки на Кефире и сковороде без масла! Тесто на Кефире ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE канал Готовим дома с ОЛЕСЕЙ a_vkusno a_girl_in_love.
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро
| Домашний-хлеб-на-кефире | 3. Перевернуть на тарелку с пергаментом, вернуть в сковороду вместе с пергаментом и печь ещё 10-15 мин. |
| Постный турецкий хлеб, базлама на кефире. Уже месяц не покупаю в магазине хлеб | Если бежать за хлебом в магазин не хочется, то обязательно приготовь на сковороде лепешки на кефире. |
| Лепешки на кефире (вместо хлеба). Рецепт с фото | И сегодня расскажу совершенно простой рецепт, как испечь коржики вместо хлеба на кефире с яйцом и содой. |
| Хлеб на соде: с кефиром, на воде, без дрожжей, рецепты, вкусно, в домашних условиях | 4. На сковороде разогреем растительное масло, но не доводим его до дымления. |