Ресторан дважды становился лучшим в рейтинге WHERETOEAT Russia.
Ульяновский Gaudi вошел в лонг-лист лучших ресторанов России
| 100 лучших ресторанов России: шорт-лист премии Wheretoeat Russia 2023 | Ростовский ресторан Leo Wine & Kitchen занял 13-е место в списке лучших заведений России. |
| Рестораны Самары провалились в топе «русского Мишлена»: что с ними не так - 19 апреля 2024 - 63.ру | Являясь лучшим в России, он оказался еще и самым доступным среди прочих заведений высокой кухни. |
| Лучшие рестораны России по версии премии Wheretoeat 2023 | Независимая ресторанная премия Wheretoeat сформировала рейтинг лучших ресторанов России. В шорт-лист 2024 года вошли 100 заведений, получивших лучшие отзывы профессионального сообщества рестораторов, отельеров и отраслевых журналистов. |
Лучшим рестораном России стал Birch
За победу боролись также участники из Татарстана, Урала, Калининградской области и Дальневосточного региона. Премию Where to eat в 2013 году учредила ассоциация российских гастрономических журналистов. В этом году в ней приняли участие порядка трех тысяч заведений более чем из 130 городов страны. Лучших голосованием определили эксперты: владельцы ресторанов, отельеры, шеф-повара, предприниматели, журналисты, блогеры со всей России и другие. Москва заслуженно считается одной из мировых гастрономических столиц. В городе работают тысячи ресторанов.
Глядя на полный концертный зал с нарядными людьми, я испытала чувство гордости: вот они гастрономические 10 тысяч километров нашей страны в самом центре столицы. Шефы и рестораторы от Калининграда до Владивостока, гастрономические журналисты, пиар-специалисты и отельеры. Гости церемонии и лауреаты премии в концертном зале «Зарядье». Фото: пресс-служба За международную составляющую в первой десятке отвечали шеф-повар ресторана Maya австралиец Том Халпин, который произнес яркую речь о самом крутом ресторанном комьюнити России, и аргентинец Никанор Вейра, шеф-повар из ресторана Olluco, этот ресторан ждала на третьем месте, но, как всегда, на премии не обошлось без сюрпризов. Самыми ожидаемыми гостями были братья Березуцкие, они вручали премию Аркадию Новикову за вклад в развитие ресторанной индустрии страны.
Фотогеничные тут не только блюда, но и интерьер. Здесь хочется отдыхать, наслаждаться едой и баловать своего внутреннего гедониста. В меню — средиземноморская кухня в новом прочтении: мини-тартин с гребешком и боттаргой на бездрожжевом хлебе, пончики с крабом и лаймовым айоли, паста cacio a pepe со сморчками. Никакой излишней пышности, по-петербургски приятный сервис, иными словами — casual. В меню вы найдёте французскую классику, которую невозможно затмить. Рататуй, террин из фуа-гра с инжиром, киш, луковый суп и другие вкуснейшие позиции. Кроме этого, есть и авторские твисты и фантазии на тему французской кухни: например, краб с сальсой из авокадо и томатным желе. Адмирала Лазарева, д. Дмитрий Романов, Владимир Чистяков и Антон Пинский по-новому взглянули на кухню Кавказа и Ближнего Востока, добавив несколько нетрадиционных ингредиентов в классические рецепты.
Новости про рестораны Новости про рестораны полезны профессионалам рынка, от рестораторов до критиков и фут-блогеров. Внимательное изучение новостной ленты позволяет достаточно точно и продуктивно выявить современные гастрономические тренды - начиная от волн популярности той или иной региональной кухни и заканчивая прорывными технологиями, позволяющими изменять облик привычных блюд. Ну а простым посетителям кафе и ресторанов информационный поток позволяет быть в курсе ресторанной моды, а уж следовать или нет - это вопрос выбора для каждого. Последние новости ресторанов Политика редакции позволяет не только публиковать материалы о столичных заведениях и последние новости ресторанов, но и держать посетителей сайта в курсе мировых тенденций в ресторанном бизнесе и мире еды, как таковом. В ленте публикуются, в том числе, и статьи, основанные на зарубежной профильной прессе.
Ресторан Skopin из Новосибирска вошёл в топ-100 лучших заведений России
| Гастрономический туризм: лучшие рестораны в регионах России — выбор А-Клуба | BURO. | Ресторанную премию Wheretoeat Russia-2023 вручили в десятый раз в Петербурге, жюри выбрало 10 главных ресторанов России, передает корреспондент РИА Новости. |
| Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024. Итоги - Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса | В Петербурге среди десяти первых оказались Frantsuza Bistrot и хорошо известный московской светской публике Birch, не раз становившийся лучшим российским рестораном. |
| Twins Garden во второй раз признали лучшим рестораном России - ТАСС | Напомним, что Birch признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу команда ресторана одержала на WHERETOEAT RUSSIA 2021. |
Ресторан из Новороссийска вошел в ТОП-100 лучших в стране
Лучшие бары, рестораны, кафе, кофейни и другие заведения общепита выбрали из 73 тысяч мест в России — практически в каждом районе городов-участников проекта. Ресторанная премия Wheretoeat Russia вручена в 10-й раз в Санкт-Петербурге: названы 10 лучших ресторанов России, сообщает РИА Новости. Лучшим кондитером России эксперты второй год подряд признали Алексея Гребенщикова из петербургского ресторана Bourgeois Bohemians (BoBo). Четыре ресторана из Екатеринбурга попали в список лучших в России. Так, в номинации «Лучший ресторан России» победили сразу два претендента — столичный Savva и петербургский Bourgeois Bohemians.
Красноярский ресторан 0.75 Please вошел в десятку лучших ресторанов России. Еще пять — в топ-100
| Лучшие рестораны России 2023 | Рейтинг лучших ресторанов России впервые возглавили сразу два ресторана — Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва). |
| Итоги года: топ-10 лучших ресторанов России и ближнего зарубежья 2023 | myDecor | Петербургский Harvest стал третьим среди лучших ресторанов России в 2021-м. |
| Какие пять ресторанов Москвы вошли в топ-10 всероссийской премии | Ресторанную премию Wheretoeat Russia-2023 вручили в десятый раз в Петербурге, жюри выбрало 10 главных ресторанов России, передает корреспондент РИА Новости. |
| Названы лучшие рестораны России | Лучшим рестораном России стал Birch (Санкт-Петербург), на втором месте – Twins Garden (Москва). |
| Сочинские рестораны вошли в топ-10 лучших ресторанов юга России - 13 октября 2023 - СОЧИ1.ру | Являясь лучшим в России, он оказался еще и самым доступным среди прочих заведений высокой кухни. |
Bourgeois Bohemians, Savva и AVA: названы лучшие рестораны России — 2024
Birch, Twins Garden, Bourgeois Bohemians и другие заведения — Большой город. Лучшим кондитером России второй год подряд эксперты признали Алексея Гребенщикова из петербургского ресторана Bourgeois Bohemians. Всего из ТОП-100 лучших ресторанов России 44 оказались московскими.
У вас включен VPN?
В топ-100 лучших ресторанов страны по итогам года вошли заведения из Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара, Сочи, Красноярска, Казани и многих других городов России. Вот она: Twins Garden, Москва.
В Москве подвели итоги независимой премии в сфере ресторанного бизнеса Wheretoeat. По итогам впервые ресторан из Красноярска вошел в десятку. Еще пять заведений оказались в топ-100. На 12-м месте — Tunguska группы Berrywood Family.
Сетевое издание «МК в Питере» spb.
Санкт-Петербург, ул.
Сразу четыре столичных заведения вошли в пятерку лучших. Церемония вручения премии прошла в столице впервые, это произошло при поддержке городского правительства, сообщила заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина. Наталья Сергунина: «Москва — один из гастрономических центров России.
Здесь представлен широкий выбор кухонь и концепций на любой вкус. При этом отрасль постоянно развивается.
Лучшие рестораны России по версии премии Wheretoeat 2023
Лучший ресторан России наградят особым трофеем — антикварной серебряной чашей для льда. В этом году почётное первенство в номинации «Лучший ресторан в отеле» завоевал ресторан Hoffmann, расположенный в пятизвёздочном отеле Crystal House Suite Hotel&SPA в центре Калининграда. Рейтинг ресторанов расставленных по местам, и Лучший ресторан России, будет объявлен 7 апреля 2023 г. Лучшие рестораны России работают в Москве, Санкт-Петербурге и Красноярске. Так, второй год подряд лучшим шеф-поваром России стал Владимир Мухин из White Rabbit Family.
Топ-10 ресторанов России по версии премии WHERETOEAT– 2023
В меню — средиземноморская кухня в новом прочтении: мини-тартин с гребешком и боттаргой на бездрожжевом хлебе, пончики с крабом и лаймовым айоли, паста cacio a pepe со сморчками. Никакой излишней пышности, по-петербургски приятный сервис, иными словами — casual. В меню вы найдёте французскую классику, которую невозможно затмить. Рататуй, террин из фуа-гра с инжиром, киш, луковый суп и другие вкуснейшие позиции. Кроме этого, есть и авторские твисты и фантазии на тему французской кухни: например, краб с сальсой из авокадо и томатным желе. Адмирала Лазарева, д. Дмитрий Романов, Владимир Чистяков и Антон Пинский по-новому взглянули на кухню Кавказа и Ближнего Востока, добавив несколько нетрадиционных ингредиентов в классические рецепты. Так получились тартар из говядины с грузинской аджикой и солёным лимоном и шашлык из лосося, который подают с финиками и листами свёклы.
Над заведением очень постарались Александр Митраков, Андрей Коробяк и Роман Киселёв, благодаря которым вас ждёт отменный сервис, интересное меню, фантастическая подача.
Результаты следующие: главную награду антикварную серебряную чашу завоевал ресторан Birch из Санкт-Петербурга. Причём, уже во второй раз первый был в 2021-м. На втором месте победитель прошлого года «Twins Garden» из Москвы, на третьем ещё один представитель Питера - Bourgeois Bohemians. В целом, все «сливки» разделили между собой Москва и Питер, в ТОП-10 лучших ресторанов страны вошли, в основном, представители двух столиц- официальной и северной.
В первую десятку, кроме точек элитного общепита из Москвы и Санкт-Петербурга, пробились два ресторана из Красноярска. Это Tunguska и 0. В шорт-лист премии, состоящий из ста заведений, прошли шесть дальневосточных ресторанов.
Екатеринбург попал в топ-50. Награды уже получали Kitchen и «Горожане». Недавно в Екатеринбурге открылось модное французское кафе.