Рекомендую скалку из силикона Fissman как отличный инструмент для раскатки теста.
Скалка силиконовая, 24х6,8 см
Выбираем скалку по размеру Желательно иметь в хозяйстве скалки разной длины, веса, диаметра. Длинная толстая скалка идеальна для раскатывания особо тонкого большого пласта теста, «стройная» модель — для теста, из которого собираетесь печь пирожки и печенье, мини-скалка длиной до 10 см и диаметром 4-5 см — для порционной выпечки, в том числе пиццы. А вот скалка с ножами позволит не только раскатать тесто, но и нарезать его в виде лапши. Мини-скалка похожа на малярный валик, и принцип работы с ней напоминает покраску стен: скалку следует держать за ручку и водить снизу вверх. Ее основное достоинство — возможность раскатать тесто прямо на противне. Новые скалки Если вы часто и с удовольствием готовите выпечку, присмотритесь к скалкам, которые нужно заполнять водой. Обычно такие модели сделаны из пластика, а их основание полое. Кроме того, заполненная водой скалка становится тяжелее, а значит, с ней удобнее работать. Если вы наполните скалку холодной водой — песочное тесто будет медленнее «таять».
А горячая вода в скалке позволит легче раскатать дрожжевое тесто. В продаже можно встретить автоматические скалки, которые нужно заряжать от розетки. Они вибрируют при раскатывании, похожи на обычные и мини-скалки, но большего размера. На ручке такой скалки есть кнопка переключения режимов: выбирая нужный темп работы, можно без труда справиться с любым видом теста. Круто замешанное тесто часто липнет к скалке. Натяните на скалку капроновый чулок и обильно посыпьте его мукой — так раскатать тесто будет куда проще. Источник Моя скалочка выручалочка. Отличие силиконовой скалки от деревянной.
Каждый раз, когда я решалась соорудить какой-нибудь кулинарный шедевр типа чебуреков или торта, где требуется раскатка теста, я теряла нервные клетки, работая своей деревянной скалкой. Она у меня не самая плохая — из дуба, тяжелая, мощная, НО… К ней прилипает тесто, что выводит меня из равновесия. Приходилось посыпать тесто мукой, натирать скалку мукой, и грозить ей увольнением или вылетом в форточку. Несколько лет я чебурахалась с этой скалкой, параллельно примечая, что нормальные люди уже перешли на силиконовые скалки. Я стала искать в интернете эти чудесные кухонные девайсы, экономящие нервы. Смотрела на Али, в посудных магазинах, но скалки были маленькие, с рабочей поверхностью, которая меня не устраивала. И вот, ура — удача! В магазине посуды и всяких кухонных приспособлений марки Fissman я увидела нормальный размер скалки.
При этом производитель вызвал у меня доверие, потому что непонятные ноунеймы я избегаю покупать, особенно при выборе девайсов для приготовления пищи. На скалку была скидка, видимо, из-за ее цвета — сами видите, он не самый подходящий для какого-либо цветового решения кухни. Но, поразмыслив, я решила, что скалка большую часть времени находится в ящике, а не на витрине, поэтому цвет дело десятое. Главное — это размер, как вы понимаете. А размер был не идеальным, но удовлетворительным. Он почти повторял привычные мне на деревянной длину и толщину. Скалка была немедленно куплена Упаковка в обычную слюду, с картонным ободком, вместилищем скудной информации об изделии. На скалке, в районе ручки, есть название производителя Fissman, нанесенное белым цветом.
Если вы будете искать точно такую же, то артикул такой: Fissman AY-7562. PN Первое, что меня удивило, это вес скалки. Она очень легкая, около 250 грамм причина тому — пустой цилиндр из пластика, который служит основой для рабочей поверхности из силикона. Чтобы вы понимали, скалка силиконовая совсем пустая внутри. А покрытие из силикона толщиной около 2 миллиметров плотно натянуто на пластик. Швов на силиконе нет, это одно целое полотно. Ручки намертво приделаны к рабочей поверхности с помощью прута из нержавейки. Это правильно — металл при мытье инструмента не будет ржаветь.
Размеры я померила самостоятельно, поэтому кому интересно, сообщаю. Общая длина скалки от края до края ручек равна 40 сантиметров. Каждая ручка отнимает от длины 10 сантиметров. И, собственно, рабочая часть, которая самая важная — 20 сантиметров. Диаметр скалки 5,5 сантиметров. Из силикона сделала только рабочая часть, ручки пластиковые. Но общее впечатление аккуратности присутствует. И цвет ручек и силикона полностью совпадает.
Только взяв в руки, понимаешь, что ручки не силиконовые. Ну и не надо, пластик тоже хорошо, При первой обкатке мне пришлось переучиваться. За много лет я привыкла, что скалка и ручки двигаются по тесту одним целым. А здесь все не так. Ручки остаются в руках неподвижно, а катится лишь силиконовая рабочая часть. Несколько неуверенных движений дали мне понимание, как это работает, и я постепенно приспособилась работать этой скалкой. Да, тесто почти не прилипает к скалке, можно меньше подсыпать муки. Но совсем сырое влажное тесто она не раскатает.
Оно также прилипнет к силиконовой поверхности, как и к деревянной. Но в остальных случаях скалка выгодно отличается от традиционной деревянной. Тесто почти не прилипает. Руки устают меньше, намного меньше. Ручки из-за своей неподвижности не натирают поверхность ладоней. Не обошлось без замечаний. Мне, бывает, не хватает буквально 3-4 сантиметра длины рабочей поверхности. Иногда приходится делать большие по диаметру коржи, около 27-28 сантиметров.
Я бы хотела, чтобы скалка была подлиннее. Но пока нигде не нашла такую. За счет силикона и пластика она быстро отмывается от муки и теста и моментально высыхает. К тому же силиконовая поверхность гораздо практичнее, чем деревянная в плане заседания в ней всяких непрошенных микроорганизмов. Хранить инструмент можно в ящике, я предпочитаю заворачивать ее в пленку или пакет, чтобы она была всегда наготове. Рекомендую скалку из силикона Fissman как отличный инструмент для раскатки теста. Работать ею гораздо легче, чем деревянной.
Описание Назначение: для раскатывания пресного, дрожжевого, слоеного, песочного теста. Конструкция скалки позволяет раскатывать тесто прямо в противне. Эргономичные подвижные ручки и вращающийся валик.
Для разработки проекта каждой новинки компания привлекает профессионалов-поваров. Они испытывают новинки в деле, готовя по рецептам, на которые эти новинки рассчитаны. Это позволяет разработчикам Lekue идеально отточить функционал и эргономичность своих изделий.
Длина скалки - 45 см, длина валика - 23 см, диаметр - 6 см. Легко моется и хранится. Для разработки проекта каждой новинки компания привлекает профессионалов-поваров.
Скалка силиконовая с крутящейся ручкой 23см. оптом
| Классные скалки из пищевого силикона! | Эти современные силиконовая скалка имеют просторную палубу, на которой достаточно места для ног для обеспечения устойчивости. |
| Скалка силиконовая, 24х6,8 см - купить в интернет-магазине в Москве и РФ | 1202 предложения - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс Плюс - Яндекс Маркет. |
Скалка силиконовая цветная большая М 5* 20см Н отзывы
- Скалка силиконовая с поднимающимися ручками 47х6.5 см.
- Как выбрать скалку для мастики? Блог о кондитерском деле
- Скалка силиконовая с вращающимися ручками 200 мм
- Рейтинг лучших скалок для теста на 2024 год
Силиконовые скалки
Пункты выдачи заказов ozon - от 0 руб. Почта России - от 0 руб. Доставка транспортными компаниями - от 500 руб.
Муж старался угодить, подарил! Но со временем поняла, что обычная деревянная все таки лучше!!!
Теперь пользуюсь силиконовой только для раскатки мастики для тортов. Тут ей нет равных!
Состав: полипропилен, силикон.
Скалка достаточно компактная, удобно лежит в руке. Силикон цельный, без швов. Размеры: общая длина чуть меньше 30 см, длина рабочей поверхности 18,5 см.
Непонятно, почему на упаковке написано 31 см. И вот он первый подвох.
К ним не прилипает тесто, с ними удобно работать. Стеклянный инструмент требует определенной сноровки. Смотрится такая скалка солидно. Правда, придется постоянно оберегать изделие от возможных сколов. Следующий важный критерий — длина. Стандартный ее показатель — 50 см.
Некоторые деревянные и металлические изделия имеют длину 30 см.
Силиконовая скалка 30 см
| Классные скалки из пищевого силикона! | | Дорогая силиконовая скалка, которая подойдет для каждого человека. |
| Скалка силиконовая цветная большая М 5* 20см Н | Силиконовая скалка очень удобна в раскатке теста, тесто к ней не прилипает и ее легко мыть. |
| Скалка силиконовая, пластиковые ручки | Интернет-магазине Pekan предлагает купить Скалка силиконовая с деревянными ручками, 23 см по цене 210.00 ₽ с доставкой по Москве и России! |
| Скалка силикон ATTRIBUTE APRICOT 46х5см | Скалка силиконовая YH7inch-A. |
Скалка силиконовая 39,5 см
| Виды скалок – какая лучше и удобнее? | Купить скалки силиконовые по цене от 190 рублей со скидкой за бонусы от СберСпасибо на Мегамаркет. Реальные отзывы покупателей. |
| Скалка силиконовая с ограничителями 32,5х3 см купить в Baker Store | прекрасная альтернатива обычным пластиковым скалкам, к ней не липнет тесто, силикон не впитывает. |
| Ответы : Скалка для теста с силиконовым покрытием? Это есть хорошо или шлехт ? | 1202 предложения - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс Плюс - Яндекс Маркет. |
| Силиконовая скалка 48х7 см Silicone | +Купить. Скалка силиконовая цветная большая М 5* 20см Н. |
| Силиконовая посуда Shatoshi Алион: 7 крутых гаджетов для создания кулинарных шедевров | Силикон, пластик. Особенности. Рабочая поверхность 19 см. |
Скалка силиконовая 49х5,5 см. Алион Satoshi 856-107
У меня 3 разных вида скалок, это любимая. Чтоб не оставалось следов от края скалки на мастике, необходимо нежно раскатывать, а не давить изо всех сил! Или еще лучший вариант, купить силиконовый коврик, раскатывать на нем мастику, и сразу переворачивать вместе с ковриком коврик на торт, в таком случает полосы останутся на внутренней стороне мастики. Лев Щепкин Скалка не удобная. Лежит без дела.
На концы изделия надеваются ограничительные кольца, позволяющие достичь нужного результата.
Стоит ли покупать деревянную скалку для раскатки теста? Однозначно, да! Во всех проведенных тестах по выбору лучших скалок дерево оказалось на первом месте, потому что обеспечивает равномерное раскатывание. Хорошие кондитерские аксессуары изготавливаются из твердых пород дерева и обладают влагоотталкивающей пропиткой. Многие пекари выбирают кленовую скалку без ручек весом около 700 грамм и длиной 48 см.
На втором месте оказалась французская скалка из нержавеющей стали. Благодаря непористой поверхности она может похвастаться впечатляющей гигиеничностью и универсальностью. Вы можете работать с любыми продуктами, не боясь что материал будет удерживать запах. Большой плюс — такое изделие можно мыть в посудомоечной машине. Поскольку она тяжелее деревянной то ею удобно раскатывать плотное тугое тесто.
Поклонникам практичности рекомендуем купить силиконовую скалку для теста. К ней ничего не прилипает, она не боится влаги, не впитывает воду и запахи. При выборе обращайте внимание на вес изделия: слишком легкие не справятся с тяжелыми задачами, а подойдут только для раскатки нежных смесей. Следует ли охлаждать тесто перед раскатыванием? Лайфхак как предотвратить усадку теста при выпечке: после приготовления песочное тесто всегда нужно охлаждать в холодильнике, чтобы оно расслабилось и не давало усадку при выпекании.
Вы можете разместить у себя на сайте или в социальных сетях плеер Первого канала. Для этого нажмите на кнопку «Поделиться» в верхнем правом углу плеера и скопируйте код для вставки. Дополнительное согласование не требуется.
Регулируемая толщина теста Для начинающих кулинаров, которым сложно определить на глаз высоту раскатываемого теста, придумали скалку с регулируемой толщиной. В таких моделях предусмотрены специальные кольца-ножки для регулировки, ограничивающие опускание, как только высота достигнет заданной. Никаких дырок, тонких краев, вмятин и бугорков. Работать с такой скалкой очень просто — нужно установить фиксаторы с учетом требуемой толщины. В продаже есть два вида регулируемых моделей. В одних нужно вручную надевать ограничительные кольца на концы рабочей части, а в других достаточно делать нужное количество вращений.
В обоих случаях рабочая поверхность просто не опустится ниже заданного уровня, а пласт получится одинаковым и равномерным по всей площади, что особенно важно для тонкого теста, пиццы, коржей для тортов. Когда нужна текстурная поверхность Фигурная скалка для теста с рисунком мгновенно наносит на поверхность красивый узор или надпись. Но рассматривать такой вариант как основной и единственный нельзя. Сначала тесто нужно раскатать до нужной толщины и формы, сделать его гладким и ровным. И только потом пройтись по верху красивой текстурной скалкой для украшения выпечки. И только один раз, чтобы не нарушать узор. Выбор фактур, благодаря конкуренции, огромен. Можно купить узорную скалку для печенья с мелким принтом, для пряников с выраженными рисунками, для пирогов с оригинальным орнаментом. С такой помощницей просто получить красивую выпечку, затратив минимум времени и усилий.
Обратите внимание, что текстура, особенно слабо выраженная, не подойдет для тех видов теста, которые поднимаются в процессе расстойки и выпечки дрожжевое, слоеное, на соде. Рисунок просто исчезнет. Этот сегмент предназначен для песочного и подобных ему видов, сохраняющих форму. Для пряников и печенья продаются специальные скалки, которые не только придают фактуру, но и размечают лист на квадраты или прямоугольники одинакового размера. Остается только разрезать пласт на штучные изделия по четко видимым линиям. Лучше все делать прямо в форме для выпечки. Для печатных пряников есть наборы, включающие пряничные формы с узорами на дне и по бокам. Здесь достаточно заполнить выемку и раскатать только с одной стороны. Помимо выпечки, можно раскатывать шоколад, мастику, пастилу, другие массы, которые формируются.
Но для липких ингредиентов лучше выбирать текстурные и резные скалки из силикона или пластика. Дерево пригодно только для теста. Зачем наливать внутрь воду Чтобы сделать возможным утяжеление рабочей части, придумали скалку с водой внутри. Такие модели полые, но плотно закручиваются. Добавляя в отверстие воду легко регулировать вес инструмента. Температура жидкости может быть разной. Если тесту требуется холодная поверхность например, чтобы не растаяло масло в составе , нужно лить предварительно охлажденную воду. Для рецептов, требующих горячей раскатки, воду следует подогреть. Лучшие скалки с охлаждением водой делают из металлов и стекла — материалов, которые можно охладить.
Стеклянные очень похожи на бутылки. Предприимчивые хозяйки используют регулируемые по весу скалки для перевозки напитков. Небьющуюся тару удобно брать на пикник, пляж, дачу. Обзор функциональных скалок для дома В этой подборке мы собрали интересные модели, которые, возможно, станут для вас открытием. Многофункциональное приспособление для кухни три в одном, включает скалку, пестик и емкость для масла или уксуса. Настоящий кухонный трансформер, который оценят любители минимализма, не терпящие лишних предметов в доме. Красивая пряничная скалка с выраженным узором и четким делением теста на аккуратные прямоугольники.
Первые скалки
- Силиконовая скалка 30 см купить от
- Силиконовая скалка 30 см
- Скалка силиконовая цветная большая М 5* 20см Н отзывы
- Ваш товар добавлен в корзину
- Скалка силиконовая с деревянными ручками, 23 см
Скалка силиконовая, пластиковые ручки
При этом скалка стучит, и я теряю ориентацию в работе может, это не минус, но такое замечание. И еще один момент - я не изучала рынок в плане силиконовых скалок говорят, сейчас модны мраморные , но насколько я поняла, считается, что силиконовой скалкой можно работать практически без муки. Тем не менее, мне приходится добавлять немного муки и на тесто, и на скалку, чтобы они не прилипали друг к другу. Но мыть эту скалку легко - гораздо легче и приятнее деревянной. Вывод: поставлю скалке 4 за то, что её можно использовать, как временный вариант, или для тех, кто работает с тестом два раза в год - в этом случае нет смысла переплачивать. Но я в последнее время полюбила именно слоенное тесто слойки, хачапури, пирожки, конвертики и куча других вкуснях , то мне нужна скалка посерьезнее.
Правда упаковка форм оказалась повреждена, но это не критично... Наталья Добрый вечер.
При заказе очень удобно пользоваться сайтом, ассортимент очень порадовал. Заказ был отправлен оперативно, доставка быстрая. Любовь Являюсь постоянным покупателем. Магазин очень хороший с адекватными ценами. Покупаю не часто,но именно здесь.
Сегодня производители предлагают и устройства со складными ручками. Нередко последние делают из других материалов. Более интересными можно назвать классические цилиндрические модели. Они по праву считаются универсальными, ведь подходят для работы с тестом даже на противне или в сковороде. Аналог с ручками в данном случае будет неудобен. Кроме того, многие хозяйки используют такую скалку и в качестве толкушки. Можно выделить еще одну разновидность — цилиндры с утолщенной средней частью рабочей поверхностью. Такие устройства удобны для работы с плотными лепешками например, для беляшей , а вот раскатывать такой утварью тонкое тесто некомфортно. Если говорить о новинках, то стоит упомянуть скалку с вращающимися ручками. Изделие состоит из вращающейся части и ручек. За последние можно даже держаться, поскольку вращается только рабочая поверхность. Такие скалки особенно удобны для тех, кто работает с большими объемами теста: руки меньше устают, не натираются мозоли. Как правило, изделия с вращающимися ручками бывают комбинированными: из дерева и металла, металла и силикона. Удобно, если ручки не скользят и комфортно лежат в руки, а также легко отмываются. Конструкционные особенности скалок обусловлены и их назначением. Например, помимо известной цилиндрической скалки, существует равиольница. С ее помощью можно лепить равиоли, текстура теста которых близка к пельменной. Равиольница значительно упрощает и ускоряет лепку: на пласт теста кладут фарш и накрывают вторым пластом. Теперь остается пройтись скалкой по тесту один раз, чтобы сформировать равиоли. Скалка-лапшерезка — незаменимая помощница для тех, кто любит домашнюю лапшу. Необходимо тонко раскатать тесто привычной скалкой, а затем — лапшерезкой. В результате у вас получится идеально тонкая и одинаковая лапша. И снова будет экономия времени и сил. Изделие «3 в 1» завоюет сердца тех, кто ценит функциональность и эргономичность. Благодаря особенностям конструкции оно может выступать в качестве бутылочки для хранения масла или соуса, пестиком для измельчения специй, а также скалкой. Еще одно многофункциональное устройство — скалка для печенья. Представляет собой классическую цилиндрическую помощницу из пластика с ручками. Однако, внутри изделие полое, оно открывается, и в нем хранятся формочки для печенья. Очень удобно, поскольку формочки точно не потеряются и не будут требовать отдельного места для хранения. Размеры Размеры скалки, а именно: длина и диаметр, определяются назначением изделия. Не стоит пренебрегать выбором утвари с точки зрения ее размеров. Одни устройства предназначены для раскатки больших пластов теста, другие позволяют раскатывать тесто прямо на противне или в сковороде, экономя время и силы. Универсальным и наиболее популярным считается устройство длиной 25-30 см и диаметром 5-6 см. Оно подходит для работы с мелкими изделиями и раскатки пластов средних размеров. Для более крупных рекомендуется выбирать скалку, длина которой — 40-50 см. Вместе с размером, неизменно увеличивается и диаметр изделия — он составляет 8-10 см. Небольшие изделия длиной 7-10 см необходимы для раскатки мелких штучных изделий: теста для пирожков, пельменей, мантов. Иногда они могут иметь одну ручку на манер валика. Такие устройства незаменимы в условиях дефицита пространства. Существуют также тонкие длинные аксессуары, называемые уклув. Они используются для раскатки армянских лавашей, пахлавы. Удобны они и для раскатки пиццы, теста для некоторых пирогов. На такую утварь можно также наматывать пласты теста. Длина некоторых изделий достигает метра. Материалы Различия могут касаться и материалов, из которых изготовлена скалка. Рассмотрим наиболее распространенные. Дерево Один из самых популярных вариантов, привлекающих практичностью, долговечностью, оптимальным весом. В среднем он составляет 0,5-1 кг — то есть, приборы не тяжелые, но и не слишком легкие. Однако деревянные изделия имеют и недостатки. В первую очередь, они требуют особого ухода. Дерево не переносит влаги, что усложняет мытье и дезинфекцию аксессуара.
Благодаря силиконовому покрытию валика тесто не липнет и легко раскатывается. Ее очень удобно использовать, так как ролик вращается вокруг своей оси, а ручки остаются на месте. Хозяйки смогут приложить гораздо меньше усилий к раскатке самого тугого теста по сравнению с обычной деревянной скалкой.
Форма поиска
- Скалка силиконовая "Люкс" 53х6,5см прорезиненные ручки, цвета микс (Китай)
- Единственные в России силиконовые скалка на подшипниках больших размеров.
- Скалка силиконовая 43 см маллони мария
- Силиконовые скалки в Москве
4 лучших скалки для теста
Закажите "Скалка силиконовая 30 см для раскатки теста," в ресторанах и магазинах. Быстрая доставка от 30 минут на дом или в офис. Первая доставка бесплатно. Силиконовый прибор. Силиконовые формы. Прочие. На производстве: Силиконовые скалки могут значительно увеличить производительность при производстве пельменей, лаваша, самс и других тестовых изделий. Вы найдете все для кондитеров в интернет-магазине «Скалка». Силиконовая скалка – напротив, самая легкая из всех вариантов скалок. Работает на шарнирах, с вращающимся роликом и удобными эргономичными ручками. Скалка силиконовая 67мм-55см, профессиональная скалка на подшипниках с помощью которой вы уверенно и просто раскатаете тесто!
Скалка, O'Kitchen, 36 см, в ассортименте
Силиконовая скалка для теста с деревянной ручкой, 4 цвета, 23 см. Силиконовая скалка купить за руб в интернет-магазине Леомакс. 272 объявления по запросу «Силиконовая скалка» доступны на Авито во всех регионах. Эти современные силиконовая скалка имеют просторную палубу, на которой достаточно места для ног для обеспечения устойчивости.
Скалка силиконовая с вращающимися ручками 200 мм
Силиконовые и деревянные скалки с регулировкой в интернет-магазине CookHouse с доставкой по Москве, СПб и всей России. Покупатели, которые приобрели Скалка силиконовая для раскатки ПГ, также купили. Общая длина, мм: 420 Длина рабочей части, мм: 240 Диаметр, мм: 50 Материал: силикон ручки дерево Упаковка (кратность), шт. Рекомендую скалку Regent Inox потому, что маленькая, удобная, маневренная, никакую другую даже не хочу больше. Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы. Рассказываем про все доступные виды скалок, их плюсы и минусы и выбираем самую удобную.