Собрал штопоры от лучшего (на мой взгляд) производителя штопоров для профессионалов винного мира. Приобрести штопор для вина можно импульсивно, польстившись на оригинальный вид и блестящую поверхность.
Coravin обзор и тест устройства
| ТОП лучших электрических штопоров для вина: рейтинг по качеству и цене | Штопор для винных бутылок, Профессиональный штопор для официантов, штопор для вина с деревянной ручкой и открывалкой для пивных бутылок и ножом для фольги. |
| Виды штопоров: многообразие полезных аксессуаров для вина | ВИНОТЕКА | Все для любителей вина: штопоры, кулеры, каплеуловители и др. |
| ТОП-7 лучших электрических штопоров — Рейтинг электроштопоров для вина 2024 года | СуперМегаСайт | Выбор лучшего штопора для вина может оказаться непростой задачей, поскольку на рынке доступно несколько типов. |
| Новости и комментарии | Самовытяжной автоматический штопор для вина придется по душе тем, кто не желает возиться с открыванием бутылки и может себе позволить столь дорогое приспособление. |
Как выбрать штопор для вина
Не берите прибор со слишком толстой спиралью. Её сложно ввинтить и не испортить при этом пробку. Следующие советы касаются ручки изделия: проверьте, чтобы штопор удобно лежал в руке и не скользил; лучший материал для ручки — дерево; у металлической ручки поверхность должна быть рельефной. При покупке ориентируйтесь на то, будете ли вы часто использовать штопор. Если он нужен почти каждый день, берите инструмент, который не требует усилий. Например, таким свойством обладает пневматический штопор.
Он выталкивает пробку за счёт давления. Но вкус вина может при этом меняться. Электрические штопоры Самый современный и удобный вариант. Штопор работает на батарейках или от аккумулятора.
В комплект входит: электрический штопор, нож для срезки слюды, аэратор и вакуумная пробка. Штопор для вина выполнен из закаленной стали, имеет матовую фактору, благодаря чему на поверхности не остается следов и всякого рода разводов. Работает гаджет от четырех пальчиковых батареек, которых должно хватит на 200 бутылок вина целый винный погреб или полностью забитый винных шкаф Liebherr. Стоит отметить, что саморазряд практически отсутствует. Управляется прибор с помощью двух физических кнопок.
Скорость винта оптимально рассчитана, чтобы не растрясти бутылку, но при этом открыть ее быстро: один цикл длиться в среднем шесть секунд. Пробка после открытия остается целый и в вино не попадают кусочки древесины, как бывает при открытии бутылки ручным штопором. Нож представляет из себя пластиковую крышку и два неострых ножа, об которые невозможно порезаться но со своей задачей справляются отлично. Аэратор позволяет избежать пролития капель вина на стол и насытить напиток кислородом для его раскрытия. Вакуумная пробка выполнена, как и штопор, из закаленной стали. На передней части имеется окно для выставления даты закрытия бутылки так можно легко отслеживать срок годности. При закрытии крышка выпускает весь воздух из бутылки, благодаря чем вино дольше сохраняет свой вкус и аромат. К тому же она абсолютно герметична, поэтому бутылку можно хранить и в горизонтальном положении. Минусы: инструкция на китайском языке, но она штопору по большому счету и не нужна.
Weissgauff WGC 1016 Bronze Стильный прибор для современной кухни Плюсы: удобный и эргономичный электрический штопор на батарейках подходит для бутылок с диаметром горлышка до 35 мм и диаметром пробки до 22 мм, что делает его по-настоящему универсальным устройством, которое подойдет для открытия бутылок любого размера. Работает прибор от четырех батареек типа АА не идут в комплекте. Габариты популярного электрического штопора составляют 267х54х51, корпус выполнен из нержавеющей стали. В комплекте идет нож для фольги, выполненный в цвете «розовое золото», с ним на подготовку бутылки к открытию уйдет не больше 2 секунд. Штопор выглядит стильно, его можно разместить на кухне, где он будет хорошо сочетаться с другой бытовой техникой , выполненной из нержавейки. Управление осуществляется нажатием двух кнопок, пробка вынимается очень бережно потребуется около девяти секунд , не крошиться и не ломается. Пользователи в отзывах отмечают приятную эргономику прибора, доступную цену и высокое качество материалов. В онлайн-магазинах стоимость электрического штопора не превышает 3000 руб. Минусы: необходимо аккуратно закрывать крышку отсека для батареек, чтобы все контакты соприкасались и прибор исправно работал.
Стоимость устройства в интернет-магазинах составляет менее 800 руб. Матовый корпус девайса визуально разделяется S-образной атласной вставкой, которая добавляет стильный акцент образу. Мощная приводная система обеспечивает высокий крутящий момент электродвигателю, поэтому штопор способен справится даже с самыми упрямыми бутылками.
С появлением моды на вина, разлитые в стеклянные бутылки и закупоренные дубовыми пробками, штопор был модернизирован и стал применяться для извлечения винных пробок. С тех пор штопор стал таким же обыденным предметом, как ложка или вилка. Мы не обращаем на него никакого внимания до того самого неприятного момента пока… штопора не окажется под рукой и задача по откупориванию бутылки станет невыполнимой.
Неудивительно, что люди изобрели множество разновидностей этого кухонного, а, точнее, барного инвентаря! В настоящее время в мире насчитывается до 250 видов штопоров. Не все они одинаково практичны и удобны. Профессиональное применение нашло лишь несколько основных видов. Используемые материалы Отличаются профессиональные модели штопора материалами, из которых они изготавливаются. Это качественная нержавеющая сталь.
Иногда винт покрывается тефлоновым покрытием. Тефлон обеспечивает более мягкое скольжение. Извлекается пробка без проблем и вероятность её случайного повреждения уменьшается в несколько раз. Цена у такого профессионального инвентаря выше, чем у бытовых штопоров, зачастую изготавливающихся из мягких металлов. Виды Делятся штопоры на основные виды по особенностям конструкции: Классический. Модель пришла к нам из Средних веков.
Винтовая спираль штопора расположена перпендикулярно ручке. Последняя изготавливается из дерева или пластика. Такой барный инвентарь имеет самую демократичную цену на рынке. Однако не всякому официанту удаётся воспользоваться классической разновидностью штопора без проблем — винт легко уходит от центра пробки, она крошится и частицы пробкового дерева попадают в вино. Винный — самый популярный в мире штопор. Спираль расположена внутри конструкции, плотно прилегающей к горлышку бутылки.
По бокам каркас штопора имеет своеобразные «крылья». Во время вкручивания винта они перемещаются вверх. После полного погружения спирали в тело пробки, ручки-рычаги прижимаются вниз и пробка с лёгкостью покидает бутылку. Случайно разломать пробковое дерево этим штопором практически невозможно. Модель близка по конструкции к винному типу штопора. У каркаса нет ручек.
Вначале спираль вкручивается в пробку. Затем она вынимается путём обратного вращения винта.
Смотрите у дилера недорогие пробки-батлеры в Москве. Выбирайте открывалки и батлеры для бутылок - оригинальные, самовытяжные и штопоры электронные, винные, электрические и пневматические, рычажные. Рейтинг штопоров под наклейку, гравировку, 3D лазерную гравировку и открывалок под тампопечать. Типы товаров для офиса с наклейкой, гравировкой, 3D лазерной гравировкой. Таким образом, рекомендуем заказать аксессуары для вина: подарочные наборы, автоматические открывалки, складные стаканчики, настенные подставки, электрические штопоры. Мы рекомендуем заказать комплекты со штопором в Казани, Кургане, Москве.
Профессиональный штопор – идеальная пара для винной бутылки
295 объявлений по запросу «Штопор профессиональный» доступны на Авито в Москве. Штопор для вина, штопор рычажный металлический из нержавеющей стали, 2в1 с открывалкой. Без штопора не обойтись ни одному заведению общепита, если в нём подаются вина. Набор для вина Black Samurai 4-в-1 штопор электрический. Штопор профессиональный FACKELMANN "3 в 1" 13 см, нарзанник двухступенчатый, многофункциональный штопор для вина, открывашка.
Какие гаджеты должны быть дома у настоящих винных энтузиастов
| 12 лучших штопоров 2022 года: обзоры и руководство по покупке | Владимир Гордеев: «Антикварный штопор – отличный подарок, в том числе как дополнение к ценной бутылке вина. |
| Как правильно открыть бутылку вина штопором винтом девушке: инструкция, виды | Читайте о том как правильно использовать штопор для вина на сайте Wineprivelege. |
| 12 лучших штопоров 2022 года: обзоры и руководство по покупке | Coravin совместим с различными типами винных бутылок и может использоваться для красных, белых и даже игристых вин. |
Виды штопоров: многообразие полезных аксессуаров для вина
Гибридный штопор штопор для вина The Durand. Заказывайте штопор электрический для вина с удобной доставкой в Москве, СПБ, Грозном, Набережных Челнах, Кургане и по России. Цыганский штопор, предназначен для вин с большой выдержкой, способен достать даже разрушенные временем пробки.
Гарсон, налей вина! Как выбрать крутой штопор
Редакция сайта ЯНашла подготовила для вас рейтинг лучших винных штопоров 2022 года. Редакция сайта «ЯНашла» подготовила для Вас рейтинг лучших штопоров для вина на 2024 год. Штопор набор для вина. Ножи сомелье, штопоры для вина и открывалки для бутылок по выгодным ценам в интернет-магазине Комплекс-Бар. Англичанин Роб Хиггс из Пенрина графство Корнуолл придумал и реализовал самый дорогой и оригинальный штопор для вина. Предлагаемый штопор является классическим "ножом сомелье", который позволяет открыть бутылку вина элегантно и красиво.
Как открыть бутылку вина штопором – инструкция и видео
See more Тест штопоров профессиональным сомелье See more Как пить вино? Как купить вино? Какое российское вино лучше купить в магазине? Винный дилетант See more Штопор сверхкомпактный: обзор и тест, сравнение со штопором сомелье See more.
Как правило, это металлический бур, основой которого является перпендикулярно расположенная цилиндрическая ручка. Пошаговая инструкция: использование классического штопора Постепенно и аккуратно вкрутите винт в пробку. Расшатайте пробку. Не подходит для открытия коллекционных вин, рассыпчатых и неплотных пробок. Состоит из винта, основания, которое крепится к горлышку бутылки, и двух рычагов-«крыльев бабочки». Пошаговая инструкция: использование бабочки Придайте боковым рычагам горизонтальное положение перпендикулярно к основанию. Вкрутите винт в пробку.
Слишком сильно деформирует пробку, не подходит для длинных, хрупких и глубоко расположенных пробок. Мнение эксперта Екатерина Кузнецова Создатель, автор и идейный вдохновитель проекта. Во Франции данную разновидность штопора называют «Шарль ле Голль».
Можно перевозить в ручной клади. Минусы: Нужно учиться пользоваться. Если пробка всё-таки сломается при открывании, всё равно придется извлекать её остатки обычным винтовым штопором. Кстати, если пробка раскрошилась при открывании, это ни в коем случае не значит, что «в бутылке уксус», что вино пропало. Пробка — это натуральный материал, кора пробкового дуба. Любой натуральный материал старится.
Особенно, если бутылка хранится более 10-20 лет. Хотите с нами в гастрономический тур? Название — из-за рычагов Lever в форме ушей кролика. Более популярен в США. По данным Общества промышленных дизайнеров Америки IDSA , один техасец, который также имел патенты на бурение нефтяных скважин, изобрел «кролика» в начале 1980-х. Девид Линч, американский винный эксперт и сомелье, шутит: «он большой, дорогой и ненужный — очевидное дитя той эпохи». Как им пользоваться: 1. Срезаем капсулу из фольги с горлышка: либо отдельным ножом, либо к современным моделям «кроликов» прилагаются симпатичные приспособления для срезания фольги. Берем одной рукой за ручки штопора, а другой откидываем рычаг до упора.
Штопор поднимется в верхнее положение. Устанавливаем штопор на пробку по центру. Сжимаем ручки «уши» , чтобы прикрепить штопор к бутылке и опускаем верхний рычаг. Продолжая сжимать ручки, поднимаем рычаг. Штопор вонзится в пробку и вытащит её. Ослабим хватку за ручки и снимаем штопор с бутылки вместе с пробкой. Отбрасываем рычаг до упора наверх, и пробка соскользнет с винта. Плюсы: При должной сноровке откупоривает бутылки вина любого размера за несколько секунд. Громоздкий размер, не возьмёшь с собой в кармане.
Обычно для него нужен отдельный кухонный ящик. Срезать фольгу нужно отдельным инструментом. Нужно учиться пользоваться, чтобы открывать бутылки быстро и изящно. Стоимость — оригинальный «кролик» от 75 долларов. Электрический штопор Как пользоваться: 1. Срезаем фольгу с горлышка специальным устройством обычно входит в набор вместе с электрическим штопором. Ставим электрический штопор прямо и ровно на горлышко бутылки с пробкой. Держим одной рукой бутылку с вином, а другой — штопор. Нажимаем кнопку на штопоре.
Он жужжит и вынимает пробку. После того, как вытащили пробку из бутылки, нажимаем кнопку извлечения на штопоре, и он «выплёвывает» пробку. Плюсы: Вообще не требует физических усилий. Делает всю работу за вас. Приятная и эстетичная игрушка для любителей гаджетов. Минусы: Если его не расположить точно прямо над пробкой, спираль будет заходить под углом в горлышко, сталкиваться со стеклом и застревать или ломать пробку. Но это относится ко всем штопорам. Не надо вводить штопор в пробку под углом или не по центру. Хотя электрический штопор может показаться средством экономии времени и усилий, большинству моделей требуется не менее 8 часов зарядки перед первым использованием.
Для всех требуется отдельный механизм резки фольги включен, но не встроен в процесс автоматического удаления пробки. Открывают бутылку дольше, чем обычный нож сомелье. Должны храниться в вертикальном положении в док-станциях для зарядки, занимая ценное место на столе. Электрические девайсы обычно дороже простых механических. Им не стоит открывать старые бутылки старше 20-30 лет. Пробка, вероятно, раскрошится. Лучшие бренды штопоров Code38 — Самые дорогие из известных мне. Есть полностью титановая серия.
Ножи в наличии, апрель 2024 See more Нож сомелье или нарзанник штопор с Алиэкспресс. See more Тест штопоров профессиональным сомелье See more Как пить вино? Как купить вино? Какое российское вино лучше купить в магазине?
Каким штопором открыть вино — разновидности и тонкости использования
| Какие гаджеты должны быть дома у настоящих винных энтузиастов | Штопор для вина, штопор рычажный металлический из нержавеющей стали, 2в1 с открывалкой. |
| Штопор сомелье для всех видов вин 4 в 1 Legnoart Professional, п/к, 00010727334 | ручная работа Кованый штопор для вина. |
| Как выбрать штопор для вина на 2021 год | 3. Компактный штопор Brookstone для вина: Устройство открывания одной рукой, совместимое во всех местах. |
| Найдите автоматический винный штопор для безопасной и легкой поездки - | Предлагаемый штопор является классическим "ножом сомелье", который позволяет открыть бутылку вина элегантно и красиво. |
Как открыть бутылку вина штопором – инструкция и видео
Следующие советы касаются ручки изделия: проверьте, чтобы штопор удобно лежал в руке и не скользил; лучший материал для ручки — дерево; у металлической ручки поверхность должна быть рельефной. При покупке ориентируйтесь на то, будете ли вы часто использовать штопор. Если он нужен почти каждый день, берите инструмент, который не требует усилий. Например, таким свойством обладает пневматический штопор. Он выталкивает пробку за счёт давления. Но вкус вина может при этом меняться.
Электрические штопоры Самый современный и удобный вариант. Штопор работает на батарейках или от аккумулятора. Поэтому требуется подзаряжать инструмент или менять батарейки. Для использования достаточно поместить штопор в центр пробки и нажать сначала кнопку «вниз», потом — «вверх».
Еще одно преимущество профессионального двухступенчатого ножа — он открывает бутылку бесшумно, без характерного хлопка.
Как использовать: Штопор обычно оснащен ножом для удаления защитной капсулы. Освободите горлышко от пленки. Вонзите острие в середину пробки и энергично прокрутите спираль один раз. Вкручивайте винт, поворотом ручки. Следите, чтобы спираль входила строго вертикально.
Когда до верха останется один виток, прекратите ввинчивание. Установите первую зазубрину на бутылочное горлышко и поднимите ручку до упора. Пробка на треть покажется над бутылкой. Обоприте о горлышко вторую зазубрину и поднимите ручку. Пробка окажется снаружи бутылки.
Цыганский штопор Для старого вина обычные штопоры, даже нож сомелье, не подходят. За долгие годы пробка высыхает и может раскрошиться в любой момент. Штопор назвали цыганским или другом дворецкого, так как извлечь им пробку можно настолько аккуратно, что она остается целой и ее можно вернуть в бутылку вина без следов несанкционированного «взлома». Две тонкие пластины штопора аккуратно вводят вдоль горлышка, захватывают пробку и достают ее поворотом ручки. Как использовать: аккуратно вставьте лезвия между стеклом и пробкой.
Какой штопор лучше? Не соблазняйтесь дешевизной — она свидетельствует о низком качестве металла и всего изделия. Материал, из которого сделана спираль, должен быть очень прочным и тонким, иначе штопор будет разрушать пробку или деформируется при приложении усилий.
Это высококачественное оборудование объединяет безопасность пользователей и производительность, делая поездку приятной и безопасной. Эти стабильные автоматический винный штопор. Специально разработанная ручка из пластика и резины жизненно важна для лучшего сцепления с дорогой во время круиза на высокой скорости. Эти модные и стильные автоматический винный штопор. Прочные колеса изготовлены из износостойких материалов, чтобы выдерживать повседневные поездки.
Давайте рассмотрим самые эффективные и популярные виды штопоров и изучим краткие инструкции по их использованию. Электрический штопор для вина Это — один самых простых, но далеко не дешевых способов открывания винной бутылки. Для его применения вам понадобится лишь легкое нажатие кнопки, и в итоге пробка будет выдернута автоматически. Самовытяжной автоматический штопор для вина придется по душе тем, кто не желает возиться с открыванием бутылки и может себе позволить столь дорогое приспособление. Технология использования: Обрезаем и удаляем фольгу с горловины винной бутылки. Устанавливаем электрическое приспособление над горлышком емкости и удерживаем его вертикально. Включаем приспособление, чтобы он автоматически ввинтил спираль в винную пробку и выдернул ее без вашего участия. Рычажный штопор для вина Рычажный механический штопор для вина также называют «балерина» или «Шарль де Голль». Штопор с крылышками считается одним из самых популярных и востребованных вариантов для домашнего применения. Именно это приспособление великолепно справляется с извлечением синтетических пробок. Технология использования: Обрезаем фольгу сразу же под выступом на горловине винной бутылки. Аккуратно снимаем фольгу, а затем вставляем винт точно в центр пробки. Поддерживая приспособление, вкручиваем винт, используя рукоятку, которая находится сверху. Когда крылья приспособления поднимутся вверх, одновременно надавливаем на них и извлекаем бутылочную крышку. Профессиональный штопор для вина Каждый официант, бармен или сомелье всегда имеет под рукой нож сомелье, который также известен под названием нарзанник. Подобное приспособление представляет собой идеальное сочетание функциональности, доступности и компактности. Благодаря своей многофункциональной уникальной конструкции этот прибор может извлечь как стандартную, так и нестандартно длинную винную пробку. Большинство моделей ножа сомелье имеют дополнительные приспособления, с помощью которых можно быстро избавиться от фольги или за считанные секунды открыть бутылку с металлической крышкой. Технология использования: Начинаем с удаления фольги, обрезав ее сразу же под выступом на горловине бутылки. Снимаем фольгу, аккуратно поддев ее ножом. Размещаем винт в центре пробковой крышки, после чего вращаем приспособление, постепенно вкручивая спиральный винт. Устанавливаем первую выемку на край горловины. Тянем за рычаг, чтобы извлечь пробку примерно наполовину. Устанавливаем вторую выемку и полностью вытаскиваем винную крышку. Пневматический штопор для вина Это приспособление еще называют вакуумным и используют для извлечения практически любой пробки из-под вина.
Как выбрать штопор для вина?
По бокам каркас штопора имеет своеобразные «крылья». Во время вкручивания винта они перемещаются вверх. После полного погружения спирали в тело пробки, ручки-рычаги прижимаются вниз и пробка с лёгкостью покидает бутылку. Случайно разломать пробковое дерево этим штопором практически невозможно. Модель близка по конструкции к винному типу штопора. У каркаса нет ручек. Вначале спираль вкручивается в пробку. Затем она вынимается путём обратного вращения винта. Такие штопоры имеют спирали, покрытые тефлоном для обеспечения их мягкого скольжения внутри пробки. Этот тип штопора имеет нестандартный вид, чем-то напоминающий по форме ручной садовый насос. Вместо спирали инструмент оснащён полой иглой, через которую с помощью нажатия рукояти и работы помпы подаётся в бутылку воздух.
Через небольшой промежуток времени пробка откупоривается под действием сжатого воздуха. Для откупоривания достаточно одного нажатия рычага! Цыганский тип штопора позволяет открыть пробку практически незаметно и при необходимости вставить её обратно в горлышко бутылки. Штопор оснащён двумя зубцами. Воткнув зубцы в пробку, необходимо сжать их по направлению друг к другу. По историческим сведениям такое приспособление использовалось цыганами, чтобы разбавить вино или подлить в него яд… Нож сомелье. Этот тип штопора используется многими официантами. Профессиональная конструкция позволяет открыть бутылку быстро и элегантно. Штопор имеет упор на горлышко, винтовую спираль и небольшой встроенный нож для вскрытия капсул. Такие модели могут стоить на рынке достаточно дорого.
Пробочный извлекатель или электрический штопор способен надёжно захватить и извлечь пробку. Считается самой профессиональной моделью штопора. Оснащён специальным зажимом и может извлечь с его помощью пробку за девять секунд. В комплекте имеется спираль, покрытая тефлоном и резак для вскрытия фольги. У многих моделей предусмотрен кейс для хранения. Аккумулятор устройства рассчитан на откупоривание пятидесяти бутылок. Затем требуется подзарядка. Управление осуществляется с помощью двух кнопок, задающих направление вращения спирали влево или вправо.
Одной из разновидностей рычажных штопоров является профессиональный «штопор сомелье », в нём рычаг создается благодаря упору, который ставится на горлышко бутылки.
В среде профессиональных барменов называется нарзанник [9] Также существуют особые штопоры для шампанских вин. Внутри стержня таких штопоров находится полый канал с клапаном для отвода из бутылки диоксида углерода и лёгкого извлечения пробки с предотвращением «выстрела». В настоящее время существуют и электрические штопоры.
После появления стеклянных бутылок с прямыми стенками были изобретены и новые способы закупорки емкостей. Тогда производители перешли на классические деревянные пробки, вытащить которые было не так просто. Прототипом штопора стал спиральный бур, который использовался для извлечения снарядов из пистолета. Мужчина запатентовал свое изобретение, и именно поэтому он считается изобретателем штопора.
Разновидности штопоров и как их использовать В настоящее время существует много разновидностей штопоров — от классических до оригинальных моделей, инкрустированных стразами Swarovski. Мы расскажем о самых популярных вариантах. Классический штопор Его называют Т-образным или винтовым. Такой штопор есть практически в каждом доме, благодаря доступной стоимости, прочности и интуитивно понятному использованию. Однако, на этом достоинства модели заканчиваются. Недостатки классического штопора существенные: необходимо приложить максимум усилий, иметь сильные руки и ловкость. Кроме того, пробку можно раскрошить и тем самым испортить напиток.
Использовать классический пробочник нужно по инструкции: Удалить фольгу с горлышка. Установить острие винта в центре пробки. Вкрутить винт внутрь практически до основания штопора. Надавить на пробку и медленно, круговыми движениями тянуть ее вверх. Обратите внимание!
Он сравнительно легкий и требует простого нажатия кнопки, чтобы привести его в движение, что снижает вероятность того, что он сработает сам по себе, просто находясь в контакте с другим объектом. И все-таки некоторое человеческое участие необходимо, чтобы управлять этой электрической штукой. Я использовал обе руки - одну для удержания бутылки, пока штопор работал в противном случае бутылка просто вращалась бы на стойке, а пробка оставалась на месте , а другой держал корпус штопора в устойчивом положении, и нажимал на кнопку, которая запускает процесс вращения спирали. Тем не менее, он удалял пробку довольно плавно без каких-либо разрывов или повреждений и автоматически остановился, когда пробка прошла порог горлышка бутылки.
Соответственно, нареканий по работе нет. Лучшее устройство, если вы открываете много старых бутылок: The Durand Если вы когда-нибудь сталкивались со старой бутылкой с хрупкой или нестандартной пробкой, вы поймете, почему Durand - умное изобретение. Попытки открыть такие бутылки нарзанником могут привести к измельчению пробки на мелкие кусочки или, по крайней мере, к разрыву ее на две части. На протяжении большей части истории штопора единственным вариантом для открытия старых бутылок был ай-со ah-so - экстрактор для пробки из двух частей, который по сути действует как пинцет. Вы вставляете зубцы между пробкой и горлышком бутылки, покачиваете устройство взад-вперед, пока оно не погрузится достаточно глубоко, чтобы захватить пробку, а затем осторожно поворачиваете и тянете, чтобы вынуть пробку целой. В случае уменьшенной пробки ту, которая уменьшилась с возрастом , использование ай-со увеличивает риск протолкнуть ее дальше в бутылку, а не вытащить. Durand — «комбинация ah-so и штопора» - является незаменимым решением именно для этого случая. Спираль плавно закрутилась в пробку и удерживала ее, пока я зажимал зубцы по бокам. Весь процесс был несложным, и пробка вынулась идеально и цельной, без разрывов и крошек в бутылке.
Из-за его ценника и особого дизайна я бы не рекомендовал Durand для повседневного использования, но это действительно единственный инструмент в своем роде, который может работать даже с самыми сложными и непредсказуемыми пробками. Но, как и хорошую пару итальянских кожаных ботинок, вы не захотите использовать их каждый день, и им нужно немного разработаться, прежде чем они будут комфортно функционировать. В модели, которую я использовал, нож и спираль были жесткими и их было трудно разложить, в то время как одноступенчатая конструкция требовала вкручивать штопор в пробку до определенного уровня, чтобы получить рычаг, необходимый для извлечения. OXO выглядел почти по-детски по сравнению с остальными. Несмотря на удобную рукоятку, он имеет комично короткий нож и опору. И хотя он может приемлемо работать с бутылками с колпачком из пленки, его не рекомендуется использовать для бутылок, запечатанных воском. Он неоднократно скользил по стеклу не прорезая воск, а просто его кроша. Электрические штопоры: Wine Enthusiast Electric Blue и Rabbit Automatic Штопор Electric Blue получил свое название из-за синего света, который исходит от устройства при включении, что, я думаю, не имеет никакого значения, кроме как для того, чтобы казаться высокотехнологичным. Он тяжелее, чем Oster, и на его счету было несколько порванных пробок.
Его единственным преимуществом является прозрачная пластиковая нижняя часть, которая позволяет пользователю видеть, как пробка вынимается. Нож для срезания колпачков, который идет в комплекте с Rabbit Automatic, был настолько непонятным, что даже мой друг сомелье не смог с ним разобраться. Автоматическая функция штопора и отсутствие кнопок сделали его комфортным для открывания бутылки, но двигатель также запускался, когда я просто помещал его обратно в коробку, тратя впустую часть заряда. Мне потребовалось столько времени, чтобы откупорить первую бутылку, сколько потребовалось бы для откупоривания нескольких бутылок чем-нибудь другим. Le Creuset показал гораздо более удобное откупоривание, но его пластиковый корпус казался хрупким и не рассчитанным на износ. Двухрычажный штопор: Wine Enthusiast Electric Blue Двухрычажные штопоры не только громоздки и неуклюжи, они также портят пробки, вызывая их разрыв.
Самый дорогой и оригинальный штопор для вина имеет 300 движущихся частей
Редакция сайта ЯНашла подготовила для вас рейтинг лучших винных штопоров 2022 года. Штопор для вина Chateau LAGUIOLE винтажный сомелье. Серия Sommelier — это визуально привлекательные предметы, предназначенные для профессиональных сомелье: бокалы для вина, пробки для бутылок, декантеры, несколько видов штопоров и ножи для фольги. Самовытяжной автоматический штопор для вина придется по душе тем, кто не желает возиться с открыванием бутылки и может себе позволить столь дорогое приспособление.