«Китайские новости» на сегодняшний день – это сеть демократичных ресторанов китайской кухни. Первое заведение открылось в 2015 году в Коньково, основателем и идейным вдохновителем стал предприниматель и китаист Станислав Лисиченко. «Китайские новости» Анна Масловская — о китайском ресторане в Конькове с современным интерьером и едой в тайваньском стиле. И, пожалуйста, ешьте больше овощей, пейте чай, будьте умерены в употреблении жирной пищи и алкоголя и тогда посещение ресторана "Китайские новости" оставит у вас только хорошие воспоминания и вы вернетесь вновь! If you have Telegram, you can view and join «Китайские новости» right away.
Ресторан "Китайские Новости"
Москва, ЮЗАО, р-н Тёплый Стан, ул. Профсоюзная, 126, корпус 3, Konkovo Market, этаж 1. Доставка еды из ресторана Китайские новости. Заказ по телефону(495) 783-48-33 или на официальном сайте Ресторан «Китайские новости» по адресу Москва, Профсоюзная улица, 126, корп. 3, метро Коньково, показать телефоны. Контакты компаний и предприятий. Китайский ресторан на новом Арбате китайские новости.
Меню ресторана Китайские новости
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет. Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды. Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Дизайн пространства выполнен в стилистике торговой улицы в Китае, с ее броскими неоновыми вывесками, яркими афишами и энергетикой непрерывного движения.
Меню идентично во всех трех ресторанах и представляет собой настоящую классику китайской и тайваньской кухонь. Яркие вкусы, насыщенные соусы и приправы, большие порции и никакой адаптации «под русский вкус».
Супы здесь варят в другом месте. Супы и блюда на пару Та самая пароварка, где томятся целебные супы. В данный момент в нее загружают дораду, посыпанную имбирем; через 10 минут будет готово Фотография: Полина Кириленко В меню «Новостей» три так называемых целебных супа: суп семьи Цзен и традиционный кисло-острый суп из провинции Сычуань. Специально для них с Тайваня привезли огромную пароварку, а также фарфоровые горшочки очень медицинского вида. Целебные эти супы потому, что помимо свиных ребер или курицы в них щедро кладут имбирь, женьшень, ягоды годжи и другой, не очень известный за пределами Китая суперфуд. Семья Цзен — совершенно реальная семья, из которой происходит ресторатор и повар Золтан Цзен, принимающий самое деятельное участие в работе «Новостей». Последний год он живет на три страны — Россию, Китай и Тайвань куда как раз и улетел прямо перед началом нашей съемки , привозит нужные и редкие продукты, налаживает процесс на кухне, дегустирует еду, а также делится рецептами.
Один из них — рецепт супа с курицей, обжаренной на кунжутном масле с имбирем, которым семья Цзен всегда спасалась от невзгод самого разного калибра. Еще в пароварке готовят рыбу на пару. По словам Станислава Лисиченко, на московских рынках хорошего карпа сейчас не найдешь: в прудовых хозяйствах его выращивают, пичкая антибиотиками и гормонами роста. К тому же в прудах настолько мало места, что карпы растут практически без движения, что тоже не идет им на пользу. Пришлось заменить карпа на дораду. Дело прежде всего в нагреве, который должен быть очень быстрым. В Китае принято готовить на газовых горелках, но в Москве с этим сложности: газ должен быть подведен в помещение по магистрали, какой-нибудь баллон на кухню притащить нельзя те, кто все-таки притаскивает, серьезно рискуют. Электрический нагрев, как правило, работает не очень. Плиты для воков в «Китайских новостях» — индукционные, требующие специальной посуды, эффективно поглощающей энергию магнитного поля.
И судя по всему, тайваньские сковородки поглощают замечательно — полный вок воды через минуту уже начинает кипеть белым ключом. В принципе, на оборудовании такого качества сможет работать кто угодно, но когда за дело берется Питер Сан, сразу понятно, чем профессионал отличается от любителя: его движения настолько быстры, что глаз не успевает их зафиксировать.
В барной карте — авторские коктейли с добавлением фруктового сока и пюре, вина Старого света, азиатское пиво. Подборки мест, куда попадает «Китайские новости на Профсоюзной».
Ресторан "Китайские Новости"
Вам подадут жареную лапшу с говядиной или морепродуктами, хрустящие кусочки курицы по-тайваньски, спринг роллы, кальмара на гриле со шпинатом, филе трески в кисло-сладком соусе, креветки в сладком соусе "васаби" с миндалем и другие не менее интересные блюда. Ресторан Китайские новости находится на Профсоюзной улице, ближайшие станции метро — Коньково. В заведении есть Wi-Fi, доставка блюд китайской кухни, недалеко находится парковка.
В оформлении интерьера в «Китайских новостях» использовали неоновые вывески с иероглифами, постеры к фильмам, разноцветные китайские фонарики. Все детали копируют оживленную торговую улицу в центре Тайваня. В ресторане «Китайские новости» организовали около 200 посадочных мест. В основном зале за стеклом работают сразу 2 кухни: на одной специализируются на лапше и пельменях; на второй жарят утку, курицу и свинину. Кухни открытые, поэтому гости могут наблюдать за приготовлением блюд.
Кухни открытые, поэтому гости могут наблюдать за приготовлением блюд. В ресторане «Китайские новости» составили обширное меню примерно на 40 страниц. Из интересного готовят шанхайские пельмени, к которым подают соевый соус с имбирем и острый чили; утку по-пекински с рисовыми блинами и фирменным соусом; говядину с черным перцем. Последнее блюдо приносят на горячей сковороде, и оно доготавливается уже на столе. Несколько страниц здесь уделили рыбе и морепродуктам, которые обжаривают в воке или готовят на пару.
Она чудесна, что говорить.
И по наполнению, и по исполнению — мясо приготовлено именно так, как мне хотелось бы. Выбором доволен. Жареные вонтоны с крабом и сливочным сыром Жареные вонтоны с крабом и сливочным сыром А вот самое удивительное блюдо этого ужина. Мы его заказали «до кучи», но Жареные вонтоны с крабом и сливочным сыром за 360 рублей 6 шт мы единодушно объявили звездой вечеринки. Я тысячу раз ел самые разные вонтоны и ожидал довольно жирные «пирожки». Однако нет, эти оказались настолько умело прожарены, что никакого ощущения неловкости перед фигурой не было.
Ни капли лишнего жира, никакой «вредной» корочки. Как это у них получается? А нежнейшая мягкая начинка — это что-то. Очень рекомендую именно эти вонтоны. Мне дико понравились. Из напитков мы выбрали чай Ешен с густым цветочно-фруктовым вкусом стоимостью 430 рублей за литровый чайник.
Если верить описанию, он поднимает настроение и улучшает работоспособность. Наверно, так и случилось. Хотя мы изначально на настроение не жаловались. Печенье с предсказанием Печенье с предсказанием В финале трапезы мне досталось печенье с очень неоднозначным предсказанием. Показалось даже, что Судьба немного ошиблась столиком.
Китайские новости (Коньково)
Ресторан "Китайские Новости". Именно с него началась история развития сети «Китайские новости», которая на данный момент включает в себя три проекта. Самый большой и просторный ресторан сети расположился на территории «Экомаркета», неподалеку от метро «Коньково». Китайские новости, Ресторан, метро Коньково: адрес на карте, как доехать, режим работы, рейтинг посетителей, телефон, сайт, цены. Главная. Рестораны Москвы. Ресторан China news / Китайские новости (Коньково). У меня уже есть несколько фаворитов среди московских предприятий питания этого направления, и вот к ним добавились «Китайские новости». Мы с любимой отправились поужинать в ресторан на улице Профсоюзная (возле метро «Коньково»). Ресторан Китайские новости находится на Профсоюзной улице, ближайшие станции метро — Коньково.
Китайские новости (Коньково) / China news
Фотография: Полина Кириленко Кольца кальмара в соусе «три стакана», 379 р. Фотография: Полина Кириленко Целебный суп семьи Цзен со свиными ребрами и кореньями, 320 р. Фотография: Полина Кириленко Очень щедрая порция тайваньской пшеничной лапши с говядиной в бульоне, 620 р. Фотография: Полина Кириленко Длиннозерный рис «но-ми» по рецепту семьи Цзен со свининой и грибами сянгу, 190 р. Фотография: Полина Кириленко Закуска из тофу и сушеных анчоусов с жареным арахисом, 280 р. Фотография: Полина Кириленко Дорада на пару с оригинальным соусом мистера Вана, 719 р. Фотография: Полина Кириленко Пшеничная лапша с соусом из арахиса, 240 р. Правильно употребить китайский пельмень в пищу тоже не так просто. Его берут палочками и укладывают в фарфоровую ложку, которой сначала зачерпнули немного рисового уксуса, добавляют сверху нитку-другую тонко нарезанного маринованного имбиря и чуть-чуть соуса чили, затем протыкают пельмень палочками, чтобы бульон вытек в ложку, и уж затем отправляют в рот. По сравнению с пельменями лапша в исполнении мастера Вана — почти рутина.
Он раскатывает тесто на машине, родные братья которой стоят в каждом итальянском ресторане и обеспечивают столицу свежими тальятелле и паппарделле. Затем ее отваривают и подают — как есть либо в бульоне. Но по китайским понятиям лапша в бульоне — это не суп. Супы здесь варят в другом месте. Супы и блюда на пару Та самая пароварка, где томятся целебные супы. В данный момент в нее загружают дораду, посыпанную имбирем; через 10 минут будет готово Фотография: Полина Кириленко В меню «Новостей» три так называемых целебных супа: суп семьи Цзен и традиционный кисло-острый суп из провинции Сычуань. Специально для них с Тайваня привезли огромную пароварку, а также фарфоровые горшочки очень медицинского вида. Целебные эти супы потому, что помимо свиных ребер или курицы в них щедро кладут имбирь, женьшень, ягоды годжи и другой, не очень известный за пределами Китая суперфуд.
Благородный длиннозерный рис «но-ми» со свининой и грибями сянгу 140 р. Рисовую лапшу с гребешками 490 р. Суп с курицей, обжаренной на кунжутном масле с имбирем 320 р. А с ним и настроение: недаром про этот суп в меню написано «целебный». Сосредоточенный человек за стеклом — ценный специалист Антон Ван, и он лепит по восемь идеально ровных шанхайских паровых пельменей «сяолунбао» в минуту. Никаких заготовок и никакой заморозки — даже с собой пельмешки унести не дают. Их нужно есть безотлагательно, руководствуясь подробной пошаговой инструкцией: сначала пельмень следует обмакнуть в смесь из уксуса, соевого соуса и нарезанного имбиря, потом поместить в ложку и палочками проделать в нем отверстие, выпустив на волю сок, и в финале отправить содержимое ложки в рот вместе со стружкой имбиря.
Пришлось заменить карпа на дораду. Дело прежде всего в нагреве, который должен быть очень быстрым. В Китае принято готовить на газовых горелках, но в Москве с этим сложности: газ должен быть подведен в помещение по магистрали, какой-нибудь баллон на кухню притащить нельзя те, кто все-таки притаскивает, серьезно рискуют. Электрический нагрев, как правило, работает не очень. Плиты для воков в «Китайских новостях» — индукционные, требующие специальной посуды, эффективно поглощающей энергию магнитного поля. И судя по всему, тайваньские сковородки поглощают замечательно — полный вок воды через минуту уже начинает кипеть белым ключом. В принципе, на оборудовании такого качества сможет работать кто угодно, но когда за дело берется Питер Сан, сразу понятно, чем профессионал отличается от любителя: его движения настолько быстры, что глаз не успевает их зафиксировать. На фотографии это видно. Китайское барбекю Мастер барбекю Питер Сан достает из барбекю-котла приготовленный кусок мяса Фотография: Полина Кириленко В меню «Китайских новостей» нет утки по-пекински, зато есть 4 вида барбекю: утка, курица, свиная грудинка и свиные ребра. Перед запеканием мясо сутки держат в маринаде, а потом в несколько приемов покрывают глазурью — смазывают маринадом, дают ему высохнуть и впитаться, смазывают снова. Китайское устройство для барбекю ничем не напоминает привычный нам мангал. Это огромный стальной котел, оснащенный датчиком температуры. Внутри — примерно на двух третях высоты — приварен рельс, на который и вешают уток, кур и куски мяса; на дне — жаровня с углями, к которым по необходимости добавляют щепки. В случае с уткой —ольховые. Распоряжается на этом участке все тот же Питер Сан, что готовит в воке. Бамбуковая кадка — ее ставят на вок с водой, а затем варят на пару клейкий рис «но-ми», очень важный деликатес. В днище кадки имеются щели, через которые и проходит пар. Никакой нержавейки, только кованая высокоуглеродистая сталь, и темные пятна на лезвиях это подтверждают Фотография: Полина Кириленко Полка в кладовой.
В облик спального района Москвы добавили экзотики. Вчера наконец-то я до него доехала: оказался ни на что не похожий и легко тиражируемый в Сеть живой ресторанный бизнес. Уличной «китайщины» нашей столице не хватало.
Ближайшие рестораны
- Telegram: Contact @chinanewsmoscow
- Китайские новости в Коньково
- Ресторан Китайские новости у метро Коньково в Москве: фото, отзывы, адрес, цены — Афиша–Рестораны
- Ресторан на карте
- Информация
- Ужин в «Китайских новостях» | Беспечный Едок | Дзен
Ужин в «Китайских новостях»
В принципе, на оборудовании такого качества сможет работать кто угодно, но когда за дело берется Питер Сан, сразу понятно, чем профессионал отличается от любителя: его движения настолько быстры, что глаз не успевает их зафиксировать. На фотографии это видно. Китайское барбекю Мастер барбекю Питер Сан достает из барбекю-котла приготовленный кусок мяса Фотография: Полина Кириленко В меню «Китайских новостей» нет утки по-пекински, зато есть 4 вида барбекю: утка, курица, свиная грудинка и свиные ребра. Перед запеканием мясо сутки держат в маринаде, а потом в несколько приемов покрывают глазурью — смазывают маринадом, дают ему высохнуть и впитаться, смазывают снова. Китайское устройство для барбекю ничем не напоминает привычный нам мангал. Это огромный стальной котел, оснащенный датчиком температуры. Внутри — примерно на двух третях высоты — приварен рельс, на который и вешают уток, кур и куски мяса; на дне — жаровня с углями, к которым по необходимости добавляют щепки. В случае с уткой —ольховые. Распоряжается на этом участке все тот же Питер Сан, что готовит в воке.
Бамбуковая кадка — ее ставят на вок с водой, а затем варят на пару клейкий рис «но-ми», очень важный деликатес. В днище кадки имеются щели, через которые и проходит пар. Никакой нержавейки, только кованая высокоуглеродистая сталь, и темные пятна на лезвиях это подтверждают Фотография: Полина Кириленко Полка в кладовой. Китайская кухня была, наверное, первым моим сильным впечатлением в 13 лет, когда мы приехали в Китай. Это был 1986 год, мы ели дома то же, что и все. Мне тогда совершенно снесло башню. Мы прожили 7 лет в Китае, потом я закончил университет на Тайване, приехал в Россию, начал заниматься бизнесом, но китайская кухня, видимо, сидела где-то в подсознании. В Москве мне не хватало китайского ресторана.
И когда я увидел возможность такого бизнеса, сразу ухватился — в январе 2014 года мы первый раз начали это обсуждать.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет. Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды. Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Ресторан «Китайские новости» подойдет как для встречи с друзьями или одноклассниками, так и для празднования юбилея, свадьбы и другого пышного торжества. Атмосфера заведения располагает также к обычному ужину в кругу семьи. Показать полностью.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания. Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне. Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Рестораны с доставкой "Китайские Новости"
Ресторан "Китайские Новости". Интерьер имитирует китайскую улицу: реклама на китайском, вывески магазинов и уличных кафе, настоящая чайная лавка, подобие крохотного «чайнатауна». Китайские новости -сеть ресторанчиков в Москве. Ресторан Китайские новости расположился на территории «ЭкоМаркета» по улице Профсоюзной, рядом с метро «Коньково» и в пешей доступности от станций «Беляево» и «Теплый стан». цены, доставка, свежие отзывы посетителей. Москва, ЮЗАО, р-н Тёплый Стан, ул. Профсоюзная, 126, корпус 3, Konkovo Market, этаж 1.
Китайские новости ресторан коньково часы работы
Ресторан «Китайские новости» выполнен в стилистике торговой улицы в Китае. Ресторанные заведения. Китайские новости, китайский ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Главная. Рестораны Москвы. Ресторан China news / Китайские новости (Коньково). Фото: ресторан Китайские новости. Несколько лет назад первый ресторан этой сети просто покорил всех своим открытием в Коньково – стилизацией под китайский ангарчик далеко за пределами Садового.
Китайские новости ресторан коньково часы работы
В барной карте широкий выбор горячительных, напитков из красных и белых сортов лимонада, коктейли, фирменное пенное на розлив и в бутылках. Развернуть Меню и цены В меню ресторана Китайские новости исключительно блюда китайской и тайваньской кухни. Под пенное подают креветки, мидии, кальмары, жареные вонтоны и го-те с морепродуктами, свининой, говядиной или крабом, ассорти из дим-самов, шашлычки из креветок, куриные крылья, спринг-роллы, хрустящие креветки по-Сингапурски. Из основного предлагают фирменные супы, утку по-Пекински, баранину по-Пекински с паровыми булочками Бао, свинину с тофу и кимчи, филе сибаса и кальмара, ассорти из морепродуктов с овощами, рис и рисовую лапшу, роллы.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом. Ru 2014.
All rights reserved.
Рядом парковка, места были. С удовольствием приедем ещё! Olechka Romanova А теперь добавлю, 5й день мучаюсь с отравлением, не ходите сюда!!! Anna Sidorenko Интересный интерьер. Хорошее обслуживание. Что-то новенькое в нашем дружелюбном Коньково : Marika Shikova Еда отличная, цены средние, порции не гигантские, но вот официанты - полный провал. Maratella Отзыв с Foursquare 21. Принесли не то блюдо,еда средняя.
Китайцы есть,но не понятно,чем их привлекает данное место. Меню напечатано на грязных листах. Из плюсов-интерьер. Elena Отзыв с Foursquare 12. Обслуживание ОЧЕНЬ медленное, официантов явно маловато, еда просто невкусная и меню разнообразием не балует. Чай ничего. В следующий раз пойдем в соседний Тануки-и быстрее, и вкуснее. Toma Zlatova Отзыв с Foursquare 10. Xenia Отзыв с Foursquare 09.
Они прекрасны! Интерьер в стиле китайского квартала, но никаких тараканов. Olga Khamitova Вкусно, курица гунбао - вау вау вау и нет тонны масла, как в других китайских рестиках! Maria Hoofson Отзыв с Foursquare 02. Пожалуй, это единственный минус в еде. По антуражу весьма аутентично, но до настоящей китайской забегаловке, как в лондонском Сохо пока не дотягивает. Olja Kiselevaja Отзыв с Foursquare 30.
Китайские «пончики» с арахисом — 310 р. Ресторан «Китайские новости» Профсоюзная порадует ценителей китайской кухни разнообразным меню и уютной атмосферой, располагающей к дружескому общению. Вас ожидает авторское меню от шеф-повара, изысканные блюда не разочаруют даже требовательных гурманов. Если вы ищете место, где можно отлично отдохнуть в приятной компании или устроить романтическое свидание, здесь вы найдете все для комфортного отдыха. Средний чек заведения — от 1000 до 2000, доступные цены позволят приятно провести вечер без чрезмерных затрат. На странице представлены фото интерьера ресторанных залов, оцените уютную оригинальную обстановку. Ресторан находится в ЮЗАО, удобное расположение позволит без проблем добраться на личном автомобиле или общественном транспорте.