БЛИНЫ НА СКИСШЕМ КЕФИРЕ: 1-2 яйца взбить миксером с сахаром. раньше они у меня никогда не получались, пока не попались мне на глаза эти "10 рецептов лучших блинов на кефире".
Блины на кефире и кислом молоке
Влейте постное масло. Когда у вас образуется масса, похожая на жидкую сметану, процесс замешивания можно считать законченным. Если потребуется, разведите тесто водой. Тонкие блины выпекаются на разогретой сковороде.
Не забудьте смазать ее маслом, чтобы предупредить приставание блинов к дну. Готовые блины сложите треугольником, разложите по порционным тарелкам и полейте жидким ароматным медом. Проще всего Если пакет кефира надолго задержался в холодильнике, не стоит сразу его выкидывать.
Ничего не должно пропадать, особенно продукты. Чтобы убедиться в этом, можно попробовать приготовить блины на кефире прокисшем. Для этого понадобятся следующие продукты: пол-литровый пакет старого кефира, два сырых яйца, стакан муки, 50 грамм сахара, 6 грамм соды пищевой, щепотка соли и немного масла растительного.
Приготовить такое блюдо не составит труда. Надо только: В просторной емкости соединить кефир, соль, сахар и хорошо перемешать. В отдельной посуде взбить сырые яйца , а затем добавить их в общую смесь.
Муку просеять и высыпать к ней соду. Соединить продукты и тщательно взбить с помощью миксера или обычного венчика. Тесто должно напоминать жидкую сметану.
Если же получится чуть гуще, то лучше добавить немного воды. Блины на кефире прокисшем выпекаются так же, как и обычные. Для этого понадобится только хорошо разогретая сковорода, промазанная маслом.
Блинчики получаются тонкие и очень ароматные. Их хорошо кушать с медом или любым вареньем. Блины на кефире, Блюда из кефира Все права на материалы, находящиеся на сайте www.
При любом использовании материалов сайта, гиперссылка hyperlink на www. Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.
Блинчики на кефире, кислом молоке или сыворотке получатся в меру толстыми, нежными, с дырочками, ароматными и невероятно вкусными. Такие блины станут отличным дополнением к кофе-чаю и замечательной основой для рулетов с начинкой. Чаще всего из них я делаю рулеты с творожной начинкой.
Берите на заметку мой подробный рецепт с пошагово сделанными фото. Простые блины на кисленьком кефире Компоненты: 0,5 л кефира; 1 ст. Алгоритм готовки: Перемешиваю кефир с сахаром, добавляю соль.
Взбиваю кур. Соду и муку перемешиваю вместе, сею через сито, добавляю в смесь. Взбиваю замес, используя миксер.
Консистенция теста будет похожа на жидкий состав сметаны. Но если оно очень густое, вливайте воду. Добавляю раст.
Пеку блины на сковородке с раст. Подача блинов на кислом молоке или же если вы использовали кефир, к столу предусматривает подливку растопленным медом или же вкусным джемом. На этом мои простые рецепты подошли к концу.
На сайте есть еще масса полезных способов приготовления, как легких, так и сложных блюд, которые утолят потребности даже самых привередливых гурманов. Изучайте их, применяйте на практике и получайте лишь удовольствие от приготовления выпечки и ее употребления! Точно по плану Начинающие хозяйки могут пока не знать, как приготовить блины на прокисшем кефире.
Вырежет плесень и лопает:- И угощает всех родных, про беременных не скажу. Я считаю, что готовить нужно только из хороших продуктов, первой свежести. И родных кормить протухшим кефиром я не буду, они ни в чем не виноваты:- Mezya misathropes C. Они и на непрокисшем получаются кисловаты,а уж на прокисшем... Можно попробовать ягодный пирог как у меня в паспорте.
Это не обязательное условие, в кефире тоже достаточно кислоты и он может ее погасить. Но при нагревании, когда нальете тесто на раскаленную сковороду и поджарите блины, может у них проявиться неприятный содовый привкус. Гашение уксусом это полностью исключает.
Вливаем соду в тесто. Видите, каким воздушным, пузырчатым оно стало? Средней густоты, воздушным, как раз таким, как и нужно чтобы получились тонкие блины из кислого кефира. Если хотите пышнее, то добавьте немного муки. Доводим тесто до нужной густоты, оставляем его на 15 минут. Сковороду смазываем чтобы блинчики не были сухими.
Из такого ингредиента получаются прекрасные блины, которые просто тают во рту. Домашние блинчики на скисшем кефире можно предложить к столу, полив растопленным сливочным маслом, или дополнив сметаной, мёдом, вареньем.
Можно ли жарить блины из скисшего кефира?
Блины на прокисшем кефире По этому рецепту блины получаются пышными, очень нежными, с легким творожным вкусом. Прокисший кефир 500 миллилитров, пшеничная мука 200 грамм, яйца 2 штуки, сахар 3 ст. ложки, соль 1/4 чайных ложки, масло растительное 3 ст. ложки (рафинированное), разрыхлитель 1 чайная ложка. Обнаружили в холодильнике прокисший кефир? Предлагаю приготовить блины на кислом молоке и подать с фруктовым сиропом собственного приготовления. Самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире Блинчики на кефире с дырочками. В этот раз хотим поделиться с тобой 15 лучшими рецептами блинов на кефире – еще более нежных, чем обычно!
Можно ли готовить из просроченного кефира? Какой кефир безопасен, удачные рецептов
БЛИНЫ НА СКИСШЕМ КЕФИРЕ: 1-2 яйца взбить миксером с сахаром. Кефир кислый 3 ст., мука 2 ст., яйцо куриное 2 шт., сахар-песок 2 ст. л., сода пищевая ½ ч. л., масло растительное для жарки. В посуду для замеса теста просеять пшеничную муку и разбить к ней два яйца. Как испечь пышные блины на кислом молоке. Если кефир прокис, его вовсе не обязательно выбрасывать, поскольку с ним можно приготовить отличные блины.
Блины «кислые»
А дальше как обычно яйца, щепотка соли, щепотка ванили, сахар по вкусу и мука. Я люблю раскалить растительное масло на сковороде, затем вылить в тесто перемешать и жарить блины, так не требуется смазывать перед каждым блином.
Можно подразвести водой или так если не подразвести то блинчики будут толстоваты. А дальше как обычно яйца, щепотка соли, щепотка ванили, сахар по вкусу и мука.
Я люблю раскалить растительное масло на сковороде, затем вылить в тесто перемешать и жарить блины, так не требуется смазывать перед каждым блином.
Жирность кефира — на ваш выбор. То же относится и к ароматизаторам.
По желанию вводите молотые пряности типа корицы, ванильный сахар. Шаг 2 из 7 В объемную миску вбиваем крупное яйцо мелких — два , всыпаем порцию сахарного песка и бросаем щепотку морской соли. Взбиваем венчиком до однородности.
Шаг 3 из 7 К сладкой яичной смеси вливаем первые 100-150 мл кефира.
Шаг 8. Переворачиваем пройдясь по краю лопаткой или шпажкой, поддев все края изделия. Когда уже сковородка очень сильно нагрелась, то я не смазываю маслом.
Сколько набирать в половник теста, зависит от диаметра сковороды. У меня 15 см. Я не купила, хотя подумываю о приобретении. Для своей, я набираю пол черпака.
Они не то что тонкие, получаются тонюсенькие. Распределяю вращая сковороду, думаю, с этим, у вас, проблем нет. Немного времени на жарку, и вуаля-ля стопка готова! Можно смазывать маслом, сливочным холодным или растопленным, моя мама так делает, но они жирноватые получаются.
Я сложила их стопочкой. Никакой содой не «прет», извините за выражение. Мне соседка на днях сказала, что такие, могут содой переть, ничего подобного нет. Она гасится, и ее совсем не много.
Они обалденные. Такие я готовлю часто, моя семья их обожает.
Можно ли сделать блины на просроченном кефире
Для приготовления блинов на кислом кефире я использовала гречневую муку, но и пшеничная, овсяная или цельнозерновая будут прекрасной альтернативой. Блины на прокисшем кефире: В большую миску разбейте два крупных яйца, добавьте сахар, соль, растительное масло. Блины, приготовленные на основе прокисшего кефира, подают с медом, сметаной, вареньем и другими сладостями!
Тонкие блины на прокисшем кефире
Подаем наши нежные, пышные, румяные, ароматные и вкусные толстые блины на кефире с любыми добавками, которые вам по душе. Джемы, варенье, сметана, натуральный мед… выбирайте по своему вкусу! Кефир для приготовления толстых блинов можно взять любой жирности, но чем жирнее, тем вкуснее - это понятно.
Бросаем щепоть соли, для усиления вкуса добавляем ванильный сахар. Энергично работаем венчиком, объединяя белок и желток, а также растворяя сахарные крупинки. Вливаем скисший кефир, предварительно подогрев его в микроволновой печи. Кисломолочный продукт должен быть теплым, но не горячим! Частями подсыпаем просеянную муку, смешанную с содой.
Замешиваем тягучее, в меру плотное тесто, напоминающее сметану. Дозировка муки может варьироваться — тут многое зависит от ее качества, а также от жирности применяемого кефира, поэтому ориентируемся по консистенции мучной массы. Чем гуще будет тесто, тем выше поднимутся при жарке наши оладьи из прокисшего кефира. Прогреваем сковороду с рафинированным маслом. Ложкой выкладываем тесто в виде лепешек.
А дальше как обычно яйца, щепотка соли, щепотка ванили, сахар по вкусу и мука. Я люблю раскалить растительное масло на сковороде, затем вылить в тесто перемешать и жарить блины, так не требуется смазывать перед каждым блином.
На слабом огне обжарить блин до золотистости. Перевернуть на другую сторону и также обжарить. Снять готовый горячий блин на блюдо и сразу же смазать охлажденным кубиком сливочного масла. Нежнейшие блины, приготовленные на кислом прокисшем кефире, подать на стол. Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Блинчики на скисшем кефире. Блины на прокисшем кефире рецепт тонкие
Давайте приступим к приготовлению блинчиков из прокисшего кефира, подробно рассмотрим рецепт. Предлагаю заполнить этот пробел, приготовив блины на кефире. Кефир — 1,5 стакана, мука пшеничная — 1 стакан, сахар — 1 ст. л. (или по вкусу), яйцо куриное — 1 шт., разрыхлитель — 1 ч. л., растительное масло — 1 ст. л. Подготовьте все ингредиенты для приготовления блинов на кислом (прокисшем) кефире. Оладьи из прокисшего кефира получаются пышными, аппетитными и очень вкусными — просроченный кисломолочный продукт совсем не портит вкус блюда! Блины на кислом кефире хорошо сворачиваются и не рвутся.
Блины на кефире
Итак, мы приступаем к готовке блинов на пропавшем (то есть с просроченным сроком годности) кефире. про блины давно известно и трудно придумать что-то новое, но есть у меня свежая идея! Можно завести блины на кислом кефире, прокисшем молоке, сыворотке. Прокисший кефир 500 миллилитров, пшеничная мука 200 грамм, яйца 2 штуки, сахар 3 ст. ложки, соль 1/4 чайных ложки, масло растительное 3 ст. ложки (рафинированное), разрыхлитель 1 чайная ложка. Очень вкусно получится, если смазать горячие блины на прокисшем кефире сливочным маслицем и присыпать сахарком.