Культурные отличия между памирцами и таджиками являются одним из ключевых аспектов их различия. Серенко напомнил, что памирцы пытаются договориться с правительством Рахмона о новых условиях сосуществования, они не отличаются непримиримостью, им чужды сепаратистские идеи.
Чем таджики отличаются от памирцев?
И ничем не отличаемся от Горских Таджиков, кромнн языка, и ни чем не отличаемся от Горских Пуштунов Гиндукуша, т.к они тоже явл. ГБАО населена памирскими народностями, родственными таджикам, но имеющим собственные языки и свою этническую идентичность. КТО такие ПАМИРЦЫ, и ЧЕМ отличаются от ТАДЖИКОВ? О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам.
Бадахшан — памирцы, разделенные на «крыше мира». Часть первая, Таджикистан
Хотя формально народности таджикского Памира (или Горно-Бадахшанской автономной области) и считаются таджиками, их язык, религия, пища и обычаи разительно отличаются от метрополии. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОТЛИЧИЯ ПАМИРСКИХ НАРОДОВ ОТ УЗБЕКОВ И ТАДЖИКОВ Все гипотезы объединяет признание единства антропологического типа узбеков, таджиков и памирских народов. Различия между ними сводятся только к разной доле монголоидного. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОТЛИЧИЯ ПАМИРСКИХ НАРОДОВ ОТ УЗБЕКОВ И ТАДЖИКОВ Все гипотезы объединяет признание единства антропологического типа узбеков, таджиков и памирских народов. Различия между ними сводятся только к разной доле монголоидного. Памирцы отличаются от таджиков в плане внешности, они более светлые, и являются приверженцами иного направления исламской веры. Живут обособленно, от таджиков отличаются как звездолет от арбы, и таджиков мягко говоря за цивилизованных людей не считают.
Памирцы и таджики чем отличаются - 89 фото
Насколько популярны такие этнические дискуссии среди обычного населения? Например, немецкоязычные жители Швейцарии или Австрии задумываются о самоидентификации или такие вопросы уже полностью урегулированы геополитически — у меня есть паспорт Австрии, я австриец, я не немец? Конечно, в этой части мира все немного отличается, хотя невозможно забыть ужасный опыт двух мировых войн. Однако с тех пор европейцы продвинулись дальше, и одно из самых больших достижений является уважение к другим культурам, традициям и языкам. Я могу говорить, что такие вопросы об идентичности менее политизированы и на этих основаниях они пытаются создать Конфедерацию европейских стран, утверждая, что Европа является домом для всех людей, живущих на этом континенте. Вернемся из Европы в наш Бадахшан. Всякий раз, когда мы говорим о Бадахшане, мы в основном говорим о памирцах, таджиках, исмаилитах и т.
Но часто мы забываем о проживающих там тюркских народах. Это очень важный вопрос, и мы попытались рассмотреть его во введении книги. Важно отметить, что Памир населяют и другие группы, в том числе киргизы, которые живут в восточной части ГБАО Таджикистана. Наша книга не предназначена для охвата всех общин, проживающих в регионе Памира, а фокусируется на памирских общинах, которые объединяют общее религиозное исповедание, исмаилизм, ветвь шиитского ислама, присутствие которого в регионе датируется еще с 10-го и 11-го веков и связано с деятельностью Насира Хусрава 1004-1088. Кроме того, памирцы говорят на гетерогенных языках, включенных в восточно-иранскую группу иранской ветви индоевропейской языковой семьи. Мальчик-киргиз в Мургабе В эпоху глобализации и когда экономика стоит на первом месте, а деньги играют главную роль, в чем важность изучения и продвижения таких вопросов?
Консолидировать Таджикистан с точки зрения политической идентичности? Заработать имидж среди определенных групп населения в соседних странах и получить политический вес в будущем в этих странах? Я бы сказал, что никогда не было важнее знать собственную идентичность, чем в эпоху глобализации. Это не значит закрывать двери инаковости, а наоборот: только будучи уверенным в том, кем вы являетесь и откуда вы пришли, вы можете открыть в себе терпимость. Действительно, терпимость не является точным словом: это принятие разнообразия во всех аспектах: культурном, политическом, лингвистическом, религиозном. Процессы глобализации или интернационализации не должны вызывать гомогенизацию, а наоборот, открыть дверь для тех, кто не похож на нас.
Доктор Дагихудо Дагиев является научным сотрудником Департамента академических исследований и публикаций в Институте исследований исмаилизма в Лондоне. Дагиев получил степень доктора философии в факультете политических наук в Университетском колледже Лондона UCL и защитил докторскую диссертацию на тему «Процесс перехода в постсоветской Центральной Азии и его проблемы: Пример Таджикистана и Узбекистана». Сферы научных интересов Дагиева охватывает современные общества в посткоммунистической Центральной Азии, их историю и религию, возрождение ислама как веры, появление исламистских идеологий и национализм. Степень бакалавра получил в Хорогском госуниверситете Таджикистан , факультете гуманитарных наук по классической таджикско-персидской литературе и языкам. Он также является выпускником программы по исламским исследованиям и гуманитарным наукам GPISH 2000-2002 и получателем стипендии магистра Оксфордского университета по евразийским исследованиям 2002-2004 гг.
Наиболее популярны и любимы в народе выступления фольклорных ансамблей. Выдающийся просветитель Мирзо Турсун-заде 1911—1978 является классиком как таджикской, так и советской литературы. Русские в Таджикистане Судьбы русских в Таджикистане во многом схожи с участью русских в других среднеазиатских республиках.
Массовый въезд по призыву и в добровольном порядке пришёлся на советский период. Численность русских увеличилась до уровня второй основной общины. А развал СССР повлёк за собой их исход в начале 90-х. А ещё от советских времён в Таджикистане остались русские. Правда, очень мало — на всю страну лишь 35 тысяч человек с татарами и другими пришедшими с запада народами — чуть больше 40 тысяч , меньше, чем памирцев и даже отдельно взятых шугнанцев , узбеков и киргизов. В 1989 году русских здесь было 388 тысяч — то есть община сократилась более чем в 10 раз. Самый характерный русский типаж Таджикистана — это интеллигентная старушка с печатью невзгод на лице. Но российское влияние и присутствие не исчезло.
На таджикско-афганской границе есть погранзаставы, полностью укомплектованные российскими пограничниками. Российский бизнес активно конкурирует с китайским на внутреннем рынке Таджикистана. Сколько сейчас русских в Таджикистане Доля русских в Таджикистане в 1959 г. В настоящее время русская община составляет немногим более 33 000 человек. Большинство русских уехали, но язык остался в качестве второго государственного. Русский получил статус языка межнационального общения. В республике 26 русских школ 5 в Душанбе , все они считаются престижными. Кириллица сохранилась как основа для таджикского алфавита.
Были попытки навязать арабскую вязь или латиницу, но реформаторы не нашли поддержки в обществе, наскоки на кириллический алфавит оказались безуспешными. Видео: отзывы таджиков о России Как получить гражданство Таджикистана Дети получают гражданство по факту рождения на территории республики. Родившимся за пределами достаточно, чтобы один из родителей являлся гражданином Таджикистана или легальным резидентом республики. Для совершеннолетних предусмотрены процедуры: приобретения гражданства в порядке регистрации; приёма в гражданство Республики Таджикистан. В первом случае гражданство приобретается через брак или близкородственные отношения по восходящей линии с гражданином Таджикистана. Во втором требуется ходатайство на имя президента страны при выполнении следующих условий: 3 года непрерывного проживания в Таджикистане по виду на жительство; либо 5 лет общего срока нахождения в республике. Выезд на лечение или учёбу до 3 месяцев не нарушают условия непрерывности. Для беженцев сроки уменьшены вдвое.
Язгулямцы На их горной родине до сих пор преобладает отгонное скотоводство, земледелие невозможно или используется периодически. Памирцы состоят, по крайней мере, из пары десятков бОльших и меньших народов. Крупнейшими из них являются шугнанцы и ваханцы — численность каждого из этих этносов превышает 100 тысяч человек.
На третьем месте находятся сарыкольцы, их около 50-ти тысяч, но основная часть живет не в Таджикистане, а в Китае. Остальные народы исчисляются не в десятках тысяч, а в тысячах, а некоторые — даже в сотнях человек. Памирцы отличаются от таджиков в плане внешности, они более светлые, и являются приверженцами иного направления исламской веры.
Как малые народы, они намного сильнее сплочены. Исторически это были стойкие люди с сильной воинственной культурой — их главным занятием веками было сопровождение и защита купеческих караванов и набеги на них. В настоящее время многие памирцы занимаются перевозкой достижений сельского хозяйства Афганистана, которые запрещены во всех странах мира.
Поскольку в советское время часть из них была в добровольно-принудительном порядке переселена на равнину, много памирцев сегодня проживают в других регионах страны. Ну и некоторые получали образование или находили работу в столице, и навсегда остались там. Из-за культурных и религиозных отличий с местными часто случались трения.
Но Европа узнала о существовании Памира гораздо позже — в XIII веке, после издания дневников венецианца Марко Поло, который посетил его в 1270 году, пройдя вместе с другими купцами по Шелковому пути. Его воспоминания казались настолько невероятными, что долгое время ставились под сомнение. И только сейчас можно удивляться, с какой поразительной точностью он описал все то, что видел.
Само толкование слова «Памир» до сих пор вызывает многочисленные споры: одни считают, что оно произошло от сокращения слов «упа-Меру», то есть «страна над Меру», божественной горой индийцев, местом обитания бога Шивы, обозначающей центр Вселенной она упоминается в индийской поэме «Махабхарата», VI век до н. Но последние историко-лингвистические исследования склоняются к тому, что слово «Памир» нужно переводить как «Страна ариев» также как Иран и Кашмир. В преданиях иранцев это — легендарная страна Арьяна-Вайджа, у истоков Окса Аму-Дарьи , откуда пришел Заратустра и откуда они в глубокой древности начали свое расселение по Передней Азии.
В индийской традиции это мистический центр вселенной, где земля соединяется с небом, источник знания и миропорядка. По преданию человек, отягощенный грехами, не смеет к нему подходить, а праведник, ступивший на эту землю, уже никогда не возвращается назад. Издавна Памир привлекал к себе внимание ученых, но многие тайны его истории так до конца остались не раскрыты.
Памирцы: самый загадочный народ в СССР
До советской власти все памирцы соблюдали эту форму ислама. При Советах, конечно, многое было забыто. Рассказывали, что опасно было молиться, некоторые сознательные граждане могли настучать. Ибо, за стук какое-то поощрение будет. И почти все боялись… После обретения Таджикистаном независимости тут же вернулись сюда проповедники. И вскоре все вспомнили свои традиции и свою преданность этому течению ислама. Также у меня есть доклад на тему «Кто такие этнические мусульмане». Суть учения шиитов-исмаилитов По сути как мне показалось , обычные шииты шииты-двунадесятники по своим обрядам и традициям находятся примерно между суннитами и шиитами-исмаилитами. Шииты сохраняют преданность имаму Али, брату Мохаммеда, хотя, и сильно почитают всех его потомков например, в шиитском Иране очень много имамзаде — таких очень красивых и больших гробниц, где покоится прах потомков Али — первого шиитского имама.
А исмаилиты преданны прямым потомкам Али. Перед смертью Али назначил преемника из числа своих сыновей или внуков, тот преемник — следующего. И так далее, до наших дней. Может быть назначен и внук, если, например, сына нет. Ага Хан Четвёртый Таким вот образом и последний имам исмаилитов зашёл на сей пост. Он внук Ага Хана Третьего. Он, как и другие его предшественники, обладает некоторой связью с Аллахом Аллах ему порой диктует нужные слова. Как обладал связью их предок Мохаммед, основатель ислама.
В каждом фактически доме памирцев есть портрет Ага Хана. Для них он почти как бог ну или как говорят памирцы, пророк, имеющий связь с Аллахом. Все его слова имеют почти священное значение. Все слова несут полезную суть, и памирцы следуют им. Вообще, Ага-хан от персидского языка — «господин» и «хан» — это наследственный титул главы религиозной общины исмаилитов-низаритов низариты — это самый распространённый вид шиитов-исмаилитов. То есть, Ага Ханом зовут того, кто нынче является главой. За последние 20 лет как существует независимая страна Таджикистан Ага Хан приезжал сюда в Памир 3 раза… Даёт проповеди, лекции в главных райцентрах Памира. И стекается туда почти весь окрестный люд из селений за 50-100 км.
Буквально на 3-4 часа. Дальше Ага Хан едет в другой райцентр. Фонд Ага Хана и его помощь людям Ага Хан Четвёртый является мультимиллионером, владея несколькими видами бизнеса. В 1967 году он основал «Фонд Ага Хана», из которого черпаются средства на финансирование разных благотворительных проектов. Во время войны в Таджикистане все дороги на Памир с западной стороны были отрезаны и заблокированы. Продовольствия и товаров оттуда не могло поступать.
Местные также ели блюда из лапши с добавлением кусочков баранины, говядины или мяса яка. Были распространены молочные продукты в виде сметаны и масла. В советский период в список сельскохозяйственных культур Памира были добавлены картофель и капуста, которые значительно улучшили местный рацион. Советские власти также стали регулярно поставлять консервы. На застольях и праздниках главным кулинарным блюдом является мясо. В силу того, что выращивать скот там довольно трудно, мясо едят редко и лишь по знаковым событиям. Типичный завтрак памирца состоит из хлеба, масла и чая. В конце лета и в начале осени доступны абрикосы, сливы, грецкие орехи и миндаль. Национальная кухня Памира. Фото: cdn. Памирцы исповедуют исмаилизм, а большинство местных жителей являются шиитами-исмаилитами, что довольно нехарактерно для данной территории. Они не верят в необходимость мечетей или священнослужителей, но у них существуют неформальные молитвенные дома и странствующие святые. Эти люди поддерживают связь с главным исмаилитским центром в мире, расположенным в Индии, духовным лидером которого является Ага Хан. Житель Памира. Фото: webpulse.
У многих рисунков тысячелетняя история. Но особое внимание здесь уделяют цветовой гамме. Каждый цвет обозначает свое. Например, желтый — символ света, солнца, красный — счастья. Когда на Памире в дом приходит гость, ему на плечо кладут джурабы, что означает радость встречи и заботу. Их дарят на праздники и значимые события в жизни. В приданом невесты джурабы есть обязательно. Обычаи и нравы Каждый элемент памирского дома имеет символическое значение. Опорой жилища служат пять столбов, названных в честь мусульманских святых: Мухаммед, Фатима, Али, Хусейн и Хасан. Они разграничивают мужскую и женскую спальни, а также кухню, гостиную и молитвенную зону. А четырехступенчатый свод жилища символизирует природные стихии: огонь, землю, воду и воздух. Раньше памирцы жили большими патриархальными семьями, все родственники вели совместное хозяйство, беспрекословно подчиняясь старейшине. Но впоследствии на смену таким мини-общинам пришли обычные моногамные семьи. Интересны свадебные традиции памирцев. Свадьба состоит из нескольких обрядов. Один из них — «пицпатчид» — церемония открытия лица невесты.
Эти диалекты сохраняются благодаря изоляции горных районов, где проживают памирцы. В целом, памирцы представляют уникальную этническую группу, которая отличается от таджиков по своей культуре, этническому составу и языку. Изучение этих отличий позволяет лучше понять многообразие таджикской нации и ее многовековую историю. Видео:Кто такие памирцы и чем они отличаются от таджиков Скачать Основные отличия двух народов Сначала следует отметить культурные различия между этими двумя народами. Памирцы имеют свою уникальную культуру, которая отличается от культуры таджиков. У них есть свои традиции, обычаи и религиозные верования, которые отличают их от таджиков. Следующим важным отличием является этнический состав. Памирцы принадлежат к различным этническим группам, таким как памирские таджики, памирские кыргызы и другие. Таджики же в основном составляют одну этническую группу, таджиков. Кроме того, памирцы и таджики разговаривают на разных диалектах таджикского языка. Памирцы используют памирский диалект, который отличается от более широко распространенного таджикского языка. Это еще одно важное отличие между этими народами. В целом, основные отличия между памирцами и таджиками связаны с их культурой, этническим составом и языком. Это позволяет им сохранять свою уникальность и различия на протяжении многих веков. Культурные особенности Одной из особенностей памирцев является их архитектура. Дома памирцев, известные как «чахма», строятся из глины и камней, а их крыши покрыты слоем травы. Такие дома благодаря своей конструкции оказываются теплыми зимой и прохладными летом. Внешний вид домов памирцев красочно дополняют узорчатые фасады и деревянные балконы. Кроме того, в каждом доме у памирцев есть отдельное помещение для гостей, которое украшается по особым правилам. Еще одной важной особенностью памирцев является их национальная кухня. Традиционные блюда памирцев отличаются оригинальным вкусом и разнообразием. Одним из популярных блюд является «говурдак» — смесь мяса, лука, томатов и специй, которая готовится в глиняной посуде на открытом огне. Также памирцы проявляют большую любовь к мясу, рису, овощам и молочным продуктам. Они также специализируются на производстве сыра и йогурта. Кроме того, памирцы славятся своей музыкальной и художественной культурой. Они сохранили множество традиционных музыкальных инструментов, таких как рубаб, гитара-чарвоз, флейта, барабаны и другие.
МИД Таджикистана выразил обеспокоенность массовыми случаями отказа во въезде в РФ
Одним из главных отличий между памирцами и таджиками является их язык. Всего памирцев насчитывается около 300 тысяч человек. Самый мощный обстрел Белгорода за всю войну / Новости России. Памирцы исповедуют исмаилизм, а большинство местных жителей являются шиитами-исмаилитами, что довольно нехарактерно для данной территории. В то же время отметить какие-либо отличия узбеков от горных таджиков и памирских народов в головном указателе не удается.
Удивительные памирцы: история, вера и исчезающие языки
И это, пожалуй, самая главная черта, которая выделяет памирцев как самобытный и уникальный народ. Современная жизнь памирцев Памирцы — уникальный народ, обладающий богатой историей и культурой. Они живут в горных районах Центральной Азии и знают, как приспосабливаться к жестким условиям жизни в горах. Современные технологии не обошли их стороной, и сегодня памирцы сохраняют свои традиции и культурные особенности, но также активно взаимодействуют с современным миром. Одна из главных особенностей памирцев — гостеприимство.
Они очень радушные и душевные люди, которые любят проводить время с гостями. И по сей день памирцы сохраняют эту традицию и охотно принимают гостей со всего мира. В то же время они сами также активно путешествуют и общаются с людьми из других культур. Многие гости из разных стран приезжают в горы, чтобы увидеть красивые пейзажи и познакомиться с жизнью памирцев, что позволяет памирцам получать дополнительный доход, тем самым улучшая свой уровень жизни.
В целом же памирцы по-прежнему живут в гармонии с природой, сохраняют свои традиции и культуру, но также активно взаимодействуют с современным миром и путешествуют, чтобы узнать больше о других культурах и людях. Памирцы - это народ, проживающий в горных регионах Центральной и Южной Азии, на территории восточного Памира и вдоль горной цепи Гиндукуша. Их численность составляет около 140 тысяч человек. Где живут памирцы?
Памирцы проживают в горных регионах Центральной и Южной Азии, на территории восточного Памира и вдоль горной цепи Гиндукуша. Они также могут встречаться в других горных регионах, например, в Таджикистане, Киргизии, Афганистане и Пакистане. На каком языке говорят памирцы? Памирцы говорят на различных языках, таких как памирские языки восточный бадахшанский, ваханский, рошани , таджикский, узбекский и другие.
Каждый подэтнос памирцев имеет свой язык и диалекты. Какая религия у памирцев? Большинство памирцев исповедуют ислам. Однако из-за географического разделения и наличия множества этнических групп у памирцев также есть и другие религии: буддизм, зороастризм, язычество и христианство.
Каково историческое формирование памирцев? Памирцы - это древний народ, существование которого было документировано еще в 2-м тысячелетии до нашей эры. В разные исторические периоды, они были под властью разных государств и империй, таких как Ахеменидская, Александровская, Сассанидская, Уйгурская, Селджукская, Монгольская, Тимуридская, Кокандская и другие. Как выглядят памирцы?
Шугнанцы На закате античности и в раннее средневековье началось великое азиатское переселение народов, которое было не менее масштабным, чем в Европе. Под давлением хунну и Поднебесной из современного Западного Китая были вынуждены уйти те или иные иранские племена, которые в этническом смысле были близки скифам. Тохары, юэчжи, кушаны, индоскифы и прочие племенные группы двигались здесь, и некоторые из них занимали горы. В результате памирцы стали гармоничной смесью древних индоариев и скифов, которые, впрочем, тоже являлись одними из их потомков. Они почти не смешивались с более поздними завоевателями Средней Азии, включая тюрок — те предпочитали обживать равнины. Из-за вековой изоляции среди них немало светловолосых, практически блондинов, и рыжих. Русский исследователь Владимир Иванов, побывавший на Памире в начале 20-го века, написал, что горные таджики т. Под влиянием родичей из Согда и Бактрии памирцы приняли зороастризм еще в незапамятные времена. Часть из них, особенно ваханцы, жители Ваханского коридора, связывающего Среднюю Азию с Китаем и Индией, с течением времени были обращены в буддизм.
Но в 11-м столетии среди них началась проповедь исмаиилизма, особого течения внутри шиитского направления в исламе. И теперь большая часть из них шииты-исмаилиты, в отличие от таджиков, которые перешли в суннизм. Язгулямцы На их горной родине до сих пор преобладает отгонное скотоводство, земледелие невозможно или используется периодически.
С земледельцами эти люди практически не взаимодействовали, поскольку те отсутствовали в горах. Шугнанцы На закате античности и в раннее средневековье началось великое азиатское переселение народов, которое было не менее масштабным, чем в Европе. Под давлением хунну и Поднебесной из современного Западного Китая были вынуждены уйти те или иные иранские племена, которые в этническом смысле были близки скифам. Тохары, юэчжи, кушаны, индоскифы и прочие племенные группы двигались здесь, и некоторые из них занимали горы.
В результате памирцы стали гармоничной смесью древних индоариев и скифов, которые, впрочем, тоже являлись одними из их потомков. Они почти не смешивались с более поздними завоевателями Средней Азии, включая тюрок — те предпочитали обживать равнины. Из-за вековой изоляции среди них немало светловолосых, практически блондинов, и рыжих. Русский исследователь Владимир Иванов, побывавший на Памире в начале 20-го века, написал, что горные таджики т. Под влиянием родичей из Согда и Бактрии памирцы приняли зороастризм еще в незапамятные времена. Часть из них, особенно ваханцы, жители Ваханского коридора, связывающего Среднюю Азию с Китаем и Индией, с течением времени были обращены в буддизм. Но в 11-м столетии среди них началась проповедь исмаиилизма, особого течения внутри шиитского направления в исламе.
И теперь большая часть из них шииты-исмаилиты, в отличие от таджиков, которые перешли в суннизм.
Во главе такой семьи стоял старейшина, распоряжавшийся всем имуществом, распределением работ в семье и другими делами. Внутри семьи господствовали патриархальные отношения, младшие беспрекословно подчинялись старшим, а все вместе старейшине. Однако с проникновением в районы расселения горных таджиков товарно-денежных отношений общинный уклад был подорван, что привело к разложению больших патриархальных семей. На смену патриархальной семье пришла семья моногамная, сохранявшая еще в той или иной мере патриархальные отношения. С установлением Ислама было легализовано превосходство мужчины над женщиной.
Согласно шариатным нормам муж имел преимущество в деле наследования, в качестве свидетеля, было узаконено многоженство и право мужа на развод. Фактически положение женщины в семье зависело от степени ее участия в производстве, сельском труде, поэтому в горных районах, где женщина принимала большее участие в производительной деятельности, ее положение было относительно более свободным. Значительную роль у таджиков играли родственные браки, они стимулировались также и по экономическим причинам. Особенно излюблены были кузенные браки, главным образом, женитьба на дочери брата матери и дочери брата отца. У горных таджиков первой церемонией связанной с браком являлось сватовство. Следующим этапом бракосочетания была помолвка.
После сватовства и помолвки жених и невеста начинают скрываться от своей новой родни. В течении года собирается и уплачивается отцу невесты весь калым, в его сборе отцу жениха помогают родственники. Калым носил, главным образом, натуральный характер. Брак матрилокальный Кисляков 1951: 7-12. В качестве следов матрилокальности брака остается обычай, по которому невеста после свадьбы пребывает в доме мужа только 3-4 для, а затем возвращается в дом отца и фактический брак начинается здесь. Пещерева 1947: 48 Читайте также: Организация является субъектом мсп что это значит Традиционная пища В связи с преобладанием земледелия над скотоводством мясо употребляется в пищу редко, мясных кушаний мало, и готовятся они очень примитивно.
Основными продуктами питания являются пшеница в виде муки лапша, клецки, болтушка , в дробленном виде для густой или жидкой каши , бобовые и овощи, овечий сыр и кислое молоко. Чай и молоко пили мало, молоко берегли детям, а чай могли позволить себе только зажиточные люди. Кушанья из пшеницы или муки варятся с овощами; мучные блюда никогда не варятся с мясом. К ритуальным кушаньям принадлежат блины, havlo, ozaq — кусочки теста жаренные в масле, и «кашк» — каша, приготовляемая из пшеницы, фасоли, гороха и чечевицы во время обжига посуды, причем горшок, в котором варится кашк, ставится у кучи обжигаемой посуды и кашк должен быть сварен на этом огне. Его едят только мастерицы и другие женщины, а мужчинам его не дают. Пещерева 1947: 48 Традиционные занятия Земледелие, скотоводство Основное занятие горных таджиков- земледелие высокогорного типа при искусственном орошении в сочетании с животноводством.
В крестьянском хозяйстве имелись коровы, овцы и козы, реже лошади и ослы. В высокогорных районах, как исключение, можно было встретить яка, называемого «кутас». Скот не отличался хорошим качеством, был мало вынослив, низкоросл. Годовой цикл ухода за скотом разделялся на два основных периода: зимнее нахождение скота в кишлаке, в хлеву и пастьба скота на летних пастбищах, вдали от кишлака, далеко в горах. Между этими основными периодами вклинивались два других коротких периода, падающих на весну и осень, когда скот свободно бродил по еще незасеянным или уже сжатым кишлачным полям или отгонялся на скудные травяные участки вблизи кишлака. Быки и ослы весной на пастьбу не выгонялись, так как в этот период они нужны были в кишлаке для земледельческих работ.
Кисляков 1949: 38-39 Области расселения горных таджиков отличаются крайним малоземельем. Большую часть земель занимают так называемые бросовые земли ледники, скалы, крутые склоны, нагромождения камней. Ирригационная система своеобразна: от магистрального оросительного канала спуск воды осуществляется серией водопадов или сбросов. Из них вода по каналам отводится на вспаханные поля и оросительные борозды. Моногарова 1972: 52 Традиционные промыслы Домашние промыслы- главным образом обработка шерсти, выделка тканей, узорное вязание из цветной шерсти длинных носков, кошмоваляние, обработка дерева, ручное женское гончарство, охота, изготовление ювелирных украшений, кузнечное дело. Обработкой шерсти занимались женщины, взбивали шерсть тетивой специального небольшого лука и пряли на ручном веретене, а также на прялке обычного среднеазиатского типа.
Тканье было традиционным мужским занятием. Ткани для одежды ткали на горизонтальном стане.