Китайский Новый год 2023, выходные в Китае, официальные 2023 новый год в Китае начнется 22 января и будет праздноваться аж до 5 февраля. Новый год в Китае – это второе новолуние после зимнего солнцестояния.
Китайский Новый год – Когда празднуют, история, значение, традиции, символы, фото и видео
На второй важно помолиться в храме об успехах на работе и в делах. На третий не стоит ходить в гости и принимать гостей — лучше побыть в одиночестве или с семьей. На четвертый день можно вернуться на работу, хотя в некоторых районах люди продолжают отдыхать. На пятый день китайцы запускают петарды — считается, что это приносит удачу. На шестой они выбрасывают из дома накопленный мусор, прогоняя «призрак бедности». На седьмой люди избегают употребления мяса, а на восьмой вновь устраивают щедрый ужин для семьи и близких. Девятый и десятый дни по китайскому календарю посвящаются Нефритовому императору — монарху божеств на небесах в китайской мифологии. Празднование Нового года заканчивается Фестивалем фонарей с играми, театрализованными шествиями и танцами красных льва и дракона.
В китайский Новый год принято дарить всем членам семьи красные конверты с деньгами. Детям конверты из красной бумаги кладут под подушку, чтобы те нашли их с утра и порадовались. По традиции праздника китайские семьи наряжают денежное дерево — наполняют рисом горшок, ставят туда срезанные ветки и привязывают к ним монеты с квадратным отверстием по центру. В Древнем Китае такими монетами расплачивались за товары, а сейчас они превратились в символ богатства и благополучия. В Китае на праздники есть два типа подарков — наборы продуктов или красные конверты с деньгами. Красный цвет символизирует удачу и счастье, поэтому красные конверты — это не просто деньги, но еще и пожелание благополучия и процветания. Из продуктов китайцы дарят орехи, сухофрукты, сладости, снеки, а также сушеное и вяленое мясо, рыбу и даже консервы Дарья Кузнецова блогер Китайский Новый год имеет глубокое значение для культуры страны.
Он символизирует новое начало, славит семейные связи, уважение к предкам и традиции, а также приносит удачу и благополучие на следующий год.
Все эти блюда символизируют богатство — если они есть на столе, считается, что люди будут жить в достатке. Лапша, которую подают гостям, всегда длиннее обычной — как знак долголетия каждого члена семьи. А круглые мандарины, которые всегда идут на десерт, символизируют удачу и полноту жизни На китайский Новый год принято устраивать ужин в кругу семьи. Китайцы едят традиционные блюда, смотрят телевизор и веселятся до утра. Это в целом привычный русскому человеку образ праздника, но в Китае есть свои, немного странные традиции. Необычные традиции Дарья Кузнецова рассказала, что в Китае популярна услуга аренды второй половинки на праздники, в частности, на китайский Новый год. Таким образом можно арендовать парня или девушку на одно свидание, а можно на весь период новогодних праздников, чтобы не ловить за столом сочувствующие или осуждающие взгляды родственников. Расценки в разных местах разные, но на праздники цена вырастает в среднем до 2000—2500 юаней 25,5—31,8 тысячи рублей в день. Также цена зависит от предпочтений клиента.
Покупка подарков и билетов оплачивается заказчиком Дарья Кузнецова блогер Эксперт добавила, что каким бы странным это ни казалось, находятся те, кто обращается к подобным сервисам, считая, что легче потом придумать историю о трагическом расставании, чем пережить десятидневное порицание родных. Сколько длится Новый год в Китае? Китайцы отмечают Новый год 15 дней. При этом каждый день праздника означает что-то свое. Первый день считается праздником весны, нового начала. На второй важно помолиться в храме об успехах на работе и в делах. На третий не стоит ходить в гости и принимать гостей — лучше побыть в одиночестве или с семьей.
Праздничные выходные в Китае в 2024 году Праздничные выходные в Китае в 2024 году 3 ноября 2023 63301 SCS Group Календарь государственных праздничных выходных в Китае на 2024 год Китайское правительство ежегодно обновляет график официальных праздничных выходных, так как некоторые праздники — например, Праздник весны или Фестиваль драконьих лодок — отмечаются по лунному календарю, каждый год их дата меняется. Импортерам и участникам ВЭД следует учитывать производственный календарь китайских поставщиков для планирования отгрузок, логистики, таможенного оформления и других операций.
Конкретный день для посещения могил назначит император Сюань-Цзун в 732 году. С Цинмином старались бороться во времена коммунизма и отменили его на официальном уровне. Но традиция искоренить не удалось и с 2008 года праздник снова стал государственным выходным. В Цинмин китайцы едут на кладбища почтить своих родственников, убрать могилы, украсить их цветами или венками. Некоторые сжигают на могилах поддельные купюры большого номинала. В Китае считается, что так они передают усопшим деньги, которые нужны даже в загробном мире. Украшение могилы на Цинмин День труда в 2023 Выходные в честь майских праздников у китайских поставщиков в 2024 году — с 29 апреля по 3 мая. В 2023 китайцы отдыхали с 1 по 3 мая. Обычно в эти дни они встречаются с родственниками, друзьями, отправляются в короткие путешествия по стране, выбираются на природу или просто отдыхают дома. По телевизору и в жизни можно увидеть праздничные концерты, в торговых центрах часто проводятся распродажи. Коммунизм в КНР Праздник драконьих лодок Дуаньу В этом году праздник отмечался 22 июня, продавцы были не на связи 22-24 июня. В 2024 году Дуаньу выпадает на 10 июня, значит поставщики могут быть не на связи 10-12 июня. Есть несколько теорий возникновения праздника. Одна из них — почтение памяти чиновника и поэта Цюй Юаня, жившего в 4—3 веке до нашей эры. Он совершил самоубийство в воде. Узнав про это, местные жители отправились на его поиски. Они совершили сплав по реке Мило. Чтобы отпугнуть рыб от тела, они бросали рисовые шарики в воду, а чтобы отвадить духов били в барабан. С тех времен сплав по лодкам летом перерос в традицию. Сегодня сплав на лодках популярен во многих странах. Лодки изготавливаются из кедра или сосны. Украшения лодки так, чтобы они были похожи на дракона. Средний размер от 20 до 35 метров. В одной лодке помещается от 30 до 60 гребцов. Сплав на драконьей лодке в Китае Перед стартом разукрашивают глаза дракона.
Новый год в Китае
А в 2023 году китайцы отмечали Праздник весны 22 января. Традиционный Новый год в Китае отличается от европейского торжества. Тем не менее, привычный для Европы праздник тоже отмечается в Китае, правда, не с таким размахом. В это время азиатские торговые центры украшают елками и новогодними атрибутами.
Но день 1 января в Китае ничем не отличается от обычных дней. Да и 31 декабря в Поднебесной не принято устраивать шумные застолья и массовые гуляния. Раньше он забирал запасы еды, крал детей и нападал на взрослых.
Но однажды стало известно, что Нянь боится красного цвета и шума. С тех пор праздновать Новый год в Китае принято с большим размахом, обязательно шумно, собирая за столом всех родных и близких, с фейерверками, и облачаясь в красную одежду. По этой же причине в Китае принято украшать накануне Нового года свой дом красными фонариками.
Спустя много веков китайский народ продолжает отдавать дань древней легенде, но теперь Нянь символизирует депрессию и уныние, а шумное празднование Нового года означает радость и счастье.
Наконец, последняя категория — это «полупраздники», то есть неполные выходные для отдельных категорий граждан. Например, 8 марта для женщин рабочей является половина дня, а вторая половина — выходным, для военных — половина выходного дня положена 1 августа — на день образования НОАК Народно-Освободительной Армии Китая , для подрастающего поколения есть День молодежи 4 мая половина дня является выходными для лиц от 14 до 18 лет и День защиты детей выходной для лиц до 14 лет. У читателя возникает естественный вопрос, а где отдыхают больше: в Китае или России. На первый взгляд кажется, что в Китае много выходных и особенно много длительных праздников, но фактически многие выходные компенсируются рабочими субботами и воскресениями, и за рамками пятидневки в Китае в 2023 только 11 полностью выходных дней против 13 в России. В общем, отдыхать в России лучше, помните об этом. РАДС помогает российским предприятиям налаживать оптовые поставки из Китая , организовывать деловые миссии , а также настраивать экспорт в Китай и другие страны Азии. Оставить заявку на получение консультации можно по ссылке на сайте, по почте import navostok.
Так продолжалось до тех пор, пока однажды монстр не увидел ребенка в одеяниях алого цвета и не испугался. Очевидцы пришли к выводу, что виной всему был именно цвет, и взяли это на вооружение.
С тех пор ни один Новый год в Китае не обходится без красного оформления. Незадолго до торжества в доме устраивают генеральную уборку. Весь мусор отметают от дверей к центральной части комнат. Считается, что перед праздником высшие силы раздают людям удачу в виде пылинок и их нельзя выметать, а нужно сохранить. После этого бытовой инвентарь убирают от глаз подальше. Использовать его в период празднований запрещено. Китайцы верят, что в Новый год Бог спускается с небес. Чтобы он посетил дом и благословил, на столе нужно зажечь благовония и 2 красных свечи. Вечером накануне Нового года, когда жилища украшены и убраны, все члены семьи собираются вместе. На стол обычно ставят мясные и рыбные блюда, а также кондитерские изделия.
Праздничный вечер плавно переходит в ночь, но спать никто не ложится. В завершение китайцы запускают фейерверки.
Многие избегают этих цветов, чтобы не приносить несчастья и не оскорблять окружающих в благоприятное время. Не рекомендуется мыть голову в первый день Нового года, планируя праздничный образ. Существовало поверье, что, поскольку «волосы» на мандаринском и кантонском диалектах звучат как «процветать», мытье волос означало, что человек смывает свое процветание на предстоящий год. В результате многие люди избегали стирки и мытья головы в эти два дня. Сегодня эта традиция в значительной степени игнорируется, особенно в субтропических регионах мира. Кроме того, нежелательно принимать душ и убираться в доме в течение нескольких дней, потому что, по легенде, первые два дня Лунного Нового года — это также день рождения Бога Воды, который обижается, когда люди моют волосы и одежду водой. Возможно, именно поэтому многие семьи проводят генеральную уборку накануне Лунного Нового года, прощаясь с прошлым годом. Хотя сегодня этот обычай редко можно увидеть в городах, он все еще практикуется в некоторых сельских китайских деревнях.
Стричься во время новогодних праздников также не рекомендуется, поскольку это может символизировать сокращение вашего богатства в предстоящем году.
Какого числа начинается Новый год 2023 в Китае и как празднуется
И так как китайский Новый Год высчитывается при помощи лунного календаря, то его празднование выпадает каждый раз на разные даты в период с 21 января по 21 февраля. В 2020 году китайский Новый Год наступит 25 января, именно тогда вступит в свои права покровительница года Белая Металлическая Крыса. И хотя Китай официально перешел на Григорианский календарь, как и весь остальной мир, Лунный календарь по-прежнему очень важен. Многие традиционные праздники вычисляют отмечаются по лунному календарю. Григорианский календарь — система исчисления времени, основанная на циклическом обращении Земли вокруг Солнца. Григорианский календарь используется в большинстве странах мира. Это самый длинный китайский праздник Праздник Весны длится poвнo 15 днeй.
В тeчeниe этого времени рабочая жизнь в Поднебесной замирает, житeли Китая веселятся, отдыхают и oтмeчaют пpaздник в кpугу сeмьи. Весенний фестиваль вызывает самую большую миграцию людей в мире Китайский Новый Год это один из самых важных и почитаемых праздников. Самая важная составляющая этого праздника это воссоединение семьи. Все должны вернуться домой на новогодний ужин. В современном Китае большинство пожилых родителей живут в сельской местности, а их дети работают в городах. Даже в обычные дни метро забито битком.
Представьте себе, что творится в период чуньюня. Кроме того, самое раннее, что вы можете купить билеты на поезд это 60 дней. Это приводит к безумному ажиотажу, за билеты идут настоящие битвы. В секунду продается по тысячи билетов. В этот день молились богам Праздник Весны изначально был церемониальным днем. В этот день молились богам, просили хорошую погоду, обильный урожай и т.
Также люди молились своим предкам и обращались к ним как к богам. В Китае существует огромное количество разных легенд, относящихся к различным аспектам жизни общества. Вот и Новый Год не стал исключением.
С тех пор праздновать Новый год в Китае принято с большим размахом, обязательно шумно, собирая за столом всех родных и близких, с фейерверками, и облачаясь в красную одежду. По этой же причине в Китае принято украшать накануне Нового года свой дом красными фонариками. Спустя много веков китайский народ продолжает отдавать дань древней легенде, но теперь Нянь символизирует депрессию и уныние, а шумное празднование Нового года означает радость и счастье.
Также можно услышать и другое название — Праздник весны или Чуньцзе. Чуньцзе — особенно любимый праздник в Китае. Он считается семейным, и, независимо от того, где человек находится, он должен приехать к семье на празднование Нового года. В это время весь транспорт Китая работает с перегрузками, так как все торопятся вернуться в родные края. В народе это явление называют "весенней миграцией". Новогодние каникулы в Китае в 2024 году начинаются с 10 февраля и заканчиваются 17 февраля.
При этом рабочими днями остаются два воскресенья — 4 и 18 февраля. Но обычно многие компании продлевают выходные, и вся страна погружается в празднование Нового года еще на 1-2 недели.
На месяц в КНР производства останавливаются, а улицы пустеют. Новогодние праздники для них — единственная возможность в году, чтобы поехать в свой родной город и побыть с семьей. Весь год у работников фабрик нет отпусков и шести-семидневная рабочая неделя. Большинство рабочих ждут новогодних выходных, чтобы как следует отдохнуть. В Китае очень чтят традиции, в том числе праздники по лунному календарю. Они считают, что время КНГ нужно обязательно провести с семьей. Трудно купить билеты ровно на праздничную неделю. В сезон длинных праздников в родные города возвращались сотни миллионов китайских рабочих мигрантов.
Поэтому китайцы покупают билеты сильно заранее и уезжают тоже заранее. Руководители фабрик вынуждены отпускать рабочих. Если руководитель не отпустит сотрудников, то они просто уволятся. А после праздников устроятся на другой завод. Производств много, рабочие всегда требуются. Хотите с большей вероятностью получить товар вовремя — оформляйте заказы до 30 ноября, чтобы успеть отправить партию до 31 декабря. После 10 января остановятся выкупы и отгрузки. А с середины января закрываются большинство производств и складов. Точные даты всегда известны ближе к концу года. Чтобы быть в курсе, подписывайтесь на наш телеграм канал : там мы оперативно публикуем актуальную информацию.
Как отмечают Китайский новый год Многие жители заранее берут билеты и приезжают к родителям, чтобы собраться всей семьей на ужин. Если вы захотите посетить в страну в это время, лучше приехать заранее: в разгар Нового года улицы переполнены, транспорт перегружен. Китайцы наводят порядок в своих домах, украшают их фонарями и красными плакатами с надписями. Улицы тоже преображаются. Первый день праздника китайцы называют «Праздником весны». Украшение китайского дома в Новый год Празднование чем-то похожи на наше. Семья собирается за столом дома или в ресторане.
По статистике, большинство лет Кролика проходят спокойно, позитивно и вдохновляюще, поэтому и от 2023 года можно ожидать такого же развития. Ведь всем нам так не хватало спокойствия в 2022 году! Происхождение и история китайского Нового года Если верить легендам и сказкам, то первый китайский Новый год люди отмечали после битвы с мифическим существом. Это существо звали Нянь, что также является китайским словом, обозначающим год»,— гласит поверье. Для победы над ужасным существом жители деревни стали издавать шумы и громкие звуки: они били в барабаны, топали, взрывали петарды. И вот однажды люди прознали, что Ниан до ужаса боится красного цвета. Тогда догадливые китайцы стали вешать на улицах, деревьях, домах фонарики красного цвета.
Китайский Новый год на Алиэкспресс в 2023 году совсем скоро уже начнется
Например, китайский Новый год, или Новый год по лунному календарю, в 2024-м начнут праздновать 10 февраля; в Китае с этим праздником поздравляют так: 新年快乐 (xīn nián kuài lè). Новый год по китайскому календарю традиционно отмечается во второе новолуние после 21 декабря (дня зимнего солнцестояния). В Китае вступил в свои права Зеленый Деревянный Дракон — главный символ Нового, 2024 года по лунному календарю. из года в год эта дата меняется. Лунные новогодние каникулы, знаменующие наступление года Дракона, начнутся в Китае 10 февраля.
Китайский Новый год – значение праздника
- Календарь китайского Нового года
- Символ года
- Символ года по китайскому календарю
- Символ года по китайскому календарю
- Праздник весны в Китае — история и происхождение
В Китае встретили Новый год по лунному календарю
Новый год в Китае скоро уже начнется. Почему нельзя поздравлять родственников по телефону и почему раз в год весь Китай перемещается из города в город? Как развивается Китай? Опыт жизни В Китае почти 20 лет. Узнайте, когда (какого числа) наступает Новый 2023 год по восточному календарю и какие традиции празднования существуют в Китае. В 2024 году Китайский Новый год приходится на ночь с 9 на 10 февраля. Из-за того что дата китайского Нового года определяется по лунному календарю, каждый раз Новый год в Китае выпадает на разные даты привычного нам григорианского календаря, между 21 января и 20 февраля. Узнайте, когда (какого числа) наступает Новый 2023 год по восточному календарю и какие традиции празднования существуют в Китае.
Новый год в Китае
Как в Китае празднуют Новый год Китайский Новый год начнут отмечать 22 января Unsplash Читать 360 в Новый год по лунному календарю в 2023 году отметят 22 января. В Китае это один из самых важных праздников, с которым связано множество легенд, традиций и обычаев. Жители Поднебесной называют этот день Чуньцзе, или Праздник Весны. О том, как правильно встречать китайский Новый год, — в материале «360». О покровителе года Покровитель 2023 года — Черный Водяной Кролик. Он занимает четвертое место среди знаков китайского гороскопа. Встретиться с ним удается только раз в 60 лет.
Это животное олицетворяет семейственность. Считается, что он может принести спокойствие в семейные дела, а в дом — уют и хорошую атмосферу. Все дело в различиях гороскопов. Новый год — время вернуться домой В Китае Новый год принято встречать с семьей, со своими самыми близкими и родными людьми. Празднование длится 15 дней. Это неслучайно — за время праздников жители страны успевают добраться до родных мест.
Пока в мире не начала бушевать пандемия коронавируса и власти КНР не вводили жесткие ограничения, китайцы раскупали все билеты на поезда, совершая несколько миллиардов поездок по стране. В 2023 году это снова стало возможно.
По одному трактованию, в красной одежде был ребенок. По другому — старик наклеил на все двери красные бумажки, поджег бамбук и сам облачился в красное.
С тех пор под Новый год люди развешивают красные фонари и красные свитки на окнах и дверях. А еще — устраивают фейерверки, чтобы отпугнуть чудовище и других злых духов и заставить их обходить поселение стороной. Почему 2023 — Год черного кролика? Каждый год в Китае символизируется комбинацией, которая повторяется только раз в 60 лет.
Поэтому китайцы покупают билеты сильно заранее и уезжают тоже заранее. Хотя они и сами рады уехать как можно раньше, а вернуться как можно позже. Владельцы фабрик и рады бы отдохнуть немного и возобновить производство. Но работать-то там некому, все рабочие отдыхают. Если же руководитель не отпустит сотрудников, то они просто уволятся. А после праздников устроятся на другой завод. Производств много, рабочие всегда требуются. Вот, что она рассказала: «В Новый год весь Китай зациклен на деньгах и красных конвертах. Стол в каждой квартире должен ломиться от еды, денег должно быть море. Китайские семьи готовят на КНГ очень много еды, просто нескончаемые запасы!
Во время праздников кажется, что ты бесконечно только спишь и ешь. Просыпаешься на завтрак — там куча еды. Детям и подросткам принято дарить хунбао красные конверты. В китайских компаниях устраивают грандиозные корпоративы с лотереями. На них можно выиграть макбуки, айпады, бытовую технику. Так будет всегда, пока рабочие руки полностью не заменят роботы, которым не нужно отдыхать, встречаться с семьей и чтить национальные традиции. В этом году — ситуация с отправками еще сложнее Еще месяц назад все переживали, чтобы Китай не закрыли не очередной карантин. Но бунты в стране сделали свое дело — сейчас Китай уходит от политики нулевой терпимости к ковиду, открыт как никогда.
По мнению экспертов фэн-шуй, для года Водяного Кролика счастливый цвет — зеленый. Кроме того, на 2023 год также рекомендуются три других цвета: красный, розовый и синий. Специалисты советуют использовать их в декоре, одежде и аксессуарах, в соответствии со знаком, который мы представляем. Особенности китайского Нового года Это семейный праздник, и китайцы обычно совершают более 1 млрд поездок, чтобы быть рядом со своими близкими. Он длится 15 дней и завершается Праздником фонарей. Первые три дня отмечаются особо пышными празднованиями. Считается, что шум от новогодних фейерверков отгоняет демонов и злых духов. Красный является доминирующим цветом в одежде, украшениях и подарках. Он символизирует огонь, который, как считают китайцы, отгоняет неудачи. Торт — популярный подарок на Новый год в Китае, символизирующий прогресс.
Китайский Новый год в 2023 году: что о нем надо знать
В Китае Новый год принято отмечать по лунному календарю, поэтому ежегодно дата меняется. Как развивается Китай? Опыт жизни В Китае почти 20 лет. Когда в Китае наступит Новый год и как принято отмечать торжество в Поднебесной — читайте в материале «Известий».
Календарь китайского Нового года
RU - В Китае в ночь на воскресенье отмечают наступление Нового года по лунному календарю. Символом этого года является черный водяной кролик. Новый год по лунному календарю наступил в Китае в полночь по местному времени 19:00 по московскому времени. И хотя Новый год по лунному календарю отмечается в целом ряде стран мира, его принято называть "китайским". В Китае лунный новый год называется Праздником весны Чуньцзе и ассоциируется с ее приходом. Празднование Чуньцзе в Китае в этом году продлится 16 дней.
Оно началось в канун Нового года - 21 января и закончится Праздником фонарей 5 февраля. Но нерабочими днями будет период с 21 по 27 января. Фотогалерея Олимпиада-2022 в Пекине Все фото Как сообщает госагентство "Синьхуа" , Си Цзиньпин назвал уходящий год тигра "чрезвычайно важным годом в истории партии и страны", упомянув Олимпийские и Паралимпийские игры в Пекине, "25-летие возвращения Гонконга на родину" и XX съезд Коммунистической партии Китая, на котором он был переизбран генеральным секретарем ЦК КПК на третий срок.
Детям разрешается не спать и веселиться вместе со взрослыми: поджигать петарды, взрывать хлопушки и буянить до рассвета.
Это время называется "шоу суй", то есть "ожидание Нового года". Среди блюд — мясо и рыба, а также китайские пельмени цзяоцзы , являющиеся олицетворением одного из главных пожеланий — рождения сыновей. Хлопушки Когда приходит время Нового года, китайцы говорят: "Открой дверь и запусти хлопушку". Этот обычай имеет давнюю историю: уже на протяжении двух тысяч лет во время молений об урожае, проводимых в праздник Весны, принято стрелять из хлопушек.
Традиция звонить в колокол Колокол — еще один традиционный символ китайского Нового года. Китайцы верят, что его звон может уберечь от несчастья и принесет удачу. В Китае даже есть уникальное культовое сооружение — Храм Великого колокола, построенный в 1733 году при императоре Юнчжэне династии Цин. Мамы и папы в ответ дарят красные конверты с деньгами и желают успехов.
Потом вся семья идет в гости к родственникам и соседям, чтобы их поздравить. На такие хождения, как правило, полностью тратятся первые пять дней Нового года. Запуск фейерверков и петард В Новый год жители Поднебесной запускают салюты и петарды, которые якобы отпугивают злых духов и привлекают в семью умиротворение и счастье. Люди также проводят ритуалы подношения предкам, ходят в гости к родственникам и друзьям.
Один из них — танец льва. Исполнители находятся внутри фигуры льва и пытаются сымитировать его движения. Еще один главный праздничный танец — танец дракона. Команда артистов держит на шестах бумажного дракона и двигается таким образом, чтобы змееподобное тело делало движения в виде волны.
Фестиваль фонарей Пятнадцатый день китайского Нового года — это время зрелищного и яркого праздника Юаньсяоцзе Фестиваль фонарей. Он наступает в первое полнолуние нового лунного года и будет отмечаться 24 февраля 2024 года.
Традиция наряжать жилища к Новому году распространена не во всех районах Китая. В крупных городах в публичных местах устанавливаются елки и новогодние декорации. Деревья в парках и скверах наряжаются разноцветными электрическими гирляндами. Новогоднее застолье у китайцев не имеет выделяющихся особенностей. Хозяйки накрывают семейный праздничный ужин. Основные ингредиенты национальной кухни: рис, лапша, соя, мясо курицы и свинины. Наиболее популярные блюда: свинина в кисло-сладком соусе, курица гунбао с перцем чили, мапо тофу с говяжьим фаршем и овощами, вонтоны — мучные изделия с начинкой из мясного фарша или креветок, чау мейн — жареная лапша, утка по-пекински.
В качестве десертов на столах присутствуют традиционные сладости: яблоки или бананы в карамели, арахис в сладкой глазури, жареные бананы в кляре, яичные тарталетки, рисовые шарики с медом, карамелизованные персики. К праздникам китайские хозяйки любят выпекать печенье с предсказаниями внутри. В Китае не распространена традиция вручать друг другу подарки к 1 января. Китайцы посылают презенты и электронные открытки своим друзьям из Европы и стран, для которых Новый год является главным праздником. История праздника Традиция праздновать Новый год в ночь с 31 декабря на 1 января пришла в Китай после принятия григорианского календаря в 1911 году. Чтобы не было путаницы между европейским и лунным Новым годом, 27 сентября 1949 года правительство республики утвердило официальные названия этих праздников. Первый день лунного календаря стали именовать Чунь Цзе, а 1 января по григорианскому календарю — Юань-дань, что дословно переводится как «начало зари».
Источник: Reuters Что принято дарить на Новый год в Китае Главный новогодний подарок в Китае весьма прагматичен — это деньги. Их вручают в специальных красных конвертах с иероглифом, обозначающим «богатство». Они называются «хунбао». Сумма в них обязательно должна быть четной. А еще жители КНР стараются найти новенькие банкноты. Такой подарок дарят и детям. Он называется «деньги на вырост». Но подрастающее поколение само решает, копить или потратить на игрушки. Технический прогресс внес свои коррективы в традиции. Все чаще китайцы отправляют электронные «хунбао» с помощью специальных приложений. Это удобно, если родные живут в других странах или не могут приехать на праздник. В Китае принято дарить подарки из парных предметов. Четные числа считаются счастливыми. Чаще всего преподносят две вещи, но можно и шесть. Только не четыре! Эта цифра ассоциируется у китайцев со смертью, так как эти слова в китайском языке созвучны. Хозяева дома и гости вручают друг другу мандарины и тоже по две штуки в руки. Таким образом они обмениваются пожеланиями финансового благополучия, ведь эти фрукты, по мнению жителей Поднебесной, похожи на золотые слитки. Конечно, можно дарить игрушки и угощения, но традиционно красного цвета. Как украсить дом для встречи китайского Нового года Больше, больше красного! Как мы уже писали, в Поднебесной в Новый год бумажными фонариками украшают дома и квартиры. Их также размещают на деревьях, в офисах, на фасадах зданий. Считается, что они отгоняют несчастье. На входные двери нужно повесить панно или полоски бумаги конечно, красной с парными надписями. Традиционно в посланиях желают добра и процветания, а также пишут стихи о наступлении весны. Во многих провинциях окна украшают замысловатыми фигурками из бумаги. Похожий декор любят и в России. У нас вырезают снежинки. В Поднебесной узоры более сложные. Китайская техника вырезания из бумаги называется «цзяньчжи». Также дома украшают новогодними картинками «няньхуа» напоминаем, что «нянь» по-китайски означает «год». На них часто изображены герои народных легенд. Так как китайский Новый год — это Праздник Весны, то без растений нельзя. Люди покупают в дом маленькие мандариновые или цветущие сливовые деревья, орхидеи, пионы и другие цветы. Новогодние приметы в Китае В разных китайских провинциях есть свои новогодние приметы. Рассказываем про самые распространенные. Красный цвет отпугивает чудище Нянь и несет достаток. Генеральную уборку делают накануне праздника. А следующие несколько дней лучше полы не мыть. По легенде, в это время боги облетают дома и рассыпают счастье. Нельзя спать в новогоднюю ночь — счастье проспишь. Надевай лучшие наряды — привлечешь достаток.