“Лучший ресторан на каждый день” - «IZI Kitchen» (Ярославль), награждение победителя в данной номинации провела Музыченко Анастасия Анатольевна, начальник управления «Альфа-Банк». Март, ресторан европейской кухни: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Недавно посещали с мужем ресторан Март, отмечали там годовщину нашей свадьбы.
В Ярославль на выходные: поесть как в столице
В результате эти заведения с четкой концепцией, отличным сервисом и действительно вкусной едой занимают особе место на гастрономической карте Ярославля. Еда и вино Сказка. Еда и вино. Фото: пресс-служба Об этом атмосферном ресторане авторской кухни, в который можно приходить на завтрак, обед и ужин и многим не надоедает , Павел Кашников рассказывает так: "Мы хотели создать современный ресторан с понятной едой на каждый день, приготовленной из отечественных продуктов. Чтобы нашим гостям хотелось приходить сюда очень часто. Мы не боялись переосмысливать рецепты традиционных блюд и браться за продвижение местных продуктов. Другой базовой идеей стала сочетаемость блюд и вин — это отражено в названии ресторана. Нашей команде удалось собрать одну из самых динамично развивающихся винных карт в Ярославле, и к каждому вину подобрать идеальную гастрономическую пару. Винная карта "Сказки" отмечена жюри независимой премии винных карт Russian Wine Awards.
А наши бармены пошли еще дальше и начали делать удивительные напитки из местных фруктов, овощей и трав". Отдельного внимание заслуживает меню завтраков, ради которых в "Сказку" приезжают даже из других городов. Еще несколько лет назад в Ярославле завтрак вне дома воспринимался как что-то исключительное, а теперь в "Сказке" по утрам нет свободных мест. В 2023 году он получил отметку "Лучший завтрак" в рамках фестиваля Breakfast. Популярны картофельные драники со слабосоленым лососем, гречневая каша с песто и пармезаном, а также сырники и нежнейшие оладьи с кремом и кленовым сиропом. Osteria Lucia Здесь, как говорится в известном выражении, "прекрасно всё": интерьер, меню и даже стиль поведения официантов. Семейный итальянский ресторан Osteria Lucia расположился в центре Ярославля, на втором этаже особняка 1906 года между прочим, объекта культурного наследия. В основе концепции - атмосфера большого итальянского дома, где счастливо живут несколько поколений.
Денис, в прошлом вы офицер войск спецназа ФСБ, ветеран боевых действий. У вас есть автобизнес. Почему решили заняться ещё и ресторанным бизнесом? Поэтому я и пришел в ресторанный бизнес, где результат заметен сразу, здесь и сейчас, где клиент переживает сразу или восторг, или разочарование.
Сначала я открыл и раскрутил ресторан «Кувшин», а теперь ресторан «Март». В планах - караоке-диско-клуб «Ад». Во многом это имиджевые проекты. Почему именно "Март"?
Но одним мартовским днем на встрече с единомышленниками поняли, что начало фамилий основателей совпадает: Денис Мартьянов и Алексей Мартынов. Мы решили, что за качество будем отвечать своим именем. Меню вашего ресторана звучит интригующе: "Осьминог на гриле с фасолью и грибами", "Запечённый камамбер с хурмой и малиновым соусом", "Рулет со сливочной карамелью и ореховым мороженым". Сразу хочется все попробовать!
Кто автор этого великолепия?
В центре внимания будет русская кухня. Мы поговорили с предпринимателями о возрождении старинных рецептов и о том, как гастрономия может привлечь туристов в Ярославль. Туристическая привлекательность города вполне объяснима: удобно добираться из Москвы и Петербурга, много древних достопримечательностей, водные развлечения и пляжи, и, конечно, еда. Того, что город заполнят туристы, Павел Кашников и Алексей Новиков не боятся. Наоборот, ждут гостей. Предприниматели любят в родном Ярославле практически всё.
Они считают, что людей, которые захотят приехать к ним на берега Волги и Которосли, может стать еще больше — если появится еще несколько классных отелей и ресторанов. Но есть шансы на успех. Ресторан «Сказка. Еда и вино» не раз получал премии журнала «Собака», винная карта заведения получила две звезды премии Russian Wine Awards, а сам ресторан вошел в шорт-лист престижного рейтинга Where to Eat.
Мы очень вкусно покушали, покурили вкусный кальян а нам есть с чем сравнивать: и напелись караоке! Отдельное спасибо за то, что разрешили принести торт и свечи-фонтаны. Сюрприз удался!. Дарья Миронова TripAdvisor Очень рекомендую этот ресторан! Очень рекомендую этот ресторан! Ставлю 10 из 10.
Нам понравилось все от интерьера и официнта нас обслуживал настоящий профессионал и приятный парень Васо до вкуса и подачи блюд. Все блюда были на высшем уровне, а так же прекрасное грузинское вино. И находится ресторан в самом центре. Идите, не пожалеете!!!
Полные «Закрома»: местные рестораторы возрождают русскую кухню в Ярославле
Открывать мы не торопимся, ведь хочется сделать клуб не как у всех, а создать модное место для избранных — успешных, достойных мужчин и очаровательных девушек. У нас будет очень строгий фейсконтроль, чтобы каждый наш гость чувствовал себя в полной безопасности. Начальник службы безопасности, кстати, мой боевой друг и сослуживец по спецподразделению Александр Еремеев уже начал готовить списки тех гостей, которых мы хотим видеть у себя. Каждый может попробовать попасть в этот список. У меня совсем не было денег, негде было жить, и я был болен смертельной болезнью. Я с содроганием вспоминаю эти времена, которые были всего лишь год назад. Каждый вечер я прятался, тихо плакал и мечтал о смерти. Но в один момент все изменилось, я влюбился. Я встретил свою судьбу, мою музу, вдохновляющую меня во всем, — Анечку Перминову.
Благодаря ей моя жизнь радикально изменилась. Мне вырезали смертельную опухоль, я простил всех своих недоброжелателей, помирился с бывшей женой. Я искренне полюбил своих партнеров по бизнесу Алексея Мартынова и Алексея Данилова, с которыми мы открыли «Март». Я искренне люблю своих пятерых детей и усиленно работаю, чтобы они ни в чем не нуждались.
На компанию здесь можно взять мясное мезе, а согреться - ароматной шурпой с бараниной. На кухне собраны все необходимые для восточного ресторана "средства производства": казан, мангал, тандыр и дровяная печь. Good Karma Bar В этом месте, носящем титульное для команды название, соединены две концепции: бар с разнообразной картой, основанной на дистиллятах, и японское кафе с раменом и другими блюдами азиатской кухни.
В меню - комбинация перуанских ингредиентов и японских методов приготовления. Как и в других ресторанах Good Karma Restaurants, команда предлагает блюда в собственном прочтении и обращает особое внимание на открытые роллы и тортильи. Приправить такие закуски определенно следует авторскими коктейлями. Изучили историю, прочитали множество книг, узнали, что было на столах у зажиточных купцов, а чем питались простые крестьяне. Хочется, чтобы гости, придя в наш ресторан, ощутили движение истории. Мы будем использовать старинные рецепты, волжскую кухню - многое из этого было забыто, а мы хотим это возродить. У нас будут ферментированные продукты, вятские огурцы, речная рыба.
Но это не будет ресторан-музей: это будет современное заведение с красивой подачей, необычными сочетаниями вкусов, лаконичным дизайном и русской печью, отделанной художественными израцзами. Мы хотим, чтобы всё было продумано до мельчайших деталей и поэтому не хотим спешить с открытием. Прорабатываем каждое блюдо, обучаем сотрудников, устраиваем дегустации. Это занимает много времени. Мы не откроемся, пока не будем довольны результатом". Но и это еще не всё. И начинает рассказ о том, какую новую концепцию задумали они с Алексеем - на сей раз отельную.
В интересах следствия полное видео мы не выкладываем, но на нем видно, что Денис Мартьянов сидит за столом с несколькими крепкими мужчинами. Сначала вроде бы идет мирный разговор, далее один из гостей плеснул в лицо ресторатору чем-то из стакана. На попытку ответить его начинают жестоко избивать, повалив на пол. Посетители при этом наблюдают за происходящим, но вмешаться все боятся. Дальше Дениса силой сажают за стол. Беседа продолжается недолго, чрез пару минут избиение продолжилось. Ресторатора бьют по голове, его попытки защититься от нескольких крепких мужчин не помогают , тем более что двое из них крепко держат свою жертву.
Ксения TripAdvisor Отлично отпраздновали День рождения! Спасибо Кувшину и его отличной команде от гостей из Санкт-Петербурга! Мы очень вкусно покушали, покурили вкусный кальян а нам есть с чем сравнивать: и напелись караоке!
Отдельное спасибо за то, что разрешили принести торт и свечи-фонтаны. Сюрприз удался!. Дарья Миронова TripAdvisor Очень рекомендую этот ресторан!
Очень рекомендую этот ресторан! Ставлю 10 из 10. Нам понравилось все от интерьера и официнта нас обслуживал настоящий профессионал и приятный парень Васо до вкуса и подачи блюд.
Все блюда были на высшем уровне, а так же прекрасное грузинское вино. И находится ресторан в самом центре.
Полные «Закрома»: местные рестораторы возрождают русскую кухню в Ярославле
Всем этим требованиям отмечает «Март», где один из владельцев, сам шеф-повар высокого класса. Менее требовательные посетители. Это не совсем так. Ведь город находится не так далеко от столицы, и гости из столичного региона здесь бывают часто. Поэтому и уровень обслуживания должен быть очень высоким, чтобы сохранять лидирующие позиции. Если не думать о гостях, то люди постепенно перестанут приходить. В данном ресторане при нынешних владельцах этого точно не произойдет. Меньше вложений на открытие.
Летом открывается веранда. В будни готовят сытные ланчи. Март на улице Нахимсона — красивый отдых с качественным сервисом и интересной кухней, в которой каждый найдёт что-то своё. Стильный ресторан создан для романтических свиданий и ужинов с любимым человеком. Здесь каждый вечер станет поводом собрать друзей и обсудить новости за бокалом, устроить семейное торжество или уютные посиделки.
Про фото вспомнили только к десерту , но все блюда у себя на столе вы увидите именно такими как в меню. Ксения TripAdvisor Отлично отпраздновали День рождения! Спасибо Кувшину и его отличной команде от гостей из Санкт-Петербурга! Мы очень вкусно покушали, покурили вкусный кальян а нам есть с чем сравнивать: и напелись караоке! Отдельное спасибо за то, что разрешили принести торт и свечи-фонтаны. Сюрприз удался!. Дарья Миронова TripAdvisor Очень рекомендую этот ресторан! Очень рекомендую этот ресторан! Ставлю 10 из 10. Нам понравилось все от интерьера и официнта нас обслуживал настоящий профессионал и приятный парень Васо до вкуса и подачи блюд. Все блюда были на высшем уровне, а так же прекрасное грузинское вино.
Ресторатора бьют по голове, его попытки защититься от нескольких крепких мужчин не помогают , тем более что двое из них крепко держат свою жертву. Всего эпизодов избиения минимум четыре. В итоге Дениса все же оставили в покое, при этом он уже был весь в крови. Приехавшая на вызов «Скорая» отвезла его в больницу имени Соловьева. Естественно, сразу же было написано заявление в полицию. Сейчас к расследованию инцидента подключились спецслужбы. По предварительной информации, к избиению ресторатора могут быть причастны члены одного из боевых ветеранских братств.
В ярославском ресторане «Март» жестоко избит его владелец и создатель клуба «Ад» Денис Мартьянов
Март, ресторан европейской кухни: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Март на улице Нахимсона — элегантный ресторан и караоке-бар для ценителей авторской европейской кухни, расположенный в центре города. это один из лучших ресторанов во всём городе.
Вступился за маму: экс-депутат пояснил, зачем сжег ресторан в центре Ярославля
Соблюдение авторских прав: Все права на материалы, опубликованные на сайте yar. Использование материалов, опубликованных на сайте yar. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал yar.
Они специально приезжают полакомиться блюдами «от Мартынова». А заодно знакомятся с нашим любимым Ярославлем. Если коротко, то «Март» — это авторская и европейская кухня с включением паназиатской, которая постоянно обновляется. А ещё у нас есть крутая фишка - каждую неделю обновляются бизнес-ланчи. Мы продаем их по себестоимости, знакомим гостей с нашим рестораном. А где еще можно поесть полный обед за 480 рублей, в состав которого входят креветки, настоящие крабы и наш фирменный осьминог? Только в «Марте», на Нахимсона 18, в нескольких метрах от площади Богоявления. Заходите и вы!
Зайти можно даже ради интерьера… Он буквально заряжает весенним настроением. На стенах замечательные картины. Кто занимался дизайном? Это очень вдохновляет. Например, панно из мха на стене было создано руками моей любимой женщины-музы Ани Перминовой.
Затонувший плавучий ресторан в Ярославле предложили сделать достопримечательностью 0 274 1 мин В Ярославле при буксировке затонул плавучий ресторан. Городской достопримечательностью предложили сделать в Ярославле затонувший плавучий ресторан-дебаркадер. Как сообщают "Вести.
Мы прорабатываем каждое блюдо, обучаем сотрудников, устраиваем дегустации. Это занимает много времени. Мы не откроемся, пока не будем на все сто довольны. Не нужно в регионе делать очень сложную еду, мы не в Бангкоке или Гонконге, куда летят фуди со всего мира. Кухню надо делать такую, к которой готова твоя аудитория на данный момент. А это тоже процесс эволюционный Что отличает хороший ресторан от плохого? Павел: Когда ты находишься в регионе, то в меньшей степени — локация, а в большей — атмосфера. А ещё сервис, еда. Да и вообще смысл самого проекта. Если его удалось донести и человек, который туда пришел, понял, что ты хотел этим сказать, то проект работает. Даже по нашему опыту, когда ты сам не можешь сформулировать, что хотел сказать этим проектом, он начинает хромать. Алексей: Добавлю про регионы: если мы хотим, чтобы у нас была полная посадка, мы должны говорить с гостем на одном языке — вкусовом и визуальном. Если мы будем завышать планку, человек может этого не понять. А нам такого не нужно. Павел: И не нужно в регионе делать очень сложную еду, мы не в Бангкоке или Гонконге, куда летят фуди со всего мира. Мы много путешествуем. И даже там я не раз попадал в ситуации, когда приходишь в накаченный пиаром ресторан, а он полупустой, ешь и сам себя пытаешься убедить, что это вкусно, просто ты не понял. А это тоже процесс эволюционный. Алексей: Но всё-таки, Паш, за этой кажущейся простотой стоит огромное количество техник. Мне, например, нравится проект «Северяне». Я приезжал туда и брал цыплёнка из печи. Такое простое, на первый взгляд, блюдо, но, когда я узнал, как его готовят и сколько времени занимает технология подготовки, был удивлён. Павел: Продуктов не хватает. Из-за лицензий и всевозможных запретов на ввоз. А маленькому бизнесу, локальным фермерам с небольшими вложениями очень трудно встать на ноги — выйти на необходимый объём с соизмеримым качеством. Но я вижу, как таких людей становится всё больше, люди начинают фанатично выращивать помидоры, спаржу. Возможно, когда-нибудь у нас в стране будет достаточное количество продуктов с таким развитием. Алексей: Но овощ овощу рознь. Многие выращивают свёклу, морковь, картошку и прочее в промышленных масштабах, но совсем не задумываются о вкусе.
Мэр Молчанов высказался о сгоревшем ресторане «Сквер» в центре Ярославля
Развлечения - 26 декабря 2022 - Новости Ярославля - Мэр Артем Молчанов высказался о сгоревшей веранде ресторана «Сквер» в центре Ярославля. В Ярославле есть очень много разных заведений, одно из таких ресторан «Март». В Ярославле планируют застроить микрорайон №13 в Дзержинском районе. Ресторан «Март» приглашает вас на красивый вечер живой музыки в исполнении Данилы Савичева. Ярославль, ул. Нахимсона, 18. Пароль будет выслан Вам по электронной почте. Домой Новости Ресторан «Март» и немного информации о нем Ресторан «Март» и немного информации о нем 21. В числе его гостей можно увидеть не только ярославцев, но и гостей из обеих столиц.
Полные «Закрома»: местные рестораторы возрождают русскую кухню в Ярославле
Март на улице Нахимсона — красивый отдых с качественным сервисом и интересной кухней, в которой каждый найдёт что-то своё. Стильный ресторан создан для романтических свиданий и ужинов с любимым человеком. Здесь каждый вечер станет поводом собрать друзей и обсудить новости за бокалом, устроить семейное торжество или уютные посиделки. Любой праздник, организованный опытной командой, подарит только хорошие воспоминания. Показать полностью.
После жаркой смены они не торопятся домой. Старательно оттирают от копоти стекла производственного корпуса ресторана. Он не пострадал.
В сгоревшей части - следователи и эксперты-криминалисты. Опрашивают свидетелей, обследуют пепелище газоанализаторами. Устанавливаются свойства, происхождение. Также назначаются экспертизы, в том числе пожарно-техническая, - сообщила старший помощник руководителя следственного управления СК России по Ярославской области Алена Корчагина. Изначально правоохранители возбудили уголовное дело по статье «Умышленное уничтожение или повреждение имущества, совершенное путем поджога», а после прокуратура передала его в Следком. Поджог, покушение на убийство...
Бизнес-ланчи, обновляющиеся каждую неделю и приносящие нам скорее известность, чем прибыль, потому что мы продаем их по себестоимости. Где, кроме нас, можно поесть полный обед за 480 рублей, где в состав могут входить креветки, настоящие крабы и наш фирменный осьминог? Конечно, только у нас в ярославском ресторане «Март» на улице Нахимсона, 18. В этом же здании, что и мой первый проект ресторан «Кувшин», в нескольких метрах от площади Богоявления в Ярославле. За меню в «Марте» полностью отвечает мой совладелец бизнеса и шеф-повар по совместительству Алексей Мартынов, который ранее поставил кухню нескольким самым известным ресторанам Москвы, поэтому у нас очень часто можно увидеть гостей из обеих столиц. Они приезжают специально поесть блюда Мартынова и заодно познакомиться с нашим любимым городом Ярославлем. Очень часто мы, Данилов, Мартынов и Мартьянов, сами встречаем гостей, помогаем раздеваться, интересуемся их жизнью, дарим наш фирменный десерт в подарок. У нас сложилась такая семейная обстановка, как в лучших ресторанах Европы, когда каждый гость себя чувствует значимым и членом нашей большой семьи. Мы очень дорожим репутацией, поэтому ценим отзывы наших гостей, даже если им что-то не понравилось. Мы работаем над ошибками, чтобы быть лучше. Она делает в России самые потрясающие объекты. Открывать мы не торопимся, ведь хочется сделать клуб не как у всех, а создать модное место для избранных — успешных, достойных мужчин и очаровательных девушек. У нас будет очень строгий фейсконтроль, чтобы каждый наш гость чувствовал себя в полной безопасности.
Подписка Корабел. Чтобы принять участие в обсуждении, пожалуйста Авторизуйтесь или Зарегистрируйтесь Свежие новости.
В Ярославле продолжается розыск причастных к ночному пожару в ресторане
Новости Ярославля и области. Недавно открывшийся ресторан «Март» в городе Ярославле уже завоевал популярность и имеет свой круг посетителей. «Март» в центре Ярославля: как мечта об авторском ресторане спасла жизнь бывшему офицеру. Ресторан Март: преимущества и недостатки заведения. Новости Ярославля и области» в Дзене: В ярославском ресторане «Март» жестоко избит его владелец и создатель клуба «Ад» Денис Мартьянов https. В самом центре Ярославля открылся новый ресторан «Март», который выделяется авторской кухней и современным дизайном. О ресторане Март на улице Нахимсона — элегантный ресторан и караоке-бар для ценителей авторской европейской кухни, расположенный в центре города.
Полные «Закрома»: местные рестораторы возрождают русскую кухню в Ярославле
Новости Ярославля и области. Март, ресторан европейской кухни: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Ресторан «Март» по адресу Ярославль, улица Нахимсона, 18 — забронировать столик, +7 993 399 83 24. Читать 453 отзыва, смотреть 378 фото, панорамы, меню, часы работы. Отзывы о Базилик / Ресторан Март на Нахимсона, Ярославль, Ярославская область, адрес, телефон, время работы.