Нехватку бананов можно компенсировать, выращивая их в России Фото: Денис Моргунов © Согласно опубликованной в декабре статистике ООН, в 2022 году в мире было выращено 135,5 миллиона тонн бананов.
Выращивание генно-модифицированных бананов впервые одобрили в мире
Почему всё же индийских бананов нам пока не видать, объясняют участники фруктового бизнеса. Новости от Россельхознадзора нередко следуют за очередными сообщениями об обострениях отношений с какими-то странами. Зависимость числа найденных в импортных продуктах его инспекторами мушек-букашек-плесени-пестицидов-мышьяка и прочей дряни часто напрямую коррелирует с теплотой межправительственных отношений, обратили внимание импортеры. Стоит туркам сбить российский самолет — нечто совершенно отвратительное находится в турецких помидорах. В итальянских кормах для собак — мышьяк, в эквадорских бананах теперь вот мушка. Как это связано с планами местных властей поменять старое советское вооружение на новое американское, объясняют политологи, а импортеры бананов хватаются за голову. Ведь сейчас в порт прибывают бананы, купленные еще 30—40 дней назад. Деньги за них в Эквадоре уже получили, а мы сейчас на причалах и на таможенных складах огребаем по полной от фитосанитарного контроля. И в море к нам идут десятки судов с уже полностью оплаченной продукцией, которую нам тоже будет не оформить теперь, — сетует один из крупнейших игроков российского фруктового рынка в разговоре с «Фонтанкой».
В порт Петербурга еженедельно приходит около 1,8 миллиона ящиков бананов. Ящиками их считают по сложившейся на рынке традиции, поставки из Эквадора, как правило, содержат 19 килограммов в ящике. Судно из Эквадора сейчас с учетом пробок в Панамском канале доходит до нас примерно за 4—5 недель. То есть без учета того, что сейчас проходит оформление на российской таможне, в море находится до 170 тысяч тонн бананов. Они уже оплачены российскими импортерами, а при средней цене в 50—60 центов за килограмм выходит, что около 85 миллионов долларов, мягко говоря, зависают в воздухе. Удастся ли эти уже купленные бананы провести через фитосанитарный кордон — большой вопрос. Велика вероятность, что они просто сгниют на таможенном складе — вернуть их в Эквадор уже невозможно. Как такой удар по российским компаниям поможет политикам в переговорах, не очень понятно.
Следующий логичный вопрос — чем заменять эквадорские бананы в российских магазинах. Не сказать, чтобы они были продуктом первой необходимости, но мы к ним как-то уже привыкли, совсем отказываться бы пока не хотелось. Есть хорошие новости. Во-первых, запрет на поставки бананов из Эквадора не строгий. То есть совсем без бананов мы всё же не останемся. Во-вторых, пока что запасов бананов на наших складах хватает, чтобы удовлетворить существующий спрос. Опрошенные «Фонтанкой» ретейлеры также уверены, что дефицит бананов нам не грозит, во всяком случае, в ближайшее время. Завтра дефицит не наступит, соглашается совладелец сети фруктовых лавок Ашот Эфендиев.
Не видим серьезных изменений, которые бы требовали закупаться бананами впрок, — комментирует он. Что касается цен, то предприниматель не исключает небольшого повышения, но, скорее всего, картина будет ясна примерно через две недели. Теперь к плохим новостям. Во-первых, Эквадор не просто монополист на нашем рынке, а полновластный гегемон — 97 из 100 бананов в наших магазинах оттуда. Во-вторых, просто так взять и начать возить бананы откуда-то из другого места невозможно. Хотя бы потому, что сперва надо получить на это согласие всё того же Россельхознадзора. Причем разрешение дается не на всю страну, а на каждую компанию-поставщика отдельно. Именно поэтому не существует некой биржи бананов, куда любой производитель может выкладывать свои партии, а импортер выбирать, что посвежее и подешевле.
Вот вам и «сенсация» из ничего». Местные фрукты тянут цены вверх «По мне, это сезонная спекуляции, — говорит Руслан Кисс, основатель компании Madari, которая владеет мандариновыми плантациями в Марокко и занимается импортом и экспортом фруктов в значительном объеме, — цена выросла на всю плодово-овощную импортную продукцию. Цены выросли, растут и будут расти с запасом тренда роста доллара, а точнее падения рубля, который падает не только к доллару, но и к юаню, и дирхаму и даже к киргизским и узбекским сумам и сомам. А что касается так называемого дефицита, то тут две стороны, этого дефицита.
Первая, неожиданно усилившийся фито-санитарный контроль РСХН не знаю причины этого обострения, но по мне, иногда рынку нужна такая встряска контроля качества , и из-за затянувшихся сроков прохождения фито-санитарного контроля, что увеличивает и сроки таможенного контроля, продавцы решили остатки на складах продавать уже с учетом складывающейся ситуации, немного увеличив цену, заложив временные издержки в стоимость и ограничив объем, чтобы не оставить свои склады совсем пустые. Вторая сторона — это неустойчивая логистика, которую постоянно ставят в неловкое положение соседи Прибалтика, Финляндия , ну и плюс ограниченность торгового флота. Сентябрь, это период отечественных фруктов, для бананов не самое время, но высокая цена на яблоки, глуши, сливу и т. Когда его нет на полке, это очень негативно сказывается на имидже.
Несколькими годами ранее банановую теплицу построили в Бухаре. Ее владелец тоже турок, обосновавшийся на постоянное место жительства в Узбекистане, организовал банановую теплицу по методу гидропоники, установив инновационное оборудование турецкой компании. Система охлаждения и полива осуществляется компьютером. Впрочем, импорт бананов в Узбекистан за шесть месяцев этого года увеличился на 5,8 процента - до 3,7 тысячи тонн, сообщил на днях в своем Telegram-канале пресс-секретарь Агентства статистики страны.
А кожура Грос-Мишеля действительно была очень скользкой. Если ваш дедушка вдруг расскажет, что в его детстве бананы были вкуснее — возможно, это не только ностальгия. Предки бананов были далеко не такими аппетитными Проблема бананов, которая делает их настолько уязвимыми к новым болезням, в том, что все они — клоны. То есть, все Кавендиши или Грос-Мишели — это не просто сорт растений, а в прямом смысле генетические копии друг друга, сделанные из одного клубня кстати, банан — это трава. Разумеется, выбирают только самые успешные и плодовитые клубни. За счет этого бананы растут так изобильно и стали настолько крупными.
Из маленького, наполненного сотнями косточек плода они превратились в огромного монстра, не способного даже размножаться без человеческой помощи. Промежуточная стадия между «старым» и «современным» бананом. От 50 до 200 семян в одном плоде. У Кавендиша, для сравнения, встречается одна жизнеспособная косточка на 10 000 плодов Такой подход сделал бананы максимально изобильными и дешевыми задумайтесь, их везут к нам из Центральной Америки, а они часто стоят дешевле, чем мандарины или грейпфруты из Турции. Но и уязвимыми к специфическим болезням. Сегодня новый штамм заболевания угрожает уже виду Кавендиш. Ученые пока не знают, как остановить или хотя бы сдержать эпидемию. Плантации страдают от одного и того же грибка под названием Tropical Race 4 вот его детальное исследование. Это более мощный и заразный аналог той самой известной ранее «панамской болезни». Этот штамм впервые появился в Юго-Восточной Азии около 50 лет назад.
Уничтожил банановую индустрию Тайваня, потом — восточных китайских провинций.
Банановые ворота Америки
| В Казахстане начали выращивать бананы | Компания GenGroup Qazaqstan [Турция] впервые начала выращивать бананы в Казахстане. |
| Судьба бананов Кавендиш в борьбе с панамской болезнью определится к концу 2023 года | Неурожай бананов в Эквадоре спровоцировали извержение вулкана и коварная болезнь растений. |
| В Казахстане стали выращивать бананы в промышленных объемах | Компания GenGroup Qazaqstan [Турция] впервые начала выращивать бананы в Казахстане. |
| В мире приступили к выращиванию ГМО-бананов для коммерческого использования | На юге Казахстана бананы собираются выращивать в промышленных объёмах. |
| Турция намерена вскоре стать экспортером бананов | В прошлом году Эквадор был крупнейшим производителем бананов в мире. |
Выращивание бананов в промышленных масштабах
- Производители бананов из Индии хотят занять прочное место на рынке России // Новости НТВ
- Самые банановые страны мира | Аналитический туризм | Дзен
- Мировое производство бананов в 1980-2021 гг.
- Россельхознадзор разрешил пяти компаниям из Эквадора поставлять бананы в РФ
- Самые банановые страны мира | Аналитический туризм | Дзен
Самые банановые страны мира
Индия является крупнейшим производителем бананов в мире — страна производит в пять раз больше бананов, чем Эквадор. Почему Россия ввела запрет на ввоз бананов из Эквадора, что будет с ценами на бананы, где Россия покупает бананы, чем опасна многоядная муха-горбатка. В России намерены наращивать поставки бананов и из других стран, например, из Индии, которая является их крупнейшим в мире производителем. В нашем хозяйстве, где мы также выращиваем рассаду овощей, древовидных растений и фруктов, нам удалось получить семена, размножая черенками клубнику золотистую. до 3,7 тысячи тонн, сообщил на днях в своем Telegram-канале пресс-секретарь Агентства статистики страны.
В Россию не могут доехать эквадорские бананы
Бананы выращивали в теплицах, используя вместо почвы специальные питательные вещества, койр и минеральную вату. Исследователи надеются вывести свою технологию на промышленный уровень. Таким образом они хотят избежать грибковой инфекции так называемой «панамской болезни» , которая распространяется через почву и уничтожает урожай бананов по всему миру.
В исламском мире банан был известен под именем муз араб. Ко времени активного исследования Западной Африки европейцами, которое пришлось на XV век , бананы там уже были хорошо известны. После 1402 года португальцы привезли бананы из Гвинеи на Канарские острова , где занялись их выращиванием, а в 1516 году — спустя лишь 24 года после открытия Америки Колумбом — завезли его на остров Гаити. Последнее путешествие возглавлял испанский миссионер монах Томас де Берланга исп. Tomas de Berlanga [21].
Об активном выращивании бананов в Южной Америке уже в середине XVI века писал в своей « Хронике Перу » Педро де Сьеса де Леон 1553 [22] , а именно, что в районе экватора возле Пуэрто-Вьехо «есть также много испанских и местных дынь; множество овощей и бобов повсюду приносит урожай, и есть много апельсиновых деревьев и лаймов и немало бананов. В некоторых местах выращиваются необыкновенные ананасы». Вот как описывает плод капитан Дампир, посетивший в 1686 году Филиппины: Небольшой, в половину длины пизанга, но более сладкий и мягкий, менее сочный, ещё более тонкого вкуса… Банан, я берусь утверждать, король среди всех плодов, не исключая и самого кокоса… Он так превосходен, что испанцы дают ему преимущество в сравнении со всеми другими плодами как самому полезному для жизни. Он вырастает длиною в 6 или 7 дюймов, толщиной в руку человека. Кожура мягкая и желтеет при созревании плода… Плод не твёрже, чем масло зимой, и такого же жёлтого цвета, как оно. Вкус у него тонкий, и он тает во рту, как мармелад. Лишь во второй половине XIX века , с изобретением первых холодильных установок и строительством железных дорог, появилась стабильная возможность доставки этих фруктов на северные рынки сначала США , а затем и Европы.
В 1866 году нью-йоркский торговец Карл Франк начал ввозить в США небольшие партии бананов, выращенных на плантациях близ города Колон в Панаме. В 1870 году капитан американского рыболовного судна «Телеграф» Лоренсо Бейкер привёз из Пуэрто-Антонио на Ямайке в Нью-Джерси 160 гроздей бананов и выгодно их продал, что положило начало широкой торговле этими фруктами. В 1876 году на выставке в Филадельфии, посвящённой 100-летию независимости США, бананы продавались поштучно, обёрнутыми в станиоль , по цене 10 центов за штуку, что по тем временам было очень дорого. В 1885 году капитан Бейкер, бизнесмен Эндрю Престон и девять предпринимателей основали Boston Fruit Company [en] , развернувшую закупки бананов на островах Карибского моря. Даже в наше время далеко не все сорта этого фрукта пригодны для экспорта, и многие страны — такие как Китай , Индия , Таиланд и Бразилия — выращивают бананы только для внутреннего потребления либо экспортируют их в незначительных количествах [24]. Высота над уровнем моря, на которой растения приживаются, зависит от широты — обычно она не превышает 920 м, хотя на гавайском острове Мауи они растут на высоте до 1000 м, а в Новой Гвинее — до 2000 м над уровнем моря [6]. Большое значение для культивирования этих фруктов также имеет определённый режим влажности — засушливый сезон не должен длиться более 3 месяцев в году, а средняя норма осадков должна составлять не менее 100 мм в месяц.
Поэтому, выращивание бананов исключено в условиях климата пустынь [1].
Недостаточное освещение, низкие температуры и недостаточная влажность могут отрицательно сказаться на росте растения и помешать развитию вкусных плодов. В летние месяцы растение можно выносить на улицу, только нужно выбрать место, где нет сквозняков и прямых солнечных лучей. Температура ниже 16-10 градусов может оказаться смертельной для растения. Как только светлое время суток увеличивается, растение нужно активно поливать и удобрять. Недостаток освещения, низкие температуры и недостаточная влажность могут повлиять на рост растения и помешать развитию вкусных плодов.
Выращивание бананов в теплице требует терпения и заботы, но получение собственного урожая бананов того стоит. При правильных условиях, надлежащем уходе и обеспечении достаточного пространства можно мечту выращивать бананы превратить в реальность и получать удовольствие от фруктов, выращенных своими руками.
Если земля не подвержена эрозии , перед посадкой её хорошо вспахивают. Размножение в основном вегетативное , реже семенами. Как правило, посадка производится перед или в начале сезона дождей — в этом случае саженцы получают необходимое им количество влаги. Плотность насаждений различается в широких пределах и зависит от многих факторов — например, при более густой посадке улучшается сопротивляемость ветру, однако увеличивается восприимчивость к заболеваниям. В целом, на одном гектаре может помещаться от 600 до 4400 растений [1]. Во время роста плантации тщательно пропалываются — для борьбы с сорняками используются разнообразные методы, как, например, применение гербицидов , мульчирование обкладывание корней сухими банановыми листьями и даже использование гусей , которые охотно поедают некоторые сорные растения, при этом не трогая бананы. Если почвы недостаточно плодородные, то их активно удобряют; состав минеральных веществ, используемых для подкормок, зависит от каждого конкретного случая — это могут быть азот , калий или фосфор. Когда растения плодоносят, их обязательно подпирают деревянными или бамбуковыми жердями, чтобы они не сломались под тяжестью плодов, а сами плоды для лучшей сохранности покрывают старыми сухими листьями, брезентом, мешковиной или пластиком. Чтобы бананы не потеряли свой товарный вид, их обрабатывают лимонным соком или окунают в углекислую минеральную воду [26]. Как правило, одно и то же растение культивируется в течение 5—6 лет, после чего его урожайность заметно снижается; в обычных условиях бананы плодоносят в течение 25 лет и более [1]. В России бананы растут в окрестностях Сочи, но плоды не вызревают до состояния пригодности в пищу, так как температура зимой бывает ниже нуля, а период созревания очень долог. Зимой растение большей частью погибает, а с наступлением тёплых дней восстанавливается вновь. Некоторые виды бананов выращиваются прежде всего как декоративные растения. Цветение банана Плоды для лучшей сохранности покрывают пластиком Цветок и завязь банана. Частное владение, Сочи , май 2012 года Банан в цветочном горшке Упаковка бананов на острове Тенерифе , 1910 год Сортировщицы бананов в Белизе отрезают бананы от ветвей, 2006 год Расцвет индустрии бананов берёт своё начало во второй половине XIX века , когда с изобретением холодильных установок появилась возможность транспортировки этого товара в регионы с умеренным климатом. Её основателями считаются два американца — Лоренцо Бейкер [en] и Майнор Кейт [en] , которые независимо друг от друга в 1870 и 1872 годах занялись транспортировкой этих фруктов из стран Латинской Америки в США — первый доставлял товар из Ямайки в Бостон , а второй основал плантацию в Коста-Рике и по морю перевозил продукты в Новый Орлеан и Нью-Йорк. Первые перевозки были рискованные — в случае неблагоприятного ветра корабли задерживались в пути, и товар быстро портился. Однако уже к началу XX века бизнес стал быстро развиваться, и с лёгкой руки американского писателя О. Генри серия рассказов « Короли и капуста » даже появился термин « банановая республика », относящийся к экономически слабым государствам, полностью зависящим от экспорта этих фруктов. Бурный рост индустрии продолжился и в XX веке — только с 1961 по 2001 годы производство товара увеличилось более чем в 3,5 раза [27].
Россия намерена наращивать поставки бананов из Китая, Республики Корея, Египта и Таиланда
| Россия намерена наращивать поставки бананов из Китая, Республики Корея, Египта и Таиланда | Индия является крупнейшим производителем бананов в мире — страна производит в пять раз больше бананов, чем Эквадор. |
| Бананы и дефицит: что думают поставщики и эксперты | Выращивание бананов в Туркестанской области достигло промышленных масштабов и будет расширяться 27.04.2024, Sputnik Казахстан. |
| В Эквадоре нашли пути сбыта не проданных России бананов | Индийские производители бананов хотели бы воспользоваться ситуацией с ограничением экспорта в Россию из Эквадора и резко увеличить поставки бананов в Россию. |
| Бананы и дефицит: что думают поставщики и эксперты - Своё дело плюс | Индия является крупнейшим производителем бананов в мире — страна производит в пять раз больше бананов, чем Эквадор. |
В мире бананы могут стать дефицитом
Самая большая в мире коллекция бананов, включающая в себя более 470 сортов и около 100 видов, находится в муниципалитете Ла-Лима в Гондурасе[1]. В Казахстане начали выращивать бананы в промышленных масштабах. Банановые плантации расположены в Туркестанской области, сообщает пресс-служба минсельхоза Казахстана. Лидерами по потреблению бананов остаются страны Африки (Ангола, Танзания, Руанда), где бананы являются основным продуктом питания. Решение об ограничении ввоза бананов из Эквадора было принято из-за обнаружения в них карантинного объекта — многоядной мухи-горбатки. Все новости Лента новостей Hardware Software События в мире В мире игр IT рынок Новости сайта. Уже сейчас мы видим, что цена бананов выросла в розничных сетях раза в полтора, в оптовом звене примерно в два раза.
Дефицит бананов грозит миру из-за извержения вулкана
| Теперь банановый. Очередной кризис в международных отношениях заставляет импортеров учить географию | Сейчас Ангола выращивает 4 миллиона тонн бананов в год и с подросткового возраста является крупнейшим производителем бананов в Африке. |
| В мире бананы могут стать дефицитом - Новости | Караван | Компания GenGroup Qazaqstan [Турция] впервые начала выращивать бананы в Казахстане. |
Россия намерена наращивать поставки бананов из Китая, Республики Корея, Египта и Таиланда
Как поясняют эксперты, выращивать кучу бананов и их экспортировать — две разные вещи. Для экспорта нужна еще и развитая инфраструктура — транспортная, портовая. С Эквадором же все уже налажено. Но со временем, если Индия станет постоянным поставщиком бананов на наш рынок, нужная инфраструктура появится. И это обязательно отразится на цене. А теперь — более позитивная новость: - Предпосылок для дефицита бананов у нас на прилавках я не вижу, - оптимистична Динара Васьбиева. Бананы пользуются большим спросом на российском рынке, и правительство, скорее всего, не допустит проблем с ними и при необходимости окажет поддержку импортерам. Быстро размножается в складских помещениях и заражает муку, картошку, бананы, сыр, вяленую рыбу, грибы, спелые овощи и фрукты и т.
Благодаря открытию появился шанс сохранить один из самых популярных фруктов на глобальном рынке с учетом разрушительного воздействия TR4. Реклама QCAV-4 включает в себя гены из дикого банана, что обеспечивает его устойчивость к болезни. После долгих тестирований ученые пришли к выводу, что QCAV-4 также безопасен и питателен, как и традиционные сорта бананов. Министрам дали 60 дней на рассмотрение данного вопроса.
Долгосрочное решение заключается в разнообразии сортов бананов. Генетическое разнообразие снижает вероятность заболевания и уменьшает зависимость ретейлеров от одного сорта, передает Insider. Бананы являются одним из самых популярных фруктов в мире, и гибель сорта «кавендиш» будет означать серьезную утрату. Поэтому необходимо принять меры и изменить систему производства ягод, а также отказаться от выращивания только одного сорта бананов. Это позволит сохранить разнообразие и защититься от возможных грибковых инфекций.
Долгосрочное решение заключается в разнообразии сортов бананов. Генетическое разнообразие снижает вероятность заболевания и уменьшает зависимость ретейлеров от одного сорта, передает Insider. Бананы являются одним из самых популярных фруктов в мире, и гибель сорта «кавендиш» будет означать серьезную утрату. Поэтому необходимо принять меры и изменить систему производства ягод, а также отказаться от выращивания только одного сорта бананов. Это позволит сохранить разнообразие и защититься от возможных грибковых инфекций.
ИНДИЯ ПОМОЖЕТ?
- 10 ведущих производителей бананов в мире
- Казахстан начал выращивать бананы в промышленных объемах
- Содержание
- В Россию не могут доехать эквадорские бананы
Астраханская семья выращивает собственные бананы в теплице
Обычно хозяйства в Латинской, где выращивают бананы, представляют из себя большие монокультурные плантации. 4,8 тыс. тонн, из Египта - 29 тонн, из Таиланда - 2 тонны. Именно оттуда большинство бананов в мире идет на экспорт. В Гондурасе и Эквадоре уже превентивно закрыли часть плантаций.
Миру предрекли дефицит бананов
В январе цены на эти фрукты могут вырасти на 30–40%. Если этот пессимистичный прогноз оправдается, россиянам придется отказаться от бананов в пользу других фруктов. Лидерами по потреблению бананов остаются страны Африки (Ангола, Танзания, Руанда), где бананы являются основным продуктом питания. Новости мира. Дефицит бананов грозит миру из-за извержения вулкана. Сейчас Ангола выращивает 4 миллиона тонн бананов в год и с подросткового возраста является крупнейшим производителем бананов в Африке. Почему Россия ввела запрет на ввоз бананов из Эквадора, что будет с ценами на бананы, где Россия покупает бананы, чем опасна многоядная муха-горбатка.
В Эквадоре нашли пути сбыта не проданных России бананов
В ближайшее время теплица расширится еще на 5 га, что позволит производить порядка 1000 тонн бананов в год. Как поясняют эксперты, выращивать кучу бананов и их экспортировать — две разные вещи. Новый сорт бананов получил название QCAV-4, он отличается устойчивостью к грибковому заболеванию TR4, которое представляет большую угрозу для выращивания бананов. так и выращивают, просто теперь они поедут не в Россию, а в другие страны!