Газета «Коммерсантъ» попыталась разобраться в том, как сейчас формируются цены на молочную продукцию на юге России и какова там ситуация с переработкой и продажей сырья. По отдельным позициям сейчас до 80% товара продается со скидками, уверяет сотрудник крупного молочного производителя.
Где же взять столько коров? В эконом-магазинах продают нечто похожее на молоко
Около 80% молока, поступающего в магазины, производится с добавлением растительных масел, – отметил генеральный директор молочной компании “Р-Септ” Владимир Гурьян. Спустя полтора года очередная проверка показала, что магазины продают тонны поддельного молока. При выборочной проверке в магазине Киреевска сотрудники выявили сыр с данными о предприятии-фантоме — «Производственная Компания Лидское молоко» (Московская область, г. Домодедово, ул. Краснодарская, 1). молоко в СССР делалось из молока, в кефире был кефир, а в масле - масло! Проигрывает пастеризованному, но намного ценнее и полезнее порошкового стерилизованное молоко. Разное молоко, разные типы потребления, разная ЦА.
В магазинах — разбавленное молоко
- Маркировка внедряется постепенно, но нужно успеть подготовиться
- При этом продукты легально продаются в известных торговых сетях города.
- Корреспондент редакции Ксения Стародумова, проверила 12 микрорайон
- В тульском магазине "Светофор" нашли фальсифицированные сыры
- В тульском магазине "Светофор" нашли фальсифицированные сыры
В красноярских магазинах продавались фальшивое молоко и сыр
| В супермаркетах Петербурга нашли разбавленное молоко | Российские производители молочной продукции стали чаще указывать на упаковке питьевого молока, сливок и кефира вес продукта, а не его объем. |
| СМИ: российские фермеры жалуются на «демпинговое» молоко из Беларуси | В 2022 году под влиянием экономических факторов кардинально изменилась динамика роста продаж в разных категориях молочной продукции. |
| Килограммы молока вместо литров появляются на полках магазинов | В магазине продаётся разное молоко (см таблицу). Какое молоко стоит дешевле всего за 1 литр. |
В российских магазинах может исчезнуть молоко в пакетах
Аналитические файлы cookie, например Яндекс. Метрика, Google Analytics. Данные файлы cookie собирают информацию о том, как пользователь использовал сайты, и позволяют Обществу вносить в них улучшения. Аналитические файлы cookie показывают, какие страницы сайта Общества посещаются чаще всего, помогают выявлять трудности, возникающие при использовании сайта, а также позволяют оценить эффективность рекламы. Благодаря этому у Общества есть возможность составить представление о тенденциях использования сайта в целом.
Общество использует информацию для анализа трафика на сайтах. Файлы cookie, применяемые для определения целевой аудитории и в рекламных целях, например Яндекс. Общество может использовать файлы cookie для рекламирования услуг пользователям сайта «myfin. Например, если пользователь посетит указанный сайт, то в дальнейшем может встретить рекламу Общества на некоторых сторонних веб-сайтах.
Иногда Общество использует сторонние файлы cookie для отслеживания эффективности своих рекламных объявлений. Такие файлы cookie, например, запоминают, с помощью каких браузеров пользователи посещают сайты Общества. С помощью данной процедуры Общество также регулирует и оценивает эффективность рекламной деятельности.
Posted 6 июля 2023,, 02:35 Published 6 июля 2023,, 02:35 Modified 6 июля 2023,, 02:37 Updated 6 июля 2023,, 02:37 Фальшивым молоком и водой торгуют сотни магазинов Новосибирска 6 июля 2023, 02:35 Фото: 1MI В регионе продолжаются нелегальные продажи молока В Новосибирске и области обнаружили сотни точек торговли контрафактным молоком и водой без маркировки, что представляет опасность для здоровья потребителей, поэтому активисты обратились к губернатору с просьбой провести проверку. В Новосибирске и в прилегающих районах области было обнаружено несколько сотен организаций, которые торгуют контрафактным молоком и водой без маркировки. Эту информацию получили активисты Общественной организации по защите прав потребителей «Общественная потребительская инициатива» ОПИ и передали ее губернатору Андрею Травникову. Они также предложили проверить эти точки продажи и обеспечить регистрацию участников в системе маркировки товаров.
Нарушения нашли в следующих продуктах: сыр плавленый "Сливочный" Экомилк м. Дмитров, с.
Озерецкое, д. Ростов-на-Дону, ул.
Недавно эксперты ЦСМ проверяли ряженку из красноярских магазинов. И ее результаты оказались хуже , чем итоги контроля молока.
Это вам не молоко: в магазинах Петербурга нашли много фальсификата
| Молочный ценопад: чем грозит снижение закупочных цен на молоко в России | В области производится больше молока, чем перерабатывается на предприятиях в готовую молочную продукцию. |
| СМИ: российские фермеры жалуются на «демпинговое» молоко из Беларуси | Фальсифицированными молоком и питьевой водой торгуют минимум две тысячи магазинов в шести регионах, их качество не подтверждено маркировкой, поэтому потребление этих продуктов может негативно отразиться на здоровье граждан. |
| Приготовьте бидоны: дефицит упаковки грозит срывом поставок молока | «Стоимость сырого молока, которое принимают молочные заводы, в этом году обвалилась на 35. |
В российских магазинах может исчезнуть молоко в пакетах
| Роскачество: каждый пятый образец ультрапастеризованного молока является фальсификатом - ТАСС | Еда - 11 мая 2022 - Новости Красноярска - |
| До 80% молочной продукции продается по промоакциям - Ведомости | Какое молоко продают у нас в магазинах! - возмутилась она. |
| В магазинах Красноярска нашли фальшивое молоко | В магазинах "Светофор" в Тульской области нашли фальсифицированную молочную продукцию. |
| В петербургских магазинах каждая вторая пачка молока оказалась поддельной | В магазины Волгограда попала молочная продукция от рязанского ООО «МИЛКА-М», однако проверка показала, что такой компании на самом деле не существует. |
| Где же взять столько коров? В эконом-магазинах продают нечто похожее на молоко / Новости / КТВ-ЛУЧ | Дано: В магазине продается разное молоко в пакетах объемом от 0,5 до 1,4 литра. |
Россельхознадзор выявил 33 тонны фантомных молочных продуктов
В России будут введены ограничения на продажу молочной продукции. Его получили все торговые сети и магазины, продающие молочные продукты. Накануне в ЦРПТ рассказали «Известиям», что продажа просроченной молочной продукции за последний год снизилась на 65%.
СМИ: российские фермеры жалуются на «демпинговое» молоко из Беларуси
Таким способом производители снижают себестоимость готового продукта. СОМО — показатель натуральности молока, то, что остается в нем, если убрать всю воду и жир. Если СОМО — меньше 8,2 — значит, молоко разбавлено. Читайте также В Роскачестве назвали марки поддельного молока с кишечной палочкой и растительным жиром Стоимость молока — важный показатель По поводу молочного фальсификата «Общественный контроль» отправил письма на завод, производящий некачественную продукцию, а также в прокуратуру и в торговые сети — предупреждение.
Оно якобы привезло на площадку 21 партию — почти 33 тонны молочной продукции. Проверка пришла по указанному адресу и обнаружила там многоквартирный жилой дом. Склад признали фантомным. Олег Павлов, председатель «Общественной потребительской инициативы»: «Это распространенная схема. Компания с низкими ценами выигрывает тендер на поставки в госучреждения: больницы, школы, детские сады. Затем получает товар от производителя и создает фирмы-однодневки , через которые тот якобы проходит.
Ведомство также направило результаты своей проверки в правоохранительные органы, чтобы привлечь «производителя» к ответственности.
Четверть образцов не соответствует ГОСТ по содержанию белка и жира. Оценивались массовая доля жира, белка, сухого обезжиренного молочного остатка СОМО и жирнокислотный состав жировой фазы. По первым трем показателям можно понять — качественное ли молоко, последний показывает, что внутри упаковки — натуральный продукт или подделка на растительных жирах. Оказалось, что это — не молоко, а молочный продукт.
В магазинах Красноярска нашли фальшивое молоко
Магазины под видом молока продают суррогат. Проще говоря: если молоко не просрочено, но уже скисло — виновата логистика и хранение в магазине (причем скорее всего — именно последнее). Фальсифицированными молоком и питьевой водой торгуют минимум две тысячи магазинов в шести регионах, их качество не подтверждено маркировкой, поэтому потребление этих продуктов может негативно отразиться на здоровье граждан.
Другие материалы
- Так просто уже не купишь? В России будут введены ограничения на продажу молочной продукции
- При этом продукты легально продаются в известных торговых сетях города.
- Фальсификат под видом молока продавали в магазинах Волгограда
- Что требуется от участников оборота молочной продукции
- Тары больше нет
В тульском магазине "Светофор" нашли фальсифицированные сыры
В магазинах "Светофор" в Тульской области нашли фальсифицированную молочную продукцию. Что в магазинах продают под видом молокаПрограмма "Развод по-русски" проследила весь путь молока от коровьего вымя, вплоть до магазинных прилавков, чтобы отк. На полке магазина, среди молока стоят бутылки с молокосодержащим продуктом, произведенные по технологии молока? Какое молоко продают у нас в магазинах! - возмутилась она. В магазине «Метро» самая демократичная цена на молоко была 65,99 рублей. «Стоимость сырого молока, которое принимают молочные заводы, в этом году обвалилась на 35.
При этом продукты легально продаются в известных торговых сетях города.
- Приняты ли меры к производителям фальсификата?
- Тары больше нет
- В Петербургских магазинах каждая вторая пачка молока оказалась поддельной
- КОРОВ НЕТ, А МОЛОКА В МАГАЗИНАХ НАВАЛОМ. КОГО НАМ ДОЯТ? — Сообщество «Курилка» на DRIVE2
Так просто уже не купишь? В России будут введены ограничения на продажу молочной продукции
Производители работают избирательно. Например, образец одного и того же молока в одном магазине соответствовал требованиям ГОСТ 31450-2013, а в другом проверку не прошел. При этом цена за литр одинаковая. По словам доцента кафедры прикладной биотехнологии Университета ИТМО Анатолия Брусенцева, простому человеку сложно отличить качественное молоко от подделки. Сейчас на рынке много заменителей молочного жира, которые по вкусу, запаху и температуре плавления максимально приближены к молочному жиру.
Каждый пятый образец исследованного Роскачеством ультрапастеризованного молока является фальсификатом. Об этом говорится в сообщении организации. Всего на лабораторные испытания было отправлено ультрапастеризованное молоко 69 торговых марок ТМ. Таким образом, каждое пятое ультрапастеризованное молоко, исследованное в 2022 году, - фальсификат", - отмечается в сообщении. Кроме этого, по данным Роскачества, часть производителей экономит на сырье и снижает себестоимость продукта за счет снижения массовой доли жира.
Об этом говорится в обращении в Генпрокуратуру и Минпромторг главы Общественной потребительской инициативы Олега Павлова. В результате было выявлено более 2 тысяч хозяйствующих субъектов, которые ведут торговлю этими товарами в ряде регионов России, но при этом они не зарегистрированы в государственной системе мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной идентификации», — пишет в обращении Павлов, содержание письма приводит « Известия». Ранее в поправках в законе «О техническом регулировании» говорилось, что в России предложили избавляться от фальсифицированных товаров. Это касается как продукции в промышленной сфере, так и в потребительской. Кроме того, врач-терапевт и гастроэнтеролог Елена Зятенкова сообщала, что молоко, приобретенное у частных хозяев, может привести к расстройству нервной системы.
Сложности с упаковками, красками, конечно, есть, но, главное, что продуктов у нас в любом случае хватит на всех. А в каком виде они будут на полках выставлены, не так уж и важно. Проблема коснулась не только сокосодержащих товаров, но и молочной продукции Источник: Константин Завриков Напомним, в конце мая в магазинах Волгограда начали появляться новые упаковки сока с поблекшей раскраской. Литровые коробки соков марки «Сады Придонья» значительно отличаются от ранее выпускавшихся, с которыми они пока соседствуют на прилавках: небольшой рисунок остался на лицевой части коробки, а на обороте упаковка белая. В компании ООО «Еланский сыродельный комбинат», поставляющей на полки Волгоградских магазинов товары под брендом «Продукты из Елани», тоже рассказали, что собираются изменить цвет и дизайн своих упаковок. Причина та же, что и у всех — отсутствие отбеливающего вещества у производителей картона. Однако более подробно описать ситуацию на рынке молочной продукции в пресс-службе предприятия пока не смогли, но обещали ответить на письменный запрос. На момент публикации ответ не поступал. RU Сергей Ботвин, председатель совета директоров московского предприятия по производству упаковочных материалов ЗАО «Ламбумиз», повсеместный переход на серый или бурый картон неизбежен, но это далеко не главная проблема. Это упаковка прямоугольной формы с гребешком сверху, предназначенная для коротких сроков годности.
Другими разновидностями с большим сроком хранения мы не занимаемся. Наша продукция недавно поменяла цвет, потому что в России полностью отсутствует отбеливающий пигмент иностранного производства. Цвет картона у нас и у всех остальных российских производителей изменился с белоснежно белого на бурый. В любом случае это лучше, чем совсем его лишиться. По мнению эксперта, полностью покрыть высвободившиеся из-за ухода норвежского поставщика объемы потребностей в России пока не под силу никому.
В красноярских магазинах продавались фальшивое молоко и сыр
"Раньше молоко и соки разливались не только в тетрапак, но и в пластиковые и стеклянные бутылки, молоко продается и в полиэтиленовой упаковке. Его получили все торговые сети и магазины, продающие молочные продукты. творожки, йогурты, сливочное масло, само молоко. Обманчивая вера Кроме молочного суррогата от ООО «МолоКом», в магазине «Верный» было приобретено еще два молочных фальсификата, в которых молочный жир в жировой фазе был замещен растительным.