Макс Брандт: Обзоры ресторанов. Подписаться. Ресторан «Старик и море» в Москве — это идеальное место для всех, кто ценит качественную свежую рыбу и желает насладиться вкусными блюдами из морской добычи. Снимок сделан в Старик и море пользователем Sergey S. 2/14/2022. На месте пышного ресторана из 90-х «Ностальжи» открыли кафе «Старик и море». Ресторан «Старик и море» — это известное место в Москве, где можно отведать блюда морской кухни из свежайших продуктов.
Ресторан «Старик и Море»
В центре помещения обустроили открытую кухню, «встроив» ее между колонн. От гостей теперь закрыты только зона посудомойки и хранения. На антресольном этаже расположились агрегатная и технические помещения для персонала. Отделка кухонного блока, изготовленная по эскизам дизайнера, имитирует морской контейнер с открытыми створками, как в местах уличной торговли. Места для гостей расположили возле окон, друг от друга их отделяют стеллажи, заполненные ровными рядами продуктов и кухонной утварью, которую заказали для этого проекта в Южной Корее. Нужно было представить, какие предметы, какого размера и сколько встанут на наши многочисленные стеллажи.
Когда в Москву приехал огромный контейнер, я испугалась, что переборщила с количеством и половина декора останется невостребованной». Палитра и отделка поддерживают концепцию, «будто новое белое ресторанное пространство «вломилось» в старое». По периметру помещения оставили серо-зеленые цвета, позолоту и темный пол от прежнего проекта, а в центре — чистый белый цвет, символизирующий новый ресторан. Материалы для интерьера выбрали натуральные — дизайнер признается, что очень не любит имитации.
Кроме основного меню стоит обратить внимание на завтраки, доступные в будни до 12:00 и в выходные до 15:00. Утренние хиты — бенедикт на запеченном томате с пастрами из индейки, чиа-пудинг, сырники с домашним вареньем, зерновой тост с половинкой авокадо, яйцом и кетчупом из свеклы. В качестве кофе сомневаться не приходится, есть также все виды альтернативного молока и матча. Лесная, д.
В «Туристах» ставка сделана на привозы, но не музыкантов, а лучших барменов со всего мира. Каждую неделю карта бара будет меняться. По выходным здесь проходят вечеринки с диджеями, а в будни вот-вот запустят джазовые вечера. Новый проект ресторатора расположился сразу при входе в «Депо». Интерьер нарядный и праздничный, но это не значит, что сюда можно приходить только по особому случаю. Меню включает два больших раздела: дары моря и кутабы. Крабы присутствуют аж в 30 блюдах и 9 вариациях, которые придумал шеф-повар Артем Мартиросов. В «кавказской» части найдутся отличные хинкали, шаурма в день продают по 200 штук и чебуреки.
Интерьер заведения оформлен в лаконичном стиле: сдержанные тона, приглушенный свет, мраморные столешницы и открытая кухня с трехуровневым японским грилем робата. Заведение расчитано на 40 мест.
Прежде чем присесть за столик, не забудьте прихватить с собой возле входа лист-меню и карандаш.
В меню нет никаких картинок, только названия!!! Выбираете, отмечаете карандашом понравившиеся блюда, отправляетесь на кассу и делаете свой заказ! Обязательно оставьте чаевые «на психолога» Расплатившись, вы получаете чек с номером допустим, В-75.
Также на кассе спросят ваше имя… Можете придумать любое Как назовётесь, так Вас и будут громко звать на весь ресторан, чтобы вы забрали свой заказ. За блюдами придётся ходить по мере готовности каждого! Я именно здесь впервые в жизни попробовала морского ежа, а Ваня впервые ел устрицы!
Ушли в прошлое большие массивные двери, деревянный дорогой интерьер, живые растения, белые скатерти, утюги, мрамор и рояль. Буржуазную помпезность заменили современный лофт, кирпич, цемент, складские стеллажи с консервами, шумная открытая кухня и коммунальная рассадка в стиле светлого социалистического будущего. По потолку пробегали трубы и провода. Пол устилала разношерстная плитка. Над головами повисла разная плетеная и жестяная утварь.
Вдоль прилавков с едой и вокруг квадрата кухни выстроились комоды и столы с неприкрытыми едой, соусами, столовыми приборами, стаканами и тарелками. Все это «хозяйство» находилось в общем доступе и предназначалось для общего пользования. Гардероб отсутствовал, отчего все кому не лень терлись своей верхней одеждой о лотки с салатами. У колонн и по углам, словно немые стражи, возвышались стальные ящики — собиратели подносов. Роль посадочных мест исполняли скамейки, стулья высокие, стулья низкие, диваны и табуретки.
По узким проходам сновали гости: кто с магазинными корзинками, кто с подносами, тарелками и бутылями. За свободными местами охотились десятки голодных глаз. Там же кипела работа в ноутбуках, строчились тексты в телефонах, делались «зачетные фотки». Везде шум, гам, суета и грязная посуда, а в воздухе еще и устоявшиеся запахи готовки. Меню у «Старика и моря» нет, а есть сине-белый листок, заполненный полосками мелкого текста и квадратиками, которые нужно отмечать карандашом.
Правда, о том, что к чему и почему, никто из персонала даже и не думает рассказывать.
Планы на выходные: 8 новых ресторанов Москвы
| Америка и Азия в новом ресторане «Старик и море». Новые рестораны Москвы | Смотрите видео онлайн «Обзор ресторана Старик и Море Москва. |
| Ресторан «Старик и море» по проекту Марины Багровой | Полное меню «Старик и море» в Москве с фотографиями и ценами. |
Старик и море ресторан забронировать стол
Ресторан «Старик и Море» заработал в Москве по адресу: Чистопрудный бульвар, дом 12а, строение 1. Он принадлежит создателю сети «Братья Караваевы» Евгению Каценельсону и расположился на месте ресторана «Ностальжи», сообщает FoodService. Одно из таких — это ресторан самообслуживания «Старик и море» по адресу Чистопрудный бульвар, 12а ст1. Старик и Море. Рыба, морепродукты, устрицы, тартары, севиче в формате fast casual: без официантов, но с открытой кухней, где заправляет французский шеф.
Ресторан «Старик и Море»
Ресторан «Старик и море» — новый проект Евгения Каценельсона, совладельца сети ILovecafe и «Кулинарной Лавки Братьев Караваевых». 3.9) приглашает вас окунуться в атмосферу любимых вкусов. Ресторан «Старик и море». На месте пышного ресторана из 90-х «Ностальжи» открыли кафе «Старик и море».
Ресторан "Старик и море" на Чистых прудах
| Обзор ресторана Старик и Море Москва. Любителям морепродуктов обязательно к просмотру;) #PRostoEda | Цены и меню ресторана. Меню ресторана Старик и Море в городе Москва по адресу Чистопрудный бульвар, 12а ст1 и цены вы можете посмотреть посетив группу в социальных сетях. |
| Ресторан «Старик и море» на Чистопрудном бульваре | Смотрите видео онлайн «Обзор ресторана Старик и Море Москва. |
| Старик и Море - Рыба и морепродукты | Смотрите видео на тему «старик и море ресторан» в TikTok (тикток). |
Ресторан «Старик и море» на Чистопрудном бульваре
В меню ресторана «Старик и море» представлены блюда на любой вкус: от классической французской устрицы до тайской креветки с острым соусом. В меню ресторана шведской линии большой выбор свежих фруктов. Ресторан «Старик и море» в Москве — это идеальное место для всех, кто ценит качественную свежую рыбу и желает насладиться вкусными блюдами из морской добычи. "Старик и море" находится напротив пруда, здание обвешано множеством гирлянд. Сифуд-ресторан на Чистопрудном бульваре. В местном море водятся сашими и севиче, хот-доги с крабом и роллы, гребешки, осьминоги, лангустины и креветки. Каждый день в «Старик и море» привозят свежих морских ежей и устриц. Москва - Tabler.
Ресторан "Старик и море" на Чистых прудах
Меню заведения включает в себя различные категории блюд, начиная от закусок и салатов, до основных блюд из морепродуктов и десертов. В ресторане «Старик и море» вы можете оценить разнообразие предлагаемых блюд по доступным ценам. Наши цены соответствуют качеству и порциям, которые являются достаточными для насыщения даже самого требовательного гурмана. Кроме того, мы предлагаем различные предложения и акции, которые делают наше меню еще более привлекательным с финансовой точки зрения. Так, например, мы часто проводим акции на определенные категории блюд, где вы можете получить скидку или дополнительные бонусы. Мы гордимся тем, что можем предложить нашим гостям качественные блюда по привлекательным ценам. Приходите к нам в ресторан «Старик и море» и насладитесь вкусом морепродуктов, не переплачивая за них лишнего. Великолепное обслуживание и комфортные условия Ресторан «Старик и море» предлагает своим гостям великолепное обслуживание и комфортные условия, чтобы каждый посетитель мог полностью насладиться своим времяпровождением. Наш персонал обученный и профессиональный, всегда готов предоставить высококлассное обслуживание и помочь в выборе блюд. Мы также предлагаем комфортные условия для наших гостей.
В нашем ресторане есть просторные залы с удобными столиками и мягкими стульями, где вы можете отдохнуть и насладиться атмосферой роскоши и уюта. Также у нас есть отдельная зона для курящих и детская комната, где дети могут играть и развлекаться.
Бронь в ресторане не принимают. На стойке выдачи заказов стоят лотки с кимчи, морковью по-корейски, цветной капустой в соусе карри с кокосом и другие закуски, которые можно взять комплементарно, без оплаты. Столовые приборы находятся в выдвижных ящиках обеденных столов. Бар представляет собой большой открытый холодильник с безалкогольными напитками, пивом и вином. Напитки гости могут взять самостоятельно. Вино по бокалам красное, белое или игристое следует заказать через кассира. Цена бокала — 250 руб. Там же, на кассе можно взять и свежевыжатый сок, выбрав овощи или фрукты на отдельной витрине.
Есть «живая» витрина, много фри и барбекю. Вокруг — стеллажи с консервными банками, антикварные комоды, мешки с рисом, деревянные ящики и заготовки сушеного красного перца под потолком. В центре ресторана — открытая кухня, а вдоль окон — посадочные места с видом на Чистые пруды. Ресторан работает в формате fast casual: здесь нет официантов, заказ нужно делать на кассе, отметив выбор блюда галочкой в листе с меню и вписав туда имя. О готовности заказа сообщают по громкой связи, забирать его нужно из кухни, а напитки брать из холодильника у входа. Меню ресторана Из ключевого — раздел со свежими морепродуктами: здесь представлены три вида устриц, морской еж и гребешок.
В зале есть ледяной бар с гребешками, устрицами, ежами и открытая кухня. Гости наблюдают за приготовлением блюд. В меню ресторана Старик и море - большой выбор морепродуктов. Гостям предлагают попробовать три вида устриц. В качестве закусок подают тартар или севиче. Также готовят рыбу на гриле: тунец, дорадо, лосось, палтус.