Следовательно, для получения большего объема листьев нужно сажать шпинат в открытый грунт пораньше, когда световой день еще очень короткий (меньше 10-12 часов), особенно с учетом долгого проклевывания.
Изучаем особенности выращивания и ухода за шпинатом в открытом грунте
При осенней высадке семена растения не положено предварительно замачивать в воде, как при весеннем посеве. Их сеют сухими, землю после высадки утрамбовывают, но не слишком сильно. В теплицах Чтобы продлить время сбора культуры, шпинат высаживают в теплице. Для этого обеспечивают хорошее освещение и обогрев, в случае сильного похолодания. Такой способ подходит для регионов с суровым климатом. Осенние виды растения для теплицы Босс Скороспелый вид, прекрасно подходит для закрытого грунта. Розетка листьев достигает 55-60 см в диаметре.
Устойчив к стеблеванию. Маркиза Осенью в теплице высаживают в сентябре. Период вегетации не больше 35 дней. В листьях содержится большое количество витаминов. Прима и Каста Для теплиц также подходят гибридные сорта, типа Прима и Каста. Отличаются высокой урожайностью и устойчивы к перепадам температур.
Осенью высаживают в сентябре или октябре. Как подготовиться? Затем грунт немного прикатывают, чтобы всходы не выступали на поверхность очень сильно, и не пересыхали. Рекомендуют проводить высадку культуры в теплице не позже конца октября, иначе она плохо укоренится. Второй посев в теплицах делают в январе или феврале. Время рассчитывают так, чтобы первый урожай получить до сильного мороза.
Что нужно делать? В теплице землю поливают перед посадкой горячей водой. Семена заглубляют в почву на 2-4 см. Воду, в которой замачивают семена перед высадкой, меняют несколько раз. Пространство между рядками составляет около 50 см. На нашем сайте вы также сможете узнать о том, рядом с чем нужно садить шпинат и как правильно собирать урожай.
Можно ли выращивать зимой? Возможна посадка шпината в мерзлый грунт поздней осенью. Сухие семена помещают в лунки, а затем покрывают опилками, листвой и снегом. После такого посева ростки взойдут сразу после таяния снега. Схема расположения грядок такая же, как и при весенне-летнем высаживании.
Чаще всего, если вы хотите сажать зелень именно семенами, то делать это нужно весной. Можно приступить к работам и осенью, но не всегда это становится гарантией урожая. Конкретные сроки могут зависеть от климата, от сорта.
Когда сажать петрушку или укроп, способны ответить только опытные специалисты, учитывая, какой открытый грунт вы выбираете. Стоит разобраться подробнее, какие есть сроки, в зависимости от того, какую зелень вам нужно увидеть у себя на участке. Наименее прихотливыми считаются: Укроп. Листовой салат. Довольно холодостойкой считается и руккола, но в открытый грунт ее лучше сажать позже, чем вышеперечисленные растения. Семенами хорошо принимается и кресс-салат, и зеленый лук. Последний можно сажать и в виде луковиц. Это растение отличается неприхотливостью, порой его даже воспринимают, как сорняк.
Тем не менее не любой грунт по весне подходит для высадки. Начинать работы разрешается уже в марте, так как укроп — холодостойкое растение, которое способно выдерживать даже небольшие минусовые температуры. Но настоящее массовое высеивание происходит в конце апреля или начале мая. Тут желательно учитывать такие советы: лучший грунт для укропа — чернозем; укроп будет расти лучше, если вносить удобрения или перегной; после массовой высадки можно повторить процедуру внесения семян в открытый грунт через пару недель на том же месте. Если вы все сделаете правильно, то через которое время увидите рассаду.
В Подмосковье и в других областях с умеренным климатом кустики обильно поливают в жаркие дни. В другое время поливы заменяют рыхлением и мульчированием прикорневой области измельченной корой, кокосовым субстратом или скошенной травой. В южных регионах поливают чаще. Опасно, если обильные орошения сочетаются с застоем жидкости. Чтобы предупредить скопление влаги в прикорневой зоне, когда готовят грядку и рассадные ящики, создают усиленный дренажный слой. Подкормка Перед посевом землю удобряют, культура созревает быстро, поэтому хорошо растет без подкормок. Дополнительно весной однократно вносят азотные удобрения, если саженцы замедлили рост. Какие культуры высаживают на месте, где рос шпинат Чтобы исключить развитие болезней и истощение грунта, соблюдают севооборот. После овоща сеют корнеплоды морковь, редис , фасоль, топинамбур. Сажают также клубневые растения. Листовую культуру возвращают на прежний участок спустя 3 или 4 года. Как вырастить листовую культуру в теплице Если на даче есть теплица с искусственным освещением и подогревом, семена сеют несколько раз за сезон, с середины осени до начала лета. Часто кустиками уплотняют посадки перца, огурцов или томатов. Выращивание шпината из семян в тепличных условиях — задача сложная. Чтобы получить здоровые кусты в закрытом грунте, следят за влажностью воздуха и субстрата, постоянно проветривают, не допуская появления сквозняков. В переувлажненной среде возможно развитие грибковых инфекций, а жара стимулирует появление стрелок. Зелень измельчают ножом из керамики или нержавеющей стали, чтобы избежать потери ценных веществ из-за окисления. Во время тепловой обработки листья быстро увариваются, поэтому варят или тушат 5 — 7 минут, добавив немного воды. Сорта для открытого грунта и теплицы В теплицах и на открытой грядке выращивают овощ разных сроков созревания. В каждой группе есть самые распространенные сортоформы. Читайте также: Фазы луны в апреле 2022 года по дням для садоводов и огородников Лучшие ранние Исполинский называют королем листовых овощей. Устойчив к похолоданиям и стрелкованию. Спустя 20 дней после появления всходов образуются плотные крупные розетки, растущие в приподнятом положении. Из мягких сочных листочков готовят пюре для детей. Дает обильный урожай в теплице и на грядках: с 1 м2 собирают более 2,5 кг. Стоик — урожайный сорт. Диаметр рыхлой приподнятой розетки достигает 25 — 30 см. Листья консервируют, добавляют в салаты. Годри начинают срезать спустя 15 суток после прорастания. Сеют с третьей декады апреля до второй половины августа, через каждые 2 недели. Зелень вкусная мясистая. Распространенные среднеспелые Крепыш — неприхотлив: созревает через 3 недели после прорастания зерен. Ярко-зеленые листовые пластины направлены горизонтально, образуют рыхлую розетку весом более 80 г. Зелень вкусная нежная. В качестве источника витамина D рекомендуется для приготовления детских блюд. Блюмсдельский — диаметр высокой розетки не менее 25 см. Не стрелкуется. Устойчив к резким изменениям погоды, грибковым заболеваниям. На темно-зеленой гладкой поверхности листьев слегка заметны светлые пузырьки. Мариска — морозоустойчивый сорт. Резистентен к распространенным болезням. В крупной мясистой листве содержится много йода. Вегетационный период составляет 30 дней. Популярные позднеспелые Варяг: овальные листочки собраны в компактные кустики. Среднепузырчатые пластины окрашены в светло-зеленый цвет. Из вкусной кисловатой зелени готовят первые блюда и салаты. Матадор — рыхлая розетка образована из гладких сероватых листочков. Зелень хрустящая сочная. Шпинат матадор готов к срезке спустя 40 дней после прорастания семечек. Устойчив к переувлажнению грунта и корневым гнилям. Виктория — устойчив к грибковым инфекциям и цветушности. Рельефные темно-зеленые листья имеют синеватый оттенок. Кустики компактные, диаметр розетки — до 19 см. Не стоит расстраиваться, если в первые 7 дней после прорастания семян сеянцы растут медленно: это нормально. Еще через неделю кусты начнут активно наращивать зеленую массу.
Ранней весной, сразу после оттаивания почвы, по ее поверхности разбрасывают мочевину 20 г на каждый кв. Слишком бедную почву прямо перед посевом шпината можно обогатить путем внесения комплексного удобрения. Для каждого квадратного метра потребуется: 10 г калия, 6 г фосфора и 7 г азота. Размножение растения: сбор и подготовка семян Со шпината, посаженного в открытом грунте, можно самостоятельно собрать семена. Их используют для размножения уже ближайшей осенью или весной следующего года. Поскольку шпинат — культура двудомная, то есть имеет экземпляры с женскими и мужскими цветками, для «продолжения рода» нужно найти растения первого типа. Даже рассмотрев фото, вы заметите, что они крупнее, дольше сохраняют свой внешний вид, а в их розетках больше листьев. Следите за здоровьем шпината на грядке Сбор можно начинать примерно через 3 мес. Листва растения, готового дать посадочный материал для размножения, желтеет, а сами семена становятся бурыми Важно, чтобы шпинат не стрелковался. Семенники обрезают утром: так они меньше осыпаются 2 недели их сушат в проветриваемом помещении. Для размножения семена годятся в течение 4-х лет. Перед посадкой их замачивают на 48 ч. Её меняют через каждые 6-8 ч. После этого семенной материал подсушивают и сеют. Как вырастить земляничный шпинат из семян в домашних условиях Земляничный шпинат или жминда, дает вкусные и полезные ягоды. Чтобы плоды были пригодны в пищу, требуется правильный уход за растением. Хорошими результатами он радует, если с момента посева обеспечить ягодной культуре достаточное количество солнца и своевременный полив. Вырастить этот сорт можно и в домашних условиях, на своем подоконнике. Земляничный сорт не требователен к почве. Для активного роста и плодоношения подойдет легкий грунт, обогащенный минералами. Хорошо прорастают семена культуры в смеси биогумуса и кокосового волокна. Ящик для культуры нужен просторный. Прежде чем насыпать в горшок почву, на его дно нужно поместить тонкий дренажный слой керамзита. Предварительно замоченные семена поместить в подготовленные бороздки на глубину около 1 см. Семена можно смешать с песком в пропорции 1:3. Сверху присыпать тонким слоем земли. При появлении первых всходов, предстоит рассадить сеянцы в отдельные емкости. Для образования листовой массы на молодых растениях достаточно емкости глубиной 15 — 20 см. Горшок для одного саженца должен иметь диаметр 8 — 10 см. Каждую емкость нужно оборудовать дренажным отверстием. При выращивании на подоконнике, растение лучше размешать на окнах с южной стороны. Либо создать дополнительное освещение. Температурный режим воздуха не должен быть выше 15 градусов. Более высокие температуры запускают процесс стрелкования. При домашнем уходе полив должен быть ежедневным и достаточно обильным. Если саженцы будут находиться в закрытом помещении, необходимо увлажнять воздух. На балконе это не нужно. Если же емкости с растениями стоят на подоконнике поблизости отопительных приборов, их обязательно опрыскивать. Почву регулярно нужно рыхлить. Обеспечив растению благоприятное освещение и оптимальную влажность, можно получить хороший урожай. После того как растение выпустит цветочную стрелку, его нужно удалить. В эту же почву можно посеять новые семена. Выбор места Из-за неглубокого залегания корневой системы этот листовой овощ очень требователен к влаге. При недостаточном увлажнении может преждевременно начать выбрасывать цветочные стрелы, листья нарастают плохо и грубеют. В засушливый сезон очень быстро стареет и становится непригоден в пищу. К умеренному затенению относится спокойно, а при поздне-весенней посадке оно даже желательно. Можно практиковать установку дуг и покрытие легким тканым материалом или сеткой для притенения. Но боится холодных ветров и, особенно, сквозняков. Поэтому следует выбирать место, хорошо защищенное от ветров с севера и востока, в идеале имеющее легкий уклон в южную или юго-восточную сторону. Как правильно ухаживать за рассадой шпината в домашних условиях Ухаживать за рассадой шпината очень просто, при выращивании не требуется выполнения сложных манипуляций и процедур. Условно можно разбить уход на два этапа: до появления всходов и после. Сразу после посева нужно перенести тару в темное место с температурой 18-20 градусов. Держать семена нужно в парниковых условиях, то есть емкость должна быть накрыта чем-то крышкой, пищевой пленкой. При этом желательно один раз в 1-2 дня открывать на 20 минут укрытие для проветривания. Внимательно следите за влажностью грунта, при подсыхании нужно увлажнить его из пульверизатора. После прорастания семян шпината нужно снять укрывной материал. Рассада шпината в повышенной температуре воздуха не нуждается. Оптимальный температурный режим: 15-18 градусов тепла. Почва, в которой растет рассада, всегда должна быть умеренно влажной, нельзя допускать ее пересыхания. Полив производится после подсыхания верхнего слоя земли. Пересыхание может вызвать ослабление, гибель рассады или спровоцировать преждевременное стрелкование. Дополнительно досвечивать рассаду не нужно. Фитолампы нужны при выращивании рассады в зимний период.
Интересно о высаживании шпината в открытый грунт
После этого заделываю на глубину 2 см. Для равномерного получения всходов почву слегка уплотняю граблями или ручным катком. Сверху набрасываю укрывной материал и проливаю водой из лейки с ситечком. При хороших условиях сеянцы шпината появляются через 10—14 дней.
Уход Дальнейший уход за шпинатом состоит в рыхлении, прополке, поливах и борьбе с вредителями и болезнями. Любит частые и обильные поливы, без которых быстро идет в стрелку и грубеет. После всходов снимаю укрытие, рыхлю землю между рядов, убираю сорняки и своевременно поливаю.
Когда у шпината появятся семядольные листочки, защищаю его от вредителей. Посыпаю между рядами табачной пылью, золой, горчичным порошком или красным перцем. Когда у растений появляется два настоящих листочка, прореживаю на расстоянии 10 см.
Для хорошего набора зеленой массы делаю подкормки травяными настоями и гуматом калия. Хочу еще раз обратить внимание на своевременный и обильный полив этой культуры. Как только зеленая масса нарастет до 30—40 см, приступаю к уборке урожая.
Кладу шпинат в целлофановые мешочки и храню в холодильнике. Зелень сохраняет свежесть до двух недель. Но мы съедаем ее раньше — уж очень вкусно!
Выращивание шпината в ящиках Зеленные очень любят в нашей семье. Одной из таких любимых нами культур является шпинат. Для экономии драгоценного места на даче и получения раннего урожая можно выращивать шпинат и перо зеленого лука на мобильных грядках, в качестве которых удобно использовать обычные пластмассовые ящики для хранения овощей.
Совет Мобильные грядки размещайте в проходе теплицы — там они не занимают много места, и их легко можно убрать при необходимости.
Сеют культуру и в зиму: под самые заморозки семена заделывают в грунт, а весной, после естественной стратификации, шпинат взойдёт, быстро наберёт зелёную массу. Такой ранний урожай полезного овоща поможет справиться с авитаминозом и стрессами. Участок для выращивания Не так часто для выращивания шпината в открытом грунте отводят отдельные участки. Шпинат не только очень дружелюбное растение, он еще и полезен для состава почвы, поэтому чаще его высаживают перед более поздними овощными культурами или в соседстве с ними. Но в любом случае надо учитывать, что богатые урожаишпинат даёт на плодородных суглинистых почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. Грунт овощу нужен дышащий, питательный, а место — хорошо освещённое. Хорошие соседи Шпинат — идеальный сосед для абсолютного большинства культур, поэтому подходит для подсаживания в междурядьях или бордюром на грядках с луком, чесноком, морковью, картофелем, фасолью, капустой, другими зелёными культурами. На клубничной плантации или между плодовыми кустарниками и деревьями можно и снять урожай шпината, и обогатить почву. Не рекомендуют выращивать шпинат на зелень в соседстве с тыквами и кабачками или огурцами, не подвязанными к шпалере.
Это соседство не будет благоприятным по одной причине: плетущиеся по земле побеги переломают хрупкие листья шпината. Подготовка почвы Грунт для весеннего посева овощной зелёной культуры готовят с осени, когда в конце сезона освободившиеся грядки перекапывают, очищают от растительных остатков, вносят компост и перегной. Ранней весной такую грядку достаточно взрыхлить, как только почва немного оттает, и посадить шпинат. Для более поздних, конвейерных, посевов растения почву готовят минимум за две недели: перекапывают, внося перепревшие органические удобрения. Свежую — не достаточно перепревшую — органику перед посевом шпината не вносят, поскольку это не лучшим образом отразится на вкусовых качествах овощной культуры. Если участок, где предполагается посадкашпината, слишком закислен, при подготовке грядок требуется добавить раскислители: пушонку, доломитовую муку, древесную золу. Посадка Для посадки в грядках делают борозды глубиной около 2 см. Семена раскладывают через 5-6 см, борозды засыпают и уплотняют, некоторые садоводы даже применяют прикатывание для большей плотности: это поможет избежать вымывания семян.
Огромное количество полезных веществ, которыми богат шпинат, потрясает. Олеиновая, аскорбиновая, щавелевая кислоты, каротин, йод, марганец, калий, кальций, фосфор, железо, натрий, витамины групп В, К, Е, Р — это только малая часть содержащихся в растении химических элементов. Употребляя этот овощ в пищу, человек получает мега-запас питательных веществ, причем свои полезные свойства «король» сохраняет практически в любом виде — сыром, консервированном, вареном и даже после заморозки. РФ Однако следует помнить, что растение имеет некоторые противопоказания — маленькие дети и беременные женщины должны употреблять его с осторожностью, а возможно и полностью отказаться от добавления в еду. Людям, страдающим заболеваниями печени, поджелудочной железы, нефритами, также нельзя использовать шпинат. Ну а всем остальным любителям свежих витаминных салатов такое зеленое дополнение подойдет как нельзя лучше. Его можно добавлять в поджарки, консервации, соусы, салаты, готовить щи, выжимать соки, делать пюре и гарниры. Внутренние органы всегда благодарно отзываются на употребление этого кладезя полезных веществ в пищу, особенно кишечник, печень, желудок. Учитывая такой богатейший ассортимент полезных вариантов использования невзрачного на вид растения, каждый второй дачник занимается выращиванием полезной зелени на своем участке. Кто-то делает это для себя, кто-то активно разводит полезное растение для продажи, благо спросом растение пользуется отменным. Предпочтительные места выращивания Нейтральные, супесчаные или суглинистые почвы идеально подойдут для выращивания овощного лидера. При выборе места нужно избегать сильнокислых почв, они способны погубить растение. Высаживают его в грунт путем высевания, заняться этим делом можно как осенью, так и весной.
Если же вы хотите посадить растение в теплицу или сразу в открытый грунт, то уже в марте посейте семена, тогда урожай вы получите гораздо быстрее. Как это сделать? Подготовьте стаканчики с удобренным кокосовым субстратом и неглубоко поместите в него семена. Полейте, накройте пленкой и оставьте всходить. Выращивание шпината из семян Следите за ростками. При появлении первых листочков им нужно предоставить большое количество света. Можно поставить их, например, на балкон. Особых требований к температуре у растения нет. Не забывайте поливать малышей, и скоро они будут готовы к пересадке. Для посадки шпината требуется прогретая заранее удобренная почва. Дополнительно рекомендуем установить над ростками небольшую палатку из агроволокна для защиты от перепадов температур. Выращивание шпината на подоконнике Дома получить урожай сочной зелени так же просто, как вырастить шпинат на даче. Посев производится так же, как и на рассаду, только емкости лучше взять побольше с учетом развития корневой системы, а на дно уложить дренаж. Если световой день достаточно долгий, вам даже не понадобятся фитолампы, но зимой без них не обойтись. Напоминаем, что в пищу годятся только молодые листочки. Когда растение пустит стрелу под цветы примерно через два месяца , листья станут несъедобными. Как вырастить шпинат в домашних условиях Если имеется достаточно свободной площади, существует и другой вариант выращивания: сажать семена сразу в литровые горшки с удобренной почвой. Далее действуйте по старой схеме: накройте семена пленкой, пока не взойдут. Потом поставьте горшки в освещенное место, регулярно поливайте и опрыскивайте растения, чтобы не спровоцировать стрелкование.
Как вырастить шпинат в открытом грунте, горшках?
Полив проводят регулярно в первой половине дня, чтобы к ночи листья успели просохнуть. Удобрять шпинат нужно на участках, которые не подкармливались перед посевом семян высадкой рассады. После формирования густоты посадки при слабом росте растений, применяют азотные удобрения. Подойдет раствор 2-3 чайных ложек аммиачной селитры ведром воды. Данный объем выливают на квадратный метр. Калийные и фосфорные удобрения применяются в том случае, если необходимо получить семена. На зеленных участках калий и фосфор способствуют стрелкованию. Подкармливать нужно вместе с поливом. Шпинатные грядки с капельным поливом Прополка, рыхление и прореживание При выращивании шпината, уход требует прополок и рыхления почвы. Растение отзывается хорошими урожаями на аэрированных грунтах.
Рыхление способствует сохранению влаги, притоку кислорода до глубоких участков корневой системы, препятствует образованию плесени. Рыхлят грунт после каждого полива, не допуская формирования земляной корки. По мере появления сорняков делают прополки, соблюдая осторожность, чтобы не повредить кусты культивируемого растения. По необходимости, всходы прореживают, когда на ростках появятся 2-3 листа. Расстояние между кустами зависит от сорта и мощности листовой массы. В среднем посадки прореживают 2-3 раза, доводя расстояние в ряду между растениями до 8-30 см. Избыток растений используют на зелень или как рассаду. Грядка шпината Укрытие в жару Уход за шпинатом в огороде предполагает ряд мер для защиты растений от солнечного зноя и длинного светового дня. Для этого создают укрытие в жару из нетканого материала или специальных сеток.
На небольших участках можно организовать тень вблизи деревьев или высокорослых растений. Неплохие урожаи шпината можно собрать, посадив его в междурядьях вьющихся бобовых. Притенение овоща продлевает период сбора листьев, оттягивает формирование цветоноса. Посадки шпината требуют затенения в знойные дни Борьба с вредителями и болезнями шпината Шпинат в огороде подвержен большинству грибковых и вирусных заболеваний овощных культур. Лечить заболевшие растения очень сложно, потому что на зеленых овощных культурах нежелательно применять химические средства. Основными профилактическими процедурами будет высокая культура возделывания, посев современных сортов, устойчивых к заболеваниям. Если растение заболело, на начальных стадиях можно применять народные методы. При заболевании всего растения — его удаляют с грядки, обрабатывая рядом растущие профилактическими средствами. Пораженные листья шпината Для предупреждения заболеваний, семенной материал нужно обработать марганцовкой.
При угрозе заражения вегетирующих растений, их опрыскивают молочным раствором йода: 10 капель спиртового раствора йода; 1 литр обезжиренного молока; 10 литров воды. Йод и молоко соединить, хорошо взболтать, разбавить водою. Опрыскивают растения после полива, когда листья немного просохнут. Помогают бороться с заболеваниями зольный и луковый растворы. Настой из золы: 2 стакана порошка заварить 3 л крутого кипятка. Дать настояться до полного остывания, процедить через мелкое сито. Вытяжку разводят ведром воды, опрыскивают растения, которые находятся в зоне риска. Луковый настой: 250 г шелухи лука залить ведром воды, довести до кипения, томить на медленном огне 20 минут. Настоять два дня, процедить.
Вытяжкой опрыскивать растения. Выращивать шпинат не трудно в домашних условиях, но иногда насекомые и вредители могут доставить неприятные сюрпризы. Наиболее часто растение повреждается тлею, различными видами мух. Растения могут гибнуть из-за повреждения корневой системы медведкой. Для борьбы с насекомыми используют зольный раствор, в который добавляют две столовые ложки тертого хозяйственного мыла, хорошо растворяют. Некоторые огородники пользуются средством для мытья посуды. Растения обрабатывают 4-5 раз с 2-3 дневным интервалом.
Виды шпината Сортов шпината множество. Какой из них выбрать — решает только садовод исходя из личных предпочтений и целей выращивания.
В открытом грунте можно посадить многие разновидности. При правильном уходе даже в средней полосе России выращивают сочные и полезные листья. Чтобы правильно подобрать сорт, учитывайте климат в регионе произрастания, сроки созревания и цель использования. Самые распространенные виды среди садоводов — это Земляничный, Исполинский, Водяной, Жирнолистный. Между собой они отличаются разными периодами созревания и вкусом. При желании многие сорта выращивают на подоконнике в квартире. Для полноценного развития выбирают восточное или западное окно. При благоприятных условиях зелень в квартире так же активно растет, как в теплице или в открытом грунте. Земляничный сорт Один из самых популярных — шпинат Земляничный.
Можно использовать в качестве плодового и декоративного растения. Культура считается съедобной, пользуется спросом у садоводов в странах Европы, Америки и России. Переставляет собой однолетний, теплолюбивый вид с активным ростом. У основания листья клиновидной формы, на концах зауженные, с приятной текстурой. Растут в открытых розетках, похожи на сорта мягкого шпината. Свежая зелень должна употребляться в пищу сразу, хранить не рекомендуется. Вкус сладкий, легкий. Насыщенный и необычный аромат листьев отлично подойдет для салатов. Стебли шпината хрустящие, белого оттенка, слегка мраморного отлива, напоминает свеклу.
Могут использоваться в свежем виде или для приготовления супов. По мере созревания нижний листок с длинным стеблем делается короче, собирается в большие копья через каждые 2—3 см. Шпинат Грильяж Такая разновидность подойдет для холодных регионов. Сорт устойчив к колебаниям температуры, имеет хорошую адаптацию на новом месте. Представляет собой ветвящийся куст до 70 см. Цветы мелкие, зеленые, образуют целые колонии. При созревании получаются ягоды, которые по форме и цвету напоминают малину или землянику. Может расти в затененных местах, но вид считается светолюбивым. Учитывайте эту особенность при посадке.
Можно использовать для приготовления салатов, замораживать или применять для засолки на зиму. Подходит для выращивания в открытом грунте. Посадка шпината с помощью семян К преимуществам, помимо уникального сочетания пользы и вкуса, нужно отнести неприхотливость шпината. Эта трава не требует больших площадей, достаточно небольшого участка или даже клумбы. Подходящая земля должна быть рыхлой, богатой минералами и витаминами. Для хорошей аэрации и проницаемости в субстрат добавляют крупные частицы, например, песок. Суглинистая почва будет отличным вариантом для выращивания. Определение кислотности почвы Один из важных факторов, способствующих богатому урожаю, является кислотность. Она должна быть нейтральной рН 7.
Определить ее можно, сделав химический анализ или лакмусовым индикатором. А также народными методами: с помощью уксуса или по различным травам с участка. При попадании уксуса нейтральная почва шипит.
Чаще всего красный цвет имеют некоторые части листьев. Перечислим основные разновидности такого шпината. Черешки и жилки в листовых пластинах имеют красный оттенок, сами же листики зелёные. Розетка в своем диаметре достигает примерно тридцать сантиметров, в высоту вырастает на двадцать сантиметров. Неплохо чувствует себя такой сорт в условиях открытого участка, лучше всего выбирать хорошо освещенное место. Во вкусе чувствуется отчетливая сладость. В зеленых сортах ее нет. Рэд Кардинал. Это гибридный сорт. Черешки и жилки розоватые, сами листики зелёные. Не выказывает особых требований по уходу, почти не поражается мучнистой росой. Созревает в условиях открытого грунта примерно за тридцать — сорок дней. Некоторые огородники путают красные сорта шпината с близ родственной культурой, мангольдом. Ее выращивают тоже для получения зелени. Шпинат Утеуша. Данный сорт является гибридным результатом скрещивания таких культур, как щавель и сам шпинат. Был получен на территории Украины в 20 столетии. Не слишком данный сорт прихотлив. Как правило, используют такую зелень в салатах и супах. Нередко данный сорт выращивается как кормовая культура. В высоту куст может достигать двух метров. Чаще всего данный шпинат выращивается рассадным способом в тепличных условиях. После того как растения окрепли, их переносят на открытый участок. Это многолетнее растение может на одном и том же месте находиться до пятнадцати лет. Во вкусе ощущается щавелевая кислинка. Данный сорт по срокам созревания является позднеспелым, в Госреестре он появился в 1950 году. Обычно зелень данного сорта созревает в период от девятнадцати до тридцати семи дней. Листья имеют темную зеленую окраску, форма пластины полукруглая. В диаметре розетка составляет около двадцати сантиметров. С одного метра квадратного можно получить от двух с половиной до трех с половиной килограммов свежей зелени. Один кустик весит примерно двадцать пять граммов. Данную зелень хорошо употреблять свежей, а также хорошо подходят листья такого шпината для салата, соуса, рагу, супа. Этот сорт был выведен отечественными учеными, сравнительно недавно его официально зарегистрировали в Госреестре, в 2015-ом году. Розетка листьев в высоту вырастает до двадцати пяти сантиметров, одно растение весит около тридцати пяти граммов. С одного метра квадратного можно снять до трех килограммов зелени. Листики окрашены в тёмный зеленый оттенок. Вкусовые качества на высоком уровне. Имеет среднюю степень стрелкования. По срокам созревания Папай ранний. Хорошо себя показывает на территории всей России. Данный сорт был официально зарегистрирован в Госреестре недавно, в 2017-ом году. Получен благодаря голландским учёным, является гибридом. По срокам созревания Боа ранний. Неплохо переносит холодные температуры, а также имеет крепкий иммунитет к основным болезням. Хорошо себя чувствует в условиях открытого грунта во всех регионах страны. Листовая пластина имеет овальную форму, окрас зелёный. Листья сгруппированы в розетку. В диаметре розетка не больше пятнадцати сантиметров. Вес одного растения около шестидесяти граммов. С одного метра квадратного можно получить до двух килограммов зелени. Цветение данного сорта наступает достаточно поздно, что является несомненным плюсом для огородников. Время посадки шпината на открытый участок Как правило, семена шпината высеваются на открытый участок с последних чисел апреля по середину августа. Интервал составляет от трёх до четырёх недель. Растения в открытом виде могут выдержать до -5 градусов. Что касается взрослых кустиков, то им не страшны даже морозы в -15 градусов. Это делает возможным выращивание шпината на протяжении всего периода вегетации. Считается, что шпинат, который собрали в весенний или осенний период, обладает самыми высокими вкусовыми качествами. Если температура выше, то есть риск того, что растения слишком скоро начнут цвести. Не будет лишним соблюдать правила севооборота культур. Лучше всего выращивать шпинат на участках, где раньше произрастали редис, капуста, картофель. Если хотите снять свежие листики шпината раньше, то можно организовать над участком со шпинатом укрытие. Для этого можно использовать нетканый материал. В достаточно тёплых условиях, семена всходят уже спустя четыре — пять дней. Посадка шпината под зиму Чтобы шпинат украшал ваш стол своей зеленью уже по весне, лучше всего высаживать семена на участок в осеннее время. Обычно для этого лучше всего подходит середина августа — середина сентября. Это касается озимого посева. Семена при этом не должны успеть взойти, если вы сеете их под зиму. Для этого лучше всего выбирать ноябрь. В этот период еще нет устойчивых заморозков. В осенний период ухаживать за посевами не нужно. Когда снег оттаял, прорастут первые растения. Шпинат при такой схеме можно получить на десять дней раньше, нежели при посеве в начале весны.
Когда сеять шпинат в грунт Многих интересует вопрос, когда сеять шпинат в почву? Зависит от того, в какие сроки вы планируете получить урожай. Если весной, то дождитесь последних заморозков, отсчитайте еще месяц и высевайте. А если вы хотите получить поздний урожай, ориентируйтесь на сроки наступления холодов в вашем регионе и посадите шпинат осенью за пару месяцев до них. Лето не подходящее время для выращивания шпината в открытом грунте, поскольку на ярком солнце растение очень быстро пускает стрелки с цветами. В сезон весной или осенью можно делать несколько посадок раз в 2—3 недели. Можно сажать растение даже под зиму. Семена прекрасно перезимуют под снегом и взойдут весной. Посадка шпината в грунт и уход за ним Итак, остался главный вопрос: как правильно выращивать шпинат в открытом грунте? Растение неприхотливо, но попробуем создать ему идеальные условия, соблюдая технологию подготовки места под посадку: выбираем участок в солнечной части двора; желательно, чтобы почва была слабокислая с pH около 7. При необходимости заранее корректируем кислотность при помощи известняка; непосредственно перед посевом под глубокую перекопку вносим удобрения. На подготовленной таким образом почве формируем грядки шириной около полуметра и неглубоко помещаем семена. Поливаем и на пару дней укрываем посев, чтобы ускорить прорастание. Когда молодые кустики сформируют первые листья, проверьте, не тесно ли им, и при необходимости прополите, удаляя слабые и мелкие саженцы. Лайфхак: если шпинат только-только пустил стрелку, и вы заметили это при прополке, просто отломите ее. Таким образом время цветения удастся немного оттянуть. Полив шпината Важный момент при посадке и уходе в открытом грунте за таким влаголюбивым растением, как шпинат, — это регулярный полив.
Выращиваем шпинат на огороде и дома
Вкусный шпинат не вырастить без контроля влажности, ведь каждая засуха сказывается на текстуре и горчинке листьев. Качественное выращивание шпината в открытом грунте во многом зависит от правильного выбора места для посадки культуры. В открытом грунте шпинат выращивают с ранней весны до поздней осени.
Весной, летом, осенью или может зимой? когда нужно сажать шпинат в разных уголках россии?
| Шпинат выращивание из семян на даче своими руками | Для посадки семян в открытый грунт, выполняют такие действия. |
| Как вырастить шпинат в открытом грунте? Секреты агротехники | сроки посадки шпината в открытый грунт: когда лучше сажать и высаживать фото. Оптимальной температурой для проведения высадки, является показатель — от 4 до 6 градусов тепла в ночное время. |
| Посадка и уход за шпинатом в открытом грунте: главные правила | Друзья, здравствуте) В этом видео рассказываю о том как посеять шпинат в открыты грунт, как вырастить шпинат, о сроках всходов семян и сроках созревания. |
| Как вырастить шпинат: посев и уход за растением, условия для хорошего роста | Пошаговый алгоритм, как посадить семена шпината в открытый грунт весной. |
Шпинат в открытом грунте: посадка, уход, сочетание с другими растениями
Как сажать шпинат в открытый грунт пошагово с видео. Со шпината, посаженного в открытом грунте, можно самостоятельно собрать семена. Сажайте семена шпината в пластиковые ящики с питательным грунтом в конце марта или в начале апреля. сроки посадки шпината в открытый грунт: когда лучше сажать и высаживать фото. уход за шпинатом в открытом грунте Успех выращивания шпината во многом зависит от правильно выбранного участка и предварительной подготовки почвы.
Выращиваем шпинат в открытом грунте и правильно ухаживаем за ним. Полезные советы и хитрости
Лайфхак: если шпинат только-только пустил стрелку, и вы заметили это при прополке, просто отломите ее. Таким образом время цветения удастся немного оттянуть. Полив шпината Важный момент при посадке и уходе в открытом грунте за таким влаголюбивым растением, как шпинат, — это регулярный полив. Для водных процедур удобно использовать шланг со специальной насадкой. Жидкость подается из расчета 10 литров на квадратный метр.
После увлажнения слегка перекопайте и прополите грядку. Частота полива зависит от погоды: если сухо и жарко, лучше поливать через день, а если прошел дождь, можно дня три подождать. Подкормка шпината Если сомневаетесь, не пора ли подкормить шпинат, обратите внимание на внешний вид растения. Если оно хорошо растет, выглядит здоровым, значит, ему хватает питания от удобрения, внесенное до посадки.
Если выглядит вялым, медленно развивается, тогда лучше подкормить зелень азотсодержащими добавками. Что сажать после шпината Возможно, вы слышали о правиле чередования культур. Коротко его можно сформулировать так: сначала вершки, потом корешки. Это значит, что на одном и том же участке в один сезон можно выращивания растения, которые формируют корнеплоды и клубни, а в следующий — зелень, цветы, ягоды и тому подобное.
В случае со шпинатом желательно даже через сезон не возвращаться на тот же участок, а подождать года 3—4. После шпината посадите лучше редис, топинамбур или морковку. Вредители и болезни шпината Наиболее распространенные болезни культуры: фузариоз корневая гниль ; пероноспороз грибок ; антракноз вызывается грибами-аскомицетами ; церкоспороз грибок ; аскохитоз грибок ; рамуляриоз пятнистость. Чтобы защитить шпинат от заражения, используйте по возможности безопасные препараты, не оставляющие химического следа в листьях.
Попробуйте народные методы вроде раствора йода, золы или луковой шелухи. Этими же средствами можно остановить грибковые заболевания, но от вирусов лечения нет: придется уничтожать все зараженные растения.
Листья нежные, мясистые, зеленые с желтоватым оттенком. Годен в пищу через 20—25 дней после всхода семян.
Вкусен, но довольно быстро стрелкуется. Исполинский Скороспелый сорт, пригодный для парников и открытого грунта. Имеет розетку листьев до 33 см в диаметре. Листья яйцевидные, удлиненные, мясистые.
Употреблять в пищу их можно на 15—20-й день после всходов. Виктория Сорт позднеспелый, немецкого происхождения. Розетка листьев достигает в диаметре 20 см. Листья округлой формы, пузырчатые, темно-зеленого цвета.
Сорт довольно устойчив к стрелкованию. Блюмсдельский Новый сорт голландского происхождения, имеет высокую розетку, достигающую в диаметре 25 см. Листья темно-зеленые, мясистые, нежные, но главное — этот сорт устойчив к стрелкованию. Сорт шпината Жирнолистный Выращивание шпината в открытом грунте Открыла для себя шпинат не так давно и теперь с удовольствием выращиваю и готовлю из него вкусные и полезные блюда.
Особым успехом у домашних пользуется суп-пюре из шпината и картофеля. Выращивать его легко для получения ранней зелени: сейте семена прямо к грунт или в ящички. При этом шпинат можно высевать несколько раз за сезон, а на зиму заморозить и баловать организм свежими витаминами. Место для посева выбираю с легкой кружевной тенью, защищенное от ветра.
Шпинату нравятся места, защищенные от северных и восточных ветров, со слабым уклоном к югу или юго-востоку. Сеять его желательно после картофеля или капусты.
И тогда в начале весны уже будет первый урожай. Зиму свежие ростки переносят хорошо. Остается дождаться таяния снега и наслаждаться вкусом свежих листьев. Главное — правильно подобрать сорта.
Правильный уход Грамотный уход за посаженным в открытом грунте шпинатом увеличивает объем травы, ее размеры и улучшает вкус. Важные моменты: После того как появились первые ростки, необходимо проредить культуру. Лишние, ослабленные саженцы вырывают, а оставшиеся с зеленью должны находиться на расстоянии 10 см друг от друга. Можно их аккуратно пересадить на свободное место. Эту процедуру желательно провести как можно раньше, пока ряды не загустели и не зацвели. Второе прореживание проводят, когда растения растут слишком близко друг к другу.
В этом случае лишнюю траву удаляют с учетом того, чтобы расстояния между оставшимся пучками составляло 15 см. Это необходимо для лучшей аэрации и уменьшения вероятности заражения мучнистой росой. Сорванный шпинат годен для употребления в пищу сразу после сбора. Следующими важными этапами являются прополка и полив. Поливать культуру нужно с момента посадки. Особенно во время проклевывания семян и после того, как появятся листья.
Своевременное увлажнение не дает возможности образоваться стрелкам на побегах, из-за которых портится вкус и появляется жесткость. Для полива 1 квадратного метра засаженного участка нужно 3 литра воды. Процедуру повторять 2-3 раза в неделю. В случае отсутствия дождей увлажняют чаще, но так, чтобы вода не застаивалась. Лейка с распылителем отлично подойдет для этих целей. Если погода долгое время стоит сырая, то можно натянуть пленку над растением и закрепить ее на колышках.
Для этого спрячьте кустики под нетканым материалом или затените другим способом. В противном случае листья испортятся, потеряют свою сочность. Во время роста растение в качестве удобрения поливают аммиачной селитрой. Для получения обильного урожая верхние листья прищипывают. Это увеличивает число новых побегов. Почву периодически взрыхляют, чтобы не дать земле засохнуть.
Такая процедура защищает траву от пероноспороза, тли, желтухи. Всходы активнее развиваются. Вышеперечисленные правила ухода помогут избежать проблем с такими вредителями, как свекловичная нематода, которая прогрызает листья до дыр, слизняки, ложная мучнистая роса пероноспороз , гусеницы. Занимаясь профилактикой, которая включает в себя правильный посев, своевременный полив, постоянное удаление сорняков и лишних кустов, можно спасти шпинат от любых проблем. Лечить химией травянистый овощ нежелательно. Поэтому в случае легкого поражения обрабатывают табачным, помидорным или перечным раствором, а в сложных ситуациях его уничтожают.
Читайте про необычный злак — райграс пастбищный. Сбор урожая и особенности хранения Собирать урожай можно, когда на растении будет сформировано четыре — шесть сочных листьев. Сначала срывают молоденькие побеги. Регулярно обрывая шпинат, происходит стимуляция роста новых черенков. В пищу пригодны крупные экземпляры без стеблей. Можно собрать все листья сразу и выдернуть растение с корешком или постепенно по мере их появления.
Затягивать со сбором не стоит.
Крепыш Ранний сорт, образующий крупную раскидистую розетку. Листья большие, овальные, сочные. Почву он любит плодородную, влагоемкую, рыхлую, с нейтральной кислотностью. Лучшие грунты: супеси, суглинки. Тяжелые земли необходимо разрыхлять внесением песка, до 5 кг на 1 кв. Снижают высокую кислотность добавлением золы или доломитовой муки, до 300 г на квадрат. Посадка Перед посевом, грядку перекапывают, внося необходимые добавки. Свежий навоз под культуру не вносят он ухудшает вкусовые качества и приводит к накоплению нитратов , ограничиваясь перегноем, до 6 кг на 1 кв. Из минеральных удобрений допустимо использовать суперфосфат, до 20 г на 1 кв.
Сеют сухими семенами, на глубину 1 см. Расстояние между рядами 25-30 см, в ряду семена размещают через 10-15 см. Sow and So bekahbeth Уход Шпинат очень неприхотлив. Его достаточно регулярно и обильно поливать, пропалывать. Подкормки такой скороспелой культуре не дают, хватает удобрений, внесенных в грунт при посадке. Считается одной из самых влаголюбивых культур.
Шпинат: выращивание на огороде из семян
Посадка семян шпината в открытый грунт. Посадка семян шпината в открытый грунт. Посев шпината выполняют аналогично другим зеленым культурам: С помощью мотыги намечают бороздки глубиной 2-2,5 см на расстоянии 15-25 см друг от друга. Посадка и уход за шпинатом в открытом грунте не займут много времени и не потребуют значительных усилий. Как сажать шпинат семенами в открытый грунт. Как сажать шпинат в открытый грунт пошагово с видео. Посадка семян шпината в открытый грунт. Посадка семян шпината в открытый грунт. Посев шпината выполняют аналогично другим зеленым культурам: С помощью мотыги намечают бороздки глубиной 2-2,5 см на расстоянии 15-25 см друг от друга. Выращивание шпината в открытом грунте фото.
Чем полезен шпинат и как его вырастить
Вырастить овощной шпинат в открытом грунте очень просто, с минимальными затратами времени и усилий. уход за шпинатом в открытом грунте Успех выращивания шпината во многом зависит от правильно выбранного участка и предварительной подготовки почвы. Выращивание шпината в открытом грунте. Особенности агротехники шпината при посадке в открытый грунт: подготовка семян, высевание, уход и сбор урожая. Огурцы высаживают в открытый грунт с 1 по 15 мая, в приготовленную почву под огуречные грядки.