Целевая кетодиета. В этой разновидности диеты углеводы употребляются перед тренировкой для увеличения ее эффективности. Из минусов кето диеты я лично сталкивался только с ошибками из подбора питания, но успешно их преодолел. Кето – это диета (пусть и «жирная», но диета), поэтому она помогает привести тело в форму, избавляет от лишних килограммов и помогает заметно худеть. 1. Как кето-диета влияет на сосуды: будет ли жир засорять артерии, случится ли инфаркт? Кето-диета хорошо зарекомендовала себя при лечении эпилепсии и некоторых других заболеваний.
Опасно для здоровья: осторожно, кетогенная диета!
1. Как кето-диета влияет на сосуды: будет ли жир засорять артерии, случится ли инфаркт? Из минусов кето диеты я лично сталкивался только с ошибками из подбора питания, но успешно их преодолел. Из минусов кето диеты я лично сталкивался только с ошибками из подбора питания, но успешно их преодолел. Кому кето-диета противопоказана и в чем ее плюсы и минусы? Как и все низкоуглеводные диеты, кетодиета предполагает полный отказ от сахара, сладостей, выпечки, десертов, сладких фруктов. Разбираем плюсы и минусы. Еще раз о кето-диете: подводные камни популярного типа питания Фотограф: Yaroslav Shuraev.
Кетогенная (кето) диета – что это такое, меню и рацион
Худей» объясняет все недостатки кетоза. Зоя Богданова 1. Кето-питание вызывает саркомению, или атрофию мышечной ткани, так как люди находящиеся на кетозе, не учитывают, что организму необходим белок в достаточном количестве, для большого количества процессов, метаболизма, гормональной системы, работы мозга, иммунитета и синтеза коллагена, а также для регенерации. Кетоз вызывает обезвоживание и быстрое старение, усталость, перепады настроения, сниженную активность мозга и ложное отсутствие аппетита. Состояние кетоза это интоксикация организма кетоновыми телами, уровень которых надо контролировать.
Высокое содержание кетоновых тел в организме, может вызвать нарушение работы и отказ почек, а также кетоновую кому.
Проверять данную теорию без показаний от лечащего врача настоятельно не рекомендуем, это может лишь усугубить ситуацию. Суть кето-диеты Теория, раскрытая в новом труде Джозефа Мерколы, заключается в следующем: постоянный рацион напрямую влияет на состояние митохондрий. Митохондрии называют маленькими «заводиками» внутри клеток, которые превращают кислород и пищу в энергию. Если ежедневно придерживаться «правильного» питания, генетический материал в митохондриях не будет нарушен, цепная реакция не запустится, а здоровье останется крепким. Кето-диета направлена на восстановление митохондрий.
Таким образом тело получает энергию, используя кетоны, в то время как раковые клетки лишены энергетического источника.
Кето-генная диета может стать отличным дополнением к медикаментозному лечению и химиотерапии, однако для подтверждения этого тезиса необходимы дополнительные исследования. Рак головного мозга Астроцитома — один из видов опухоли головного мозга, при которой кето-диета может быть полезна. У мышей с астроцитомой кетоновые тела в сочетании с лекарственными средствами, которые замедляют гликолиз, замедляют рост опухоли и защищают нейроны головного мозга. Мультиформная глиобластома ГБМ — одна из самых распространенных и агрессивных опухолей головного мозга. Кето-диета может сильно помешать благосостоянию ее опухолевых клеток, поскольку она снижает уровень глутамата и практически не имеет побочных эффектов. Рак желудка В ходе исследований на животных выяснилось, что кетоновые тела могут сдерживать рост опухолей желудка. Рак легких В результате экспериментов выяснилось, что лучевая терапия и кето-диета замедляют рост и окисляют опухоли у мышей с раком легких.
Рак простаты Исследования показали, что кетогенная диета продлевает жизнь и уменьшает рост опухоли у мышей с раком простаты и предстательной железы за счет снижения сывороточного уровня инсулина и IGF-1. Рак молочной железы Кетогенная диета никак не влияет на рост опухоли молочной железы, но она может улучшить самочувствие больных за счет избавления от бессонницы и снижения ИМТ. Важно: польза, которую приносит кето-диета при раковых заболеваниях, не может служить полноценным лечением или альтернативой химиотерапии. МИНУСЫ: риски и побочные эффекты кетогенной диеты К побочным эффектам относят тошноту, рвоту и в некоторых случаях — летаргический сон. Кроме того, диета нарушает энергетический гомеостаз и ухудшает способность выполнять высокоинтенсивные упражнения. Кето-диета значительно снижает уровень глюкозы, поэтому диабетикам нужно быть особенно осторожными и следить за сахаром в крови. У некоторых детей, соблюдающих кетогенную диету, были замечены гипогликемия и тошнота.
Поскольку кето-рацион содержит много жиров, что неизбежно приведет к повышению уровня холестерина. Кетоз также может стать причиной нарушения нормальной работы ЖКТ. У некоторых животных в результате эксперимента обнаружились признаки почечной недостаточности , но требуются новые исследования, чтобы сделать однозначные выводы. Поскольку диета низкоуглеводная, в организме может образоваться дефицит некоторых минералов и микроэлементов: цинка, меди, селена. Исследователи утверждают, что минеральные добавки сгладят отсутствие в рационе полезных углеводов. Кому нельзя соблюдать кетогенную диету В экспериментах на мышах кето-диета негативно влияла на развитие эмбриона и приводила к дисфункции его органов. Основываясь на этом результате можно предположить, что кето-диета противопоказана во время беременности.
Как смягчить потенциальные негативные последствия кетогенной диеты Чтобы избежать проблем с желудком, в самом начале кетогенной диеты рекомендуется употреблять в пищу продукты, содержащие резистентный крахмал — злаки, семена, корнеплоды, в том числе — картофель. Минимизировать вред от кето-диеты поможет ее чередование с высокоуглеводной диетой. Такой подход позволит организму сохранять энергию и способность к интенсивным физическим нагрузкам.
Так кето-диета вышла за рамки чисто медицинского явления и стал достоянием общественности. Суть кето-диеты: состояние кетоза Откуда же взялась бешеная популярность такой системы питания, почему она действительно работает? Обычно наш организм получает свое энергетическое «топливо» из углеводов, преобразовывая их в глюкозу. Она же питает нейроны мозга. Однако при нехватке этого продукта тело начинает искать альтернативные методы питания, используя жировые клетки. Исследования ученых показали, что кетогенная диета подавляет в организме выработку гормона грелина.
Именно он отвечает за ощущение голода. При верно подобранном рационе этого типа питания вы прекратите страдать от постоянного желания чем-нибудь подкрепиться. Это такой себе приятный побочный эффект кетоза. Когда наше тело прекращает получать углеводы в качестве единственного источника энергии, он обращается к тем самым запасам жира, которые копил на «черный день». Они перерабатываются печенью, расщепляясь на глицерин и жирные кислоты. Они впоследствии образуют кетонные тела, которые питают организм и мозг. Процесс называется метаболическим кетозом. Наступает он приблизительно на седьмой день диеты. Тогда тело прекращает процесс переработки глюкозы гликолиз , использовав запасы из мышц, печени и иных тканей, одновременно активируя липолиз — качественное расщепление жиров.
Особенность этого типа питания в том, что худеть удается за счет сжигания своих же запасов жира. Ведь подпитки углеводами не происходит. При этом белковые ткани остаются нетронутыми. То есть, такая диета хорошо подходит как просто для похудения, так и для тех, кто занимается видами спорта, требующими особой выносливости тяжелые веса, марафон, триатлон. Разновидности кето-диеты Главной характерной чертой кетогенного питания является варьируемый рацион, в зависимости от возможностей своего организма. Существует три основных вида диеты. Это самый доступный вид рациона, когда углеводы постепенно сводятся к исключительному минимуму. Она подойдет для всех, кто занимается спортом или фитнесом. Основным принципом тут будет отказ от так называемых рефидов дней, в которые употребление углеводов допустимо.
Она отличается высокой эффективностью и неизменным количеством получаемых калорий. Таргетированная или целевая. В этом типе допустимы «загрузочные» дни, когда есть продукты, насыщенные углеводами, допустимо. К примеру, для того, чтобы убрать сонливость или быструю утомляемость в период интенсивных тренировок, к примеру, перед соревнованиями. Этот вариант считается самым продвинутым, доступным далеко не каждому. При такой диете нужно самостоятельно определять, когда наступает пора пополнить запас углеводов, которые нужны, к примеру, при интенсивных тренировках или истощении организма. Подразумевается возврат к кетозу, когда баланс восстановлен.
Кетогенная диета. Почему для роста нужны углеводы и больше белка
| Что есть на кетодиете и как ее соблюдать? | Кому можно соблюдать кето-диету, а кому нет? Выясняем вместе с экспертами-диетологами. Отзывы похудевших о кето-диете, фото до и после. |
| Кето диета для начинающих: суть, меню, отзывы и результаты | Остается только составить меню кето диеты, в котором по возможности будут учтены все плюсы и минусы. |
| Кетодиета — что это такое, c чего начать, кому подойдёт, меню на неделю | Минусы кето диеты. |
| Чем может быть вредна кето диета: 7 распространенных проблем | Кетогенная диета (кето) имеет много потенциальных преимуществ, начиная от предотвращения эпилептических припадков и заканчивая потенциально «голоданием» раковых клеток. |
Диета «рот на замок» (не есть после определенного времени — например, после шести)
- Еще раз о кето-диете: подводные камни популярного типа питания |
- Откуда взялось название «КЕТО диета»?
- Диетолог Андреев объяснил, как популярные диеты убивают сердце, печень и почки
- Минус кето-диеты № 1:
Плюсы и минусы кето-диеты
- Общая информация
- В чем опасность кетодиеты :: Лайфстайл :: РБК Спорт
- Популярное
- Что есть на кетодиете и как ее соблюдать?
Кетогенная диета. Почему для роста нужны углеводы и больше белка
Кето-диета: меню на неделю, плюсы/минусы и результаты диеты. Кето диета — плюсы и минусы, информация о возможном вреде и противопоказаниях. На кето-диете запасы гликогена в мышцах и печени уменьшаются, что приводит к уходу лишней жидкости», — сказала врач. Какие основные плюсы и минусы у кетодиеты? Плюсы и минусы кето-диеты.
Кето-диета: что это такое, какие продукты можно употреблять, плюсы и минусы
Самое главное и важное было для меня, что я смогла отказаться от сладостей. На этом рационе у меня пропало желание и тяга к сладкому. Это стало проблемой, когда в один из дней подсчитала сколько я съела сладостей - 700 г, покупной вкуснятины. На данный момент, я уже больше года не ем сахар. И очень этому рада. За три недели слилось 3,5 кг воды. Дальше вес просто стоял на месте. Замеряла объемы, временами были изменения в сторону уменьшения. Но так ничего и не изменилось ни в весе, ни в объемах.
Надо было соблюдать нормы макросов, и взвешивать продукты при каждом приеме пищи. Я этого не делала я знала, что одно куриное бедро весит 200-250 г и т. Я старалась держать в норме только жир. Приходилось дополнительно покупать и пить добавки, как для меня - это дорого, кальций, натрий, магний и прочее. От этого всего "аж не могла", так оно меня раздражало. Пить надо было, потому что часто возникают судороги в ногах, могут выпасть зубы, волосы и список длинный. Первое время, самое сложное. Организм перестраивается на новую работу.
Бывало потемнение в глазах, слабость, вялость, мозг иногда "тупил"... После адаптации, я свой организм не узнала. Все стало намного лучше, чем было. Столько всего вспоминалось без особого на то усилие, без проблем могла вспомнить встретившего мне человека; - намного улучшилась работоспособность; - перестала чувствовать слабость и спать днем, раньше дневной сон - обязательный пункт, на ночной сон уходило меньше времени и было нормальное самочувствие; - прошли боли в спине и перестала беспокоить вечно ноющая нога; - прошли прыщи на лице. Скорее причина в исключении сахара или молочных продуктов, к чему больше склонна, не знаю; сейчас ввожу в питание творог, посмотрю на реакцию; -перестала пользоваться кремами для лица, оно выглядело нормально и не нуждалось ни в чем; - прошли запоры и вздутие живота, до диеты - это проблема с семнадцати лет, после работы 15 часов длилась работа домой шла "на месяце так четвертом"; сходить в туалет, - да не проблема! Я на сливочном масле! В такую жару могу спокойно лежать и загорать! И мне ни капельки не плохо!
Градусник видела? Если добавляла миндальную муку и яйцо, то дочь выпекала печенье. Очень вкусно. Я готовила все такое жирненькое и калорийное. А какие были обалденные салаты! Мы не могли с ним поделить куриную запеченную куриную шкуру. Да что бы я, когда-нибудь, в жизни ее ела!
Отличительной особенностью данной диеты от прочих низкоуглеводных рационов, позволяющих употреблять до 60 г углеводов в сутки, является шоковое ограничение их поступления, до 20 г. Это меньше, чем содержится в одном банане или в кисло-сладком яблоке, весом свыше 210 г! Переход на "альтернативное топливо" может быть стрессовым фактором для организма. Более того, на кето, как и на любой другой диете, при резком снижении веса может развиться интоксикация. Это происходит по причине выброса в кровоток собственных жиров, а также токсичных метаболитов и других вредоносных агентов. При несоблюдении питьевого режима во время диеты организм может обезвоживаться, а симптомы интоксикации — усиливаться. Характерные симптомы, указывающие на интоксикацию: диарея, тошнота, головная боль, слабость, кожные высыпания. Как правильно выбрать крем от солнца? Что означают буквы и цифры на упаковке солнцезащитного крема? На что обращать внимание? Зачем пользоваться солнцезащитным средством? Кетогенное питание: о чем молчит реклама Кетогенная диета, признанная мировыми экспертами самой популярной в 2018 году, продолжает завоевывать новых сторонников в 2019. Однако в рейтинге по версии US News and World Report, составленном авторитетными специалистами в области лечебно-профилактической диетологии, она в числе аутсайдеров, наравне с самыми опасными для здоровья и малоэффективными для поддержания долгосрочного эффекта похудения методиками. Кеторацион рекламируется как особая стратегия экспресс-похудения, позволяющая избавиться от значительных жировых запасов, повысить работоспособность и оптимизировать здоровье. Однако современная наука довольно скептически относится к излишней шумихе вокруг преимуществ кетогенной диеты.
Поскольку кето-диета по своей сути предполагает почти полное их отсутствие, возникает вопрос: чем будет питаться наш мозг? Давайте разберёмся. При пониженном содержании углеводов в рационе печень начинает вырабатывать жирные кислоты и глицерин. Эти продукты распада образуют кетоновые тела. Как раз они отлично справляются с задачей питания мозга и поддержания его работоспособности. Низкое количество углеводов заставляет наш организм в экстренном порядке перестраиваться, используя запасы гликогена в мышцах и печени. Процесс гликолиза полностью останавливается и начинается липолиз — расщепление жиров. Пирамида питания на кето диете Разновидности диеты Стандартная — наиболее распространенная кето-диеты. Основной смысл заключается в почти полном отказе от углеводов. Целевая — употребление небольшого количества углеводов после тренировки для восполнения гликогена и повышения эффективности тренировочного процесса. Циклическая — введение в рацион углеводов по мере необходимости. Как правило, это делают интуитивно по мере истощения организма. Этапы адаптации организма Подготовка к липолизу и адаптация организма к кетогонной диете происходит в течении недели. Все зависит от индивидуальных особенностей метаболизма. На первом этапе вырабатывается гликоген, полученный из пищи, в которой присутствовали углеводы. Следующий этап — использование запасов гликогена в мышечной ткани и печени. Длительность этих двух стадий составляет примерно 1-2 суток. Затем организм пытается получить энергию из белков, присутствующих в рационе. Также в ход идут мышцы тела. Этот этап — самый сложный как в психологическом, так и физическом плане.
Кето-питание достаточно скудно и ограниченно, что вызывает авитаминоз и истощение запаса минеральных веществ в организме, что может вызнавать нарушение работы сердца и сосудов. Кето-питание нарушает баланс электролитов в организме, что вызывает огромное количество побочных эффектов и нарушение работы практических всех систем организма. Многие публичные люди и звезды, на самом деле, находятся не на кето-питании, а на низкоуглеводном питании, что не одно и тоже, и в результате, не дает долгосрочных эффектов, контролируется личными экспертами питания и диетологами, которых нет у обычных людей. При кето-питании используется большое количество жиров, и в основном в открытых источниках написано и активно обсуждается, что можно есть абсолютно все, бекон, жирное мясо, сало и любые полуфабрикаты, в этом кроется самое большое заблуждение, большое количество насыщенных животных жиров нагружает поджелудочную и истощает ее, так как она отвечает за липидный обмен, нагружается желчный пузырь, и работа печени, жировые запасы самого человека при этом используются в последнюю очередь, а в первую используется энергии поглощаемых жиров. И конечно практически никто не предупреждает о том, что людям без желчного пузыря категорически нельзя находиться на кето-питании, так как печень не может справиться с таким количеством жира, без желчного пузыря. Многие радуются, приходя на кетоз, как быстро они теряют вес, не учитывая, тот факт, что мышцы весят в два раза больше чем жир, и быстрая потеря веса говорит о потере мышечной массы, которую восстанавливать придется в последствии не один год, так как длинные мышцы тела растут десять лет и используются организмом, как запас необходимых аминокислот, на поддержание базального метаболизма и именно эти мышцы самые тяжелые.
Кому противопоказана кетогенная диета
- Кетогенная диета — полное руководство для начинающих
- Кето-диета помогает сбросить вес
- Похудеть на беконе и кофе с маслом. Почему так популярна кетодиета
- Вы точно человек?
Смертельное кето: скрытые опасности кето- и низкоуглеводных диет
| Плюсы и минусы кетодиеты: мнение диетолога | Эта диета основана на том, что в ней используется высокое количество жиров с умеренным или сниженным количеством белков (если это умеренная, а не строгая кетодиета) и сниженным количеством углеводов. |
| Низкокалорийная диета – сравниваем низкокалорийные диеты и кето | Кето-диета была придумана в 1921 году доктором Wilder для лечения детей, больных эпилепсией. |
Главные принципы кето-диеты, 4 противопоказания и последствия для здоровья: рассказывает врач
Подобно диете Аткинса, кето-диета может помочь человеку похудеть, переведя его организм в метаболическое состояние, называемое кетозом. Но каковы плюсы и минусы кетогенной диеты и безопасна ли она? Как и все низкоуглеводные диеты, кетодиета предполагает полный отказ от сахара, сладостей, выпечки, десертов, сладких фруктов. И вот мы плавно добрались до очевидных минусов кето-диеты. К последствиям и минусам кето диеты неучи, горе-диетологи и нутрициологи, которые боятся, что потеряют клиентов, обычно относят.
Кетогенная диета: За и Против
Каждый новый вход в кето проходит не легче предыдущего, с теми же побочными эффектами: усталостью, тошнотой, раздражительностью, проблемами с ЖКТ Светлана ПавличенкоВрач-кардиолог, исполнительный директор АНО Национальный исследовательский центр «Здоровое питание» Кому рекомендована кетодиета Кетодиета подходит относительно здоровым людям, желающим довольно быстро сбросить вес и изменить свои пищевые привычки, объяснила Тихомирова. По словам диетолога, также этот режим доказал свою эффективность в лечении диабета второго типа. Благодаря резкому ограничению углеводов, 95 процентам пациентов с этим заболеванием удается снизить зависимость или полностью отказаться от инсулина и избежать скачков уровня глюкозы в крови. Необходимо четко следовать рекомендациям лечащего врача, чтобы правильно рассчитывать уровень вводимого инсулина, а лучше и вовсе выбрать какую-нибудь другую ограничивающую диету», — предупредила Тихомирова. Рекомендации диетолога подтверждены исследованиями , в ходе которых ученые выяснили, что у людей с диабетом первого типа кетогенная диета увеличивала частоту приступов гипогликемии: 6,3 эпизода в неделю по сравнению с одним-двумя эпизодами в неделю, о которых обычно сообщают пациенты, придерживающиеся других режимов питания. Кроме того, у большинства участников научного эксперимента также развилась дислипидемия — опасное нарушение нормального физиологичного соотношения жиров липидов крови, которое может привести к развитию атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы Еще ученые изучали, как низкокалорийная кетогенная диета влияет на потенцию. Согласно докладу , представленному на 23-м Европейском конгрессе эндокринологии, такая система питания повышает уровень половых гормонов у мужчин с избыточным весом и ожирением. Однако собранной специалистами информации на данный момент недостаточно для каких-либо выводов, и требуются дополнительные исследования.
Возможные побочные эффекты кетогенной диеты для здоровья Диета фактически без подсчета калорий, с большим списком разрешенных продуктов и относительно низким риском срывов кажется очень привлекательной, но этот план питания подходит не всем. В частности, по словам Павличенко, настороженность вызывает крайне высокий процент жира при кеторационе: до 75 процентов от суточной калорийности.
Циклическая — вы примерно раз в 7-8 дней немного загружаетесь углеводами, чтобы сохранить больше мышц и подстегнуть обмен веществ.
Разница только в объёме загрузки углеводами и времени разгрузки, но на самом деле отличий вы практически не почувствуете. Лично я против использования этого вида КЕТО диеты, особенно для новичков, так как они ещё совершенно не умеют чувствовать своё тело, а значит не надо выдумывать велосипед. Любые углеводы, будь то углеводы перед тренировкой, замедлят движение к состоянию кетоза.
Но многие сильные спортсмены достаточно хорошо отзываются о силовой КЕТО диете, когда вы позволяете себе немного углеводов перед тренировкой. Если вы весите 80 кг, то вам понадобится примерно 40 г углеводов перед тренировкой за 1-1,5 часа до тренировки. Продвинутые атлеты смотрят по ситуации.
В БУЧ диете мы грузимся спустя 2-5 редко, 7 дней углеводами, для того, чтобы ускорить обмен веществ и не войти в кетоз. Здесь задача другая. Как это возможно?
Хлеб, кетчуп, макароны, крупы, шоколадки, конфеты и т. Всего этого нельзя! Можно только использовать небольшое количество зелёных овощей огурцов, салата без всяких заправок особенно майонеза!
Помните, лучше съесть меньше углеводов, чем больше! Чем вы больше тренируетесь, тем вы быстрее тратите гликоген! Если тренируетесь три раза в неделю, то кетоз может наступить через 7-8 дней, а если у вас 5-6 тренировок в неделю, то он уже может начаться через 3-4 дня.
Чем больше тренируетесь, тем быстрее ваше тело переключится на жир! Грузиться углеводами можно только тогда, когда вы вошли в кетоз и хотя бы 2-3 дня в нём находились, активно сжигая жировые запасы. Сколько по времени можно грузиться углеводами?
Лучше вообще грузиться не 12, а 8-9 часов. Сухой вес — это вес вашего тела без жира! Это очень индивидуально.
Белки можете принимать в том же количестве, а вот количество жиров в фазе загрузки лучше снизить! Лучше съесть «Сникерс» в фазе загрузки, чем съесть яблоко. Но это я утрирую, конечно.
А если вы переберёте с углеводами, то жиросжигание КЕТОЗ остановится, и вы сведёте результаты в похудении на нет. КЕТО диета. Это самая БАЗА.
Углеводов очень мало, поэтому мы их не учитываем. В 100 г. А вот спустя неделю уменьшаем содержание белка и увеличиваем количество жиров.
Почему именно так? Просто пока тело не вошло в кетоз оно может начать использовать белки из мышц в качестве энергии, а это нам вообще не надо. Так же, белок стоит снизить спустя неделю так как наше тело способно начать переваривать белки и превращать их в глюкозу, чтобы наш мозг не перестраивался на новый источник энергии и не вошёл в кетоз.
А теперь о плюсах, так как вам можно кушать больше жирного, то можете есть: жареное мясо свинина, курица, баранина , рыба, яйца, различные сыры кроме плавленых! Всё это можно есть! Правда, стоит исключить молочку, так как там тоже есть углеводы и лактоза.
Ваш аппетит сильно понизится, как тело войдёт в кетоз, поэтому не стоит переживать по поводу калорийности продуктов. Вам как бы можно есть всё жирное, но вам не особо хочется. Будет именно такое состояние, если вы всё сделали как надо.
Пока не войдёте в кетоз 7-8 дней , лучше даже исключить овощи, так как это замедлит процесс переключения на жиры. После того, как вы последний раз съели углеводы, ваше тело в течение 8-10 часов сжигает запасы глюкозы. После этого всё больше начинает тратится гликоген из печени.
Утомляемость, ухудшение настроения, сложность восприятия, головные боли — лишь некоторые сложности, с которыми сталкиваются переходящие на жирные блюда кето-диеты люди. Адаптация может занять до 12 недель. Несбалансированность диеты. В идеале рацион должен содержать все питательные вещества — жиры, белки, углеводы, а также минеральные вещества, витамины и пищевые волокна. Почти полный отказ от углеводов делает меню неполноценным. Выбравшим кето-питание может не хватать белков, витаминов и минеральных веществ. Дефицит клетчатки.
Растворимые и нерастворимые пищевые волокна содержатся преимущественно в пище, богатой углеводами. Ограничение углеводных продуктов приводит к дефициту клетчатки, что, в свою очередь, грозит запорами и другими нарушениями работы ЖКТ. В период адаптации к кето-диете многие переживают неприятное состояние, напоминающее грипп. Его обычные симптомы — усталость, головокружения, слабость. Нет информации о последствиях диеты в долгосрочной перспективе. Хотя кето-диета была придумана более 100 лет назад изначально ее использовали для детей, больных эпилепсией , до сих пор нет информации о том, какое влияние она оказывает на человеческий организм в долгосрочной перспективе. В связи с этим врачи не рекомендуют соблюдать диету в течение длительного срока и без контроля медиков.
Только после этого можно приступать к изменению системы питания. Кето-диета — мнение врачей Отношение врачей к кето-диете достаточно неоднозначное. С одной стороны, такой рацион позволяет быстро сбросить вес, а с другой — может оказаться небезопасным для здоровья. Низкоуглеводная диета с повышенным употреблением жиров может плохо сказаться на состоянии сердца и сосудов, а также печени , почек, поджелудочной железы. Большинство специалистов склоняется к тому, что кето-диета на несколько недель не принесет вреда, если нет противопоказаний, и похудение проходит под контролем врача. Это хорошее решение, если необходимо срочно сбросить вес, однако для длительного применения диета подходит плохо. Есть исследование , которое доказывает, что люди, длительное время потребляющие много жиров и ограничивающие углеводы, значительно чаще умирают от инсульта, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, чем те, кто питается сбалансированно.
Результаты масштабного исследования заставили врачей иначе взглянуть на кетогенное питание. Вероника АлександровнаКорнилова гастроэнтеролог В погоне за красотой большинство людей прибегают к различным диетам, что помогает им уменьшить массу тела. Количество и разнообразие таких методов просто огромное. Одной из самых эффективных диет считается кето-диета. Суть её в максимальном исключении углеводов, с акцентом на употреблении пищи с высоким содержанием жиров. В результате изменения метаболизма, организм переходит на расщепление собственных жиров, как основного источника энергии.
Кето-диета при различных заболеваниях Кетогенная диета является эффективным и легко переносимым методом лечения детской эпилепсии. Дети с эпилепсией, соблюдающие кето-диету, показывают лучшую концентрацию внимания, когнитивные способности и поведение. Постепенное начало кетогенной диеты безопаснее и лучше переносится, чем абсолютное голодание. Исследования показали, что кето-диета способна уменьшить количество эпилептических припадков. Болезнь Альцгеймера Прием добавки триглицеридов средней цепи ТСЦ улучшил когнитивные способности у пациентов с болезнью Альцгеймера. В экспериментах на мышах с болезнью Альцгеймера кетогенная диета уменьшила содержание бета-амилоида в мозге, но когнитивные функции при этом остались такими же. При болезни Альцгеймера в мозге нарушено усвоение глюкозы. Таким образом, кетогенная диета или добавки с ТСЦ могут предоставить мозгу альтернативный источник энергии. У мышей с болезнью Паркинсона бета-гидроксибутират предотвращает дофаминергическую дегенерацию нейронов и повреждение митохондрий. Боковой амиотрофический склероз БАС В наследственных случаях БАС мутация в гене супероксиддисмутазы 1 СОД1 может снизить активность митохондрий, которая может быть восстановлена кетоновыми телами. У мышей с боковым амиотрофическим склерозом кетогенная диета замедляет прогрессирование мышечных спазмов и мешают потере нейронов в спинном мозге, отвечающих за движение. Черепно-мозговая травма и инсульт Кетоны препятствуют нарушению функций нейронов, которое является результатом черепно-мозговых травм и инсультов. Кетогенная диета может помочь при травмах головного мозге посредством восстановления метаболизма глюкозы при черепно-мозговой травме , уменьшения воспаления и лучшей усвояемости жиров омега-3 Омега 3: польза для организма, 15 научных фактов В этой статье мы подобрали пятнадцать научных фактов и исследований о пользе омега-3 и полиненасыщенных жирных кислот для здоровья организма, и при каких заболеваниях он наиболее эффективен. Поэтому кетогенная диета может использоваться в качестве дополнительной или альтернативной терапии для детей, у которых диагностирован аутизм. Синдром Ретта Синдром Ретта — психоневрологическое наследственное заболевание, связанное с Х-хромосомой, которое почти во всех случаях встречается у девочек. Мутация генов при этом заболевании нарушает энергетический обмен и работу опорно-двигательного аппарата, а также приводит к судорогам. Мышам с синдромом Ретта кето-диета помогла улучшить двигательные движения и снизить тревожность. Биполярное расстройство и шизофрения Кето-диета может стабилизировать психическое состояние людей, страдающих расстройствами личности. Диета помогла стабилизировать настроение двух женщин с биполярным расстройством 2 типа и уменьшила симптомы пациента с шизофренией. Для более точных выводов требуется проведение новых исследований. Заболевания сердечно-сосудистой системы У пациентов с ожирением соблюдение кето-диеты в течение длительного периода снижает уровень холестерина 11 продуктов с самым высоким холестерином В статье приведены продукты содержащие высокий холестерин. Как холестерин воздействует на здоровье. Какие продукты с холестерином полезных для здоровья, а какие продукты стоит исключить из своего рациона. Уменьшая эти факторы риска, диета значительно снижает риска развития заболеваний сердца и сосудов. Кетоз увеличивает размер и объем молекул липопротеинов низкой плотности — это снижает риск развития болезней за счет уменьшения толщины артериальных бляшек, к которым ведет накопление липопротеинов.
Кето-диета: меню на неделю, плюсы/минусы и результаты диеты
Целевая кетодиета. В этой разновидности диеты углеводы употребляются перед тренировкой для увеличения ее эффективности. Но все же у кетодиеты много плюсов. Более того, на кето, как и на любой другой диете, при резком снижении веса может развиться интоксикация. Поклонники кето-диеты преимущественно сами учатся готовить, что несомненно плюс. Хорошая новость: удержать вес после кетодиеты будет не так сложно.