Ароматизированный молотый кофе Жокей Ирландские сливки. Тщательно отобранные зерна арабики с лучших бразильских, эфиопских и индийских плантаций и тёмная обжарка создают гармоничную кофейную композицию с нежным, бархатистым вкусом, а завершает букет мягкий.
Что такое Айриш кофе (по-ирландски), история создания и как приготовить дома?
Натуральный ароматизированный молотый кофе подходит также для заваривания в гейзерной кофеварке и френч-прессе. Полный состав продукта:Кофе молотый. ароматизатор ирладские сливки. 100 % Арабика прекрасного качества с ароматом ирландских сливок, с долгим сладким послевкусием. доставим в СПб, Москве, по всей России и Беларуси. Закажите растворимый сублимированный Ирландский крем смешанный с молотым свежеобжареным Бразилия Сантос в компании
Кофе молотый ароматизированный. Для заваривания в чашке. "Ирландские сливки" 250 г
Крупность помола. Помолот меленько, крупинки умудряются проскочить на дно кружки даже сквозь довольно мелкое ситечко. Зато заваривается прямо в чашке всего за 5 минут. И дает заряд бодрости и хорошего настроения за весь день. В упаковке 150 грамм.
Для появления действительно узнаваемого коктейля человечество сначала должно было научиться летать через Атлантику, а ещё помог случай. До начала 50-х годов XX века авиаперелёт из Европы в Америку длился 15-18 часов в негерметичном и неотапливаемом салоне гидроплана — самолёты тех лет были ненадежны, часто ломались в воздухе, поэтому требовалась возможность экстренной посадки на воду. Для перелёта через Атлантику пассажиры из Европы прибывали в транзитный ирландский аэропорт Шеннон Shannon , затем их перевозили в портовой город Фойнс Foynes , где находился терминал для гидросамолетов. Гидроплан Boeing 314, дальность — 6000 км, на таком самолёте летали из Европы в США и обратно В Аэропорту Шеннон часто бывали всемирно известные политики, бизнесмены, деятели культуры и журналисты. Чтобы почтённая публика была довольна обслуживанием, администрация наняла для работы в ресторане аэропорта известного шеф-повара из Дублина Джозефа Шеридана Joe Sheridan не имеет отношения к одноимённому ликёру. Однажды вечером 1943 года из-за непогоды следовавший в США самолет вернулся обратно. Пассажиры несколько часов провели в воздухе и сильно замерзли, их нужно было срочно согреть. Раньше для этого использовали чай с виски, однако Джо Шеридан предложил клиентам горячий кофе с виски и сливками по недавно придуманному им рецепту. Одному из пассажиров угощение так понравилось, что он спросил: «Это бразильский кофе? С тех пор «Ирландский кофе» стал фирменным напитком аэропорта. Кеплер сразу же решил добавить «Кофе по-ирландски» к другим коктейлям с виски в меню своего заведения — по утрам в Сан-Франциско пасмурно и холодно, поэтому одновременно бодрящий и согревающий коктейль был очень кстати. Автор рецепта Джо Шеридан Однако даже после долгих экспериментов по смешиванию ингредиентов Кеплеру так и не удалось выложить сливки ровным слоем — они свёртывались и оседали на дне, либо скапливались на поверхности плотной шапкой, которую нельзя было пить. Тогда на помощь из Шеннона прилетел автор рецепта «Ирландского кофе» Джозеф Шеридан, он поделился главным секретом коктейля — перед выкладыванием жирные фермерские сливки нужно на 48 часов оставить в холодильнике, затем слегка взбить, но не до крутой пены.
Все заказы, оформленные на доставку, операторы магазина обязательно обзванивают. Без подтверждения заказа по телефону, доставка не осуществляется! Будьте, пожалуйста, на связи. Если в течение 2-ух дней с Вами операторы магазина не связались, вероятно сотрудники звонили Вам и не дозвонились. Проверьте, пожалуйста, правильно ли был указан Вами в заказе номер Вашего контактного телефона, и нет ли у Вас пропущенных вызовов.
Этот кофе ароматизирован ирландским ликером, что придает ему неповторимый мягкий вкус. Зерна арабики, собранные на полях Бразилии, Вьетнама и Эфиопии, аккуратно отобраны и обжарены до темного цвета. Помол кофе - тонкий, что обеспечивает равномерное распределение аромата и вкуса по чашке.
Как готовить и подавать кофе по-ирландски?
Кофе готов. Технологии Технология холодного помола Уникальные трехфазные мельницы с системой охлаждения валов водой сохраняют эфирные масла и вкусовые качества кофе при помоле. Производство по технологии freeze dried Сублимированный растворимый кофе freeze dried instant coffee , произведенный по технологии freeze dried - «сухая заморозка», отличается от других видов растворимого кофе высоким качеством вкуса. Одинаковые ровные гранулы имеют равномерный цвет и обладают нежным приятным ароматом.
Также Джек предложил новую подачу. Вместо кружек стали использоваться стеклянные фужеры на тонкой ножке. Irish завоевал сердца американцев, а позднее полюбился всем миром. Сейчас ирландский кофе не потерял популярности в кафе «Buena Vista»: за год заведение продает несколько сотен тысяч стаканов.
Характеристики напитка Традиционный кофе по-ирландски — смесь с добавлением кофейных зерен, сливок и национального виски. Из-за сладких добавок, содержащихся в напитке, Irish Coffee относят к сладким коктейлям. Состав В ирландский кофе входит всего четыре ингредиента. Основные составляющие части: black coffee; ирландский виски среди них выделяют: Connemara, Old Bushmills, St. Patrick, Finnegan ; сливки; сахарный песок. Большинство инструкций приготовления Irish Coffee предусматривают добавление сиропа. Истинные ценители рекомендуют использовать с примесью шоколада.
Добавка с ароматом миндального ореха, корицы или ванили усилит вкус. На заметку! Ирландский сироп повышает процент калорийности в кофе. Стоит опасаться этой добавки, если вы следите за своей фигурой. Калорийность Наличие крепкого алкоголя, сахара и сливок говорит о высокой калорийности. В одном стакане содержится около 250 килокалорий. Примерно такое же количество содержится в некоторых сладостях.
По крепости ирландский кофе составляет 12-15 градусов. Поэтому, такой кофейный перерыв лучше делать либо в конце рабочей смены, либо перенести его на выходные.
Охладить бокал, добавить немного льда. В культуре[ править править код ] В повести Ларри Нивена «Четвертая профессия» можно прочесть следующее:...
Не много найдется баров, где держат под рукой все необходимое для кофе по-ирландски. Слишком хлопотное дело. Требуется уйма взбитых сливок и молотого кофе, холодильник, смеситель, запас специальных стеклянных сосудов, изогнутых восьмеркой, шеренга электрических плиток и — самое дорогостоящее — уйма места за стойкой, чтобы все это разместить. Приучаешься постоянно держать под рукой готовые стаканы, а значит, используешь каждую свободную минутку, чтобы засыпать в них сахар...
В мультсериале « Симпсоны » 21 сезон 2 серия в завязке сюжета использован кофе по-ирландски как афродизиак для женщин.
Именно там коктейль был представлен американской публике в 1952 году. Полярность температуры и вкуса между верхним и нижним слоями также очень важна — кофе не должно быть слишком много, чтобы сливки не успели нагреться и растаять. Если не следовать в точности рецепту, внешний вид или вкус будут не теми. Особенно «хрупким» всегда является первое впечатление: если предстоит знакомство с коктейлем, не стоит экономить составляющих. Кофе для коктейля лучше использовать средней обжарки. Это может быть стопроцентная арабика или моносорт. Прекрасно подойдет Эфиопия с деликатными шоколадными нотками. Помол зависит от способа заваривания.
Как появился кофе с виски
- Установка кофейных и снековых автоматов в Москве и ближайшем Подмосковье
- Кофе "Ирландский крем": особенности напитка
- Производитель
- Ирландский кофе (Irish coffee)
- Ароматизированный кофе «Ирландские сливки»
Также рекомендуем
- Характеристики
- Установка кофейных и снековых автоматов в Москве и ближайшем Подмосковье
- Кофе молотый ЖОКЕЙ Ирландские сливки, натуральный, 150 г, вакуумная упаковка, 0509-20
- Кофе по-ирландски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
- Установка кофейных и снековых автоматов в Москве и ближайшем Подмосковье
- Королевский десерт
Кофе молотый Жокей Ирландские Сливки 150 г
Как встретились кофе, сливки и ирландский виски. Кофе молотый жокей ирландские сливки из кофемашины, мой любимый кофе, со вкусом карамели) **** В конце 2006 года перенёс сильнейшую черепно-мозговую травму, восстанавливаюсь и по сей день, но духом, к. Кофе молотый FRESCO "Arabica Solo", 250г, молотый, вакуумная упаковка, ш/к 87378. Ирландский кофе (irish coffee) готовится на основе черного кофе – американо или приготовленного фильтровальным методом – с добавлением виски, сахарного сиропа и взбитых сливок. Я совсем разочаровалась в растворимом кофе, вообщем купила Ароматизированный молотый кофе Жокей "Ирландские сливки". Кофе жареный ароматизированный Жокей "Ирландские сливки" молотый темнообжаренный.
Кофе молотый Жокей Ирландские Сливки 150 г
После того как технология приготовления была освоена, за пару месяцев «Ирландский кофе» превратил Buena Vista в самый посещаемый бар Сан-Франциско, а с 1952 года готовить коктейль в заведении начал лично Джозеф Шеридан, эмигрировавший в США. Бар работает до сих пор, рекорд — 6000 выпитых порций «Кофе по-ирландски» в сутки, обычно в день посетители заказывают больше трёх тысяч порций. В 1945 году терминал для гидросамолётов в Фойнсе закрыли, однако до сих пор каждый год 19 июля в городок съезжаются бариста и бармены со всего мира на турнир по приготовлению «Ирландского кофе». Коктейль входит в список Международной ассоциации барменов IBA и находится в категории «Современная классика». На основе купажей арабики и робусты «Ирландский кофе» получается слишком горьким.
Степень помола зависит от метода приготовления. Допускаются разные варианты: двойной эспрессо, американо, френч-пресс, пуровер и даже кофе в джезве турке. В плане баланса вкуса оптимальным считается заваривание во френч-прессе, но в барах проще сделать «Кофе по-ирландски» в рожковой кофемашине, поэтому крепкий двойной эспрессо является стандартным методом приготовления. Главное — не брать растворимый или сублимированный кофе в гранулах, иначе коктейль получится горьким.
Виски Первым в «Айриш кофе» начали добавлять виски марки «Paddy Пэдди », а в США благодаря рекламе лидирующие позиции заняла компания «Jameson Джемесон », но подойдёт любой ирландский виски, например, «Bushmills Бушмилс », «Connemara Коннемара », «St. Выдержка виски не имеет значения, потому что после смешивания со сливками и кофе уникальность любой марки теряется. Теоретически, можно взять виски без дымных и торфяных ноток из любой страны, но традиционного считается, что «Ирландским кофе» может называться только коктейль, сделанный на основе виски из Ирландии, поскольку только в этой стране практикуют тройную дистилляцию перегонку , смягчающую вкус в сочетании с горячим кофе. Однако сливки из баллончика тоже далеко не лучший вариант.
Но ежегодно, 19 июля, в городке проходит День айриш кофе, и бариста со всего мира съезжаются на турнир по приготовлению легендарного напитка. Первое знакомство Мерлин Монро с ирландским кофе Выбор ингредиентов для айриш-кофе Основой коктейля служит крепкий чёрный кофе. Способ заваривания не имеет значения: это может быть двойной эспрессо или напиток, заваренный в турке, френч-прессе, пуровере. Правда, многие любители кофе отмечают, что самый вкусный айриш кофе получается с основой, приготовленной во френч-прессе. Особенно хорош напиток, если в составе бленда — индийская арабика Plantation A или зёрна другого сорта с привкусом шоколада. Горькие вкусы виски и робусты плохо сочетаются между собой. Предпочтительнее средняя степень обжарки Венская или немного светлее.
Помол зёрен зависит от способа приготовления кофейной основы. Иногда айриш кофе изображают с высокой шапкой сливок. Это неправильно: коктейль положено пить, предварительно не перемешивая, не пользуясь ни соломинкой, ни ложкой. Если же попытаться выпить кофе, который украшен крутой сливочной пеной, нос обязательно окажется измазанным в сливках, что выглядит крайне неэстетично. Кроме того, высока вероятность облиться горячим кофе: жидкости трудно пробиться сквозь толстый слой сливочной пены, из-за чего бокал придётся наклонять больше необходимого. Если добавить в кофе невзбитые сливки, они опустятся на дно и под действием алкоголя могут свернуться, образовав некрасивые комки. Для айриш кофе нужно взбивать сливки до образования однородной, пластичной пены.
Их наливают в бокал, а не накладывают ложкой. В домашних условиях для того, чтобы получить такую пену, сливки взбивают не блендером, а вручную, венчиком. Читайте также: Гадание на гуще кофейной: значение букв по алфавиту от А до Я Правильно взбитые сливки — основа рецепта Сливочная пена должна быть холодной. Поэтому в некоторых рецептах рекомендуется взбивать сливки с ледяной крошкой в шейкере.
Ступино, Московская обл. Белоозерский, Московская обл. Коммунальная, 12 Под заказ от 16 дней г. Ликино-Дулёво, Московская обл. Кирова, д.
Коломна, Московская обл. Октябрьской Революции, 379, ТК Голутвинский, 1 эт. Кашира, Московская обл. Ильича, д. Астахова, 4, ТЦ Лента Под заказ от 4 дней г. Кирова, 2, ТЦ Пятачок, 2 эт. Советская, д.
Этот кофе высшего сорта как жаль, что я не смогу прокомментировать данную информацию, но обязательно изучу этот вопрос! Состав нам сообщает, что помимо обычного кофе присутствует и ароматизатор, что итак было ясно. Но, что за природа этого ароматизатора - никакой информации. Видимо, нам просто побелегли нервы Что же я получила в результате приготовления кофе "по рецепту"?! Кофе действительно очень ароматный, да настолько, что первый день из незакрытой упаковки аромат стоял на всю квартиру. То есть необязательно заваривать напиток по всем правилам, чтобы он благоухал. Это несколько расстраивает, т к приходит понимание, что ароматизатор мегахимозный! Далее: вкус. Нежный, тоже имеет привкус тех самых сливок, однако кофе я пью с молоком, поэтому прямо истинный вкус кофе описать не могу. Пенки, изображенной на упаковке обнаружено не было... Возможно из - за кофеварки.
Также рекомендуем
- Состав / Ингредиенты:
- Кофе молотый Жокей Ирландские сливки, 150 гр
- Кофе молотый Жокей Ирландские сливки, 150 гр
- Кофе "Жокей", Ирландские сливки, натуральный, молотый, 150 г
Кофе молотый Жокей Ирландские сливки, 150 гр
Калорийность Наличие крепкого алкоголя, сахара и сливок говорит о высокой калорийности. В одном стакане содержится около 250 килокалорий. Примерно такое же количество содержится в некоторых сладостях. По крепости ирландский кофе составляет 12-15 градусов. Поэтому, такой кофейный перерыв лучше делать либо в конце рабочей смены, либо перенести его на выходные. Подача на стол Irish Coffee принято подавать в специальном стакане, вместимость которого составляет 220-240 мл. Бокал для ирландского кофе напоминает стеклянный фужер с небольшой ножкой, удобной ручкой, которая позволяет защитить руки от обжигающего содержимого. Прозрачность стакана позволяет увидеть все изящество напитка. Стоит отметить, что перемешивать айриш не рекомендуется, чтобы не нарушить целостность композиции. Книга рецептов Ирландский напиток готовят уже более 70-ти лет. За весь период, рецепт кофе по-ирландски не подвергался сильным изменениям, но появились различные вариации приготовления этого удивительного айриша.
Традиционный Традиционный Irish Coffee готовят в каждом кафе. Его основной состав: coffee — 100 мл; сахарный песок — 0,5 столовой ложки; взбитые сливки — 4 чайные ложки. Рассмотрим подробный рецепт, как приготовить кофе: для создания традиционного Irish необходимо взять виски марок: Jamesonor Bushmills или Jameson. Для насыщенного вкуса рекомендуется предварительно превратить сахар в карамель или заменить на сироп. Идеально подойдут сливки с фермы, которые настаивались 48 часов, после были взбиты в шейкере с добавлением льда. Ход изготовления айриш кофе: Заварить ароматный напиток. Лучше отдавать предпочтение зернам арабики средней прожарки. Перед варкой кофейный порошок процедить во френч-прессе. Горячий coffee влить в стеклянный фужер, добавить сахарный песок.
Каждый раз, открывая пакет с кофе, я невольно отворачиваюсь, так как резкий неприятный аромат сильно бьет в нос. Это напоминает женщину, которая хочет замаскировать немытость, вылив на себя флакон духов. Автор: Татьяна Ж. Кофе и вкусный и ароматный. В розничных магазинах не нахожу. Спасибо Беру. Автор: Наталья К.
Довести виски до температуры 40-50, растворить в нём сахар. Взять чайную ложку сладкого алкоголя, поджечь. Затем аккуратно ввести обратно в бокал, чтобы не погасло пламя. Добавить эспрессо и резко накрыть сверху. Через пол минуты осторожно влить сливочную шапочку. Сварить свежесмолотую арабику , растворить в ней сахар. Охладить бокал, добавить немного льда.
Собственная курьерская доставка по Москве Стоимость от 350 до 500 рублей в зависимости от срочности Срок доставки до 3-х дней Оплата наличными или банковской картой на сайте При сумме заказа от 3000 рублей доставка бесплатная кроме услуги курьер-экспресс Доставка возможна только внутри МКАД Доставка обычным курьером осуществляется в рабочие дни. Для доставки в выходные и праздничные дни используйте услугу курьер-экспресс Доставка по России курьерами и в пункты самовывоза большинства известных служб доставки. Здесь Вы можете посмотреть примерные условия доставки в Ваш населенный пункт. Все расчеты производятся для посылки весом 1 кг и стоимостью 1000 рублей.
Кофе Жокей Арабика ирландские сливки молотый 150 г
Яркий вкус свежеобжаренной Арабики и Аромат сливочного ликёра создают идеальный дуэт в молотом кофе LEBO "Ирландские сливки"! Я совсем разочаровалась в растворимом кофе, вообщем купила Ароматизированный молотый кофе Жокей "Ирландские сливки". нежный ванильно-сливочный аромат знаменитого ирландского ликера. В настоящем ирландском кофе поверх кофе волшебным образом наливают слой не взбитых сливок, что требует много практики. Жокей ИРЛАНДСКИЕ СЛИВКИ — Тщательно отобранные зерна арабики из Бразилии, Эфиопии и Индии создают гармоничную кофейную композицию Жокей Ирландские сливки, которая дополнена ярким ароматом сливочного ликера.
Кофе молотый Gutenberg для заваривания в чашке ароматизированный «Ирландские сливки» 250 г.
Терпкую глубину смягчают нотки нежнейших ирландских сливок. Невозможно устоять перед этим оригинальным дуэтом. Хочется вдыхать снова и снова и наслаждаться гармонией вкуса и тончайшим сладковатым послевкусием. Изготавливается по современным технологиям с сохранением характера кофе и вкусовых особенностей сорта, контролем и точным подбором степени обжарки.
Нередко фермерские сливки заменяют на более дешевые и доступные аналоги — вплоть до взбитых сливок из баллончиков в такие рецепты следует добавлять меньше сахара — иначе будет слишком приторно. В общем, в состав айриш могут входить разные ингредиенты, но и на вкусовых качествах готового напитка эти изменения также сильно скажутся. Калорийность Благодаря своему разнообразному составу, включающему жирные сливки, сахар и алкоголь, ирландский кофе — напиток довольно калорийный, и сопоставим с порцией торта или пирожным. В одной чашке такого кофе — около 250 килокалорий. Не следует забывать, что напиток еще и алкогольный, его крепость — от 12 до 15 градусов.
Поэтому айриш не следует пить детям, беременным женщинам, а также людям, страдающим от заболеваний нервной, сердечно-сосудистой и других систем. Бокалы для айриш Традиционно в качестве бокалов для ирландского кофе использовались высокие стаканы из толстого прозрачного стекла. Существует легенда, что впервые, еще в баре Buena Vista в Сан-Франциско, айриш подавали в обыкновенных пивных кружках — просто потому, что не хватало подходящей посуды. Именно этот коктейль послужил распространению моды на прозрачные бокалы для кофейных коктейлей. Высокие стаканы с маленькой ручкой идеально подходят для этого напитка, так как сквозь их прозрачные стенки хорошо видно его необычную слоистую текстуру. Разнообразие рецептуры Ирландский кофе — напиток, популярный как в Америке и Европе, так и в России. Его включают в меню в самых разных по уровню престижности барах и ресторанах, поэтому на сегодняшний день рецептов кофе по-ирландски — неисчислимое множество. Мы поделимся с вами самыми популярными, простыми и вкусными из них.
Традиционный рецепт Первым делом следует рассказать, как приготовить классический ирландский кофе.
Сам по себе кофе имеет темный цвет, как кофе сильной обжарки, но тут не думаю, что такой. Мелкий помол.
Что могу сказать, плюсов и минусов набралось поровну. С одной стороны вкусный напиток, с другой - больно много ароматизатора. Нежный вкус, большой расход...
В целом, я рада, что попробовала, всегда приятно пробовать что - то новое. Но куплю ли еще раз - подумаю. Попробовать стоит, чтобы знать, что есть такое...
А дальше уже сделать вывод: подходит или нет. Всем спасибо — Плюсы:.
Для данного способа подойдут все степени обжаривания, предпочтение- светлообжаренный и среднеобжаренный. Степень помола- любой. Кофе по-восточному по-турецки, кофе по-арабски. В разогретую турку засыпать кофе очень тонкого помола в пыль из расчета 2-3 чайные ложки с верхом 10 г на чашку 200 мл , добавить ложку сахара и щепотку соли, залить холодной водой и поставить на огонь в идеале - зарыть в горячий песок. Когда начнет подниматься пенка, снять турку с огня и дать немного остыть 1-2 мин. Так проделать 3 раза. Для того чтобы осела гуща, перед тем, как наливать кофе в чашку, добавить несколько капель холодной воды. По-вкусу добавить специи: корицу, гвоздику, мускатный орех.
кофе Andersen ИРЛАНДСКИЕ СЛИВКИ
Узнайте про все достоинства и недостатки Кофе молотый Жокей Ирландские сливки, ароматизированный прямо сейчас! и правда ирландские вкусно. Кофе Жокей ирландские сливки молотый, 150г. Молотый кофе «Жокей» «Ирландские сливки» – купаж, созданный из зерен арабики высшего качества, выросших в Бразилии. Натуральный ароматизированный молотый кофе подходит также для заваривания в гейзерной кофеварке и френч-прессе. молотого "Жокей Ирландские сливки".