С фильтрами поиск быстрее! Сбросить. Быстро готовится и всегда получается. Из кефира можно сделать вылить в кастрюлю и поставить на сильный огонь,как только кефир начнёт сворачиваться огонь уменьшить,как вся масса свернётся(только не переварите его).Откидываете на сито и подождать тока стечет вся сыворотка,творог готов. Быстро замеси мягкое тесто миксером и выложи в форму. Очень пышные оладушки на просроченном кефире можно быстро приготовить по одному из лучших авторских рецептов.
Блюда из кефира
| Выпечка на кефире: 20 простых домашних рецептов. Кулинарные статьи и лайфхаки | Можно испечь быстро блины. |
| У вас остался стакан кефира? Что испечь из него? 10 лучших рецептов! | Что можно испечь из кефира на быструю руку? |
Выпечка на кефире: любимые рецепты
Часть кефира можно заменить майонезом. Фруктовый торт. Мы раньше его часто делали и называли "Аварийным" — когда вваливались гости, и надо было их чем-то угощать. Здесь еще используется старое варенье, которое уже никто не ест — подкисшее. Особенно на вишневом вкусно. Выпекаем два коржа до коричневого цвета.
Крем простейший — 1 ст. Толстые вкуснейшие блины с дырками. Мука 3,5 стакана , кефир 3 стакана, 2-3 яйца, 1 ст. Яйца, соль, сахар и кефир смешиваем, добавляем муку и соду. Хорошо смешиваем.
Накройте и дайте постоять 15 минут. В небольшой миске смешайте сливочное масло, коричневый сахар и корицу. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в большой прямоугольник.
Выложите смесь из коричневого сахара и сливочного масла поверх теста, сверните его в рулет и прищипните шов. Нарежьте на кусочки толщиной 3 см и положите срезом вверх на слегка смазанный маслом противень. Накройте и дайте подняться 30 минут или накройте и поставьте в холодильник на ночь.
Если вы будете печь сразу, разогрейте духовку до 200 С.
Если вы хотите приготовить более универсальную выпечку из прокисшего кефира, то попробуйте испечь пирог. Вам понадобятся простые ингредиенты: прокисший кефир, мука, яйцо, сахар, соль и содовый разрыхлитель. Смешайте все ингредиенты, чтобы получилось однородное тесто, разделите его на две части и выложите в форму начинку из ягод или фруктов. Затем приступайте к выпечке в духовке. Через некоторое время у вас будет вкусный пирог с начинкой из кефира! Также из прокисшего кефира можно приготовить пышки или блинчики. Для этого придется добавить в тесто дополнительные ингредиенты: яйца, сахар, муку, соль и разрыхлитель.
Смешайте все ингредиенты в одной посуде, дайте тесту постоять некоторое время, чтобы оно немного поднялось, а затем жарьте пышки или блины на сковороде. Подавайте со сгущенкой или вареньем — вкусно и сытно! Что ещё приготовить из старого кефира? Рецепт пышек в духовке Остался просроченный кефир? Не спешите его выбрасывать! Вы можете использовать его для приготовления разных вкусных блюд. Например, пышек в духовке — простого и вкусного домашнего печенья. В смесь из кефира, сахара, соды, масла и соли добавьте муку постепенно, помешивая тесто до состояния гладкой и эластичной массы.
Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части вот такие они пористые получились Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм у меня только чернослив. Мелко рубим миндаль у меня не было. Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем. Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше.
Кефир или простокваша
Выпечка на кефире с яблоками: вкусная и нежная. Вкусный рецепт пирога с творогом на кефире в духовке: простой и быстрый в приготовлении. Необыкновенно вкусные, ароматные и сытные получаются беляши на кефире. Удобный поиск рецептов по продуктам, калориям, времени. Что можно испечь из кефира на быструю руку? Вкусный рецепт пирога с творогом на кефире в духовке: простой и быстрый в приготовлении.
Интересные и полезные идеи: как использовать старый кефир в разных рецептах
Взбиваем смесь три минуты. Следом в миску отправляем цедру. Снова взбиваем около двух минут. Просеиваем муку и добавляем соду и соль.
В смесь с яйцами добавляем две столовые ложки муки. Перемешиваем, вливаем две столовые ложки кефира и одну чайную ложку лимонного сока. Продолжаем перемешивать и постепенно добавлять муку и кефир по две столовых ложки.
Замешиваем тесто и перекладываем в смазанные формы для выпечки. Выпекаем 30 минут. Готовим пропитку из лимона.
Шаг 10. Высыпаем луковые кусочки на сковородку к печенке. Шаг 11.
Перемешиваем и жарим до того момента, пока лук не приобретет светло-коричневый оттенок. Шаг 12. Жареную печень выкладываем в чашу блендера и перебиваем до состояния кашицы.
Шаг 13. С картошки сливаем воду и разминаем в пюре. Шаг 14.
В большой тарелке объединяем картошку и печень, подсаливаем, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Шаг 15. Тщательно перемешиваем.
Шаг 16.
Из полутора литра кефира в среднем выйдет порция весом 300 -350 грамм творога. Кефир вылить в холодную сковороду, посолить и поставить на небольшой огонь.
Если имеется термощуп - следует отслеживать температуру 40 - 45 градусов. При быстром нагреве кефира получится плотный невкусный творог. Поэтому следует нагревать массу при постоянном помешивании лопаткой до появления творожных хлопьев и желтоватой сыворотки.
В среднем время варки - 15 минут. После того как кефир расслоился, отключить огонь, сковороду накрыть крышкой. Оставить на 10 минут.
Дуршлаг застелить марлей в 3-4 слоя.
Готовый корж остудим до комнатной температуры, разрежем на 2 части. Для крема в кастрюле с толстым дном смешаем молоко, сахар, яйца и пшеничную муку.
Постоянно помешивая, доведем смесь до кипения, после чего снимем ее с огня. Добавим в крем размягченное сливочное масло, перемешаем до однородной консистенции. В разъемную форму выложим первый корж, сверху равномерно распределим весь крем, накроем его вторым коржом.
Что приготовить из старого кефира: 7 простых рецептов
Как приготовить блюда из кефира просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото! Рецепт быстрого пирога на кефире поможет вам без труда и затрат времени получить вкусное лакомство к чаю. На 1 литр кефира добавьте 3 яйца, 2 стакана муки высшей пробы и 1 ст сахара, соль по вкусу. Банановое смузи на кефире Вкусный и сытный коктейль прекрасный завтрак или полдник для наших деток. Но настоящие галушки хозяюшки быстро стряпают из кефира, муки с добавлением соды и соли.
Что испечь из кефира быстро и вкусно?
| Рецепты из кефира | Быстро, недорого, красиво и очень вкусно! |
| Что можно приготовить из прокисшего кефира? | В этой статье мы расскажем о всех секретах того, что можно сделать из прокисшего кефира. |
| Что приготовить из старого кефира | Удобный поиск рецептов по продуктам, калориям, времени. |
| Что можно приготовить из прокисшего кефира | Ингредиенты: кефир нежирный, яйцо куриное, картофель, ветчина, огурцы, лук зеленый, укроп, петрушка (зелень), соль. |
| Рецепты с кефиром | Невероятно вкусные пирожки на завтрак: все продукты есть в холодильнике. |
Блюда из кефира
Ингредиенты: кефир нежирный, яйцо куриное, картофель, ветчина, огурцы, лук зеленый, укроп, петрушка (зелень), соль. Приготовить вкусное блюдо 'Из кефира' по пошаговым рецептам на Сразу скажу, что на утилизованом кефире запросто можно организовать душевное вкусное чаепитие. Быстро и вкусно получаются пышные оладьи из этого продукта.
Пирог с вареньем на кефире: быстрый и вкусный рецепт
Самый простой пирог на кефире с добавлением манки. Самый простой пирог на кефире с добавлением манки. Быстрые пирожки на кефире с зеленым луком и яйцами. В этой статье мы расскажем, как приготовить кекс на кефире быстро и вкусно, а также поделимся секретами выпечки кексов на кефирной основе. Ингредиенты: кефир нежирный, яйцо куриное, картофель, ветчина, огурцы, лук зеленый, укроп, петрушка (зелень), соль. Приготовить быстро и вкусно.