Мир оказался на пороге бананового кризиса, об этом сегодня всех предупредил Паскаль Лю, эксперт Всемирного форума по бананам Продовольственной и сельскохозяйственной.
7 важных нюансов по посадке банана на даче
Производители бананов, например, с того же Эквадора, откуда Россия получает большую часть своей продукции, чаще всего говорят о том, что они собирают что-то около 40 тонн с гектара. Репортер «Центрального телевидения» попытался выяснить, неужели российский климат изменился настолько, что в наших широтах на даче можно выращивать бананы и цитрусовые. Переживём и без бананов обойдёмся, они никакие, вкуса нет, купила за 160 у нас в Крыму!. Человечество может остаться без бананов из-за высокоинфекционного почвенного гриба. Enséte) — род растений семейства Банановые, широко распространённый в тропических лесах Азии и Африки. Его также называют ложным (или абиссинским) бананом.
Последние новости
- Почему мир скоро может остаться без бананов / Хабр
- Правила комментирования
- Лента новостей
- Почему бананы могут исчезнуть с лица Земли?
- Как растут бананы — особенности роста и плодоношения «заморских фруктов»
Как растут бананы в природе и как их выращивают на продажу?
В 2015 году «панамская болезнь» была замечена в Африке и Индии, а летом 2019 года был зарегистрирован в Латинской Америке, где выращивается самое большое количество бананов. Бананы «Гро-Мишель» Первые зараженные бананы были обнаружены в июне и, чтобы не допустить распространения болезни, фермерам пришлось закрыть целых четыре плантации. В других плантациях, при обнаружении гниющих плодов, сжигаются все расположенные на расстоянии 10 метров растения. Также, в целях остановки распространения грибка, перед въездом на места выращивания бананов фермеры тщательно отмывают грузовики и обувь. Польза бананов Как видно, фермеры всерьез обеспокоены новой эпидемией «панамской болезни». Их беспокойство не лишено оснований, потому что бананы рискуют стать дефицитным, и крайне дорогим продуктом. Этого допускать нежелательно — тропические ягоды содержат массу полезных веществ, которые улучшают работу сердечной мышцы и пищеварительной системы. В некоторых странах бананы используются и в медицинских целях — доктора уверены, что кожура банана способна устранить даже самые большие бородавки. Читайте также: Банан — высококалорийный источник калия Как распространяется болезнь?
Сегодня он импортируется из многих стран. Самые крупные экспортёры бананов — Бразилия и Индия. Размеры и форма плодов бананов зависят от сорта растения: от трёх сантиметров до полуметра длиной; есть изогнутые и прямые. Мякоть бананов может быть разного цвета: от кремово-белого до оранжевого. Разнообразием отличается и цвет шкурки: красный, желтый и зелёный. В России привычные сорта бананов жёлтого и зелёного цветов. Главными поставщиками бананов в нашу страну являются Эквадор, Колумбия и Панама, где плоды собирают зелёными, дозревание происходит при комнатной температуре. Свежий банан — не очень жирный, но весьма питательный и энергетически ценный продукт. Сушёный продукт впятеро калорийнее сырого. Фрукт помогает утолить внезапно разыгравшийся голод по питательности банан обгоняет картофель в 1,5 раза.
Эксперты пришли к выводу, что кроме прочих культур, растущих в этих землях, на болоте Кука древние люди выращивали также и бананы. Банановые растения можно встретить и в других районах Папуа-Новой Гвинеи, что вполне подтверждает версию ученых о столь древней истории культивации бананов в этой части света. Кстати, именно сорт, растущий в Папуа-Новой Гвинее, признан самым высоким травянистым растением в мире. Титул рекордсмена он получил за внушительные 18 метров высоты. Вот так трава! Жюль Верн сыграл очень важную роль в популяризации бананов в Европе и Америке Фото: Nadar Все мы знаем, что именно Жюль Верн написал такие знаменитые приключенческие романы, как «Путешествие к центру Земли» и «Двадцать тысяч лье под водой», но мало кто в курсе, что этот же человек причастен к бананам, которые вы регулярно покупаете в магазинах и на рынках. В своем романе «Вокруг света за 80 дней» французский писатель упомянул некий вкуснейший фрукт под названием банан, и это впервые подстегнуло в европейцах и американцах необычайный интерес к диковинному яству. В 12 главе своего романа Жюль Верн написал по бананы следующее: «Последний привал сделали в тени банановых деревьев, сочные плоды которых столь же сытные, как хлеб, и столь же вкусные, как сливки, были по достоинству оценены нашими путешественниками». Роман стал очень популярным, и именно благодаря такому восторженному описанию этого фрукта читатели проявили к нему неподдельный интерес. Впрочем, доступным и распространенным этот продукт стал только через лет 10, потому что нужно было разработать подходящие способы его доставки на далекие расстояния, ведь бананы очень быстро портятся при неправильном хранении. В бананах не так много калия, как вы думаете Существует довольно распространенный стереотип о том, что в бананах чрезвычайно высокое содержание калия, хотя на само деле в одном сыром банане среднего размера содержится всего лишь около 422 миллиграммов калия. Это, конечно, немало в сравнении со многими другими продуктами с высоким содержания калия, но в мире есть еще много других полезных фруктов и овощей, которые также являются неплохим источником этого полезного вещества. В список входят бобы, сырой шпинат, сырой кресс-салат, курага, персики, изюм и многие другие продукты питания. Калий обладает большим количеством полезных свойств, включая поддержку нервной системы, мышц, участие в транспортировке питательных веществ в клетки нашего организма и поддержку нормального артериального давления. Например, в Латинской Америке листья банановых растений во время дождей переворачивают тыльной стороной вверх и используют в качестве зонтов и накидок. На Филиппинах волокна из ложного стебля бананового растения пускают на изготовление материала под названием агна, который после специальной обработки пригоден для шитья практически любой одежды от платков до рубашек. Волокна и кора ложного стебля подходят также для производства банановой бумаги. Из коры изготавливается декоративная бумага небольших тиражей, а из волокон — канцелярские продукты промышленных масштабов. Еще более необычное применение бананов можно встретить в некоторых частях Центральной Америки, где местные жители пьют сок или живицу красных бананов перед романтическими свиданиями, потому что верят, что такой напиток обладает свойствами афродизиака. Более полезными свойствами обладает кожура самого плода, поскольку она способна действовать как очиститель воды, удаляя из нее частицы тяжелых металлов меди и свинца.
Кроме самих плодов, у растения не менее ценными являются цветки и большие листья. Эти части травянистой культуры также используются для приготовления разнообразных блюд, а листва — для упаковки пищевых продуктов. Как и многие культуры, банан страдает от различных заболеваний, в том числе и грибкового характера. Помимо этого, растение может быть подвержено атакам паразитов, в свете чего над культурой в скором времени может нависнуть серьезная угроза исчезновения, поэтому ученые-селекционеры активно занимаются выведением новых сортов, которым будет присуща иммунность к грибку, а также врожденная способность естественным образом противостоять вредителям. Как их выращивают на плантациях? Вне зависимости от страны происхождения вся продукция является урожаем, полученным от гибридных растений, которые были специально выведены учеными для получения фруктов. В естественной среде банан дает урожай плодов, которые имеют в своей мякоти большое количество семян, кроме того, они совершенно непригодны к употреблению человеком. Окультуренный гибридный вид представляет собой стерильное растение, которое размножается при помощи человека. Культуры, которые растут на банановых плантациях, выделяются стремительным ростом, поэтому в течение недели при благоприятных условиях листы на ней могут вырасти на несколько метров в длину. Формирование плодов происходит почти на верхушке растения, поэтому сбор происходит ручным способом или же в ходе привлечения специальных машин. Процесс выращивания окультуренных растений считается довольно трудоемким, поскольку для организации банановой плантации в джунглях необходимо расчистить не один гектар зарослей, осуществлять уход за плодоносящими культурами, предотвращая их провисание под тяжестью многочисленного урожая. Даже несмотря на то, что банан хорошо переносит засуху, в некоторых регионах проводится орошение созданных насаждений. Для борьбы с вредителя и болезнями культуры дополнительно проходят обработку пестицидами. Фаза цветения у бананов происходит через 9 месяцев после высадки, по прошествии процесса опыления цветоносы естественным образом опадают, а на их месте формируются завязи, но лишь на тех, где присутствовали женские цветки. Еще одним способом сохранения урожая на банановых плантациях является укрытие молодых завязей с плодами пакетами из полиэтилена, что помогает уберечь фрукты от различных вредителей. Обычно этот период занимает около 10—11 недель. По окончании фазы плодоношения и сбора урожая вся надземная часть тропической многолетней культуры отмирает и высыхает. В следующем сезоне растение возобновляет свой рост и проходит полный цикл развития и плодоношения заново. На промышленных плантациях омоложение насаждений производится каждые 10 лет, а размножают растения-гибриды для последующей посадки вегетативным способом — отростками или методом деления корневища материнской культуры. Как бананы произрастают в дикой природе? На своей родине настоящий банан не формирует плодов, которые можно кушать человеку. Надземный ствол культуры образуется из листьев культуры, они довольно быстро растут, при этом старые отмирают и опадают, а на их месте происходит развитие молодой зеленой массы.
Узбекские бананы. Возможно ли это?
РСХБ: перебои с поставками бананов могут начаться через месяц. Как правило, заболевание убивает растение банана в течение трех лет после заражения». Недуг растений, названный Tropical Race 4, интенсивно захватывает Азию и австралийский континент еще с прошлого столетия. Во время скрытого периода больное растение успевает заразить множество здоровых бананов. После того, как с растения снимут ветку с бананами, ствол необходимо рубить – второй раз плодов он уже не даст. Производители бананов, например, с того же Эквадора, откуда Россия получает большую часть своей продукции, чаще всего говорят о том, что они собирают что-то около 40 тонн с гектара.
Банан Японский в открытом грунте
На участке растет и павлония — совершенно редкое для Казахстана дерево. Оно очень гибкое. Цветет и не плодоносит, в высоту может вырасти до 12 метров. У них будет привкус миндаля. Из него делают кишмиш. В хозяйстве на 50 га мы создали питомник разных растений и деревьев, появились постоянные покупатели, которые вживую видят результаты труда. Мы доказываем обратное тем, кто считает, что в Приаралье ничего не растет.
К нам в хозяйство люди приезжают и живут на участках, лишь бы научиться выращивать. Это своеобразные бесплатные мастер-классы от нас, и делаем мы их для того, чтобы было больше желающих озеленять аулы и города в Приаралье». Если в этом ауле выращивают бамбук, то в Кызылорде стали выращивать бананы. Вот уже полгода студенты университета «Болашак» под руководством преподавателя университета, кандидата сельскохозяйственных наук Марата Жанзакова ухаживают за банановыми растениями. Все агротехнические операции, необходимые этому растению, мы делаем. Сейчас у наших студентов большой интерес, поэтому будем увеличивать площади под бананы.
Если бы позволил климат, то высадили бы бананы в открытом грунте.
После того, как с растения снимут ветку с бананами, ствол необходимо рубить — второй раз плодов он уже не даст. А вот растущие рядом «детки» после этого пересаживаются в нужное место и идут в рост.
Сегодня в теплице растут несколько десятков бананов, две папайи и ананас. Спустя пять лет опытов Инна признается, что перспектива выращивания папайи в нашем регионе имеет экономический смысл. У бананов такого потенциала, увы, нет.
Рамиля Самихова.
Мука из бананов является одним из компонентов кондитерских изделий. Из плодов изготавливают различные напитки, в том числе и алкогольные — пиво и вино.
Сушёные бананы, известные как «банановые фиги », могут храниться достаточно продолжительное время. Кроме собственно плодов, в пищу могут употребляться молодые побеги растений — например, в Индии их едят как овощи и добавляют в соус карри. В альтернативной медицине и косметологии править Все части растений банана находят применение в альтернативной медицине.
Цветки растений используют при лечении дизентерии , язвы желудка и бронхита. Настой цветков также заваривают при диабете. Вяжущий сок растений помогает при неврологических расстройствах, эпилепсии , лепре , расстройстве желудка, обильном кровотечении.
Листья молодых растений обладают свойством заживлять ожоги и кожные раны. Корни используют при лечении нарушения пищеварения и дизентерии [1]. Обладая множеством полезных минеральных веществ, плоды бананов способны помочь при анемии содержащееся в них железо необходимо для выработки гемоглобина , повышенном кровяном давлении калий способствует его снижению , депрессии , изжоге по наблюдениям учёных, содержащийся в банане триптофан способствует улучшению пищеварения и предменструальном синдроме.
В косметологии кожуру бананов используют как натуральное средство для удаления бородавок [41] [42]. Корм для скота править Отходы культурных сортов, а также некоторые неиспользуемые в пищу виды этих растений часто идут на корм домашним животным. Несозревшими плодами часто кормят находящийся поблизости крупный рогатый скот , хотя такие плоды и имеют небольшой слабительный эффект.
Варёные отбросы, а также банановую муку охотно употребляют в пищу домашние свиньи. Также иногда бананы составляют часть рациона бройлеров [1]. Во время традиционных индуистских церемоний пища, предложенная божеству прасада , может подаваться на банановом листе Ложные стебли идут на строительство плотов и подушек для сидений [43].
В Западной Африке из этих стеблей делают рыболовные снасти. На Филиппинах стебли добавляют в прозрачные ткани, из которых шьют женские блузки и мужские рубашки. Высушенную кожуру бананов, благодаря большому количеству содержащегося в ней танина , используют как чёрное красящее вещество для кожаных изделий.
Она также применяется при изготовлении мыла , так как её зола содержит углекислый калий. Широкую известность получил банан текстильный , или абака Musa textilis — полученное из ложного стебля этого вида лёгкое и прочное волокно, известное как манильская пенька , идёт на изготовление морских канатов и рыболовных сетей. Так называемый абиссинский банан Musa ensete , чаще относимый к роду Ensete Ensete ventricosum , выращивают в Африке в качестве пищевого и одновременно текстильного растения [44].
Банановые листья часто служат декоративными элементами в церемониях буддистской и индуистской культур. Они также используются в качестве подносов или тарелок для традиционной южно-азиатской пищи, которую употребляют без столовых приборов, в таких странах, как Индия и Шри-Ланка. Индийцы полагают, что банановый лист, на котором подаётся обед, придаёт пище своеобразный вкус [45].
Долгосрочное решение заключается в разнообразии сортов бананов. Генетическое разнообразие снижает вероятность заболевания и уменьшает зависимость ретейлеров от одного сорта, передает Insider. Бананы являются одним из самых популярных фруктов в мире, и гибель сорта «кавендиш» будет означать серьезную утрату. Поэтому необходимо принять меры и изменить систему производства ягод, а также отказаться от выращивания только одного сорта бананов. Это позволит сохранить разнообразие и защититься от возможных грибковых инфекций.
Где растут бананы и при каких условиях
- Правила комментирования
- Читайте еще
- БАНАНЫ ВЫМИРАЮТ? | Наука и жизнь
- Ученые разработали прививку, чтобы спасти урожай бананов
- Лучшие сорта бананов для выращивания в России
Что за ситуация с бананами и цветами из Эквадора, почему их не будет в РФ
Как правило, количество цветков на каждом соцветии варьируется в пределах 12—20 штук. Лучшими естественными опылителями для тропической культуры являются летучие мыши, если растение цветет в ночное время. В течение светового дня размножению помогают небольшие животные и птицы. Окультуренные бананы размножаются вегетативным способом. Рост плодов на растении происходит в виде ярусов, которые визуально напоминают руку. В процессе достижения спелости фрукт изменяет свой окрас с зеленого на желтый, в некоторых случаях можно встретить плоды бордового или другого непривычного для европейца окраса. Мякоть банана в большинстве случаев белая, но иногда у фруктов она бывает оранжевого или кремового цвета. Для того чтобы уберечь созревающий урожай от птиц и животных, бананы срывают еще зелеными. Плоды растения обладают способностью дозревать, будучи уже сорванными, поэтому в ходе транспортировки и реализации они постепенно из зеленых становятся сочными, а кожура приобретает желтый окрас. Поскольку окультуренные растения являются многолетними, урожай с одной плантации можно успешно собирать на протяжении минимум 3 лет, после чего насаждения необходимо обновить, высадив новые молодые культуры. Как правило, одно растение способно к плодоношению несколько раз за сезон.
Обычно сбор бананов приходится на январь и может проходить до конца ноября. Собранный урожай фруктов, предназначенных для экспорта, проходит тщательную сортировку, поскольку к плодам в Европе, России и Америке предъявляются довольно высокие требования, касающиеся установленных стандартов относительно качества и внешнего вида. Те плоды, что не прошли сортировку, реализуются на местном рынке, но уже по очень низкой стоимости. Сегодня насчитывается около 40 видов бананов, а также порядка 500 его сортов. Пищевые культуры можно разделить на такие две категории, как: фрукты, которые можно кушать без дополнительной термической обработки, имеющие сладкий вкус; платаны — плоды, содержащие очень много крахмала, в свете чего они будут нуждаться в предварительной обработке. Первый тип бананов употребляют в жареном, свежем или сушеном виде. Плод выступает в качестве сырья для приготовления алкогольной продукции пива или вина. Кроме того, культура применяется в качестве составляющей ландшафтного дизайна, а вещества из фруктов подходят для изготовления волокон. Бананы могут иметь цилиндрическую или же треугольную форму. Длина спелого плода в зависимости от сорта варьируется в пределах 3—40 сантиметров.
Кроме самих плодов, у растения не менее ценными являются цветки и большие листья.
При этом глава государства подчеркнул, что его страна не будет разрывать отношения с РФ, а чтобы обойти заключенные договоренности с Москвой, он назвал оружие «металлоломом». На это обратил внимание военный эксперт Борис Ро жин. РФ была крупнейшим покупателем местных бананов», — написал он в своем Telegram-канале. Если бы это была списанная техника, мы не возмущались бы по этому поводу. Вполне пригодная, работоспособная техника, которая может принимать участие в боевых действиях. Переломить ситуацию [на фронте] такими сборами невозможно, но поддержать наступательный или оборонительный пыл ВСУ удается», — сообщил эксперт.
Но вот у нас суровые зимы, поэтому мы ее хотим выращивать только в теплицах. Гранат посадили два года назад. Он у нас и листья сбрасывал, когда уходил в зимнюю спячку. Мы его потом оживляли весной — немного подрезали ветки и поливали раствором удобрения. Он очень капризный, но его можно выращивать и в Кызылорде, и в городе, и на дачах.
Главное — вовремя ухаживать». Как рассказывает эксперт, после всех этих экспериментов можно будет рекомендовать эти деревья и растения горожанам. Лимоны можно выращивать в больших декоративных горшках и украшать ими территории вокруг дворов, парков, ведь в других странах это практикуется. Главное, чтобы за ними ухаживали. В этом убедился и житель города Аральска Кызылординской области Куаныш Омирзаков.
Во дворе его дома, прямо в песке, растут 40 яблонь, груш, фиников, персиков, а еще лимоны. Финики и лимоны он покупал в магазине и вырастил из косточек. Легко с черноземом, там и палка любая зацветет, а попробуй вырастить растение в затвердевшей от соли почве. Это сделать трудно, но все же можно.
Сегодня с ними связан бизнес, объединяющий многие государства. В странах-производителях бананы обеспечивают сотни тысяч рабочих мест, а в странах-потребителях фрукт востребован как здоровая пища. В Германии, например, бананы — вторые по популярности после яблок. Немцы ежегодно употребляют около одиннадцати килограммов бананов. Реклама Тем временем эта еда может исчезнуть из-за высокоинфекционного почвенного гриба. Его не получается устранить с помощью химикатов. Об этом сообщило немецкое издание Die Welt. Гриб оказался весьма заразным и начал очень быстро распространяться. Сначала в Азии, затем в Австралии. Его обнаружили в Африке и Пакистане в 2016 году. А 2019 году TR4 достигла Южной Америки — одного из ведущих регионов торговли бананами.
Как размножаются бананы? Особенности, способы и интересные факты
Поделиться Бананы могут стать роскошью из-за изменений климата Бананы могут стать роскошью из-за изменений климата По его словам, в ближайшие годы цены на бананы могут вырасти так, что этот продукт многим станет просто недоступен, а виной всему изменение климата, к чему бананы очень чувствительны. Надо отметить, что мировые цены уже сейчас находятся на историческом максимуме — выше полутора тысяч долларов за тонну. Последние годы бананы только дорожали, с начала 2000-х поднявшись в цене уже в восемь раз. Что касается урожайности, то тут нет четкого тренда.
Теперь стоит вопрос перед селекционерами изыскания более устойчивых форм до определённой поры. Такая проблема есть", — отметил эксперт.
В "органических" бананах нашли пестициды, которые повышают риск бесплодия Учёный добавил, что для растений, которые встречаются только в жарких странах, есть ещё одна опасность — это изменение климата. По словам Абизова, это может привести к расширению ареала их культивирования, где обитают другие вредные микроорганизмы, которые в результате могут переселиться в чуждые им места.
Россельхознадзор ограничил ввоз выращенных в Эквадоре гвоздик и бананов через страны Европейского союза — Германию, Нидерланды, Литву и Латвию. Что об этом известно, как запрет на импорт может быть связан с оружием для ВСУ? Почему запретили ввозить бананы и гвоздики из Эквадора Ро ссельхознадзор в ыразил обеспокоенность участившимися случаями нарушения фитосанитарных требований при поставках срезанных цветов эквадорского происхождения и постановил прекратить сертификацию гвоздик с 9 февраля. В эквадорских гвоздиках был выявлен западный цветочный трипс, который является вредителем закрытого грунта. Решение об ограничении ввоза бананов из Эквадора было принято из-за обнаружения в них карантинного объекта — многоядной мухи-горбатки. Ограничительные меры ввели в отношении пяти эквадорских экспортеров фруктов, допустивших наибольшее количество санитарных нарушений.
Руслан не взломал программу голландцев, а просто привез саженцы оттуда, где они растут. Теперь на этом и зарабатывает. Ведь одно банановое дерево в горшке с плодами в Москве продают за 75 тысяч рублей. Но самое удивительное то, что в России летом вся эта экзотика может расти даже в открытом грунте. Алексей Симахин Все выпуски программы « Центральное телевидение ». Картина дня.
Бананы могут полностью исчезнуть с лица земли: биолог объяснил, что этому виной
Банан — довольно интересное экзотическое растение, которое точно станет украшением вашей домашней оранжереи. Среди вредителей наиболее опасны для бананов круглые черви, или нематоды (Nematodes) — эти обитающие в почве паразиты проникают в корневища растений. В сети цветочных магазинов Томска начнут продавать саженцы клонированных бананов. Учитывая то, что размножается растение вегетативно, то, по сути, все растущие ныне бананы имеют одного и того же прародителя. сообщили в пресс-службе Никитского ботанического сада (НБС-ННЦ РАН). С 5 февраля Россельхознадзор приостановил ввоз в РФ бананов нескольких марок из Эквадора.
Публикации
- Что за ситуация с бананами и цветами из Эквадора, почему их не будет в РФ
- Ботаническое описание
- В Казахстане созрел первый промышленный урожай бананов
- В нижегородском зоопарке вырастили бананас
- Бананы пропадут с наших прилавков из-за инфекционного грибка – Новости Тимашевска
- Как растут бананы – особенности вегетационного периода