При этом именно они стоят за знаковыми для Москвы проектами — кафе «Молоко», ресторанами «Уголек», Pinch и Uilliam’s. Приглашенными шефами назначены Дмитрий Париков (Рестораны Перельмана) и Антон Исаков (La Biga).
В Москве загорелся ресторан Steak IT easy на Новом Арбате
| Mash: ресторан «Честерфилд» загорелся на Новом Арбате в Москве | Актуальное меню ресторана доставки Мясной ресторан The бык в Москве, с ценами и фото. |
| Новости ресторанов: алкогольные мишки Haribo, сибирский сет и севиче из тунца с арбузом | Заведение Gucci Cafe в центре Москвы, основанное рэперами Егором Кридом, Тимати и ресторатором Антоном Пинским, закрылось спустя восемь месяцев работы. |
| Кухня грузинского ресторана загорелась на западе Москвы | За два месяца до крушения рыбной «пирамиды» владельцы выставили на продажу загородный клуб GreenPark. Публикация на одном из сайтов бесплатных объявлений провисела целый август. На данный момент одноэтажный объект в статусе «продано». |
| Один из самых необычных ресторанов в России | Фото новости от Афиши — «Наш первый ресторан был нежданчиком»: Турейкис и Ляпидевский про Bardot, Monkey Izakaya Bar и новый Rocky. |
| Ресторан Cihan Steak & Kebab примет участие в фестивале завтраков BreakFest | | Контакты ресторана Бибирево Москва, Украинский бульвар, 15 +7 (495) 921-42-99. |
Новые приёмные отделения в больницах Москвы
Так его зовут у черкесов. У осетин он Сослан, у вайнахов Сеска-Солса. Личность, положившая начало легендам о себе как о непобедимом и неуязвимом защитнике народа, богатыре имевшем в теле-броне лишь одно слабое место — пятку. Куда он и был поражен, приняв героическую смерть. Одним же из самых значимых его подвигов стало дарование людям огня, который он украл у богов. В общем самые прозорливые уже догадались, что еще одно из известных в мире имен этого богатыря — Прометей. Да, близость Кавказа, Крыма и Византии переплелись и в общей мифологии. Именно эта сцена и изображена в архитектуре ресторана. Но, вернемся в шестидесятые годы двадцатого века. Строительство такого масштабного проекта заняло в СССР всего один год.
Здание, в котором находится «Уголек», было непростое: офисная площадь с большим количеством маленьких ретейловых помещений. Чтобы сделать просторный ресторанный проект, да еще и с возможностью готовить на открытом огне, пришлось серьезно поработать с конструктивом здания. На это тогда ушло много времени и много средств. СЗаведения рядом с вами открываются и закрываются. Почему не у всех получается удержаться на рынке? Михаил Андреев: У многих других не получается реализовать большие проекты, потому что нет доверия внутри команды. У нас в команде каждый занимается своим участком работы. И мы никогда не ставим под сомнение желания и решения своих партнеров. Если ответственный за свою часть работы считает, что нужно делать вот так, значит, каждый из нас в будущем поймет, почему так было нужно. СКак вы находите людей в команду? Рустам Топчиев: Это кармические дорожки, честное слово! Мы — кармические менеджеры. СЧто это значит? Рустам Топчиев: В классическом менеджменте центром вселенной принято считать самого себя. Все остальные — поставщики, сотрудники, клиенты, контрагенты и конкуренты — существуют вокруг. А «кармический менеджмент» — это когда все эти элементы считаешь одним целым, собой. То есть когда ты относишься к конкурентам, поставщикам, сотрудникам, к своим клиентам так же, как к самому себе, и исходя из этого принимаешь все решения. Михаил Андреев: Он говорит «кармические менеджеры», а я говорю — давайте уже остановимся с кармическими менеджерами и назовемся классическими менеджерами. Потому что это мне приходится разбирать, разжевывать, искать цельное зерно в том, что Рустам накопал, накосил. Как, например, получился Moss? Рустам Топчиев: Мне этот объект недвижимости принесли для рыночной оценки. Мы посмотрели, сказали, что он продается очень выгодно. И я говорю: «Ребята, надо брать». В процессе обсуждения с Мишей идея трансформировалась, решили делать отель. Нас поддержали партнеры, инвесторы, и начался период проектного менеджмента: поиск исполнителей, реализация концепции. Все это было на Мишиных плечах при небольшой поддержке с моей стороны. И наоборот: когда был период покупки, это было на моих плечах, но с Мишиной поддержкой. Вот так мы и работаем. Михаил Андреев: Я, на самом деле, сильно увлекся проектом. Я довольно долго занимался по сути спекулятивными сделками — купил-продал. Захотелось отойти от этого и позаниматься творчеством. Мы занимались Moss с 2015 года, открылись — и я опять вернулся к проектному менеджменту. При этом ситуация на рынке сильно изменилась и спекулятивных сделок в том виде, в каком они были раньше, нет. Теперь мне хочется заниматься уже не детализацией, а масштабировать нашу структуру, поскольку наши подходы к недооцененным зданиям, которые сейчас есть в Москве, и принимаемые решения доказали свою правильность. Рустам Топчиев: Мы смотрим на объект с точки зрения всех факторов, которые его окружают, начиная от тех, что регулирует город, заканчивая конъюнктурой — людьми, находящимися в этом районе, зачастую определяющими, как лучше всего использовать объект. Дальше закладывается некий фундамент — стабильность, которая обеспечивается нашими операциями с недвижимостью, и это позволяет нам, прямо как в пирамиде Маслоу, переходить на следующие уровни и заниматься в большей степени творчеством. Михаил Андреев: Налог на имущество на сегодняшний день настолько высок, что зачастую сдача в аренду нежилых помещений просто и без идеи, как это было раньше, уже не работает. Рустам Топчиев: Сейчас есть чувство, что мы можем что-то внедрять, опираясь на свой опыт. Мне очень нравится идея эко-френдли. Мне кажется, мир меняется, и мы находимся в начале большого этапа развития мощных технологий, которые изменят вообще все. И вот эти Tesla, Uber — все это первые ласточки. Михаил Андреев: Мы могли бы построить бизнес побольше, но мы с Рустамом не находили счастья в строительстве огромных корпораций. Нас устраивает то, чем мы занимаемся. В этом, наверное, и есть наше преимущество. В скором времени, я думаю, проекты будут более глобальные. Мы уже посчитали очень интересный проект типа «английский офис», где склад, мастерская и офис — все в одной точке. Девочки, которые сидят сейчас со своими студиями и шоу-румами по подвалам, переезжают к нам. СА есть какие-то отложенные проекты, то, что сделать сейчас по разным причинам не получается?
Открытое горение наблюдается на уровне второго этажа. По счастью, утром в ресторане никого не было. Заведение должно было открыться лишь после обеда. Здание вызвало сильное задымление в близлежащем районе. Как рассказывают «Известия», из домов по соседству начали эвакуировать жителей. Пожарные продолжают тушить огонь.
Как рассказал писатель, лидер группы «Пикник» поддерживал спецоперацию, так как это «нормальная позиция русского человека и русского музыканта». Отношение артиста к данной теме Прилепин знал еще тогда, когда был ведущим передачи на одном из федеральных каналов. Про Шклярского ни один либеральный рот не скажет, что «вышедший в тираж музыкант решил о себе напомнить» и прочую подобную чепуху», — рассказал Прилепин.
«Цыпо», «Бояре», «Косяк» и остальные: ради чего стоит идти в новый Tishinka Gastro Hall
| Mash: ресторан «Честерфилд» загорелся на Новом Арбате в Москве | В центре Москвы 1 января загорелся ресторан «Корчма Тарас Бульба». |
| Гастроли El Copitas bar в ресторане «Шинок» | Новости ресторана «Шинок» | В Москве загорелась кухня грузинского ресторана "Чичико" по адресу улица Нежинская, 5Б. |
| Совладельцы Uilliam’s, «Уголек» и отеля MOSS: Мы — бизнес-панки | ресторан украинской кухни в Москве. |
В центре Москвы загорелся и начал рушиться трехэтажный деревянный ресторан «Корчма Тарас Бульба»
В Москва-Сити на 90-м этаже башни «Федерация» двери открыл ресторан современной китайской кухни. Новые бары и рестораны Москвы, куда можно отправиться в ближайшие выходные: «Модники», «Коллектив Наркомфин», Persiana и другие. 1200 рублей / Салат МАМИНОЙ подруги / Обзор СКАНДАЛЬНОГО ресторана Хорошая Девочка. Столичный ресторан «Прага» на Арбате, который начал свою историю в конце XIX века и считается одним из старейших в Москве, ждет реконструкция.
Винный ужин ресторана «Казбек» х Simple
| Один из основателей ПИК займётся реставрацией здания ресторана | Новости Москвы | Пожар вспыхнул в ресторане на Новом Арбате в центре Москвы, 70 человек эвакуированы, сообщили ТАСС в оперативных службах. |
| Пожар произошел в ресторане на Новом Арбате | Депо» прошло торжественное открытие паназиатского ресторана Эмина Агаларова в партнерстве с Future Group и Александром Сысоевым. |
| На Алтае загорелся ресторан, который строился рядом с курортом Манжерок | Москва работает над системным набором трудовых мигрантов вместе с с Ташкентом и Душанбе, сообщает РИА Новости со ссылкой на заместителя главы МИД РФ Михаила Галузина. |
| Гастроли El Copitas bar в ресторане «Шинок» | Новости ресторана «Шинок» | 1200 рублей / Салат МАМИНОЙ подруги / Обзор СКАНДАЛЬНОГО ресторана Хорошая Девочка. |
| Борщ с дымком. В Москве сгорел ресторан «Тарас Бульба» | Аргументы и Факты | Столичный ресторан «Прага» на Арбате, который начал свою историю в конце XIX века и считается одним из старейших в Москве, ждет реконструкция. |
На Алтае загорелся строящийся панорамный ресторан
Ресторан для бодрящего завтрака, семейного обеда, романтического ужина или пышного банкета на берегу реки 12 км от МКАД, живописное тихое место. C 1 по 31 января в ресторане Cihan Steak & Kebab в Хамовниках можно попробовать завтраки в рамках всероссийского фестиваля BreakFest. Один из старейших ресторанов татарской кухни «Катык» закрылся в 2020 году следом за популярным «Домом татарской кулинарии». МОСКВА, 23 марта, ФедералПресс. Лидер музыкальной группы «Пикник» Эдмунд Шклярский открыто выражал свое мнение по поводу спецоперации на Украине и оказывал поддержку российским бойцам и гуманитарщикам на передовой. Миллиардер Леонид Михельсон выкупил кинотеатр «Ударник» в центре Москвы. Казбек, грузинский ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать.
Ресторан Sabai Bar и кафе Carl’s Jr. остановили работу в Первомайском сквере Новосибирска
Интерьер тоже планируется соответствующий: столики сделают из металлических конструкций. В ресторане собираются также обустроить VIP-места в кабинках за решеткой и сцену. Стало известно, что ресторан решили открыть продюсеры комедийного проекта Сарик и Гевонд Андреасян после выхода одноименной комедии «Ресторан по понятиям».
Открытое горение уже ликвидировано. Как отметили в пресс-службе главного управления МЧС России, площадь пожара составила 10 кв.
Открытое горение ликвидировано. Информации по пострадавшим не поступало», — цитирует сообщение ТАСС.
Цитата из меню: Картофель фри Angry Poutine c cырным кремом, халапеньо и беконом — 450 руб. Средний чек — 1200-1500 руб.
Захват бандитов провели в одном из ресторанов Москвы. Руководитель строительной компании, действуя под контролем органов федеральной службы безопасности, передал вымогателям в пакете 5 млн рублей, после чего злоумышленники были задержаны. Задержанных будут судить по статье «вымогательство, совершенное группой лиц по предварительному сговору в целях получения имущества в особо крупном размере».
Успеха и процветания!
Главная Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии Новости. В эти выходные в Мытищах откроется новый ресторан грузинской кухни. Заведение расположено на улице Разведчика Абеля, сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. В Новосибирске в среду, 1 февраля, в ресторане "Аджикинежаль", расположенном на улице Ильича, 6 (ТЦ Академгородка) произошёл пожар.
Тюрьма или психушка?
И они говорят: «А где гарантии того, что он у вас будет такой же успешный? Рустам Топчиев: Деньги — это возможности, для меня нет их связи с чем-то материальным. И мне в этом мире очень легко живется, потому что у меня ничего нет. Я на своем опыте замечал: если при выполнении задачи задумываюсь о деньгах, процессы разваливаются. Моя задача — продать недвижимость, завершить сделку, чтобы обе стороны были удовлетворены результатом. Это самое главное. Мы не говорим, что нас не интересуют деньги как класс. Но у нас есть расфокусировка, мы в постоянном творчестве. Мне кажется, по своему состоянию мы с Мишей все-таки инвесторы. Михаил Андреев: Инвесторы, но без денег! Рустам Топчиев: Бизнес-панки.
СВаша компания Adwill определяет сферу своих услуг как «девелопмент», «брокеридж», «консалтинг», «доверительное управление». При этом у вас есть проекты в недвижимости, в ресторанной сфере, есть небольшая студия реабилитации и отель. Ваши партнеры — рестораторы, шеф-повара — уже стали звездами: например, Илья Тютенков, Уильям Ламберти. Вы же остаетесь в тени. Михаил Андреев: Скажем так, мы не фронтмены, на нас обычно ложится работа, связанная со строительством, с проект-менеджментом. Рустам Топчиев: Мы максималисты, наверное. Возможно, как раз в этом причина того, что мы беремся за разноплановые проекты. И мы делаем все, что нам нравится. Михаил Андреев: Это наш основной вид деятельности. Мы понимаем, сколько стоят объекты, умеем их оценивать и находить для них наилучшее применение.
Еще мы научились находить людей, с которыми мы на одной волне — в партнеры мы берем только таких. Рустам Топчиев: В какой-то момент нам стало скучно обеспечивать наших клиентов помещениями. Мы видели, что использование этих объектов приносит им хороший доход, и потому решили попробовать заняться ресторанами. После ресторанов получился отель. В промежутке у Миши получилась мастерская «Труд» — производственное объединение молодых ребят, которые делают уникальные предметы интерьера. Часть из них представлена в Moss. А я пошел по спортивной тематике, так что у нас есть еще небольшая студия реабилитационного фитнеса. У нас есть ощущение конъюнктуры рынка. И мне кажется, мы этот рынок немного опережаем. Moss, например — необычный отель, и я думаю, потребуется время, чтобы люди поняли и приняли его.
И мастерская «Труд», да и все остальное — это такие трендовые вещи, мы их чувствуем; сложно объяснить, откуда это берется. СОпасно опережать рынок в бизнесе — можно не дотянуть до того, как созреет спрос. Рустам Топчиев: Опасно. Но мы создаем и «подушки безопасности». В этом тоже помогает понимание недвижимости. Михаил Андреев: Например, Moss — не просто отель: часть здания отдана под апартаменты. А это уже разнодоходные бизнесы. С тех пор в этом сегменте многое изменилось. И мы тогда были совсем другие специалисты. У нас не было опыта, мы занимались задачами совершенно другого уровня.
Тогда мы в газете «Из рук в руки» давали объявления «сниму в аренду офис» и рядышком «сдам в аренду офис». Сидели на телефоне, я бегал по городу, показывал всякие полуподвалы, маленькие офисы. Михаил Андреев: После приватизации 2000-х, в которой нам удалось немного поучаствовать, начался длинный процесс редевелопмента, когда мы уже скупали недооцененные активы. Рустам Топчиев: Был период бурного развития ретейлеров, когда ретейлеры, банки, магазины забирали все торговые площади, ставки быстро росли. Я помню, сдавал в аренду площади, не выходя из офиса. Звонил собственнику, говорил: «У меня есть хороший арендатор» — и мы даже не выезжали на объект, просто сразу подписывали договора. СИ с кризисом 2008 года все это закончилось?
С 21:00 до 23:00 Ab Show погрузит пространство The Bassein в магию музыки, наполненной романтическими и ностальгическими настроениями. Для полноценного и комфортного отдыха гостей работает собственный ресторан, обновивший к самому теплому и яркому сезону свое меню. Для любителей подвижного досуга на территории бассейна расположены столы для игры в настольный теннис, аэробика-клуб, волейбольная площадка и другие активные развлечения. Когда же столица погружается в сумеречный вечер, The Bassein начинает играть новыми красками, превращаясь в атмосферный спот, по ощущениям мгновенно переносящий на прибрежный курорт.
Рустам Топчиев: Мы играли в баскетбол в клубе, куда приходили самые разные люди. И на очередной тренировке Миша встал в раздевалке на скамейку и сказал: «Мне нужна работа! Мне нужны деньги! Возьмите меня! Михаил Андреев: Да, подошел человек и сказал: «Приезжай завтра в Департамент имущества города Москвы. Будешь заниматься выкупом помещений». Рустам Топчиев: А потом он пришел на баскетбол в новых кроссовках, в новых шортах. Я говорю: «Миш, откуда? И спустя какое-то время предложил: «Пойдем к нам». Я встретился с его руководителем и так начал продавать подвалы, которые покупал Миша. Тогда это были вполне приличные деньги, и мне казалось, что я могу купить вообще все, что мир принадлежит мне. У вас было такое чувство? Рустам Топчиев: У меня было! В 2003 году я ездил на «девятке», врезался на ней в «Рендж Ровер» и «попал» сразу на 10 тысяч долларов. Зарплата у меня тогда была — 100 долларов и комиссия с продаж. Я продал «девятку» за 2 тысячи долларов, а оставшееся пришлось зарабатывать — это удалось сделать за четыре месяца. У меня тогда был жесткий режим расходов — 50 рублей в день: на 35 рублей я покупал борщ и на 15 самсу, всё. И вот после того, как я отдал долг, был тот счастливый момент, связанный с деньгами: я пришел в продуктовый магазин и понял, что могу позволить себе купить все, что хочу. Это было мое самое сильное ощущение, которое я помню до сих пор. Михаил Андреев: Со мной первые денежные откровения случились в институте. Тогда все продуктовые магазины закрывались в девять вечера, а я открыл круглосуточный «Кулек» — прямо в своей общаге арендовал комнату и сделал там магазин. С сумками, тележками ездил на продуктовые базы, возил оттуда продукты и торговал. Рустам Топчиев: И еще он торговал бесплатной газетой «Экстра-М». Брал ее в метро, шел потом в переход на «Новокузнецкую» или на «Октябрьскую» и продавал. Ему говорят: «Молодой человек, ну вы дурак, вы торгуете бесплатной газетой». А он говорит: «Дурак дураком, а полтинник в день имею». Михаил Андреев: Когда удалось заработать порядка миллиона долларов с разных сделок, первым желанием, конечно, было пойти и купить себе тачку и красивую квартиру. Тогда это было модно — дача, квартира, тачка. СДача, квартира, машина, место на кладбище… Михаил Андреев: Да! А там и жизнь прошла. Как раз изучая вопрос приобретения квартиры, я зашел в расположенный в том же доме продуктовый магазинчик, познакомился там с милой дамой, которая оказалась директором этого магазина. Оказалось, что она хочет его продать. Так вот, перед тем как купить квартиру, я решил купить магазин. Предложил Рустаму стать моим партнером. Он согласился. Таким образом я «расширил» тот миллион, который у меня был: на 50 процентов купил квартиру в этом доме, в районе Таганки, а на 50 процентов мы купили магазин. Кстати, с того времени дела пошли лучше, потому что у нас появился хороший залоговый актив. СЗалоговый актив для банка, чтобы брать кредиты? Рустам Топчиев: Да. У нас же нет своих денег. Зато есть полноценный, хорошо торгующий магазин. Кстати, этот залоговый актив позволил нам инвестировать в «Уголек». Михаил Андреев: В общем, у нас была возможность купить квартиру побольше и машину подороже, а мы решили развиваться. Мы идем от проектов. Заработав, не летим дружно на Сен-Барте плясать в лучах заходящего солнца, а инвестируем в следующий бизнес. СДо сих пор? У меня, например, нет квартиры. Я построил маме дачу, потому что в семье никогда не было загородного дома, а все остальные деньги уходят в проекты.
В семи тематических зонах, от дачи и купе поезда до тюрьмы и психушки, актеры-официанты в образе врачей, полицейских и домохозяек разыгрывают спонтанные театральные сценки, а гости ресторана, хотят они того или нет, становятся актерами второго плана. Новые «Кусочки Экстра» выступают продолжением ставшего уже местной легендой кафе « Кусочки » на Шаболовке — первого в России иммерсивного кафе, которому в этом году исполнится целых десять лет!