афиша на 2024 - цены и продажа билетов в Москве Удобный календарь событий Фото, адрес (как добраться), отзывы Закажите билеты на Сет вдохновлен известными работами русского художника Марка Шагала, в честь которого и назван ресторан.
Отправляемся на разведку в «артистический» ресторан Shagal отеля Mövenpick Moscow Taganskaya
Главная» Новости» Шагал клуб ресторан афиша. Ресторан-бар Shagal приглашает на бизнес ланчи и авторскую кухню, также есть вегетарианское меню и вкуснейшие десерты. Шеф-повар ресторана "Шагал" Юрий Богомолов ().
Кошерный ресторан «Шагал»
Внутри — кресла и диваны нестандартной формы, сочетание насыщенного красного и изумрудно-зеленого, оригинальные люстры, а одну из стен украшает репродукция картины «Над городом». В меню — блюда европейской кухни в креативном исполнении шефа, а также авторские десерты из собственной кондитерской.
Завершит вечер настоящий зимний десерт — мусс в виде полусферы с вареньем из сосновых шишек с эспумой из шампанского и с воздушным рисом, украшенный сахарной ватой и шоколадом ручной работы. Стоимость ужина с новогодней программой составит 23500 руб. Детям до 3 лет — бесплатно, с 3 до 12 лет — 11 750 руб. При бронировании проживания в номере Superior с 31.
Сначала белый шоколад с кокосом и цветной капустой. Капусту мы провариваем, делим на сегменты, превращаем в пюре и смешиваем с другими ингредиентами. Под каждым минидесертом есть бисквит из миндаля и орехов кешью. Дальше у нас идёт печёная тыква с кофе и молочным шоколадом — золотая середина в троице. А третий десерт — из тёмного шоколада, красной смородины и маслин. Ведь люди сначала едят глазами и только потом начинают смаковать. Для меня каждое блюдо — художественное полотно, которое создаётся по законам живописи. Есть ли в меню ресторана конкретные отсылки к творчеству Шагала? Десерт «Белла», напоминающий о первой жене художника. На шоколаде напечатана картинка в виде фигурки женщины, парящей над городом на невесомых облаках. Я стараюсь смотреть с позиции гостя: действительно ли мне интересно, насколько ярок эффект. Если есть ощущение, что где-то ты это видел и подобное пробовал, значит, нужно продолжать работу. Да где угодно! Иногда в путешествиях, иногда прямо дома. Недавно мы с женой ели клубнику на завтрак.
Есть своя парковка на 400 мест. Shagal Фото: пресс-служба ул. Занявший должность шеф-повара Виталий Баранов определяет свою кухню как авангардную, имея в виду, что авангард — прежде всего движение вперед, к новому восприятию и мышлению. На практике это выглядит так: сыровяленая ветчина серрано с личи и клубничной заправкой 980 рублей , томатный суп с маринованным персиком и камчатским крабом 750 рублей , ледяная рыба с перцем пиквилло и сублимированной вишней 1 200 рублей , фуа-гра с начинкой из персика с яблоком и малиновым соусом 1 900 рублей и так далее. Недешево, но и не заоблачно — и по меркам международной отельной сети впрямь авангард. Завтраки подают с 06:30 до полудня, можно взять как комплексный завтрак без ограничений 1 900 рублей , так и что-нибудь полезное — например, белковый омлет на миндальном молоке с муссом из зеленого горошка и козьим сыром 490 рублей или безглютеновую овсяную кашу. На стене за декоративной сеткой легко разглядеть репродукцию одной из самых знаменитых картин Марка Шагала — «Над городом»; не взлетим, так поедим.
Кафе, буфеты и выставочный зал откроются на набережной Марка Шагала
Как отметил главный архитектор Москвы Сергей Кузнецов, архитектура здания построена на двух ключевых идеях, сформулированных в ходе проектирования: тактичное взаимодействие с контекстом парка и набережной и позиционирование в качестве важного композиционного и смыслового акцента территории. Юго-западный и северо-западный фасады целиком остеклены. Стеклянный фасад нивелирует границу между интерьером и парком, словно бы предлагая природе стать неотъемлемой частью визуального языка архитектуры. Остальные фасады почти глухие: между нарочито брутальными, оштукатуренными под бетон объемами со скругленными гранями, оставлены узкие вертикальные ниши с остеклением, которые создают интригу и словно бы приглашают внутрь», - прокомментировал он.
Основной упор шеф-повар сделал на модный современный тренд в гастрономии — здоровое низкоуглеводное питание.
Яркий пример тому — зеленый Поке боул 1400 руб. Поке с осьминогом Тенденция на «легкость» прослеживается и в морских гребешках 900 руб. Подача данного блюда очень эффектна за счет использования жидкого азота. Гребешки с эспумой из кукурузы, какао и клубничным гелем Азиатской пикантности шеф добавил в другую новинку — креветки Ваннамей 1000 руб.
Есть и блюда более предсказуемые: тартар из говяжьих стейков 980 рублей , рис «Казимир» с экзотическими фруктами и карри 650 рублей , телятина по-цюрихски 1 500 рублей и морковный торт 400 рублей. Все блюда подают в авторской керамике ручной работы бренда Guzeva. Шоколад и авторские конфеты с начинками по стандартам бренда делает в кондитерском цехе ресторана Виталий Баранов и его команда. Гостям сладости подают официанты в национальных швейцарских костюмах.
Фестивальное меню получилось максимально разнообразным и интересным даже для самого взыскательного гостя. В сете представлены два вида каш - гречневая на миндальном молоке с крабовым мясом на чипсе из краба и красной икрой 450 руб. Для любителей блюд из яиц появились яйцо пашот на эспуме из голландского соуса и зеленой спарже, а также «Облако на земле» - взбитые белки на бриоши с соусом песто 450 руб.
Самый фотогеничный ресторан недели: бар «Шаляпин» в Москве
- Алёна Кузнецова. Вкусы и впечатления
- Алёна Кузнецова. Вкусы и впечатления
- ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ
- Куда отправиться за новыми вкусами и впечатлениями? - PR Insider Travel
- Новогодняя ночь 2023 в ресторане Shagal
Наша команда
- Чем кашрут отличается от халяля
- ОСТАВЬТЕ ВАШ ВОПРОС РАВВИНУ
- В московском ресторане Shagal создали специальный сет к 8 марта
- Знаковое обновление меню в ресторане Shagal
- Бюро Archpoint оформило интерьер ресторана Shagal
Комплекс градостроительной политики и строительства города Москвы
Главная» Новости» Шагал афиша. Новое меню ресторана авангардной кухни Shagal, расположенного в отеле легендарной швейцарской сети Mövenpick, стало олицетворением лета. Ситуацию спас открытый не так давно после реставрации в здании Еврейского культурного центра Кошерный ресторан «Шагал».
Новогодняя ночь 2023 в ресторане Shagal
Через мгновение этот пузырь лопнет. В категории «Хороший ресторан при хорошем отеле» важное пополнение. Shagal работает на первом этаже гостиницы Movenpick, открывшейся недавно на Земляном валу рядом с Театром на Таганке. При чем тут Марк Шагал? Да так сразу и не скажешь. Ни по интерьеру ну разве что на стене притаилась репродукция картины «Над городом» , ни по названиям блюд в меню а вот это хорошо. И только в коктейльной карте нет-нет, да и мелькнет «Зеленый скрипач» или «Красная обнаженная» ну и «Шагал», конечно.
Бизнес свой делали-делали, развивались, как умели, и стало им скучно очень! Надоело им о бизнесе разговаривать, да контракты подписывать! И решили они тогда пригласить к себе звёзд шоу-бизнеса российского, да политиков для разнообразия!
Ресторан небольшой, но уютный, столики рассчитаны на 3-4 человека. Всё по-домашнему: кирпичные стены, компактная барная стойка, льняные скатерти на столах, расписной самовар на полке, зато есть сцена, рояль и качественный звук. В афише поэтические вечера, концерты и «свободный микрофон» по четвергам. Развернуть Меню и цены В меню ресторана Шагал преимущественно еврейские блюда, созданные на основе аутентичных рецептов.
Их пространства спроектированы специально под развивающиеся сегменты гибких сервисов, обеспечивающие жизнеспособность современной городской среды. Мы также увеличиваем долю рекреационных пространств: больше современных беговых дорожек, прогулочных бульваров, парков, просторная набережная в нескольких минутах ходьбы. Future view Сделан людьми для людей «Комплексное развитие территории ЗИЛа — крупнейший проект реорганизации промзон не только в Москве и в России, но и в Европе. На территории бывшего автозавода и рядом с ним планируется построить 6,4 млн кв. По сути, строительство этого района сопоставимо с созданием нового среднестатистического города.
Другие материалы по теме
- Шагал ресторан - YouTube
- Вам также может понравиться
- Кошерный ресторан «Шагал»: ekc_nikitskaya — LiveJournal
- Свежие записи
Комплекс градостроительной политики и строительства города Москвы
На полу — красно-белый ковер с растительным и анималистическим узором. В этой зоне можно комфортно провести время за общением или чтением журнала. Архитекторы бюро объединили в дизайне ресторана восхищение творчеством знаменитого художника, культурные коды двух стран и современный дизайн. Люксовые материалы демонстрируют роскошь заведения, но она лаконична и не бросается в глаза. Меню ресторана соответствует дизайну: все продумано до мелочей. Здесь можно попробовать блюда русской и традиционной швейцарской кухни в необычной арт-подаче.
Ягодно-красный с винным оттенком и изумрудно-зеленый цвет составляют основу дизайна, которым, кстати, занималось бюро Archpoint. В интерьере, конечно же, использованы полотна известного авангардиста Марка Шагала. Что есть? Тартар из говяжьих стейков 980 руб. В Москве уже никого не удивить этой мясной закуской, однако по-настоящему качественный тартар, за которым хочется вернуться, еще нужно поискать. Этот совершенно точно завоевал наши сердца Салат с грушей и артишоком, муссом из козьего сыра, рукколой и медово-лимонной заправкой 680 руб. Определенно, есть что-то в этой закуске авангардного, и это скорее про вкусы, которые раскрываются один за другим. Томатный суп с маринованным персиком и камчатским крабом 750 руб. Вся палитра сладкого, кислого и соленого в одной тарелке. Палтус со спаржей, топинамбуром и клубничным соусом 1500 руб.
Архитекторы Shagal сделали акцент на общественные пространства и их многофункциональность. Особое внимание — к подземным, первым и вторым этажам зданий. Их пространства спроектированы специально под развивающиеся сегменты гибких сервисов, обеспечивающие жизнеспособность современной городской среды. Мы также увеличиваем долю рекреационных пространств: больше современных беговых дорожек, прогулочных бульваров, парков, просторная набережная в нескольких минутах ходьбы. Future view Сделан людьми для людей «Комплексное развитие территории ЗИЛа — крупнейший проект реорганизации промзон не только в Москве и в России, но и в Европе.
На фотографии видно, что котлета достаточной толщины, мясо хорошее, сочное, очень хорошо жуется. Булочки мягкие. Печёный картофель приготовлен таким образом, чтобы был похож на золотые яйца, оригинальная задумка, я такое не видел раньше. В ресторане "Kaif Provenance", на который я ранее делал обзор, был "золотой" бургер, но этот вариант тоже хороший. Вместе с соусом Айоли подается еще халапеньо, это кому нужно добавить остроты. Бургер очень сытный, вкусный и второй раз я бы его заказал снова. Телятина по-цюрихски за 1300 рублей. Телятина по-цюрихски за 1300 рублей Телятина по-цюрихски за 1300 рублей Телятина по-цюрихски за 1300 рублей Телятина по-цюрихски за 1300 рублей Телятина по-цюрихски является одним из фирменных блюд ресторана. Блюдо содержит хашбрауны, запеченный картофель, очень вкусный. Телятина нарезана маленькими кусочками и в нежном сливочном соусе чувствует себя превосходно. Подача как по мне не идеальная, но видно, что старались. По вкусу все ингредиенты на пять из пяти, сочные и насыщенные, можно смело заказывать. Десерт "Зелёный скрипач" за 500 рублей. Десерт "Зелёный скрипач" за 500 рублей Десерт "Зелёный скрипач" за 500 рублей Десерт "Зелёный скрипач" за 500 рублей Десерт "Зелёный скрипач" за 500 рублей Картина Марка Шагала "Зелёный скрипач" triptonkosti. Согласитесь, что изображение картины Марка Шагала на десерте очень похоже на оригинал. Я, прежде чем съесть десерт, еще некое время рассматривал его, кулинарное искусство соединилось с искусством изобразительным. Десерт не приторно сладкий, вся сладость по сути только от батата. Второй раз десерт не взял бы, поскольку одного достаточно, а каких-то сильных эмоций он не вызвал. Но ради того, чтобы увидеть картину Шагала в составе десерта, один раз его заказать точно стоит. Десерт "Я и деревня" за 500 рублей. Этот десерт мне понравился больше, возможно из-за нежного и легкого бисквита.
Новый Шеф-повар: авангардный ресторан Shagal возглавил Дмитрий Славин
Shagal работает на первом этаже гостиницы Movenpick, открывшейся недавно на Земляном валу рядом с Театром на Таганке. 1 апреля ресторан Шагал предлагает вам шоу знаменитого российского актера, шоумена, участника программы «В нашу. В основе дизайна интерьера, которым занималось бюро Archpoint – полотна известного авангардиста Марка Шагала и вечная тема любви. Жилой квартал Shagal – крупнейший градостроительный проект Европы от застройщика Эталон. Ресторан-клуб «Шагал», много лет проработавший на Новослободской, переехал на улицу Сергия Радонежского, но не потерял ни во вкусе, ни в стиле.
Место силы: ресторан авангардной кухни Shagal от Mövenpick
Я люблю комплементы от заведений, потому что они бесплатные и приятные, повышают настроение перед трапезой. Кусочки дыни были сладкие, нарезаны небольшими кубиками. Буррата со сладкими томатами за 900 рублей. Буррата со сладкими томатами за 900 рублей Буррата со сладкими томатами за 900 рублей Буррата со сладкими томатами за 900 рублей Буррата со сладкими томатами за 900 рублей Салат буррата со сладкими томатами включает в себя собственно сам сыр буррата, действительно сладкие, очень вкусные томаты, руколу, масло из базилика и белый бальзамический крем. Сыр буррата оказался свежим с нежным сливочным вкусом. Сам салат можно назвать сочным, освежающим и вкусным. Можно смело брать. Бургер Мовенпик за 1300 рублей.
Бургер Мовенпик за 1300 рублей Бургер Мовенпик за 1300 рублей Чалоп к бургеру Мовенпик за 1300 рублей Чалоп к бургеру Мовенпик за 1300 рублей Бургер Мовенпик за 1300 рублей Бургер Мовенпик за 1300 рублей Бургер Мовенпик за 1300 рублей Бургер Мовенпик за 1300 рублей Бургер Мовенпик за 1300 рублей Бургер Мовенпик за 1300 рублей Бургер Мовенпик за 1300 рублей Бургер Мовенпик за 1300 рублей Бургер Мовенпик за 1300 рублей Бургер Мовенпик за 1300 рублей Бургер Мовенпик это красный чеддер, листья салата, томаты, красный лук, соус Айоли и конечно сочная котлета. Подается с печеным картофелем и чалопом. Чалоп это кисломолочный напиток в центральноазиатской кухне, по вкусу был очень похож на айран. Про прожарку спросили, возможны все виды прожарки, я попросил "medium rare" и получил ее. Это порадовало, так как сейчас нечасто спрашивают про прожарку котлеты даже в дорогих заведениях. На фотографии видно, что котлета достаточной толщины, мясо хорошее, сочное, очень хорошо жуется. Булочки мягкие.
Печёный картофель приготовлен таким образом, чтобы был похож на золотые яйца, оригинальная задумка, я такое не видел раньше. В ресторане "Kaif Provenance", на который я ранее делал обзор, был "золотой" бургер, но этот вариант тоже хороший. Вместе с соусом Айоли подается еще халапеньо, это кому нужно добавить остроты. Бургер очень сытный, вкусный и второй раз я бы его заказал снова. Телятина по-цюрихски за 1300 рублей. Телятина по-цюрихски за 1300 рублей Телятина по-цюрихски за 1300 рублей Телятина по-цюрихски за 1300 рублей Телятина по-цюрихски за 1300 рублей Телятина по-цюрихски является одним из фирменных блюд ресторана.
А среди таких блюд обратите внимание на тартар из говяжьих стейков, рис «Казимир» с экзотическими фруктами и карри, телятина по-цюрихски и морковный торт. В ресторане Shagal их можно попробовать каждый день с 16. А в баре по соседству обязательно продегустируйте один из десяти фирменных дринков, которые смешивают миксологи Shagal — каждый из них назван в честь картины Марка Шагала.
Полы выполнены из деревянных досок необычной изогнутой формы и положены диагонально. На стенах —— панели из МДФ. Основание стульев и уникальные столы с резьбой в общем зале тоже сделаны из дерева. Для стола в зоне лобби использовался натуральный камень. О стране гор и озер напоминает и участок стены молочного цвета с гипсовым узором в виде вязки уютных швейцарских свитеров, в который хочется закутаться, чтобы спастись от холодов. В ресторане устраиваются завтраки для постояльцев отеля, поэтому задачей архитекторов было зонировать пространство. Малахитовые диваны с высокими спинками отделяют зал для посетителей от зоны с длинными большими столами для завтраков, вносят разнообразие и добавляют дизайну необычности.
В пресс-службе добавили, что художественный образ здания подчинен теме воды — отсюда и плавные очертания монолитных объемов, смотрящих в сторону жилых кварталов, и отделка нижней части кровли-консоли листами из нержавеющей стали с фактурой, имитирующей водную рябь, и двусветный атриум овальной формы в центральной части павильона, который, словно водоворот, «перемешивает» все помещения в здании и «выплескивается» на эксплуатируемую озелененную кровлю роскошным овальным амфитеатром. В расходящуюся от атриума-воронки спираль вписана широкая открытая лестница, связывающая между собой пространство парка и благоустроенную кровлю. Ранее «Стройгазета» сообщала , что более 1,5 тыс.
Новые рестораны: Savva, Bar Bosco, Tishinka Gastro Hall, Shagal
Новости по тегу Ресторан Шагал – последняя и полезная информация на информационном портале Горских евреев – СТМЭГИ. Многофункциональный городской павильон появится на набережной Марка Шагала в 2023 году, сообщили в пресс-службе Москомархитектуры. Ресторан «Шагал» по адресу Москва, улица Кржижановского, 14к2, метро Профсоюзная, показать телефоны. Ресторан «Шагал» по адресу Москва, улица Кржижановского, 14к2, метро Профсоюзная, показать телефоны.