Масленица — языческий праздник, который любят за возможность наесться блинов перед началом Великого поста. Кроме выпекания блинов были и другие масленичные обряды, связанные с поклонением солнцу. Чучело Масленицы везли участники масленичного поезда (иногда в нём насчитывалось несколько сот лошадей). Блинов на Масленицу старались приготовить как можно больше. Новости Твери, Масленица, Видео, Анастасия Налетова, Максим Зайцев.
Масленица 2023: дата, суть, история и традиции праздника
Масленичные задоринки «Масленицу встречаем, зиму провожаем» состоялись 3 марта в Паршиновской сельской библиотеке. В школе прошел традиционный конкурс масленичных блинов "Мы давно блинов не ели ". На Севере и в Поволжье снаряжали масленичный поезд — цепочку саней, на одних из которых по деревне возили чучело Масленицы. Уже завтра в «Новом утре» окунемся в культуру традиционного русского праздника и узнаем, как приготовить вкусные блины и интересно провести масленичную неделю. В Иглинском районе в этом году Масленицу решили отпраздновать с размахом и вспомнить старинные забавы: городки, тягание гири, метание подков.
Трехметровый блин испекли на Масленице в Чуне Иркутской области
| Илон Маск круто отпраздновал Масленицу: но есть нюанс | На Масленицу здесь напекли блины с разными начинками и припёком: необычные – с чесноком, полезные – с льняными семечками, для детей и внуков делают ажурные. |
| Масленица 2024: как отметить и что обязательно надо сделать | 360° | О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. |
| Прошли масленичные гуляния «Широкая масленица» | Масленица — лучшее время для продвижения блинов. |
| Масленичный блин вышел комом | Ученые высказали предположение, что самый первый масленичный блин получился именно из киселя в IX веке. |
Когда начнётся Масленица в 2023 году, как её отмечают и почему едят блины?
Чем больше испечь блинов на Масленицу, тем более сытным и богатым будет весь год. В 2023 году масленичные гуляния проходят с 20 по 26 февраля, в короткую рабочую неделю. В течение Масленичной недели большинство россиян планируют есть традиционное блюдо этого праздника — блины (87%), 12% не собираются этого делать. Что нельзя делать на Масленицу: почему не стоит есть первый испеченный блин, использовать битую посуду, работать и убираться в доме.
Конкурс на лучший масленичный блин «Пальчики оближешь – 2023»
В некоторых губерниях России на Масленицу набожные женщины съедали первый масленичный блин за упокой усопших. Как есть блины на Масленицу не только с удовольствием, но и пользой. На Севере и в Поволжье снаряжали масленичный поезд — цепочку саней, на одних из которых по деревне возили чучело Масленицы.
Масленица – История праздника, что означает, как и когда появился, традиции, фото и видео
Объемы ингредиентов, что полагаются по рецепту, впечатляют. На «блинчик» потребовалось 30 литров теста, 90 яиц, 17 литров молока, 20 кг муки, 3 кг сахара, масло, сода и соль по вкусу. В процессе приготовления тесто на сковороду выливали из ведер. Для того, чтобы огромный блин можно было перевернуть, изготовили специальные большие лопатки.
Накручивали блин на специальную, почти четырехметровую скалку. Перед Масленицей состоялось несколько тренировок по приготовлению блина.
Словом, отмечали Масленицу. А если у вас нашлись дела поважнее и вы всё пропустили, специально для вас мы выгнали на улицы фотографов Городских порталов. Чтобы они запечатлели, как сжигали и отжигали люди во имя приближения весны.
В 2023 году начало Масленицы выпадает на понедельник, 20 февраля. Завершится праздничная неделя в воскресенье, 26 февраля.
Ну а с 27 февраля начнётся Великий пост. Масленица в русской культуре существует очень давно. Ещё на Руси этот праздник означал окончание зимы и долгожданный приход весны. Кстати, торжество и сейчас сохранило в себе многие обычаи, традиции и обряды славян. Изначально в этот день почитали бога Солнца — Ярилу. Удивительно, но потом праздник без каких-либо проблем перекочевал и в православную культуру. Для верующих масленичная неделя считается временем последней подготовки к Великому посту.
В этот период мясо есть уже нельзя, но зато разрешены молочные продукты. Единственное, что Церковь не одобряет, — это разгульное поведение и чревоугодие, которое не чуждо многим во время Масленицы. Но тихо и спокойно проводить зиму и возрадоваться возвращению весны вера совсем не запрещает. Масленичную неделю по-другому ещё называют Сырной или Мясопустной из-за особенностей праздничного рациона. С размахом. По традиции Масленицу отмечают целую неделю.
Я думаю любой родитель, присутствующий там, сейчас сомной согласится. В очереди к этой несчастной стояло пол города, детям не объяснишь, тем более когда нет альтернативы! Все ужасно замёрзли чая и блинов в этом году небыло, поэтому согреться возможности не представилось! Все друг с другом переругались, дети в истерике, родители как с цепи сорвались. Каждый год их было по три четыре штуки! Неужели администрация никого больше не пустила!? Что это за монополия такая? Какие — то двойные стандарты у нас что — ли? В закрытом, маленьком помещении ресторана «Вязники», где продавали шашлыки, выпечку и чай, собрали огромную толпу людей, кстати, они почти все были без масок, ни о какой дистанции даже речи нет.
Более 20 тыс. блинов передали бойцам СВО на Масленицу жители Ставрополья
| Конкурс масленичных блинов | 38-летняя омичка на Масленицу подавилась блином и умерла. |
| Не только блины. Еще несколько необычных масленичных традиций | Масленая неделя завершится дегустацией легендарных блинов по рецепту московских рестораторов, яичных блинчиков с груздем, припеком из Владимирской области. |
| Тверские студенты соревновались в приготовлении масленичных блинов | В школе прошел традиционный конкурс масленичных блинов "Мы давно блинов не ели ". |
Масленица в 2024 году: 11 — 17 марта
Она символизировала смерть и рождение природы. Последний приготовленный на Масленой неделе блин выбрасывался в огонь, дабы задобрить богов. Один из них обязательно клали около дома. По одним источникам, делалось это для спасения душ усопших, по другим — для нищих и бродяг. Традиция есть молочную пищу в период Масленицы связана с тем, что в конце марта а именно тогда раньше праздновали Масленицу , в деревнях телились коровы, на столах появлялось молоко, а вместе с ним сметана и творог. Резать скот в этот период было крайне неразумно, а осенние запасы мяса уже были давно съедены, так что молочная пища и мучные изделия были основными блюдами на столе у крестьян.
Дошедшая до наших дней и известная нам Масленица со всеми ее атрибутами была адаптирована Русской православной церковью во второй половине XVIII века и стала своеобразным компромиссом между язычниками и церковниками. Праздник поставили в рамки — проводить строго до начала весеннего поста. Количество дней тоже сократили — с 14 до 7. Языческий подтекст Масленицы был несколько сглажен, а из меню убрали определенные блюда. А вот забавы остались практически нетронутыми — церковь снисходительно посчитала, что после тяжелой зимы и перед строгим религиозным постом крестьянам стоит сытно поесть, вдоволь повеселиться и выпустить пар.
Поэтому Масленица — один из самых веселых народных праздников. Каждый мог выбрать забаву по вкусу: катание на санях, лошадях или качелях, ловля гусей, кулачные бои, частушки, песни, хороводы, театрализованные представления, битва в снежки, бои на мешках, масленичный столб и многое другое в зависимости от региона празднования. Однако главное, что нужно было успеть молодежи на Масленицу — это найти вторую половинку. Веселье на свежем воздухе как раз помогало присмотреть себе пару и оценить шансы на успех. Девушки наряжались, а парни старались одержать победу на состязаниях, чтобы выгодно показать себя перед сватовством.
Сегодня празднование Масленицы уже не имеет языческой подоплеки. Для современного человека она сводится к поеданию сытных и сладких блинов, гуляниям и ожиданию скорого прихода тепла. А выражение «Первый блин комом» теперь трактуется как испечь первый блин не лучшим образом: с подгорелостями, комочками и рваными краями. Смысл и значение Масленицы В веселых традициях Масленицы скрыт глубокий смысл праздника. Безусловно, Масленица — это проводы зимы и встреча весны.
Раньше Масленицу праздновали в день весеннего равноденствия — 21 марта. И после студеной зимы с ее болезнями, холодом, голодом и тяготами это была действительно победа жизни над смертью и новое начало. А блин, похожий на солнце, олицетворял цикличность жизни и сезонов года. Весной на первый план выступал женский образ плодородия и новой жизни. Землю освящали для хорошего урожая, молились о здоровом потомстве в семье и хорошем приплоде в хлеву.
С приходом православия Масленица стала преддверием поста. Своего рода периодом для радости тела, но каждый помнил, что важнее все-таки радость души. Поэтому Масленая неделя с песнями, шутками, сытной пищей и развлечениями заканчивается прощеным воскресеньем. Об этом напоминает и народная поговорка: «Пируй и гуляй баба на Масленице, а про пост вспоминай». Как правильно есть блины на Масленицу Нормы этикета Древней Руси разнятся с тем, как привыкли вести себя за столом воспитанные люди сегодня.
Мы редко едим руками и чаще пользуемся столовыми приборами. Потому и блины на Масленицу многие едят, вооружившись ножом и вилкой. По древним поверьям же, есть масленичные блины нужно руками, а использование ножей и вилок навлечет на едока беду. Сегодня традиция поедания главного масленичного блюда руками поддерживается все большим количеством людей. Чаще Масленица отмечается в кругу семьи или теплой компанией в ходе народных гуляний.
Как назывались дни Масленицы? Это первый день праздничной недели, когда хозяйки начинали печь блины, а шумная молодежь устраивала традиционные катания с ледяных горок. Считалось, что чем дальше сумеешь прокатиться, тем больше в жизни будет счастья. Обязательным атрибутом праздника были качели — катание тоже имело свой символический смысл. Чем выше сумеешь подняться, тем лучше будет урожай в новом году. Это день праздничных гуляний, демонстрации лучших нарядов и обязательное угощение блинами. Их пекли в каждом доме, хозяйки хвалились своим кулинарным мастерством. Обязательно ходили в гости и звали гостей к себе, не забывали угощать нищих и стариков. Помимо блинов, на стол подавали традиционные оладьи, пирожки со всевозможными начинками. Среди любимых блюд праздника были рыбные расстегаи и другие виды выпечки.
Продолжались народные гуляния, массовые катания на санях, всюду звучало пение и смех. Одной из широко распространенных традиций стало катание на санях вокруг деревни, причем катались обязательно «по солнышку» — по часовой стрелке. Еще одной массовой народной забавой была оборона и взятие снежной крепости, в ней принимало участие все взрослое население. Зять отправлялся к теще на блины, а она старалась как можно лучше встретить и угостить его. В этот день отправлялись в гости к родне, а невестки обязательно приглашали в гости сестер мужа с семьями. Прощеное воскресенье — одна из традиций православной церкви. В последний день перед началом Великого поста следовало обязательно попросить прощения у родных и близких, а также самому простить все обиды.
Паширова с. Кушнаренково для учащихся младшей школы прошли масленичные гуляния «Широкая масленица».
Прошли масленичные гуляния «Широкая масленица» Россия богата своими традициями, обычаями, народными праздниками. Одним из таких праздников является большое народное гулянье в конце зимы «Масленица». Масленица — веселый, шумный, любимый народный праздник. В масленичную неделю люди провожают зиму и встречают весну.
Много людей было и из Тюмени.
Вот так прославилась блинная столица Тюменской области, что с разных уголков страны в этот город съезжаются гости. Оцените масштабы сами — посмотрите, сколько народу собралось около блинопеков Источник: Ирина Шарова На праздник Масленицы собрались тысячи людей. Даже губернатор Александр Моор был сегодня здесь. Он посетил площадку, где была битва блинопеков. Александр Викторович пожелал всем здоровья и удачи.
А еще выступил с теплыми словами перед огромной публикой Источник: Ирина Шарова Кстати, вот так из больших фляг или контейнеров переливают тесто в вёдра, чтобы затем печь блины на сковородках. Тут нужна мужская сила — попробуйте перелейте по 20—40 литров теста в вёдра! Источник: Ирина Шарова Для больших блинов нужны большие сковороды. Они не простые, а специальные. Каждая команда блинопеков вывела собственную идеальную рецептуру с секретным ингредиентом, чтобы их творение получилось.
Пекут большой блин на такой вот сковороде и на костре Источник: Ирина Шарова Выпекли семь огромных блинов В этот раз между собой бились пять команд, а всего было сделано аж семь блинов. Как же так? Всё просто: два блина спекли вне конкурса, и один из них был особенный. Можно сказать, очередной рекорд Ялуторовска. Об этом чуть позже.
Таким образом на раскаленной сковороде участники выпекали блин.
Масленица: сколько блинов нужно съесть и кого нельзя прогонять
Празднование Масленицы прошло весело с песнями, танцами, частушками. Ребята участвовали в играх и конкурсах. Масленица – 2023: как отметить праздник и испечь самые вкусные блины. Считается, что именно поэтому на Руси первые масленичные блины было принято уносить в лес, чтобы задобрить его хозяина. все это настоящая широкая Масленица.
“Прощай Зима, гуляй Масленица!”
Уже завтра в «Новом утре» окунемся в культуру традиционного русского праздника и узнаем, как приготовить вкусные блины и интересно провести масленичную неделю. В первый день Масленицы особое внимание обращали на первый блин. все это настоящая широкая Масленица. Культурологи предполагают, что самый первый масленичный блин получился именно из киселя, случилось это в IX веке. Что нельзя делать на Масленицу: почему не стоит есть первый испеченный блин, использовать битую посуду, работать и убираться в доме.
Не только блины. Еще несколько необычных масленичных традиций
| Самый вкусный праздник: почему на Масленицу пекут блины и откуда пошла такая традиция? | Еще до того, как Масленица стала Масленицей, блины традиционно пекли в память об умерших, поминая их таким образом. |
| Самый вкусный праздник: почему на Масленицу пекут блины и откуда пошла такая традиция? | Если по ее мнению блины не удались, она дает советы и наставления, чтобы в следующую Масленицу невестка могла исправить свои ошибки. |