Пышные мягкие оладьи можно приготовить не только на кефире, но и на ряженке.
Что можно приготовить из ряженки просроченной выпечка - 85 фото
Что можно приготовить из просроченной ряженки: пошаговые рецепты с фото. Что приготовить из просроченной ряженки: подборка рецептов. В домашних условиях можно сделать ряженку своими руками.
Просрочена ряженка что с ней можно сделать. Что делать — подсказки на все случаи жизни!
На вопрос: что можно приготовить из просроченной ряженки? – у каждой опытной хозяйки есть свой ответ. Подборка рецептов приготовления вкусных блюд из ряженки, шаг за шагом с фотографиями. Что можно приготовить из просроченной ряженки — рецепты с фото. Очень просто из ряженки можно приготовить творог.
Что приготовить из просроченной ряженки быстро и вкусно: 5 рецептов
В молочнокислых продуктах живут, как ни странно, молочнокислые бактерии, которые не позволяют размножаться там другим бактериям. Это как, например, в нормальной микрофлоре кишечника или влагалища.
Получится вкусный, некислый творог, который можно использовать для приготовления выпечки или же съесть в чистом виде. Печенье На стакан просроченной ряженки потребуются стакан манной крупы, стакан сахара, стакан муки, четыре яйца, пачка маргарина или сливочного масла, 0,5 чайной ложки соды, щепотка соли. Для приготовления печенья потребуется достаточно много времени.
Нужно смешать ряженку с манкой и оставить на пять часов для набухания. Стоять тесто должно при комнатной температуре. Яйца смешать с сахарным песком и растереть до белого цвета. Добавить эту массу в манку, туда же добавить все остальные ингредиенты.
Масло нужно предварительно размягчить. Вымесите тесто, оно должно получиться достаточно плотным. Раскатайте кусок теста в тонкий слой, теперь можно вырезать печенье. Форма его может быть любой — воспользуйтесь специальными формочками или же обычным стаканом.
Печенье разложите на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Выпекайте до готовности. В любом из этих рецептов можно использовать не только просроченную ряженку, но и любую другую кисломолочную продукцию.
Далее, кекс раскладывается в формочки и выпекается в духовке в течение сорока минут. Даже такую сложную выпечку, как бисквит, который не всегда получается мягким и воздушным, легко приготовить с помощью прокисшей ряженки. Духовку следует разогреть заранее и установить среднюю температуру для выпечки. Стакан муки нужно просеять, добавив в неё разрыхлитель, сахар и соль.
Ложку растительного масла, щепотку ванили и полстакана ряженки хорошо перемешивают. Туда добавляют три желтка и хорошо взбивают. Соединяют муку с этой смесью. Белки взбиваются отдельно до образования стойкой пены. Потом белки вводят в основную массу, при этом помешивая её. Затем выливают тесто в форму и помещают в духовку. Бисквит выпекается в течение часа.
Но периодически нужно проверять его готовность, протыкая зубочисткой. Многим придётся по вкусу и рецепт печенья, для которого понадобятся 200 граммов прокисшей ряженки, 200 граммов манной крупы, сода и соль на кончике ножа, три яйца, 150 граммов сливочного масла. Сначала смешиваются ряженка с манкой и дожидаются своего часа в тепле не менее трёх часов. А тем временем нужно взбить яйца с сахаром, пока не образуется белая пена. Затем соединить с манкой и ряженкой, добавить размягчённое сливочное масло. Тесто нужно месить до тех пор, пока оно не будет легко отставать от рук и будет достаточно плотным. Потом тесто раскатывают в виде лепёшки и нарезают печенье в виде фигурок ножом или делают с помощью специальных формочек.
Далее, остаётся печенье отправить в духовку, смазанную маслом, и выпекать в течение тридцати минут. Поскольку ряженка имеет маленький срок хранения, продавцы ее убирают в холодильники, где поддерживается температура 4-6 градусов Если вы увидели, что напиток стоит на полке без охлаждения, то проходите мимо — он наверняка испорчен. Чтобы купить вкусный и полезный напиток, следуйте советам: присмотритесь к упаковке товара. Если ряженка разлита в стеклянные или пластиковые прозрачные бутыли, можно оценить ее цвет, он должен быть коричнево-бежевым, а сама жидкость — ровной консистенции, без комочков. Выбирайте напиток, расфасованный в целую неповрежденную тару; посмотрите срок годности и дату выпуска. Найдите такой напиток, который изготовили, как можно ближе к сегодняшней дате. Производитель устанавливает годность в течение 5-10 суток, а вот если этот срок увеличен, то в составе есть консерванты; изучите этикетку.
Используйте соус для маринования мяса или приготовления подливы. Соус для рыбы: Смешайте просроченную ряженку с лимоном, солью, перцем и травами. Используйте соус для приготовления рыбы на гриле или в духовке. Соус для овощей: Смешайте просроченную ряженку с оливковым маслом, специями и зеленью.
Используйте соус для заправки овощных салатов. Маринование Просроченная ряженка отлично подходит для маринования. Она делает мясо, рыбу и овощи более сочными и нежными. Для приготовления маринада смешайте просроченную ряженку с луком, чесноком, специями и зеленью.
Мясо: Замаринуйте мясо в ряженке на несколько часов или на ночь. Затем запекайте или жарьте мясо на гриле. Рыба: Замаринуйте рыбу в ряженке на несколько часов.
Что можно приготовить из ряженки
Для того чтобы приготовить пудинг нужно взять полтора стакана ряженки, полстакана сливок, три столовых ложки сахара, щепотку ванили, пакетик желатина, две ложки ликёра, любые фрукты. Сначала часть сливок смешивают с частью сахара, добавляют ванилин, ставят на медленный огонь, добавляют желатин и хорошо перемешивают. Далее, смесь процеживается и разливается по формочкам, которые ставят затем в холодильник. Оставшийся сахар растворяют в воде и варят до состояния сиропа. Туда добавляют нарезанные тонкими ломтиками фрукты, варят около десяти минут, в последний момент добавляют пару ложек ликёра.
Тот состав, что застыл в формочках, выкладывают на блюдо и сверху выкладывают готовые фрукты в карамели. Используя ряженку можно приготовить очень вкусный кекс. Первым делом взбиваются яйца с сахаром два яйца и 3-4 ложки сахара , добавляется ваниль. Затем добавляют полстакана ряженки, размягчают сто граммов масла и отправляют туда же.
Всё тщательно перемешивают. Добавляют стакан муки и снова перемешивают до полной однородности массы. Можно добавить в смесь ягоды или фрукты. Далее, кекс раскладывается в формочки и выпекается в духовке в течение сорока минут.
Все продукты смешать, добавить гашеную уксусом соду; Вымесить тесто так, чтобы оно не стекало с ложки, а падало комком; На разогретую, смазанную жиром сковороду выкладывать ложкой тесто и обжаривать с двух сторон. Если внезапно пришли гости или домашние просят что-нибудь вкусненькое, а нет ни сил, ни времени готовить что-то замысловатое, вас всегда выручит печенье на скорую руку. Оно может быть приготовлено из самых разных ингредиентов, как сладкое, которое подают с чаем или кофе, так и соленое, как альтернатива чипсам. Вкусы у людей разные, но всегда можно найти среди множества вариантов что-то для себя. Во всяком случае, иметь несколько рецептов такой выпечки в своем кулинарном арсенале просто необходимо любой хозяйке. Домашние печенья на скорую руку быстро и просто делаются из песочного теста.
Выливаем в форму половину теста, на него любую начинку - хоть сладкую, хоть творожную, хоть капустную, хоть мясную. Сверху заливаем второй половиной теста и отправляем в прогретую духовку до зарумянивания, это минут на 20-25. Вот и все, очень просто и вкусно Остальные ответы Симонова Галина Мыслитель 5390 10 лет назад Тесто для беляшей на кефире — быстрое и очень вкусное. Пирожки получаются чудо, как хороши: вкусные, поднимаются не хуже, чем на дрожжах а может и лучше , тесто от начинки не сыреет. А замесить такое тесто за считанные минуты можно, да и в холодильнике оно может пролежать пару дней, если сразу всё не использовали. Вообщем, у такого теста масса «плюсов».
Если что, полезной станет даже самая простая кухонная вилка. Сахар нужно растворить полностью. Добавляю в замес ряженку, солю, только потом ввожу соду и перемешиваю массу. Ввожу муку, делаю это аккуратно, чтобы не было комков. В массу добавляю банан. Только его заранее нужно размять с помощью вилки. Жарю оладьи на основе ряженке до готовности. Не забывайте покрывать сковородку раст. Ниже представлены и другие рецепты. Этапы приготовления: 1. Очистите каждое яблоко от кожуры, порежьте на небольшие кусочки. Смешайте ряженку с сахаром, содой и ванилином. Добавьте яйца и перемешайте до однородности. Просейте муку и всыпьте небольшими порциями в жидкую смесь, воспользуйтесь миксером для удобства. Добавьте яблоки и корицу. Раскалите сковороду с растительным маслом, выкладывайте оладьи на небольшом расстоянии один от другого. Выпекайте под закрытой крышкой до готовности с двух сторон. Пышные дрожжевые оладьи на ряженке Блюда на дрожжах готовятся несколько дольше, чем можно выпечь оладушки на ряженке без них. Этот способ готовки является уникальным в том, что готовится блюдо на ряженке и дрожжах сразу. Благодаря этому они будут пышные и легкие. Делайте их сладкими, если есть желание. Классический способ не сложен совсем, пробуйте его на деле. Компоненты: по 1,5 ст. Чтобы сделать блюдо дома, нужно примерно 45 минут, ведь дрожжевому тесту нужно будет дать постоять минут 20. В 100 граммах готовых оладий будет 170 калорий. Способ готовки можно использовать даже тем, кто сидит на диете, но не увлекайтесь, ведь оладьи настолько вкусные, что велик шанс сильно переесть. Алгоритм действий: Дрожжи заливаю ряженкой. Ввожу сахар, чтобы они стали бродить. Оставляю в стороне на 20 минут, чтобы активизировалась смесь. Всыпаю муку, взбиваю кур. Осталось только выпечь оладушки. Делаю средний огонь, накладываю тесто и пеку, чтобы на оладьях появилась золотистая корка. Творожные оладьи Такое блюдо по вкусу немного напоминает сырники, но при этом готовить его проще, а вкус вас однозначно порадует, оладьи получаются мягкие и нежные. Пошаговый рецепт очень простой: 1. Размешайте яйцо с сахаром, добавьте к ним творог. Влейте ряженку, аккуратно смешайте.
Выпечки из прокисшей ряженки. Есть рецепты?
Из просроченной ряженки можно приготовить и другие интересные блюда, такие как. Оладушки практически можно сделать из любой молочной продукции, даже просроченной и кислой, при этом, они будут получаться вкусные и питательные. Можно пирог из сдобного теста по типу курника сделать Еще вкуснее получится потому что у ряженки жирность выше и она гуще чем кефир. Скисшую ряженку можно определить по пакету, который вот-вот взорвется!).
Что можно приготовить из ряженки просроченной выпечка
Сегодня у меня оказалась прослоченная кисломолочка, кефир сметана, ряженка и йогурт что можно с нее сделать вот что нашла Пирожки. Ряженка прокисшая 1,5 ст., яйцо 1 шт., мука пшеничная 1,5 ст., сода пищевая 1 ч. л., сахар-песок 3 ст. л., масло растительное для жарки. Шаг 1 из 8 Приступим к готовке оладьев из прокисшей ряженки. Никто не верит, что из простой ряженки можно приготовить вкусный десерт! Сладкие лакомства с использованием просроченной ряженки Вот несколько вариантов, как использовать просроченную ряженку: 1. Прохладное панакота с просроченной ряженкой Панакота — это итальянский десерт, который можно приготовить из просроченной ряженки. Что можно приготовить из просроченной ряженки — рецепты с фото.