Новости пакеты вакуумные

Для вакуумной упаковки продуктов используются специальные машины (вакууматоры) и материалы (пакеты, емкости, контейнеры). Попробуйте вакуумные пакеты: эти приспособления хорошо экономят место в шкафу. Подробная информация, как пользоваться вакуумными пакетами для одежды, а также виды и принципы действия вакуумных пакетов для хранения вещей. Вакуумные швы пакета могут слегка загибаться, благодаря чему пакет при вакуумации замечательно облегает продукт и отлично противостоит проколам и механическим воздействиям.

Вакууматор: нужен он вам или нет?

Их изготавливают из особого упаковочного материала, каким является многослойная пленка со слоями из полилавсана и полиамида. Данный материал способен отвечать всем тем требованиям, которые предъявляются к хранению и упаковке банковских документов. Для упаковки банкнот и других ценных бумаг в пакеты используются вакуумные упаковщики. Главным условием является то, чтобы в закрытую упаковку не проникал воздух, что позволит гарантировать качество упаковки. Высокое качество производства вакуумных пакетов обеспечивается за счет использования многослойной пленки, обычно выпускаются в упаковке 200 штук.

Также пакеты можно использовать повторно, что делает их более экологичными и безопасными для окружающей среды. Что важно при выборе вакуумных пакетов для пищевых продуктов? В первую очередь, следует обратить внимание на качество материала, из которого изготовлен пакет. Он должен быть безопасным для здоровья и не содержать вредных веществ. Также важно учитывать толщину пленки. Она должна быть достаточно прочной, чтобы не протекала и не порвалась в процессе хранения продуктов. Оптимальная толщина пленки зависит от типа продукта и условий его хранения. Еще одним важным фактором является тип клея, используемого при изготовлении пакета. Он должен быть безопасным для контакта с пищевыми продуктами и не выделять вредных веществ при нагревании. Кроме того, следует учитывать размеры пакета. Они должны быть оптимальными для конкретного продукта, чтобы обеспечить максимальную эффективность упаковки и сохранения свежести продукта. Наконец, важно обратить внимание на производителя пакетов. Лучше выбирать известных и проверенных производителей, чтобы быть уверенным в качестве продукции. Они обеспечивают длительное хранение и защиту от воздействия внешних факторов, таких как кислород, свет и влага. Однако, многие люди задаются вопросом, насколько безопасны эти пакеты для здоровья.

Для упаковки банкнот и других ценных бумаг в пакеты используются вакуумные упаковщики. Главным условием является то, чтобы в закрытую упаковку не проникал воздух, что позволит гарантировать качество упаковки. Высокое качество производства вакуумных пакетов обеспечивается за счет использования многослойной пленки, обычно выпускаются в упаковке 200 штук. Компанией «Новейшие Технологии» изготавливаются вакуумные пакеты в строгом соответствии с рекомендациями, которые дает Банк России для данной процедуры упаковки: толщина пленки может составлять от 60-70 мкм до 100-140 мкм 70-100 микрон , стандартный размер пакетов — 200х300 мм. По желанию заказчиков на вакуумные пакеты может быть нанесен логотип, любой рисунок или любое изображение, которые сочтут нужным разместить, что может подтвердить определенный имидж компании и повысить ее конкурентоспособность.

И, последнее, для себя поняла один минус этих пакетов, что лучше когда все-таки вещи хотя бы немного проветриваются, пусть они лежат не так компактно, но аккуратно сложены и циркулирует хоть какой-то воздух, так как большой проблемой при использование этих пакетов был - неприятный запах. Я их использовала в основном для хранения пуховых одеял, подушек и покрывал. И все эту пуховую радость приходилось относить в химчистку что бы избавиться он жуткого запаха.

13 лучших вакуумных упаковщиков для дома в 2024 году

Невооруженным глазом их активность не увидеть, но можно почувствовать на себе при пищевом отравлении. Опасны даже не сами бактерии, а токсины, которые они производят в еде, особенно если это кишечная палочка или стафилококк. Даже холодильники не спасают от постепенной порчи продуктов: хотя и медленнее размножаясь, но при наличии кислорода и питания микробы выживают и активничают. Заморозка может помочь сохранить продукты, но это должна быть шоковая или быстрая заморозка, в обычном домашнем холодильнике ее организовать сложно.

При размораживании потеряется большая часть питательных веществ и вкуса продукта. Поэтому сегодня производители бытовой техники презентуют свои новые разработки — вакуумные упаковщики продуктов, а представители пищевой промышленности предлагают товары на прилавках уже упакованными. В чем суть вакуумного хранения Готовые продукты или полуфабрикаты помещаются в специальные емкости либо пакеты, откуда откачивается воздух, — создается вакуум, что позволяет хранить еду дольше и в ее первозданном виде.

По крайней мере, так обещают производители. Подобные упаковки есть промышленные — продукты так пакуют на производстве, и домашние — их упаковываете дома вы сами. При вскрытии упаковки воздух попадает внутрь, продукт принимает свою обычную форму и вид.

Но важно помнить, это упаковка хотя и относительно удобная, но временная, домашние вакуумные устройства рассчитаны на хранение припасов в них до 5—7 дней иногда сроки варьируются. Есть также данные о том, что пищу в вакуумной упаковке можно хранить в морозильной камере, и сроки даются до 1 года, но стоит подвергнуть сомнению подобное утверждение производителей, все-таки продукты все равно меняют свои свойства.

Для откачки воздуха разрешено задействовать как портативную модель насоса, так и электрическую. Поскольку происходит откачка практически всего воздуха из пакетов, они сильно теряют в размерах. При этом в них можно разместить много разных вещей. Насос ручного типа оказывается очень удобным для упаковки вещей на даче.

Главный минус подобных пакетов заключается в необходимости иметь пылесос, поэтому для путешествий такие варианты не подойдут. Компрессионные Эти разновидности вакуумных пакетов прекрасно подходят для путешествий или дальних поездок. Их основное преимущество заключается в том, что при их использовании не нужно применять вспомогательные средства, чтобы удалось компактно разместить все вещи. Недостаток компрессионных пакетов: полностью удалить воздух вручную довольно трудно, поэтому для размещения мешков приходится выделять чуть больше свободного пространства. В один большой компрессионный пакет не следует укладывать слишком много разных вещей. Лучше купить несколько отдельных вакуумных упаковок подобного типа.

Они могут иметь небольшие размеры. В них удастся аккуратнее разложить все нужные вещи и хорошо их упаковать. С вешалкой Удобные разновидности вакуумных пакетов с вешалкой тоже часто оснащаются клапаном. Такие упаковки идеально подходят для хранения костюмов и платьев. В подобных пакетах вещи по-прежнему занимают минимум свободного пространства и размещены при этом максимально удобным образом благодаря присутствию вешалки. Нужно лишь учитывать, что после откачки воздуха пакеты с вешалкой нельзя сгибать.

Размеры Вакуумные пакеты могут иметь разные размеры. Изделия без клапана бывают маленьких или средних размеров. Маленькие размеры отличают вакуумные пакеты с ароматизатором. В продаже можно встретить и много больших пакетов, рассчитанных на хранение большого количества крупных вещей. Рассмотрим некоторые наиболее распространенные размерные параметры таких упаковок. Такие упаковки легко умещаются в стандартном шкафу, подходят для дальних поездок.

Их удобно использовать для хранения детского белья и легких изделий. Подходят для хранения на антресоли. Поскольку слишком часто вынимать оттуда одежду не очень удобно, лучше сверху размещать то, что жалко выбросить или не слишком востребовано. От 100х80 до 130х90 см. Такие вакуумные упаковки прекрасно подойдут для складирования одеял и подушек, несезонных предметов гардероба. Исходя из габаритов, подобные пакеты рекомендуется хранить в нишах, встроенных в кровати или диваны.

Если в изделии предусмотрены плечики или вешалка, такие вакуумные упаковки обычно используют для удобного размещения верхней одежды в подвешенном состоянии. Выбирая упаковки подобного типа, необходимо иметь в виду параметр глубины шкафа, в котором они будут находиться. Как правильно использовать? Правильно упаковать вещи в пакет любого типа не составит никакого труда. С такой операцией легко справится даже ребенок. Рассмотрим поэтапно, как надо своими руками размещать вещи на хранение в подобных упаковках.

Прежде чем упаковывать вещи в такие пакеты, нужно подготовить всю одежду и прочие предметы к предстоящей процедуре.

Когда понадобятся вещи, вакуумные пакеты для хранения одежды нужно: Достать с полки или снять с вешалки, если используется вакуумный пакет с крючком. Аккуратно расстегнуть специальную застежку-молнию.

Вытащить нужные вещи и слегка их встряхнуть. Если все условия хранения были соблюдены, то вещь будет выглядеть аккуратно и пахнуть свежестью. Ее нужно будет только хорошо разгладить.

Пуховые и перьевые изделия следует доставать за несколько часов до применения, чтобы они плавно успели восстановить свою первоначальную форму. Какие вещи нельзя хранить в вакуумных пакетах? При упаковке гардероба некоторые хозяйки интересуются, можно ли шубу хранить в вакуумном пакете.

Производители на упаковках своих изделий указывают, что такому типу хранения не подлежат: Продукты питания для них продаются специальные мешки. Изделия из натуральной или искусственной кожи. Шубы и верхняя одежда с меховой отделкой.

Предметы гардероба с острыми краями и режущими элементами. Вакуумные пакеты для продуктов Все чаще на полках магазинов стали появляться вакуумные пищевые пакеты для домашнего использования. Благодаря тому, что в них отсутствует воздух, продукты не подвергаются гниению от бактерий и окислительным процессам.

Однако даже в такой упаковке нужно соблюдать и остальные требования к хранению конкретных видов еды: температура и влажность воздуха; воздействие солнечного света. Вакуумные пищевые пакеты позволяют при соблюдении других правил продлить срок годности еды в 2-3 раза. Так, печенье со сроком годности 1 неделя в вакууме сохранится 2-3, а замороженные полуфабрикаты 1,5-2 года вместо обычных 6 мес.

Все больше производителей мясной продукции и сыров отдают предпочтение вакуумным упаковкам, сохраняющим свежесть и вкусовые качества изделий. Виды вакуумных пакетов для продуктов Еду можно упаковывать в разные пакеты. Они бывают: Одноразовые.

Такие чаще используются на производстве специальным вакуумным упаковщиком. Такой вакуумный пакет с клапаном после использования нужно вымыть и просушить, а затем вновь упаковывать в него продукты. Различают вакуумные пищевые пакеты и по материалу изготовления и структуре: Стандартные изготавливаются из полиэтилена, полиэтилентерефталата или многослойной пленки.

Термоусадочные мешки обладают повышенной прочностью. В них можно фасовать даже мясо на кости и морепродукты с жесткими краями. Рифленые изделия обладают высокой прочностью, поэтому применимы для различных видов продукции.

Использовать их можно только вместе с бытовым вакуумным упаковщиком. Металлизированные мешки помимо основных преимуществ вакуумной тары защищают содержимое от воздействия солнечных лучей. Вакуумные пакеты для продуктов — как пользоваться?

В домашних условиях вакуумная упаковка продуктов может проводиться специальным бытовым аппаратом или ручным насосом. Этапы фасовки следующие: Тщательно промыть под проточной водой продукты. Обсушить их.

Удалить все ненужные элементы, например, кости или кожа на мясных изделиях. Разместить кусочки по всему объему пакета. Специалисты не рекомендуют большое количество еды укладывать в один мешок.

Это может производиться автоматически с помощью запайщика или вручную с использованием таких упаковок с односторонним клапаном и ручным насосом, пылесосом для удаления воздуха. Особенности С помощью вакуумных пакетов можно существенно облегчить жизнь и сэкономить благодаря сокращению отходов. А еще они помогают удобно хранить вещи в шкафах. Рассмотрим особенности и преимущества разных видов вакуумных пакетов. Этот метод используется для хранения продуктов питания, но его можно применять для хранения одежды, одеял и подушек, а также других предметов, которые можно сохранять в бескислородной среде. Преимущества пакетов для продуктов Экономия пространства. Вакуумные герметичные продукты и вещи имеют удобные возможности для хранения. Заготовки в небольших пакетах будут занимать немного места в морозильной камере или кладовой. Увеличенный срок хранения. Запаянные продукты хранятся от 3 до 5 раз дольше.

Этот показатель может колебаться в зависимости от того, где вы будете хранить запечатанные заготовки. Сохранение продуктов.

Вакуумный пакет для хранения вещей одежды с клапаном

Вакуумные пакеты из лавсановой пленки PET/PE сделаны из прозрачного рулонного материала, который шуршит, имеет жёсткую поверхность и уплотнённые швы. Вакуумные пакеты для хранения вещей эффективно спасают квартиру от захламления! В сегодняшней статье мы поближе познакомимся с вакуумными пакетами для хранения вещей и узнаем, как ими правильно пользоваться. Только некоторые вакуумные пакеты воздух начинают пропускать, какие-то сразу, какие-то через время. Вакуумные пакеты небольшого размера подходят для компактной упаковки чемодана. Пакеты для вакуумных запайщиков с упаковкой в газовую модифицированную среду чаще всего бывают следующих составов.

Почему вакуумные пакеты пользуются популярностью

Вакуумные пакеты в настоящее время стали привычными. Ведь это не только удобно, но и обеспечивает длительное хранение продуктов, благодаря чему они дольше остаются свежими. Где купить вакуумную упаковку? Приобрести такую продукцию не проблема. ООО «Неко» специализируется на изготовлении и реализации сырья, отделочных и упаковочных материалов. Компания сотрудничает с частными организациями и крупными структурами, реализуя товары оптом.

Герметичность создается при помощи обычного пылесоса и специального клапана в пакете. В результате этих нехитрых приспособлений и достаточно простых манипуляций содержимое мешка уменьшается в несколько раз. Пакеты многоразовые, надежные и прочные. Размерная сетка позволяет выбрать тот вакуумный мешок, который вам нужен.

Допустим, S подойдет для хранения сезонной одежды. Мешок М имеет средние габариты. Пакеты L и XL огромного размера подойдут для упаковки одеял, пледов, подушек и других объемных вещей. Вакуумные мешки очень удобны и практичны.

В них необходимо помещать те предметы одежды, которые не будут использоваться какое-то время. Можете быть полностью уверенными в том, что вещи останутся в таком же состоянии, в котором они упаковывались. Ведь никакие микроорганизмы не смогут их повредить без воздуха они просто не выживают. Приступаем к упаковке вещей Чтобы вакуумный мешок для одежды послужил вам не один раз, необходимо его правильно использовать.

Упаковка вещей не занимает много времени, но все же есть основные нюансы, которых нужно придерживаться: Для начала подготовить одежду и вещи к упаковке.

Больше по теме Основным отличием вакуумных пакетов от обычных, фасовочных является наличие в его составе барьерного слоя. Барьерный слой предотвращает развитие микрофлоры и химических процессов внутри упаковки. При этом благодаря барьерному слою, такая упаковка поддерживает стабильный газовый состав и увеличивает срок хранения продуктов, сохраняет их внешний вид, вкус и аромат. Они гораздо дешевле, чем пластиковая, стеклянная и жестяная тара. Они имеют малый вес и объем, за счет этого занимают мало места на складе, до и после упаковки товара.

Внешний вид. Пакеты обладает высокими оптическими характеристиками: глянец, блеск, прозрачность.

Ламинирование позволяет создавать прочные полимерные плёнки с межслойной печатью. Большим преимуществом при этом является возможность предварительного нанесения печати на очень тонкую плёнку, которая затем наклеивается на более толстую основу. Это, помимо хорошего внешнего вида и надёжной защиты красок, позволяет сократить расходы в печатном производстве. В процессе хранения пищевых продуктов происходят химические и микробиологические изменения, в которых важную роль играют кислород, влажность, свет и температура. Из них максимальные органолептические изменения продукта при хранении обуславливают кислород и пары воды. В присутствии кислорода, содержащегося в воздухе, происходят процессы окисления самого продукта, что влечет за собой потерю его питательных и вкусовых качеств, ценных ферментов, изменение его вида и запаха. Присутствие кислорода в совокупности с влагой также содействует развитию большинства видов микроорганизмов. Вакуумирование представляет собой процесс удаления кислорода из упаковки.

А материал, изкоторого изготовлена вакуумная упаковка, препятствует дальнейшему проникновению газов и паров воды внутрь упаковки. В результате вакуумирования процесс порчи продуктов замедляется. Главным фактором, влияющим на сроки хранения продукта в вакуумной упаковке, является проницаемость полимерных материалов к газам, прежде всего к кислороду. Проницаемость материалов толщиной 25 мкр. При заказе вакуумных пакетов с печатью нужно учитывать минимальный тираж, меньше которого изготовление пакетов становится экономически нецелесообразным. Всё дело в том, что на каждом этапе производства происходят технологические потери основных и расходных материалов. Сумма этих затрат практически постоянна и не зависит от величины партии. При маленьком тираже себестоимость одного пакета может превысить все разумные нормы. Минимальный тираж печатной продукции составляет 500 кг. Например, для пакета размерами 160 х 250 мм при толщине плёнки 80 мкр минимальная партия при двухсторонней печати будет составлять 80 тыс.

Для изготовления пакетов применяют плёнки с двумя видами печати: поверхностной и межслойной. В первом случае краска наносится на поверхность многослойной плёнки, во втором — на один из слоёв, который в процессе последующего ламинирования склеивания покрывает другие слои. В результате краска оказывается внутри многослойной плёнки. Приблизительные сроки изготовления: пакеты с флексопечатью - от 35-45 календарных дней, пакеты с ротогравюрной печатью - от 60 календарных дней, термоусадочные пакеты с печатью - от 60 календарных дней.

Как выбрать и использовать вакуумные пакеты?

Вакуумные пакеты существенно сокращают объем вещей и защищают их от влаги, грязи, насекомых и бактерий. Широкий диапазон цен позволяет людям любого достатка приобрести вакуумные пакеты для одежды. Вакуумный пакет рифлёный 300*400мм, ПА/ПЭ, 90 мкм Быстрый просмотр. Структурированные вакуумные пакеты Packvac предназначены для использования как с камерными так и бескамерными упаковщиками Packvac, а также других производителей.

Что станет с продуктами за неделю, если упаковать их в вакуумные и обычные пакеты? Мы проверили

Удачных покупок!

Всё потому, что многие объемные вещи не терпят хранения таким образом. Так, на кожаных изделиях после вакуума вмиг появятся трещины и заломы, а меховая отделка на зимней куртке может деформироваться и потерять привычный объем. Не идет на пользу вакуумный метод и натуральным тканям. Без воздуха волокна текстиля сжимаются и теряют форму. Со временем вещи могут окончательно деформироваться.

Экономия места: благодаря компактной упаковке, продукты занимают меньше места в холодильнике или морозильной камере, что облегчает их хранение и транспортировку. Они обеспечивают гигиеничность, удобство и экономию пространства, позволяя сохранить свежесть и качество продуктов на длительное время.

Благодаря своим свойствам, таким как герметичность, прочность и устойчивость к воздействию внешних факторов, они позволяют сохранять свежесть и вкус продуктов на протяжении длительного времени. Вакуумные пакеты доступны в разных размерах, что дает возможность подобрать оптимальный вариант для любых продуктов — от овощей и фруктов до мяса и рыбы. Одним из главных преимуществ вакуумных пакетов является увеличение срока хранения продуктов. Создание вакуума внутри пакета предотвращает попадание воздуха, который может вызвать окисление и размножение бактерий. Это позволяет сохранить вкус, аромат и качество продуктов на протяжении всего срока хранения. Кроме того, вакуумные пакеты защищают продукты от внешних воздействий, таких как влага, пыль, свет и запахи. Это особенно важно при перевозке продуктов на большие расстояния или при хранении в холодильнике. Компактная упаковка вакуумных пакетов экономит место в холодильнике и облегчает транспортировку продуктов.

Также пакеты можно использовать повторно, что делает их более экологичными и безопасными для окружающей среды. Что важно при выборе вакуумных пакетов для пищевых продуктов? В первую очередь, следует обратить внимание на качество материала, из которого изготовлен пакет. Он должен быть безопасным для здоровья и не содержать вредных веществ. Также важно учитывать толщину пленки.

Свойства: отличная прозрачность, самый не устойчивый на прокол материал, возможно нанесение межслойной печати. Область применения: используют для упаковки замороженных продуктов, мякоти охлажденного мяса, рассольных сыров, твердых и полутвердых кусковых сыров. Барьерные свойства пакета обеспечивает РА полиамид. У различных производителей пленки для производства пакетов содержится различное количество РА в составе чем больше в составе пленки слоя РА, тем выше барьерные свойства пакета.

Какие вещи можно и нужно хранить в вакуумных пакетах, а какие нельзя

Одним из наиболее распространенных видов упаковки пищевой продукции являются вакуумные пакеты, изготовленные из прозрачных материалов. С помощью вакуумных пакетов можно существенно облегчить жизнь и сэкономить благодаря сокращению отходов. Например, вакуумные трехшовные пакеты применяются для упаковки пищи с целью продления срока ее хранения примерно в 2 раза. Вакуумные пакеты PA/PE являются одним из самых популярных материалов для упаковки пищевых продуктов. Основным отличием вакуумных пакетов от обычных, фасовочных является наличие в его составе барьерного слоя. Вакуумные пакеты легко применять на любом типе вакуумных упаковочных аппаратов (включая двухкамерные и бытовые), подбирая размеры под задачи производства.

Какие вещи нельзя хранить в вакуумных пакетах — иначе придется их выбросить

Следите, чтобы все металлические застежки, кнопки, пуговицы, молнии были завернуты внутрь и не повредили пластик. Вещей должно быть столько, чтобы замок легко закрывался. Посредством специальной клипсы качественно зажимаем застежку, проводим по шву несколько раз, проверяя герметичность. Следующий шаг — герметизация. Для этого снимите крышку, слегка проверните клапан, чтобы он открылся. Воздух откачиваем с помощью обычного пылесоса, приставив его к отверстию.

Делайте это в самом маломощном режиме, не спеша, прижимая слегка рукой и помогая выходить воздуху равномерно. Готовый сверток должен быть ровный, твердый и как минимум в 2 раза меньше первоначального объема. После завершения работы закройте клапан крышкой. Ваши вещи готовы к хранению — сложите их на полках, в мебельных нишах, повесьте в шкафу за специальный крючок.

Контейнеры Их не так просто найти в продаже.

Проще заказывать. Но не все насосы универсальные. Так что лучше берите емкости своего же бренда. Также с контейнерами можно запустить режим быстрого маринования. Если он, конечно, есть в устройстве.

При нем воздух то откачивается, то возвращается. Поры мяса расширяются и вбирают в себя сок. Лайфхак Кто сказал, что вакуумировать можно только продукты? Вот вам совет, который может склонить чашу весов к покупке одного из лучших вакуумных упаковщиков для дома. Вы можете положить в пакет документы или технику и взять в дорогу.

Вдруг вы отправляетесь в поход и боитесь, что техника намокнет? Отзыв эксперта о вакуумных упаковщиках для дома Менеджер магазина бытовой техники «Эксперт» Олеся Боброва поделилась советами по выбору вакуумных упаковщиков: «Вакуумные упаковщики существуют для домашнего использования уже больше 40 лет, однако в Россию их популярность пришла не так давно.

Лавсан — это полимерное волокно, используемое для изготовления различных видов упаковки.

Данный материал придаёт пакету упругость и т защиту от водяных и других паров газа, которые приводят к потери массы продукта и её заветриванию. Устойчивость к воздействию кислот, щелочей, различных маринадов позволяет хранить в данной упаковке пищевую продукцию, например рыбу или мясо.

Толщина барьерного слоя зависит от вида товара, а так же от срока годности хранения вакуумированного пищевого продукта. Особенности вакуумных пакетов пищевых продуктов «Слава» Предназначены для упаковки скоропортящихся пищевых продуктов мясных и колбасных изделий, рыбы, морепродуктов, птицы, сыров и много другого , как в модифицированную газовую атмосферу, так и в вакуум с целью значительного увеличения сроков хранения, защиты от влаги, появления плесени, для сохранения привлекательного внешнего вида, ароматов и запахов продуктов питания. Вакуумные пакеты «Слава» представлены разными видами, каждый из которых предназначен для производства конкретной продукции: Пакеты «СЛАВА ТС» — средней барьерности, для продуктов, сроки хранения которых, не должны превышать 15 суток. Пакеты «СЛАВА ТБ» — средней барьерности, для упаковки скоропортящихся продуктов в вакуум как целыми изделиями так и при порционной нарезке, так же для продуктов которые будут подвергаться заморозке например, использование под пельмени Пакеты «СЛАВА БТ» — высокой барьерности, для продуктов, которым требуются длительные сроки хранения. Уровень барьерности достигается слоем EVOH сополимер этилена и винилового спирта , который присутствует в пакетах.

Похожие новости:

Оцените статью
Добавить комментарий