Кроме безопасных пластиковых контейнеров в микроволновку можно ставить также изделия из закаленного жаропрочного стекла и силикона. Узнаем, можно ли пластиковую посуду (пластиковый контейнер) ставить в микроволновку и какой пластик разрешено при этом использовать, можно ли разогревать в ней ланч бокс. Можно ли греть в микроволновке пластик с маркировкой 1, 2, 3, 4, 5 pp и пр.
Что можно и нельзя ставить в микроволновую печь: советы ZOOM
Керамическая посуда Керамическая посуда также подходит для использования в микроволновой печи. Однако, не используйте керамическую посуду, которая имеет позолоту, так как она может вызвать искрение и повреждения внутренней поверхности камеры микроволновки. Силиконовые формы Силиконовые формы, как и стекло, являются безопасным вариантом для использования в микроволновой печи. Бумага для выпечки Вы можете использовать бумагу для выпечки, чтобы накрыть блюда в микроволновой печи. Эта бумага хорошо пропускает микроволны, при этом помогает сберечь влагу в блюдах. Для чего нужна пластиковая крышка для микроволновки Пластиковая крышка используется для того, чтобы предотвратить разбрызгивание еды внутри микроволновки при разогреве. Она предотвращает накапливание продуктов на внутренней поверхности камеры, а также на пластине магнетрона. Однако, варианты, которые мы описали выше, являются безопасными и более эффективными альтернативами. Рекомендации для безопасного использования посуды в микроволновке Проверьте, что посуда, которую вы собираетесь использовать в микроволновой печи, подходит для этого типа печи.
Гендиректор оператора Денис Буцаев рассказал, что производители выбирают такую упаковку из-за ее дешевизны, но не учитываю незнание людей о правилах использования упаковки. Мы советуем избегать разогревания еды в любой пластиковой упаковке, потому что нет уверенности, что люди каждый раз будут проверять маркировку, тем более что где-то она будет представлять собой пластик неизвестного происхождения, будет непонятно, допустимо ли его греть, — приводит слова Буцаева ТАСС. Оператор уточнил, что опасными для людей могут быть полистирол и вспененный полистирол. Из первого делают одноразовую посуду, стаканчики для йогуртов, контейнеры для яиц.
В верхней части изделия предусмотрены небольшие отверстия, которые позволяют частично выпускать пар. Разогревать с использованием такой крышки можно даже «взрывающиеся» продукты: их частицы останутся внутри купола и не испортят внутреннюю поверхность микроволновой печи. Большое преимущество этих изделий в том, что с их помощью можно сократить время разогрева и уберечь еду от пересушивания. Специфика материала К материалу крышек для СВЧ предъявляется ряд требований. В нем не должно быть токсичных соединений, что обеспечит безопасность здоровья людей. При разогреве продуктов температура в микроволновой печи достаточно высокая, поэтому материал должен быть термостойким.
Что означает значок на посуде для микроволновки и как его расшифровать? Существует особая маркировка на посуде, которая сообщает пользователю о том, можно ли применять тару в микроволновых печах. Обратите внимание на разнообразие обозначений. Обратите внимание на фото маркировки ниже. Какую посуду нельзя ставить в микроволновку: замечания от экспертов редакции Выбирая посуду для микроволновки, консультанты вам будут демонстрировать варианты различного объема и формы. Но это не столь важные условия, от которых зависит работоспособность СВЧ и ваша безопасность. Ёмкости из металла небезопасны Наличие в посуде железных деталей, не говоря уже об основе емкости крайне опасны для использования. Дело в том, что через железо не проходят микроволны, а наоборот, отражаются от него. Соответственно такое явление вызывает ошибку СВЧ, сопровождающуюся искрением и частым выходом приспособления из строя. Утварь с рисунками и орнаментом Согласитесь, достоверно не известно, какие красители использовались в создании такой посуды. Вполне вероятно, что в ней присутствуют и элементы каких-нибудь металлов, а это как следствие не допустимо для печей СВЧ. Поэтому, чтобы не рисковать стоит отказаться от тары с такими особенностями внешнего вида. Роскошный хрусталь не для СВЧ! При производстве хрустальной посуды, которая зачастую является компонентом старинных сервизов, используют серебро и свинец, а также некоторые другие природные металлы. Кроме того, из-за граненой поверхности посуды, может произойти ее раскол под воздействием микроволн. Реальная причина: почему нельзя ставить в микроволновку металлическую посуду? Практически каждому второму обладателю СВЧ-печей приходилось сталкиваться с проблемой наличия железных столовых приборов в работающем устройстве. Хорошо, если все закончилось благополучно, а ведь события могли развиться и опаснее. Например, поломка устройства, травма хозяина поражение электрическим током , короткое замыкание и как следствие пожар. Металл не способен пропускать через себя волны СВЧ-прибора, а отбивает их обратно, тем самым разрушая функциональность электроприбора. Требования к посуде для микроволновой печи при включении комбинированных режимов Применение тары для микроволновых печей — это весьма ответственная задача, поэтому необходимо соблюдать некоторые требования. Для детального ознакомления предлагаем вам подробный видео-обзор, в котором подробно рассказано об основных критериях, которым должна соответствовать посуда для СВЧ-печей… Советы по выбору свч посуды Чтобы купленная посуда подходила для любых режимов приготовления в микроволновке, лучше сразу брать универсальную или не путаться, когда выбираешь такие режимы с конвекцией, гриль или комбинированные, когда есть воздействие высоких температур. Стенки изделий должны пропускать микроволны без помех — то есть не быть слишком толстыми, не иметь никаких включений или покрытия с металлом. Она должна быть целой, пузырьки воздуха внутри материала или дефекты тоже не допускаются. Тест на нагрев — выбранную емкость наполняют водой, нагревают от минуты и до кипения. Идеальная посуда будет в меру горячей с кипяченой водой нутрии. Микроволновая печь открывает безграничные возможности для хозяйки с фантазией. Множество режимов, функция программирования, а на финише — практически любое блюдо с сохранением полезных веществ за минимальное время. Доброго времени суток, всем посетителям моего блога. Сегодня хочу поговорить о том, какую посуду можно использовать в микроволновке. Оказывается, в неправильной емкости пища готовится дольше, плохо нагревается. А еще она может быть вредной для здоровья. Да, да именно посуда может нанести вред нашему организму. А не микроволны, что так активно пытаются доказать противники свч печей. Чтобы разобраться какие использовать емкости вспомним как работает микроволновки.
Крышки для СВЧ и все о них
Оператор уточнил, что опасными для людей могут быть полистирол и вспененный полистирол. Из первого делают одноразовую посуду, стаканчики для йогуртов, контейнеры для яиц. Из второго — лотки, подложки, боксы. Оба содержат множество токсинов и могут быть опасны при разложении.
Плотно закрывающиеся пластмассовые емкости с плоской крышкой удобно переносить в рюкзаке, пакете, портфеле. В пластиковых контейнерах не рекомендуется разогревать пищу с большим количеством масла и сахара из-за того, что температура этих продуктов может резко повышаться. Можно ли разогревать еду в пластиковом контейнере в микроволновой печи, зависит не только от его типа, но и рецептуры исходных компонентов. Посуда, в которой можно нагревать пищу, имеет следующие варианты маркировки: схематически изображенную СВЧ-печь, горизонтальные волны, надпись microwave oven safe. Пластиковые контейнеры, даже имеющие специальную маркировку, могут использоваться только для кратковременного разогрева пищи.
Но для приготовления еды их применять нельзя. Какие пластики нельзя использовать для разогрева пищевых продуктов в микроволновке Большинство пластиков предназначены для холодных продуктов и напитков. Их запрещено использовать для нагрева пищи, поскольку материалы выделяют в еду опасные для здоровья и даже жизни соединения. К полимерным материалам, которые нельзя нагревать, относятся: 1 PET — полиэтилентерефталат. Емкости из этого пластика используются для фасовки растительных масел, косметических продуктов и напитков. При нагреве выделяются фталаты. Эти пластики широко востребованы при производстве кухонной утвари, пакетов, одноразовой посуды. Но нагревать их нельзя, поскольку при повышенных температурах полиэтилены выделяют формальдегид.
Этот полимер, выделяющий опасные вещества, не используется для контакта с пищевой продукцией любой температуры.
Колпаков для микроволновок бывают различной формы, высоты и диаметра. С ручками, с магнитами для крепления сверху или сбоку. Так же крышки могут быть разной степени прозрачности и цвета, с рисунком и однотонные, гладкие и фактурные. Подобрать для своей СВЧ-печи подходящий по нужным параметрам аксессуар не составит труда. Скорее возникнет сложность из-за широты выбора предлагаемых в магазинах товаров. Пластик Наиболее функциональные, лёгкие и дешёвые — пластиковые и силиконовые. Большинство пластиковых колпаков для микроволновой печи можно мыть в посудомоечной машине.
Пластиковый колпак нужно выбирать со специальной маркировкой — для СВЧ. Такой пищевой материал при нагревании не выделяет ядовитых паров, не вступает в реакцию с продуктами питания. Еда сохраняет свой аромат и безопасный состав. Колпак из пластика не нагревается. На пластиковых крышках обязательно имеется одно или несколько отверстий для выхода пара, либо один или несколько клапанов для этой же цели. Пластик хорош тем, что на нем не будет видно сколов, он не треснет от высокой температуры.
Многие пластиковые колпаки можно мыть в посудомоечной машине. При выборе пластиковой крышки важно обращать внимание на специальную маркировку "для СВЧ", обеспечивающую безопасность при нагреве. Пластик с маркировкой "5" в значке считается подходящим для микроволновых печей. Другие знаки, такие как "подходит для морозильника" или "без содержания бисфенола А", могут также присутствовать на изделии. Они обычно оснащены отверстиями или клапанами для выхода пара и легки в уходе, не поддаются трещинам или сколам от тепла. Также, пластиковые крышки могут иметь форму купола с отверстиями, что делает их подходящими для использования в качестве дуршлага. Поделиться Остались вопросы? Если у вас есть вопросы по действующим акциям, товарам или работе магазина, то задавайте их и мы с радостью ответим.
Крышка для свч БЫТПЛАСТ, 30см, пластик
Во-первых, размер емкости должен соответствовать количеству еды, которую вы собираетесь приготовить. Если емкость слишком мала, то пища не будет готовиться равномерно и может пересушиться. Если же емкость слишком большая, то пища может не нагреться достаточно. Выбирайте емкость, сделанную из материала, который безопасен для использования в микроволновке. Избегайте использования пластиковых емкостей, которые могут расщепляться при нагревании и выделять вредные химические вещества. Учитывайте форму емкости. Для приготовления жидких блюд лучше использовать емкость с высокими бортиками, чтобы предотвратить переливы. Для запекания или гриля лучше использовать емкость, обладающую специальным покрытием, предотвращающим прилипание пищи. Не забывайте, что для микроволновке важна не только емкость, но и сам процесс приготовления.
Следуйте инструкциям в рецепте и проверяйте блюда на готовность, чтобы не пересушить их или, наоборот, не оставить сырыми. Зная все эти моменты, вы сможете правильно выбрать емкость для приготовления пищи в микроволновке и получить отличный результат. Каких материалов следует избегать при приготовлении пищи в микроволновке В наше время микроволновки являются неотъемлемой частью кухней по всему миру. Но есть определенные материалы, которые следует избегать при приготовлении пищи в микроволновке, чтобы не нарушить ее функциональность и сохранить здоровье самих продуктов и себя. В первую очередь, избегайте использования металлических предметов в микроволновке. Это может привести к искрению, пожару и повреждению устройства. Единственным исключением является использование специально предназначенной микроволновой посуды с металлической отделкой, но такие предметы следует выбирать очень тщательно, чтобы не заводить подделок. Также не следует использовать пластиковые тарелки, которые не имеют указанных на упаковке меток или маркировки «для использования в микроволновой печи».
Такие предметы могут выделять вредные вещества при нагревании, что может негативно сказаться на вкусе и качестве пищи, а также нанести вред организму. Избегайте использования бумажных изделий, которые содержат люминесцентные добавки. Многие бумажные салфетки, кухонные полотенца и бумажные тарелки содержат эти добавки, поэтому лучше купить специальные продукты, разработанные специально для использования в микроволновой печи.
Мадлена Гришина Райтер редакции сайта Пятого канала Общество 205 Химик Дорохов: контейнер из бисфенола А может стать ядовитым в микроволновке Фото: www. Когда хочется быстро поесть и при этом не накапливать грязную посуду, спасением становится разогревание еды прямо в контейнере, в котором она хранилась в холодильнике. Однако не все типы пластика могут быть безопасны после тепловой обработки в микроволновке. В интервью изданию Газета.
Бисфенол - еще один опасный химический элемент. Он тоже выделяется из пластика при нагревании и негативно влияет на выработку гормонов. При этом исследований, подробно изучающих вред бисфенола, до сих пор нет, так как ученые сконцентрированы на фталатах. Оба элемента содержатся везде: в детских игрушках, лосьонах для тела, посуде. До сих пор неясно, какой вред они наносят. Но ученые сходятся во мнении, что они выделяются из пластика именно во время нагревания.
По действующей в России классификации существует 7 основных категорий пищевых пластиков, отличающихся составами и физико-механическими характеристиками. Тип полимера, из которого изготовлена посуда, можно определить по значку в виде треугольника с цифрой внутри и буквенной аббревиатурой внизу. Большинство из них предназначены только для упаковки и хранения холодной еды и напитков, но не пригодны для разогревания в микроволновке.
Дело в том, что сам по себе пищевой пластик не представляет опасности для здоровья человека, но при определённых условиях например, при высокой температуре происходит миграция опасных соединений из материала в пищу. Сюда относятся: полиэтилентерефталат PETE 1 — тара для растительного масла, напитков, косметической продукции; нагреваясь, выделяет фталаты; полиэтилен высокого и низкого давления LDPE 2 и HDPE 4 — материал для изготовления разделочных досок, одноразовой посуды, пакетов; при нагревании выделяет формальдегид; поливинилхлорид PVC 3 содержит наиболее опасные химические вещества, микрочастицы которых могут попадать в пищу даже при холодном хранении; полистирол PS 6 — одноразовая посуда и ванночки для полуфабрикатов быстрого приготовления; обладает очень низкой пороговой температурой, поэтому не рекомендуется заваривать кипятком лапшу и сухое картофельное пюре в упаковочных контейнерах. Для подогрева в микроволновой печи подходит только тара из полипропилена обозначается буквами PP и цифрой 5. Кроме того важно, чтобы полимер был термостойким: температура в камере СВЧ достигает 1400С, в то время как предельно допустимая для обычного полипропилена — 800С. Улучшение этого показателя достигается путём подбора рецептуры материала. Важно также помнить, что пластиковые контейнеры подходят только для кратковременного нагрева, они не рассчитаны на приготовление пищи. Пластиковый контейнер — можно греть или ставить в микроволновку?
Правда ли, что хранить продукты в пластиковой посуде вредно?
У меня подгорела пластмассовая крышка в микроволновке (сгорел попкорн). Если положить в микроволновку пластик, не рассчитанный на разогрев в СВЧ-печи, последствия могут быть самыми печальными как для работоспособности бытового прибора, так и для вашего здоровья. Нежелательно нагревать в микроволновой печи пластиковую посуду с видимыми повреждениями.
Можно ли греть еду в микроволновке в пластиковой таре?
- Для чего нужна крышка для микроволновки? | Блог Барышням
- Контейнер для хранения овощей: какие можно греть в микроволновке?
- Как выбрать безопасные контейнеры для микроволновой печи
- Какие пластиковые контейнеры можно использовать в микроволновке?
- Можно ли греть пластик в микроволновке?
Учёные выяснили: даже «безопасный для микроволновки» пластик не стоит нагревать
Все посуда для микроволновой печи в категории. Мужчина обнаружил брак в пластиковой крышке для микроволновой печи, которую заказал через интернет за полторы сотни рублей. Если микроволновая печь начинает издавать треск во время работы, а за дверцей проскакивают искры, основной причиной служит повреждение слюдяной пластины. Поэтому греть в микроволновке все подряд нельзя: нужно использовать либо пластик, на котором есть специальный знак, либо тару из полипропилена — цифра 5 в треугольнике. Крышка для СВЧ с поддоном поможет защитить блюдо от пересыхания, а СВЧ-печь – от загрязнения.
Колпак для Свч
Добросовестные торговцы предъявляют его покупателям по первому запросу. Дешёвые варианты изделий обычно производятся в Китае из некачественных материалов. Чтобы проверить пригодность, можно нажать ногтем на поверхность, не должно остаться белого шрама. Посуду из каких видов пластика можно использовать в микроволновке Существует большой выбор контейнеров из различных видов пищевых полимерных материалов. Каждый из них имеет своё назначение и пригодность. Чтобы сделать правильный выбор, следует проявить осторожность: внимательно изучить изделие и найти необходимую информацию от производителя буквенный код.
Если на поверхности тары обычно на донышке удалось найти условное обозначение РР, значит оно сделано из полипропилена. Он обладает высокой упругостью и гарантирует безопасность при использовании в СВЧ.
Такие крышки обычно имеют специальные отверстия для выхода избыточного пара, а также легко закрываются и открываются. Если у вас нет специальных микроволновых крышек, можно использовать стеклянные контейнеры или керамическую посуду, которые не только не выделяют вредных веществ, но и равномерно распределяют тепло. Помните, что здоровье важнее удобства. Правильный выбор крышки для микроволновки поможет сохранить вкус и пользу пищи, а также защитить вас и вашу семью от вредных воздействий. Предпочитайте крышки, предназначенные для использования в микроволновке Когда дело касается пользования крышкой для микроволновки, важно убедиться, что вы используете специально предназначенную для этого крышку. Крышки, которые предназначены для использования в микроволновке, обычно изготавливаются из материалов, которые безопасны для использования в высоких температурах и не реагируют с пищевыми продуктами. Конечно, можно использовать и другие крышки, если они не содержат металлические части или детали, которые могут плавиться или разрушаться во время нагрева.
Однако, использование специально предназначенной крышки для микроволновки повышает безопасность и гарантирует, что ваша пища будет равномерно нагреваться и не пересыхать. Если вы не уверены, можете ли использовать конкретную крышку в микроволновке, обратитесь к инструкции к продукту или обратитесь к производителю, чтобы получить дополнительную информацию. Правильно использовать крышку при нагреве пищи 1. Проверьте материал: Убедитесь, что крышка, которую вы хотите использовать, предназначена для использования в микроволновке. Некоторые материалы могут быть небезопасными в условиях высокой температуры или могут препятствовать прохождению волн, что может вызвать повреждение микроволновки. Правильно разместите крышку: Убедитесь, что крышка плотно прилегает к посуде или тарелке, в которой находится пища. Зазоры или несовпадения могут помешать равномерному нагреву и привести к неравномерному приготовлению пищи. Вентиляция: Многие крышки для микроволновки имеют встроенные отверстия или клапаны для вентиляции, чтобы избежать накопления пара. Убедитесь, что отверстия свободны от любых преград или пищевых остатков, чтобы обеспечить надлежащую циркуляцию воздуха.
Время нагрева: Используйте крышку для увеличения скорости нагрева или приготовления пищи. Крышка помогает удерживать тепло и ускоряет процесс. Однако будьте внимательны и следите за временем нагрева, чтобы избежать перегрева или переваривания пищи.
Проверьте материал: Убедитесь, что крышка, которую вы хотите использовать, предназначена для использования в микроволновке. Некоторые материалы могут быть небезопасными в условиях высокой температуры или могут препятствовать прохождению волн, что может вызвать повреждение микроволновки. Правильно разместите крышку: Убедитесь, что крышка плотно прилегает к посуде или тарелке, в которой находится пища. Зазоры или несовпадения могут помешать равномерному нагреву и привести к неравномерному приготовлению пищи. Вентиляция: Многие крышки для микроволновки имеют встроенные отверстия или клапаны для вентиляции, чтобы избежать накопления пара.
Убедитесь, что отверстия свободны от любых преград или пищевых остатков, чтобы обеспечить надлежащую циркуляцию воздуха. Время нагрева: Используйте крышку для увеличения скорости нагрева или приготовления пищи. Крышка помогает удерживать тепло и ускоряет процесс. Однако будьте внимательны и следите за временем нагрева, чтобы избежать перегрева или переваривания пищи. Периодический прокол: Если ваша крышка не имеет встроенных отверстий или клапанов, периодически прокалывайте поверхность крышки, чтобы предотвратить накопление пара и давление внутри. Будьте осторожны и используйте защитные средства при выполнении этой операции. Проверка безопасности: Перед использованием любой крышки в микроволновке, убедитесь, что она не повреждена, разбита или имеет трещины. Поврежденная крышка может стать источником утечки микроволновых волн или вызвать несчастный случай.
В таком случае, не используйте ее и замените новой. Соблюдая эти советы и рекомендации, вы будете уверены в безопасном и правильном использовании крышки при нагреве пищи в микроволновке. Помните, что правильное использование крышки может помочь вам сэкономить время и получить вкусную готовую пищу. Будьте ответственными пользователем микроволновки и всегда следуйте инструкциям производителя. Держите крышку чистой и сухой для безопасности Периодически моющим средством мыть крышку после использования в микроволновой печи. Это поможет удалить остатки пищи и предотвратить возникновение неприятных запахов.
Так же крышки могут быть разной степени прозрачности и цвета, с рисунком и однотонные, гладкие и фактурные. Подобрать для своей СВЧ-печи подходящий по нужным параметрам аксессуар не составит труда. Скорее возникнет сложность из-за широты выбора предлагаемых в магазинах товаров. Пластик Наиболее функциональные, лёгкие и дешёвые — пластиковые и силиконовые. Большинство пластиковых колпаков для микроволновой печи можно мыть в посудомоечной машине. Пластиковый колпак нужно выбирать со специальной маркировкой — для СВЧ. Такой пищевой материал при нагревании не выделяет ядовитых паров, не вступает в реакцию с продуктами питания. Еда сохраняет свой аромат и безопасный состав. Колпак из пластика не нагревается. На пластиковых крышках обязательно имеется одно или несколько отверстий для выхода пара, либо один или несколько клапанов для этой же цели. Пластик хорош тем, что на нем не будет видно сколов, он не треснет от высокой температуры. Плюс таких крышек ещё и в том, что они очень лёгкие, в отличие от стеклянных. Не все данные крышки подходят для использования в режиме "гриль".
Крышка пластиковая свч, с отверстием для пара, прозрачная, защита от брызг в микроволновке, 24,5 см
Крышки для СВЧ от производителя в наличии 15 SKU Заказать онлайн из каталога Сима-ленд и оформить доставку вы можете по 8-800-234-1000. Пластиковая крышка для микроволновой печи, 10 дюймов, подходит для тарелок и Мисок. Посуду в микроволновке обычно накрывают крышкой, чтобы процесс нагревания был равномерным. Крышки для СВЧ от производителя в наличии 15 SKU Заказать онлайн из каталога Сима-ленд и оформить доставку вы можете по 8-800-234-1000. Хотя в микроволновой печи можно использовать посуду из стекла, фарфора, керамики, пластиковые банки и контейнеры получили наибольшее распространение благодаря доступной цене, практичности и удобству.
Крышка для микроволновых печей СВЧ, диаметр 23,5 см, высокая, прозрачная, 12×23,5×23,5 см
Но для приготовления еды их применять нельзя. Какие пластики нельзя использовать для разогрева пищевых продуктов в микроволновке Большинство пластиков предназначены для холодных продуктов и напитков. Их запрещено использовать для нагрева пищи, поскольку материалы выделяют в еду опасные для здоровья и даже жизни соединения. К полимерным материалам, которые нельзя нагревать, относятся: 1 PET — полиэтилентерефталат. Емкости из этого пластика используются для фасовки растительных масел, косметических продуктов и напитков. При нагреве выделяются фталаты. Эти пластики широко востребованы при производстве кухонной утвари, пакетов, одноразовой посуды. Но нагревать их нельзя, поскольку при повышенных температурах полиэтилены выделяют формальдегид. Этот полимер, выделяющий опасные вещества, не используется для контакта с пищевой продукцией любой температуры. Применяется при производстве одноразовой посуды и емкостей для еды быстрого приготовления. Но заливать кипятком содержимое полистирольной тары не рекомендуется, поскольку PS имеет низкий температурный порог.
Как правильно разогревать в микроволновке пищу, помещенную в пластиковый контейнер Совет! Перед использованием емкости для разогрева пищи необходимо убедиться, что на самом контейнере имеется специальная маркировка. Ориентироваться на информацию, напечатанную на бумажной этикетке, не рекомендуется.
В 1945 году он запатентовал свое изобретение и уже через 2 года компания Raytheon выпустила первую СВЧ-печь.
Прибор использовался только для разморозки и предназначался для нужд военных столовых. Первая серийная печь Sharp В 1955 году американская компания Tappan Company впервые представила бытовую печь, а в серийное производство микроволновки запустили уже в 60-х. Как любые массовые приборы с «невидимым» действием например, мобильные телефоны , они собрали вокруг себя множество мифов — в основном, о вреде сверхвысокочастотного излучения. Сегодня тоже можно встретить мнение, что микроволновки излучают радиацию, снижают иммунитет, уничтожают полезные вещества и витамины в продуктах и даже меняют молекулярную структуру воды.
Все это не доказано научным путем и давно опровергнуто. Разбираемся, как все работает и что можно и нельзя готовить в микроволновке. Как работает микроволновая печь Любая пища содержит то или иное количество воды, а молекула H2O является полярной, то есть диполем. Такие молекулы в пространстве располагаются вдоль силовых линий магнитного поля.
Если диполь поместить в переменное поле, то он начнет поворачиваться, следуя за магнитными линиями. Когда вы включаете микроволновку, то приводите в работу ее основной компонент — магнетрон. Это мощная лампа, которая генерирует микроволны, создающие переменное поле. Молекулы воды начинают вращаться и сталкиваться, а из-за возникающей силы трения выделяется тепло — и пища греется.
Схематичное изображение устройства микроволновой печи Волны проникают вглубь продукта примерно на 2,5-3 см, так что еда начинает прогреваться изнутри, а нагрев поверхности происходит за счет теплового движения молекул. Поэтому важно перемешивать содержимое тарелки для более равномерного прогрева и ставить посуду так, чтобы она могла свободно вращаться на подставке. Из принципа работы исходят и основные правила эксплуатации СВЧ-печей. Нельзя включать прибор с пустой камерой — волны не будут поглощаться пищей , а начнут отражаться от стенок и сталкиваться, появятся искры и в конечном итоге микроволновка может выйти из строя.
Категорически запрещено использовать СВЧ-печи с неисправными дверцами или поврежденным корпусом. Нужно обязательно прокалывать оболочку сосисок, скорлупу яиц и подобных «закрытых» продуктов, а также открывать крышки контейнеров. Иначе из-за пара, который неизбежно образуется внутри емкости или продукта, все просто-напросто взорвется. Можно ли нагревать пластик в микроволновке Большое количество посуды для СВЧ-печей изготовлено из пластика.
Однако далеко не все типы этого материала можно нагревать — например, некоторые контейнеры допустимо ставить в микроволновку только без крышки, так как она сделана из пластика, который не предназначен для нагрева. Часто на емкостях ставится специальная маркировка — пиктограмма в виде микроволновки или квадрат с волнистыми линиями внутри. Если изображение перечеркнуто, очевидно, что такие емкости использовать нельзя.
Более того, иногда подобная сушка приводит к возгоранию, после которого есть риск остаться не только без вещей и микроволновки, но и без квартиры. При повышении температуры из продуктов выделяется влага, повышается давление, крышка вылетает, а содержимое контейнера отправляется украшать стенки микроволновки.
Яйцо, к слову, тоже можно отнести к закрытым контейнерам. Поэтому попытка приготовить яйца в микроволновке закончится миниатюрным, но очень эффектным взрывом. С испарениями связана еще одна опасность. Если разогревать очень острое блюдо, то перец смешается с паром и при резко открытой крышке ударит вам в лицо. Поэтому дверцу стоит открывать плавно, повернув голову в сторону.
Костяныч Чмырдяй Мужчина обнаружил брак в пластиковой крышке для микроволновой печи, которую заказал через интернет за полторы сотни рублей. Из диалога с сотрудницей сервиса, записанного видеокамерой, следует, что покупатель не проверял товар в пункте, а забрал его домой и там выявил недостатки. Девушка вежливо объяснила ему порядок действий в этом случае: он должен связаться с администрацией маркетплеса через личный кабинет на сайте и, приложив фотодоказательства брака, оформить замену или возврат товара.