22 марта, в день весеннего равноденствия, Русская Православная Церковь всегда отмечает непереходящий праздник Сорока мучеников, в Севастийском озере прозябавших.
"ЖАВОРОНКИ"!
В православном церковном календаре это дата почтения памяти 40 мучеников Севастийских. Другие названия: Сорок сороков; Сорок святых; День сорока мучеников; День жаворонка. По одной из версий, жаворонки стали своеобразным символом этого праздника, потому что пение этих птиц, которые весной возвращаются из дальних стран, символизирует молитву к Богу самих Севастийских мучеников. 22 марта отмечают Православный праздник Жаворонки или Сороки! Специалисты совместно с серебряными волонтерами отряда "Луч надежды" рассказали ребятам историю праздника, как его праздновали и каким должно быть тесто для жаворонков. В день памяти Сорока мучеников, в Севастийском озере мучившихся, Святая Церковь установила совершать литургию и облегчать пост: в этот день разрешается растительное масло. По традиции к этому празднику пекутся изделия из постного теста в виде птиц – «жаворонки». Все православные верующие в День 40 святых обязательно должны посетить храм, помолиться и по традиции поставить 40 свечей и совершить 40 поклонов.
Что категорически нельзя делать на Сороки, 22 марта?
22.03.2024 отмечается славянский праздник Жаворонки или Сороки, православный день памяти 40 Севастийских мучеников, пятница первой седмицы Великого поста. в день, когда в народе считали,что зима встречается весной- пекли Жаворонков. На Руси существовала традиция печь их к празднику в честь сорока Севастийских мучеников – православные верующие чтят их память ежегодно 22 марта по новому стилю. Описание и цель проведения «Дня жаворонка» в детском саду, история появления праздника и инструкция по подготовке. Вот уже 5-й раз в городском доме культуры г. Жуков прошел городской (в рамках районного) фестиваль-праздник» Весенние Жаворонки», в этом году приуроченный к Году семьи.
22 МАРТА - 40 СВЯТЫХ (СОРОКИ): ИСТОРИЯ, ТРАДИЦИИ, ПРИМЕТЫ
Военачальник потребовал, чтобы христиане вместе с остальными солдатами принесли жертву языческим богам. После отказа их подвергли пыткам, а потом раздели и заставили стоять в покрытом льдом озере в течение ночи. К утру один из воинов не выдержал — и побежал к теплой бане. Однако, его место среди мучеников занял римлянин Аглаий, которого впечатлила стойкость духа христиан. Военачальник увидел, что солдаты не отчаялись и не сдались, и приказал всем перебить колени, а затем казнить. Традиции В народе этот день считался днем второй встречи весны первая была на Сретение , третью ждали на Благовещение , одним из самых больших праздников в году. Крестьяне говорили, что «на Сороки день с ночью меряется, зима кончается, весна начинается». А предвестниками весны были жаворонки хотя на Сороки, по поверью, из-за моря прилетали 40 разных птиц. На Руси к этому дню хозяйки выпекали из теста печенье в виде птиц, как правило, сорок штук — по числу погибших мучеников. Для этого использовали упругое, хорошо вымешанное тесто, а в качестве смазки применяли сладкий крепкий чай.
Печенье давали ребятне, приговаривая: «Жаворонки прилетели, на головку детям сели».
Наступление весны было для древних славян самым настоящим праздником. К этому событию готовились — наряжались в обновки, восхваляли весну в песнях, закличках, мастерили специальных обрядовых кукол. Одним из традиционных символов приветствия весны была кукла - мотанка Птица Радость.
Этим оберегом просили природу о наступлении тепла, быстром приходе весны, веселье, об исполнении желаний. Считалось,что эти куклы поворачивают время на весну, а жизнь — на радость.
Каждый кусочек жгута сворачивали в виде птички, формировали клювик и хвостик.
Глазки делали из изюминок. Готовое печенье клали на смазанный растительным маслом противень и оставляли минут на двадцать, чтобы тесто немного поднялось. Потом смазывали печенье сладким крепким чаем и ставили в духовку или в печь.
Выпекают такое печенье минут двадцать при температуре примерно 180 градусов. Готовое печенье нужно сбрызнуть водой и дать ему «отдохнуть» под чистым полотенцем. Печенье давали детям со словами: «Жаворонки прилетели, на головушку сели».
Дети печенье не только ели, но и крошили птицам, произнося речитативы-заклички, приманивающие весну. Для защиты от утренних заморозков хозяйки на Сороки также пекли по сорок маленьких ржаных колобков, которые в течение сорока дней бросали из окон птицам. Что нельзя делать 22 марта Поскольку Сороки — это большой церковный праздник, на Руси в этот день под запретом была любая работа, в том числе по дому и огороду.
Тем более, что в поле еще выходить рано, а всю готовку хозяйки старались закончить накануне. Как и в другие дни Великого поста, на Сорок сороков под строжайшим запретом ссоры, споры, ругань, злые мысли.
Предвестниками весны считались жаворонки. Традиции праздника, или Зачем сегодня пекут жаворонков? По одной из версий, традиция печь весной жаворонков пришли из древних языческих времен. Наши предки праздновали день весеннего равноденствия, который приходился на 22 марта. Они считали, что именно в это время после зимовки птицы возвращаются в родные края.
Прилетел жаворонок — значит можно начинать работы в полях. На Руси со временем стали печь птиц из постного теста 22 марта к празднику Сорока святых Севастийских мучеников. Жаворонки из теста означают летящие к Богу души или их молитву. А в наши дни жаворонки — вкусное весеннее угощение, которое символизирует приход весны, тепла, возвращение перелетных птиц.
22 МАРТА - 40 СВЯТЫХ (СОРОКИ): ИСТОРИЯ, ТРАДИЦИИ, ПРИМЕТЫ
Добровольцы угостили людей, находящихся в трудной жизненной ситуации, праздничными жаворонками, ягодным морсом, сладостями и фруктами. Справка: 23 марта Русская Православная Церковь вспоминала 40 мучеников Севастийских. Традиционно в этот день пекут праздничную постную выпечку — жаворонков.
Еще один способ узнать свою судьбу: «жаворонков» клали на пороге и звали собаку — чьего «жаворонка» она первого съест, та первая выйдет замуж; Парням в этот день следует качаться на качелях. На Руси считали, что это принесет счастье и урожайный год; 22 марта было принято строить планы на будущее и мечтать. Чего нельзя делать Основная примета, напоминающая, что нельзя делать в день Жаворонка, — это обижать птиц, и особенно — сорок, именины которых отмечают именно в эту дату. Нельзя 22 марта разрушать гнезда сорок, прогонять их со двора или же вовсе кидать в них камнями, поскольку эти пернатые считаются защитниками дома от нечисти и зла. Не рекомендуется на день Жаворонка планировать генеральную уборку — она добра не принесет, так как мокрые полы сегодня символизируют слезы, которые будут проливать члены семьи.
Запрещен тяжелый физический труд, рукоделие и ремесла. Зато никакими приметами не возбраняется приготовить сегодня что-то необычное для своих родных и близких. Нельзя есть мясо, рыбу и яйца, а также пить молоко, иначе голод в семью придет. Разрешается только заправлять пищу растительным маслом и пить травяной чай или в малых количествах кагор. Не рекомендуется в день Жаворонка давать в долг — по примете, не только его не отдадут, так еще и другие деньги утекут безвозвратно. Нежелательно 22 марта застилать стол белой скатертью — можно привлечь в дом обманщика, который, воспользовавшись наивностью хозяев, разведет их на деньги или втянет в серьезную аферу. Не нужно покупать веник — он может оказаться от нечистого.
Когда хозяйка будет им мести, — станет привлекать темные силы в дом.
Птицы - вестник надежды, новых планов и самого долгожданного времени года. Весну в муромском районе встречали со сдобными птицами "жаворонками" или "жаварОнками". Необычные булочки пекли, чтобы закликать весну, или проще говоря, приблизить наступление тепла. Наталья Чернышева- экскурсовод: - Были еще и местечковые названия даже для Муром и Муромского района. Например ближе к меленковскому району в деревнях говорили - "какурки", но опять же с курицей связано.
Всегда это было птичье: сороки , тетеры и так далее. Тесто делали разное: в семьях побогаче - из пшеничной муки,тогда "птички" были похожи на современную сдобу. А в семьях победнее- из ржаной муки и закваски, тогда выпечка похожа на печенье. Да и форм было много, птиц изображали и сидячими, и в полете.
Обязательно нужно покормить птиц на улице. Это может притянуть удачу и успех. Чего нельзя делать на праздник: Не стоит браться за большие и серьезные проекты, так как есть риск провалить его и лишиться уважения в коллективе. Нельзя носить серые и черные вещи.
В этот день лучше выбрать яркий наряд. Считается, что в жизни может наступить черная полоса. Забудьте о больших финансовых тратах. Предки в этот день не ходили на рынки и даже не продавали товар. Они верили, что праздник не подходит для крупных покупок и продаж, ведь даже небольшая копейка может создать огромную денежную яму. На ужин лучше не готовить чего-то мясного, особенно птицу, потому что это может принести большие неудачи в жизнь.
Сороки: что за праздник, традиции и приметы, рецепт печенья, что нельзя делать 22 марта
Праздник Жаворонки сопровождался различного рода обрядами, в которых явственно прослеживались языческие корни. Все православные верующие в День 40 святых обязательно должны посетить храм, помолиться и по традиции поставить 40 свечей и совершить 40 поклонов. Все православные верующие в День 40 святых обязательно должны посетить церковь и помолиться. Сороки, Жаворонки — день народного календаря у славян, приходящийся на 9 марта (22 марта).
«Жаворонки»: то, что пекли на Руси в день памяти 40 Севастийских мучеников
Один из мучеников не выдержал, побежал на берег и упал замертво. По преданию, стражник на берегу увидел, как на воинов с неба сходят чудесные венцы. Он объявил себя христианином и присоединился к мученикам. В страшном холоде воины не погибли за ночь. Тогда им перебили молотами голени, а тела сожгли.
Кости бросили в реку. Мощи святых собрал и похоронил епископ Севастийский Петр с помощниками. Замерзший водоем. Сорок Севастийских мучеников 2019: традиции праздника День памяти 40 мучеников Севастийских — один из самых почитаемых праздников святых в православной церкви.
Рядом растопили баню, чтобы в смертной агонии воины отреклись от Христа и променяли Его на тепло... Но лишь один из страдальцев не выдержал и побежал к бане, но тут же упал перед ней замертво. Когда утром один из охранников проснулся, то увидел сияющие нимбы над головами каждого из тридцати девяти христиан. Осознав, почему венцов только 39, он воскликнул: «И я - христианин! Утром воинов и стражника вывели из озера и перебили им ноги, после чего их тела отвезли к костру и предали огню 40 Севастийских мучеников, икона.
Фото автора 40 Севастийских мучеников, икона. Фото автора После того, как с момента казни минуло три дня, святых воинов увидел во сне епископ Севастийский Петр - ему было сказано похоронить их останки. Вместе с помощниками он по косточке собрал святые мощи и предал их земле с молитвой 40 Севастийских мучеников 40 Севастийских мучеников Икона 40 Севастийских мучеников В центре иконы 40 Cевастийских мучеников мы видим самих воинов. Нагие, они стоят на ледяном озере.
Считалось, что их возвращается сорок разных видов, но главным вестником весны считался жаворонок. Птиц, а особенно жаворонков следовало почтить специальным угощением: для этого хозяйки загодя пекли постное печенье в форме птичек, как правило, по сорок штук, в память воинов-мучеников. Печенье называлось жаворонки в честь главных вестников весны.
Рецепт печенья жаворонки Тесто делали дрожжевое, его следовало сделать упругим, хорошо вымешанным. Пекли на растительном масле ради праздника строгости Великого поста немного смягчались , сверху смазывали сладким крепким чаем, чтобы печенье хорошо зарумянилось. Для теста брали два килограмма муки, 50 грамм дрожжей, 250 грамм растительного масла, стакан сахара, пол-литра воды, немного соли, горсть изюма. Тесто тщательно вымешивали, потом раскатывали в жгут, который делили ровно на сорок частей. Каждый кусочек жгута сворачивали в виде птички, формировали клювик и хвостик. Глазки делали из изюминок. Готовое печенье клали на смазанный растительным маслом противень и оставляли минут на двадцать, чтобы тесто немного поднялось.
Потом смазывали печенье сладким крепким чаем и ставили в духовку или в печь. Выпекают такое печенье минут двадцать при температуре примерно 180 градусов.
Рядом растопили баню, чтобы в смертной агонии воины отреклись от Христа и променяли Его на тепло... Но лишь один из страдальцев не выдержал и побежал к бане, но тут же упал перед ней замертво. Когда утром один из охранников проснулся, то увидел сияющие нимбы над головами каждого из тридцати девяти христиан. Осознав, почему венцов только 39, он воскликнул: «И я - христианин! Утром воинов и стражника вывели из озера и перебили им ноги, после чего их тела отвезли к костру и предали огню 40 Севастийских мучеников, икона. Фото автора 40 Севастийских мучеников, икона. Фото автора После того, как с момента казни минуло три дня, святых воинов увидел во сне епископ Севастийский Петр - ему было сказано похоронить их останки.
Вместе с помощниками он по косточке собрал святые мощи и предал их земле с молитвой 40 Севастийских мучеников 40 Севастийских мучеников Икона 40 Севастийских мучеников В центре иконы 40 Cевастийских мучеников мы видим самих воинов. Нагие, они стоят на ледяном озере.