Выращивание баклажана в открытом грунте возможно только в южных регионах России, во всех остальных регионах следует использовать пленочные укрытия и теплицы. Рассмотрим, какие нюансы выращивания баклажанов в незащищённом грунте, чтобы уже в августе получать богатый урожай фиолетовых плодов. Посадка рассады баклажанов в открытый грунт в южных регионах не вызывает затруднений. Семена баклажанов можно высевать сразу в открытый грунт, но только если речь идет о южных регионах страны. Выращивание баклажанов в открытом грунте, благодаря новым холодостойким сортам, стало возможно в самых разных регионах России.
Минус второй: болезни
- Выращивание баклажанов: высадка и уход в открытом грунте
- Выращивание баклажанов в теплице - инструкция для садовода
- Посадка баклажанов в открытый грунт
- Выращивание баклажанов в открытом грунте. Особенности агротехники
- 10 золотых правил когда и как сажать баклажаны на рассаду в 2024 году по лунному календарю
Выращивание баклажанов: выбор сорта, выращивание, уход
Чтобы обезопасить их, нужно еще на этапе сеянцев провести профилактику. Самая распространенная болезнь — черная ножка. Чтобы предотвратить заражение грибком, нужно избавиться от переувлажнения и закисания грунта, обеспечить хорошее освещение, устранить перепады температур. Увядание — еще одна серьезная проблема. Это не самостоятельное заболевание. Иногда оно проявляется как результат деятельности микроорганизмов. Но чаще вызывается недостатком минеральных веществ, в том числе азота, и влаги в почве.
Если увядание сопровождается пожелтением листьев, можно сделать вывод о недостатке калия. Чтобы устранить проблему, нужно внести соответствующую подкормку. Нередко увядание становится важным симптомом серьезного заболевания фузариоза. Болезнь довольно опасна. Если ее не лечить, растение может постепенно погибнуть. Возбудитель фузариоза вначале затрагивает только сосуды листьев.
Если не принять меры, он распространяется далее. Важны профилактические меры. Главная — предварительная обработка семян и почвы. Предварительно первые обрабатывают, специальные вещества нужно вносить и в почву. Почвосмесь рекомендуют промораживать или протравливать предварительно. Вянуть они могут и при недостатке свежего воздуха или при повышенной сухости в помещении.
К подобному эффекту может привести слишком низкая температура воздуха или чрезмерный полив. Поскольку причин может быть много, следует проанализировать особенности ухода. Что делать, если желтеют листья Пожелтение — симптом, сигнализирующий о различных проблемах. Одна из самых распространенных — привыкание к новому месту. Если это единственная причина, цвет листочков быстро восстанавливается. Более серьезная причина кроется в наличие заболевания, называемого листовой мозаикой.
О нем говорят характерные желтые пятна на листьях. Причины появления болезни разнообразны: чрезмерное или недостаточное освещение, резкое понижение температуры или сквозняк. Неподходящая почва, например, с избытком торфа в грунте, также может привести к пожелтению. Высоких урожаев вам, уважаемые читатели! Людмила Домохозяйка. Начала готовить с 14 лет.
С тех пор постоянно пополняю свою копилку рецептов. Специального образования не имею, зато есть многолетний опыт. Считаю, это важнее. Полагаю, что кулинарные способности передались мне от бабушки. Она постоянно баловала внуков всякими вкусностями на каникулах в деревне. А еще мы делали много заготовок на зиму.
Более 10 лет назад с супругом переехали в село. Завели свой участок, обустроили дом. До сих пор в шутку называю его дачей. Понемногу выращиваем натуральные овощи, фрукты, зелень и пр.
Воду меняйте каждые 30 минут. Спустя 4 часа выложите семена баклажана на влажные салфетки, накрыв их такими же мокрыми салфетками. Некоторые огородники шьют специальные мешочки из марли, в которые кладут семена и отправляют их в емкости с теплой водой. Вода должна покрывать мешочки не более чем на 1 миллиметр.
Емкости с мешочками или салфетками необходимо поставить в место, где температура будет составлять 27 градусов тепла. Не забывайте их регулярно промачивать. Салфетки и мешочки должны быть мокрыми, но не находиться в воде. Когда проклюнутся семена, можно приступать к посеву. Посев семян Проклюнувшиеся семена имеют столь малый размер, что их посадка представляет собой сложную задачу. Используйте мокрую спичку. Семена будут прилипать к ней и посадить их станет существенно проще. В каждую емкость сейте по два семени на глубину 4-5 миллиметров.
Грунт над ними разравнивать удобно спичкой. Второе семя является страховочным, если первое не взойдет. Естественно, посадочная смесь должна быть хорошо промочена. Проращивание рассады Посадочные емкости необходимо установить на поддон и накрыть сверху прозрачной пленкой. Уберите их в темное помещение, прогретое до 26-27 градусов. Ни в коем случае не ставьте поддоны рядом с батареей. Семена перегреются или сварятся в земле. Каждый день приподнимайте пленку, чтобы посевы получили достаточно кислорода.
Регулярно увлажняйте землю при помощи шприца или пипетки. Первые всходы должны появиться спустя 7-9 дней. Когда это произойдет, уберите пленку и поставьте емкости с рассадой на светлое окно. Чтобы рассада и дальше благополучно развивалась, обеспечьте в помещении температуру на уровне 22-24 градусов. Досвечивание рассады Рассада баклажана будет нормально развиваться и расти, если световой день будет длиться не меньше 16 часов. По утрам и вечерам придется организовывать искусственное досвечивание рассады. Делается это при помощи специальных фитоламп или ламп дневного освещения. Источники света должны находиться над рассадой на высоте от 80 до 90 сантиметров.
Усилить интенсивность освещения можно посредством фольги. Укрепите ее на боковых частях оконного проема и на подоконнике. Также для этих целей подойдут и зеркала. Уход за рассадой Рассаду необходимо поливать один раз в 3 дня. Земля в емкостях всегда должна быть влажной. Поливать рассаду лучше всего талой или отстоянной водой прогретой до комнатной температуры.
Хочется ещё обратить внимание на тот факт, что в теплице баклажаны хорошо уживаются с перцами.
Они не только являются представителями одного семейства, но и требуют схожих условий произрастания: любят тепло; не угнетают друг друга, так как имеют одинаковую высоту кустов; нуждаются в обильном поливе. Если вы придерживаетесь системы севооборота, то, формируя ежегодно свой порядок размещения, непременно ныйдете максимально продуманный вариант посадок. Соседство с томатами Растение плохо переносит соседство с томатами. Основная причина заключается в наличии общих вредителей и заболеваний. Томаты комфортно себя чувствуют при засушливом климате. К еще одной причине относят потребность томатов в более длительном световом дне. Поблизости с овощем также не высаживают картофель, поскольку у них общий вредитель — колорадский жук.
Как сажать в отдельные стаканчики: В отдельные горшочки садят по 2 семечка. А в остальном, все также, как при посадке в общие ящики. Уход за рассадой баклажанов Выращивание баклажанов через рассаду практикуется в России чаще всего. Это теплолюбивое и капризное растение. И чтобы, вырастить здоровую рассаду, необходимо знать, как правильно за ней ухаживать. Далее в статье, рассмотрим все важные моменты, при выращивании рассады баклажанов. Температурный режим.
Световой режим. Баклажаны — это культура с длинным сроком созревания. Поэтому, на рассаду семена сеют в феврале. В это время, день световой короткий, и поэтому необходима досветка фитолампами. Здесь, световой день должен быть не менее 12 часов. Подкармливаем рассаду всего 2 раза. Первый раз, спустя 2 недели после всходов.
На этом этапе, подкармливаем удобрениями содержащими фосфор. Например, суперфосфат 20 г на 10 л воды. Второй раз, кормим за 5 дней до высадки в грунт. Здесь, нужны уже калийные удобрения. Например, сульфат калия. Важно: калий помогает лучше адаптироваться на новом месте. Верхний слой пересыхать ни когда не должен.
Кстати, поливаем по мере высыхания, и все будет хорошо. Баклажаны плохо ее переносят, поэтому, лучше садить сразу в отдельные стаканчики. За 10 дней до высадки, начинаем рассаду закаливать. Делаем все постепенно. Сначала выносим на балкон, в теплицу или еще куда нибудь, где свежий воздух. Сначала выставляем на недолго, а потом, время увеличиваем. Выращивание баклажанов в открытом грунте Готовим место на огороде для посадки рассады баклажан.
Правильно поливаем наши баклажаны.
Инструкция по выращиванию баклажанов от А до Я
В представленных ниже видеороликах практикующие огородники рассказывают о своем личном опыте возделывания баклажанов в открытом грунте и дают конструктивные советы по посадке и уходу за растениями. При выращивании баклажан в открытом грунте посев семян на рассаду с пикировкой или без пикировки проводят с 20 по 30 марта. Что бы ни утверждали энтузиасты, в открытом грунте баклажаны будет трудно вырастить. В зависимости от сорта, семена баклажанов высевают за 60-75 дней до посадки в открытый грунт. Схема посадки баклажанов в теплице и открытом грунте зависит от сорта, метода выращивания, способа обрезки и ухода за растениями.
Особенности выращивания баклажанов в открытом грунте и уход за ними
| Как вырастить баклажан в теплице и открытом грунте | Выращивание баклажанов — непростой процесс. |
| Как вырастить баклажаны в открытом грунте: как правильно сажать Русский фермер | Не стоит грядку под баклажаны выбирать там, где ранее выращивали томаты, перец, картофель, физалис. |
| Как вырастить баклажаны в открытом грунте в Подмосковье | Баклажаны вкусны, полезны, но сложны при выращивании в открытом грунте — чаще болеют и поражаются вредителями. |
| Как вырастить баклажаны в открытом грунте в Подмосковье | Рассмотрим посадку баклажан в открытый грунт рассадой и семенами. |
| Баклажан: справочник по выращиванию | Баклажаны, выращенные в открытом грунте. |
Выращивание баклажанов в открытом грунте
В открытом грунте баклажаны дают очень часто лучший урожай, чем в закрытых теплицах. Рассмотрим посадку баклажан в открытый грунт рассадой и семенами. Выращивание баклажанов в Беларуси – секреты щедрого урожая.
Если баклажаны не растут сами по себе. Моя памятка по выращиванию в открытом грунте
При выращивании баклажан в открытом грунте посев семян на рассаду с пикировкой или без пикировки проводят с 20 по 30 марта. Высаживать баклажаны в открытый грунт в 2024 году следует после того, как пропадет опасность ночных заморозков. Выращивание баклажанов в Беларуси – секреты щедрого урожая. Выращивание баклажанов в открытом грунте, благодаря новым холодостойким сортам, стало возможно в самых разных регионах России.
Как вырастить баклажаны в открытом грунте
В годы с теплой весной баклажаны меньше страдают от действия высоких летних температур. Режим влажности Баклажан любит воду и повышенную влажность воздуха больше чем перец. При такой влажности баклажаны растут и развиваются лучшим образом, особенно в период плодоношения. При недостатке воды тормозится рост растений, бутоны, цветки и молодые завязи опадают, плоды застывают в развитии и приобретают уродливую форму, урожайность резко падает. Даже кратковременное высыхание земляного кома вызывает опадение бутонов, цветков и завязей. При избытке влаги, в холодную, пасмурную погоду, замедляется развитие, опадение цветков и завязей также усиливается. Даже рассада баклажанов потребляет больше воды, чем рассада перцев, потому что площадь листьев баклажана в 2 раза превышает площадь листьев перца. Обладая большой поверхностью листьев, растения баклажана испаряют значительное количество влаги и нуждаются в более частых поливах, чем перец. Режим освещения Растения баклажанов любят интенсивный солнечный свет. Баклажаны растений короткого дня.
Особенно чувствителен баклажан к короткому дню в период от 10-дневного Короткий день в этот период значительно ускоряет развитие и увеличивает урожай, особенно ранний. При 12-часовом дне в период выращивания рассады развитие растений ускоряется на 10—35 дней. После цветения он может быстро развиваться и на длинном дне. Недостаточная освещенность баклажанов задерживает рост, вызывает запаздывание ветвления и зацветания. При выращивании на затененных участках баклажан не плодоносит. Режим питания Баклажаны требовательны к питательности почвы. Высокий урожай получают на легких почвах, богатых питательными веществами в легкоусвояемой форме. Лучшие почвы для баклажанов — черноземные и легкие суглинки, а также супесчаные с большим содержанием органического вещества. Оптимальная реакция среды — нейтральная или близкая к нейтральной.
Тяжелая почва непригодна для выращивания баклажанов. Баклажаны хорошо отзываются на внесение органических и минеральных удобрений, особенно азотных. Азота баклажан потребляет больше, чем перец, поэтому дозы внесения азотных удобрений выше. Азот, вносимый в подкормках, лучше используется для формирования урожая баклажана, чем азот основного удобрения. При недостатке азота прирост всех вегетативных органов растения резко замедляется. Вместе с тем чрезмерные дозы азотных удобрений у баклажана замедляют образование плодов. Фосфорные удобрения способствуют росту корней, образованию генеративных органов, ускоряют созревание плодов. При недостатке фосфора в почве рост баклажана приостанавливается. Растение становится низкорослым, бутоны опадают, завязи плохо развиваются.
Фосфорное питание баклажану необходимо на протяжении всего периода вегетации. Калийные удобрения способствуют большему накоплению углеводов, повышают сопротивляемость растения к болезням.
Для улучшения структуры грунта, добавьте в него крупнозернистый речной песок 3 ведра на 1 кв.
Подготовка грунта к посадке: Осенью перекопайте участок на штык лопаты. Под перекопку внесите удобрения. Осенью можно использовать свежий навоз — 1 ведро на 1 кв.
Когда сойдет снег, а грунт хорошо просохнет, граблями взрыхлите и разровняйте его. В бедные почвы можете внести дополнительно минеральные удобрения. На 1 кв.
Участок под посадку баклажанов обычно готовят с осени. Но если сделать это не удалось, все подготовительные мероприятия переносят на весну — их проводят за 2-3 недели до высадки рассады. Посадка рассады баклажан в открытый грунт Когда рассада достигнет необходимой вегетативной стадии, а температурные условия станут благоприятными, ее можно высаживать в грунт.
Порядок пересадки: Выкопайте на подготовленных грядках лунки. Дистанция между лунками зависит от сорта баклажанов — для раскидистых кустов интервалы оставляют побольше. В среднем расстояние между соседними растениями должно быть 30-40 см, а между рядами — 60 см.
Обильно полейте лунки. В каждую влейте от 1 до 3 л воды. Поместите саженец в лунку вместе с комом земли.
Старайтесь, чтобы корни при пересадке не пострадали. Углубите сеянец и присыпьте его почвой до первых листьев. Уплотните грунт руками и замульчируйте.
Можно использовать торф, сухую траву, солому. Баклажаны рекомендуется высаживать в шахматном порядке — такая схема позволяет кустам расти, не затеняя друг друга. Посадка баклажан в открытый грунт семенами Главная проблема при выращивании баклажанов в большинстве регионов России — их требовательность к теплу и долгий период вегетации.
Для вызревания культуре необходимо от 100 до 160 дней. Поэтому посевом в грунт баклажаны выращивают в основном на юге страны. Семена баклажанов сеют в открытый грунт, когда установится стабильно теплая погода.
Такие условия складываются обычно не ранее 20-30 мая. Семена, которые будут сеять в открытый грунт, калибруют, дезинфицируют, замачивают в стимуляторе роста. Непосредственно перед посевом семена выдерживают сутки в очищенной воде.
Подготовив семена, высейте их в грунт: В грядке, взрыхленной и подготовленной к посеву по всем правилам, проделайте борозды глубиной 4-5 см. Укладывайте в борозды семена. Кладите вместе 2-3 семечка с интервалом от 20 см или больше — расстояние между соседними кустами зависит от сорта.
Присыпьте борозды почвой и полейте их через дождевую насадку. Через неделю, когда появятся ростки, прищипните слабые, а крепкие оставьте. Как правильно ухаживать за культурой?
Чрезвычайно важно высаживать на большом расстоянии, хотя бы 40-50 см, чтобы каждый цветок освещался солнцем со всех сторон. Тогда завязи будут продуктивны. Здесь баклажаны посажены очень густо. Фото 13 июня. Через месяц они разрастаются, освещение снижается. Кроны смыкаются, и, если нижние ярусы уже отплодоносили к середине июля, то средние недополучают света. Здесь сорт «Король рынка F1».
По своему опыту могу сказать, что год на год не приходится, и иногда год выдаётся «небаклажанный». Всё начинается ещё на стадии рассады. А потом получается так, что погода в это лето стоит пасмурная. Тогда рассчитывать на богатый урожай не приходится. Таким был 2013 год, когда с середины июля шли ливни. Рассады было мало, зато посадила на правильном расстоянии друг от друга, сформировала хорошие лунки для полива. Фото середины июня.
За месяц в этот «плохой» год практически не выросли. Сравните фото 11 и 12-13, сделанные через месяц друг от друга в «хорошем» 2012 жарком году, и фото 14 и 15, сделанные в неудачный 2013 год. В отсутствие солнца баклажаны плохо развиваются. Урожай с куста в 2013 году был в 2 раза меньше. Как ухаживать за баклажанами в теплице? Если суточные колебания будут существенные, то цветки будут опадать, а оставшиеся дадут очень мелкие плоды. Помогут расставленные в теплице ёмкости с водой — бочки, вёдра.
Через пару недель после высадки подкармливаю первый раз недельным настоем крапивы, разведённым 1:10, литр под куст. Когда начинается массовое цветение, даю внекорневую подкормку опрыскиванием по листу настоем стакана золы на ведро воды. После снятия первой партии урожая делаю третий подкорм всё тем же зольным настоем, но уже лью под корень. Подкорм делаю только после полива. Полив должен быть в жаркие дни обязательно, тёплой отстоенной водой, умеренно, а в пасмурные достаточно раз в 3-4 дня. Не окучиваю и не пасынкую. Окучивать баклажаны вообще не имеет смысла, у них не нарастает сверху дополнительных корешков, как у томатов, а есть один главный корень и придаточные, уходящие вниз сантиметров на 30.
Рыхлю после каждого полива. Но всё это быстро надоедает, и поэтому, как только у меня накопится достаточно скошенной газонной травы, делаю мульчирование. Это бывает примерно к началу июля. Слой травы — от 1 до 5 см. Туда же сверху бросаю сорняки. Помимо функции постепенного внесения органики в почву, которое происходит во время полива и последующего разложения травяных остатков, мульчирование ещё и сдерживает рост сорняков, а также разрыхляет почву при последующем поверхностном рыхлении, если сорняки будут лезть через слой мульчи.
Самой благодатной почвой для баклажанов является супесчаная и суглинистая. Хорошо овощ растет и на более тяжелом грунте, но в этом случае в него рекомендуется внести перегной, торф, опилки или крупный речной песок. Делают это осенью, за 6 месяцев до высаживания рассады, во время перекопки участка, а весной остается только взрыхлить почву граблями. Для рассады на грядках подготавливают лунки на расстоянии 30—40 см друг от друга. Дистанция между рядами составляет около 60 см. В лунки наливают воду, высаживают в них рассаду вместе с комом земли, засыпают почвой и уплотняют ее.
Как вырастить баклажаны: семь секретов хорошего урожая
Вот такие крошечные черненькие клещи. Пожалуйста, обработайте сразу. Применяйте химические, более сильные препараты, потому что все-таки только сильными препаратами можно от избавиться этого насекомого. И не тащите сразу такие растения в свой огород, иначе вы заразите все пасленовые культуры и множество других культур и клещом, и белокрылкой. Посмотрели, все в порядке, привезли на участок, когда почва на грядках прогреется до 15 градусов. Если ниже, не сажайте. Баклажаны, так же, как и перцы ни в коем случае не заглубляем. В крайнем случае мы высаживаем их до семядольного колена. Иногда бывает так, что рассада находится очень глубоко.
Точнее поверхность кома уходит вниз, и в этой пустоте в верхней части горшочка очень большая влажность, и тогда стимулируется пробуждение корешков. В этом случае вы сажаете под семядоли. Полив и подкормка Итак, перед посадкой в грунт, естественно, мы должны наши растения как следует пролить. Либо несколько раз поливаем вот так горшочек. Подождем, пока уйдет водичка. А лучше всего поставить в ведро немного рассады или в таз какой-то и замочить корневую систему в течение получаса. Помните, что вода при поливе для любых паслёновых культур всегда должна быть теплая, градусов 20, не ниже. А лучше бы это было 25 градусов.
Солнышком в бочках замечательно вода нагревается. Мы проливаем чтоб ком весь был мокрым, иначе потом корешкам будет сложно из сухого грунта пробиваться куда-то в почву. После того, как здесь в том году у нас росли тыквы, почва рыхлая и питательная осталась. Мы еще сажали сидераты осенью, сейчас мы их перекопали. И вы то же самое. Если вам нужно избавиться от сидератов, вы их не вытаскивайте, а то некоторые берут и вытаскивают из почвы сидераты, стряхивают землю, и что? Они взяли много питательных элементов, и вы их выбрасываете. Поэтому можно перекапывать непосредственно перед посадкой той или другой культуры.
Вот у нас торчат кончики.
Подкормки жидкие — 2-3 за сезон, 4-5 на бедный почвах. Важные этапы вегетации для подкормок: через 10—12 дней после посадки, начало массового цветения, формирование завязей на боковых побегах, массовое созревание плодов. При подкормках растворы минеральных удобрений чередуются с органикой она особенно полезна в период цветения. Зола и птичий помет — лучшие друзья баклажанов.
В ведре воды разводить пол-литра получившейся сметанообразной массы. Раствор коровяка: 1:10, настаивать 4-5 дней. К растворам органики добавлять 200 г золы на ведро. Во-первых, почва у меня — чернозем, конечно, не эталонный а в нашей области есть такой , но оцениваемый в 80-90 баллов из 100 по продуктивности. Несколько раз получалось через год на грядки, в том числе и где планируются баклажаны или под предшественника я вносила жижу растворенного куриного помета по осени, а золу весной.
Во время посадки тоже добавляю хоть и не всегда в лунки золу. Ровчики на грядках, в которые заливается органическая жижа по осени Во-вторых, огород у меня закрыт от сильных, особенно северных ветров, но полностью открыт для солнца, в тень я овощи больше не высаживаю.
Формирование первого цветка баклажана наблюдается после образования седьмого листа. Цветение баклажана обычно наступает в первой декаде июля, через 90—100 дней после появления всходов. Через 10—15 дней после завязывания первых плодов цветение прекращается, но если завязи опадут, то цветение через 5—6 дней возобновляется. Всего за вегетацию при регулярных сборах формируется до 20 цветков, но если оставляют на семена 2—3 плода, то общее число завязей не превышает 7—8. Рост плодов после опыления продолжается до 30 дней, наступает техническая зрелость, когда плоды можно употреблять в пищу. Плод — многогнездная ягода разнообразной формы в зависимости от сорта от белой и светло-лиловой до темно-фиолетовой окраски, ровно окрашенная или полосатая. Форма плодов также разнообразная — шаровидная, яйцевидная, цилиндрическая или грушевидная.
Мякоть плотная или рыхлая, белой, зеленоватой или кремовой окраски. Если плоды не снять, то через 15 дней окраска их из темно-фиолетовой начинает изменяться до светло-коричневой. Семена мелкие. Всхожесть сохраняется 3—8 лет. Надо учесть, что баклажаны на редкость отзывчивы на условия содержания. В благоприятных условиях они резко ускоряют рост и развитие, и, наоборот, в случае неблагоприятных условий рост резко замедляется. Питательная ценность баклажанов В пищу употребляют недозрелые плоды в возрасте 26—40 дней. Употребление баклажанов способствует выведению из организма холестерина, лечению атеросклероза и подагры, а также усиливает работу сердца и выводит из организма жидкость, поэтому они очень полезны людям пожилого возраста, больным сердечно-сосудистыми заболеваниями. Баклажаны жарят и солят, из них готовят икру, соусы к мясным блюдам.
Нежелательные элементы В плодах многих сортов содержится горечь, вызываемая соланином, которая исчезает в подсоленной воде. Однако имеются сорта баклажанов, в которых горечь полностью отсутствует. Условия Нечерноземной зоны для баклажанов неблагоприятны, растения медленно растут и могут поражаться многими заболеваниями. Грибы, вызывающие заболевания растений, образуют токсины, которые распространяются по растению и попадают в плоды, а с плодами и в пищу человека. Для человека и теплокровных животных эти токсины опасны, особенно токсины, выделяемые грибами родов фузариум и аспергиллус. Поэтому с заболеваниями баклажанов надо бороться — подбором сортов, устойчивых к заболеваниям, применяя приемы ухода, которые защищают растение от болезни, и методы повышения естественной устойчивости растений к болезням. При выращивании баклажанов большой проблемой может стать колорадский жук. Использование против него химических средств нежелательно. Для получения экологически чистых продуктов для детского и диетического питания необходимо использовать ручной сбор насекомых и применение природных методов борьбы.
В теплицах баклажанам, как и другим растениям, могут причинять вред тли, паутинные клещи и белокрылки. Борьбу с ними надо вести с помощью агротехнических мер и применяя естественные методы защиты растений, не прибегая к сильнодействующим пестицидам. Все эти методы позволят получить полезные и вкусные диетические продукты, не содержащие вредных веществ. Сорта баклажанов, устойчивые к заболеваниям Балагур МАНУЛ — от всходов до начала технической спелости плодов 85—100 дней. Кистевой баклажан. Растение полураскидистое, средней высоты. Чашечка плода без шипов. Плод короткий, грушевидный, глянцевый, сиреневый. Мякоть белая, плотная.
Масса плода 70—100 г. Вкус отличный. Устойчив к бактериальным гнилям плодов. Плод средней длины, овальной формы, глянцевый, темно-фиолетовый. Мякоть белая. Масса плода 480— 600 г. Растение полураскидистое, высокое. Шипы на чашечке плода редкие. Плод длинный и широкий, грушевидной формы, глянцевый, темно-фиолетовый.
Мякоть зеленоватая, плотная.
Посадка рассады баклажан в открытый грунт Когда рассада достигнет необходимой вегетативной стадии, а температурные условия станут благоприятными, ее можно высаживать в грунт. Порядок пересадки: Выкопайте на подготовленных грядках лунки. Дистанция между лунками зависит от сорта баклажанов — для раскидистых кустов интервалы оставляют побольше. В среднем расстояние между соседними растениями должно быть 30-40 см, а между рядами — 60 см. Обильно полейте лунки.
В каждую влейте от 1 до 3 л воды. Поместите саженец в лунку вместе с комом земли. Старайтесь, чтобы корни при пересадке не пострадали. Углубите сеянец и присыпьте его почвой до первых листьев. Уплотните грунт руками и замульчируйте. Можно использовать торф, сухую траву, солому.
Баклажаны рекомендуется высаживать в шахматном порядке — такая схема позволяет кустам расти, не затеняя друг друга. Посадка баклажан в открытый грунт семенами Главная проблема при выращивании баклажанов в большинстве регионов России — их требовательность к теплу и долгий период вегетации. Для вызревания культуре необходимо от 100 до 160 дней. Поэтому посевом в грунт баклажаны выращивают в основном на юге страны. Семена баклажанов сеют в открытый грунт, когда установится стабильно теплая погода. Такие условия складываются обычно не ранее 20-30 мая.
Семена, которые будут сеять в открытый грунт, калибруют, дезинфицируют, замачивают в стимуляторе роста. Непосредственно перед посевом семена выдерживают сутки в очищенной воде. Подготовив семена, высейте их в грунт: В грядке, взрыхленной и подготовленной к посеву по всем правилам, проделайте борозды глубиной 4-5 см. Укладывайте в борозды семена. Кладите вместе 2-3 семечка с интервалом от 20 см или больше — расстояние между соседними кустами зависит от сорта. Присыпьте борозды почвой и полейте их через дождевую насадку.
Через неделю, когда появятся ростки, прищипните слабые, а крепкие оставьте. Как правильно ухаживать за культурой? Баклажаны требовательны к условиям произрастания, но особый уход им не нужен. Важно вовремя их поливать, подкармливать и защищать от вредителей. Освещение Баклажаны нуждаются в 12-ти часовом световом дне. Если освещение менее 12 часов, растение замедляет рост, не развивается, плоды не формируются.
Более 12-14 часов освещенность также не допускается.
Особенности выращивания баклажанов на огородах России
Это ранний сорт, первые плоды при выращивании в туннеле из пленки собирают через 7-8 недель после посадки рассады. Наибольшую товарность представляют плоды массой 300-330 г, в теплую погоду июль и август созревают 4-7 дней, а в сентябре пригодны к употреблению 7-12 дней. Плоды шаровидно-овальные, длиной 10-14 см. Они подходят для непосредственного употребления, фарширования или приготовления блюд. Также их замораживать в виде ломтиков, кубиков. При выращивании под пленкой растения этого сорта достигают высоты 60-80 см, прямостоячие, имеют большую густоту. В период сбора урожая, с третьей декады июля до конца сентября, при выращивании растений на 3-4 побегах можно собрать 4,0-6,6 кг товарных плодов на квадратный метр. Алмаз Сорт «Алмаз» формирует компактные кусты со множеством плодов. Кожица плодов нежная, блестящая.
Сорт отличается засухоустойчивостью, относительной устойчивостью к вирусу мозаики. В северных областях пригоден для выращивания в пленочной теплице. Король рынка Гибрид «Король рынка F1» отличается крупными темно-фиолетовыми плодами длиной 20-22 см, не горькими. Урожайность высокая, хранятся плоды долго. При хорошем уходе собирают 10 плодов с куста. Гибрид раннеспелый, отличается отсутствием пустоцветов. Другие преимущества — устойчивость к грибковым заболеваниям, перепадам температур. Урожайность кустов — 12-15 килограмм с 1 м кв.
Средняя длина плода — 25-27 сантиметров, некоторые плоды достигают 35-40 см. Защита от болезней и вредителей Баклажан — вид, чувствительный к болезням. Успешное выращивание баклажанов зависит от умелой защиты от болезней и вредителей. На начальной стадии роста всходы и рассада может быть поражены грибами следующих родов: Pythium, Alternaria, Rhizoctonia, Botrytis, Fusarium. Защита растений заключается в удалении сорняков вручную, борьбе с колорадским жуком баклажан — любимое растение этого вредителя и опрыскивании фунгицидами против гнилей. Профилактика почвенных патогенов Обеззараживание теплиц и инструментов, а также субстрата или выращивание на новых субстратах, свободных от вредных организмов, играет фундаментальную роль.
Обычно ее выращивают в закрытом помещении, потом закаливают и готовят к пересадке в открытую местность. Выбор и подготовка места Супесчаные и суглинистые почвы — лучшая среда для баклажанов. Растет культура и на более тяжелом грунте — в таком случае грядки подготавливают заранее.
На огороде с тяжелой почвой перед посадкой баклажанов желательно произвести следующие работы. Внести перегной и торфяной состав по ведру каждого компонента из расчета на квадратный метр баклажанной плантации. Чтобы улучшить структуру тяжелых почв, разбавьте их крупнозернистым песком, добытым в речной среде: на каждый квадратный метр вносится по 3 ведра такого песка. Любую почву лучше подготовить заранее. В осенний период будущие грядки под баклажаны перекапывают на штык лопаты. Под вскопанные бразды вносят навоз: осенью — свежий, весной — перепревший. Органический состав вносят из расчета: ведро на один квадратный метр. Весной рекомендуют поработать на участке граблями: взрыхлить землю и разровнять участок. Для обогащения истощенных почв применяют минеральные составы в виде суперфосфата и сульфата калия, а также мочевины.
Первые два компонента вносят по 1 столовой ложке, а мочевину — по 1 чайной ложке на квадратный метр. На эту площадь можно добавить по 2 стакана зольного порошка из древесины. Обычно грядки под баклажаны подготавливают с осени, но можно сделать это и за месяц до посадки рассады. Культуру желательно оградить от соседства с картофелем, томатами, перцем, а вот рядом с кабачками, фасолью, чесноком и горохом баклажаны будут чувствовать себя комфортно. Как подготовить рассаду? Молодые саженцы баклажанов не высаживают сразу в грунт, иначе растения долго будут приживаться и могут даже погибнуть. Для получения хорошего урожая рассаду нужно «адаптировать» и провести ряд подготовительных мероприятий. Закаливание За две недели до пересадки в открытый грунт сеянцы начинают закаливать. Такая процедура поможет быстрее привыкнуть молоденьким росткам к более прохладному климату.
Закаливание включает в себя следующие этапы. В первый день проветривают помещение с рассадой путем открытия окна. Створку не закрывают на протяжении получаса. Во второй день проветривают уже в течение 2-х часов. В третий день увеличивают это время до 4-х часов. А на 4-5 день рассаду выносят уже на улицу и оставляют ее на свежем воздухе в течение 30-45 минут. В каждый последующий день ящики или стаканчики с рассадой оставляют на улице все дольше, увеличивая «прогулку» молодых кустов на несколько часов ежедневно. К моменту пересадки на грядки сеянцы должны находиться на свежем воздухе круглосуточно. Если вы вырастили рассаду в квартире, выносите для закаливания на открытый балкон.
Учтите, что к солнечным лучам тоже должно выработаться «привыкание», нельзя сразу оставлять кустики под прямым солнечным воздействием.
При выборе сорта следует учитывать дальнейшее использование плодов. Для консервирования хороши плоды небольшого размера масса 100-140 г , а для приготовления баклажанной икры — среднего размера 170-200 г. Их плоды надо собирать в перчатках. Листья баклажана крупные и испаряют много влаги. Нерегулярный полив порой является причиной опадания бутонов.
Подготовка рассады В средней полосе России семена баклажана на рассаду высевают в конце февраля — начале марта. Затем субстрат поливают и ящики накрывают прозрачной пленкой. Иногда семена можно раскладывать чаще друг к другу. В течение 2-3 дней, пока сеянцы не приживутся, их притеняют от солнечных лучей. В дальнейшем необходимо поддерживать мощный рост рассады. Через две недели, когда корни хорошо развились, начинают подкормку.
При слабом росте побегов их развитие стимулируют подкормкой с более высоким содержанием азота.
Земля тщательно рыхлится, из нее выбираются остатки растений и мелкий мусор. В грунт вносится порция перегноя или торфа. Чем легче почва, тем выше урожайность баклажан. В теплице рекомендуется ежегодно обновлять верхний слой грунта. Для большей безопасности его можно пролить раствором марганцовки. Желательно использовать ту же землю, что применялась для выращивания рассады, адаптация молодых растений пройдет более успешно. Лунки лучше подготовить до высадки растений.
В каждую вносят по порции перепревшего навоза и присыпают его легким слоем торфа. Неплохо пролить лунки горячей водой и дать им остыть. Расстояние между кустиками варьируется от 40 до 50 см и зависит от сорта баклажан. Более компактные растения можно высаживать плотнее. Обязательны междурядья шириной не менее 70 см. Пересадка баклажан: пошаговые действия Пересадку молодых растений лучше проводить утром, в теплую солнечную погоду. Стаканчики с баклажанной рассадой аккуратно переворачиваются. Тянуть за стебли нельзя, саженцы хрупкие и легко травмируются.
Растение извлекается вместе в комом земли, оплетенным корнями. Стряхивать грунт не нужно. Рассада, выращенная в торфяных горшочках или таблетках, не вынимается их емкости. Саженец перемещается в лунку. Глубина должна соответствовать земляному кому, приминать корни нежелательно. Саженец заглубляется до семядольных листков, поверхность земляного кома покрывается свежим грунтом на 2-3 см. Закапывать растения слишком глубоко нельзя, это может спровоцировать появление черной ножки. Оставлять корни на поверхности также не стоит.
Грунт вокруг растения тщательно обжимается руками. Плотно утрамбовывать его нельзя, но не стоит допускать и дальнейшего размывания почвы. Каждый саженец поливается теплой отстоянной водой не менее 1-2 л.
Выращивание баклажанов в теплице
При выборе сорта следует учитывать дальнейшее использование плодов. Для консервирования хороши плоды небольшого размера масса 100-140 г , а для приготовления баклажанной икры — среднего размера 170-200 г. Их плоды надо собирать в перчатках. Листья баклажана крупные и испаряют много влаги. Нерегулярный полив порой является причиной опадания бутонов. Подготовка рассады В средней полосе России семена баклажана на рассаду высевают в конце февраля — начале марта. Затем субстрат поливают и ящики накрывают прозрачной пленкой. Иногда семена можно раскладывать чаще друг к другу. В течение 2-3 дней, пока сеянцы не приживутся, их притеняют от солнечных лучей. В дальнейшем необходимо поддерживать мощный рост рассады. Через две недели, когда корни хорошо развились, начинают подкормку.
При слабом росте побегов их развитие стимулируют подкормкой с более высоким содержанием азота.
Поливать таким раствором растения можно раз в 10 дней. На один всход — не более 30 граммов готовой смеси. Какую рассаду можно высаживать в грунт Если ваша рассада выросла крепкой, с достаточно мощным стеблем длиной от 18 до 25 сантиметров, у нее не меньше 5-8 плотных сочных листьев и, возможно, уже завязались цветы, то настало время высаживать баклажаны в грунт.
Когда пересаживать рассаду баклажанов в открытый грунт Сроки высадки зависят от погодных условий, но усредненные значения выглядят так: На юге России — с конца апреля и до начала мая примерно до 5-го В средней полосе России — с 25 мая по 5 июня На севере России — с 10 по 15 июня Также можно ориентироваться на лунный календарь. Необходимо выбрать место, где будет достаточно солнечно, но при этом безветренно — баклажаны не переносят даже малейшие сквозняки. А еще нельзя сажать эти овощи в низины, поскольку там скапливается вода, от которой корни растения будут гнить. Кроме того, нельзя сажать их туда, где в прошлом году росли другие пасленовые — картофель, перцы, помидоры или все те же баклажаны.
Также нельзя допускать соседства баклажанов, томатов и перца, чтобы не позволить распространиться одинаковым вредителям. Баклажаны любят супесчаную землю или суглинки. Если почва в огороде тяжелая и глинистая, перед высадкой рассады можно разрыхлить ее опилками. На выбранном месте еще осенью стоит перекопать грядки, добавив в почву древесной золы или по чайной ложке минерального удобрения в заранее заготовленные лунки.
Как сажать баклажаны в грунт и теплицу Как правильно высаживать рассаду баклажанов в открытый грунт Баклажаны не переносят холод и сильную жару. Нельзя сажать рассаду в грунт, если температура земли ниже плюс 14 градусов. Но тогда стоит установить над ней временные укрытия — пластиковые или железные дуги, на которые набросить пленку или нетканый материал. Рассаживать ростки стоит не под палящим солнцем — можно ранним утром или во второй половине дня, ближе к вечеру, либо и вовсе в пасмурную погоду.
После посадки землю нужно немного утрамбовать руками. Как правильно высаживать рассаду баклажанов в теплицу Некоторые садоводы для того, чтобы уберечь баклажаны от перепадов температур и сильных ветров, сажают рассаду не в открытый грунт, а в теплицу. У такого способа есть свои особенности, рассказал «Ленте. Ломоносова, кандидат биологических наук Евгений Кубарев.
В теплице почва требует постоянного обогащения — как заранее, еще осенью, когда весь урожай уже убран, так и уже после посадки рассады весной.
Пересадка рассады баклажан в открытый грунт Саженцы баклажанов будут готовы к пересадке через 8-10 недель, но их необходимо закаливать понижением температуры окружающей среды и ослабляя полив. Выбор места и почвы Когда рассада будет готова к переезду на улицу, необходимо выбрать самое солнечное место и не переувлажненное. Подойдет почва с pH от 5,5 до 7,0 состав от кислого до нейтрального. Участок под баклажаны должен быть хорошо дренированным, с почвой, богатой органическими веществами. Не следует сажать там, где недавно росли помидоры, картофель или перец конкурирующие культуры.
Хорошими соседями станут фасоль, горох, шпинат, эстрагон, тимьян и календула, амарант. После чего лучше сажать баклажаны Чтобы снизить риск заболеваний, место выращивания баклажанов следует менять каждые два года. Лучшие предшественники для баклажан — бобовые культуры: фасоль черные бобы или горох. Подготовка почвы Овощ нуждается в почве, богатой органическими веществами, поэтому перед посадкой рекомендуется добавить в землю домашний компост или органические удобрения. Рекомендуется применять для выращивания баклажан приподнятую грядку или черную мульчу, чтобы согреть почву и ускорить рост рассады. Использование парников Защита растений от холода будет эффективной благодаря легким укрытиям из пленки, поддерживаемым проволочными обручами, или поликарбонатному тоннелю.
В холодных регионах это необходимо, так как понижения температуры ночью заставят опадать цветы, давая кустистые растения без плодов. Для того чтобы избежать переувлажнения почвы вокруг баклажан в открытом грунте, опытные огородники рекомендуют использовать специальное агроволокно, которое закрепляют на дугах над посадками.
Для консервирования хороши плоды небольшого размера масса 100-140 г , а для приготовления баклажанной икры — среднего размера 170-200 г. Их плоды надо собирать в перчатках. Листья баклажана крупные и испаряют много влаги. Нерегулярный полив порой является причиной опадания бутонов.
Подготовка рассады В средней полосе России семена баклажана на рассаду высевают в конце февраля — начале марта. Затем субстрат поливают и ящики накрывают прозрачной пленкой. Иногда семена можно раскладывать чаще друг к другу. В течение 2-3 дней, пока сеянцы не приживутся, их притеняют от солнечных лучей. В дальнейшем необходимо поддерживать мощный рост рассады. Через две недели, когда корни хорошо развились, начинают подкормку.
При слабом росте побегов их развитие стимулируют подкормкой с более высоким содержанием азота. Хороший результат дает применение раствора свежего коровяка 1:5.
Баклажаны вырастить проще простого, если знать, что им нужно! Разъясняет агроном
Схема посадки баклажанов в теплице и открытом грунте зависит от сорта, метода выращивания, способа обрезки и ухода за растениями. Посадка и выращивание баклажан в открытый грунт Как ухаживать за баклажанами Важные этапы которые помогут получить высокий урожай Подробнее в статье. Видео «Уход при выращивании баклажанов» демонстрирует, как возделывать эту культуру в открытом грунте.