Яблоки — 7 шт., яичные белки — 2 шт., сахарная пудра — 3 ст. л., смородина сушеная — 1 горсть. Шаг 1/15. Шаг 1/15. 1. Яблоки помыть. Шаг 2/15. Шаг 2/15. 2. Разрезать пополам и вынуть сердцевину, удалить хвостики. Шаг 3/15. Шаг 3/15. В Белевской пастиле без сахара действительно 52 ккал на 100 г? Белевская пастила без добавления сахара следующим образом влияет на организм.
И снова про пастилу.
Пастила, которую его родственники и белёвское общество называли её «Прохоровской», готовилась на основе печёных антоновских яблок с добавлением сахара. Пастила “Белёвская“, Белёвский десерт – старинное русское лакомство. Изготавливается по особой рецептуре. Яблочное пюре запекается специальным способом в русских печах. диетическая пастила БЕЗ САХАРА с различными ягодными. Настоящая белёвская пастила менее калорийна, чем пастила и зефир, которые делают на кондитерских фабриках, потому что в ней меньше сахара.
Фото блюда
- Wildberries — интернет-магазин модной одежды, обуви и аксессуаров
- Описание приготовления:
- Белевская пастила (без сахара), пошаговый рецепт на 835 ккал, фото, ингредиенты - Альбина Кузнецова
- Wildberries — интернет-магазин модной одежды, обуви и аксессуаров
Белёвская пастила без сахара
Еще только держу в руках покупку, а настроение уже на взлёте, вот что настоящая любовь делает с людьми. Товар представляет из себя упругий прямоугольник с прослойкой, как Вы видите на фото ниже. Информация Добралась всё-таки и до ягодок моя неугомонная душенька, раньше все чаше брала классику. Хотя теперь для себя точно сделала вывод, что по вкусу все они одинаковые, многие пользователи этот факт так же отмечают, с преобладанием яблока, ну и эта тоже не исключение.
На пробу решила купить пастилу с черникой. Вот в такой упаковочке. Вся Белёвская пастила ручной работы, и производится она по старым рецептам пастильни купца Прохорова, что жил в своё время в городе Белёв, Тульской области. Состав продукта яблоки, сахар, черника, яичный белок. Пищевая ценность достаточно высокая 360 Ккал на 100 грамм. Тут я озадачилась, в моём понимании Белёвская пастила должна производиться в Тульской области, то есть на родине, так сказать... Начала рыться в интернете и нашла по крайней мере двух производителей Белёвской пастилы, с разными упаковками и разными вкусами этого продукта...
По концентрации биологически активных веществ пастила оставляет далеко позади джем. Хроническая усталость, бессонница, трудности акклиматизации в путешествии — фруктовая пастила помогает во всех этих случаях. Ученые также подтвердили свойство продукта облегчать человеку отказ от вредных привычек, что, в частности, объясняется свойством сладости активировать работу печени.
Сквозь столетие — в наши дни На нашей фабрике «Белевские сладости» мы сохраняем оригинальную рецептуру и с гордостью предлагаем вам белевскую пастилу, приготовленную вручную по старинному рецепту В России белевская пастила является излюбленным лакомством, натуральный десерт из яблок с легкой кислинкой многим знаком с детства. Подается с молоком, чаем, по праздникам — с вином или настойками. Можно добавить сметану и бруснику, а детям — пломбир.
Белевская пастила в дегидраторе
Белёвская пастила – официальная страница. Ольга. Если вы ярый поклонник блюд без сахара, то отличный вариант десерта — пастила белевская без сахара. Классическая белёвская пастила – это незабываемое лакомство, созданное с домашней теплотой и любовью. Во время революции рецепт белевской пастилы был утерян, однако местным жителям удалось восстановить примерный состав и технологию ее производства.
Белёвская пастила яблочная с клубникой без сахара
Экскурсию по заводу нам проводил Дмитрий Белоконь, который является руководителем предприятия. Люди сначала относились к продавцам недоверчиво, ведь выглядит белёвское лакомство совсем не так, как привычная всем белая пастила, а потом все-таки пробовали и говорили, что это чудо. Изначально это лакомство производилось в Царской России и поставлялось ко двору русского царя, а также в дома правителей других стран. Основной ингредиент Белёвской пастилы — это яблоки. Для приготовления берут яблоки сорта, исключительно, антоновка, но в конце сезона антоновка заканчивается, и приходиться подбирать другие кислые сорта яблок. Яблоки пекутся в специальной печи, затем отправляются в протирку, которая называется «крокодил». В полученное пюре добавляется сахар и белок.
Все ингредиенты взбиваются минут тридцать.
Благодаря заморозке она сохраняет свой внешний вид и вкусовые качества на протяжении года. Размораживать ее необходимо постепенно, сначала положить в холодильник на пару часов, а уже после оставлять оттаивать при комнатной температуре. Совет Для приготовления пастилы без сахара я рекомендую использовать сладкие плоды яблок. Идеально подойдут такие сорта, как «Чемпион», «Гала» или «Голден». Готовить пастилу из яблок в домашних условиях сможет абсолютно каждый.
Для этого не нужно обладать особыми кулинарными навыками. Все, что необходимо — подходить к процессу с любовью. И тогда даже самые сложный десерт непременно получится! Поделиться Заметили опечатку на сайте?
Вы можете использовать специальные символы в поиске чтобы получать точные результаты. Исключение слов Введите минус перед словом, которое нужно исключить. Например, запрос платье -черное покажет платья в которых нет слова "черное".
Специалист рассказала, что в пастиле содержатся пищевые волокна из свежих яблок, которые помогают организму нормализовать пищеварение. Кроме того, фруктовое пюре в составе лакомства может считаться природным энтеросорбентом и питательным субстратом для микрофлоры кишечника. О том, из чего на самом деле делают знаменитую белевскую пастилу, можно узнать в документальном проекте "Изнутри".
Пищевая ценность на 100 грамм
- Белёвская пастила (без сахара) - Белевская пастила и другие лакомства
- Готовим белевскую пастилу без сахара
- Похожие товары
- Пастила ВкусВилл Белёвская без сахара
- Белевская пастила попала в список самых полезных "вредных" сладостей
- Отзывы, вопросы и статьи
Пастила яблочная без сахара
Специалист рассказала, что в пастиле содержатся пищевые волокна из свежих яблок, которые помогают организму нормализовать пищеварение. Кроме того, фруктовое пюре в составе лакомства может считаться природным энтеросорбентом и питательным субстратом для микрофлоры кишечника. О том, из чего на самом деле делают знаменитую белевскую пастилу, можно узнать в документальном проекте "Изнутри".
Белёвская пастила создается исключительно вручную из сочных антоновских яблок по неизменной уникальной технологии. По сей день мастера, несмотря на растущие объемы производства, делают ставку на четкое соблюдение традиционной рецептуры. Мы не используем в производстве никакой химии. Основа — настоящее пюре из кисло-сладких сортов яблок — при соблюдении правильной технологии пектин не требуется. ООО «Белёвская пастила» стала лауреатом конкурса «100 лучших товаров России» Фото: материалы пресс-служб Компания динамично развивается.
На выходе должно получиться около 600 -700 гр. Добавляем к яблокам сахар и взбиваем миксером, пюре должно стать пышным, а сахар раствориться я взбивала в Анкарсруме Добавляем к яблочному пюре яичный белок и еще раз взбиваем, чтоб получлась пышная белая пена. Размазываем яблочно-белковую пену по силиконовым коврикам толщиной около 1 см. У меня были задейтсвованы два лотка с силиконовыми ковриками и один с я использовала, застелив пергаментом. Сушила при 70 градусах 12 часов. Утром листы пастилы были совсем нелипкими, похожими на обычное безе и легко снимались с силиконовых листов и пергамента.
Прослаиваем листы белковой массой, которую мы заранее отложили в холодильник и отправляем снова в сушилку еще на 12 часов при 70 градусах. Вот моя пастила через 12 часов сушки.
Затем выдерживают в печи при небольшой температуре для пропитки 8 часов. Весь процесс занимает более двух суток и получается лакомство кисло-сладкое на вкус и тающее во рту. Состав: яблоки свежие, белок яичный сухой.
Срок годности: 9 месяцев при соблюдении условий хранения.
Посвящается фанатам Белевский пастилы без сахара .
Хранить пастилу в пергаментной бумаге при комнатной температуре Как приготовить? Белевскую пастилу стоит употреблять в небольшом количестве, так как это все-таки лакомство, а не полноценная еда. Стоит есть не больше 50 грамм такой пастилы за 1 раз.
На этикетке всей пастилы черным по белому написано, что в составе в том или ином виде присутствуют яблоки. Однако, содержание яблочной кислоты, присущей яблочному компоненту — пюре, в большинстве образцов четко указывает на то, что яблоки разве что «лежали рядом». Лишь в пастиле брендов «Ударница» и «Д» яблочное сырье присутствует в сколько-нибудь значимом количестве. Остальные производители обманывают потребителей и нарушают требования ГОСТа, который указан у некоторых товаров в маркировке. Фактически ни один из образцов и пастилой назвать нельзя. Фактически ни один из образцов пастилой назвать нельзя Консерванты точно есть!
Пищевая ценность в 100г: белок — 4,0 г, углеводы — 69,0 г. Срок годности: 9 месяцев при соблюдении условий хранения. Масса нетто: 125 г Кол-во в коробке: 24 упаковки Противопоказано при индивидуальной непереносимости яичного белка.
Чем полезны: Натуральные яблоки высоко ценятся за свою пользу врачами и диетологами во всем мире. В яблоках содержатся витамины A, С, В1, В2 и Е , а также магний, фосфор, йод, железо, селен, калий, кальций и цинк. В совокупности эти элементы придают сил, помогают справляться со стрессом, улучшают работоспособность мозга и укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Товары и предприятия
Как готовить Белевскую пастилу без сахара дома? Простые рецепты классической яблочной Белевской пастилы без сахара в духовке и дегидраторе с пошаговыми фото! Эх,жизнь ла сейчас заказ с Озона,и на упаковке пастилы без сахара вместо привычных 52Кк,стоит 275Кк .Народ,ну как так По ходу такая калор. купить по цене 99.95 в интернет-магазине АШАН.
Белёвская пастила яблочная (без сахара с вишней и корицей) 100г (15шт/кор)
| Пастила Белевский эталон яблочная классическая без сахара 200г | Настоящая белёвская пастила менее калорийна, чем пастила и зефир, которые делают на кондитерских фабриках, потому что в ней меньше сахара. |
| Белёвская Пастильная Мануфактура | Пастила “Белёвская“, Белёвский десерт – старинное русское лакомство. Изготавливается по особой рецептуре. Яблочное пюре запекается специальным способом в русских печах. |
| Как делают Белёвскую пастилу | Пикабу | Настоящая белёвская пастила менее калорийна, чем пастила и зефир, которые делают на кондитерских фабриках, потому что в ней меньше сахара. |