Таким образом, страна впервые будет отмечать Новый год пять дней. Рассмотрим происхождение и значение праздника Новый год в Узбекистане. Новый год в Узбекистане: яркие фото и видео, подробное описание и отзывы о событии Новый год в Узбекистане в 2024 году. В Ташкенте 31 августа 1991 года в Внеочередной сессии Верховного Совета Республики, была провозглашена государственная независимость Узбекистана.
В новогодние праздники узбекистанцы отдохнут 4 дня
Узбекский Новый Год приходится на 21 марта, как раз в весеннее равноденствие. Таким образом, страна впервые будет отмечать Новый год пять дней. Главная» Новости» Узбекский новый год в 2024. Новый год по европейскому календарю празднуют с тех пор, когда Узбекистан был частью Советского Союза. Традиции Новый Год в Узбекистане отмечают дважды в год: традиционный — 21 марта и европейский — в ночь с 31 декабря на 1 января. Президент подписал указ «Об установлении дополнительных нерабочих дней в период празднования официальных дат и переносе выходных дней в 2024 году».
Как Новый год по Лунному календарю отмечают в Узбекистане и Корее
| Календарь праздников в Узбекистане на весь год с выходными | В Узбекистане рассказали о прогнозе погоды на предстоящий Новый год. |
| Новый год в Узбекистане | Новый год в Узбекистане – праздник с восточным ароматом. |
| Сколько дней отдохнут узбекистанцы в конце года и начале нового года? | Празднование Нового года в Узбекистане вцелом похоже на празднование в России, но есть несколько отличий. |
| Узбекский Новый год: когда отмечается | Таким образом, страна впервые будет отмечать Новый год пять дней. |
Новый год в Узбекистане – праздник с восточным ароматом
Решение о новых мерах по недопущению распространения нового штамма "Омикрон" в Узбекистане приняла республиканская спецкомиссия по борьбе с коронавирусом. Кроме того, 1 декабря власти Узбекистана приостановили авиасообщение с рядом стран, где была зафиксирована вспышка нового штамма "Омикрон". Читайте также:.
В Музее прикладных искусств представлены изделия ремесленников из разных регионов страны: ножи, керамика, атласные ткани, золотое шитье. Музей истории Тимуридов заинтересует многих: он посвящен национальному герою узбекского народа — Тамерлану Тимуру 1335-1405 гг. Любителям поэзии будет интересно узнать о ташкентской жизни больших поэтов в музеях, посвященных им: «Мангалочный дворик» — клуб-музей Анны Ахматовой; Музей Сергея Есенина. Самарканд В Самарканде , втором по значимости и величине городе страны, центр притяжения — площадь Регистана, собравшая прекраснейшие строения XV-XVII веков на пересечении дорог Великого шелкового пути из Китая в Европу.
Архитектурный ансамбль площади украшают: медресе Улугбека XV век — построено при содействии внука Тамерлана и названо его именем — ученого Улугбека. Долгое время было передовым учебным заведением Востока, где изучали не только религию, но и различные науки, в том числе философию; обсерватория Улугбека XV век ; медресе Шердор XVII век с мозаичным узором солнечного лика и необычного зверя на фасаде — зеркальное отражение медресе Улугбека; медресе Тилля-Кари XVII век ; мавзолей Гур-Эмир начало XV века — усыпальница представителей династии Тимуридов, здесь находится могила Тамерлана. Невероятной красоты огромный голубой купол мавзолея — визитная карточка Самарканда ; мечеть Биби-Ханум XIV-XV века — самая величественная в Средней Азии, считается, что построена по приказу самого Тамерлана. В городе стоит посетить уникальный театр «Эль Мероси» — театр исторического костюма народов, населявших Самарканд : от скифов до современников. Еще один объект достоин внимания: Музей виноделия, где можно узнать об истории винодельческого завода имени Ховренко и продегустировать лучшие сорта. Бухара Древнейший город страны, возраст которого исчисляется 2,5 тысячами лет, важный пункт на знаменитом Великом шелковом пути.
Живая достопримечательность Бухары — крытые базары под куполом, дошедшие с XVI века, где представлено все уникальное мастерство современных ремесленников. В Бухаре рекомендуется посетить баню-хаммам, построенную в XVI веке и прекрасно сохранившуюся до наших дней, где можно попариться по-восточному, сделать массаж, насладиться вкусным ароматным чаем. Хива Город основан в VI веке до н. Все сооружения этого внутреннего города — минареты, дворцы, мечети, мавзолеи, крепостные стены — прекрасно сохранились и удивляют туристов красотой и таинственностью.
Об этом станет известно после принятия указа президента «Об установлении дополнительных нерабочих дней и переносе выходных дней в период празднования официальных дат в 2024 году».
Напомним, что аналогичный указ касательно праздничных дат 2023 года, был подписан 23 декабря прошлого года.
Вместо оленей — ослик. Правда, редко можно встретить на улицах города Корбобо на ослике. Новый Год в Узбекистане редко бывает снежным. На витринах магазинов стоят украшенные ёлочки, повсюду висят поздравления с новым годом. На главной площади Ташкента, которая называется Мустакиллик, проходят народные гуляния: розыгрыши, танцы разных народов, продаются маски, ёлочки и подарки. В Узбекистане принято на новогодний стол ставить очень много фруктов.
Помимо традиционных национальных блюд обязательно должен быть арбуз. Чем он спелее и слаще, тем благополучнее будет Новый год. Если у Вас есть заветное желание — нужно успеть съесть 12 виноградинок, пока бьют часы, и оно обязательно исполнится! А если перед этим разбить все старые, треснутые керамические тарелки, то наверняка, ничего плохого из старого года не повторится в Новом году! Сам праздник установлен на 14 января по решению Верховного Совета республики, принятого 29 декабря 1993 года. Так было положено начало созданию собственных Вооруженных Сил страны. Хотя в этот день поздравляют всех мужчин Узбекистана, ведь изначально каждый мужчина — это, прежде всего, защитник своей Родины. Но особенно теплые и торжественные слова звучат в адрес военнослужащих, для которых этот день является профессиональным праздником.
По сложившейся традиции, эта дата в Узбекистане празднуется широко — на столичной площади Независимости звучит гимн Республики Узбекистан, под звуки военного оркестра по площади торжественным маршем проходят военные подразделения. Участники парада также возлагают венки к подножию Монумента Независимости. И, конечно же, Верховный Главнокомандующий Вооруженными Силами произносит праздничное поздравление, адресованное защитникам Родины. Также в этот день в Узбекистане чтят память земляка — одного из величайших завоевателей, полководца Тимура Тамерлана. После Октябрьской революции 1917 года и прихода к власти в республике большевиков этот праздник вскоре стал государственным и был призван отвратить советских людей от религиозных праздников. С 1965 года этот день стал не рабочим. Существовал и его праздничный ритуал. В этот день на торжественных мероприятиях государство отчитывалось перед обществом о реализации государственной политики в отношении женщин.
Постепенно Международный женский день в стране терял свою политическую окраску. Воздушные шары, танцевальное шоу и европейское меню — так отмечают 8 Марта в Узбекистане сегодня. Совсем, как в России. И здесь этот день — тоже выходной. И музыка в кафе и ресторанах звучит, в том числе и российская. Люди собираются отметить праздник парами, семьями, компаниями. На базарах торговля цветами кипит с самого утра. По-разному отмечали его разные народы.
Но все — как праздник возрождения природы, торжества жизни, надежд на щедрый урожайный год.
В новогодние праздники узбекистанцы отдохнут 4 дня
Рассмотрим происхождение и значение праздника Новый год в Узбекистане. Новый год в Узбекистане – праздник с восточным ароматом. Календарь рабочих, выходных и праздничных дней в Узбекистане в 2023 году.
Этот праздник сближает людей и народы. Мансур Ташматов о праздновании Нового года
Источник: Podrobno. Согласно указу президента, для работающих на шестидневке суббота 30 декабря 2023 года установлена дополнительным выходным днем, поэтому выходные у них совпадают с теми, кто работает на пятидневке.
Документом установлены следующие дополнительные нерабочие дни для всех работников независимо от видов рабочей недели: 2 января - понедельник.
Кроме европейского Нового Года в Узбекистане принято отмечать традиционный национальный праздник, символизирующий приход весны. Узбекский Новый Год приходится на 21 марта, как раз в весеннее равноденствие. Веселье происходит в дневное время, в семейном кругу. Праздничными считаются следующие тринадцать дней, когда принято ходить в гости и принимать гостей, заниматься добрыми и полезными делами, сажать молодые деревья.
Если говорить о встрече европейского Нового Года, то можно утверждать, что большинство советских традиций в Узбекистане сохранилось. Например, нарядные ёлки и гирлянды огней украшают площади, улицы и витрины магазинов, а лотки и киоски по-прежнему предлагают праздничную атрибутику и, конечно, лакомства для сладкоежек любых возрастов. Атмосфера царит волнующе-радостная, и люди с удовольствием отдаются праздничным хлопотам, накрывая аппетитные столы и веселясь от души. Весенний Новый Год, означающий пробуждение всего живого от зимнего сна, служит знаком к началу посевных работ. Встречают его с соответствующим настроением, стремясь к добрым начинаниям не только на полях, но и в семейных отношениях, в дружбе. Праздник имеет и другое название - Навруз, что говорит о древнеиранском происхождении. Сотни лет назад он был связан с культом Солнца и именем языческого божества Зарашутры.
И что особенно приятно — можно совместить дегустацию со знакомством со знаковой достопримечательностью Ташкента. Ресторан расположен в комплексе «Ташкентские куранты», который считается не только украшением города, но и одним из его исторических символов. Насыщенная новогодняя программа ждет и гостей ресторанов, расположенных в отелях Hyatt Regency Tashkent, Hilton Tashkent City. Отель Hyatt Regency приготовил для своих гостей разнообразные новогодние программы. Фото: официальный сайт отеля. Новогодний вечер в Hyatt Regency пройдет 31 декабря в ресторане Sette Restaurant.
Гостей ждет тематическая вечеринка в американском стиле speakeasy 1920-х годов. Будут вкусные угощения и много джаза. Начало мероприятия в 21:00. Тех, кто хочет провести новогоднюю ночь в динамичном формате, отель приглашает в Sette Bar. Гости будут любоваться панорамным видом на город, танцевать под зажигательные ритмы диджеев Voynov и Altona и дегустировать авторские напитки от шеф-бармена отеля. Hilton Tashkent City предлагает своим гостям не менее яркие новогодние программы.
Гостей встретят на красной дорожке с приветственным коктейлем. В новогоднем авторском меню будут блюда из паназиатского ресторана. Новогодние гуляния, конечно же, стоит совместить с посещением уникальных достопримечательностей. Чем восхищаться в Самарканде, мы писали и показывали здесь. А о том, чем привлекает Хива, Бухара и другие регионы — тут. Празднование Нового года в древнем Самарканде обязательно нужно совмещать с посещением достопримечательностей.
На фото - площадь Регистан. Фото: АТОР Помимо знакомства с историческими достопримечательностями, особенно если речь идет о зиме, стоит уделить время горнолыжным курортам. Наиболее популярные курорты, расположенные недалеко от Ташкента — Чимган и Бельдерсай. Оба этих курортах находятся всего в 80 км от Ташкента, в горах Юго-западного Тянь-Шаня. Трассы на этих курортах подойдут как для новичков, так и для профессионалов. Инфраструктура курортов достойная: отели, бугельные и кресельные подъемники, рестораны, сауны, дискотека.
Поэтому помимо ярких новогодних уличных программ, мероприятий в ресторанах, Узбекистан подготовил для своих гостей большую новогоднюю концертную афишу. Ценителей музыки ждут в парке Anhor Park, который находится в Ташкенте, 31 декабря и 1 января.
Исторические даты, празднуемые в Узбекистане
- Весеннее равноденствие и Новый год: как и зачем отмечают Навруз
- Туры в Казахстан
- Когда начинается исламский Новый год?
- Сколько дней отдохнут узбекистанцы в конце года и начале нового года?
- Новый год в Узбекистане: идеи для сказочного настроения | Ассоциация Туроператоров
- Новый год по Хиджре: мусульмане отмечают новый 1445 год - 19.07.2023, Sputnik Казахстан
В Узбекистане установлены дополнительные выходные в 2024 году
Несмотря на то, что это праздник не национальный, он любим местными жителями и отмечается весело и со всеми необходимыми атрибутами: елкой, Дедом Морозом со Снегурочкой, подарками, полными яств новогодними столами, тостами за счастье в наступающем году. Только новогодний выходной день в Узбекистане всего один, а не девять, как в России. А вот весенний Навруз отмечается в Узбекистане 13 дней. Подробно о нем мы обязательно расскажем в наших обзорах по Узбекистану, но ближе к весне.
Дед Мороз Корбобо исполняет все желания детей. Фото: pxhere. Главный зимний волшебник развозит детям подарки, сидя верхом на осле.
Нет снега — нет саней. Но волшебству это не мешает. Дед Мороз исполняет все желания малышей, о которых они просят в своих письмах.
Главным будет арбуз. И чем слаще он будет, тем счастливее окажется новый год. Фруктово-ягодную компанию арбузу составят яблоки, инжир, персики, хурма и виноград.
Съесть 12 крупных виноградинок во время боя часов, возвещающих о наступлении Нового года, считается у узбеков хорошей приметой. Напомним, такая виноградная традиция пришла из Испании. Есть в Узбекистане и еще одна новогодняя примета — разбить всю треснувшую посуду, тем самым оставить в уходящем году все плохое.
Важная новогодняя традиция - на праздничном столе должно быть разнообразие блюд, а том числе, конечно, плов. Фото: Государственный Комитет Узбекистана по развитию туризма Конечно же, в новогоднем меню будет плов с курицей или бараниной, манты, долма, баранья колбаса хасып , тушеное мясо с овощами нарханги , лепешки. Из напитков будет айран, шербеты из граната, винограда или лепестков роз, алкогольный напиток арак.
На десерт: халва, чак-чак, тягучая карамель парварду,орехи, сухофрукты, фаршированная дыня или арбуз. Подробно тему гастрономии в Узбекистане осветили для вас в этом обзоре. Но центром новогодних праздников является столичный Ташкент.
По количеству иллюминации, рождественских базаров, фантазийной декораций ему нет равных в Узбекистане. Для любителей ярких и по-настоящему красочных новогодних впечатлений хорошим вариантом для прогулок станет площадь около отеля Hyatt Regency в Юнусабадском районе, в центре столицы. Там установят главную новогоднюю елку страны.
Там же будут работают новогодние ярмарки, где можно купить сувениры, сладости и вкусные горячие напитки.
Логично, что во многих культурах мира отмечать праздник Солнца, тепла, света и обновления было принято именно в день весеннего равноденствия по астрономическому солнечному календарю. Например, 21 марта в Древней языческой Руси было принято приветствовать Новое солнце читай Новую жизнь, Новый год его уменьшенной копией: желтым, круглым и горячим блином! Сейчас праздник Масленицы остался, но под влиянием христианства сдвинулся по времени и превратился в «проводы зимы», хотя прежде был полноценным праздником Нового года. Зато иранские и тюркские народы, несмотря на господство Ислама, сумели отстоять свой доисламский праздник весны и Нового года - Навруз от перс.
Истоки праздника Навруз уходят своими корнями в дописьменную эпоху истории человечества, когда у земледельцев только начал зарождаться культ Солнца. Официальный статус религиозного праздника зороастризма Навруз приобрел в Ахеменидской Империи примерно в 648-330 гг. Традиции празднования Навруза практически не изменились за всю его многовековую историю. К празднику тщательно готовятся заранее: устраивают генеральную уборку в домах, дворах и улицах, обязательно стирают всю имеющуюся одежду, рассчитываются с долгами. Накануне праздника до восхода Солнца необходимо завершить все подготовительные хлопоты: приготовление праздничных блюд, уборку жилья и украшение комнат цветущими ветками деревьев.
Самый главный день праздника - первый, 21 марта.
Зато года через два под Новый год я попала в больницу. Жила уже в Башкортостане.
Простудилась в холодной деревенской библиотеке и отправили меня в республиканскую больницу города Уфы. В тот год под самые праздники мороз ударил под 50 с лишним градусов!!! И надо же было мне слёзно уговорить дежурную медсестру уехать встречать Новый год с родителями в Чишмах.
Халатик, гамаши, валенки, пуховый платок, шубка была, правда — вся моя одежонка в пятидесяти градусный мороз. Хорошо, что хоть автобусы ходили исправно, почти по расписанию. После боя курантов ещё на ёлку пошли.
Тогда она была в центре у райсовета. Помню как отца усадили на саночки детские и возили по площади, а он играл на саратовской гармошке. Все вокруг плясали под его танцевальную.
К празднику тщательно готовятся заранее: устраивают генеральную уборку в домах, дворах и улицах, обязательно стирают всю имеющуюся одежду, рассчитываются с долгами. Накануне праздника до восхода Солнца необходимо завершить все подготовительные хлопоты: приготовление праздничных блюд, уборку жилья и украшение комнат цветущими ветками деревьев. Самый главный день праздника - первый, 21 марта. В этот день принято накрывать праздничный стол и угощать всех знакомых, соседей и каждого встречного «новогодними» яствами, главные из которых - халиса и сумаляк они готовятся только раз в году - на Навруз. Халиса готовится из семи видов злаков с добавлением мяса, причем все разваривается до состояния однородной массы. А сумаляк приготавливается из проросшего зерна пшеницы с добавлением муки и сахара. Начинают готовить эти сложные блюда накануне праздника. Все женщины большой семьи, общины в современных условиях многоэтажек - соседки собираются у больших котлов и всю ночь по очереди помешивают блюдо, чтобы оно не подгорело на дровяном огне. Часто на дно котла кладут горсть небольших камней, не в качестве приправы, разумеется, а чтобы при помешивании лучше перемалывалось и не подгорало густое ритуальное блюдо.
Считается, что если кому-то случайно попадет «счастливый» камешек, то его обязательно ждет удача в Новом году.
Национальные праздники Узбекистана
и тюркоязычных народов. В Узбекистане установили дополнительные выходные дни в 2023 году. Если вы хотите посетить ни один новый год в ближайшее время, то вот вам подсказка, где и когда его празднуют еще. Узбекистан, Ташкент — АН На Новый год все узбекистанцы отдохнут три дня подряд независимо от типа рабочей недели, сообщает корреспондент День хиджры - наступает в разное время года.
7 июля - Новый год по Хиджре 2024: традиции мусульман в начало 1446 года – что обязательно сделать
Президент Узбекистана подписал указ о дополнительных нерабочих днях в 2024 году. 31 Декабря 2024 года Узбекистан, 31 декабря 2024 года Добавить в календарь. Ежегодно персоязычные и тюркоязычные народы отмечают Навруз — начало нового года по астрономическому солнечному календарю, или праздник прихода весны. Казахи празднуют Новый год дважды – 1 января и 22 марта, в день весеннего равноденствия. Новый год Новый год для жителей Узбекистана один из самых любимых и ожидаемых праздников. В отличии от европейского Нового года, Навруз празднуется днем, но так же обязательно в кругу семьи.
Ожидается ли снег на Новый год в Узбекистане?
И что особенно приятно — можно совместить дегустацию со знакомством со знаковой достопримечательностью Ташкента. Ресторан расположен в комплексе «Ташкентские куранты», который считается не только украшением города, но и одним из его исторических символов. Насыщенная новогодняя программа ждет и гостей ресторанов, расположенных в отелях Hyatt Regency Tashkent, Hilton Tashkent City. Отель Hyatt Regency приготовил для своих гостей разнообразные новогодние программы. Фото: официальный сайт отеля. Новогодний вечер в Hyatt Regency пройдет 31 декабря в ресторане Sette Restaurant. Гостей ждет тематическая вечеринка в американском стиле speakeasy 1920-х годов. Будут вкусные угощения и много джаза.
Начало мероприятия в 21:00. Тех, кто хочет провести новогоднюю ночь в динамичном формате, отель приглашает в Sette Bar. Гости будут любоваться панорамным видом на город, танцевать под зажигательные ритмы диджеев Voynov и Altona и дегустировать авторские напитки от шеф-бармена отеля. Hilton Tashkent City предлагает своим гостям не менее яркие новогодние программы. Гостей встретят на красной дорожке с приветственным коктейлем. В новогоднем авторском меню будут блюда из паназиатского ресторана. Новогодние гуляния, конечно же, стоит совместить с посещением уникальных достопримечательностей.
Чем восхищаться в Самарканде, мы писали и показывали здесь. А о том, чем привлекает Хива, Бухара и другие регионы — тут. Празднование Нового года в древнем Самарканде обязательно нужно совмещать с посещением достопримечательностей. На фото - площадь Регистан. Фото: АТОР Помимо знакомства с историческими достопримечательностями, особенно если речь идет о зиме, стоит уделить время горнолыжным курортам. Наиболее популярные курорты, расположенные недалеко от Ташкента — Чимган и Бельдерсай. Оба этих курортах находятся всего в 80 км от Ташкента, в горах Юго-западного Тянь-Шаня.
Трассы на этих курортах подойдут как для новичков, так и для профессионалов. Инфраструктура курортов достойная: отели, бугельные и кресельные подъемники, рестораны, сауны, дискотека. Поэтому помимо ярких новогодних уличных программ, мероприятий в ресторанах, Узбекистан подготовил для своих гостей большую новогоднюю концертную афишу. Ценителей музыки ждут в парке Anhor Park, который находится в Ташкенте, 31 декабря и 1 января.
С середины декабря и до наступления старого нового года, а это 13 января, поздравляют: друзей, коллег по работе, однокурсников, одноклассников, всех тех, кто по-настоящему близок и дорог. Люди ходят в рестораны, клубы, кафе, где к Новому году готовится особенная развлекательная программа, необычное меню, много сюрпризов. Частые посетители заведений — Дед Мороз и Снегурочка. Приурочен к созданию Вооружённых Сил. Высшим представительным и законодательным органом республики Интересно. Так была создана собственная армия. Торжественные мероприятия в Узбекистане сосредоточены на площади. Участие принимают: министр обороны, министр МВД, Служба национальной безопасности и другие подразделения. Вручаются награды, руководство Узбекистана озвучивает поздравления. Эмоции вызывает армейский парад на площади Мустакиллик в Ташкенте, который начинается с музыкального сопровождения. Относится к профессиональным праздникам, но кроме военных присутствуют и зрители. В семьях, учебных заведениях, трудовых коллективах поздравляют мужчин, потому как они являются опорой, защитниками родной земли. Поздравляют вне зависимости от возраста, рабочего статуса и иных привилегий. После вручения подарков накрывается праздничный стол. Читайте также: Узбекские художники и их работы 8 марта — Всемирный женский день: Ещё есть и другое название, как «Праздник мамы», которая дарит любовь, добро и приносит в этот мир красоту. Существует обычай, традиция дарить тюльпаны, либо мимозы всему женскому населению республики. Заведён следующий порядок: мужчина просыпается рано утром, для того, чтобы с самого утра порадовать свою вторую половинку ароматным, свежим букетом цветов. Для этого необходимо заранее, либо день в день обзавестись бутонами и лентой. Одаряются не только мамы, но и девушки, ещё не вышедшие замуж, не имеющие семьи, маленькие девочки, вообщем все те, кто относится к женской половине населения. Если перевести с узбекского, то означает «новый день». Весенне равноденствие, где одинаково длятся день и ночь — 12 часов. В ожидании фиесты большинство узбекских семей устраивают застолья в виде национальных блюд: сумаляк, халим, кук сомса, плов и т.
Гость — всегда желанный и главный на любом празднике, в любом доме, за любым столом. Но, идя в гости, не следует забывать, что не принято приходить с пустыми руками, особенно в праздничные дни. Подарки могут быть любыми, но если в доме есть дети, то они, конечно, обрадуются игрушкам и сладостям. Погода Предсказать погоду зимой в Узбекистане практически невозможно. В течение дня она может меняться несколько раз: снег смениться дождем, следом выглянуть солнце, а может быть стабильно солнечной, дождливой или снежной — как повезет. Сильные морозы в это время года не наблюдались: минимальная зарегистрированная температура — 5 градусов ниже нуля, максимальная — 12 градусов тепла. На горнолыжных курортах намного холоднее: 8 градусов — днем и 20 — ночью со знаком минус, горы покрыты снегом, и лыжный сезон в разгаре. Новогодние туры в Узбекистан Турагентства предлагают разнообразные варианты, как провести новогодние праздники в Узбекистане. Маршруты и длительность туров разные — есть из чего выбирать. Конечно, много времени уделяется экскурсионным поездкам. Кроме столицы государства есть возможность посетить Самарканд , Бухару, Ургенч, Хиву, побывать на горнолыжном курорте Чимган. Нельзя не упомянуть о главных достопримечательностях туристических городов. Ташкент Столица поразит историческим наследством и современными сооружениями. На площади Хазрат Имам в старой части города сосредоточены главные достопримечательности: мавзолей Каффаля Шаши XVI век — в честь ученого, правоведа, лингвиста; мавзолей Шейха Ховенди ат-Тахура Шейхантаура XV век — в честь просветителя, названного при жизни «мудрейшим из мудрейших»; медресе Баракхана XVI век.
Девушки вышивают красивые платья и платки с национальным орнаментом, приводят в порядок двор. Затем они готовят знаменитое блюдо, главный символ Навруза — сумалак — пшеницу, сваренную в воде и муке с маслом, с небольшим количеством разрыхлителя, но без добавления сахара. На приготовление уходит около 24 часов. В результате получается вкусное, сладкое, похожее на пудинг блюдо. Затем это блюдо подается в огромном котле всем людям, независимо от возраста, национальности и религии. Существует также интересное и не менее калорийное блюдо — халиша. Это блюдо готовится долго, почти всю ночь, чтобы быть поданным на следующее утро. Отваренную пшеницу смешивают с хорошо прожаренной бараниной или говядиной. Блюдо очень похоже на наши сосиски. Конечно, плов — это король узбекской кухни. Плов ферганский, плов самаркандский, плов ташкентский. Основа одна и та же — рис, но каждый вид плова имеет свою изюминку. Турецкие праздники пилафи также очень популярны в Турции. Они связаны с личностью великого султана Сулеймана. Но еще до его правления в этот день главные астрологи доставляли турецким правителям новый календарь на предстоящий год, а придворный лекарь готовил мезир — сладкое блюдо с различными специями. Лакомство подавалось в фарфоровых чашах. Считается, что мать султана Сулеймана, Хафса Султан, исцелилась после того, как съела пасту мезир. В честь своего выздоровления она приказала спустить сладости с минаретов мечетей, чтобы бедняки тоже могли попробовать эту полезную и вкусную пищу. Мезир до сих пор готовят в Манише, а в Навруз в его честь устраиваются праздники. Сладкая паста готовится из 41 различных трав и считается очень полезной. Турки верят, что все, что окружает человека в этот прекрасный день, будет сопровождать его весь год. Поэтому турки обращают внимание на то, в какой комнате они просыпаются и что будет окружать их в течение дня — красивая одежда, хорошая еда и различные символы процветания, долголетия и богатства. Тогда год будет счастливым, благополучным и радостным. Что нельзя делать в Навруз? Ругаться, обижать людей, вспоминать самому обиды и плохие моменты в жизни; В этот день не принято работать, кроме приготовления блюд для праздничного стола; Надевать старую, ношенную одежду; Отмечать праздник вне семьи. Очень уж похоже на традицию отмечать российский новый год. Если человек в этот день оторван от домашнего очага, то в ближайшие годы ему сулит неприятные скитания. Общей чертой праздника у всех народов является поедание ростков пшеницы, гостеприимство и доброта, хорошее настроение, красивая одежда, подарки и добрые дела, надежда на лучшее и вера в то, что все желания, высказанные в Навруз, обязательно сбудутся. Узбекский Новый Год: традиции и обычаи Отмечая зимний Новый год, жители Узбекистана верят, что следующие 12 месяцев будут такими же хорошими, как и предыдущие. Поэтому люди избавляются от долгов и не занимают денег, улаживают конфликты и восстанавливают мирные отношения со всеми, с кем поссорились в предыдущем году. Разбивание старой посуды с трещинами — интересный ритуал, который помогает избавиться от проблем, накопившихся за долгое время. Это скорее психологический процесс, но делается он с радостью! Еще один европейский ритуал, получивший распространение в Узбекистане, — это съедание дюжины виноградин во время полуночного боя курантов. Каждая виноградина символизирует желание, которое человек загадал. Важно сделать это до последнего удара, тогда желания сбудутся в новом году! И, наконец, арбуз — абсолютное украшение узбекского новогоднего стола. Чем слаще и краснее арбуз, тем больший успех ожидает гостей праздника через 12 месяцев. Во время празднования могут быть приготовлены популярные национальные блюда: Лагман, Манты, Плов, Долма, Казы, Нарханги и Хасып, а на десерт подаются различные виды Халвы, Чак-Чак, Парварда, засахаренные сухофрукты, орехи и фруктовый сок. Хозяева и гости пьют айран, различные холодные шипучие напитки и водку из риса или винограда. Особое блюдо, которое подается исключительно в день весеннего Нового года, — сумалак. Это блюдо готовит женщина из муки и проросших зерен пшеницы, добавляя ароматные специи. Она также готовит самсу с молодыми весенними овощами, суп и другие питательные и вкусные блюда, приготовленные с любовью и мастерством. В первый и тринадцатый дни Навруза большое значение придается тому, кто первым переступит порог дома. Очень удачно, если гость окажется приятным, скромным и внимательным во всех отношениях, мудрым и предусмотрительным человеком с хорошим чувством юмора. Это означает, что наступающий год будет таким же приятным и богатым. Главную роль будет играть арбуз. И чем он слаще, тем счастливее будет Новый год.