Роскачество составило рейтинг лучших ванильных творожных сырков и первое место заняли сырки марки «Вкуснотеево». В этом году ее оценка поднялась до 4,7 балла, но первое место пришлось уступить новому лидеру — сырку «Вкуснотеево».
Воронежский сырок занял первое место в престижном рейтинге Роскачества
В Роскачестве провели исследование и выявили самые полезные глазированные сырки, подробнее об этом в материале ФедералПресс. В дополнение к уже знакомым и любимым массой 40 граммов появился новый формат сырка «Вкуснотеево Большой» – 80 граммов. Лучшим был признан глазированный творожный сырок «Вкуснотеево».
«Вкуснотеево» провело ребрендинг и уменьшило вес упаковки
| Воронежский «Молвест» пополнил линейку «Вкуснотеево» легким сыром | Экспертами было установлено, что самым высоким качеством отличаются сырки "Вкуснотеево", названные лучшими по итогам проверки. |
| «Совсем не шоколадная глазурь»: Роскачество нашло поддельные сырки с «сюрпризом» | А большинство творожных сырков, включая и "Премиум Вкуснотеево" имеют начинку на уровне недорогой творожной массы. |
| Роскачество впервые выявило фальсификат среди творожных сырков | На заводе «Молвеста» в Воронежской области запустили новую линию: на ней полутвердый сыр нарезают на «прямоугольники» по 200 граммов, 300 граммов и по килограмму. |
Вкуснотеево сырок
В процессе работы нож вибрирует с определенной частотой, в результате чего сила давления на продукт значительно снижается. Лезвие ножа почти не загрязняется. Специальная частота вибрации достигается работой ультразвукового генератора. Объём инвестиций в проект составил более 63 млн рублей. Сейчас на линии фасуются уже знакомые потребителям сорта сыра «Вкуснотеево»: «Тильзитер», «Сливочный», «Российский» и «Калачеевский».
А настоящий ли шоколад используют производители для глазури? Этим вопросом, пожалуй, часто задаются покупатели. На этикетках "Вкуснотеево", "Коровка из Кореновки" и "Б. Александров" написано, что сырок — в молочном шоколаде. Исследования подтвердили, что это действительно так.
Использование материалов, опубликованных на сайте vrn.
Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал vrn. За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель.
Таким образом, продукт не соответствует требованиям, предъявляемым к сыркам, и не может называться ими. По итогам исследования лучшим был признан глазированный творожный сырок «Вкуснотеево». Также в тройку вошли «Коровка из Кореновки» и «Б.
Далее места распределились между «Ростагроэкспортом», «Чудом», «Советскими традициями» и «Свитлогорьем». Быстрая доставка новостей — в «Ленте дня» в Telegram Комментарии к материалу закрыты в связи с истечением срока его актуальности Ссылки по теме.
Новое исследование творожных сырков Роскачества выявило производителя, который сэкономил на молоке
Глазированный творожный сырок Вкуснотеево Премиум занял первое место в рейтинге топ-7 сырков, составленном экспертами Роскачества в 2020 году. Статья автора «Жабкин» в Дзене: Недавно (10 лет назад) я уже писал о сырках "Вкуснотеево" Премиум. Роскачество опубликовало новый рейтинг глазированных творожных сырков. Заключение по сыркам этого бренда: превышение по содержанию дрожжей, пищевая ценность отличается от заявленной, содержание сахарозы не соответствует ГОСТу.
«Вкуснотеево» с воронежцами установили рекорд по поеданию глазированных сырков
Таковы результаты исследования Росконтроля. Эксперты оценили продукт по нескольким показателям: безопасность, натуральность, полезность и вкусовые качества. Воронежский сырок получил 76 баллов, оторвавшись от серебрянного призера на целых 23 очка. Все остальные образцы Росконтроль попросту забраковал.
Внутри упаковки нас тоже ждет плюс-минус одно и то же: творожная масса, покрытая глазурью. Однако, как показал детальный анализ рынка, все это — разные продукты.
Об этом говорит, во-первых, диапазон цен сырок весом 45 г может стоить от четырех до пятидесяти рублей , а во-вторых, точный состав и наименование продукта", - говорится в сообщении на сайте Роскачества. В 2020 году были снова исследованы творожные сырки «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки», «Б.
Когда в Советском Союзе не хватало молочной продукции, молоко должно было продаваться только в бутылках. Как отмечает Пономарёв, человек шесть бутылок молока никогда покупать не будет, а пакетов сколько угодно можно накидать в сумку.
При этом, во время исследований специалисты выявили и фальсификат.
Речь идёт о торговой марке «Творобушки». Если в 2019 году рейтинг был обнулён за наличие в продукте кишечной палочки, то в этом году бактерий группы кишечных палочек уже не выявлено, однако сырки все равно оценены в 0 баллов — в составе обнаружены фитостерины. То есть этот продукт содержит заменитель молочного жира, не заявленный в маркировке, а значит является подделкой — не творожным сырком», — гласит сообщение Роскачества.
Роскачество впервые выявило фальсификат в категории творожных сырков
| Воронежский «Молвест» расширил линейку глазированных сырков | В I квартале 2023 г. творожные сырки стали одними из самых дорогих молочных продуктов в России. |
| Купить глазированные сырки «Вкуснотеево» по ценам производителя | Кроме высоких оценок Роскачество отметило, что у сырков «Вкуснотеево» на этикетке написано, что сырок – в молочном шоколаде. |
«Нюансы, над которыми надо немедленно работать». Как молочная отрасль переживает санкции
Однако легкий сыр от «Вкуснотеево» не потерял вкусовые качества за счет тщательно проработанной рецептуры и различных заквасок. Более того, он приобрел индивидуальную окраску и насыщенность. Стоит отметить, что сыр производится согласно ГОСТу по классической технологии производства полутвердых сыров. Кроме того, продукт заинтересует и тех, кто вынужден ограничивать себя по состоянию здоровья, но хочет разнообразить свой рацион».
Челлендж состоялся на ежегодной осенней ярмарке в Центральном парке 4 сентября. В Воронеже установлен новый рекорд России: воронежцы съели 1355 глазированных сырков «Вкуснотеево». Это почти в 3 раза больше запланированного изначально и говорит о том, что жители города любят это лакомство, напоминающее «те самые» сырки из детства. Воронежцы знают и любят сырки «Вкуснотеево», поэтому с удовольствием приняли участие в рекорде. А мы в свою очередь постараемся удивить наших покупателей вкусными новинками уже к концу этого года», — отметил директор по маркетингу ГК «Молвест» Антон Козяков.
Еще один вариант, по словам Пономарёва, менее удобная упаковка. Когда в Советском Союзе не хватало молочной продукции, молоко должно было продаваться только в бутылках. Как отмечает Пономарёв, человек шесть бутылок молока никогда покупать не будет, а пакетов сколько угодно можно накидать в сумку.
Как и было заявлено ранее, компания сокращает долю небрендированных развесных сыров и расширяет линейку упакованной продукции с фиксированным весом. На новой линии сыр нарезается на прямоугольные куски массой 200, 300 и 1000 грамм. Тогда было запущено производство полутвердых сортов. В конце 2017 года «Молвест» начал производство мягкого сыра «Моцарелла», затем, опираясь на успешный опыт и производственную площадку, освоил выпуск «Сулугуни». Третьим в линейке стал мягкий сыр «Буррата» — первый в опыте компании нишевый продукт со значительной долей ручной труда, ориентированный главным образом на сегмент HoReCa.
ГК «Молвест» продала осенью рекордное количество глазированных сырков
«Молвест» запустил на предприятии в Воронеже области новую линию по нарезке и упаковке полутвердых сыров марки «Вкуснотеево». Проблемы, с которыми на фоне санкций столкнулись производители молочных продуктов, «доходят до абсурда», признал основатель марки «Вкуснотеево» Аркадий Пономарев. Сырки торговых марок "Б. Ю. Александров" и "Вкуснотеево" изготовлены из качественной творожной основы. Отзывы на Творожный сырок глазированный «Премиум» в шоколадной глазури, с ванилью «Вкуснотеево». Главная Новости предприятий «Вкуснотеево» провело ребрендинг и уменьшило вес упаковки.
Роскачество обнаружило подделку в творожных сырках
В итоге целевую аудиторию «Вкуснотеево» обозначили как «требовательные женщины, считающие себя ответственными за организацию питания семьи». А большинство творожных сырков, включая и "Премиум Вкуснотеево" имеют начинку на уровне недорогой творожной массы. В ведомстве подтвердили, что при производстве сырков "Вкуснотеево", "Коровка из Кореновки" и "Б.Ю. Александров", как и заявлено на этикетках, для глазури используется настоящий.
«Совсем не шоколадная глазурь»: Роскачество нашло поддельные сырки с «сюрпризом»
В ведомстве подтвердили, что при производстве сырков "Вкуснотеево", "Коровка из Кореновки" и "Б. Александров", как и заявлено на этикетках, для глазури используется настоящий качественный шоколад. По итогам нового исследования свои результаты в рейтинге исправили и производители творожных сырков "Ростагроэкспорт", "Советские традиции" и "Свитлогорье", они получили 4,58, 4,4 и 4,23 балла соответственно. Подпишитесь и получайте новости первыми Читайте также.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии. Сетевое издание «МК в Воронеже» vrn. Воронеж, пр.
Шоколад настоящий — заявленному верить. У сырков «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки» и «Б. Александров» на этикетках написано, что сырок — в молочном шоколаде. Исследования подтвердили, что это действительно так: для глазури производители использовали не кондитерскую глазурь, а настоящий качественный шоколад. Улучшили качество По итогам исследования 2020 года производители творожных сырков «Ростагроэкспорт», «Советские традиции» и «Свитлогорье» исправили свои «двойки» в рейтинге, получив соответственно 4,58, 4,4 и 4,23 балла. Отметим, что у сырка «Советские традиции», как и «Б. Александров» обнаружены несоответствия ГОСТу по массовой доли влаги и кислотности творожной части продукта.
Чтобы избежать ажиотажного спроса, Пономарёв предлагает идти путем СССР, а именно уменьшить объем упаковки, например, расфасовать сахар по кулечкам весом 20—30 граммов. Тогда, по его мнению, никто не будет делать из них сахарных запасов. Еще один вариант, по словам Пономарёва, менее удобная упаковка.