IMG_ Евгения Юрченко рассказывает о периодах фунгицидных обработок винограда. Но, если ваша дача находится на широтах Среднего Поволжья, Подмосковья, категорически не спешите открывать виноград! Уборочная площадь винограда в этом году на Ставрополье составляет порядка 4 тыс. га. При помощи метода генной модификации исследователи могут регулировать биологические процессы растений, что позволит выращивать виноград более высокого качества. Сбор винограда стартовал в августе и продлится до ноября, в зависимости от сорта винограда и региона произрастания.
Время сажать виноград
В орошаемых садах из-за скудных водных ресурсов также было невозможно проводить орошение с необходимой периодичностью и ресурсами», сказал Луис Мира, генеральный секретарь Конфедерации португальских фермеров журналисту портала sol. Он отметил: «Ужасный сезон. У нас было 10 дней с температурой выше 40 градусов, что губительно для любого урожая. У растений нет зонта, чтобы спрятаться от солнца. Поэтому груши запеклись, виноград превратился в изюм, а лимонные деревья сбросили плоды.
По этой причине виноград, как говорят виноградари, «сгорел», из-за этого и урожай окажется низким.
Виноград входит в список «Грязной дюжины», в котором указаны овощи и фрукты с самым высоким уровнем пестицидов. Как и когда мыть виноград Мойте, непосредственно, перед тем как намерены его съесть, по причине того, что процесс мытья добавляет избыток влаги, вынуждая виноград быстрее портится. Белесый налет, присутствующий на ягодах помогает сохранить виноград свежим, поэтому лучше не смывать его. Для максимальной долговечности храните немытый виноград в полиэтиленовом пакете в холодильнике до тех пор, пока не решите им полакомится. Перед мойкой винограда проведите обязательную ревизию ягод. Потрескавшиеся, надорванные или с признаками гнили ягоды выбросьте. Положив виноград в дуршлаг, и включив прохладную воду, перемещайте гроздь под струей так, чтобы промыть все её стороны. Можно также замочить виноград в воде на 5-10 минут, а затем тщательно прополоскать. Если хотите удалить налет, воспользуйтесь пищевой содой или солью.
Посыпав небольшим количеством, аккуратно потрите его руками.
Железный купорос Мучнистая роса, или оидиум, — постоянный спутник винограда, где бы он ни рос, когда-то завезенный из Северной Америки. На листьях появляется мучнистый налет — сначала белый, затем сероватый. Если ничего не предпринять, листья желтеют, но не осыпаются. Постепенно растение слабеет, плохо переносит морозы, отстает в росте, снижается урожайность. Если растение поражено оидиумом, используют пятипроцентный раствор сульфата железа. Используют его для опрыскивания растения и земли вокруг. Такая обработка защищает виноград не только от мучнистой росы, но и от многих других болезней. Медный купорос Помогает побороть ложную мучнистую росу. Основные признаки болезни: круглые желтые пятна на внешней стороне листьев.
При повышении влажности — после дождя или полива — с нижней стороны листа появляется белый мучнистый налет. Постепенно пятна буреют, листья высыхают и опадают — в этом отличия ложной росы от истинной. При последней отмершие листья остаются на лозе. Для борьбы разводят 200 г медного купороса в литре горячей воды, перемешивают и доводят общий объем холодной водой до десяти литров. Раствор используют для опрыскивания. Своевременная обработка винограда поможет сохранить урожай Чем подкормить Корневая система винограда очень разветвленная, активно поглощающая питательные вещества из почвы. Поэтому для нормального роста и активного плодоношения важно пополнять их запас. Осенью вносят калий и фосфор. Эти вещества укрепляют корневую систему, помогают справиться с неблагоприятными погодными условиями. Несмотря на успешное районирование, виноград — южная культура, которой в условиях средней полосы нужно дополнительное внимание.
Сульфат калия и суперфосфат — каждого препарата по 25 г — разводят в десяти литрах воды и поливают землю в радиусе метра от лозы. Древесную золу заделывают в землю при перекопке приствольного круга.
Как правильно ухаживать за виноградом в весенний период?
Сейчас прогнозы на урожай оптимистичные: в планах — собрать более 80 тыс. Сегодня площадь виноградников агрофирмы «Южная» составляет 9146 га. Осенью заложат еще более 500 га молодых виноградников. Будут высажены такие сорта, как «мерло», «ркацители», «каберне совиньон», «первенец магарача», «уньи блан» и другие. Производственные площадки располагаются в Челябинской области и Краснодарском крае.
Первые недели сбора урожая прошли без проблем, и ожидаемые начальные объемы винограда поступили на склад вовремя. В конце октября выпало большее количество осадков, чем обычно, поэтому в конце сезона качество винограда, возможно, будет немного ниже, чем в предыдущие годы. Производство винограда в Перу за последние месяцы значительно выросло. Из-за постоянно прохладной погоды красные сорта окрасились не достаточно. Для белого винограда, такая погода оказалась более благоприятной, и поэтому он вызрел намного лучше.
Поэтому в этом сезоне Перу может занять лидирующую позицию на мировом экспортном рынке винограда.
Что касается милдью, кроме первичного запаса инфекции важную роль в её развитии играют погодные условия сезона. Если идут постоянные дожди, имеют место обильные росы и туманы, обработки нужно проводить максимально сближенные: на высоковосприимчивых сортах возможно даже, что раз в 2-3 дня. Но даже в сезоны, когда, казалось бы, нет существенного риска поражения винограда милдью, патоген может присутствовать в микрозонах, поражая гребни и ягоды. Поэтому в систему защиты всё равно нужно включать оомициды, предназначенные для борьбы с милдью. Но теперь мы сами идём к этому», — констатирует учёный. Как снизить зимующий запас? Незаслуженно забытый элемент борьбы с патогенами — снижение зимующего запаса инфекции.
Этим приёмом сейчас, к сожалению, никто не пользуется. Но его необходимо возвращать в практику, вводя в технологические карты, утверждает Евгения Юрченко. С его помощью можно уменьшить количество первичного инокулюма, снизить скорость развития инфекций в новом сезоне и повысить управляемость фитосанитарной ситуацией. Но каким образом можно достичь этих целей? Да, в 80-90-х годах прошлого века после уборки или перед началом вегетации на винограднике проводились искореняющие обработки. Однако сейчас наиболее эффективные фунгициды из этого списка запрещены по экологическим причинам. Существуют естественные механизмы снижения запаса: к ним относятся экстремально низкие температуры в период покоя. Но вместе с мицелием может замёрзнуть и само растение, что крайне нежелательно.
Кроме того, против зимующей инфекции эффективны сапротрофные грибы и бактерии, находящиеся в естественной среде. Однако они работают только в укрывных зонах виноградарства. Впрочем, учёные центра поставили эксперимент, который показал очень хорошие результаты и в неукрывной зоне. В рамках опыта после уборки урожая на опытном участке они провели обработку насаждений сапротрофными грибами и бактериями. Как результат — в новом сезоне оидиум проявился гораздо позже, чем на соседнем идентичном участке с тем же самым сортом. Опыт повторили, но уже сравнивая «компоты», содержащие разные виды гриба Trichoderma, а также смеси гриба Trichoderma и бактерий. Обрабатывали и куст, и почву, так как большое количество инфекции зимует в почве, в зоне радиуса куста. В качестве оценки эффективности этого приёма использовали сроки появления первичных признаков оидиума.
На опытных вариантах это произошло на две недели позже. Причём лучшие результаты показали варианты с «компотами» из бактерий и грибов, обладающих разными механизмами воздействия на патогены. И здесь существует вариабельность: сделать одну или две предзимние, или то же самое плюс одна весенняя обработка. Ещё один вариант — провести первую весеннюю химическую, а затем — биологическую обработку. В зале присутствовали представители виноградарских хозяйств и компаний, поставляющих им средства защиты Fusarium и Alternaria: другие заболевания виноградной лозы Но не только оидиум и милдью представляют серьёзную угрозу винограду. Следующий достаточно серьёзный патоген, о котором упомянула докладчик, — чёрная пятнистость. Его возбудитель поражает не только зелёные органы, но и древесные части, то есть входит в трахеомикозные патокомплексы винограда. В условиях влажной весны они начинают разбухать и лопаться, в результате чего происходит вылет пикноспор, наблюдается первичное заражение.
Соответственно, биология и размножение возбудителя милдью и «настоящих» грибов, а также методы борьбы с ними отличаются. Далее Евгения Юрченко сообщила: перемены, которые происходят сегодня в климате, — факт неоспоримый. Как результат — возникло много новых стрессовых ситуаций: например, продолжительная высокотемпературная засуха и возвратные весенние холода. Что касается микромира, то он особенно остро ощущает эти изменения и быстро подстраивается под них. В эту группу входят возбудители фузариоза и альтернариоза. Также учёные сталкиваются с формированием на винограде ассоциаций, когда патогены развиваются друг за другом, и патокомплексов: речь идёт об одновременном развитии нескольких болезней. Евгения Юрченко рассказывает о периодах фунгицидных обработок винограда Более детально Евгения Георгиевна остановилась на доминирующих заболеваниях винограда: оидиуме и милдью. Изменения в климате сказались и на их развитии.
В том числе увеличилось количество эпифитотий: 9-10 из 10 — это оидиум, 3-4 — милдью. Характерно, что в нынешнем году наблюдаются сразу две одновременно протекающие эпифитотии — и оидиума, и милдью. Кроме того, увеличилась продолжительность патогенеза — периода, когда идёт особо интенсивное развитие патогенов. А ещё расширилась субстратная база: это значит, что теперь патогены поражают не только типичные части винограда, как это было раньше милдью — листья, оидиум — грозди , но и листья, молодые побеги, гребень грозди, а также другие органы. По словам Евгении Юрченко, в случае с оидиумом выросло значение половой аскоспоровой стадии: напомним, раньше она не играла серьёзной роли в развитии болезни. Кроме того, возросла интенсивность накопления зимующей инфекции. Совокупность этих факторов увеличивает вредоносность доминирующих патогенов. В лучшем случае нужно идти на шаг впереди болезни, не дожидаясь первых её проявлений, в худшем — быть вровень с ней!
И конечно же, формируя систему защиты, необходимо учитывать принципы антирезистентности, чтобы не дать возбудителю адаптироваться к препаратам». Отдельно — о тактике защитных мероприятий. Речь идёт о соблюдении кратности фунгицидных обработок, чередовании действующих веществ, а также ротации системных и контактных препаратов. Среди прочих мер — повышение норм расхода препаратов в рамках регламента, использование баковых смесей и готовых смесевых препаратов. Что касается меди, лучшие результаты демонстрируют гидроокиси и сульфаты. А в плане серы хороши препараты с мелкой дисперсностью и хорошей возгонкой. Кроме того, сейчас на рынке появились препаративные формы с жидкой серой. Они характеризуются лучшей прилипаемостью и хорошей возгонкой», — отметила эксперт.
Следующая эффективная группа фунгицидов основывается на действующих веществах химического класса «дитиокарбаматы». Она представлена довольно широко, и представители этой группы могут применяться до начала созревания. Они нарушают ферментную активность и обладают хорошим профилактическим действием. Каптаны отлично показывают себя в чередовании с системными препаратами», — продолжила докладчик. К способам профилактики болезней номинально можно отнести работу с устойчивыми сортами винограда. Хотя, уточняет Евгения Георгиевна, последний пункт сложно выполним: ведь устойчивых сортов, соответствующих высоким требованиям современного виноделия, на данный момент нет. Но вернёмся к секретам эффективных обработок.
Россия приступила к сбору винограда, рекордов урожая не будет
Все вина производятся на современном европейском оборудовании. В ведении агрофирмы «Южная» находится 13 119 га земли на Таманском полуострове и под Анапой. Площадь виноградников составляет 9146 га. Собственный Питомник виноградных саженцев, открытый на базе агрофирмы, является крупнейшим в масштабах не только России, но и Европы. Уникальность агрофирмы «Ариант» заключается в принципе замкнутого производственного цикла: от формирования собственной сырьевой базы до продажи готовой мясной продукции в сети фирменных магазинов.
При снятии укрытий настоятельно советуем руководствоваться именно климатическими особенностями региона вашего проживания и особенности погоды конкретного года. Сейчас дается довольно точный прогноз погоды и всегда можно узнать, что ожидается. Иногда даже после затяжного потепления могут вновь прийти весьма ощутимые морозы. Как правило, зимовка винограда проходит хорошо, если соблюдать все рекомендации. В целом это некапризное растение, но требующее к себе определенного внимания.
А вот кому действительно стоит ограничить — так это людям с нарушением работы поджелудочной железы. Может оказывать раздражающие действия за счет своих очень плотных оболочек на слизистую желудка и кишечника», — объяснила диетолог. Так обычно пугают детей, оправданно ли? Чтобы получить все эти полезные свойства, вам придется разрушить оболочку косточек. То есть тщательно разжевать их.
И потому сбор длится почти 3 месяцев, передаёт корреспондент «Хабар 24». Самый большой регион виноделия — Кахетия, где уже в сентябре начинают собирать виноград. И фермеры в этом году довольны, выручка от проданного урожая покрыла все издержки на его содержание. Настал сезон Ртвели 2022 года — так грузины называют церемонию сбора винограда. Именно церемонию, потому что это не просто процесс, а традиция и праздник. Ведь для Грузии это главное сельскохозяйственное событие года: к винограду здесь особое отношение.
Ртвели 2022: завершается сбор винограда в Грузии
В принципе вполне можно за сезон обеспечить виноградом весь Северо-Запад. Виноград – плоды винограда культурного и некоторых других растений рода Виноград. Начало виноградного сезона 2023г в Подмосковье.
Сбору винограда в Краснодарском крае и Грузии помешали погодные аномалии
| Выращиваем не виноград, а вино | Сбор винограда начинается ежедневно в 6 часов утра, виноградные грозди собирают исключительно вручную. |
| Сезон сбора винограда - Новости Хабаровска и края, 15.09.2016 - ГТРК Дальневосточная | Планируется сбор почти 100 тыс. тонн винограда, но не известно, как будет на практике. |
| Как правильно ухаживать за виноградом в весенний период? | В этом сезоне команда винодельни высадит более 100 тысяч саженцев, первый урожай с этих лоз будет собран через 3-4 года. |
| Новости по теме: виноград | В этом сезоне команда винодельни высадит более 100 тысяч саженцев, первый урожай с этих лоз будет собран через 3-4 года. |
Выращиваем не виноград, а вино
Окончательный результат станет известным после того, региональное статистическое ведомство подсчитает валовый сбор винограда в этом сезоне. Сбор винограда начинается ежедневно в 6 часов утра, виноградные грозди собирают исключительно вручную. Из-за этого граница выращивания винограда будет сдвигаться на север, предупредил он. виноград — самые актуальные и последние новости сегодня. Будьте в курсе главных свежих новостных событий дня и последнего часа, фото и видео репортажей на сайте Аргументы и. Последние новости рынка винограда на портале Агроновости.
Сезон винограда: как получить максимальную выгоду для здоровья
Мы на один куст подвоя цепляем несколько сеянцев, и впоследствии, если какой-то из них выделится — помечаем биркой и оставляем потом только его. На таких рядах идет постоянная ротация, одни сеянцы прививаются, а другие удаляются. Вдалеке чернеются еще укрытые насаждения Ливии, Преображения и Красностопа золотовского. Кусты пока еще не планируем открывать, делаем это обычно в конце марта-начале апреля. Наш богатый жизненный опыт говорит о том, что весна - такое непредсказуемое время, лучше с открывкой кустов не торопиться, как бы погода к этому не подталкивала. Также у нас в этом году планируется значительное пополнение коллекции новыми сортами, поэтому еще я сегодня готовила кусты к прививке — спиливала на черную голову. На участке я была не одна, тракторист и рабочие тоже за зиму соскучились за работой, тем более такая прекрасная погода.
Тракторист выталкивает срезанную лозу, а рабочие готовятся к ремонту шпалеры, развозят и раскладывают на участке столбы на замену.
Читайте также: Роспотребнадзор рассказал жителям Петербурга о полезных свойствах кукурузы Ещё один распространённый миф касается внешнего вида ягод: некоторые полагают, что наличие белого налёта на кожуре говорит о химической обработке. На самом деле — это природный восковой защитный слой, показывающий, что виноград не подвергали многократному перекладыванию и долгому хранению.
Третий миф, развеянный Роспотребнадзором, касается виноградных косточек. Многие не употребляют их в пищу, опасаясь навредить здоровью, однако на самом деле — упускают наиболее питательную часть ягоды. Чтобы организм усвоил полезные элементы, обязательно нужно тщательно пережёвывать косточки", — добавили в Роспотребнадзоре.
Кроме того, виноградный сок отлично поможет справиться с головными болями и мигренью, если пить его курсом в течение нескольких дней.
Это наша с Альбертом придумка, чтобы экономить место и время. Мы на один куст подвоя цепляем несколько сеянцев, и впоследствии, если какой-то из них выделится — помечаем биркой и оставляем потом только его. На таких рядах идет постоянная ротация, одни сеянцы прививаются, а другие удаляются.
Вдалеке чернеются еще укрытые насаждения Ливии, Преображения и Красностопа золотовского. Кусты пока еще не планируем открывать, делаем это обычно в конце марта-начале апреля. Наш богатый жизненный опыт говорит о том, что весна - такое непредсказуемое время, лучше с открывкой кустов не торопиться, как бы погода к этому не подталкивала. Также у нас в этом году планируется значительное пополнение коллекции новыми сортами, поэтому еще я сегодня готовила кусты к прививке — спиливала на черную голову.
На участке я была не одна, тракторист и рабочие тоже за зиму соскучились за работой, тем более такая прекрасная погода.
В состав ягоды входит большое количество витаминов и микроэлементов до 200 полезных веществ , в том числе и фитостеринов, которые являются средством защиты от онкологических заболеваний также и разрастания опухолей и мощным антиоксидантом. Виноград расширяет сосуды и нормализует артериальное давление, снижает уровень холестерина в крови, а его сок хорошо справляется с головными болями при употреблении его курсом в несколько дней. Ягода способна оздоровить почки, воспрепятствовать размножению бактерий, нейтрализовать скопившиеся кислоты в организме. Она полезна при астме и заболеваниях органов дыхания: виноград улучшает отхождение мокроты и помогает бороться с болезнью. Тем не менее стоит отметить, что употребление винограда может нанести и вред организму.
Виноград – последние новости
Главный инженер-винодел Юрий Узунов сообщил, что к сезону после реконструкции трех из пяти существующих приемочных бункеров скорость принимаемого на переработку винограда. Занимаюсь виноградом с 2002—2003 годов, когда посадил первые саженцы винограда. Развлечения - 16 сентября 2023 - Новости Краснодара -
В Северной Осетии вдвое увеличили площади виноградников
Около 4 тонн винограда с 1 га ежегодно получают в хуторе Широбокове. Сезон винограда открыт. фотоленты, новости грузии в фотографиях, мультимедиа, ртвели архив, виноград, сезон сбора винограда завершается в грузии, вино и виноделие грузии, виноградники, экономика, фото.