Общественная служба новостей выяснила, какую именно посуду можно ставить в микроволновую печь.
Попробовали новые термосы «все в одном» от MIKU и посуду для микроволновки
При нагревании в печи металлическая посуда может искрить, а это чревато возгоранием. изображение печи СВЧ дополнено надписью «Microwave» или «Microwave oven safe» («Микроволновая печь безопасна»). Среди посуды, которую запрещено использовать в микроволновой печи, выделяют.
Можно ли использовать металлическую посуду в микроволновке и какие приборы для этого подходят
| Что можно ставить (и что нельзя) в микроволновую печь | Пикабу | При нагревании в печи металлическая посуда может искрить, а это чревато возгоранием. |
| Какую посуду можно использовать в СВЧ-печи? | Посуду, изготовленную из стекла, керамики, пластика и даже пенополистирола, можно безопасно использовать в микроволновой печи. |
| Какую посуду можно ставить в микроволновку и как её выбрать | Специально для СВЧ-печей разработана посуда из стеклокерамики, имеющая специальное дно, легко пропускающее микроволновое излучение и способствующее быстрому нагреву. |
Какие тарелки нельзя ставить в микроволновку, а какие можно: немного теории для полезной практики
А точнее — что можно, а что нельзя в нее ставить. У СВЧ-печей тоже есть свои ограничения, причем о которых лучше всего помнить. Какую посуду можно поставить в микроволновку Начнем с той посуды, которую можно использовать в качестве предмета, в котором безопасно греть еду. Прежде всего это покрытая керамика: на ней не должно быть сколов, блесток. Но такой материал не устойчив к резким перепадам температур. То же самое относится как глине, так и к стеклокерамике. В закаленном стекле можно не только разогревать еду, но и готовить различные блюда.
Такая посуда не отражает микроволны, а пропускает их через себя. К тому же, модифицированное стекло легко отмывается и не оставляет запаха. Важно чтобы на ней не было металлизированной краски.
А уж какие сэндвичи в нем можно делать, так тут вообще полет фантазии просто бесконечный.
В общем, посуда полностью оправдала мои ожидания. Видеообзор: Если вы не читали наш прошлогодний обзор и не смотрели видео, то коротко расскажу, что это вообще такое. Но она в корне отличается от привычной многим посуды для микроволновок, по-новому раскрывая ее возможности. Эта посуда может заменить полноценный гриль.
Как готовить еду в микроволновке Приготовление еды происходит за счет технологии Heatwave. Может показаться, что эта посуда просто металлическая, но тут мы вспоминаем, что металл в микроволновку ставить нельзя, и понимаем, что она сделана из особого материала. Это специальный сплав, который за две минуты разогревается до температуры около 200 градусов Цельсия и работает как горячая сковорода или кастрюля. Происходит это за счет преобразования микроволнового излучения в инфракрасное.
В итоге все готовится быстро, а в продуктах сохраняется влага. Это главная особенность, которая позволяет им оставаться вкусными и настоящими. Это еще один способ готовить вкусно и быстро. Но теперь еще и просто.
Можно ли приготовить яичницу в микроволновке Уже в прошлом году я рассказывал, как в таком контейнере можно приготовить яичницу и другие блюда. На это нужно несколько минут, но на выходе вы получаете полноценный завтрак или обед, который можно приготовить не только дома, но и в офисе. В большой части контейнера можно готовить не только каши, но даже такие относительно сложные блюда, как жюльен. Еще одной важной особенностью такой посуды является то, что в ней можно приготовить еду, не запачкав половину кухни.
Все же знают эти брызги, разлетающиеся от сковород? Главное, во время приготовления ставить посуду MIKU на тарелку. Так, если что-то будет стекать, тарелку помыть проще, чем поддон микроволновки. Да и когда посуда нагревается, брать ее в руки, несмотря на наличие силиконовых накладок, не всегда комфортно.
Для разогрева-то много что подходит, а вот готовить стараюсь или в специальной посуде или в толстостенной керамике. Где-то читала, что проверить посуду, подходит она для микроволновки или нет, можно так: поставить в печку банку с водой и прикрыть крышкой не закупоривать герметично , и рядом поставить посуду для проверки. Включить печь на полную мощность на 1-2 минуты. Если посуда почти не нагрелась — годится, если довольно горячая — не подходит.
Изделия этого вида боятся перепада температур, поэтому перед включением дополнительных функций тарелку нужно согреть в режиме микроволн. Греется посуда из глины сильнее, чем прочие виды, поэтому при извлечении из камеры следует пользоваться прихваткой или полотенцем. Еда готовится дольше, так как часть энергии микроволн уходит на нагрев стенок. В емкостях из стеклокерамики еда приобретает золотистую корочку.
На дно изделий нанесён состав, который микроволнами нагревается сильнее, чем стенки. Перед приготовлением блюд посуда на некоторое время помещается в печь для прогрева дна. После чего кладутся продукты. При появлении корочки процесс продолжается при закрытой крышке.
На тарелке из стеклокерамики допустимо приготовить котлету с аппетитной корочкой даже без масла. Бумага, пенопласт, пищевая плёнка Такие материалы используются для упаковки полуфабрикатов. Если в них есть отверстия для выхода пара, микроволновка разогреет содержимое до нужной температуры. В противном случае возможен взрыв.
На фабричной упаковке должен быть значок, указывающий на возможность помещения в микроволновую печь. Еда в небольшом количестве например, бутерброд может быть разогрета в пергаментной бумаге, льняной салфетке или в специальном пористом мешочке. Определить какая посуда подходит для микроволновки можно самостоятельно. Берётся толстостенный стеклянный стакан, желательно гранёный, наполняется водой и ставится в испытуемую ёмкость.
После минуты нагрева в печи на максимальной мощности вода нагревается, а годная ёмкость остаётся холодной. Если посуда сильно нагрелась — ею не пользуются. Маркировка изделий на пригодность Какую посуду допускается применять в микроволновке, обозначается специальной маркировкой на донышке. На изделиях нанесены стилизованные изображения волн.
Если обозначение перечёркнуто — изделие не для СВЧ печи.
Посуда для микроволновки
Пластиковая посуда для разогревания в СВЧ-печи должна иметь специальную маркировку. Ключевая особенность специальной посуды для микроволновой печи в том, что она не проводит электрический ток и хорошо пропускает волны. Когда отсутствует подходящая посуда для микроволновой печи, для разогрева пищи можно воспользоваться пергаментной бумагой. В качестве посуды для микроволновой печи применяют и пластиковую одноразовую посуду. Качественную посуду, которую можно использовать в микроволновой печи, вы сможете без труда найти в ассортименте интернет-магазина “БИОЛ”!
Какую посуду можно ставить в микроволновку: стекло, керамика, пластик
В любом случае, ввиду множества споров, ходящих вокруг экологичности данного материала, не рекомендуется постоянно пользоваться для подогрева пищи пластиковой посудой. Посуда из жаропрочного стекла Для того чтобы приготовить пищу под грилем, лучше воспользоваться посудой из огнеупорного жаропрочного стекла. Данную посуду можно использовать также и на обычной плите, однако в этом случае следует позаботиться о наличии рассекателя газовой горелки, так как в противном случае красивая стеклянная кастрюля может лопнуть еще до доведения содержимого до кипения. Не экономьте, приобретите стеклянную жаропрочную посуду с крышкой. Крышкой, у которой, как правило, имеются ручки, можно пользоваться как плоским блюдом.
При приготовлении пищи в микроволновой печи крышка для посуды необходима, так как в закрытой кастрюле пища готовится намного быстрее. Блюдо в результате получается более сочным, поскольку в нем сохраняется влага. Стеклокерамическая посуда для микроволновой печи На пике моды сейчас находится толстостенная стеклокерамическая посуда, которая отличается и красотой, и надежностью. Надо заметить, иностранные производители давно поставляют на рынок подобную продукцию.
Те, кто приобрел в эпоху перестройки во Франции керамику пользуются ей и по сей день.
На них черным по белому написано, что эти блюда можно размораживать, разогревать, приготавливать на микроволнах прямо в упаковке. Но обратите внимание, что высота таких алюминиевых упаковок не превышает двух-трех сантиметров. И если удалить крышку из алюминиевой фольги и поставить упаковку на поворотный столик печи, то большая часть заполняющих камеру микроволн достигнет находящегося там продукта и сделает свое дело. Правда, на разогревание пищи в разовой алюминиевой посуде уходит больше времени, поскольку используется не вся энергия. Но иногда это удобно и оправдано.
Проследите только, чтобы алюминиевая упаковка при вращении поддона нигде не касалась стенок камеры, иначе вы будете наблюдать фейерверк периодических электрических разрядов. Приготовление в одноразовой посуде из алюминиевой фольги можно значительно ускорить, если поместить ее в стеклянную чашу, куда добавить немного воды, чтобы она прикрывала дно алюминиевой емкости примерно на полсантиметра. Это обеспечит равномерный нагрев дна. Теперь осталось сообщить, что в металлической посуде без крышки тоже можно готовить в микроволновой печи! Здесь нет противоречия. Мы утверждали, что металл нельзя использовать в микроволновом режиме.
Но ведь кроме него в современных СВЧ-печах есть режимы гриля, конвекции, а также комбинации этих режимов. В них разрешается применять неглубокую металлическую посуду, она, конечно, нагревается, испытывая развивающиеся при этом высокие температуры. Микроволновый режим здесь включать нет смысла, он не даст сколько-нибудь заметного ускорения приготовления. Такую даже и тестировать не стоит. Не проходят тест не прозрачность и некоторые виды посуды из керамики. Дело в том, что в составе керамики, как правило, содержатся металлы.
Например, кофейные чашки из темно-коричневой или черной керамики, когда в них готовят кофе на микроволнах, могут так нагреваться, что чашку невозможно взять в руки. А кофе оказывается недоваренным. И даже не пытайтесь тестировать в печи хрустальные стаканы и хрустальные салатницы, вазочки. Для глаз хрусталь идеально прозрачен, но микроволны "считают" иначе. В составе настоящего хрусталя обязательно есть свинец, а то и серебро. Кроме того, толщина стенок граненого хрусталя неоднородна.
Из-за содержания металла хрусталь быстро нагревается микроволнами, а из-за огранки это нагревание неравномерное. В результате ваш любимый хрусталь, поставленный в работающую микроволновую печь, может вдруг разлететься вдребезги. Соблазн подать к столу, например, приготовленный в печи за 5-6 минут в хрустальной вазочке вкусный джем из тертого яблока с медом и лимоном велик, но сделать его в простой стеклянной посуде будет грамотнее. И практичнее. Когда вы начнете активно готовить в печи в подобранной по нашей методике посуде, то обнаружите, что при достаточно длительном приготовлении любая ваша прошедшая тестирование посуда может сильно нагреваться. Ничего страшного, и никакого противоречия с нашими правилами здесь нет.
Посуда нагревается не от микроволн, а от контакта с горячей приготовленной пищей. В микроволновом режиме ее температура не превышает 100оС, и ей не грозит разрушение или расплавление. Если ваша посуда имеет ручки, то они в печи остаются относительно холодными, и обращение с такой посудой не составляет проблем. Практически совсем не нагреваются полые ручки. В остальных случаях используйте прихватки или кухонные рукавицы. Посуда может быть термоустойчивой, а может быть огнеупорной.
К термоустойчивым материалам относятся столовое стекло, столовый фарфор, большинство видов керамики. Есть термоустойчивые пластики например, полипропилен, полиамид , на них обязательно должно быть фирменное клеймо, подтверждающее это свойство. Перечисленная здесь посуда пригодна для приготовления пищи в некомбинированной микроволновой печи, то есть в простой печи, где имеется только функция микроволн. А огнеупорное стекло, огнеупорный фарфор, огнеупорная керамика - более дорогие материалы, их подвергают специальной обработке и закалке. Среди домашней утвари их просто так не встретишь. Огнеупорную посуду производят специально для использования в духовках, комбинированных микроволновых печах во всех режимах; она может применяться и на электрических конфорках плит, и даже на газовых конфорках но только с металлическим рассекателем.
И термоустойчивые, и огнеупорные стекло, фарфор, керамику не следует подвергать резким перепадам температуры.
Но подвергая пластик воздействию микроволн, можно спровоцировать химическую реакцию — чтоименно выделит при этом материал и в каких количествах, неизвестно, но вряд ли это будет полезным для здоровья. Нагревать в микроволновке можно только посуду из специально предназначенного для этого устойчивого пластика, не содержащего в составе токсичных соединений. Бумажные коробочки Контейнеры с лапшой или готовыми блюдами из кулинарии также таят в себе опасность. Некоторые ставят их в микроволновку, не подозревая, что такие емкости могут воспламениться. Причиной возгорания обычно становятся смолы, которыми пропитан картон. Внимательно осматривайте бумажные контейнеры перед тем, как ставить еду разогреваться. Если на упаковке не помечено, что бумага покрыта специальной оболочкой, поглощающей микроволны, греть ее в микроволновой печи не стоит — лучше переложить содержимое в обычную посуду.
Керамическая посуда Керамика с низкой температурой обжига также может стать причиной взрыва и поломки микроволновки. Дело в том, что такие изделия производятся из пористой глины, которая вбирает в себя жидкость.
Глина лепится и формируется, как и в любом гончарном процессе. К керамике относятся самые разные предметы, такие как кирпич, фаянс и фарфор или фарфор. Большая часть посуды традиционно керамическая. Сначала формируется глина, а затем, чтобы она застыла, ее обжигают на сильном огне. В процессе нагрева материал твердеет, что делает его прочным и долговечным. Большинство керамических изделий можно нагревать в микроволновой печи, но есть некоторые исключения.
Можно ли ставить керамическую посуду в микроволновку? Вы обнаружите, что в целом ваша керамическая посуда безопасна для использования в микроволновой печи. На большинстве из них может быть даже такая печать или другой символ, означающий то же самое. Читайте так же: Сковорода с мраморным покрытием: плюсы и минусы, отзывы Мы рекомендуем вам проверять свои товары и упаковку на наличие этих этикеток, чтобы узнать, можно ли их использовать в микроволновой печи. Даже в наборах керамической посуды каждый предмет должен быть отмечен как «пригодный для использования в микроволновой печи». Индикатором могут быть эти точные слова, напечатанные или выбитые на дне блюда, или символ, похожий на микроволновую печь. Но вот что вам действительно следует знать о этикетке, на которой написано, что можно использовать в микроволновой печи. Эта этикетка означает, что вы можете готовить в микроволновой печи, не повредив и не сломав ее.
На самом деле нет никаких правил, запрещающих производителям размещать эту этикетку, если предмет не деформируется или не повреждается в микроволновой печи. Особенность заключается в том, что, хотя они могут быть безопасными для микроволновой печи, блюдо может быть слишком горячим для обработки после того, как вы его приготовили в микроволновой печи. Всегда осторожно обращайтесь со своими предметами, особенно с керамической посудой, так как они становятся очень горячими на ощупь при нагревании в микроволновой печи. Еще одна вещь, которую мы хотим упомянуть. Мы всегда предполагаем, что если что-то имеет этикетку, пригодную для использования в микроволновой печи, это означает, что продукт нетоксичен. Мы просто хотим еще раз отметить, что эта маркировка действительно не регулируется. Когда вы помещаете в микроволновую печь предмет с надписью «безопасно для микроволновой печи», вы можете быть уверены, что это не вызовет возгорания и не сломает предмет. Тем не менее, часто нет способа узнать, может ли он выделять токсичные химические вещества в микроволновую печь, в вашу пищу или в воздух.
Это маловероятно с керамической посудой, но всегда есть возможность, так что имейте это в виду.
Почему печки не любят посуду с позолотой?
- Какую посуду можно ставить в микроволновку: стекло, керамика, пластик
- Посуда для СВЧ: что полезет в печку?
- Купить посуду для микроволновой печи в интернет магазине
- Что ни в коем случае нельзя разогревать в микроволновке
- Какую посуду использовать в микроволновке разрешено
- Какие материалы подходят?
Как выбрать посуду для микроволновки — это важно!
Три важных совета, которые защитят от опасности Если пластиковое изделие соответствует требованиям, то оно безопасно для потребителя. Но миграция веществ из упаковки в пищу зависит не только от материала тары, но и от конкретных условий ее использования. Поэтому важно также и правильно использовать пластик. Не используйте одноразовую посуду и тару несколько раз. Если на этикетке нет особых рекомендаций о многоразовом использовании, скорее всего, упаковка одноразовая. Кроме того, в микротрещинах и сложных изгибах этой тары могут скапливаться бактерии.
Такая посуда со всех точек зрения небезопасна. А в бутылки из-под воды с маркировкой ПЭТ 1 не рекомендуется заливать напитки вторично. Такие бутылки используются один раз, после чего подлежат переработке. Если вы хотите сохранить продукт надолго, лучше переместить его в стеклянную емкость. Обращайте внимание на маркировку.
Пусть упаковку из ПВХ сегодня в магазинах встретить сложно, но далеко не все пластиковые контейнеры для пищи предназначены для нагревания в микроволновой печи.
Такая посуда для микроволновки и в духовке может использоваться без ограничений. В ней разрешено готовить любые блюда, рецепты которых понравятся. Форма стекла не имеет никакого значения, всё равно: овальная, круглая или квадратная посуда — еда в ней разогревается одинаково! Удобно иметь кастрюлю ёмкостью 2 л. Использование толстостенных стаканов, салатниц, тарелок, изготовленных из простого стекла не возбраняется, если нет сколов и трещинок. Посуду с золотым ободком ставить в СВЧ-печь категорически запрещено!
В микроволновке греется только еда, посуда же не должна сильно нагреваться. Силиконовая посуда для микроволновки Силиконовая посуда для микроволновки не реагируют на перепады температуры и обладает антипригарными свойствами. Можно готовить блюда без смазывания маслом. Такая посуда для микроволновки используется и для духовки. Приобретаемые формочки должны быть изготовлены известным производителем, например, Тапервер. В противном случае вы можете стать обладателем не только дурно пахнущей, но и опасной подделки. Пищевой пластик Не всякий вид подходит для микроволновки.
Можно ли изделие помещать в камеру показано на дне соответствующей маркировкой. Однако даже если такой знак имеется — лучше в пластиковой посуде согревать, а не готовить. Сахар и жир могут нагреваться выше температуры, выдерживаемой пластиком, что приведёт к его деформации и выделению летучих составляющих. Изделия из фарфора, фаянса и керамики Эти материалы изготовлены из глины, поэтому больших различий по физическим свойствам нет. По сути это глиняная посуда. Фарфоровые изделия с золотым ободком или узором следует сразу исключить их разрешённых. Почему нельзя ставить их в камеру, было сказано ранее.
Неокрашенные изделия без ограничений используются в режиме микроволн.
Согласно инструкции, в герметичных контейнерах запрещается греть или готовить пищу. Для подогрева замороженных полуфабрикатов рекомендуется приоткрывать защитную пленку на упаковке. В наглухо закрытой посуде во время нагрева образуются пар и испарения, повышающие внутреннее давление.
Это может привести к тому, что емкость не выдержит и лопнет, куски пищи разлетятся по всей внутренней камере. Согласитесь, крайне неприятные последствия. Поэтому опытные хозяйки используют посуду с клапаном или специальную пластиковую крышку для микроволновки. Преимущества посуды с клапаном Сегодня в тренде здоровый образ жизни и правильное питание.
Многие россияне берут с собой еду на работу или учебу, используя для этого специальные емкости ланч-боксы и контейнеры. А разогревать обед, конечно же, приходится в микроволновой печи. Посуда с клапаном для СВЧ удобна тем, что обеспечивает герметичность во время перевозки пищи. Когда блюдо нужно подогреть, клапан переводится в открытое положение.
Данная посуда обеспечивает равномерный разогрев еды и отведение испарений, предотвращает загрязнение стенок рабочей камеры. На рынке представлено множество емкостей разного размера, цвета, формы и объема.
Это может быть опасно, потому что вода в микроволновке перегревается выше температуры кипения.
Со стороны это незаметно, но, если вынуть чашку из печи и добавить в неё чай или кофе или даже просто неаккуратно наклонить , вода может резко вскипеть и привести к серьёзным ожогам. Греть продукты в оболочке или с кожицей. Например, сосиски, картофель в кожуре, помидоры.
Они могут взорваться, как и яйца, так что их лучше надрезать. Также не забывайте приоткрывать крышку контейнера с любой едой, чтобы обеспечить выход для пара. Другие предметы Можно Влажная губка для мытья посуды.
Это отличный способ её продезинфицировать. Хорошо намочите губку и положите её на тарелку или в миску с небольшим количеством воды и нагревайте в течение одной минуты. Учтите, что с сухой губкой это не сработает: она загорится.
Земля для комнатных растений. Это её обеззаразит. Нагревайте в расчёте 90 секунд на один килограмм.
Полотенца в пакете с застёжкой. Это простой способ получить аналог грелки. Скотч и изолента.
Если они начали терять клейкость, прогрейте их в течение 30 секунд. Стеклянные банки. В микроволновке их можно простерилизовать для домашних заготовок.
Вымойте банки, налейте в них немного воды и поставьте в печь без крышек. Стерилизуйте от трёх до пяти минут в зависимости от объёма банок.
Специализированная посуда для микроволновой печи
Если значок на упаковке изделия нанесен перечеркнутым, то такую емкость нельзя использовать в микроволновке. Какую посуду можно помещать в микроволновку Емкости для микроволновки выполняются из различных материалов. Каждый вид посуды рекомендуется для отдельных операций: разморозка и подогрев, варка или тушение. Владельцу СВЧ-печи не лишним будет обзавестись комплектом подходящей посуды. Выбирать предметы следует из следующих материалов.
Изделия из закаленного жаропрочного стекла для микроволновок — самый распространенный и широко представленный сегмент разнообразной посуды. Это блюда, кружки, кастрюли с крышкой в формате тарелки, судочки. Емкости используются для готовки различных блюд. Посуда из обычного стекла для СВЧ печей не подходит, при температурном перепаде в ней появляются трещины.
Следует обращать внимание на маркировку при выборе. Силиконовые формочки для выпечки, тушения овощей и мяса используются как в обычной духовке, так и в микроволновке. Посуда из силикона практична, к ее поверхности продукты при тепловой обработке не прилипают. Посуда из пищевого пластика представлена в разнообразном формате.
Но не все пластиковые емкости годятся для использования в микроволновках. Одноразовые пластиковые стаканчики и контейнеры для холодных и горячих пищевых продуктов помечаются квадратом с бокалом и вилкой внутри. Их можно использовать для быстрого подогрева готовой пищи. Многоразовые емкости из пластика с пометкой СВЧ рекомендуются для разморозки или подогрева.
Использовать пластиковую емкость для готовки не желательно. В процессе длительного нагрева посуда выделяет вещества, которые негативно сказываются на вкусовых качествах блюда, и полезной такую еду едва ли можно назвать. Фарфоровая, фаянсовая, керамическая посуда могут использоваться в микроволновке, но с определенными ограничениями.
Разогрев в фольге в СВЧ недопустим, поэтому не практикуйте такое приготовление. Какая посуда идеально подходит для применения в микроволновке Больше всего подходит для использования в микроволновке жаропрочная стеклянная посуда, утварь из керамики и фарфора, а также специально предназначенные контейнеры. В этом разделе рассмотрим варианты форм и емкостей, которая годится для применения в СВЧ. Термостойкий контейнер для СВЧ-печей: надежный и безопасный Жаропрочные контейнеры, используемые для подогрева еды в СВЧ должны иметь крышку с отверстиями.
Пластиковые формы и лотки с крышками могут применяться для микроволновок только в том случае, если изготовлены из материала, не поддающегося горению и плавлению. К тому же подобная утварь не должна иметь шероховатостей, царапин, а также неприятного запаха. Стеклянная и керамическая посуда для микроволновки остается холодной Не желательно для СВЧ использовать прямоугольные стеклянные противни — в них пища прогревается неравномерно. Стеклянная посуда для микроволновых печей должна иметь однородные толстые стены со всех сторон. При этом нежелательно, чтобы такая посуда была украшена дополнительными узорами и покрыта краской. Идеальный вариант — это толстенная прозрачная утварь круглой формы. Стеклянная посуда является универсальной, так как пригодна для использования в духовке и на открытом огне.
Не целая тарелка из глины, керамики или фарфора может разлететься вдребезги у вас в руках при изъятии ее из СВЧ. Фаянцевая, фарфоровая или керамическая посуда изготовлена на основе глины, соответственно, может применяться для разогрева еды в СВЧ, если имеет целую глазурную поверхность. Также важно, чтобы поверхность посуды была изготовлена без каймы с металлическим окрасом. Даже малейший скол или трещина на керамической посуде способны стать причиной полного разрушения емкости прямо в микроволновке. Посуда для СВЧ из бумаги, полиэтилена и упаковочной пленки Ни в коем случае не разогревайте пустую посудину в микроволновке — это может привести к замыканию электропроводки внутри прибора. Вероятнее всего, в вашем домашнем пользовании есть тара, изготовленная из пищевой пленки, полиэтилена или специальной жаропрочной бумаги. В такой упаковке продают еду в магазинах, и большинство из них пригодны для разогрева в микроволновой печи.
Однако, прежде чем поместить такие судочки в устройство, убедитесь, что в них имеются отверстия для выхода пара. Для чего это нужно? Прежде всего для того, чтобы посудина не взорвалась и не запачкала внутренности СВЧ. Что означает значок на посуде для микроволновки и как его расшифровать? Существует особая маркировка на посуде, которая сообщает пользователю о том, можно ли применять тару в микроволновых печах. Обратите внимание на разнообразие обозначений. Обратите внимание на фото маркировки ниже.
Так маркируется пластиковая посуда, на которой указывается состав изделия и ее пригодность для СВЧ.
Правильный выбор посуды Стеклянные тарелки для микроволновки подходят по всем эксплуатационным параметрам. Они не боятся нагрева, излучения, сохраняют целостность, легко моются, не поглощают запахи. Желательно для использования в СВЧ-печи выбирать посуду от проверенных брендов — к примеру, замечательный столовый сервиз Basilico на шесть персон из дымчатого стекла. Его вы с легкостью сможете использовать в микроволновке. Но есть и другие актуальные варианты, разрешенные к применению: пластик — посуда из этого материала вполне годится для разогревания еды. Но это относится к специальным полимерным контейнерам. На них должен присутствовать знак «термопласт» или «дюропласт» , разрешающий использование в СВЧ-печи. Без пометки пластик подогревать нельзя — он расплавится.
Они пригодны лишь для подогрева нежирной пищи с малым количеством сахара; фарфор — изящные фарфоровые тарелки выглядят хрупкими, но подходят для эксплуатации в СВЧ.
Деревянная посуда сегодня не является чем-то востребованным, но у нее есть свои любители. Под воздействием микроволн дерево может перегреться или начать обугливаться из-за остатков влаги, содержащихся в материале. Молекулы воды как раз и разогреваются под воздействием микроволнового излучения. Какие продукты нельзя греть в микроволновке Под воздействием микроволн яйца просто взорвутся. Все дело в желтке — он разогревается быстрее белка. Причем это относится не только к сырым, но и к вареным яйцам. Алкогольные напитки наподобие глинтвейна или пунша тоже нельзя разогревать в микроволновке. В них содержится спирт и его пары, которые огнеопасны. Из-за микроволнового излучения виноград не станет изюмом за полминуты: ягоды просто загорятся и виноградинки расплавятся в плазму.
А виновата в этом высокая ионизация натрия и калия, содержащихся в этой ягоде.
Расшифровка значков на посуде
Керамическая посуда в процессе производства подвергается обжигу в промышленных печах при высоких температурах, в несколько раз превышающих температуру в домашней духовке или микроволновой печи. При правильном выборе посуды для микроволновой печи, она сможет прослужить долгие годы. Для СВЧ-печей подходит только полипропилен (маркировка «5 PP» или просто «PP»). изображение печи СВЧ дополнено надписью «Microwave» или «Microwave oven safe» («Микроволновая печь безопасна»).
Можно ли тарелку с золотым ободком ставить в микроволновку, с микроволновкой ничего не случится?
Емкости эстетично смотрятся, практичны, можно разогревать и готовить различные блюда. Отличаются изделия более высокой ценой. Глиняные горшочки подходят для тушения и томления продуктов в СВЧ — печи. Длительность нагрева зависит от качества глины и пористости поверхности. Простой глиняный горшочек активно впитывает влагу, при сильном и быстром нагреве может давать трещины. Лучше выбирать изделие из глины, покрытое глазурью. Такое изделие переносит нагрев без проблем.
Условие к глиняной посуде для микроволновок— отсутствие росписи, особенно позолоты и серебрения. Одноразовые бумажные контейнеры и стаканчики, подложки из пергаментной бумаги могут рассматриваться в качестве посуды исключительно для разогрева. Материал переносит высокую температуру, удерживает жир, что позволяет быстро разогреть пиццу, котлеты, шашлычок или запеканку, не загрязняя рабочую камеру микроволновки. Завернутая в хлопковые салфетки или пергамент выпечка сохраняет при разогреве аромат и подсыхает. Выбираем форму Вкус и аромат, степень прогрева блюда зависит не только материала, но и от формы емкости для микроволновки. Равномерный прогрев обеспечивается в емкости цилиндрической или овальной формы с невысокими бортиками и широким дном.
Если вы используете глубокие тарелки, то время разогрева или готовки необходимо увеличить. Для более равномерного разогрева рекомендуется использовать круглую тару. Выпекая в микроволновке, используйте глубокую посуду, ведь тесто в СВЧ поднимается гораздо выше, чем в духовом шкафу. Не используйте посуду с косыми краями. Готовка в такой таре может привести к неравномерному пропеканию блюда. Читайте также: что делать, если тарелка в микроволновке не крутится.
Что нельзя использовать в микроволновке Посуда для микроволновой печи может быть весьма различной и по форме, и по материалу, но существуют некоторые тары, использование которых категорически запрещено: Запрещено использовать металлическую посуду.
Нет ли трещин? Поврежденные изделия ставить в СВЧ-печь нельзя. При нагревании они могут разбиться. Закаленное стекло Какой должна быть посуда для микроволновки? Стекло подходит идеально. Этот материал пропускает микроволны лучше всех остальных. Однако стекло должно быть прочным и закаленным. Вы наверняка видели посуду для СВЧ-печи, произведенную из этого материала.
И обратили внимание на то, что её стенки довольно толстые. В такой посуде можно готовить пищу. Она не треснет и не разобьется. А вот обычные стаканы, бокалы и рюмки лучше не использовать. Тонкое стекло не является термоустойчивым. В крайнем случае, можно слегка разогреть в стакане напиток. Итак, вы уже поняли, из какого материала должна быть изготовлена посуда для микроволновки. Стекло подходит для этой цели лучше всех других. Но выбирать надо только термоустойчивую посуду.
Ее легко опознать по толстым стенкам. Такая емкость удобна еще и потому, что можно следить за степенью готовности блюда. Форма посуды Покупая в магазине посуду, обратите внимание на маркировку. Известные фирмы всегда отмечают, можно ли использовать тарелку или миску в микроволновке. Маркируется посуда обычно с помощью картинки или соответствующего слова. Лучше всего использовать круглые емкости с ровными стенками. В них пища прогреется равномерно. Не стоит покупать изделие, в котором стенки внизу около дна уже, чем наверху. Если вы готовите еду в специальной посуде, следует накрыть ее крышкой.
Емкость не должна быть герметичной. Обычно посуда, предназначенная для СВЧ-печей, продается с крышками, сделанными из того же материала. Можно также накрыть емкость тарелкой. Какую посуду в микроволновку можно ставить? Стеклянную, фарфоровую, фаянсовую. Керамические емкости можно использовать в том случае, если они полностью покрыты глазурью. И только если нет трещин. Такая посуда выдержит достаточно высокую температуру. Если пищу надо немного разогреть, можно использовать пластиковые и бумажные упаковки.
Исключением являются картонные коробки с металлической прослойкой. В таких продают молоко и соки. Опасайтесь перепадов температуры Стеклянная посуда для микроволновки подходит лучше всего. Но удобнее готовить в легких пластиковых емкостях. Их нельзя разбить, поэтому пользоваться такими тарелками и мисками может даже ребенок. Однако выбирайте термостойкий пластик. Емкости должны иметь соответствующую маркировку.
Фото Getty Images Многие отчаянные домохозяйки продолжают использовать микроволновку не по назначению, не прочитав предварительно инструкции, — или просто не знают о горьком опыте других пользователей.
А ведь часть продуктов и посуды ни в коем случае нельзя ставить или разогревать в микроволновой печи — проблем потом не оберешься! Об этом мы и расскажем в нашем материале. Фото Legion Media 1. Острый перец Перец и сам по себе жгучий, а при сильном нагревании выделяет опасные для человека вещества. Если разогреть этот овощ в микроволновке на высокой мощности и потом открыть дверку, можно по неосторожности получить химический ожог глаз. Одноразовая посуда и контейнеры Во многих ситуациях одноразовые приборы и контейнеры — настоящее спасение правда, экологи с вами не согласятся. Но подвергая пластик воздействию микроволн, можно спровоцировать химическую реакцию — чтоименно выделит при этом материал и в каких количествах, неизвестно, но вряд ли это будет полезным для здоровья. Нагревать в микроволновке можно только посуду из специально предназначенного для этого устойчивого пластика, не содержащего в составе токсичных соединений.
Проводить готовку или разогрев в посуде с неровными или косыми краями не рекомендуется, так как результат прогрева будет неравномерным. Поставленная с неправильной формой тарелка в микроволновку часто нагревается, а вот пища нет. Многие списывают это на качество техники, но как оказывается проблема лишь в правильном подборе формы. Необходима ли крышка В микроволновке нельзя проводить разогрев или приготовление пищи в закрытой емкости. Из-за воздействия температуры содержимое внутри может взорваться.
Прежде чем пользоваться микроволновкой, не забудьте снять со своей посуды или банки крышку. По этой же причине нельзя разогревать в печи орехи или яйца, взрыва продуктов внутри не избежать. Если есть необходимость приготовить сардельки или томаты, их нужно предварительно проткнуть вилкой. Таким образом пар внутри продуктов выйдет наружу. Многие кухонные приборы, которые продаются для микроволновки, не включают в себя крышку.
Исключение составляют контейнеры из пластика. Глиняную посуду в микроволновке также можно накрывать крышкой. Если СВЧ печь на кухне используется в качестве основного помощника, крышкой придется обзавестись, чтобы получить ароматное и нежное блюдо. Обязательно крышка понадобится, если в СВЧ печи будут готовиться супы, чтобы по окончанию готовки не обнаружить, что вся жидкость испарилась. Конечно, нежелательно использовать герметичные крышки, лучше подбирать те, которые оснащены отверстиями для вывода пара.
Можно пользоваться прозрачной фольгой, в которой уже предусмотрены отверстия. Что нельзя ставить в СВЧ Если вы хотите, чтобы приготовленная еда в микроволновке была полезной, а техника сохраняла свою работоспособность на протяжении долгих лет, обращайте внимание на то, какую посуду вы помещаете внутрь печи. Существует список посуды, которую категорически нельзя использовать в СВ печах: Емкости, на которые нанесены рисунки из позолоты; Керамические тарелки без глазури; Формы из толстого алюминия, предназначенные для использования в духовке; Кастрюли, кружки и миски из металла; Тарелки из тонкого стекла; Хрустальные приборы; Емкости из силумина. Если посуда из силумина, а также блюда сделанные на основе стекла или керамики без глазури редко встречаются дома, то на железные, хрустальные тарелки, и с позолоченными ободками нужно обратить особое внимание. Почему нельзя греть пищу в металлической посуде?