Сегодня расскажу о промышленном выращивании картофеля. Вопросы вызывают и возможности наращивания поставок из Египта, где картофель высаживается в ноябре, а на полки российских магазинов попадает начиная с марта. Например, у Египта, где картофель собирают дважды в год, и необходимости в мощностях для хранения нет», — рассказала «ЭЖ» Дарья Акимова, руководитель отдела аналитики исследовательской компании NTech. Как сообщил исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников, на которого ссылаются эксперты, в настоящее время в РФ перерабатывается порядка 1 млн тонн картофеля в год.
Тульские аграрии собрали рекордный урожай картофеля
Компания «Тамбовские фермы» выращивает технический картофель и поставляет его российскому производителю чипсов. Сельхозпредприятие в Ивановской области осваивает выращивание органического картофеля. С 2020 года «Дары Ордынска» выращивают в Новосибирской области картофель для компании PepsiCo, которая выпускает Lay’s. Глава крестьянского фермерского хозяйства в Тимашевском районе Краснодарского края Василий Онищенко говорит, что ежегодно выращивает картофель на 250 га.
Содержание
- «АГРОВОЛГА 2024» соберет лидеров агропромышленного комплекса
- Картофелеводство — Википедия
- Битва за урожай
- В хозяйстве под Астраханью приступили к сбору картофеля, персиков и бананов
- Топ лидеров по сборам картофеля в год
- Размножение оздоровленного картофеля
В Челябинской области вывели суперурожайные сорта картофеля с отменным вкусом
По многим позициям перешли на отечественное сырье. Несмотря на трудности производство развивается», - убедительно отметил Битаров. В том числе семеноводство картофеля. Одна из насущных задач — выйти на производство 40 тысяч тонн семенного материала в год. После торжественной части участники мероприятия совершили экскурсию по предприятию, где хозяева познакомили посетителей с передовыми наработками. На сегодня «Фат-Агро» — это сельскохозяйственное предприятие, где выращивают картофель, зерновые и овощные культуры элитных сортов.
Селекционные работы ведутся при содействии лучших российских профильных НИИ. На базе компании реализован инновационный проект Северо-Кавказского регионального центра по производству семенного картофеля. Создан серьезный биотехнологичный комплекс, обеспечивающий выращивание зернового исходного материала картофеля. В 2012 году был открыт Северо-Кавказский центр оригинального семеноводства картофеля. Для реализации инновационного проекта создан биотехнологический комплекс, оснащенный современным оборудованием и направленный на воспроизведение здорового исходного материала.
В рамках проекта создана уникальная экспериментальная база круглогодичного выращивания здорового материала наиболее значимых сортов картофеля.
Сейчас в ангаре находится около 1 тыс. Ждут своей очереди на транспортную ленту.
Но главное — здесь его разделяют на сорта. Второй — мелкий, не больше 5 см в диаметре, он отправляется налево. Первый сорт — направо.
Овощ продолжает свое путешествие. Впереди его ждет отбор», — сказала корреспондент Кристина Соколова. Умелые руки 15 работников отбирают неликвид — зеленые или поврежденные плоды.
У стенда костромской агрофирмы чебоксарка Алефтина Леонтьева присматривала новый сорт для своего дачного участка. Это самые чистые клубни картофеля, которые защищены от заболеваний тем, что они выращиваются в среде, где отсутствуют болезнетворные микроорганизмы. Но цена на эти семена соответсвующая — 25 рублей за 1 мини-клубень картофеля. Селекционно-семеноводческое предприятие полного цикла DOKA GENE занимается выращиванием картофеля от пробирки до коммерческих объемов, работает с фермерскими хозяйствами. Наша компания вывела и успешно размножает и реализует восемь сортов, которые внесены в Государственный реестр. Объем продаж порядка шести тысяч тонн отечественного семенного материала и 4-4,5 тысячи тонно сортов по лицензии — шотландская и немецкая селекции", — рассказал руководитель коммерческого отдела компании DOKA GENE Эдуард Орешкин. Для почвы и климата Чувашии Эдуард порекомендовал сорт "прайм". У него желтая мякоть, образуется около 17 клубней одинакового размера, хорошо переносит жару и засуху, вкусный, хорошо хранится.
Цена зависит от многих факторов, в среднем 30-40 рублей за килограмм. Сорт "фламинго" — один из самых вкусных, также хорошо хранится, не боится жары и засухи. Его отличительная особенность — обладает повышенной устойчивостью к болезням картофеля по сравнению с другими красными сортами картофеля. Со стороны урожайности в нашей республике хорошо себя показал сорт "айл оф джура" шотландской селекции. Фермеры собирают урожай по 50-60 тонн картофеля с одного гектара. Очень лежкий, только крупная фракция, жаро- и засухоустойчивый. И очень необычная окраска у картофеля сорта "индиго". Кожура картофеля фиолетового оттенка и в мякоти также есть вкрапления этого цвета.
Этот картофель богат антиоксидантами, витамином С, его рекомендуют для профилактики онкологических заболеваний. Оно получается серого цвета. Рекомендуем его для запекания и изготовления чипсов", — пояснил Эдурад. К стенду компании подошла посетительница фестиваля. Она пришла, чтобы узнать, какие сорта картофеля, особенно ранние, предлагают участники выставки.
Источник инфографики «АБ-Центр» Прирост производства повлечёт за собой снижение цен.
Вероятность того, что весной 2024 года цены на картофель снизятся, в «АБ-Центре» оценивают как высокую. За последние 15 лет существенно снизилась доля подсобных хозяйств в структуре продаж картофеля. В «АБ-Центре» считают, что в сезоне 2023-2024 гг. Производство картофеля в хозяйствах населения с 2001 года упало более чем вдвое и составит по итогам 2023 года ориентировочно 11,2 млн тонн.
По данным Росстата, в 2023 году площади под картофелем в России сократились на 40 тыс.
Картофель выращивают более чем в 150 странах и потребляют во всем мире, в том числе в странах Европы и Центральной Азии, где он является важной культурой и основным продуктом питания в рационе. Примерно треть картошки промышленного выращивания в республике производит лидер нашего картофельного рейтинга — арская агрофирма «Кырлай», которой руководит Марат Каримов, совладелец ГК «Сервис-Агро». Собственно, идея заниматься не просто выращиванием продукта, а размножать именно элитные семена картофеля, и принадлежала Егору.
В Минсельхозе рассказали о мерах по увеличению объёма производства картофеля в России
Рейтинг ТОП-10 регионов России по выращиванию картофеля в 2022 году 1. Регион с наибольшим количеством площадей картофеля промышленного выращивания в 2022 году, как и ранее - Брянская область. Размеры площадей в регионе составили 29,8 тыс. Тульская область в 2022 году картофель здесь посажен на площади в 21,9 тыс. Нижегородская область 15,5 тыс. Свердловская область 13,9 тыс.
При этом специалист подчеркнул, что картошка, которую вырастили на приусадебных участках с помощью органических удобрений, по вкусу будет всегда лучше промышленной. Поэтому если есть возможность, можно покупать овощи у небольших местных производителей. Что касается импортного картофеля, например, из Азербайджана и Египта, то по качеству и вкусу он ни в чем не уступает отечественному. А в несезон, когда в России еще не поспел новый урожай, картошка из других стран и вовсе станет настоящим «спасением».
При этом специалист подчеркнул, что картошка, которую вырастили на приусадебных участках с помощью органических удобрений, по вкусу будет всегда лучше промышленной.
Поэтому если есть возможность, можно покупать овощи у небольших местных производителей. Что касается импортного картофеля, например, из Азербайджана и Египта, то по качеству и вкусу он ни в чем не уступает отечественному. А в несезон, когда в России еще не поспел новый урожай, картошка из других стран и вовсе станет настоящим «спасением».
Это значит, что картошка из Брянской, Воронежской, Липецкой и других регионов Центральной России будет превосходить по качеству остальные варианты. В Черноземье сложился наиболее благоприятный для картошки умеренный климат.
Подходящие условия и правильно подобранные сорта гарантируют урожай с отличными вкусовыми качествами, отметил эксперт в разговоре с изданием «Доктор Питер». При этом специалист подчеркнул, что картошка, которую вырастили на приусадебных участках с помощью органических удобрений, по вкусу будет всегда лучше промышленной.
Фермеры собирают с полей по 619 центнеров с гектара.
- Уже осенью в магазинах может возникнуть дефицит «второго хлеба»
- Картофелеводство России в 2022 году: некоторые тенденции
- Почему аграрии не рады богатому урожаю картофеля
- Рекомендуемые товары
- «За сколько угодно и лишь бы быстрее». В России появился картофель из Херсона
- Новости Картофельного Союза
Топ стран-лидеров по сборам картофеля во всем мире
Эксперт сказал, урожай из каких регионов можно по праву считать качественным. По словам Виталия Наполова, кандидата сельскохозяйственных наук, в России хороший картофель производят преимущественно в Черноземье. Это значит, что картошка из Брянской, Воронежской, Липецкой и других регионов Центральной России будет превосходить по качеству остальные варианты. В Черноземье сложился наиболее благоприятный для картошки умеренный климат.
Что касается импорта, он заходит дороже, чем российская продукция, но находит своего покупателя даже по такой цене». Это в свою очередь может спровоцировать сокращение посевов в этом году и снижение будущего урожая. Комментирует главный редактор портала Agrotrend. В целом России необходимо 15-15,5 млн тонн картофеля ежегодно. Вот так образовался излишек, тем более что мало того, что больше собрали с позапрошлого года, уже наверняка оставались какие-то переходящие запасы картофеля. Что сейчас происходит на складах хозяйств?
Как вам известно, ретейл идет не от интересов российского производителя, а от интересов потребителя. Потребитель сейчас требует меньше картофеля, наверное, это какой-то сезонный фактор — это первое. И второе и главное — часть ретейлеров отдает предпочтение ввозной, импортной продукции, во-первых, ввиду ее более привлекательного внешнего вида, а самое главное, свежести.
Появление на рынке в августе-сентябре больших объемов картофеля с малыми сроками хранения окажет дополнительное давление на закупочную цену. Сегодня средняя оптовая цена на картофель, по данным экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», составляет 15,8 руб. Картофелеводы считают, что для получения прибыли с учетом удорожания энергоносителей и удобрений цена должна быть на уровне хотя бы 20 руб. При этом средняя розничная цена на картофель, по информации Росстата на 14 августа, составила 39,92 руб. Если она и снизятся, то все равно останется значительно выше закупочной цены, как получилось и в прошлом году. В результате на прилавках магазинов картофель зеленел, гнил, приобретал непрезентабельный вид, но не продавался», — констатирует директор Костромского НИИСХ — филиала Исследовательского центра картофеля имени А. Лорха Федор Пуздря. Люди просто сократили количество картофеля в рационе, заменив его относительно дешевыми макаронными изделиями. Связанное с высоким урожаем прошлого года снижение закупочной цены стало главной причиной сокращения площадей под картофелем в ЛПХ в 2023-м. У небольших предприятий возникли трудности с финансированием новой посевной кампании, крупным игрокам было легче сохранить посадки, но они тоже говорят о финансовых трудностях, поскольку закупочные цены оказались ниже тех, которые закладывали в планы. Такого шока для картофелеводов я не помню. Цена реализации выращенного картофеля у производителей была часто ниже себестоимости». В результате из-за понесенных убытков предприятия, производящие продовольственный картофель, сократили закупки, либо вообще не стали приобретать семена в семеноводческих хозяйствах.
Автор Дмитрий Данилов Брянская и Нижегородская области, а также Республика Татарстан стали самыми «картофельными» регионами страны. Рейтинг регионов страны по валовому сбору картофеля в 2023 года составили в агентстве Top-RF. Росстат в 2024 году представил данные статистики о работе отрасли растениеводства в нашей стране за минувший год. Как оказалось, в 2023 году на полях Брянской области было выращено и собрано 1833 тыс. Еще сильнее вырос урожай в Нижегородской области.
В Минсельхозе рассказали о мерах по увеличению объёма производства картофеля в России
Главное, чтобы не подвела погода и дождь, благодаря которому картофель так хорошо вырос, позволил его выкопать. На острове Нуармутье, расположенном у атлантического побережья Франции, выращивают самый дорогой в мире картофель. Исполнительный директор «Картофельного союза России» Алексей Красильников связывает статус кулинарной суперзвезды, приобретенный картофелем, с его пищевыми свойствами. В рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт», инициированного Президентом, в мае этого года 40 тонн семенного картофеля сорта «Колетта», выращенного главой КФХ Василием Соловьевым, экспортировано в Узбекистан.
РФ нарастила производство товарного картофеля, доля подсобных хозяйств снижается
Примерно треть картошки промышленного выращивания в республике производит лидер нашего картофельного рейтинга — арская агрофирма «Кырлай», которой руководит Марат Каримов, совладелец ГК «Сервис-Агро». Картофель фермеры частично продают осенью, чтобы покрыть затраты на его выращивание. Подготовка места посадки в этом видео сроки посадки, когда сажать картофель в сибири.
Почему аграрии не рады богатому урожаю картофеля
Аграрии опасаются, что им придётся утилизировать четверть всех запасов картофеля, если государство не примет меры — ограничит импорт импортного картофеля. Другой участник розничного рынка пояснил, что сейчас в России открылся сезон молодой импортной картошки, он сойдёт на нет к моменту вызревания первого отечественного урожая. По мнению спикера, в таких условиях несправедливо принуждать граждан есть прошлогодний, но отечественный урожай.
Этот картофель богат антиоксидантами, витамином С, его рекомендуют для профилактики онкологических заболеваний. Оно получается серого цвета. Рекомендуем его для запекания и изготовления чипсов", — пояснил Эдурад.
К стенду компании подошла посетительница фестиваля. Она пришла, чтобы узнать, какие сорта картофеля, особенно ранние, предлагают участники выставки. Цена имеет значение. Рассчитываю на цену рублей 40 за килограмм", — сказала Марина Павлова. На фестивале были и местные производители семенного картофеля.
Агроном группы компаний "Слава картофелю" рассказал о том, какие сорта они производят для местных потребителей. По сравнению с популярным сортом "ривьера" сорт "самба" — более урожайный, так как закладывает больше клубней при равных сроках роста и развития картофеля. В засушливых условиях ведет себя, как "ривьера", — пояснил Леонид Серебров. На фестивале нашу республику представлял также Чувашский научно-исследовательский институт сельского хозяйства. На данный момент мы работаем не только на урожайность, но и на стабильность урожайности, то есть, чтобы ежегодно новые сорта давали, независимо от климатических условий, стабильно высокий урожай.
Работаем над тем, чтобы сорта не болели фитофторозом, паршой", — поделилась целями работы института заместитель директора по научной работе Инна Иванова. Кроме того, Инна рассказала, какие сорта лучше сажать в Чувашии. Эти сорта при высокой температуре и низкой влажности дают урожайности 300 центнеров с одного гектара. Это примерно 600-800 граммов с куста. Сейчас на выходе новый сорт "аванКо".
Еще рекламы не было, а люди уже спрашивают. Этот сорт урожайнее, чем "аван", крахмалистый и меньше поражается заболеваниями. Сорт "аван", элита, стоит 30 рублей за килограмм.
Исключение сделано для проведения экспертиз и научно-исследовательских работ». Сажайте или ищите синеглазку и чугунку Какую же картошку нужно, если не выращивать, то хотя бы покупать? Пряников дает такой ответ: «Лично я давно, с юности, остановился на двух самых сортах картошки, старорусских — синеглазке и чугунке. Чугунка — это сорт с фиолетовой кожурой. Эти сорта почти утеряны в России. Встретить их можно только у энтузиастов-промысловиков — например, долго поискать и найти на колхозных рынках или у «бабушек». Папа у меня выращивал оба эти сорта, но после его смерти мы утеряли синеглазку и чугунку.
В этом году нашёл оба сорта на Даниловском рынке. Посадил несколько кустов на даче. Месяц едим её семьёй, но уже заканчивается. Буду потом искать на рынке. А в следующем году расширю плантацию картошки. Не из-за экономии денег — из-за качества, которое стремительно теряется сейчас в российском картофелеводстве и масс-ритейле». Просто удивительный сорт — она почему-то почти одинаково вкусна и хороша — и если варить, и если жарить, и если протереть на драники.
Цель приезда — развить семенную базу. Как выяснилось, этот картофель выращен из импортного сырья.
Отечественные семена тоже есть, рассказывает глава фермерского хозяйства, но они не подходят под требования аграриев. Для поддержки отечественного овощеводства, и в том числе семеноводства, в этом году в России стартует новый федеральный проект. И к нему, уверены аграрии, нужно подключать научно-исследовательские институты. Одно дело — испытать картофель в институте, совсем другое — на полях реальных производителей. Для обеспечения продовольственной безопасности страны Минсельхоз России возлагает большие надежды на Краснодарский край. Сегодня проводили большое предпосевное совещание, собирались все представители ЮФО.