Выбирая курагу, отдавайте предпочтение матовым сухофруктам. Чем же полезны для сердца отдельные сухофрукты и другие компоненты витаминных смесей. Получится действительно здоровый, вкусный и полезный продукт для сердца и сосудов. В сухофруктах содержатся углеводы, витамины, клетчатка, полезные для организма микроэлементы (калий, железо, кальций): они улучшают обмен веществ, утоляют голод, помогают работе сердца и печени.
Поделиться публикацией
Калий - один из важнейших микроэлементов для поддержания нормальной работы сердца и сосудов, о чем знает и современная медицина. Интересно: во время сушки фруктов концентрация полезных веществ в них только увеличивается! Например, в 100 г свежего виноград а содержится около 200 мг калия, а в 100 г изюма - 860 мг. А в кураге калия в 5 раз выше, чем в свежем абрикос. Сухофрукты содержат и другие полезные вещества и витамины: Чернослив содержит магний, медь, кальций, марганец, железо, йод, калий, витамины группы В, а также Е, С, РР. Витамины группы В укрепляют нервную систему, а калий - сердце.
Чернослив называют лучшим профилактическим средством для нормализации обмена веществ и кровяного давления. Кроме этого, он нормализует работу почек и желчного пузыря, имеет отличные антибактериальные свойства и укрепляет иммунитет. Финики содержат цинк, натрий, калий, фтор, кобальт, медь, фосфор, железо, алюминий, марганец, витамины: А, С, В1, В2, В6. В Китае финики называют пищей долгожителей, а в арабских странах - «хлебом пустыни». Финики предупреждают анемию, гипертонию, нормализуют давление, авитаминоз, улучшают работу сердца.
Благодаря большому содержанию глюкозы и фруктозы, они улучшают работу мозга, помогают восстановиться после болезни, повышают выносливость организма. Как одни из самых полезных сухофруктов, изюм восполняют дефицит железа в организме, благодаря чему особенно полезными при малокровии; укрепляют нервную систему, улучшают сон.
А еще курага успешно борется с закупоркой сосудов и она будет полезной людям, перенесшим операции на сердце или сосудах. Как же приготовить полезные и питательные смеси для здоровья сердечнососудистой системы из этих незаменимых сухофруктов? Берем по 100-200 г кураги, изюма, инжира, фиников, чернослива, 25-50 г очищенных орехов грецких или других , добавляем мед, пару ложек молотой корицы. Изначально нужно все сухофрукты замочить в холодной воде на 10-25 мин.
Затем слить воду, промыть под проточной водой и обдать кипятком. Дальше надо почистить и удалить косточки, где они есть. Измельчить в блендере или мясорубке и сухофрукты, и орехи. Полученную смесь нужно переложить в емкость, добавить корицу и мед столько, чтобы он покрыл всю смесь. Хранить это чудо-лакомство нужно в холодильнике, в банке под крышкой.
Поэтому их стоит включить в рацион для защиты сердечно-сосудистой системы. Медики отметили, что у лука, чеснока и лимона есть еще одна важная особенность: они помогают снизить количество соли в рационе. Специалисты рекомендуют сделать их частью сбалансированного рациона, употребляя регулярно в небольшом количестве.
А еще брокколи содержит фолиевую кислоту и клетчатку, которые налаживают углеводный обмен и избавляют от лишнего веса - еще одного врага нашего "мотора". Всем известно, что овощи и фрукты содержат много антиоксидантов, но немногие знают, что больше всего их в плодах, имеющих насыщенный цвет. Помидоры благодаря своему ярко-красному насыщенному цвету можно назвать овощем самым полезным для профилактики атеросклероза, рака, болезней сердца и старения. Антиоксидантными свойствами обладает ликопин - каротиноидный пигмент, чемпионом по содержанию которого являются помидоры. Встраиваясь в сосудистую стенку, ликопин будто "армирует" ее и делает прочнее. Кроме того, ликопин улучшает работу капиллярной системы, со сбоев в которой и начинаются проблемы сердца. В осенне-летний период включайте в меню 2 свежих помидора в день, но зимой употреблять вместо тепличных помидор лучше томатную пасту, сок и соусы. Дело в том, что концентрация ликопина увеличивается при тепловой обработке, а польза "резиновых" тепличных помидор очень сомнительная. Орехи - еще один источник жирных кислот Омега-3, которые делают кровеносные сосуды "чистыми", упругими и прочными. Съедая 2 горсточки орехов в неделю, можно снизить высокое давление и предотвратить зарастание сосудистого просвета холестериновыми бляшками. При этом надо учесть, что сердце больше всего любит миндаль и грецкие орехи. В миндале содержатся вещества расщепляющие холестерин, а грецкие орехи богаты витамином Е и белками, которые необходимы для хорошей работы сердца. Тыквенные семечки. Семена всех растений обладают потенциалом, а тыквенные семечки имеют уникальный минерально-витаминный состав.
Что любит сердце? 10 полезных продуктов
Превышение чревато диареей и вздутием. Аллергия на чернослив встречается редко. Как правило, аллергеном является даже не сам чернослив, а сульфиты — соединения серы, используемые в качестве консервантов и стабилизаторов при промышленном изготовлении сухофруктов. Тренажеры для поддержания формы Как выбирать сухофрукты Обращайте внимание на внешний вид и запах. Цвет должен быть однородным, без пятен или затемнений. В залежалых сухофруктах, которые хранились в ненадлежащих условиях, может завестись плесень. Особо тревожным можем посоветовать приобретать продукты в упаковках — так вы [почти] можете быть уверены, что сухофрукты не подвергались внешним воздействиям. Правда, в этом случае обращайте внимание на состав: в сухофруктах в фабричной упаковке нередко встречаются дополнительные сахара, что лишнее для всех, в особенности для диабетиков. Как есть сухофрукты И чернослив, и изюм, и курагу перед использованием необходимо промыть.
Определить количество растительной клетчатки можно по величине зёрна - предпочтительнее использовать крупы грубого помола.
Употребление цельных зёрен очень полезно для здоровья. Это было доказано в результате многочисленных исследований. Цельное зерно улучшает состояние сердца, сосудов и других внутренних органов. По данным, опубликованным в журнале «The British Medical Journal», ежедневно необходимо употреблять от трёх до семи порций цельнозерновых продуктов от 90 до 225 г. Делая это, вы сможете минимизировать риск появления хронических болезней и наступления преждевременной смерти. Узнайте больше: 9 фактов о пользе злаков для здоровья 7. Фасоль и бобы Растения семейства бобовых отличаются большим количеством ценнейшей растительной клетчатки, а также калия — элемента, в котором сердце нуждается больше всего. Их традиционно используют в качестве гарнира или самостоятельного блюда, так как красная фасоль и чечевица исключительно питательны. Флавоноиды, находящиеся в бобах, незаменимы для профилактики повышения артериального давления.
Большое количество растительного белка и клетчатки, калия, железа и фолиевой кислоты делают эти продукты незаменимыми в питании тех, кто заботится о собственном сердце. Исследование, опубликованное в журнале «Canadian Medical Association Journal», продемонстрировало, что ежедневное употребление 130 граммов нута, гороха, чечевицы, фасоли или любых других бобовых, уменьшает концентрацию в крови «плохого» холестерина, обеспечивая минимизацию риска развития болезней сосудов и сердца. Тыква Калий, бета-каротин и витамин C, в изобилии содержащиеся в тыкве, исключительно полезны для профилактики атеросклероза сердечных артерий. Дополнительные полезные свойства тыквы — способность нормализовать АД и сохранять оптимальный водно-солевой баланс. Узнайте больше: Полезные свойства и применение тыквы 9. Чеснок Всем известны противовирусные свойства чеснока. Однако, в качестве средства для профилактики гипертонии этот продукт также исключительно полезен, благодаря более чем 60 компонентам своего состава, позволяющим без лекарственных препаратов понизить АД на 15-20 делений тонометра. Оксид азота и сульфид водорода, содержащиеся в чесноке, снижают гипертонус сосудов и дополнительно понижают артериальное давление. В 2017 году в журнале «The Journal of Hypertension» было опубликовано исследование.
Меньше всего риск спровоцировать приступ аллергии при употреблении плодов зеленого и желтого цвета, самый высокий риск — при съедании продуктов красного и оранжевого цвета. С осторожностью стоит употреблять такие сухофрукты, как чернослив, курага, изюм, финики, учитывая способ их производства. В процессе заготовки могут использоваться сахарный сироп, опасные для аллергиков вещества, которые улучшают вкусовые качества готового продукта. Кроме того, есть риск развития аллергии на фоне размножения плесени на сухофруктах во время хранения. Сухофрукты при панкреатите и болезнях поджелудочной железы Панкреатит — заболевание, которое сопровождается довольно неприятными и болезненными симптомами. Чтобы купировать периоды острой фазы, врач назначает специальную диету питания, которой стоит придерживаться. В нее могут быть включены сухофрукты, но это в основном: яблоки; груши; чернослив. Полностью отказаться при панкреатите стоит от кураги, фиников, бананов, инжира, изюма, персиков, ананаса, дыни. Это обусловлено тем, что в таких плодах большое количество сахара, а в организме происходят сбои с выработкой инсулина для его переработки.
Сухофрукты после удаления желчного пузыря Удаление такого органа накладывает определенные ограничения в режиме питания. Из фруктов допускается употреблять только те, что являются сладкими и волокнистыми. Таким образом, вот какие сухофрукты можно есть после удаления желчного пузыря: курага; чернослив; финики. Важно помнить, что организм должен обязательно получать все необходимые витамины и микроэлементы, чтобы процесс восстановления прошел быстро и легко. За счет пищевых волокон этих плодов возможно активизировать перистальтику ЖКТ, мягко очищать кишечник, выводить из организма токсины и другие вредные вещества. Сухофрукты при повышенном холестерине Холестерин есть полезный и вредный. Чтобы нормализовать баланс, снизить долю вредного холестерина в организме, можно употреблять такие виды сухофруктов: курага — исключит возникновение проблем с системой кроветворения, почками, щитовидной железой, сердцем; чернослив — сухофрукт, который поможет снизить концентрацию вредного холестерина за счет наличия нерастворимых волокон и связывания желчных кислот, улучшить состояние сосудов, одновременно с этими восполнить дефицит витаминов, полезных аминокислот, минералов; изюм тоже стоит употреблять при повышенном холестерине, но в ограниченном количестве за счет повышенной концентрации сахара и углеводов в его химическом составе, также он способствует выводу из организма избытка желчи, сжиганию холестерина и его реабсорбции в печени. Чтобы получить максимально положительный эффект, желательно согласовать суточную норму с лечащим врачом. Узнайте также, как хранить сухофрукты и как хранить орехи из наших экспертных статей.
Читайте также:.
Все эти витамины и микроэлементы укрепляют нервную систему, а калий - сердце. Чернослив называют лучшим профилактическим средством для нормализации обмена веществ и кровяного давления. Этот сухофрукт отлично нормализует работу почек и желчного пузыря, имеет антибактериальные свойства и укрепляет иммунитет.
Финики в Китае за огромное количество содержащихся в них полезных веществ и витамин пищей долгожителей, а в арабских странах - «хлебом пустыни». Финики — хорошее профилактическое средство от анемии, гипертонии, они отлично нормализуют давление, авитаминоз, улучшают работу сердца. Также стоит знать — финики показаны тем, кто занят постоянными «мозговыми штурмами» на работе - они содержат большое количество глюкозы и фруктозы, улучшают работу мозга, помогают восстановиться после болезни, повышают выносливость организма. Изюм - одни из самых полезных сухофруктов, который восполняет дефицит железа в организме. Изюм нужно употреблять для укрепления нервной системы, улучшения сна.
Несколько изюминок в день помогут всем тем, кто страдает заболеваниями сердечнососудистой и нервной системы.
Необходимы для сердца и нервов: диетолог назвал самые полезные сухофрукты
Пектин выступает в роли сорбента, который уменьшает количество всасываемого холестерина. Яблоки будут уменьшать вред от потребляемой неполезной пищи, фастфуда и просто жирной еды. Татьяна Романенко врач-кардиолог, терапевт, кандидат медицинских наук При этом употреблять их лучше всего в запеченном виде, отметила врач. Кроме того, по словам Романенко, поддержать здоровье сердца также помогает рыба. Это те вещества, которые необходимы для здоровья наших сосудов", — объяснила она. Две важные аминокислоты, которые содержатся только в продуктах животного происхождения, — эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты. Они обладают антиоксидантными свойствами, противовоспалительными, способствуют защите клетчатой стенки, уменьшают количество плохого холестерина и способствуют повышению хорошего.
Не зря эта смесь также называется питательной, так что вместе эти продукты — просто сплав энергии, приятного вкуса и пользы. Курага, изюм, грецкие орехи содержат очень много ионов калия, который необходим для ритмичной работы сердца, то есть предотвращает появление аритмии. Также такая смесь особо эффективна в борьбе с атеросклерозом. Чернослив обладает тонизирующими свойствами, помогает повысить работоспособность, улучшает общее состояние организма, еще он рекомендуется для борьбы с онкологическими заболеваниями Также чернослив обладает отличным косметическим эффектом, поэтому способен улучшать внешний вид и состояние кожи. Курага улучшает зрение, препятствует закупорке сосудов, содержит магний и витамин А, она очень полезна для больных сахарным диабетом, заболеваниями щитовидной железы и гиповитаминозом. Мед же — вообще волшебное средство от тысячи болезней, он нормализует работу внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии и даже предохраняет организм от преждевременного старения, также мед обладает антибактериальными, бактерицидными, противовоспалительными и противоаллергическими свойствами. Таким образом, волшебная смесь из чернослива, кураги, грецкого ореха, изюма, меда и лимона просто необходима людям, страдающим сердечными заболеваниями — для укрепления сердечных мышц, людям, заботящимся об иммунитете, а также тем, кого беспокоит низкий гемоглобин.
Сухофрукты помогут улучшить пищеварение и обменные процессы в организме, информирует healthystyle. Попутно они окажут оздоровительный эффект на состояние кожи и волос. Но стоит знать - из-за содержания большого количества калия они укрепляют сердечнососудистую систему. При этом известно, что во время сушки фруктов концентрация полезных веществ в них только увеличивается. Так, в 100 г свежего винограда содержится около 200 мг калия, а в 100 г изюма - 860 мг. В кураге, например, калия в 5 раз больше, чем в свежем абрикосе. А вот чернослив содержит магний, медь, кальций, марганец, железо, йод, калий, витамины группы В, а также Е, С, РР. Все эти витамины и микроэлементы укрепляют нервную систему, а калий - сердце. Чернослив называют лучшим профилактическим средством для нормализации обмена веществ и кровяного давления.
Смесь хранят в холодильнике. Дозировка при приеме такой кашицы не установлена. Однако, нужно знать допустимую меру. Для взрослого человека она составляет одну столовую ложку, а для ребенка одну чайную ложку. В первый раз лучше съесть половину одной столовой ложки. Сухофрукты доступны по цене и обладают высокой ценностью для поддержания организма в форме. Особенно это касается сердца и сосудов. При употреблении смеси на протяжении нескольких недель, повысится сопротивляемость к вирусным атакам и сердечно-сосудистым заболеваниям. Для понимания влияния таких смесей на организм, нужно знать из чего они состоят, и какое действие оказывают: Курага и ее благотворное влияние на сердце. Этот продукт содержит калий, магний, железо и полезные аминокислоты, которые нужны для повышения иммунитета и оздоровления сердца. Этот сухофрукты обладает гипотензивным действием и разжижает кровь. Благодаря химическому составу, изюм воздействует на работу сосудов, сердца и циркуляции крови. К тому же способствует своевременному опорожнению кишечника, выводя вредные вещества. Поэтому его нужно применять при приготовлении натуральных лекарств. Он несет только пользу и это доказано многочисленными исследованиями. Главное достоинство чернослива — это возможность выводить лишний холестерин из тела человека и укреплять сосуды. При этом, важно отметить, что он укрепляет сердечную мышцу, благодаря витаминам и аминокислотам в его составе. В мире существует много видов орехов, почти каждый из них полезен для сердечной деятельности. В состав смесей часто добавляют грецкий орех, поскольку он полезен для сосудов и поддержания иммунитета. Это эффективный антиоксидант природного происхождения. Люди не желающие отказываться от сладкого должны понимать, что лучше использовать полезный сахар, содержащийся в составе меда. Он полезен не только для сердечно-сосудистой деятельности, но и для пищеварения. Иммунитет с его помощью восстанавливается и защищает человека от простудных заболеваний. Этот продукт действует на высокое артериальное давление тем, что понижает его на несколько единиц. К тому же, происходит действие на крупные сосуды, которые становятся шире и из них выводится лишний холестерин. Питание складывается из различных продуктов, которые напрямую влияют на здоровье человека. К наиболее полезным продуктам, которые должны присутствовать в повседневном рационе относят следующую пищу: Фрукты для здоровья сердца. Организм требует большое количество калия, который содержат фрукты, поэтому нужно отдавать предпочтение продуктам с этим химическим составляющим. Это бананы и хурма. Лимон и гранат обладают витамином С, придающим сил и бодрость для активной жизни. Овощи в рационе питания. Овощи, входящие в состав правильного питания, поддерживают правильную работу органов в теле человека и обогащают его витаминами и полезными аминокислотами. Следует отдавать предпочтение всем видам перца и тыкве, которые укрепляют сердечную мышцу и повышают тонус в организме. Чеснок и лук служат источниками витаминов и защитниками иммунной системы. Ежедневное употребление ягод и добавление их в другие блюда снимает нервное напряжение и способствует нормализации давления. К полезным ягодам относят виноград, влияющий на циркуляцию крови, а также клюкву, снимающую высокое давление и калину, обогащенную витаминным комплексом. Молочные продукты. Кальций в составе молочных продуктов делает их полезными не только для сосудов, но и для других органов. Польза для костей и мышц очевидна. Это природный источник белка, который к тому же обладает превосходным вкусом. Приятно приходить и выпивать молочный коктейль или есть творог и знать, что он не только насыщает организм необходимой пищей, но и дарит массу витаминов для тела. Рыбные блюда. Рыба полезна для костей и сосудов.
Топ 9 фруктов и овощей наиболее полезных для сердца и сосудов
В сухофруктах в первую очередь ценен калий, незаменимый для работы сердца и нормального кровяного давления. Ягоды для сердца Самыми полезными считаются свежесобранные плоды, но их замораживание также допускается, поскольку все полезные вещества остаются даже в покрытых льдом ягодах. В список самых полезных и питательных сухофруктов вошли: чернослив, финики, курага и изюм. Исключительно полезна курага для сердца и сосудов потому, что содержит очень много калия. Также для сердца в небольших количествах полезен и кофе. "Умеренное употребление кофеина способствует замедлению отложения кальция на стенках сосудов, а это предиктор атеросклероза.
Топ-10 полезных сухофруктов
| Самые популярные сухофрукты для здоровья | Диетолог Наталья Денисова предлагает полезную для сердца, богатую калием, но не такую сладкую альтернативу: салат из картофеля, зелени и сметаны. |
| Любимые и полезные продукты для сердца | Прием кураги при заболеваниях сердца и сосудов помогает восстановить сократимость и проводимость сердечной мышцы, частоту пульса и артериальное давление, вывести избыток жидкости, солей и холестерина из организма. |
| Названы полезные для сердца и мозга десерты | Постоянное употребление кураги в пищу снижает вероятность закупорки сосудов и улучшает кровообращение; помогает коже долго оставаться молодой, а волосам – сильными. |
Какие сухофрукты нужно есть перед сном: просто удивительная польза!
К наиболее важным для сердца сухофруктам относят курагу и изюм, которые оказывают благотворное влияние на организм. Орехи, особенно арахис и грецкие, укрепляют мышцы сердца и наполняют организм полезными витаминами. Продукты, полезные для сердца: диета для укрепления органа и сосудов. Как питаться при основных заболеваниях? Составление рациона, особенности включения в него фруктов, орехов и других элементов пищи. Чтобы сухофрукты принесли пользу сердцу, следует внимательно относиться к и выбору.
Что любит сердце? 10 полезных продуктов
Вместо нежелательной сахарозы в ней содержится лишь натуральная глюкоза и фруктоза, поэтому её могут смело употреблять не только следящие за своим весом люди, но и склонные к сахарному диабету. Предлагаем рецепт для сердца из сухофруктов: Нужно подготовить примерно по 200 г разных сухофруктов, промыть их и удалить косточки из тех, где они есть. Орехов потребуется примерно четверть от количества сухофруктов с учётом того, что с них будет удалена скорлупа. И то и другое нужно измельчить настолько, чтобы кусочки было легко жевать. Измельчённые орехи и сухофрукты помещаются в миску, куда затем добавляется около чайной ложки корицы и мёд в таком количестве, чтобы масса получилась достаточно густой, а не жидкой в части консистенции можно руководствоваться собственным вкусом. Всё тщательно перемешивается и получается густая, похожая на замазку, смесь, которая перекладывается в стеклянную тару и закрывается крышкой. Смесь хранится в холодильнике. Читайте также: ишемия сердца что это такое и как лечить Такая смесь принимается в день 3-4 раза по столовой ложке. Подобным целебным лакомством можно в значительной степени заменить не только бесполезные, но часто и вредные пирожные, торты и конфеты. Это лакомство принимать можно постоянно, хотя можно делать и перерывы, чередуя равные по продолжительности циклы приёма смеси и воздержания от неё. Найти нужный баланс поможет собственный организм.
Следует помнить: не нужно превышать дневную норму приёма, ограничиваясь 3-4 столовыми ложками. Источник: beregi-serdce. Если употреблять их в пищу грамотно и регулярно, они хорошо поддерживают деятельность сердечной мышцы, обеспечивая организм всеми необходимыми витаминами и минералами, среди которых в первую очередь ценен калий, незаменимый для работы сердца и нормального кровяного давления. Сушеные фрукты и ягоды добавляют в каши, выпечку, десерты и запеканки, готовят из них компоты, узвары, целебные смеси и даже сладости. Курага — это сушеные абрикосы без косточек. Обилие калия, магния, железа и витаминов группы В — их самое большое достоинство, они в обязательном порядке входят в рацион для людей, которые пережили операцию на сердце, следят за составом крови и нервной системой.
Его вкус знаком практически каждому. Изюм рекомендуется добавлять в сладкую выпечку, творожную запеканку, десерты, сладкие салаты и так далее. В его составе присутствуют витамины группы B, никотиновая кислота, витамин К и РР. Кроме того, изюм обладает достаточно большим количеством витамина А. Среди микроэлементов: железо, селен и цинк, но наибольшую ценность представляют такие важные для сердца и сосудов элементы как магний и калий. Они улучшают работу мышц и способствуют укреплению нервной системы. Из фруктовых, органических кислот присутствует олеиновая и салициловая. У него довольно высокая калорийность, составляющая триста килокалорий на сто грамм продукта. Сушеный виноград крайней полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также он входит в состав витаминной смеси из сухофруктов для сердца. Помимо прочего, он помогает при интоксикации организма, вызванного отравлением. Его можно употреблять как взрослым, так и детям. Противопоказан изюм при туберкулезе, заболевании желчного пузыря и при сахарном диабете. Полезная курага Вяленые абрикосы являются лидерами по количеству калия, укрепляющего мышцы и железа. А также в их составе присутствуют все витамины группы B, которые улучшают процесс пищеварения и отвечают за нормализацию обменных процессов. Благодаря кураге можно улучшить состав крови, снизить симптомы аллергии, а также улучшить водный баланс и таким образом избавиться от отеков. Но наибольшую пользу курага приносит людям с анемией, сахарным диабетом, атеросклерозом гипертонией и так далее. Людям с лишним весом следует быть осторожными, так как курага содержит достаточно много калорий. К сожалению, этот полезный продукт имеет существенный недостаток. При длительном приеме он способен накапливать в организме серу. Дело о том, что при изготовлении кураги очень часто используется оксид серы и другие консерванты. Чем полезна вяленая слива В ней содержится очень много калия, магния и железа. В гораздо меньшем количестве содержится натрий, кальций и фосфор. Благодаря такому составу, чернослив крайне полезен при малокровии. Он улучшает состав крови и насыщает организм железом. Кроме того, чернослив также обладает антибактериальными свойствами. Он также используется при приготовлении смеси сухофруктов для иммунитета и сердца.
Сухофрукты — прекрасный заменитель сладкого, особенно на диете. Этакие экологичные конфетки, которые не навредят фигуре, добавят полезных веществ, но при этом снизят тягу к сахару. Лакомства также идеально подходят спортсменам благодаря богатому содержанию минералов и витаминов. Сухофрукты способны также добавить дополнительной энергии и бодрости. Но только в том случае, если перед вами настоящий продукт, без дополнительной обработки. Елена Гнездилова нутрициолог, коуч по здоровью, психолог Безусловно, пользу сухофруктов не оспорить. Они кладезь клетчатки, витаминов и минералов. Причём количество полезных веществ в них больше в три с половиной раза, чем в плодах, не подвергшихся сушке.
Принимать смесь из сухофруктов при проблемах с сердцем по 1 столовой ложке 1 раз в сутки перед едой. После этого рекомендуется сделать перерыв на 3 недели, а затем повторить курс приема. Рецепт 3. При лечении инфаркта миокарда используйте следующее средство. Смешать 200 г мякоти кураги, 50 г плодов шиповника коричного, по 10 г корня валерианы, травы пустырника сердечного и плодов тмина. Залить смесь 250 мл кипятка, дать настояться в течение 20 минут, после чего настой поцедить. Этот рецепт из сухофруктов при проблемах с сердцем принимать по 2 столовые ложки 3 раза в сутки в течение 8 дней. Рецепт 4. С целью улучшения состояния больного аритмией применяйте следующее средство. Залить 2 столовые ложки измельченного чернослива, 1 чайную ложку сухих корней копеечника чайного и 2 чайные ложки цветков полыни горькой 500 мл кипятка, кипятить на слабом огне 5 минут, настаивать в течение 30 минут, процедить. Принимать отвар из сухофруктов при проблемах с сердцем по 100 мл 2 раза в сутки лучше всего перед едой , добавляя 1 чайную ложку меда. Рецепт 5. При атеросклерозе применяйте следующее средство. Смешать 250 г натертого на мелкой терке хрена с 4 столовыми ложками распаренных и растертых в кашицу сушеных яблок, залить 400 мл кипятка, настаивать 15 минут, охладить. Готовое средство хранить в холодильнике не более 6 дней. Принимать по 50 г 1 раз в сутки после еды в течение 10 дней. Рецепт 6. При постоянных болях в сердце поможет следующее средство. Смешать 100 мл отвара кураги, 20 мл лимонного сока и 50 мл настоя свежих листьев мяты перечной. Принимать этот состав на основе сухофруктов при проблемах с сердцем по 2 столовые ложки 2 раза в сутки в течение 5 дней. Рецепт 7. Для улучшения состояния организма при сердечной недостаточности используйте следующее средство. Смешать 100 г мелко нарезанного чернослива, 50 г измельченных ядер миндаля, 2 чайные ложки сухой травы вахты трехлистной и 1 столовую ложку цветков татарника колючего. Смесь хорошо растереть и перемешать, залить 250 мл кипятка, настаивать в течение 30 минут. Готовое средство переложить в стеклянную емкость и хранить в холодильнике не более 5 дней. Смесь из сухофруктов, приготовленную по этому рецепту, принимать при проблемах с сердцем по 1 столовой ложке после еды 2 раза в сутки на протяжении 2 недель. Рецепт 8. Это средство на основе сухофруктов поможет для укрепления сердца пи устранения отеков. Смешать по 2 столовые ложки мелко нарезанных кураги и изюма, 100 г натертого на крупной терке корня петрушки. Поместить смесь в термос, залить 250 мл кипятка. Настаивать 3 часа, после чего процедить. Принимать настой в теплом виде по 100 мл 2 раза в сутки в течение 6 дней. Сухофрукты — кладезь витаминов для сердца и сосудов Здоровый образ жизни Знаете ли вы, что сухофрукты очень полезны для сердца и сосудов? О том, чем богаты чернослив, курага, изюм, финики и инжир, почему они считаются натуральными «лекарствами» и как приготовить полезную смесь из сухофруктов для сердца, мы расскажем в этой статье. Изюм, инжир, чернослив, курага и финики — настоящие лекарства для тех, кто ценит всё натуральное. Наряду с такими полезными свойствами сухофруктов, как улучшение пищеварения и обменных процессов, а также оздоровление кожи и волос, у них есть ещё одно важное свойство: благодаря содержанию большого количества калия, они укрепляют и оздоравливают сердечно-сосудистую систему. Калий — один из самых важных микроэлементов для поддержания нормальной работы сердца и сосудов, о чём знает и современная медицина. Интересно: при сушке фруктов концентрация полезных веществ в них только увеличивается! Например, в 100 г свежего винограда содержится около 200 мг калия, а в 100 г изюма — 860 мг. А в кураге калия в 5 раз выше, чем в свежем абрикосе. Сухофрукты содержат и другие полезные вещества и витамины: Чернослив содержит магний, медь, кальций, марганец, железо, йод, калий, витамины группы В, а также Е, С, РР. Витамины группы В укрепляют нервную систему, а калий — сердце. Чернослив называют лучшим профилактическим средством для нормализации обмена веществ и кровяного давления. Кроме этого, он нормализует работу почек и желчного пузыря, имеет отличные антибактериальные свойства и укрепляет иммунитет. Финики содержат цинк, натрий, калий, фтор, кобальт, медь, фосфор, железо, алюминий, марганец, витамины: А, С, В1, В2, В6. В Китае финики называют пищей долгожителей, а в арабских странах — «хлебом пустыни». Финики предупреждают анемию, гипертонию, нормализуют давление, авитаминоз, улучшают работу сердца. Благодаря большому содержанию глюкозы и фруктозы, они улучшают работоспособность мозга, помогают восстановиться после болезни, повышают выносливость организма. Как один из самых полезных сухофруктов, изюм восполняет дефицит железа в организме, благодаря этому особенно полезен при малокровии; укрепляет нервную систему, улучшает сон. Несколько изюминок в день — необходимость для всех, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой и нервной систем. Также полезен для укрепления иммунитета, при авитаминозе и после длительной болезни. Инжир богат витаминами группы В, а также А, С. Содержит калий, натрий, кальций, железо, фосфор, магний. Особенно полезен при сниженном гемоглобине в крови, венозной недостаточности и гипертонии, при авитаминозе и лёгочных заболеваниях, для оздоровления нервной системы. Снижает уровень холестерина в крови, укрепляет иммунитет, снимает спазмы с сосудов, рассасывает образовавшиеся тромбы. Курага также полезна и незаменима для сердца, как и изюм. Содержит магний, калий, фосфор, железо, витамины: А, С, В. Регулярное употребление кураги особенно необходимо при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, авитаминозе, для улучшения зрения и состава крови. Важное свойство кураги — она борется с закупоркой сосудов. Людям, которые перенесли операции на сердце или сосудах, медики настоятельно рекомендуют включить курагу в свой ежедневный рацион. Курага является основной пищей и источником здоровья людей, проживающих в далёких пакистанских Гималаях. Средняя продолжительность жизни этих людей — более ста лет, и даже в самом преклонном возрасте они остаются полными сил и энергии. В чём загадка их крепкого здоровья? Проживая в дикой гористой местности, у них нет возможности выращивать что-либо, их «хлеб» — это свежие абрикосы летом и вяленые — курага — зимой. Из кураги они также готовят свой уникальный напиток, который позволяет им долго оставаться молодыми и здоровыми.
Смесь из сухофруктов для сердца
Для поддержки сердца, для укрепления иммунитета, при авитаминозе, после перенесенной болезни очень полезно употреблять смесь из орехов и сухофруктов. Мы перечислили главнейшие виды сухофруктов, которые полезны для здоровья сердца и сосудов. Выбирая курагу, отдавайте предпочтение матовым сухофруктам. Врач-кардиолог, терапевт, к. м. н. Татьяна Романенко отметила пользу кураги и орехов для сердечно-сосудистой системы. Этот продукт для укрепления сосудов сердца содержит такие полезные компоненты, как: эфирное масло, витамины и минеральные вещества.
Сухофрукты: польза и вред для организма
Причем больше пользы принесет жирная рыба: сельдь, скумбрия или лосось. Можно и использовать и консервы. Консервированный тунец, например, хорошо добавить в салат с большим количеством зелени, помидоров, огурцов, заправить растительным маслом или нежирным йогуртом. Это здоровое, полезное блюдо, которое защитит сердце. Включение рыбы в ваш рацион хотя бы 1—2 раза в неделю — важный компонент профилактики атеросклероза Необходимо получать и достаточное количество белка — причем как животного нежирное мясо, птица , так и растительного чечевица, горох. Клетчатка — обязательно Cейчас многие отказываются от хлеба. И зря!
Цельнозерновой хлеб необходим для работы сердечно-сосудистой системы. В нем много витаминов группы В и клетчатки. Клетчатка как губка впитывает избыток жиров и выводит их из организма. Я имею в виду насыщенные жиры, те, что откладываются на стенках артерий и затрудняют кровоток, приводя к инфарктам, инсультам и другим сердечно-сосудистым проблемам. Полезны и крупы — особенно рис, гречка, полба, отруби. Они также помогают выводить «плохой» холестерин.
Считаем овощи и фрукты — Для сохранения здоровья сердца и сосудов нужно каждый день потреблять пять порций овощей и фруктов, то есть около 500 граммов, — рассказывает Нана Вачиковна.
Не обязательно варить сурово, на воде. Добавьте молока, немного специй, а, чтобы разнообразить вкус, насыпьте сухофруктов или орехи. Каши заслуженно считаются наиболее здоровым, вкусным завтраком, обходя разрекламированные хлопья, шоколадное масло или мюсли. Читайте также: Что значит сердцебиение 120 ударов в минуту, что делать Только берите не быстрозавариваемые кашки, что продаются в отдельных для удобства пакетиках. А классический «Геркулес».
Конечно, его нужно варить, но зато внутри нет сахарозаменителей, загустителей и прочей «химии». Мультиварка неплохо помогает ленивым или занятым хозяйкам. Можно сварить вечером и оставить потом до утра. Каша останется горячей, свежей и вкусной. Зерна злаков — их часто советуют для диетических меню. Черный хлеб или сухие завтраки тут нужно смотреть на состав продукта.
Пищевые волокна, растворимые — это бобовые, также чечевица. Их добавляют и в суп, и ко второму, делая гарнир сложным. Почему-то некоторые избегают бобовых, хотя зря. Любое блюдо с фасолью или бобами очень вкусное. Вдобавок, полезное. Груши — свежие, вкусные и крайне сочные.
В принципе, полезны многие овощи и ряд фруктов, только аллергикам нужно проявлять осторожность, груши часто выступают аллергенами. Да, не зря ведь древние так хвалили вино, а фильмы и сейчас не устают «рекламировать» его. Дорогое вино смакуют и утонченные, изысканные аристократы, и богачи, и главные, добрые герои. Именитые повара часто используют специальные, столовые вина, добавляя их как соусы в готовящиеся блюда. Обычно, процесс тушения или жарки выветривает спиртовые пары, оставляя лишь приятное послевкусие, которое поварам и нужно. Конечно, столовое вино не обычное, питьевое, хотя и тоже спиртной напиток.
Вино действительно бывает вкусным, сладким и вполне полезным. В вине достаточно флавоноидов, считающихся активными помощниками сердцу, сосудам. Они повышают внутренний, «полезный» холестерин, что потом снижает возможность образования, развития тромба. Сухие и красные вина содержат больше всего флавоноидов. А если вино сладкое, там больше антиоксидантов. Кроме флавоноидов в вине можно найти резвератрол.
Некоторые исследователи уверяют, он может замедлить развитие, рост опухолей для некоторых разновидностей рака. Кроме этого, резвератрол защитник нервных клеток от их разрушения. Правда для наслаждения полезными веществами не обязательно довольствоваться вином. Полезен и виноград, тем более, полезны не все разновидности вина. Например, если оно сделано из винограда «полукровки» — Изабеллы или Лидии, то пользы нет. Плюс, вино полезно лишь в пределах своей нормы.
Для мужчин это 2 порции по 120мл — день, для женщин — одна. Кому нельзя вино Увы, вкусное, хорошее вино бывает и вредным. Главное не пить его если: Высок уровень у триглицеридов они составляющие у холестерина , также при обнаружении гипертонии или ишемических заболеваний, панкреатите, депрессиях или болезнях печени. Выпивать выше 300 г. Если переусердствовать, разовьется наоборот ишемическая болезнь, гипертония, также другие болезни сердца, повысится шанс появления инсульта или панкреатита. Им красное вино, неважно, сладкое оно будет или сухое, можно лишь в крайне ограниченном количестве и обязательно в момент еды.
Вина нарушают равновесие сахара, вызывая колебания. Стоит заметить, вино действительно полезно, если употреблять его помня о дозировке. Бокал до, во время, или после ужина — хорошо, неуемное потребление — плохо. И вино тоже алкогольный напиток, способный вызвать привыкание, а это уже дорога к алкоголизму. Вместо эпилога Действительно, много разновидностей продуктов несут пользу сердцу, сосудам.
По словам врачей, в составе этих продуктов - витамины группы В, С, марганец, селен, медь, фосфор, цинк и так далее. Поэтому их стоит включить в рацион для защиты сердечно-сосудистой системы. Медики отметили, что у лука, чеснока и лимона есть еще одна важная особенность: они помогают снизить количество соли в рационе.
Когда полезный состав будет готов, его нужно принимать по одной столовой ложке до трех раз в сутки. Хранить такое вкусное лекарство из сухофруктов можно в холодильнике. Длительность всего лечебного курса составляет два месяца. Если же человек страдает сахарным диабетом, но при этом ему хочется укрепить свое сердце, разрешается такую смесь съедать по одной ложке в день. Влияние кураги на сердце обширное. Регулярное употребление этих плодов помогает предупредить развитие атеросклероза. Также этот продукт повышает уровень гемоглобина и защищает от малокровия. Сердечная мышца укрепляется в несколько раз. Сушеный абрикос способен бороться с сердечной аритмией и ишемией. При аритмии нарушается сердечный ритм, что содействует развитию других осложнений для всего организма. Высушенные абрикосы насыщают ткани сердца полезными микроэлементами, быстро снимая все признаки аритмии. Когда речь идет об ишемии, происходит нарушение кровообращения в области сердечной мышцы. За счет того, что курага блокирует развитие холестериновых бляшек, недуг удается остановить. Неудивительно, что такие плоды специалисты рекомендуют включать в свой рацион для предупреждения развития обширного инфаркта. Однако следует помнить об умеренном употреблении вкусного продукта, чтобы не навредит своему организму. Тогда удастся добиться выраженного терапевтического результата и улучшить работу сердца, которое постоянно сталкивается с различными нагрузками. Большое содержание калия, магния и железа, витаминов и пищевых волокон делают ее ценным продуктом для пациентов с заболеваниями миокарда. Характерной особенностью сухофруктов является то, что после высушивания они не утрачивают биологические активные соединения, наоборот, их польза возрастает из-за большей концентрации витаминов и полезных минералов. В кураге содержится в 5 раз больше ионов калия и магния, чем в свежих плодах. При этом она не подвержена порче, ее легко взять с собой в дорогу, это идеальный перекус между приемами пищи. Влияние кураги на сердечно-сосудистую систему проявляется в таких эффектах: увеличение силы сокращений сердечной мышцы; нормализация сердечного ритма; выведение излишней жидкости, избытка натрия и холестерина; антиоксидантное действие; улучшение проведения сердечного импульса по миокарду; восстановление нормального артериального давления; уменьшение свертывающей активности крови; снятие спазма сосудов, в том числе и коронарных. Несомненная польза этого плода проявляется при умеренном употреблении. Побочным эффектом от блюд, в составе которых находится большое количество этого сухофрукта, может быть расстройство кишечника, вздутие и боли в животе. Особую осторожность нужно проявлять при выборе кураги. Для ее сохранности плоды обрабатывают химическими соединениями с диоксидом серы. Такая курага блестящая прозрачная и очень красивая, но ее польза гораздо ниже, чем у невзрачных плодов, высушенных натуральным образом. Если нет уверенности в способе заготовки, то перед применением курагу нужно хорошо промыть в проточной воде и залить теплой водой на 45 минут перед употреблением. О полезных свойствах кураги смотрите в этом видео: Курагу можно использовать для отдельного приема между завтраком и обедом, запивая зеленым чаем, но лучше всего добавить плоды в утреннюю кашу из овсяной крупы, творог или йогурт. С курагой готовят компот, салат из фруктов, фаршируют творожным кремом или ореховой смесью. При склонности к запорам перед сном можно выпить стакан кефира с запаренными отрубями и курагой, он также эффективно снижает чувство голода, предотвращая переедание в вечернее время. Курагу добавляют в хлеб, печенье, запеканки, желе и джемы, а также готовят натуральную лечебную смесь для сердца, соединяя с медом, другими сухофруктами, лимоном и орехами. Натуральным способом укрепления сердечной мышцы является джем из сухофруктов, которые пропущены через мясорубку. Составные части и пропорции могут быть произвольными, в зависимости от вкусовых пристрастий. Каждый компонент этой смеси обладает полезными свойствами, которые при взаимодействии с остальными ингредиентами только усиливаются. Классическое сочетание — изюм, чернослив, курага, мед, грецкие орехи и лимон вместе с цедрой, но без косточек. Сухофрукты до использования должны быть хорошо промыты и замочены в воде на полчаса. Все это измельчается в равных соотношениях и хранится в холодильнике.