Третий день Масленичной недели со времён языческой Руси носит название «Лакомка».
Масленичная неделя в 2023 по дням: даты, названия и традиции
Второй день широкой Масленицы проводили с семьей. В этот раз в гости к зятю приходила уже теща, а не наоборот. Суббота: золовкины посиделки. Этот день посвящали родственникам мужа. Молодые невестки приглашали в гости сестер своих мужей, а также других их родственников. Воскресенье: Прощеное воскресенье. В последний день масленичной недели люди просили прощения друг у друга за все обиды, которые нанесли за год. Обратите внимание, что эта традиция сохранилась до сих пор. Также это был последний день, когда можно было есть непостные продукты. Все, что осталось от праздника, нужно было доесть или раздать бедным. Если такой возможности не было, остатки сжигали — дать еде испортиться считалось плохой приметой.
Днем люди ходили в баню, а по вечерам приходили на площадь, где торжественно сжигали чучело Масленицы. Что нельзя делать на масленичной неделе Работать по дому во время Широкой масленицы. С четверга по воскресенье стоит только готовить, от остальных дел по дому лучше отказаться. Не пускать гостей. Если кто-то захотел прийти в гости, нельзя его не пускать. При этом принимать гостей нужно в чистом доме и с богатым столом. Резать блины ножом. Считалось, что из-за использования острых предметов в дом может прийти беда. Есть мясо.
В данном мероприятии приняли участие обучающиеся групп 214п, 215п и 207п. Ребята не только проявили все свои навыки и таланты в поварском деле, но и каждый продавал свои блины. Праздник прошёл на позитивной, творческой ноте. А в народном голосовании победили студентки группы 207п Луппо Ольга и Котова Екатерина с блинами «Лидер» начинка с карамелизированными яблоками, грушами и ананасом.
Сегодня Масленица — это самый веселый и сытный народный праздник. У каждого дня этой вкусной недели есть свои определенные традиции. Так понедельник именуют «встречей». В этот день заканчивали подготовку развлечений, ходили по гостям и выпекали первый праздничный блин. Его, традиционно, отдавали беднякам. Вторник — «заигрыши» или, по-простому, сватовство: в деревне в этот день устраивали смотрины.
В этот день зять приходил к тёще на блины, которые она сама готовила. В этот день тёща демонстрировала расположение мужу своей дочери. Кроме зятя теща приглашала и других гостей. Интересно и то, что именно на третий день торжеств хозяйка дома старалась выставить на стол максимальное разнообразие блинов, демонстрируя собственные кулинарные способности. Так, например, на столе появлялись пшеничные, овсяные, гречневые и многие другие варианты блинчиков.
От «встречи» к «лакомке» и до «целовальника». Самое интересное о Масленице
В народной традиции празднования Масленицы сохранилось очень много языческих обычаев и обрядов. «Лакомка» – так называется третий день Масленицы, который приходится на среду и последний день Узкой Масленицы (первой половины недели празднования). Патриарх Адриан сократил празднование Масленицы с 14 до 7 дней и видоизменил ее традиции. Неделя Масленицы в народной традиции делится на две части: первые три дня — это Узкая Масленица (завершаются хозяйственные работы, ведется подготовка к празднику); следующие 4 дня — Широкая Масленица, когда начинаются гулянья.
Масленица на Руси: история и традиции
А запивали все это киселем, компотом или облепиховым чаем. На улицах на Лакомку ставили торговые палатки, где продавали горячий сбитень, каленые орехи, медовые пряники, блины куда же без них и другие угощения. Для женатых мужчин главным событием среды был поход к теще. Считалось, что она должна наготовить кучу вкусных блюд и принять "молодых" с особым размахом. По традиции муж с женой шли к теще "на блины" в своих свадебных нарядах.
Теще важно было показать свое гостеприимство и полное доверие к избраннику своей дочери. А родня, которая собиралась за столом, тщательно следила за поведением хозяйки и за ее отношением к зятю. Ну а зятья, в свою очередь, пели тещам хвалебные песни в знак благодарности. Мужчина запевал, а его уже подхватывала вся родня.
Ну а у тех, кто еще не встретил свою судьбу, были другие развлечения.
Существовал необычный обряд этого дня — теща намазывала зятю голову маслом для того, чтобы он, будучи «умасленным», хорошо обращался с ее дочерью. Частенько в доме тещи в день «Лакомки» зятем и его друзьями ставились сценки, теще посвящались песни и стихи. В этот день открывались ярмарки, работали карусели. Молодежь ездила на тройках с бубенцами.
Отдельным обрядом было вождение хоровода. Ещё одним важным обрядом считалось приношение извинений. Считалось, что в этот день важно делать добрые дела и избавляться от обид. Происходила своего рода эмоциональная «очистка». Основной идеей не только «Лакомки», но и всей Масленицы считалось служение близким людям, налаживание отношений и начало нового года с надеждами на лучшее.
Блины — главное блюдо «Лакомки» и других дней Масленицы — считались символом солнца. Считается, что нехорошо грустить или поддаваться унынию в этот день. Нужно провести его в максимально приподнятом настроении.
Ольга Кожаева говорит, что Масленица в их семье - очень важный праздник, семейный, любимый.
Это лишний повод собрать всех своих детей и внуков за одним столом. Блины женщина готовит традиционно. Ингредиенты: молоко, мука, яйца, сахар. А вот начинка уже берется разная - кто с чем любит: кто с творогом, кто со сметаной, кто с вареньем.
О традициях празднования Масленицы в эти дни рассказывают и в музее «Тульские древности». Каждый день этой недели здесь проводится отдельная экскурсия.
К обрядам третьего масленичного дня можно было отнести намазывание тещей головы зятя маслом. Это делалось, чтобы он в дальнейшем хорошо относился к ее дочери.
Ещё одним важным обрядом считалось приношение извинений. Считалось, что в этот день важно делать добрые дела и избавляться от обид. Происходила своего рода эмоциональная «очистка».
«Лакомка!»
Сегодня, 10 марта, третий день масленичной недели – лакомка. По традиции, в этот день без устали лакомились разнообразнейшими блинами: пшеничными, ячневыми, овсяными, гречневыми, из пресного и кислого теста. Гости знакомились с традициями и обрядами на Масленицу, изготавливали обереги, угощали друг друга блинами и делились рецептами их приготовления. Именно поэтому «Лакомка» считалась одним из важнейших дней Масленицы. «Лакомка» со сгущенкой – десертные блинчики от которых не сможет отказаться никто! Масленица» Масленица — самый вкусный, шумный и веселый народный праздник. рассказывает, какого числа Масленица в 2024 году, что значит каждый день блинной недели, какие есть приметы и традиции.
Масленица на Руси: история и традиции
| Лакомка. Третий день масленичной недели: традиции праздника | Сегодня «Лакомка» Масленицы: традиции и приметы праздника. ИНТЕРЕСНОЕ. |
| Лакомка: что принято делать в третий день Масленицы | Масленица» Масленица — самый вкусный, шумный и веселый народный праздник. |
| Лакомка. Третий день масленичной недели: традиции праздника | Так или иначе, но Масленица давно стала самым любимым, веселым и обжорным праздником, обладающим, при всей его бесшабашности, своими традициями и порядками. |
| Масленница. История праздника и традиции. | Основной традицией в Лакомку являлся визит зятя и его друзей к теще на посиделки и богатое застолье. |
| Третий день Масленицы: Лакомка, или Скоромная среда - Миасский Рабочий - 22.02.2023 | Традиции и обычаи Масленицы. |
Смысл и традиции Масленицы
Традиции и обычаи празднования Масленицы у славян сохранились еще со времен язычества. Этот праздник отличался от многих других массовостью, безудержным весельем и чревоугодием, которое выражалось в поедании блинов. Еще на Руси в третий день Масленицы было принято устраивать богатый пир, именно поэтому масленичная среда получила название «Лакомка». «Лакомка» – так называется третий день Масленицы, который приходится на среду и последний день Узкой Масленицы (первой половины недели празднования). В третий день Масленицы, который получил название «лакомка», во всех домах накрывались пышные столы.
Дизайнерские заметки
Есть несколько поверий, связанных с проведением таких застолий: чем больше съел зять в гостях у тёщи в масленичную среду, тем дольше и счастливее проживёт с женой; чем добрее тёща к зятю, тем лучше её дочери будет в семье мужа. Если мать девушки ещё не знакома с её избранником, то «скоромная среда» — лучший день для смотрин. Также в день «Лакомки» проходили так называемые «девичьи съезды», когда девушки вместе с пожилыми женщинами в праздничных нарядах разъезжали по улицам на санях. Они распевали песни и катались с ледяных горок. Одновременно они весёлыми озорными шутками поддёргивали холостых парней, за что те в ответ угощали их блинами. Фото: РИА Новости.
На «Лакомку» тёщам принято угощать зятьев блинами и другими яствами. Таким образом демонстрировалось уважение тёщи к мужу дочери и всей его семье. Есть несколько поверий, связанных с проведением таких застолий: чем больше съел зять в гостях у тёщи в масленичную среду, тем дольше и счастливее проживёт с женой; чем добрее тёща к зятю, тем лучше её дочери будет в семье мужа. Если мать девушки ещё не знакома с её избранником, то «скоромная среда» — лучший день для смотрин. Также в день «Лакомки» проходили так называемые «девичьи съезды», когда девушки вместе с пожилыми женщинами в праздничных нарядах разъезжали по улицам на санях. Они распевали песни и катались с ледяных горок.
Как на масленой неделе в потолок блины летели Восемь из десяти российских семей, по опросу ВЦИОМ, будут печь блины в масленичную неделю. На Масленицу всегда пекли очень много блинов. Считалось, что это к богатству и хорошему урожаю. Красивые, золотистые, аккуратные блины — год будет легким и удачным, пригоревшие и слипшиеся — к несчастному году. Блины бывают дрожжевые, бездрожжевые, с содой или без, на воде, молоке, кефире… Проще всего испечь бездрожжевые смешайте молоко, сахар, соль, яйца, муку, масло — и можно выпекать. Классическими считаются блины на опаре. В Мордовии готовят пышные дрожжевые блины из пшеничной муки и пшенной крупы. Они называются пачат. Табани — удмуртские блины.
Их делают из дрожжевого теста, запекают в печи или в духовке на сковороде. Молоко, яйца, соль, дрожжи, сахар и муку замешивают с вечера. В Татарстане пекут ажурные дрожжевые блины из манной крупы или ее смеси с пшеничной мукой. Они называются тэбикмэк. Лауызганан — блины из Осетии. Их готовят раз в год, ко Дню поминовения всех усопших или «блинным поминкам». Эти блины готовят из муки, соли, дрожжей и воды. Едят их только свои, людей со стороны ими никогда не угощают. А марийцы пекут свои слоеные блины — команмелна.
Их тесто из ржаной муки и яиц такое крутое, что на сковороду его можно только выложить, а не вылить. Как только блин схватится, поверхность смазывают слоем из овсяной муки или манной крупы и простокваши или кефира, ждут, пока слой не подрумянится, и выкладывают третий — овсяные хлопья, выдержанные в сметане в течение нескольких часов. Потом блин переворачивают и готовят, пока последний слой полностью не схватится. Толщина такого блина — 6—7 мм, а вес — 100 гр. Успех блинов — качественные мука и яйца и хорошая проверенная сковорода. На Руси были очень популярны гурьевские блины на кислом молоке. Они же — «скородумки» или «скороспелки». В тесто добавляли отдельно взбитый в пену желток.
В этот день все лакомились блинами! А блины-то были с разной начинкой — с икрой, с сёмгой, с мёдом, с вареньем, с творогом, с мясом, с капустой, просто с маслом.
Еще на Руси по традиции в этот день зять и его друзья приходили к теще на богатое застолье.
Масленница. История праздника и традиции.
«Лакомка» – так называется один из дней Масленицы, который приходится на среду. Третий день Масленицы сопровождался поеданием традиционного блюда – блинов, изготовленных из различных сортов теста с разнообразными начинками. Какого числа наступит Масленица в 2022 году, какие традиции празднования существуют по дням, в чем смысл Масленицы и какая история самого веселого праздника. Традиции и обычаи Масленицы.
Третий день Масленицы «Лакомка»: история и традиции
Вторая половина масленичной недели называется Широкой Масленицей и длится с четверга по говоря, в этот день люди доделывали дела, заканчивали уборку жилища, а также параллельно занимались готовкой. Каждый день масленичной недели несёт в себе особенные традиции. Лакомки — это третий день Масленичной недели и последний день «Узкой Масленицы». Традиции и обычаи Масленицы. О традициях Масленицы и о том, как они представлены на страницах учебниках ОДНКНР, – в нашем материале.