Особое место в гастрономическом изобилии прощеного дня Масленицы занимают блины – символ Солнца и масленичных дней. Пользователь София Макарова задал вопрос в категории Другое и получил на него 1 ответ. 16.03.24 — О том, как прийти в форму после Масленицы и какие правила лучше соблюдать в последние дни Масленичной недели, чтобы не усугубить ситуацию со здоровьем и фигурой — кулинарные новости от редакции Едим Дома. уже отказываются от мяса, но пекут блины и угощают друг друга. В 2024 году Масленица продлится с 11 по 17 марта, ровно за неделю до Великого Поста.
Масленица-2024: традиции в праздничную неделю
В дохристианские времена Масленица праздновалась на протяжении двух недель: семь дней до и семь дней после весеннего равноденствия. Рассказываем, когда начинается Масленичная неделя в 2023 году и как отмечать ее по дням. А сразу после Масленицы, в понедельник, 18 марта, у православных верующих начнётся Великий пост, который будет длиться 40 дней. А в последний день Масленицы все ходили в баню, чтобы смыть с себя хвори.
Широкая Масленица — 2023: история, традиции и приметы
Участники конкурса украсили их разноцветными париками и бусами из баранок. Все масленичные куклы сделаны из натуральных материалов. Александра Васильева, организатор конкурса: «Сено, солома, ткани, натуральные материалы. Мы не перестаём удивляться креативности наших участников. Даже есть кукла в шубе». Альбина Низамова, участница конкурса: «Мы в неё вложили очень много любви, старания, труда, времени. И мы получили за неё приз — Мисс экстравагантность». Чтобы привлечь внимание жюри, участники придумали куклам масленичные имена. Ранель Сафин, участник конкурса: «Сметана Оладьевна Сгущеновна. Её делали целую неделю Милана и Милена». Куклы Масленицы так понравились организаторам, что они решили не их сжигать, а вернули обратно хозяевам.
И когда в городе проходят гулянья, я ни за что туда не пойду и не поведу туда сына. Потому что будут вопросы, почему так делают, для чего, а нам это неприемлемо, мы так не делаем. У нас есть свои традиции, и мы стараемся их придерживаться», — отметила Елена.
Фото: из личного архива Василисы Филатовой «Есть исследования, которые указывают на то, что Масленица не встречается в древних упоминаниях. Только в XI веке в летописях появилось это название. При этом уже тогда на Руси появилось православие, поэтому о Масленице говорят как о мясопустной или сырной неделе», — говорит Василиса.
В Татарстане гулянья начинали уже в воскресенье перед современной масленичной неделей. Этот день назывался «закатыльное воскресенье», потому что катание с гор было неотъемлемой частью праздника и дети начинали накатывать снежные горы. А в некоторых районах современной России отмечать начинали позже — со среды или четверга.
Вы представьте, даже в одном селе могли одну и ту же песню петь по-разному, откуда взяться одинаковым названиям дней недели повсеместно? Гипотетически они могли иметь разные названия, а не одинаковые. Но у нас в Татарстане некоторые дни масленичной недели назывались одинаково.
Для тех, кто недавно поженился, это был первый совместный выход в свет. Их по традиции обязательно валяли в снегу. Зять должен был обязательно идти к теще — это было важно для его жены.
Даже в свадебных песнях с ней прощаются, как будто навсегда. Возможно, потому, что она своих родственников могла уже никогда не увидеть. Почему именно тещины блины, а не свекровины?
Чтобы девушка со своей родней повидалась», — поделилась Василиса. Но вот блин не всегда был главным символом языческого праздника весны. Первое упоминание о нем, связанное с Масленицей, встречается у Пушкина.
В романе «Евгений Онегин» он писал: Они хранили в жизни мирной Привычки милой старины: У них на масленице жирной Водились русские блины. Дело в том, что на Масленицу мы привыкли есть немецкие блины — тонкие. А русский блин выглядел совсем по-другому.
Он пекся в печи, его не переворачивали, и он был не такого большого размера. Пекли его из гречневой муки, поэтому он был темного цвета.
Например, в понедельник нельзя вслух обсуждать планы на будущее; просить и давать в долг; бездумно тратить большие деньги, ремонтировать мебель и навещать гостей без подарков. Во вторник запрещено отказывать в милостыне нуждающимся и лицемерить, а в среду ругаться с родными и друзьями, бросать незаконченными вязанные вещи и искать в небе падающую звезду. Начиная со второй половины недели, в четверг, старайтесь не грустить и не быть без гостей; не посещать стоматолога, косметолога или хирурга, а также не спорить с начальством. В пятницу нельзя пить много крепкого алкоголя исключение — бокал вина ; выбрасывать и перебирать старую одежду, мыть окна, сплетничать, жаловаться, хвастаться или дразниться и подбирать ненужные вещи с улицы. В субботу запрещено давать пустые обещания, читать книги, зажигать свечи и начинать новые дела.
В последний день Масленицы, воскресенье, нельзя желать зла и думать плохо о других людях, заниматься пересадкой цветов и оставлять мусор в доме. Узнайте, на какую часть организма оно пагубно влияет.
Самый известный обряд Проводов Масленицы — это сжигание чучела Масленицы, символизирующего обычно зиму. Масленицу сжигают на большом костре, а затем ее пепел развеивают над полями: считается, что это позволит получить хороший урожай. Открытки по темам.
Масленица-2024: традиции в праздничную неделю
Мама зовет дочерей помочь ей выбросить старый ковер, пока отец уехал. День святого Валентина Неожиданно вся семья собирается в ресторане и по ошибке сотрудников вынуждена сидеть за одним столом, хотя такого в планах ни у кого не было. Отец пытается вспомнить, что творил на корпоративе накануне. Масленица В семье Пыжовых разлад. Родители ругаются, и отец уезжает жить на дачу. Дочери пробуют помирить их, попутно решая свои проблемы. Пасха Все собираются у родителей на Пасху.
Женихи дочерей Вова и Паша договариваются помочь друг другу, чтобы открыть родителям секреты дочерей.
Было поверье, что чем пористей блин и больше в нем дырок, тем больше денег появится в доме. Прощеное воскресенье. В этот день в храмах проводят торжественные богослужения. Совершается подготовка к Великому посту. Все просят прощения за ранее нанесенные обиды. По старой языческой традиции проходят массовые гуляния и сжигается чучело Масленицы. На Масленицу можно есть практически все — перед Великим постом исключают только мясо и мясные продукты.
Главное не ввергнуть себя в грех чревоугодия и не переедать за столом. Чего нельзя делать на Масленицу. Строго запрещено гневаться, ругаться или обижать других людей. Весь негатив вернется обратно.
Она собирала родственников с первоочередным приглашением и почитанием зятьев. Народ высыпал на улицы, сходился в определенные места для совместных угощений, выпивок. Над деревнями звучали песни. Шум, гам, смех и звон колокольчиков сопровождали санные поезда. Скоморохи развлекали публику. Ледяные горки были облеплены ребятней и молодежью. Парни устраивали различные проказы. Разрастались кулачные бои. На угощение зятя, тоже с блинами, собиралась и прочая родня. Воскресенье на Масленицу — ПРОВОДЫ сожжение Масленицы — ритуал проводов зимы На каком-то возвышенном месте устанавливался длинный шест, наверху которого закреплялось колесо, символизировавшее движение солнца к весне, которое с каждым днем все выше поднималось на небосводе. Это сооружение обкладывалось дровами, вениками и вечером разводился большой костер. Сжигалось чучело зимы, холода, сезонной смерти. Все это сопровождалось весельем, катанием на санях с гор, различными потехами. Огни эти были видны из деревни в деревню. Празднование масленицы обязательно было связано с блинами, символизировавшими солнечный диск. В масленицу игрались свадьбы — и природа, и люди готовились к плодоношению. Приметы и поговорки на Масленицу Первый блин за упокой на масленой. Первая оттепель — вздохнули родители. Без масла каша не вкусна. Прошли Святки, жаль расстаться, пришла Маслина — кататься воронеж. Милости просим к нам об масленице с своим добром, с честным животом. Где блины, тут и мы; где с маслом каша — тут и место наше. Блин не клин, брюха не расколет. Без блина не масляна. На горках покататься, в блинах поваляться.
Но если вы хотите заранее узнать, когда наступит праздник весны, придется применить немного математических знаний. Потому что у праздника нет строго определенных дат. Чтобы вам было проще, мы расскажем, как высчитывать праздничные дни и когда Масленица в 2024 году. Чтобы узнать, когда пройдет масленичная неделя, нужно от даты православной Пасхи вычесть 48 дней — так мы узнаем дату Великого поста, который начинается сразу после Масленицы. В 2024 году Пасха пройдет 5 мая, а Великий пост начинается 18 марта. Получается, что Масленица — с 11 по 17 марта. Также в первый день Масленицы делали и ставили чучело, которое сожгут через неделю.
Масленица: сжигание чучела и массовые гулянья или сыропустная неделя на пороге поста
В 2024-м она наступит через месяц после четвертой седмицы — 14 мая. Значительное отличие заключается в том, что Радоница проходит не в субботу, а во вторник на вторую неделю после православной Пасхи. Еще одно отличие от седмиц — полная панихида. На Радоницу верующие, как правило, не только идут на службу на поминальную службу в храмах, но и отправятся на кладбища помянуть родных на местах их захоронений.
Что нельзя делать на кладбищах Напомним, что верующие не только сами могут помолиться об усопшем, но и пригласить священника послужить панихиду на могиле. В России и странах СНГ принято проводить весеннюю уборку на могилах и «общаться» с умершими родными и близкими людьми. Однако нужно быть очень осторожным и не путать церковные традиции с суевериями.
Гости часто оставляют на кладбищах различные угощения и спиртные напитки — такого не было в православной традиции и появилось только в XX веке. С православной точки зрения этого делать нельзя, усопшим нужны только молитвы об упокое, а не яства. А зажжение свечей на могилах не возбраняется.
Родственники могут принести пищу в храм на пожертвование. Обычно в храмах на парастасы возле кануна, большого четырехугольного подсвечника, ставится стол, куда прихожане могут положить еду. Пожертвования потом, в том числе, раздают нуждающимся.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии. Сетевое издание «МК в Великом Новгороде» mk-novgorod. Санкт-Петербург, Ул.
За праздничным столом мама жены и её делегация рассказывает о семейном счастье и даёт добрые советы по поводу семейной жизни. Однако все угощения на стол готовит жена. День золовки, сестры мужа, приходится на субботу.
В этот день женщина должна звать родственников мужа к себе, главная из которых — сестра. Если она незамужняя, то полагается пригласить в дом и незамужних подруг, если же венчана в церкви, рядом с ней должны находиться люди семейные. Всех гостей угощают блинами, а золовке вручают приятный подарок. В воскресенье — «Прощёное воскресенье» принято провожать Масленицу. В этот день сжигается соломенное чучело хозяйки праздника. Пепел Масленицы развеивают по полям, чтобы год был плодородным. С этого момента зима должна уйти, уступив права солнечной и теплой весне.
Главный обычай масленого понедельника — выпекание первого блина. Его не ели, а отдавали неимущим, чтобы те помянули души усопших родственников. Вторник — "Заигрыши" Вторник Масленой недели семьи, в которых были юноши и девушки на выданье, посвящали смотринам. Остальные в этот день звали в гости родственников и друзей. Во вторник впервые начинали зазывать Масленицу: "У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать! Теща в этот день была особенно ласкова к зятю и демонстрировала свое к нему расположение.
Считали, что чем добрее теща к зятю в этот день, тем лучше будут отношения у ее дочери с новой семьей. Блины Фото: pixabay.
Открытки по темам
- Какой праздник идет после масленицы - - все о праздниках и празднованиях
- Календарь постов на 2023 год: список православных постов и правила питания по дням
- Что можно есть в пост после Масленицы? | Рутвет - найдёт ответ!
- Как сохранить фигуру после Масленицы? Ответили в Минздраве
- Масленичная неделя, что нужно делать и есть в каждый день праздника
- Масленица, Пасха и Родительский день: даты главных православных праздников и постов на 2023 год
Как называются дни масленичной недели и что принято делать в каждый из них?
Традиционный древний праздник Масленицы каждый год с размахом отмечают в конце зимы, чтобы достойно встретить наступающую весну. Чтобы узнать, когда пройдет Масленая неделя, нужно от даты православной Пасхи вычесть 48 дней — так мы узнаем дату Великого поста, который начинается сразу после Масленицы. Всю неделю на Масленицу полагается печь блины, устраивать застолья и гуляния и ходить в гости, а в воскресенье — сжигать чучело Масленицы. В воскресенье, 10 марта, у православных христиан началась мясопустная неделя или, как называют её в народе – масленичная.
Масленица 2023: день второй «Заигрыш»
Рассказываем, когда начинается Масленичная неделя в 2023 году и как отмечать ее по дням. Сразу после масленичной недели наступает Чистый понедельник, который в 2024 году выпадает на 18 марта. Летнее тепло уходит: в Магнитогорск идет резкое похолодание. Но, как и большинство древнеславянских праздников, после принятия христианства, масленица тесно переплелась с новыми православными традициями.
Масленица в 2024 году
- Смотрите также
- Проводы зимы: что можно и нельзя делать 26 февраля
- Четыре российские школьницы стали победительницами Европейской математической олимпиады
- Масленица 2024: что нужно сделать, чтобы горькие слезы год не лить
- Масленица (28 февраля – 6 марта)
- Навигация по записям
Последний день Масленицы: как проводить праздник и подготовиться к Великому посту
На площади сжигали чучело Масленицы, а пепел развеивали. Читайте также: Роспотребнадзор Ямала дал советы по выбору продуктов к Масленице В масленичную неделю проводили различные магические ритуалы. Чтобы в доме не было бед, горестей и болезней, в понедельник сыпали в каждый угол дома соль, выметали ее только после праздника и закапывали. А в последний день Масленицы все ходили в баню, чтобы смыть с себя хвори. Масленица 2024: что нельзя делать 17 марта Сложились на Масленицу особые приметы. Они были как хорошие, так и плохие.
Например, считалось, что, если в праздник незнакомый человек в двери постучал, можно ждать хорошие новости. А что нельзя делать 17 марта? На Масленицу нельзя грустить и плакать, иначе, по поверью, год будешь слезы лить. Убираться в доме, стирать можно было только в первые три дня праздничной недели. В этот же период избавлялись от старых и испорченных вещей.
А затем мыть пол и выносить сор из дома запрещалось, потому что вместе с ним могут уйти благополучие и семейное счастье. Плохой приметой было отказать кому-либо в помощи, скупиться и жадничать. В праздник было принято подавать милостыню, помогать старикам, вдовам и сиротам.
Делалось это с далеко идущей целью. Считается, что если парень и девушка познакомились на Масленице, то сразу после Пасхи, на Красную горку, можно уже и свадьбу играть. Во второй день Масленицы начинались веселые игры: люди строили балаганы, молодёжь каталась с горок, на каруселях, лошадях, ходили друг к другу в гости. За веселье полагалось угощение - вкусные блинчики.
Поэтому празднование католиками и христианами Пасхи в 2017 году, именно 16 апреля — это было просто совпадение. А вот Еврейская Пасха, или как они называют Песах, празднуется с 4 по 12 апреля 2023 года. Праздник Пасхи для армян, которые веруют во Христа, приходится на 9 апреля 2023 года, как и у католиков. В такое тяжелое время войн и разногласий в Великий Праздник Пасхи нам Господь посылает нам знак, о том что пред Богом мы все едины. Православный календарь 2023 года с церковными постами и праздниками Православные праздники и история их возникновения уходит далеко в прошлое. Они возникли не просто так, а обозначают важное событие в жизни Спасителя, Божьей Матери, Святых Апостолов. Ежедневно церковь празднует день Святого, который так или иначе внес лепту в православие и христианство. Все праздники Вы сможете узнать из православного календаря. В данной статье мы постараемся выделить основные праздничные дни, которые отмечает православная христианская епархия. Для удобства давайте рассматривать каждый месяц в отдельности. Православные и церковные праздники в январе 2023 года 6 января заканчивается многодневный Рождественский пост. Начало года начинается со Светлого Рождества Христова, которое традиционно отмечается 7 января, этот праздник непереходящий. С 7 по 18 января проходят Святки. В эти дни обычно дети ходят по улицам с праздничными песнями. День Обрезания Господня неизменно установлен на 14 января. Этот день еще называют Старый Новый год. Великим приготовлением к Крещению Господнему является 18 января, которое также именуется Крещенским Сочельником. Следующее 19 число уже само Крещение. В этот день принято купаться в проруби. Тогда все болезни и несчастья смоет святая вода. Все воды в этот день священны День Святой мученицы Татьяны, которая подверглась страшным мукам за истинную веру во Христа принято почитать 25 января. Православные и церковные праздники в феврале 2023 года С 6 февраля 2023 года — начало сплошной седмицы Мытаря и фарисея и продлится она по 11 февраля 2023 года. В день 15 февраля 2023 года, который именуется Сретением Господним, Богородица принесла младенца в храм, чтобы посвятить его Господу. В последний день Масленицы, а именно 26 февраля 2023 года следует просить прощения друг у друга — пришло Прощеное воскресенье. Сразу на следующий день, 27 февраля 2023 года, начинается Великий пост. Расписание Великого поста Православные и церковные праздники в марте 2023 года Больших праздников в марте несколько, это: 11 марта этого года — Родительская суббота второй седмицы поста. Упоминается о Севастийских мучениках. Эти храбрые люди несмотря на ежедневные муки не предали веру в Христа и остались верны ему до смерти. Православные и церковные праздники в апреле 2023 года Благовещение является первым знаменательным праздником в апреле 2023 года. Оно приходится на 7 апреля 2023 года. В этот день произошло настоящее чудо — от слез и горестей Христа за умершим праведным Лазарем, он воскрес. Такое чудодейственное воскрешение заслуживает ежегодного празднования и почитания. Начавшийся в марте Великий пост заканчивается 15 апреля и предшествует Великой Пасхе, которая в 2023 году празднуется 16 апреля. С этого дня в течении всей недели идет Пасхальная Седьмица с 16 по 22 апреля во время которой следует радоваться Воскрешению Христа. Через 10 дней после Великой Пасхи принято почитать умерших родителей и других близких родственников.
Вторая часть майских праздников будет длиться с 4 по 12 мая. Таким образом, после рабочих дней 2 и 3 мая, россиян ожидает еще 9 выходных дней. Итак, майские праздники 2024 года будут состоять из двух частей: первая часть с 28, 29, 30 апреля и 1 мая, а вторая часть с 4 по 12 мая. Общая продолжительность майских праздников составит 16 дней, это на 2 дня больше, чем в 2023 году. Однако стоит отметить, что конкретное расписание работы и отдыха может отличаться в зависимости от работодателя. Рекомендуется уточнить информацию о своем рабочем графике на майские праздники у непосредственного руководителя.
В 2024 году Масленица начнется 11 марта и закончится в Прощеное воскресенье, 17 марта.
Главная» Наука и технологии» После Масленицы наступает Великий пост. Особое место в гастрономическом изобилии прощеного дня Масленицы занимают блины – символ Солнца и масленичных дней. Смотреть онлайн сериал Праздники. В онлайн-кинотеатре PREMIER с оригинальным российским контентом вы можете посмотреть тысячи сериалов, фильмов и шоу в формате Full HD, 1080 и 720 на телевизоре SmartTV в Ultra HD 4K и с любого устройства. Перечисленные выше четыре подготовительные недели и последующие за ними седмицы подготавливают нас к Великому посту постепенным введением воздержания. От чего зависит день начала Масленичной недели, и как определить дату прихода Масленицы? Так как на масленичную неделю выпадает День защитника Отечества, то некоторые акции будут связаны с участниками СВО.
«Все, выходные перенесут». Россиян удивили важными изменениями по майским праздникам
Эти храбрые люди несмотря на ежедневные муки не предали веру в Христа и остались верны ему до смерти. Православные и церковные праздники в апреле 2023 года Благовещение является первым знаменательным праздником в апреле 2023 года. Оно приходится на 7 апреля 2023 года. В этот день произошло настоящее чудо — от слез и горестей Христа за умершим праведным Лазарем, он воскрес. Такое чудодейственное воскрешение заслуживает ежегодного празднования и почитания. Начавшийся в марте Великий пост заканчивается 15 апреля и предшествует Великой Пасхе, которая в 2023 году празднуется 16 апреля. С этого дня в течении всей недели идет Пасхальная Седьмица с 16 по 22 апреля во время которой следует радоваться Воскрешению Христа. Через 10 дней после Великой Пасхи принято почитать умерших родителей и других близких родственников. Этот день называется Радоница и приходится на вторник 25 апреля 2023 года.
Православные и церковные праздники в мае 2023 года В День Победы 9 мая православная церковь поминает усопших воинов. Одного из 12 апостолов Симона Зилота почитают 23 мая 25 мая 2023 года — почитается Вознесение Господне на небеса через 40 дней после Пасхи православным людом. Православный календарь на 2023 год Православные и церковные праздники в июне 2023 года 1 июня 2023 года, в четверг — Семик — народный день поминовения некрещенных, самоубийц, утопленников и погибших насильственной смертью. В этот день идут активные подготовки к празднику — озеленение жилища и церкви. На следующий день непосредственно: 4 июня 2023 года — великий праздник Святой Троицы — День Святого Духа, который является одним из величайших праздников в году Вся следующая неделя с 5 по 11 июня — это Троицкая Седмица, во время которой нельзя работать, а нужно читать молитвы и почитать Христа. Этот день также ознаменован летним солнцестоянием. Он возник еще в 692 году и с тех пор очень полюбился молодежи. Ночью девушки и парни прыгают через костер и пускают на воду цветочные венки, так ищут себе суженного.
Этот праздник в православии также совпадает с Рождеством Иоанна предтечи, который приходится на 7 июля 2023 года. Это день любви и семейной верности. Православные и церковные праздники в августе 2023 года Ниже представленные праздники в августе отмечаются в одни и те же даты каждый год. Много христианских праздников, в дни которых принято готовить вкусную выпечку, ждет нас в августе: 2 августа — именины Илии. Пророк Илия был известен своими чудесными деяниями. В этот день принято молится о дожде или тепле, о том чего не хватает в плане погодных условий. С этого дня по приметам уже наступает осень и холодные вечера, ранее категорически не разрешалось купаться в реках после этого дня. Издавна в этот день хозяйки пекут маковые пироги и щедро поливают их медом.
Этот день также носит название Преображение Господне в честь памяти явления Христа перед своими учениками. К этому дню по приметам созревают орехи. В этот день принято выпекать хлеб из нового урожая пшеницы. Православные и церковные праздники в сентябре 2022-2023 года Ниже представленные праздники в сентябре отмечаются в одни и те же даты каждый год. Осенний период христианских праздников начинается: С 11 сентября, когда в православной литературе упоминается день Усекновение главы Иоанна Предтечи. Преснодева Мария была искренне предана Богу, за что получила награду в виде рождения Спасителя. Юные девочки вместе с матерью даже в страшных муках не предали Христа Православные и церковные праздники в октябре 2022-2023 года Ниже представленные праздники в октябре отмечаются в одни и те же даты каждый год. Октябрь ознаменован двумя великими праздниками, это: Память Сергия Радонежского прославляют 8 октября.
Святой Сергий всю свою жизнь отдал православию. А построенный им храм Живоначальной Троицы сейчас известен на всю Россию и за ее пределами.
Блинов должно быть много, чтобы и соседей накормить, и в костер пару штук бросить. Кстати, до возникновения Масленицы в древней русской земле был похожий праздник — Комоедица. Славяне поклонялись Кому — медвежьему богу. По традиции, первые испечённые блины относили в лес, где раскладывали на пнях как угощение для проснувшихся после зимней спячки медведей. Именно с той традицией и связана пословица «Первый блин — комом» изначально — «комАм», то есть медведям во множественном числе. Календарь масленичной недели Как уже упоминалось, масленичные торжества делят на два периода, «узкий» и «широкий», и у каждого дня есть свои традиции и ритуалы Понедельник: вечер встреч В этот день а то и накануне заканчивали строить снежные крепости и горы из снега лепили ворота и стены, на них ставили фигурки различных животных , собирать качели и балаганы, а также сооружать чучело уходящей Зимы и вешать на него различные украшения.
Свекры и свекрови отправляли невестку к ее родителям, а вечером приходили туда, чтобы обсудить будущие празднества. В ходе встречи решали: где и когда состоятся гулянья, и кого на них следует пригласить. Также в домах начинали печь блин, причём самый первый тот, который «комом» отдавали местным беднякам или просящим милостыню странникам. Вторник: преддверие свадеб В этот день устраивались смотрины, где женихи выбирали невест и сватались к ним. Если семьи приходили к согласию, то свадьбы играли сразу после Пасхи. Среда: тёщины лакомства Зять должен заходить в гости к тёще на блины, которые она приготовила. Важно отметить, что у каждой семьи блинный рецепт был сугубо «эксклюзивным»: он передавался исключительно по женской линии. Добавим, что для приготовления этого блюда использовали разные виды муки — от пшеничной до кукурузной, а в тесто могли добавлять все что угодно, даже картошку и манку.
Четверг: полный разгуляй Когда начиналась Широкая Масленица, православный люд прекращал все хозяйственные работы и «отрывался по полной»: гулял и колядовал, водил хороводы, катался на тройках и в санках, бился на кулаках, бросался снежками, разжигал костры и прыгал через них. Главным развлечением четверга был штурм снежного городка. Участники игры делились на две команды: одна должна была овладеть укрепление и разрушить его, другая старалась этому помешать. За ходом боя следил специально назначенный человек, именовавшийся «городничим». Он объявлял начало игры, а в конце — называл команду-победительницу. Ещё одной четверговой забавой были кулачные бои.
Обряд был направлен на подготовку к периоду длительного воздержания от скоромной пищи [27]. Сборное воскресение[ править править код ] На Нижегородчине существовал обряд «козья масленица», приуроченный к Чистому понедельнику или первому воскресенью Великого поста и отмеченный вождением по улицам убранного венком и лентами козла [28]. В Белоруссии день назывался Збор, Зборница, Избор. Этот день считался началом сельскохозяйственных работ — крестьяне совершали первый выезд в поле. В волочебных песнях он считается первым среди всех весенних праздников, чем подчёркивается его значимость в годовом цикле [29]. У чехов первое воскресенье поста называлось «Пучалка» чеш. В некоторых местах день называли Чёрным воскресеньем чеш. Тодорова неделя у болгар[ править править код ] Лошадь в Тодорову субботу Болгары называют святого Феодора Тодором или Теодором. Это первая неделя Великого поста в болгарском народном календаре. Заканчивается в Тодорову субботу первая суббота поста. Каждый день этой недели у болгар имеет своё название. Понедельник — чистый, вторник — чёрный, среда — сумасшедшая, четверг — непоседа, а Тодорову субботу называют ещё Конской Пасхой [31]. У болгар есть поверье, что именно в этот день, одетый в девять кожухов, святой Тодор верхом на коне едет к Богу просить о наступлении лета [32]. Болгары четверг этой недели называли червивым болг.
Лакомка завершает Узкую Масленицу — первые три дня недели, в которые праздник набирает обороты, и дает старт Масленице Широкой, раздольной. Готовили на Лакомку много и разнообразно — пекли не только блины, но и пироги и оладьи, а в Сибири, например, и вовсе готовили хворост, еще на стол ставились сбитни и квасы, сыры и кисели. Тесто для блинов готовили перед сном, а рано утром их начинали выпекать в печи — именно выпекать, так как жарение на сковороде с переворачиванием для того времени не было характерно. От мастерства хозяек зависит их личное счастье Хозяйки, у которых были дочери, принимали гостей — замужние дочки приходили с мужьями, а к невестам на выданье приходили женихи. И от того, насколько богатым будет застолье и теплым прием, зависело будущее семьи, поэтому на столе появлялись удивительные кушанья. Одна из традиций была связана с блинами с начинками. Так как Масленичная неделя перед Великим Постом называлась "мясопустной", то есть была без мяса, начинки были, в основном, рыбными, грибными, творожными, фруктовыми, сладкими. Считалось, если будущий зять выбирал сладкие блины, то нрав у него веселый, а характер покладистый. Если же он отдавал предпочтение более сытным и несладким начинкам, значит, будет строгим мужем и крепким хозяином. После сытной трапезы отправлялись на улицу — водить хороводы, кататься на санях и петь частушки. Какие блины можно приготовить в третий день Масленицы? Предлагаем приготовить на Лакомку блинный пирог с сельдью, яйцом, зеленым луком и майонезом. Четвертый день Масленицы. Драки и пир блинной горой На четвертый день Масленичной недели под названием Разгуляй праздник разворачивается в полную силу и начинается Широкая Масленица. Масленичный четверг называли не только Разгуляем, но и Широким — в этот день начиналась Широкая Масленица, когда гулянья пробретали более масштабный характер. На улицах вовсю работали ярмарки, дымились самовары, народ катался с ледяных гор, строили снежные крепости и играли в снежки. Еще разводили костры — через них прыгала молодежь, "сжигая" все плохое в преддверии весеннего обновления. Важной и неизменной традицией Разгуляя были кулачные бои: это делалось для того, чтобы был хороший урожай. Обычно парни и мужчины сходились на крепком льду реки "стенка на стенку", бороться нужно было голыми руками без использования каких-либо орудий, палок или других предметов. Интересно, что самые сильные мужчины не допускались к бою — они были наблюдателями и судьями. Кустодиев, 1897 Тем, кто подрался от души, полагалось и не менее богатырское угощение: сытные блюда, в том числе и блины — толстые, пышные! Пекли и блины с припеком — начинку выкладывали на середину сковороды и заливали блинным тестом. Как припек использовали готовые измельченные продукты: жареный лук, яйца, грибы, творог, рыбу. Какие блины можно приготовить в четвертый день Масленицы? Предлагаем приготовить простые блины с припеком из яиц и лука. Пятый день Масленицы. Зачем кормить тещу блинами и что приготовить, когда все надоело? На пятый день Масленицы наступают Тещины вечерки.
Масленица: сжигание чучела и массовые гулянья или сыропустная неделя на пороге поста
Второй день Масленичной недели на Руси называли «Заигрыш» и отмечали массовыми гуляньями. Соответственно христианскому календарю, сразу после Масленицы, начиная с 27 числа, начинается Великий пост, который продлится до 15 апреля, а 16 апреля — Пасха. это принесет благополучие и изобилие в дом. Масленая неделя, Масленица – просторечное название Сырной седмицы – последней перед Великим постом недели.