Павел Груздев рассказал, что 18 июля в гости к «Сытой Дусе» прибудет пароход с 50 туристами. В селе Ёлнать на берегу Волги находится ферма с забавным названием «Сытая Дуся». Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы.
Лента новостей
- Фестиваль Ивановских продуктов
- Новости партнеров
- подписаться на новости
- «Последний звонок» по-деревенски - 168 часов
- Юрьевецкий район. Фермерское хозяйство Павла Груздева
Сытая Дуся
У Оксаны Баклушиной - практический интерес. Девушка сама варит сыр - правда, самый простой. Получается неплохо, но гости уже распробовали и теперь требуют более изысканных сортов. Где еще этому научиться, как не у настоящего сыродела? Будем дальше вытягивать, смотреть, как это делается", - сообщила Оксана Баклушина. Делается просто, но такое лучше один раз попробовать самому, чем сто раз посмотреть в интернете.
Воздушный, яркий вкус - чем свежее моцарелла, тем он нежнее. А с помидоркой, листочками салата и бальзамическим уксусом - настоящее объедение. Что может быть лучше?
Сейчас в выходные приезжают порядка 70человек, в том числе и семьи с детьми. Дальнейшее развитие стало возможно благодаря победе в конкурсе грантов "Агротуризм" - хозяйство получило три миллиона рублей на строительство гостевых домиков. Павел Груздев, развивающий в регионе бренд "Сытая Дуся", выиграл федеральный грант в три миллиона рублей на строительство комплекса для туристов, интересующихся агробизнесом.
Приток туристов в наше небольшое крестьянское хозяйство будет способствовать дальнейшему увеличению объема выпускаемой продукции, чтобы все наши гости уезжали от нас сытыми, отдохнувшими и, конечно же, возвращались вновь. С удовольствием примем гостей не только из нашей области, но и из других регионов. С постройкой глэмпинга места у нас хватит всем», - рассказал глава фермерского хозяйства «Сытая Дуся» Павел Груздев. Павел Груздев, известный сыровар и хлебопек, занимается и туристической деятельностью.
Мы воспитываем четырёх дочерей старшая Дуся - виновница названия нашего хозяйства. С детства любил русскую деревню, каждое лето проводил в доме дедушки и бабушки в Тарусе. Павел в хозяйстве главный сыровар, пекарь, водитель, продавец и лучший отец "на дуде игрец"-тоже подходит. Любит всё, чем приходится заниматься в жизни! Отвечает за хранение сыров, приём заказов, общение с любителям нашей продукции, освещение жизни хозяйства, гостеприимство, придумывание новых идей, главная доярка. Любит рисовать и петь. Учится в художественной школе.
В Ивановской области с помощью гранта "Агростартап" реализован проект развития КФХ.
Когда появится глэмпинг, гости смогут оставаться на несколько дней. Грант «Агротуризм» - новый вид государственной поддержки сельскохозяйственного производства, установленный с 2022 года. Размер гранта - от 3 до 10 млн рублей в зависимости от объема средств, вложенных самим предпринимателем в реализацию проекта. Проекты для предоставления гранта «Агротуризм» могут включать строительство или ремонт помещений для приема туристов, их подключение к сетям инженерно-технического обеспечения, благоустройство прилегающих территорий, создание развлекательной инфраструктуры, закупку и монтаж туристского оборудования, снаряжения и инвентаря.
Свободное время на приобретение сувениров Переезд в село Елнать 40км в сторону Юрьевца Во время посещения сыроварни Вы узнаете историю ее создания, особенности и хитрости при приготовлении сыра. На базе сыроварни работает действующая пекарня, при посещении которой Вы узнаете Историю хлебопечения на Руси, а приятным моментом экскурсии станет участие в мастер-классе по замесу, формированию и украшению пиццы. После Мастер-класса Вас ждет чаепитие с горячей свежеиспеченной пиццы, русские народные хороводы, игры.
Грант «Агротуризм» - новый вид государственной поддержки сельскохозяйственного производства, установленный с 2022 года.
Размер гранта - от 3 до 10 млн рублей в зависимости от объема средств, вложенных самим предпринимателем в реализацию проекта. Проекты для предоставления гранта «Агротуризм» могут включать строительство или ремонт помещений для приема туристов, их подключение к сетям инженерно-технического обеспечения, благоустройство прилегающих территорий, создание развлекательной инфраструктуры, закупку и монтаж туристского оборудования, снаряжения и инвентаря. Поделиться: Нашли ошибку?
Он печет хлеб из муки собственного производства, постоянно расширяя ассортимент. Стройка шла в течение 2020 года, в работу пекарню и мельницу запустили не так давно. Мельницу с каменными жерновами для пекарни сделали по специальному проекту мастера из Украины. Все новшества обошлись примерно в 3 миллиона рублей.
Используем 8 сортов пшеницы, 6 из них — краснодарских, южных. Один из этих сортов — из лучших в России, а то и в мире по ключевым для хлебопечения показателям.
Фермеры Ивановской области активно развивают сыроварение
О Дусе «Мегаполис» писал не раз. Туристы группами по 60-70 человек посещают ферму "Сытая Дуся": гости могут погулять, приобрести фермерскую продукцию, посмотреть на животных и поучаствовать в мастер-классах. В хозяйстве «Сытая Дуся» производят сыр и пекут хлеб. На ферму приезжают организованные группы: гости могут пообщаться с животными, попробовать свои силы в выпечке хлеба и пиццы. В хозяйстве «Сытая Дуся» производят сыр и пекут хлеб. На ферму приезжают организованные группы: гости могут пообщаться с животными, попробовать свои силы в выпечке хлеба и пиццы.
Новости партнеров
- Администрация Юрьевецкого муниципального района Ивановской области | СДЕЛАНО В ЮРЬЕВЕЦКОМ РАЙОНЕ
- Новости дня
- "Сытая Дуся" из Ивановской области попала на НТВ
- В Ивановской области с помощью гранта "Агростартап" реализован проект развития КФХ. //
- Русская Православная Церковь
Ивановский сыровар и хлебопек выиграл 3 млн рублей
Сейчас «Сытая Дуся» с помощью господдержки – гранта «Агротуризм» продолжает строить гостевые домики. В селе Ёлнать Юрьевецкого района в фермерском хозяйстве Павла Груздева «Сытая Дуся» благодаря грантовой поддержке развития сельского туризма «Агротуризм». Отличным подарком к Новогодним праздникам для наших молодых пекарей и поваров стала поездка в известное в области фермерское хозяйство семьи Груздевых СЫТАЯ ДУСЯ. Хозяйство «Сытая Дуся» требует внимания каждую минуту: истопить, накормить, замесить, испечь, отвезти, встретить. Хозяева назвали свою ферму «Сытая Дуся» – по имени старшей дочери.
"В гостях у сытой Дуси"
Прянично-молочный тандем "В этом году фермерские фестивали проходят очень часто, практически каждые одну-две недели, что позволяет увеличивать продажи продукции и не терять время на поиски сбыта", — говорит Павел Груздев. Одна из последних ярмарок прошла 27 мая, где семейство из Ёлнати представляло свою продукцию. Традиционный фестиваль "Сырные ряды" на набережной у "Серебряного города" в Иванове собрал более 20 сыроваров из Ивановской, Владимирской, Костромской и Московской областей. Участниками фестиваля "Сырные ряды" только из Ивановской области стали более десяти производителей сыра. Посетители за два дня купили более 1,1 тонны сыра. К примеру, Пучежский сыродельный завод продал 300 килограммов, растениеводческое хозяйство "Родина" "РИАТ" — 100 кг, 80 кг реализовал Ремесленный дом Павла Кабанова, сообщает пресс-служба правительства. Также ивановцы могли приобрести на ярмарке мед, колбасу, мясные деликатесы, сладости, сувениры, саженцы растений и цветов. Поддержать фермеров и приобрести их продукцию в первый день ярмарки приехал губернатор Станислав Воскресенский. Глава региона пообщался с сельхозтоваропроизводителями и купил сыр, мед, колбасу и хлеб. Он пожелал фермерам успехов и дальнейшего развития предприятий.
Представитель семейной пекарни из Шуйского района "Васильевский пряник" Алексей Аверин рассказал "ИГ" на ярмарке, что их ассортимент пополнится сырными пряниками. Это стало возможным благодаря слиянию двух местных производств — пекарни и сыроварни Павла Кабанова.
Стали думать, что можно произвести из молока и потихоньку дошли до сыроварения. Прошли обучение в Школе сыроделия Марины Каманиной и стали варить сыры «по — настоящему». Сейчас в нашем ассортименте более десяти видов сыра. Кроме сыроварения у нас своё небольшое хозяйство: около двадцати дойных коз, десять свиней, породы венгерская мангалица, куры.
От Кинешмы до Елнати шли по реке Волге на прогулочном теплоходе «Шериф». Загорали на корме теплохода, участвовали в шашечном турнире с кинешемцами из другой группы попутчиков. Во всех шашечных партиях ивановцы одерживали победу. Поездка получилась впечатлительной и всем понравилась. Участники получили положительный заряд энергии, познакомились с фермерским хозяйством козочками, курочками, лохматыми свиньями.
Попробовали сыры и хлеб, испеченный фермером Павлом - отцом Дуси. Хочу поделиться эмоциями через фотографии. Автор — Флюра Залаева.
Очень важно, чтобы дети с детства ощутили этот вкус крестьянского хозяйства, радость общения с природой. У многих деревенских, конечно, в семьях есть своё хозяйство.
А вот для городских детей такой опыт мог бы стать настоящим открытием. Такие мероприятия можно организовывать и для гостей из Кинешмы, и из Иванова, — поделился своими мыслями Павел Груздев.
СЫТАЯ ДУСЯ
Фермерское хозяйство «Сытая Дуся» 00:22:53 : новостной портал Ивановской области. Проект по строительству глэмпинга для размещения гостей в фермерском хозяйстве «Сытая Дуся» в Юрьевецком районе отобран комиссией Минсельхоза для предоставления в 2022 году. 24 июля 2022 года группа актива Ивановского городского совета ветеранов и члены групп североходцев из городских ивановских парков была в гостях у «Сытой Дуси» в селе Елнать. Архив новостей. Новости. 02-05-2023. Лаборатория будущего станет доступной для Ивановских школьников.
Тур для новых клиентов!
Реалии, Фактограф, Север. Минина и Д. Боровский Тюменского района Тюменской области, Община Коренного Русского народа Щелковского района, Правый сектор, Украинская национальная ассамблея — Украинская народная самооборона, Украинская повстанческая армия, Тризуб им.
Павел Груздев занимается сыроварением, а также по старинным рецептам в русской печи выпекает хлеб на закваске из муки собственного производства. Кроме этого, успешно развивает сельский туризм - принимает группы туристов в своем фермерском хозяйстве «Сытая Дуся», проводит мастер-классы по выпечке хлеба и сыроварению. В этом году проект фермера, предусматривающий строительство глэмпинга для размещения гостей фермерского хозяйства «Сытая Дуся», отобран комиссией Минсельхоза России для предоставления гранта «Агротуризм» в размере 3 млн рублей. Средства гранта с обязательным вложением собственных средств фермера будут направлены на строительство гостевых домиков. Как рассказал Денис Черкесов, с этого года Министерство сельского хозяйства ввело новый вид поддержки для представителей малого бизнеса в сфере агропромышленного комплекса на реализацию проектов по развитию сельского туризма - гранты «Агротуризм».
Пусть они все повидали - княжество, царство, империю гордую, самодовольную, потом - умирающую, затем - встающую с колен… И стоит теперь Юрьевец в потрепанной старорусской рубашке, как был с XIX века, с его деревянными улочками-переулочками, ждет спокойно своей участи… Владимир ВОРСОБИН Но люди сопротивляются. Группу упорных горожан возглавляет бывший глава местного горсовета, когда-то инженер НИИ авиастроения, 85-летний Владимир Терентьев. Это именно он попытался спорить с губернатором. Мы обратились к губернатору, чтобы он поговорил с правительством - изучить возможность строительства высокотехнологичного электронного завода. Потом какую-то шарашку по изготовлению плитки три человека. Ну это детский лепет для города с населением 8 тысяч! Я им пишу: ребята, у нас нет деревообрабатывающей промышленности в принципе. У нас две пилорамы в городе, где по три человека работают. Присылаю им справку главы комитета лесного хозяйства: тот подтверждает «в Юрьевце ничего нет». Но из области в ответ упрямо пишут - нет, у нас записано: у вас все хорошо! И однажды мы поняли - перспектив нет. И, перекрестясь смеется , решили действовать. Горожане прекрасно помнят, что в XVII веке город был в Нижегородской области, и во все времена, кому бы ни принадлежал Юрьевец - Костроме или Иванову, здесь вздыхали: мол, под властью Нижнего было побогаче, получше… Поэтому идея перейти из бедной Ивановской области в богатую Нижегородскую Юрьевец принял на ура! Как положено, подали документы, завели счет... Но Юрьевец неожиданно загорелся его идеей. А все потому что там, на противоположном берегу водохранилища, жил и не тужил другой город-беглец - Сокольское. В 1993-м под шумок всероссийской неразберихи Сокольскому удалось перебежать из Ивановской области в Нижегородскую и стать объектом зависти всей округи. Там строят для молодых специалистов жилье, да еще автомобиль в придачу дают под условие - отработать 10 лет. Мол, там построили школу плотников, экономический техникум, завод линолеумных обоев… Сокольские, дескать, говорят, что с переходом к богатому соседу жизнь кардинально изменилась. И в отличие от Юрьевца усиленно «размножаются» - городок из 4-тысячного превратился в 7-тысячный. Горожане даже связались с окружением Валерия Шанцева в то время губернатор Нижнего , более того - один из его замов даже написал статью об экономической целесообразности «аннексии» Юрьевца. Но юрьевецкий сепаратизм быстро приструнили. Ивановская область не так богата, чтобы разбрасываться городами, да и перед Кремлем неудобно. Поэтому одному из активистов порезали шины, другому пригрозили, что уволят, третьему - что посадят. Ну а самому главе бузотеров Терентьеву позвонили из Москвы. Грозили и грозили… Так городок успокоился и вернулся к декадентству, к умиротворенному угасанию. Даже природа в отчаянии влепила непутевому Юрьевцу пощечину. Ураган, повалив последний местный лес, сорвал крест с колокольни которая, между прочим, красуется на гербе города … Казалось, все.
Теперь глэмпинг будет еще одним источником разнообразия и дополнительным фактором привлечения гостей. Мы уверены, что фермерское хозяйство приветствует гостей не только из области, но и из других уголков страны.