Эпопея с подорожанием куриных яиц продолжается в России уже почти месяц. По данным Минсельхоза, по итогам десяти месяцев производство яиц у нас в сравнении с прошлым годом увеличилось на 2,3%. И по итогам года, по прогнозам, тоже будет в плюсе. Россия продолжает наращивать экспорт мясных товаров и пищевого яйца в 2023 году. Средние оптовые цены на куриные яйца (отпускные цены производителей) в России в июне 2023 года, по данным Росстата, составили 52,4 РУБ/десяток. В итоге производство и потребление яиц в России в этом году сохранятся на уровне прошлого года — 46,1 миллиарда штук и 42,1 миллиарда штук соответственно.
Путин признал наличие проблем с яйцами
За год стоимость яиц в Тюменской области выросла на 21,4%, что вызвало в регионе волну паники среди жителей. В 2023 году совокупная прибыль девяти крупнейших производителей яиц составила 15,5 млрд рублей. Три фабрики по производству куриных пищевых яиц, которые больше всех экспортируют этот продукт на фоне резкого роста цен внутри России, принадлежат семьям региональных депутатов, выяснила «Вёрстка». Три фабрики по производству куриных пищевых яиц, которые больше всех экспортируют этот продукт на фоне резкого роста цен внутри России, принадлежат семьям региональных депутатов, выяснила «Вёрстка».
Яйце-шок оказался в одном ряду с гречневым и сахарным
В среднем по России цена десятка яиц достигла 121,79 рубля, по данным Росстата на 14 декабря. Это рекорд за последние десять лет, заявила ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз». Но если Росстат предполагает, то розничная торговля располагает — и просит куда больше. Так, на рынке в Севастополе за десяток просили 175 рублей. Читайте также: Километровые очереди привели к яйцам в «одни руки» и поштучно Торговые сети подняли цену У птицеводства «долгие годы не было возможности развиваться так, как было необходимо», и возник «такой накопленный эффект» в 2023 году, подчеркнула заместитель генерального директора Российского птицеводческого союза Елена Степанова. В производстве яиц есть «характерная особенность» — «летний спад цен» на них: птицеводы «продают в торговлю» яйца ниже их себестоимости, обратила внимание она. Это «очень серьёзный период», когда падают доходы предприятий и, например, не хватает денег на покупку кормового зерна, пояснила Степанова. И мы обращаем внимание, что это — не рост цены, а восстановление цены после летнего падения.
Как правило, это восстановление цены. Её повышение не всегда обеспечивает производителю необходимую рентабельность, чтобы развиваться дальше. Очень многие предприятия действительно банкротятся, закрываются из-за того, что низкая доходность», — уточнила она. В этом году восстановление после летнего удешевления «наложилось ещё на повышенный спрос со стороны населения» — у людей выросли доходы и возникла «востребованность нашей продукции как самого дешёвого источника животного белка», сказала замгендиректора Российского птицеводческого союза. Ценообразование у производителей сегодня идёт по двум моделям. Это долгосрочные контракты, в которых предусмотрены и отпускные цены, и объёмы поставок.
Они позволят значительно увеличить производство куриного яйца. Ещё одно направление - отечественная племенная селекция скота. В соцсетях Владислав Шапша сообщил: "Президент поставил задачу наращивать сельхозпроизводство. Мы работаем над ее выполнением.
Экономист Илья Ломакина-Румянцев уверен, главной причиной повышения стоимости куриных яиц в России является изменение обменного курса рубля. Из-за снижения стоимости местной валюты производители данного продукта вынуждены были увеличить расходы на покупку лекарств и оборудования для разведения кур. Глава Российского птицеводческого союза Галина Бобылева объяснила, что яйца и куриное мясо становятся одними из самых доступных источников белка для населения. Для коррекции ситуации специалисты ФАС предложили ввести запрет на резкое повышение стоимости продуктов крупными компаниями. Однако такие ограничения будут вводиться в случае, если изменения нельзя объяснить экономическими факторами.
Основным импортером является Иран. Традиционно самыми высокими сохраняются объемы поставок на внешние рынки мяса птицы. На стабильном уровне остается экспорт говядины, преимущественно в Китай, Саудовскую Аравию и Казахстан. Кроме того, в первом полугодии по сравнению с аналогичным периодом минувшего года почти в 1,5 раза выросли поставки пищевого яйца.
Почему в России подорожали яйца и когда они станут дешевле
У нас, в принципе, в Тюменской области птицефабрики расположены в непосредственной близости», — отметил глава города Руслан Кухарук. Глава города также выразил надежду, что ФАС проверит товаропроизводителей и продавцов на предмет необоснованного роста. Однако по мнению экономиста Ирины Меняйловой, вины самих птицефабрик здесь нет, из-за ослабшего рубля в Тюменской области и во всей России имеются категории товаров, который еще больше выросли в цене. Меняйлова считает, что всеобщая паника на фоне подорожания одного из самых популярных товаров создает искусственный дефицит. Во-вторых, важно понимать, что скоро Новый год, к нему все всегда массово закупаются яйцами, которые используются в приготовлении многих классических блюд, а потому фактического дефицита товаров нет, но есть паника, которая и является первопричиной», — говорит эксперт. С ней согласен и психолог Петр Зосимов, который говорит о том, что россияне в последнее годы, переживая непростое время, находятся в состоянии постоянной тревоги, которая и вынуждает идти на такие меры, как массовая закупка всего, что дорожает или может стать дефицитным. Узнать подробнее На рынок выходят несертифицированные поставщики Вместе с тем, на фоне пустых полок, жители деревень и сел, где имеются подсобные хозяйства, начинают пользоваться ситуацией и продавать свою продукцию. Еще и сарафанное радио работает, а потому лаже на моих 20 голов куриц спрос превышает производительность. Люди, как обезумевшие наперед заказы оформляют», — рассказывает деревенская жительница, продающая яйца на стихийном рынке. Однако специалисты не рекомендуют приобретать яйца незнакомых людей, это может быть чревато рядом заболеваний в связи с тем, что эта продукция не проходит контроль качества.
По словам вирусолога Геннадия Уманского, такая популяризация продукции неизвестного происхождения может привести к эпидемии сальмонеллеза.
На эти проблемы накладываются финансовые трудности европейских птицеводов, связанные с ростом стоимости кормов и подорожанием электроэнергии, из-за чего многие фермеры отказываются от содержания птицы, пояснил Сергей Лахтюхов. По его мнению, сейчас нельзя предсказать, какой будет ситуация на европейском рынке птицы через месяц, но заметно, что сектор производства курицы не восстанавливается так же быстро. Возможно, считает глава союза, через месяц покупателей полностью лишат поставок европейских яиц. При этом многим предприятиям, по мнению Лахтюхова, невыгодно заниматься своим производством инкубационного яйца. Речь идет о предприятиях, которые производят до 30 тыс тонн продукции — они продолжат покупать инкубационное яйцо у российских или европейских поставщиков.
Ранее sfera.
Объемы производства яиц в этом регионе за год составили свыше 3,5 млрд штук. Среднее годовое производство яиц на душу населения в данной группе составляет более 470 штук.
Среднее годовое производство яиц на душу населения в данной группе составляет 44 штуки.
Один из факторов, повлиявших на уровень производства стала нехватка рабочей силы. Именно с этой проблемой столкнулась Ленобласть, которая считается ведущим российским регионом по производству куриных яиц.
Отток мигрантов после существенного ослабления курса рубля негативно сказалось на ситуации «Синявинской птицефабрики». Наценка в магазинах. Цена находится около того уровня, который устанавливали в начале года.
Условия контактов не позволяют их повышать. При этом яйца покупались по той цене, какую устанавливал ритейл. Какие меры по снижению стоимости предприняли в правительстве РФ?
Такое решение поддержали «Верный», «Азбука вкуса» и «Глобус». По поручению вице-премьера Виктории Абрамченко до 19 декабря должен был появится план действий по наращиваю производства. Но на воплощение его в жизнь нужно время.
С 1 января по 24 июня 2024 года правительство страны обнулило ввозные пошлины на поставки до 1,2 миллиарда штук куриных яиц. В Россию продукт поставляется из Турции и Азербайджана. Для птицефабрик снизят оплаты за потребление электроэнергии.
Предложение разослано в профильные организации и ведомства. В качестве государственных мер поддержки производителей мяса птицы и яиц Минсельхоз нацелен на заключение прямых контрактов с торговыми сетями. Будет проведён ряд проверок.
Последствия роста цен
- Аналитика статистических факторов
- Что происходит с ценами на яйца
- Производство есть, а где товар?
- Яйце-шок оказался в одном ряду с гречневым и сахарным
- В России растет производство яйца
Почему яйца дорожают
- Производство есть, а где товар?
- Почему в России подорожали яйца и когда они станут дешевле
- На российских производителей яиц завели дело за повышение цен: Рынки: Экономика:
- ВЗГЛЯД / В России выросло производство яиц :: Новости дня
Производство яиц в России полностью обеспечивает потребности рынка - Минсельхоз
По данным Росстата, всего с начала года яйца в России выросли в цене более чем на 46 процентов. Куриных яиц в России в 2023 году было получено 38,056 млрд штук. По данным Росстата, всего с начала года яйца в России выросли в цене более чем на 46 процентов. Занимающая первое место в России по выпуску яиц птицефабрика «Синявинская» предупредила торговые сети об отмене части заказов и риске срывов сроков отгрузок из-за нехватки 25-30% сотрудников. При этом в Минсельхозе утверждают, что объем производства яиц в России за январь — февраль полностью обеспечивает потребности рынка. По ветеринарным требованиям, инкубатор, где из яиц получают цыплят, и курятники, где птицы несут яйца, должны быть разделены, это два разных производства.
Рынок яиц в первом полугодии 2023 года: производство и цены
Это они там деньги зарабатывают. У нас же вроде переизбыток, - уточнил 47news. У нас же, видите ли, конкуренция. Вот вам и цены. Как распределить по регионам, сети решают, не мы, - отметил собеседник. По данным аграрного блока правительства Ленобласти, себестоимость производства яйца в регионе сейчас колеблется на уровне 65-67 рублей. Год назад было 55-58 рублей. В X5 Retail Group магазины "Пятерочка", "Перекресток" сказали 47news, что предпринимают меры для сдерживания цен. Например, с июля средняя наценка на тендерное куриное яйцо была отрицательной. И подчеркнули, что закупочную цену все-таки дает производитель.
В пресс-службе розничной сети "Магнит" также отметили, что на протяжении нескольких месяцев сохраняют минимальные, а порой, отрицательные наценки на яйцо. Независимый консультант поставщиков торговых сетей Михаил Лачугин отметил, что торговые сети всегда имели долгосрочные контракты с крупными птицефабриками то есть полгода - год , что не мешает им параллельно закупать яйцо на бирже, куда те же производители выставляют излишки. При этом выросли именно закупочные цены, а наценки торговых сетей не изменились. У производителей объективные причины, их винить нельзя. Они почти все зависят от иностранных поставок кормов, ветпрепаратов, репродуктивного материала. Птичий грипп косит, нехватка работников, нужно повышать зарплаты по данным "Фонтанки ", на птицефабриках работало много трудовых мигрантов, которым это стало невыгодно из-за ослабевшего рубля.
И почему его цена на выходе с оптового склада сразу вырастает в два раза. Поделиться Яйца раздора: как бизнес наживается на дефиците продукта Яйца раздора: как бизнес наживается на дефиците продукта Раннее утро. В очереди — десятки людей.
Цены на один из самых популярных продуктов все выше. Достигают отметки в 250 рублей за десяток. Ситуация на контроле президента Пенсионерка из Краснодара Ирина Акопова вышла на связь с президентом. Говорила от лица всех, кому поход в магазин — не по карману. Где и когда были такие цены?
Если выявляются факты такого поведения участников рынка, наши территориальные управления возбуждают дела по признакам нарушения Закона о защите конкуренции. По его словам, служба проверила 13 производителей и дистрибуторов на предмет сговора. В результате было собрано 285 тыс.
Однако цены на наше яйцо в оптовом сегменте Свердловской области повысились не так сильно, примерно на 10—12 процентов. И если весной и осенью на пике спроса мы могли продавать продукцию птицеводства с общей рентабельностью семь-восемь процентов, то летом приходилось торговать в убыток», — говорит Игорь Овчинников. С тем и уйдут. А осадок в виде ажиотажа останется». Турецкие яйца дороже В качестве экстренной меры Минсельхоз «для насыщения внутреннего рынка» предложил — и правительство 13 декабря с этим согласилось — обнулить импортные пошлины на куриное яйцо. Переговоры с дружественными странами об увеличении поставок продукции уже ведутся. В результате уже в ближайший месяц прогнозируется стабилизация ценовой динамики», — заверили в ведомстве. Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт в начале декабря лично ездил в Турцию договариваться с 17 предприятиями, груз от трех из них вскоре должен поступить. Но со столовым яйцом все может оказаться не так просто. По данным Росптицесоюза, средняя розничная цена на яйца в Турции в переводе на отечественную валюту составляет 240 рублей за дюжину, или 200 рублей за десяток, что даже выше текущих показателей. А по данным портала Global Produсt Prices, который мониторит розничные цены на продукты в 82 странах, по стоимости яиц Россия занимает 80-е место, опережая лишь Азербайджан и Бангладеш на первом месте Новая Зеландия: 6,7 доллара за дюжину. Может, они попробуют какие-то партии ввезти, но вряд ли станут торговать долго» — Игорь Овчинников совершенно спокоен за отечественный рынок. И еще неизвестно, смогут ли они конкурировать по качеству с российским яйцом. Владимир Мхитарян с птицефабрики «Новороссийск» комментирует: «Две недели назад к нам на фабрику приезжала делегация из Турции — взяли пробы, чтобы покупать наши яйца, поскольку они по качеству лучше, чем у них. Я же переживаю о другом: вместе со своими столовыми яйцами они могут завезти к нам инфекцию, поскольку санитарные стандарты в Турции несколько ниже». Снести за пять лет И все же главной долгосрочной мерой борьбы с ценами в Минсельхозе считают расширение собственного производства с прицелом на экспорт вероятных излишков продукции. В Росптицесоюзе признают: в последние годы производство яиц в самом деле развивается медленно. Этого недостаточно, чтобы отрасль развивалась, и многие усиливают более прибыльное бройлерное производство, — объясняет Елена Степанова. Инвестиционный цикл до периода окупаемости займет не менее 10—12 лет. Есть риск попросту не окупить вложения», — заключает предприниматель. Впрочем, Владимир Мхитарян как раз среди таких смельчаков: «Мы планируем расширить производство яйца на 20 процентов, но эти планы связаны с экспортом: внутреннему рынку столько не нужно. Поэтому мы просим, чтобы его хотя бы официально не ограничивали».
Ценовой галоп
- Сколько яиц съели россияне за год?
- Производство яиц в России в январе - ноябре 2023 года выросло на 2%
- «Многие крупные фабрики "болеют"». Эксперты объяснили, почему яйца дорожают и пропадают с прилавков
- Производство яиц в России выросло на 3,5%
«Анархия на рынке»: почему в регионе массово раскупают яйца и чем опасен их дефицит
Прогноз «Росптицесоюза» — наращивание экспорта до 850 млн штук к 2030 году. Импорт тоже есть, но объем небольшой 750 млн штук. Главный поставщик — Белоруссия. Главная угроза для производства яиц — птичий грипп. Больше всего очагов в ЮАР — 24 сообщения. Один очаг высокопатогенного гриппа птиц в этот период был зафиксирован и в России.
В 2020 году в Россию было завезено 690 596 152 штук инкубационных яиц, из них 614 910 248 штук яиц бройлеров и 31 289 884 штук яиц родительских форм мясных кроссов. Более 60 птицефабрик, включая крупнейшие агрохолдинги, закупают яйцо заграницей по прямым контрактам, а остальные покупают его у трейдеров.
Основными поставщиками импортного инкубационного яйца для российских птицефабрик в 2020—2021 году, по данным официальной статистики, являются производители Европы и Азии: 1. ЧЕХИЯ 5.
Это сбой в работе правительства, — сказал Путин. Но теперь необходимые меры приняты, «и ситуация, без всякого сомнения, будет улучшаться», отметил президент. Для стабилизации ситуации принимается комплекс мер.
Ведется работа по расширению торговли яйцом и другой сельхозпродукцией напрямую от производителей без дополнительных наценок. Источник: Единая межведомственная информационно-статистическая система В частности, регионы организуют ярмарки выходного дня, на которых увеличено предложение и количество точек продаж яиц по ценам ниже, чем в сетевой рознице, — сообщили «НГ» в пресс-службе министерства. В качестве оперативной меры насыщения внутреннего рынка принято решение об обнулении импортных пошлин в отношении куриного яйца, а также проводятся переговоры с дружественными странами об увеличении поставок этой продукции. Между тем, как можно судить по возникающим то и дело ценовым скачкам или нарушениям поставок, сбои становятся почти что хронической проблемой. Будь то сбои на этапе принятия решений, планирования урожаев и спроса или на этапе производства, а затем насыщения рынка с учетом постфактум выявленных дисбалансов.
Ведь яйца — не первый и не единственный пункт в списке продуктов питания, которые в течение последнего десятилетия чем-либо «шокировали» россиян и требовали особой реакции властей, чуть ли не ручного режима управления. В этом списке уже есть и гречка, и картофель, и сахар, и подсолнечное масло. Обычно у каждого нового продуктового дисбаланса были свои вполне объективные причины. Но сама по себе тенденция вновь и вновь возникающих дисбалансов все же начинает казаться если и не аномальной, то тревожной. Все страны сталкиваются с таким.
Если это локальные проблемы, то возможность импорта довольно быстро ликвидирует такие дисбалансы.
В России реализуют инвестиционные проекты, направленные на модернизацию, расширение производства, повышение биобезопасности предприятий: около 50 в яичном птицеводстве и 33 — в мясном. Их реализация позволит в текущем году дополнительно получить около 750 млн яиц. В планах — возвести не менее трех новых птицеводческих комплексов. В Минсельхозе России принимают меры для поддержки птицеводов.
Что происходит с ценами на яйца
Подорожание яиц в России связано с тем, что производители не могут удовлетворить высокий спрос потребителей. Производители яиц в России в разы нарастили чистую прибыль в 2023 году. Они позволят значительно увеличить производство куриного яйца. 46,1 миллиарда штук и 42,1 миллиарда штук соответственно, то есть производство на 9,5% должно перекрыть внутренние потребности страны в пищевом яйце, подсчитало РИА Новости. За три года в России было зарегистрировано 1995 новых производителей яиц и птицы, в то же время 2784 компании этой сферы прекратили свою деятельность. Из-за этого складывается негативная ситуация с производством яиц, по крайней мере в Ленинградской области, крупнейшем в России регионе — производителе яиц, рассказали опрошенные «Ведомостями» эксперты.
Как устроено производство яиц?
Также Минсельхозом совершенствуется нормативно правовая база. В частности, внесены изменения в льготное кредитование — срок кредитования на строительство яичных птицефабрик увеличен до 15 лет. При перепечатке и цитировании полном или частичном ссылка на РИА "Новости" обязательна.
Отдельно были рассмотрены стратегии надзора при проведении мероприятий по экстренной и профилактической вакцинации кур-несушек, индеек или уток. В частности, было установлено, что в случаях, когда была проведена экстренная вакцинация поголовья, для раннего выявления новых вспышек ВГП надзор должен осуществляться с учетом вида птицы и размера поголовья. В случае если иммунизация носила профилактический характер, для подтверждения отсутствия вспышек рекомендуется ежемесячно проводить вирусологическое исследование образов, полученных примерно от 15 павших птиц.
RU - Производство яиц в РФ в январе-феврале этого года в полной мере обеспечивает потребности рынка, все контракты с торговыми сетями выполняются, сообщает Минсельхоз. Ведомство отмечает, что "проводит большую работу, направленную на бесперебойное функционирование птицеводческих фабрик, в том числе в вопросах биобезопасности, модернизации предприятий, обеспечения материально-техническими ресурсами и координации взаимодействия с торговыми сетями".
Кроме того, для поддержки этого направления предусмотрен ряд мер господдержки, в том числе льготное кредитование на строительство и модернизацию репродукторов и содержание племенной птицы.
По словам Шагайды, с января по октябрь яиц произвели больше, чем за этот же период прошлогоднего периода. Но в августе и сентябре произошли «провалы», при которых уровень выпуска продукта в сравнении с предыдущим месяцем был меньше.
Отсюда получается, что популярность яиц возросла, а предложение «просело». Появился дисбаланс. Об этом в ходе Прямой Линии также говорил Владимир Путин.
Подорожание производства. Слова экономиста подтвердила и заведующая кафедрой факультета экономики и менеджмента Московского областного филиала РАНХиГС Алла Гончар, сообщив о подорожании импортных кормовых добавок из-за санкций. В связи с этим также увеличилась цена на яйца.
Ежегодно птицефабрики закупают тысячи тонн кормовых добавок», — отметила специалист. Сокращение производства в Ленобласти, по словам председателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу региона Олега Малащенко, произошло планово. В 2023 году упор сделали на создание репродуктов первого и второго порядков.
Это позволит в дальнейшем основательно нарастить выпуск яиц. Эпидемиологическая ситуация. Вспышки птичьего гриппа повлияли на закрытие нескольких птицефабрик в России, сообщил заместитель председателя Правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов.
По данным Россельхознадзора , заболевание выявили на шести предприятиях. Дефицит работников. Один из факторов, повлиявших на уровень производства стала нехватка рабочей силы.
Причины повышения цен на куриные яйца и пути решения этой проблемы
Впрочем, в том, что яйца за год подорожали на 40%, не только вина спекулянтов. При этом в Минсельхозе утверждают, что объем производства яиц в России за январь — февраль полностью обеспечивает потребности рынка. Производители куриных яиц надеются не снижать объемы производства в ближайшие годы, но не смогут обеспечить прирост, так как отрасль работает на грани |. Требуется дальнейшего увеличения производства яиц и мяса птицы. В России, напомним, в этом году отмечается резкий рост цен на яйца: только в октябре в Иркутской области они подорожали на треть.